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牙齿缺失在老年人群中非常普遍,老人缺牙会带来一系列危害。老年人本就唾液分泌减少,味觉异常,口腔黏膜萎缩,再加上缺牙影响到咀嚼功能,这类老年人往往会出现食欲下降、消化不良、营养不良,进而影响到全身健康。老年人缺牙饮食方法有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人缺牙饮食方法
吃软不吃硬
那些营养丰富、又不费牙口的食物是首选,比如缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥,既避免了咀嚼过硬的食物,又能保证营养摄取。肉类首先纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉类,鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。同时也要保证维生素的摄入,注意食材中新鲜蔬菜的加入,比如菠菜面片汤、醋溜白菜等。烹调方式上,蒸、煮、炖出来的菜肴往往更软烂。水果以多汁的苹果、梨为最佳。
保证一定的蛋白质
老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克,男性75克为宜。足够的蛋白质有利于口腔支持组织的健康耐力。由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用的能力都较差,所以供给老年人的蛋白质,以大豆蛋白质最为理想,所以要多喝豆浆,吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类,蛋类首选白水煮蛋,每天不超过一个,鱼类海鱼最佳,最好的做法是清蒸。瘦肉一定要炖烂。
口味重一点
食物的味道浓一些,可刺激老人味觉和增加食欲,但老年人不要食用过多的食盐和糖。所以可以在菜肴中多放调料提味儿,比如生姜、花椒、薄荷等。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,用唾液增味觉,用味觉增食欲。做菜要在菜要出锅时放平时一半的盐,盐的颗粒附着于食物表面可以充分享受“重口味”的感觉。
保持口腔洁净
口腔内清新干净能增加味觉敏感性,有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口,能杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。
缺失牙的老人想要保证营养,最重要的还是尽早到正规医院镶牙或装上假牙,改善咀嚼功能。好的口腔卫生习惯可以减少牙周病的发生,进而推迟和减少老人掉牙的情况。
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老人饮食有讲究 掌握老年人想要身体健康,光是锻炼还不够,还得从饮食方面抓起。而老年人的饮食跟年轻人不一样,老人吃饭得有讲究,不仅仅是吃清淡、易消化的食物。老年人健康饮食方法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
老年人健康饮食方法
1、蔬果宜鲜
新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
数量宜少:若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。
2、质量宜高
质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
3、食物宜杂
没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。
4、质地宜软
老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。
5、饮食宜淡
菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。
6、速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。
7、饭菜宜香
老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。
8、饮水宜多
老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。
9、温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。
1.忌冷食、冷饮
炎热的夏季,适量喝些冷饮,吃些冷食有助于防暑降温和改善食欲,可是老年人胃肠粘膜已发生退行性变化,胃酸及各种消化酶的分泌逐步减少,使消化功能下降。如经常吃冷饮、冷食,可引起胃粘膜血管收缩,胃液分泌减少,导致食欲下降和消化不良。低温还可引起心脏冠状动脉痉挛,导致心肌缺血缺氧,可诱发心绞痛、心律不齐。因此夏季宜少量多次喝些淡盐水或含盐饮料,以防中暑。老年人要根据自己的情况,少吃或不吃冷饮冷食。
2.食品忌陈
老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能减弱,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化不良和肠道感染。
3.忌口味太重
老年人舌部的味蕾部分萎缩退化,味觉神经也比较迟钝,胃口欠佳,喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌腻。
4.饮食忌硬
老年人牙齿大多数已动摇或脱落,咀嚼困难,因此食物宜煮烂、做软,以利消化吸收,不宜吃坚韧的食物。
5.忌过食
一般老年人,吃得太多,摄入的热量超过人体的需要,就易肥胖。老年人过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长,会引起不舒服感觉,造成消化不良。同时,还会使横膈的活动受阻,引起呼吸困难,增加心脏负担,可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担,影响健康长寿,因此老年人一定要节制饮食。
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胆固醇与心血管疾病密切相关。根据流行病学研究,血浆胆固醇每升高1%,冠心病发生的危险性可升高2%。研究发现,北京居民在1984-1999年血脂胆固醇水平增加了24%,仅这一个因素就能解释77%的人群因冠心病死亡的结果。胆固醇升高是心血管疾病死亡率增加的罪魁祸首。
膳食营养是影响心血管疾病的主要环境因素之一,而合理科学膳食可降低心血管疾病风险。为了防止膳食胆固醇过多引起的不良影响,《中国居民膳食指南》建议每日摄入膳食胆固醇不宜超过300mg,如果是高血脂者,则应严格限制在200mg以内。
1、保证天天睡眠7-8 小时,天天午睡1 小时,有助于血压保持稳定, 对心脏功能较差者尤为重要。
2、消除对冠心病的紧张惧怕心理,学会控制情绪,遇事冷静,宽以待人。
3、老年冠心病患者起床宜缓不宜急,先起来稍坐一会儿,再缓缓下地。如操之过急,可引起心率和血压较大的波动。
4、定期复查。有心绞痛症状加重、心悸、心动过速或过缓、气喘水肿、用药后疗效差等情况,应随时就诊。
5、老年冠心病患者洗漱宜用温水,尤其在冬季。骤然的冷水刺激可导致血管收缩,使血压升高。严寒刺激本身也是心绞痛发作的诱因,都应加强防范。
6、养成按时排便的习惯, 排便时要轻轻用力,不可用力过猛, 以防血压骤升而诱发意外。这是冠心病的护理措施之一。
老年人冠心病饮食方法有哪些呢?
老年人冠心病饮食方法——1、控制热量,保持理想体重。
老年人冠心病饮食方法——2、适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇的体内生成,故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。
老年人冠心病饮食方法——3、控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大,饱和脂肪酸能升高血胆固醇,多不饱和脂肪酸则能降低血胆固醇,一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。
老年人冠心病饮食方法——4、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多,可造成热量入超,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。这是冠心病的饮食护理措施之一。
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春季是阳气上升的季节,季节的变化交替容易导致疾病的产生,所以说春季养生,首先最主要的是要从饮食开始,但饮食是要根据个人的体质不同而进行选择,对于健康人体我们是不主张大量进补的,春季饮食主要以清淡为主,少食辛辣、干燥食物;身体虚弱的人可以适量采用人参、鹿茸、冬虫夏草等补品。我们来看一下春季养生饮食需注意的细节。
一、摄取足够无机盐和维生素:
春季食用富含生素C的食物对我们的身体具有抗病毒的作用,这类食物有小白菜、西红柿、油菜等蔬菜,还有柠檬、苹果等新鲜水果;食用富含维生素A的食物可以保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能,如苋菜;食用富含维生素E食物可提高免疫力,减少疾病的发生,这类食物如芝麻、菜花等。
二、选择食用清淡食物:
春季的肝火是最旺的时期,因为整个冬天我们缺少运动,在冬季是进补的好季节,很多人都相对吃得比较补,所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺的话从面会影响脾,就会导致脾胃虚弱病症的出现,所以春季饮食适宜选择性温之品,少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的,少食油腻及刺激性食物。
三、肝炎病人不能吃的食物:
蛋黄,肝火病人最怕的就是加重肝脏的负担,而蛋黄中含有着大量的胆固醇,这些物质都要经过肝脏的新陈代谢,从而影响肝脏功能恢复。
四、增甘少酸:
春季里肝的疏泄功正处于一个最旺盛的时节,所以我们就要吃一些会抑制肝气的生发的食物,比如一些酸味食品,它有着收敛收摄的作用,对抑制肝气有着很好的作用。但如果是肝阴虚的人群,就因为少食酸味类的食品,预防肝气过盛。春季宜吃性味平和的食物,如红枣,不仅可以健脾胃,还可以滋阴补血之功效,还有山药也是春季饮食养生之佳品,它有着健脾益气、补肾固精之作用。
五、多喝粥:
可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥,一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是,很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯,那对身体健康是有危害的,早餐食用保健粥,不仅有保健作用,还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。
六、多吃蔬菜:
春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节,这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病。因为到了春季,要多吃一些正季节、无污染的蔬菜,反季节的蔬菜尽量少食,还有那些蔬菜的食用方面,一般宜采用清炒或凉拌,这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏。
七、多吃水果:
水果不仅含有丰富高的营养价植,还可以增强我们人体的抵抗力。春季是属于梅雨季节,天气变化无常,易发感冒的季节,多食用一些水果,可以帮助我们强身健体,提高免疫力。如:香蕉、草莓、苹果、樱桃等。
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人老了,最怕什么?很多人的答案是孤独。在现实中,由于儿女自顾不暇,很多老人都不得不在孤独中生活。老年人心理保健方法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1.多结交朋友
社会角色在退休后逐渐隐退,朋友和亲人对老人至关重要。英国伦敦大学调查发现,与有正常社交的老人相比,社交少的老人死亡风险高26%。朋友可以提供感情支持,很多不便跟子女、亲戚诉说的苦恼,可以跟朋友说说。人际关系像一张存折,存得越多,享受得越多。所以,老人在退休前就要多交朋友,让人际关系存折满满的。平时多跟邻居交流,参加社区活动,笑一笑或简单的问候都能拉近关系。
2.保持原来的兴趣,培养新的爱好
美国耶鲁大学研究发现,丰富的退休生活能让老人增寿7.5年。老人不妨重拾以前的爱好,也可以根据自己的性格和身体状况,培养新的爱好。健康的爱好能延缓智力衰退,增强人际交往。比如爱好书画的老人,在家泼墨创作时全神贯注,注意力集中,大脑得到充分运转;平时与画友交流,参加书画协会的活动时,又增加了社会支持,一举多得。
3.付出爱心,打造善的人际网络
赠人玫瑰,手有余香,爱心和善举的传递是一个圆,送出去的爱早晚会回到自己这里。老人们不妨日行一善,比如晚一点出门买菜,不给上班族的早高峰添堵;遇到同楼的年轻人,给他们一个微笑。打造一个善的关系网,自己也会受益。
4.为退休失去光环做好心理准备
从主角变配角,从忙人变闲人,老人退休后心理落差大,难免会带来心理问题。老人不妨做好心理准备,将退休视为另一种绚丽人生的开始。有能力的老人可以活到老干到老,比如教师、医生等,退休返聘,发挥余热。但要避免对晚辈、子女干涉指责,给年轻人多一些机会。
5.与亲朋好友和晚辈轻松相聚,千万别说教
有些老人爱说自己“想当年”,喜欢对子女的言行和生活指手画脚。父母教育晚辈无可厚非,但凡事有度,带着善意的提醒与挑剔的苛责是不一样的。年轻人有自己的想法,老人可以利用人生经验,委婉地给出建议,但不要倚老卖老,对子女说教,这样才能做个受欢迎的智者。
6.积极维持健康,吃好、睡饱、运动足
不少老人都患有慢病,身体的不适让他们更不爱动,吃饭爱凑合。但越是老了,越要爱护身体,更好动起来。老人可以制定一周健康食谱,每天都尽量买新鲜的菜,不吃剩饭剩菜;规律作息,每天午睡半小时左右;每天进行有氧运动30分钟,比如打太极、广场舞、健步走。有条件的老人可以去听听正规医院的健康讲座,阅读靠谱的健康报刊。
7.正面的待人处事理念
正所谓知行合一,有什么样的价值观、人生理念,就会表现出什么样的行为。老人要有正面积极的处事态度,不计较,不四处嚼舌头,不跟人较劲,这样才能交到更多朋友,自己也受益。
8.豁达看待人生,或拥有宗教信仰
人老了更容易钻牛角尖,遇事想不开,进而陷入焦虑、抑郁情绪中。老人更要豁达看待人生,凡事想开点,经常跟老朋友聊聊心事,或者平等地和子女谈谈心。不妨试着了解一些宗教,有信仰的人更长寿。但要多与子女交流,避免误信邪教。此外,宗教要为身心服务,不能喧宾夺主。比如佛教居士也可以不吃素,特别是患有消耗性慢病的老人,一定要保证肉食的摄入。
9.学习放松,例如深呼吸、冥想、走入大自然
多数老人的生活很放松,但也有些人年轻时脾气大、爱冲动,老了也不消停。好斗的老人需要学会放松,想发脾气时先数十个数,或者深呼吸十次。平时试着做冥想练习,也就是静坐,关注自己的一呼一吸,感受自己的身体。大量研究表明,冥想对人的身心健康有诸多好处,尤其可以平复焦躁的心情。老人还可以多到公园、郊外活动,欣赏草木,抚摸小动物,与大自然亲近能让心情放松下来。
10.自我觉察最近是否忧郁、孤寂
老年人罹患抑郁症的比例高达10%~15%。老人要在生活中自我觉察,看是否存在两周以上的心情压抑、不爱说话等表现,有没有厌食、腹部不适、便秘、体重减轻、胸闷、喉部堵塞感、头痛、头晕、颈背疼痛、失眠等表现,思维有没有变得迟缓,脑子有没有变迟钝。如果有上述症状,建议到正规医院就诊。
11.不忌讳看医生
讳疾忌医是老人最不该做的事情。有了疾病不可怕,花钱、住院、做手术也不可怕,就怕拖着不去,把小病拖成大病。有病一定要尽早去医院,及时治疗。比如说,摸到一个肿块,不要胡思乱想,而要去医院接受检查,也许是虚惊一场,也许能早期发现疾病,获得及时救治。此外,患慢病的老人不妨和社区医生交个朋友,经常与他们谈谈自己的病情和疾病防治知识。
12.开始治疗后好好听大夫的话
一些老人治疗依从性差,特别是高血压、糖尿病等疾病。一旦觉得有所好转,他们就可能擅自减量甚至停药。还有些老人不按时吃药,或者忘记吃药。这些不规范治疗都会造成疾病反复,加重病情,甚至带来一系列并发症。老人的治疗一定要遵医嘱,好好完成规定的疗程。加减药必须在医生的指导下进行。
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冬至代表接下来就是寒冷的天气即将来临,西北高原平均气温普遍在0℃以下,南方地区也只有6℃至8℃左右。民间流传的歌谣是这样说的:“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”而三九是天气最冷,地面积蓄热量最少的日子,所以也有“冷在三九”的说法。
老人体弱,大多数则患有心脑血管疾病,自冬至起,就到了全年最冷的天气,气温低,天气寒,老人们是最容易“冻”出病来的。那么老人到底要如何才能度过冬至关口呢?
适当锻炼增免疫
老人很怕冷,主要是身体弱,各个机能在退化。这时就需要给自己的身体加加油。天气寒冷,很多老人喜欢呆在家里不出门,这样就能达到保暖不生病的目的。但是呆在卧室狭小的空间,空气不流通,屋内的病菌会使人更容易生病。所以老人一定要适当的锻炼,实在怕冷也可以在屋内做一些舒展运动,也可以按摩一些穴位,达到增强免疫力的作用。
外出注意防寒保暖
冬季昼夜温差大,老人出门时一定要带上外套,以免着凉。如果外出时有出汗现象,一定要注意休息,回家后把汗衣换下,防止感冒。外出运动也要适量,老人要根据自己的身体情况,选择性地做运动。
老人适当赖床
冬至到了,夜长昼短,所以冬天老人是适合早睡晚起的,而且还可以学会赖床。这是因为人在睡觉时,身体各处系统及关节都属于半休眠状态,如果马上起身,就会出现头晕、心慌、四肢无力的现象。冬天寒冷,如果醒来后在被窝里赖会床,就可以让松弛的肌肉有个缓冲的时间,能尽快恢复到自然紧张状态,使正在“休息”的血液逐渐“清醒”,由缓慢流浪回到正常流速上来,还能调节精神状态,让大脑从睡梦中逐渐清醒过来。现代医学研究发现,睡眠时,人体各系统处于半休眠状态,清醒后,各系统功能的恢复需要一个过程。所以老人冬天适当赖床更健康。
常备急救药
冬至是老人的一大关口,在严寒、低气压、温差大的气候状况下,老年人常不能适应,容易感到头昏、胸闷、恶心、全身关节疼痛。而任何一个症状都有可能引发心脑血管病,所以有这些病的老人要随身带着急救药,以备不时之需。平时可选服一些温补的中药,如人参、丹参、附子等,有利于防止血栓形成,避免心肌梗死而安度严冬。
防“低体温症”
人的正常体温是37度5.在,而在严冬时,体温则会有下降的情况,最低不可低于35℃。如果老人体温过低,而不及时进行治疗,就会出现意识模糊、语言不清,继而昏迷,体温随即降至 30℃以下。此时,患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。所以老人一定要按时测量体温。
饮食调理
冬至,在北方是有吃饺子的习俗。但是冬至日非常寒冷,老人可以选择吃羊肉大葱馅儿饺子,有扶阳温通的补益作用。羊肉阴阳都补而偏补阳,葱白通阳开窍醒神,吃过后暖胃强心,并且对冠心病心动过缓有很好作用。
中老年人在冬至还可以适当吃一些富含脂肪和蛋白质的食物,帮助增加身体的热量,以达到抗寒的效果。
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有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
第一宴:火锅
一到冬天,朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属!尽管不断有人告诫我们,火锅吃多了容易上火,火锅里富含嘌呤,火锅热量比较高,火锅这个,火锅那个的。但是实际上,火锅确实是冬季滋补的首选。
唯一要注意的是,我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底,这样可以避免上火的现象;另外在选择涮菜的时候,一定不要多吃肉类,丸子类,也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜,做到荤素搭配,防止热量超标、蛋白质过多的问题。
第一水果:梨
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
第一菜:莲藕
秋冬时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
第一坚果:花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
第一补:山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
第一饮:黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。
最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
第一肉:墨鱼
关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一粥:百合粥
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。
最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。
最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
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衰老带来记忆力减退、情绪控制力下降等变化是不可抗拒的自然规律,但衰老不等于痴呆。如何判断大脑老不老,如何分辨痴呆和正常衰老?美国《赫芬顿邮报》刊文对大脑老化特征进行了总结,卫生部北京医院神经内科主任医师彭丹涛就此做出解读。
第一条:大病没有,小病稳定
“大病没有”是指心脑肾等重要脏器因年龄增加有所退化,但并未导致功能异常,没有得过恶性肿瘤、心脑血管疾病(如心肌梗死、脑卒中)等。“小病稳定”是指一些相关的高危因素能控制在与年龄相适应的达标范围内,比如虽然有高血压、糖尿病等,但经过吃药和改变生活方式,能控制在合理范围内,没有引起心脏、肾脏等并发症。老年人相关高危因素指心脑血管疾病的相关危险因素,主要有高血压、糖尿病、血脂紊乱,《标准》中对这些危险因素的控制目标给出了具体数据:
1.血压。无高血压者<140/90毫米汞柱,其中高龄老年人(≥80岁者)≥120/60毫米汞柱;高血压者(除年龄外无其他危险因素和病史)<150/90毫米汞柱,高龄老人≥130/60毫米汞柱。
2.糖化血红蛋白。无糖尿病者:5.0%~6.5%;糖尿病无并发症者:6.0%~7.0%。
3.血脂。血总胆固醇为3.1~6.2毫摩尔/升,低密度脂蛋白胆固醇1.8~3.9毫摩尔/升,高密度脂蛋白胆固醇>1.0毫摩尔/升,甘油三酯0.8~2.3毫摩尔/升。
第二条:智力正常
认知变化在老年人的健康中非常重要,自我满意或自我评价良好是国际上较新的老年人健康概念。老年人可在家人协助下应用《老年人简易智能量表》(MMSE)进行简单评估,每题1分,满分30分。初中以上文化水平的老年人≥27分为正常,高龄老年人≥25分为正常。具体问题如下:
1.今年的年份?2.现在是什么季节?3.今天几号?4.今天星期几?5.现在几月份?6.你现在在哪一个国家?7.哪一个省(市)?8.具体地址?9.你现在住哪层楼?10.这里是什么地方?11.复述:手表。12.复述:钢笔。13.复述:眼镜。14.100减7是多少?15.93减7是多少?16.86减7是多少?17.79减7是多少?18.72减7是多少?19~21.回忆刚才复述过的3个物体。22.给老人看帽子,让其说出物体名称。23.给老人看毛巾,让其说出物体名称。24.复述:如果、并且、但是。25.在卡片上写上“闭上眼睛”,让老人读出来。26.让老人用右手拿纸。27.让老人将纸对折。28.让老人将纸放在左腿上。29.写一个完整的句子。30.按样画图,见下图。
注意事项:问题11~13,老人要连续说出3种东西;问题26~28,需要连续做出3个动作指令,对于偏瘫患者,指令可以是健侧手;问题29,句子的主谓宾语齐全才能得分;问题30,患者所画出的图形有正确的空间关系,即两个五边形交叉,中间形成一个四边形才能得分。
第三条:心态健康
老年人要充分意识到在整个生命过程中,自身体力、精神状态及社会参与的潜力。即使是高龄老年人,也能发挥对家庭、社会及国家的贡献,增加幸福感和归属感。像做饭、打扫卫生等,都是对家庭做出了贡献,是心态健康的表现。
老年人心理状态可通过《老年抑郁量表》(GDS)进行评估。共有15道题,总分15分,<5分为正常。
具体题目:1.你对你的生活基本满意吗?(答否得1分);2.你失去了很多活动或者兴趣了吗?(答是得1分);3.你觉得生活空虚吗?(答是得1分);4.你经常觉得无聊吗?(答是得1分);5.大部分时间你的精力充沛吗?(答否得1分);6.你害怕一些不好的事情发生在你身上吗?(答是得1分);7.大部分时间你觉得快乐吗?(答否得1分);8.你经常觉得无助吗?(答是得1分);9.你是否更愿意待在家里,而不是出去做一些新鲜的事情?(答是得1分);10.你觉得有比较突出的记忆力问题吗?(答是得1分);11.你认为目前活得很精彩吗?(答否得1分);12.你认为你目前的生活方式毫无价值吗?(答是得1分);13.你精力充沛吗?(答否得1分);14.你是否认为你的处境毫无希望?(答是得1分);15.你认为大部分人比你强吗?(答是得1分)。
第四条:生活能自理
老人的活动能力评估非常重要,是否能维持基本生活,可应用《老年人日常生活活动量表》(ADL)进行评估,见左侧表1。一般老人达到100分为正常,高龄老人达95分为正常。
第五条:生活方式良好
良好规律的生活方式是老年人健康的基础,应做到起居有常,饮食有节,不妄作劳,情绪平和,戒烟慎酒。主要从5个方面衡量。
1.食疗。每天要保证摄取1斤半蔬果,1个鸡蛋,不少于1200毫升的水,2两以内的油,不超过6克的食盐(相当于1啤酒瓶盖)。2.戒烟。研究表明,戒烟3个月后,肺脏功能开始改善,1年后,心脏病发作危险降低50%。3.运动。老年人可以根据自身情况选择快步走、游泳、跳舞和骑自行车等有氧运动。每周3~5次,运动量要达到心率在120次/分钟,身体微微出汗的标准。4.慎酒。适度饮酒才有益健康,具体标准是酒精≤25克/日,约等于啤酒≤750毫升,葡萄酒≤250毫升,高浓度白酒≤50毫升。高血压患者最好戒酒。5.心理健康。健康老人应该做到:努力学习,了解时尚;多做家务,心灵手巧;朋友聚会,多多参加;遇到困难,主动求助;帮助别人,快乐自己。
如果以上五大标准你都能做到,那么恭喜你,你就是健康老年人。如果你还未步入老年,那么就从现在做起,立下目标,争取日后成为健康老人。
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人体就像一台精密的仪器,需要科学正确的养护,才能保证各个零部件的正常运转。其中,有8个人体保健特区是仪器中的关键部分,老年人健康长寿与它们息息相关。下面跟这些权威专家一起来给这些部位加点“润滑油”,从而延长你的生命线吧!
1 头部
养生关键词 勤晒、梳头、多动
中医认为,头为“精明之府”,人体五脏六腑的精气汇于此,有50多个穴位与全身器官关系密切。现代医学也指出,大脑是人体的“司令部”,统领人的一切活动。
专家建议,平时应多按摩头部,可以用手代替梳子梳头,按照从头顶到后脑勺,再从头顶到耳朵两侧的顺序,来回各推三四十次,使头部产生热麻感。
大脑还对氧气情有独钟,跑步、快走等有氧运动有助于改善大脑血液循环,保证充足的血氧供应,打打乒乓球、羽毛球可以提高大脑反应能力、延缓衰老。
2 耳朵
养生关键词 捏、搓、弹、揪
耳朵是我们聆听世界的窗口,对身体保健也有重要作用。在中医理论中,耳朵是全身经络的汇集之处,联系着全身的每一个器官,其中与肾脏关系最为密切。
肾是先天之本、生命之源,搓弹双耳是最廉价的强肾方法。两手分别轻捏左右耳耳垂,再搓摩至发红发热。然后揪住耳垂往下拉,再放手让耳垂弹回,每天做两三次,每次1分钟。
长期坚持,能起到抗衰养颜的作用,对头痛、耳鸣等疾病也有帮助。
3 前胸
养生关键词 拍打、扩胸、深呼吸
前胸主宰着人体免疫系统最重要的器官——胸腺,是心脏和肺最强有力的保护伞。前胸是人体阴气所汇之处,做好前胸保健,不但宽中理气,还能改善肺部功能、提高抵抗力。
可以采取虚掌轻叩轻拍的方法来保健,将五指并拢、掌心中空,对准胸部正中间的胸骨,以适当力度拍击。每次拍3~5下,停10秒左右,每天3~5分钟。也可以用手掌上下摩擦颈部到心窝的部位。另外,还要多做扩胸运动和深呼吸。
4 腋窝
养生关键词 按揉、轻弹
腋窝是人们平时容易忽略的保健部位,腋窝处不仅有动静脉血管,还有大量的淋巴组织,刺激此处的神经、血管和淋巴结,能促进血液循环,使大脑、心脏以及肺部都受益匪浅。
中医认为腋窝处有一个重要穴位,名为极泉,按摩此穴位有宽胸宁神、强心的功效。
平时可以多按揉腋窝,用右手食指、中指和无名指的指腹,先顺时针、后逆时针按摩左侧腋窝15次,然后换左手按摩右侧腋窝,每次持续3至5分钟即可。
还可以抬高一侧手臂,把另一只手的拇指放在肩关节处,用中指轻弹腋窝底,可时快时慢变换节奏,并左右交替进行。
5 后背
养生关键词 防寒、蹭门框、热浴
中医理论认为,后背正中的脊椎是人体督脉所经之地,脊椎两旁的足太阳膀胱经络与五脏六腑联系甚为密切,经常按摩脊椎,可促进经络的疏通,滋养全身器官。
后背的保健首先要防寒,背部一旦受寒,就会损伤人体的阳气,导致呼吸道疾病,引起旧病复发、加重等现象。 中老年人没事可以多用后背蹭蹭门框,达到按摩背部穴位的作用。将背部正中的脊椎骨对准门框的棱,向其轻轻挤压,并上下轻度蹭动,每分钟大约做20下。洗澡时,还可以将淋浴头对着后背冲洗。
对于上班族而言,后背健康的天敌就是久坐,坐40分钟一定要起来活动一下。长时间的错误坐姿也是背疼诱因,可以在办公桌前放一面镜子,随时提醒自己。
6 肚脐
养生关键词 揉腹、热敷
在中医专家眼里,肚脐是重要穴位“神阙”,周围还有中脘、关元、气海等穴,是人体保健的“要塞”,轻轻揉按,对调整人体气血、改善脏腑功能都有好处。
中医一直提倡“腹宜常揉”的保健法,讲究的就是在醒后、睡前分别揉按小腹周围,长期坚持,可增加肠胃蠕动、增强脾胃功能。
专家建议,还可以饭后进行腹部按摩,将手心放在肚脐上,采用逆时针和顺时针交替的方法轻揉肚脐及四周,帮助消化。
对小腹适当热敷也能达到保健效果。热敷时,可用略高于体温的热水袋或热毛巾,轻轻敷在肚脐上,数分钟后取下,每天坚持敷1~2次。杨力提醒,肚脐也是最怕着凉的地方,平时要注意保暖,多穿高腰的裤子。
7 膝盖
养生关键词 扭转、摩擦膝盖
俗话说:“人老腿先老”,腿部衰老最先体现在膝关节上。膝关节是人体各种活动中负荷最大的关节之一,走、坐、卧、跑、跳等活动都离不了它,因此受伤几率也大。
中老年人可以每天早晚将两手搓热,分别放在两膝关节处,用手按揉,左右各30次,以膝部感觉微热为佳。还可以两腿并拢,屈膝半蹲,两手扶膝,轻轻转动膝部。经常按摩膝盖使其气血流畅、防病治病。
另外,生活上需要注意一些细节,比如上下楼梯时,让脚尖先着地,可以加大缓冲距离,对膝关节起到保护作用。
女性不要长时间穿高跟鞋,研究发现,这是女性膝盖疼痛、关节受损的主要原因。
不当的运动方式也会伤害膝关节,老年人和肥胖人士可选择散步、慢跑、游泳等对膝关节损伤较小的运动。
8 脚部
养生关键词 泡、晒、动、晃
脚是人体“第二心脏”,有多个穴位和成千上万个末梢神经,与人体各个脏器的健康密切相关,其重要程度不言而喻。
隔两三天用热水泡脚,每次半小时,是非常简便易行的保健方法,起到温经通络、促进血液循环的作用。如果在泡脚水中加入一些有助气血运行的中药,如当归、红花、三七等,效果会更好。
另外,专家们还推荐了几种简单有效的方法:
晒脚强体:将两脚心朝向太阳晒20~30分钟;
动趾健胃:胃的经络通过脚的第二趾和第三趾之间,可常动动脚趾、用脚趾夹东西;
晃脚解乏:仰卧,两脚抬起悬空,然后摇晃两脚,最后像蹬自行车那样有节奏地转动。
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我们器官和脏腑会随着年龄的增长而退化,并不是不做有损它的事它就不会退化了。所以我们平时还要保护它,以下的小事能帮你保护你的心脏,希望对你有帮助!
1、燕麦
早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐,它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时,燕麦还是一种纤维含量非常高的食品,能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量,帮助保持动脉血管的通畅。还可选择粗燕麦或是燕麦片,但要避免选择那些速食燕麦制品,因为其所含纤维量会比较少。如果还能再吃一根香蕉,就能再多摄入4克的纤维。
2、鲑鱼
因为含有非常多的欧米茄-3脂肪酸,所以鲑鱼能够有效降低血压和减低血液粘稠度。每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。
3、鳄梨
做沙拉时不妨放些鳄梨,为你的饮食添加些有利心脏健康的优质脂肪,这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪,这种脂肪能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)的含量,同时提高体内高密度蛋白质胆固醇(“好”胆固醇)的含量。食用鳄梨能让你同时摄入多种类胡萝卜素,特别是β胡萝卜素和番茄红素,对健康起着至关重要的作用。
4、橄榄油
橄榄油所含有的不饱和脂肪酸是所有食用油品中最高的,能有效降低体内“坏”胆固醇的含量,从而减低心脏疾病的患病风险。研究发现,居住在希腊的克里特人体内含有大量的胆固醇,但却很少有人死于心脏病,原因就在于他们长期食用富含“好”脂肪的橄榄油。尽量选择特级初榨的油品,因为最少的加工程序保证了营养没有过多的流失。
5、坚果
核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。吃的同时,还能摄入膳食纤维。和橄榄油一样,坚果也含有大量的“好”脂肪。
6、莓子
不论蓝莓,黑莓,还是草莓,只要是你喜欢吃的,他们都含有能够消炎的成分,能够降低心脏病和癌症的患病风险,有利心血管的健康。
7、豆子
小扁豆、鹰嘴豆、黑豆还有腰豆都含有大量的纤维,同时富含欧米茄-3脂肪酸,钙质以及可溶性纤维。
8、菠菜
菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。研究发现,相较不吃蔬菜的人群,每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。
9、亚麻籽
亚麻籽富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,少量食用对心脏健康有很大的好处。一碗燕麦粥或是全麦粥,再加上一点点亚麻籽,就是一份最好的心脏健康早餐。
10、大豆
大豆能帮助降低血液中胆固醇的含量,而且饱和脂肪酸的含量很低,依旧是人们保护心脏摄入优质蛋白的重要来源。吃豆腐和喝豆奶都是不错的选择,早餐时喝杯豆奶也能更好地补充燕麦粥所不能提供的营养。
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补肾壮阳的方法有很多,最安全有效的方法是从自我饮食开始调整。合理的饮食搭配不仅可以增强男人体质,还能起到补肾壮阳的效果。那么最有效的男人强肾食物有哪些呢?
芒果:
取芒果核10克,打烂后水煎服,每日两次,连服两周,能治睾丸炎和睾丸肿痛。
荔枝:
用荔枝核15至20颗,打碎后加水煎服,能治睾丸肿痛。
葡萄:
取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
白果:
取银杏果10枚,带壳炒熟后取仁食用,每日两次,连肥服两周,可治遗精过多。
核桃:
每日吃两到四个,可起到健肾补血等作用,还能辅助治疗肾结石和尿路结石,并能延缓衰老。
木瓜:
用木 250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚阳举不坚和早泄。
莲子:
取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽芯不要剥去)15克,水煎服,连同莲子一起服用,治梦遗过多,也可取新鲜莲子10克(带莲心),放在饭面上蒸熟后嚼服,每日两次,连服两日。
红枣:
红枣有益血壮神的功能,红常食用能起到补血的作用,对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。
猕猴桃:
新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列炎后小便涩痛。
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脸部臃肿多半是水肿,很多胖脸MM不知道,脸部的肥是虚胖,其实可以通过饮食调节,就能解决大脸的烦恼。下面读文网小编就和大家分享瘦脸最快饮食减肥方法,希望对大家有帮助!
菠菜
菠菜在现代已经慢慢开始成为一种绿色蔬菜并经常出现在餐桌上。菠菜除了可以为身体提供和补充各种营养物质、促进肠胃蠕动,对于想要瘦脸的MM来说,菠菜也是不容错过的一种食物。因为菠菜中丰富的钾元素可以帮助消除脸上的水肿,当脸上的水肿现象消除后,大脸也就会慢慢变成小脸了。
柠檬
柠檬可以同时起到养颜美容和减肥瘦身的双重效果。如果你想要打造一张吸引人的小脸,柠檬会是你的好帮手。因为柠檬可以增加脸部皮肤的弹性,这样就可以让脸上松垮下垂的赘肉在柠檬的碱性物质的代谢中慢慢消耗掉。
鸡肉
鸡肉含有丰富的维生素C和蛋白质成分,这些物质很容易被人体吸收,而且对于促进脂肪分解也有良好的效果。与此同时,在吃鸡肉的时候最好去皮再吃,因为鸡皮中含有大量的脂肪,很容易会在人体内囤积脂肪。如果将鸡肉去皮食用的话,还会有意想不到的瘦脸功效。去皮的鸡肉属于低脂食品,可以帮助消除脸上出现的水肿,这样就可以轻松打造V形脸了。
坚果
坚果是很多女性朋友非常喜欢的一种零食,而且这种零食的营养价值极高,可以为人体补充营养。但是更加重要的是,坚果是一种瘦脸功效明显的食品。因为坚果可以有效地强健脸部的肌纤维,换句话来说,坚果实际上可以将脸上的松垮肌肉变得更加紧实,从而将脸上多余的赘肉消耗掉。
红豆汤
红豆本身的热量非常低,但是却蕴含着丰富的营养价值。除此之外,红豆还是一种养颜和瘦身的健康食品。如果将红豆煮成红豆汤,对于瘦脸是非常有帮助的。因为红豆汤具有很好的排湿消肿的功效,因此可以帮助消除大饼脸上多余的水分。当脸上大部分多余的水分排出之后,小脸自然也就出现了。
瘦脸小贴士:
热毛巾热敷
用热毛巾敷脸,可以缓解脸部的肌肉,帮助脸部放松,配合一些脸部运动的话瘦脸的效果会更好。一般每5分钟更换一次毛巾,最好交替使用。每次热敷时间15—20分钟。
排毒蔬菜
其实多吃蔬菜本来就对我们的身体好处多多,而且多吃些排毒的蔬菜可以很好的将我们身体的毒素和水分都排出,这样我们的脸部就不会因为多余的水分而浮肿了。
薏米消水肿
薏米绝对是女人的贴心“闺蜜”,消除水肿的功效堪为兵器榜第一,且清血解毒,对斑点和青春期的痘痘比较有效,是女人餐桌上的必备食品,更是女人化妆台的必备美容品。
蜂蜜排毒
蜂蜜富对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。而蜂蜜也可以排除体内多余的水分从而达到瘦脸的效果。
汤匙刮
先把汤匙放入热水里浸泡一下,然后用它轻轻地刮下巴,反复地轻刮可以使囤积在下巴的赘肉被迅速地运动起来,摆脱双下巴的纠缠。
饭后黑咖啡消脸肿
造成脸部浮肿难消的其中一个原因就是体内多余水分没有及时被排除,每天起来先洗个热水澡,然后喝一杯黑咖啡。这样可以先将体内多余水分或有毒物质排出体外,其后运用黑咖啡的消肿功能来帮助消除脸部浮肿。
正确咀嚼
不正确的咀嚼方式不仅会影响你匀称的脸型,甚至会使腮帮变得特别突出,这样即使你吃的再少也会觉得很胖。正确的咀嚼方式是最好一口食物能在牙齿两侧细嚼15到25下,而且要慢慢的咀嚼,这样才能使脸部立体。
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谁都不希望“未老先衰”,但忙碌的生活让我们没时间锻炼。久而久之,爬三层楼梯都喘粗气、没走几步路就喊累……如果出现这些状况,就需要警惕,衰老正在走近你。要想知道现在的身体素质怎样,不妨试试这6个动作,一分钟就能给身体做个素质体检。
上肢力:俯卧撑
俯卧撑要求身体保持平直,使腰背肌、腹肌、腿部肌肉处于紧张状态。李相如说,俯卧撑不仅能反映出一个人上肢力量的强弱,还能检测出整体力 量的强弱。一个标准的俯卧撑,要让身体保持从肩膀到脚踝成一条直线,双臂放在胸部位置,两手相距略宽于肩膀。年轻人应按照标准要求完成动作,60岁以上老 人不要做地面俯卧撑,可采取支撑式的半俯卧撑,即扶着墙或桌椅等支撑物进行。超过70岁就不建议做俯卧撑了。
结果评价:一般来说,20~30岁的成年男性1分钟能完成17~29个,女性做12~22个,说明身体素质基本合格;如果能做30个左右,说明身体强健; 若少于17个或感觉痛苦疲劳,则说明上肢力量减退严重。30~45岁的男性1分钟完成13~24个,女性做10~20个;45~59岁的男性做11~20 个,女性坐8~20个,都可视为达标。有些人做俯卧撑时两腿无法并拢或身体弯曲,说明腹肌或者腰背肌力量差。李相如建议,年轻人每天做2~3组俯卧撑,持 之以恒,可维持并增强上肢力量。
下肢力:平衡下蹲
下蹲练习是下肢力量的“观测点”,可检测髋关节、膝关节、臀大肌等的力量。下蹲运动简单易行,看电视、刷牙、看书时都可以进行。年轻人 可双脚平直站立,双手展开与肩同宽,慢慢弯曲膝盖,直到大腿与地面平行,再慢慢回到起初的位置。50岁以上中年人可采用半蹲,让大腿和地面呈 100~120度角。60岁以上老人可坐在椅子上进行测试。
结果评价:一分钟内,20~35岁男性完成20~30次,女性15~25次,说明下肢力量优秀。30~45岁男性完成15~20个,女性12~18个,说 明下肢健康。50岁以后,做半蹲能完成上述数量,说明身体基本合格。在没有搀扶或支撑的情况下,60岁以上老人若能在椅子上来回下蹲6~10次,说明腿部 力量较强。如果蹲下去起不来,说明你老了;如果能蹲下去并能迅速起来,还能反复做很多次,说明你还很年轻。建议大家每天做2~3组下蹲练习,每组30个, 对增强腿部力量有好处。
生命力:握力强度
古人用“手无缚鸡之力”形容体弱书生,手部力量的确能体现一个人的身体素质。李相如说,握力是生命力的一种象征。英国医学杂志《柳叶 刀》曾刊文指出,握力不够的人更可能患心脏病或中风。我们可以买一个小型握力器在家测试,观察握力指数,根据公式计算:握力体重指数=握力(公斤)/体重 (公斤)×100,即可测试握力情况。
结果评价:20~35岁男性的平均握力应达到30~45公斤,女性应为20~30公斤,臂力和手部力量强健的人可达70公斤以上。35~50岁男性的握力 应达到20~40公斤,女性为16~35公斤。研究发现,握力每增加1公斤,死亡风险减少3%。中老年人更需注意增强握力训练,如果力量不够可以握核桃或 养生球,逐渐增加负荷。李相如说,握力训练时间长了,你会发现,工作效率也有提高。
心肺功能:走路速度
美国匹兹堡大学研究发现,走路速度是寿命长短的“预警器”,走路快的老人比走路慢的死亡率更低。李相如也指出,走路快的人死亡风险减少3倍,心血管系统的状况更好。但要注意,快走不是暴走,心率要保持在正常范围内。
结果评价:以1分钟为限,每步75厘米为标准,25~35岁的成年人的步数应为90~120步,36~50岁、60~70岁年龄段人群可依次减少10步左 右
一般来说,走得快的人,心脏、肌肉、骨骼等各方面机能都比常人强,平衡、协调能力也比较好,对疾病的抵抗能力和对意外事故的防范能力更佳;如果走路速 度慢且心率变化大,则说明身体机能减退,衰老加快。因此,人们平时需要多走动,有意识地加快速度。
平衡力:闭眼单足站立
人越老,平衡能力下降越快,也就不得不拄拐杖。闭眼单足站立时,人仅靠大脑前庭器官的平衡感受器和全身肌肉的协调运动,来维持身体 重心。这个动作能测出平衡能力强弱和全身状况。李相如说,单脚站立能有效锻炼大脑的协调性,每天坚持可有效预防老年痴呆。
结果评价:20~35岁年轻人,闭眼1分钟以上,不晕不倒,说明平衡能力正常
如果坚持不了1分钟,则需要加强锻炼。36~50岁的人,闭目时间应达到 40~70秒;50~60岁的人应保持30秒左右。六七十岁的人如果能坚持1分钟,说明平衡状态很“年轻”。建议中老年人做这个动作时,可以先单足站立, 随后慢慢闭上眼睛;高龄老人最好靠着墙或扶着东西。
柔韧性:弯腰双手触地
人的身体构造具有非常高的柔软度,经常活动和牵拉都能增强柔韧性,但经常不动就会“生锈”。弯腰双手触地可锻炼腰腹肌肉,更能拉 伸很少能活动到的背部肌肉和韧带。做动作时注意腿直立,腰部往下弯,手臂及头部下垂,悬在空中,尝试双手触地,如果做不到也不必勉强。
结果评价:20~35岁的人双手至少要摸到地面,身体柔韧性强的人甚至可以紧抱双腿,脸贴在小腿上;36~50岁的人至少要摸到踝关节;50岁以上人群至 少要摸到小腿位置。通常情况下,女性的柔韧性要比男性好。弯腰有助于腰肌、肘部和膝关节锻炼,使肌肉伸拉,腿筋拉长。柔韧性反映身体的软度,软度越好,身 体素质和生命力越强,越硬则说明衰老越快。要想改善背部及腿部的肌肉和腰腹柔韧性,可以每天练习该动作3次,每次3组,连续2~3个月就能改善身体柔韧 性。
小结:通过这些简单的测试,我们不用去医院,就能对自己的身体状况有一个初步了解。李相如表示,这六个动作虽然简单,但难在坚持。如果能从20多岁的青年 期就坚持练习,一直到六七十岁,就能使我们的生命充满活力。李相如最后提醒,这些测试虽具有一定的代表性,但不能完全取代专门机构的综合检测,想要了解更 多的身体状况,还是要到正规医疗机构做全面的检查。
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人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就 等于增加过量的体重。下面读文网小编介绍目前最流行饮食减肥的最好方法,希望对大家有帮助!
一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜 的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在 400克左右。
四碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的 诱惑。
五份蛋白质食物:每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净 重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。
六种少量调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水、茶水和汤水:每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带 有色素的饮料。
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运动健康减肥饮食方法,减肥者应当限制膳食的总能量,而不仅是限制脂肪的摄入,减肥期间应当增加蛋白质,低糖和适当摄入脂肪。正常情况下,碳水化合物比例为50~60%,脂肪为10~15%,蛋白质为30~35%。减少糖的摄入,可以减少胰岛素的分泌,从而减少脂肪的合成。
1) 能量控制:将膳食总热量降低到原来水平的85%左右,再加上有氧运动,可在无饥饿条件下实现热量负平衡,体重稳步下降,以每月下降2~3kg(每周平均0.5~0.7kg),3~4个月(扣除体重反弹后)下降4~6kg为宜。
2) 保证蛋白质等营养素的供给:纠正“减肥不能吃肉”的错误认识,保障生长所需优良蛋白质,多不饱和脂肪酸,卵磷脂,钙,铁等营养素的供应。可用热植低的食物取代高热植者,如尽量用禽肉,瘦牛肉,马肉,兔肉替代肥肉和肥瘦肉;用牛奶,豆浆替代甜饮料;用鲢鱼,鲫鱼,鲤鱼替代热值高的沙丁鱼,金枪鱼和青鱼;用鸡蛋,面包替代糖多,油大的甜点心作早餐等。鸡蛋黄的日摄入量不宜超过2个,以免胆固醇摄入过多。
3) 保持一定的食物体积:一定的食物的体积和数量,可以减少心理压力、饥饿感和恐惧感。在减少高糖、高脂、高热量饮食同时,增加豆类、豆制品、茎类蔬菜(如芹菜、小白菜、油菜)、瓜类蔬菜(如冬瓜、苦瓜)等纤维素多,体积大,饱腹感强,热值低的食品摄入。
4) 适当饮水是减肥的关键:在控制饮食过程中,如果限制饮水量,减体重的速度会比较快。但是在所减去的体重中,脂肪仅占13%,水占84%;而不限制饮水时,虽然减体重的速度会慢一些,但是在丢失的体重中,脂肪将占25%,水为75%,实际的减脂肪量反而更多,减肥的效果会更好。每天要喝七到八杯白开水(2000~2500毫升)。
5) 转变不利于减肥的饮食习惯:
1保证一定量的主食摄入。副食(如蔬菜和豆制品等)可以多吃,主食也要吃够;
2养成饭前喝烫习惯,进食时充分咀嚼食物。充分咀嚼、细嚼慢咽会很快产生饱腹感,对减肥很有效果。
3尽量减少甜点心,糖果,巧克力,甜饮料等零食和西式快餐;
4同种类食物,应选择热量低的食用。如同是肉类,水产的像鱼,海参,蟹肉,海蛰等水生动物的热量就低于其他肉类;同是禽类,飞禽就比家禽热量低;同是畜肉,瘦肉就比肥肉(如五花肉)热量低;同是奶制品,脱脂奶就比全脂奶热量低。
5调整饮食结构,使其更趋于合理化。主食粗细搭配,多吃蔬菜和水果,食用有理于减肥的食物,如黄瓜,萝卜,冬瓜,韭菜,葱头,菠菜,绿豆芽菜,香姑,竹笋,黑木耳,海带,山查,酸奶,豆腐,海蛰,兔肉,燕麦,玉米,红薯,糙米等。
6讲究烹调方法,降低膳食热量。同一种原料,烹调方法不同,做出的食品热量高低也不同。研究证明,采用清蒸,滑熘,煮,卤,拌,炝等烹调方法,使用的烹调油少,所以热量较低;而油焖,煎,炸,干烧,干烤等烹调方法使用烹调油多,热量也较高。
运动减肥食谱 健身教练教你制定运动减脂食谱
弥补膳食营养素摄入的不足
在膳食控制的过程中,无机盐和维生素的摄入会减少。与此同时,减肥又是一个建立新热量平衡的过程,在同时采用运动手段时新陈代谢十分活跃,需要维生素B1、B2参与,维生素C能维持身体抵抗力,维生素A可以维持上皮组织代谢,维生素D会促进骨骼发育,这些维生素分别储存在不同的食物中,且不能久存体内,需不断补充。所以在膳食安排中着重注意这些营养素的饮食来源以外,最好使用一些营养补充剂。
运动计划中的能量消耗
一周内减体重一般为0.5~1公斤时可以达到真正长久的减肥。实际上减去的脂肪是0.38~0.75公斤。1克脂肪的热量约为19.30KJ(4.6Kcal),0.38~0.75公斤脂肪可以产生7334~14475KJ(1723~3446Kcal)的热量。平均每天要多消耗1047~2068KJ(246~492Kcal),消耗这些热量的最佳方法是膳食控制占40%,运动占60%,即每天减少414~828KJ(98~196Kcal)热量的食物,再用运动多消耗620~1241KJ(148~295Kcal)的热量。按照这一运动的热量消耗,就可以准确地知道自己的运动方案了。
运动计划中的基本原则
1) 合理的运动强度:每周运动4~6次,有氧运动心率控制在75%的最合适运动心率的范围内。
最大心率(次/分)=220-年龄;
储备心率=最大心率-安静心率;
最合适运动心率=储备心率x60%-80%+安静心率。
2) 合理的运动项目:
以力量和有氧相结合,先做力量以大量消耗体内糖元。
3)合理的运动时间:每次运动时间不低于90分钟,不超过150分钟。
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健康减肥的饮食方法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
首先我们最好对高热量的食品视而不见,要知道,一个蛋糕的热量与一个馒头的热量绝对不一样,如果你在饿的时候,不要狼吞虎咽吃蛋糕,而是稍微吃一点粗粮馒头、全麦食品,你体内的热量就不会增加太多,你这一餐的减肥计划就完成了。
水果在减肥期间没有说不能吃,但是要少吃,如果你喜欢吃水果减肥,那么,就要选择那些含糖分少的水果,你想吃葡萄的时候,不妨用一根黄瓜代替,含有高纤维素的水果,也是你减肥期间的最佳选择,这些水果对于促进新陈代谢效果奇佳。
想吃肉的时候,不妨试一下用家禽的肉代替猪肉,或者吃牛肉,这些肉类含有的脂肪少,不容易让你增加体重,对于减肥特有好处。海鲜类的肉也是减肥的好选择,鱼肉不但可以减肥,还可以健脑,贝类中含有丰富的锌元素,都是有助于身体健康的,你不妨多吃一些。
如果你的口味过重,特别是喜欢吃一些咸的食品,那么,你这个习惯就要改一改了,因为吃的东西越咸,就有可能越想吃,而一些酱类食品中,还含有糖分和淀粉,都是增加脂肪的元素。
喝水对于减肥的效果奇佳,如果在饿的时候首先喝水,会增加你的饱腹感,摄入食品量就会减少,这也是减肥的一种好办法,记住每天喝水不得少于八杯。
6减肥期间记得要坚持,不要有我试一试的想法,这样,只会让你的减肥计划泡汤,既然要减肥,就一定要成功,有这个想法,计划才能实现。
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人近花甲,不仅是社会角色有了变化,对人生的看法和见解均有所改变。那么老人心理的护理方法在哪些方面呢?下面读文网小编就和大家分享心理护理的方法,希望对大家有帮助!
第一,帮助其培养爱好,积极与外界联系。
适宜老年人兴趣爱好的活动有很多,如练习书法、钓鱼、养花、打太极拳等。退休后也要坚持参加社会活动,重新建立人际关系,互相帮助。美国心理学家研究表明,理解与帮助他人,也有利于自身的心理健康。
第二,指导其保持乐观情绪、好奇心和积极向上的心理状态。
有些老人感到晚年生活并不愉快,不得不默默地承受着孤独、苦闷、压抑的折磨。很多事情都要保持一颗积极向上的心,告知其要学会积极地接受生活中的变化。比如空巢老人,会因为无法依赖子女而伤心难过,可以指导其试着接受和面对这种事实,转而依赖自己和老伴,或其他可以依赖的人。并且坚信拥有一个美好的心情,比十副良药更能解决心理的痛苦。
第三,与家庭成员沟通,嘱其保持家庭和睦,让老人安心治疗。
到了老年,人的希望就会由大变小,家庭关系和谐是老人的最终愿望。因此,家庭成员应营造一个良好的家庭氛围,遇事与老人沟通商量,满足老人的愿望,为老人提供最大的支持,让老人能够安心养病。
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之前都听到的都是运动、减肥药之类的减肥,想必你可能没听过通过饮食来减肥对吧?下面读文网小编就和大家分享饮食的减肥方法,希望对大家有帮助!
白菜汤羹
减肥期间,白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品,值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持,很快就能收到很好的效果。
白菜汤减肥是方便经济的减肥方法,现介绍一款美味营养的减肥汤,有兴趣的朋友不妨试试。
原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法:1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,捞出盐水,加入味精和黄瓜汁。3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
效果:有人试过,一星期就减了八斤。
胡萝卜牛肉粥
将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,用葱花、姜末等佐料炒后待用,牛肉切细丝加盐腌制。先把粥煮稠,瘦6减肥咨询网加牛肉和胡萝卜丝,煮出来的粥颜色很鲜艳,同时有牛肉和胡萝卜的清甜,很可口。
鸡蛋减肥法
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,维生素B可以分解调节新陈代谢,促进消化吸收,加速脂肪燃烧。鸡蛋除了具有溶脂燃脂的作用,而且一个鸡蛋只有80卡的热量,可以说是减肥人士必吃的减肥食品。
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后,再使摄入热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。今天小编就推荐三款鸡蛋减肥食谱给大家,只要坚持食用,保证让你轻松享瘦。
金针菇炒鸡蛋
金针菇被称是大自然的纤体大师,是最最天然的减肥食品,经常吃金针菇能降低血液胆固醇含量,预防肥胖。
原料:金针菇一把、鸡蛋3个。
做法:
1.金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。
2.鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。
3.油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
4.翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。
5.再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。
6.倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。
7.加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。
金针菇的不宜人群:脾胃虚寒者。
鸡蛋菠菜饼
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎,便秘,肛裂等病症有辅助治疗作用。此外,菠菜含有丰富的维生素C,经过烹饪后会变得软滑,容易水货,与其它的菜肴搭配烹调能使营养互相补充,达到最佳的减肥效果。
原料:菠菜泥1小碗(是制作碧绿海鲜汤剩下的菠菜泥)、
鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。
做法:
1.鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀;
2.选择一个较小的平底锅,烧热以后放入少量的油,倒入一半的鸡蛋液,用小火煎至表面的蛋液稍凝固;
3.将菠菜泥铺在蛋液至上,抹平,再倒入另一半的蛋液,用小火继续煎;
4.当蛋液表面凝固以后,用一个稍大的盘子扣住平底锅口,翻转过来,再将蛋饼推入平底锅中,将另一面煎熟;
5.将煎好的蛋饼切成小块,摆盘,用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。
洋葱炒鸡蛋
洋葱含有和大蒜类似的营养成分,可以清除血液中过多的甘油三脂和自由基,有效提高代谢率,在防止脂肪囤积的同时分解原先的脂肪,转换为热量消耗掉。而且洋葱具有降血糖的作用,又不会引起低血糖,是安全又有效的减肥食品。
原料:洋葱(一个),鸡蛋(四只).
调料:盐,胡椒粉,香油。
做法:
1.把洋葱去皮、洗净,切丝待用。
2.把鸡蛋磕在一大碗里,加入盐和少许胡椒粉打匀。
3.锅里放油,待两成热后,把鸡蛋液倒进去,等快成型的时候盛出,锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒,然后倒入洋葱丝炒几分钟,加入适量盐、鸡精、生抽,在把成型的鸡蛋放进去炒均匀,快出锅时淋上少许香油拌一下,起锅装盘即可。
香蕉豆浆减肥法
材料:豆浆100毫升、香蕉一根。
做法:
1、将香蕉剥皮,用到切开,每块大概3厘米左右,会更容易搅碎。
2、在搅拌机中加入豆浆和香蕉。
3、盖上盖子后搅拌30秒左右,让豆浆和香蕉充分搅拌,液体也慢慢粘稠起来。
4、搅拌后倒于杯内就完成了。
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