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粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,但饱吸鲜味的番薯块,才是此菜的精华所在。一根根排骨裹着软绵的米粉,入口柔软,清香鲜嫩,是一道经典的家常菜
外面一般卖的袋装的蒸肉米粉是已经加过盐的, 而豆瓣酱本身也含有相当的盐份, 所以往排骨里加盐的时候要小心, 少量多次. 用于垫底的不一定非的是红薯, 土豆, 豆芽, 豌豆等均可以. 没有蒸笼的话可以用碗代替, 直接放到掺了水的锅里, 水淹至碗高的一半即可. 蒸的时候别忘了时不时往锅里掺点水, 免得水烧干了. 如果用碗蒸的话记得一定加烧开的热水, 否则一冷一热, 碗铁定炸开。
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游泳是人体在水中舒展四肢的一项体育健身活动,可以让胖子变瘦,可以让瘦子变胖,但是游泳健身的注意事项也不少,近日,美国“网络医学博士”撰文指出,游泳的黄金时间应为40分钟。
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
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越来越多的人将游泳列入到自己的健身计划中。然而,很多人常常一入泳池,就会在水里耗上几个小时,其实这样做是错误的。近日,美国“网络医学博士”撰文指出,游泳的黄金时间应为40分钟。
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
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越来越多的人将游泳列入到自己的健身计划中。然而,很多人常常一入泳池,就会在水里耗上几个小时,其实这样做是错误的。近日,美国“网络医学博士”撰文指出,游泳的黄金时间应为40分钟。
游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
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游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
自由泳(freestyle)是竞技游泳比赛项目之一。严格的来说不是一种游泳姿势,它的竞赛规则几乎没有任何的限制,大多数游泳运动员在自由泳比赛时选择使用这种泳姿,这种姿势结构合理,阻力小,速度均匀、快速,是最省力的一种游泳姿势。对技术没有规则限制,比赛时,运动员多采用最快的爬泳技术,致使人们把爬泳亦称为自由泳。1896年第一届奥运会自由泳被列为正式的比赛项目。20世纪50年代以前,游泳运动员都非常重视两腿打水的作用,一般都是两臂轮流划水1次就打腿6次。后来科研材料证明打腿的能量消耗比划臂大得多,而推动身体前进的动力主要来自臂部的划水动作。因此以臂为主的现代自由泳技术重视臂的划水动作和两臂的配合,打腿动作在长距离游泳中已减少为2次或4次。但在短距离游泳中多数运动员仍然是打腿6次。
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游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
蝶泳是游泳项目之一,蝶泳技术是在蛙泳技术动作基础上演变而来的。当蛙泳技术发展到第二阶段时,也就是1937-1952年这一时期,在游泳比赛中,有些运动员采用两臂划水到大腿后提出水面,再从空中迁移的技术,从外形看,好像蝴蝶展翅飞舞,所以人们称它为“蝶泳”。蝶泳在4种竞技游泳姿势中是最后发展起来的泳姿。由于它的腿部动作酷似海豚,所以又称为“海豚泳”。
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游泳时人的新陈代谢速度很快,30分钟就可以消耗1100千焦的热量,而且这样的代谢速度在你离开水的以后还能保持一段时间,所以游泳是非常理想的健身和减肥方法。游泳运动量可大可小,程度可强可弱,不仅适合广大的青少年,也适合于其他年龄人群的健身需求。
蛙泳(breaststroke)是一种模仿青蛙游泳动作的游泳姿势,也是一种最古老的泳姿。蛙泳时,游泳者可以方便观察前方是否有障碍物,避免撞上障碍物。
蛙泳是竞技游泳姿势之一。人体俯卧水面,两臂在胸前对称直臂侧下屈划水,两腿对称屈伸蹬夹水,似青蛙游水。蛙泳较省力,易持久,实用价值大,常用于渔猎、泅渡、救护、水上搬运等,同时,也是游泳初学者的学习项目。比赛项目有男女100米、200米等。
由于蛙泳的速度比较慢,在20世纪初期的自由泳比赛中(不规定姿势的自由游泳),蛙泳不如其它姿势快,使得蛙泳技术受到排挤。随后国际泳联规定了泳姿,蛙泳技术才得以发展。
游泳教学视频相关
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养生是颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种活动。下面是读文网小编为您带来的中老年人最好的健身方法,希望对大家有所帮助。
春天近山,夏日亲水。在阳光明媚、空气清新的春天里,登山是一项极佳的有氧运动,山中的空气异常新鲜,对于改善肺通气量、增加肺活量、提高肺的功能很有益处,同时还能增强心脏的收缩能力。山间道路坎坷不平,有益于改善人体的平衡功能,增强四肢的协调能力,尤其是行走在没有经过人为修饰的非台阶路段,可使人体肌纤维增粗、肌肉发达,增强肢体灵活度。另外,在山巅之上极目远眺,可以解除眼部肌肉的疲劳,还可使紧张的大脑得到放松和休息。
注意事项:登山一般选择在清晨,但强度不宜过大,以心率保持在120-140次/分钟为宜。登山要循序渐进,要先做一些简单的热身运动,然后按照一定的呼吸频率,逐渐加大强度。锻炼结束时,要放松一下,使血液从肢体回到心脏。运动时要注意补充水分,以尽快减轻疲劳感、恢复体力。
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近期的一项研究发现,人们在50~70岁之间会流失掉多达30%的肌肉重量。正确而又合理的体育锻炼能保持肌肉重量,提高肌肉力量和增加肺活量。经常锻炼能有效预防与年龄老化相关的心血管疾病、糖尿病、关节炎、癌症和肺病。克里斯蒂博士近日在美国“健康医疗指南”网站上刊文,他总结了一套全面的防衰老锻炼建议。
老年人健身注意事项1.老人的健身计划要重点考虑融合四种不同类型的锻炼:耐力、力量、平衡性和柔韧性。
在预防和逆转肌肉重量流失方面,力量训练被证明是最有效的方式。
老年人健身注意事项2.多做一些能调动更多肌肉群的复合型锻炼动作。
如深蹲、硬拉、箭步蹲、划船和俯卧撑。与孤立地训练一个肌肉群的腿部伸展动作相比,上述复合型锻炼动作能运用到更多的肌肉纤维。
老年人健身注意事项3.逐渐增加训练分量。
改变每组的训练次数或融入点花样,如把手臂弯举和箭步蹲动作结合起来做。或是向身体平衡性发起挑战,用一只脚站立时完成手臂弯举动作。
老年人健身注意事项4.设定健身目标,每三个月评估一次。
老年人应当经常性地改变锻炼计划,而不是几个月一直按同一套方案来锻炼,因为肌肉会习惯于做相同的动作。为增强肌肉耐力,简单的方法就是缩短每组锻炼之间的休息时间,或是增加训练次数。
老年人健身注意事项5.确保达到老年人的推荐运动量。
即每周150分钟中等强度的锻炼,可以分解为每次20分钟,每周7次;每次30分钟,每周5次;或每次50分钟,每周3次;达到微微出汗的程度即可,但不要受风寒。每次锻炼前后都要做拉伸运动,它们有助于保持脊柱的强壮和灵活性。
老年人健身注意事项6.不要勉为其难。
老年人在感觉疲劳或繁忙时,可以减少锻炼或暂时停止几天。在锻炼过程中感觉不舒服,要立即停止锻炼,及时就医。在开始锻炼之前,可以咨询医生和专业教练的指导意见。如果有高血压和背部受伤的情况,不要做高强度的力量训练。
老年人健身注意事项7.体育锻炼并不能完全取代健康的生活方式。
在饮食中去除精加工食品、糖,禁烟,适量饮酒,才能起到促进体育锻炼并延长寿命的健康效应。
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随着生活方式的改变,越来越多人周末喜欢窝在家玩电脑和手机,经济条件好的就会买一些运动器材在家做锻炼,那么对于老人来说,这些太不实际。难道只有出门才能锻炼?不!今天小编就要给老人们介绍几个不出门的锻炼方式,在家也能找回健康。
牙齿脱落也是衰老的标志,有些老人保养的好,牙齿自然脱落的少,但是也会有咀嚼食物时力度不够的问题。
动作:每天上下齿连续摩擦20-30次,然后上下齿相互叩击,每次叩击50次左右。同时,配以旋舌,并以舌头舔动上腭。
功效:此动作可以增强牙周纤维结构的坚韧性,提高牙齿抗龋能力及咀嚼功能。
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老年人随着年龄增加,不仅心肺功能降低,而且运动器官和听觉、视觉、触觉、平衡器官等功能都会逐渐衰退,表现为反应缓慢、灵敏度低、协调性差。老年人参加健身活动要做到“五忌”。
如前俯后仰、侧倒旁弯、各种翻滚、头下脚上的倒立等都是属于头部移位的动作。
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运动可以明显而有效地提高心血管系统的功能,主要表现为:心肌收缩力增强,致使心脏搏血量增加,血液循环加快,血管弹性增高,由于心血管系统功能的提高,使全身各系统、器官、细胞得到充足的营养供应。
现代医学科学已证实,运动给老年人带来的促进健康的好处是多方面的。
由于运动促进机体耗氧量加大,导致呼吸加深加快、肺活量增加,肺血氧交换加速。同时也可促进呼吸肌强壮有力,呼吸反射与调节灵敏度增加,这些变化结果,必然导致呼吸功能增加,气体交换充分,血液中含氧量加大,从而大大提高新陈代谢。
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近期的一项研究发现,人们在50~70岁之间会流失掉多达30%的肌肉重量。正确而又合理的体育锻炼能保持肌肉重量,提高肌肉力量和增加肺活量。经常锻炼能有效预防与年龄老化相关的心血管疾病、糖尿病、关节炎、癌症和肺病。克里斯蒂博士近日在美国“健康医疗指南”网站上刊文,他总结了一套全面的防衰老锻炼建议。
在饮食中去除精加工食品、糖,禁烟,适量饮酒,才能起到促进体育锻炼并延长寿命的健康效应。
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美国佛罗里达州立大学首席运动医学家凯文·克里斯蒂博士说:“随着年龄的增长,人体会经历几种变化,包括肌肉重量流失、肌肉力量下降和体脂增加等,有氧代谢能力和肺活量也会下降。”
确保达到老年人的推荐运动量,即每周150分钟中等强度的锻炼,可以分解为每次20分钟,每周7次;每次30分钟,每周5次;或每次50分钟,每周3次;达到微微出汗的程度即可,但不要受风寒。每次锻炼前后都要做拉伸运动,它们有助于保持脊柱的强壮和灵活性。
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近来有一则消息,引起了不小的轰动。家里老人收到癌症报告后骑自行车离家出走未归。这也不得不让我们想到自家老人的身体。老人的身体状况随着年龄会逐渐退步,而老人又是癌症一族的最大受害人群。我们就会想问,到底老人为什么容易患癌症呢?
1.年龄
可以说,我们每时每刻都在接触致癌因子,没有发病的原因就是身体自身会新陈代谢,而致癌因子要积累到一定的程度都会得癌症。而年龄越大,接触致癌因子的时间和机会就会越多,所以患癌机率就大。
2.癌症也会“潜伏”
癌症并不是一天就引发的,会有一个潜伏期,这个潜伏期可能是15年也可能是30年,所以对于经常接触致癌物的人,经过如此长的癌症潜伏期,年龄自然也是比较大了。
3.免疫力退化
有科学家就说过,在人衰老过程中,免疫器官会衰老,这个过程被称为免疫衰老。免疫衰老会诱导全身性炎症反应升高,导致包括癌症在内的多种疾病。而人的衰老过程中免疫器官的衰老可能与B型核纤层蛋白水平降低有关。
4.细胞的“易感性”增高
人体的组织细胞跟人的年龄也有关系,组织细胞一老化,就会增加对致癌物质的“易感性”。这也是老年人易患癌症的关键。
既然我们知道了老人易患癌,那最主要的就是要预防癌症,有很多老人就道听途说很多抗癌的方法,其中也不乏一些误区。
“饥饿疗法”管用?
肿瘤细胞是不正常的细胞,它们异常地快速分裂、生长,并吸收体内正常细胞的营养。而传说中的“饥饿疗法”会使自身营养不足,反而免疫力下降,增加患癌的风险。
乳腺癌卵巢癌不能吃豆制品
有研究称,雌激素对肿瘤有诱发和增长的作用,而天然大豆食物(如豆腐、豆浆及其他豆制品)的含有大豆异黄酮,可以调节体内的雌激素水平,对抗癌很不利,所以不能吃。但是其实大豆制品中的异黄酮含量并不高,不足以改变体内雌激素的总体水平,所以对妇科肿瘤没有明显影响。
肿瘤患者喝汤最有营养
汤是一道很营养的菜,但是只喝汤不吃菜那也并非抗癌的好办法。其实汤的营养只有原料的5%—10%,主要是一些维生素、无机盐,大部分营养(特别是蛋白质)都留在渣里了。因此,建议患者尽量汤和渣一起吃,除非消化能力差,就只好喝汤了。
癌症不是必然的,我们可以通过各种手段来阻止它发生。而老人是癌症的重点人群,在平时的生活中更要多加注意,以防癌症的侵袭。
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学做饭的新手教程有哪些
大家好,很高兴今天和大家分享的是,我们学做饭的新手教程,日常在家中做菜时的一些做菜小知识,这对于我们平时做菜中的帮助是很大的,喜欢的朋友可以收藏。
小白版蛋包饭
(根据口味多删少补)
基础食材:鸡蛋、米饭、番茄酱
制作步骤:
1.煮好米饭,用碗盛1碗倒扣在盘中
2.鸡蛋搅匀,热锅倒油,煎熟鸡蛋,做成蛋皮(够大就行形状不重要)
3.调出汤汁:番茄酱、盐、糖、水淀粉、热水/汤
4.鸡蛋铺在米饭上,倒上汤汁,开吃~
微波炉金针菇
(根据口味多删少补)
基础食材:金针菇、葱、蒜、小米辣(没有就用辣油代替)
制作步骤:
1.金针菇去根,洗干净平铺在盘内,放入微波炉高火2分钟
2.调酱汁:生抽、蚝油、香油、辣椒面、孜然粉、蒜泥,搅匀
3.淋上酱汁,再微波炉高火1分钟
4.出锅,撒上葱花,开吃~
番茄虾仁炒饭
(根据口味多删少补)
基础食材:虾、番茄、鸡蛋、洋葱
制作步骤:
1.煮1锅香喷喷的米饭 ,最好隔夜放一晚
2.锅内倒油,煎熟虾仁
3.番茄切丁,炒出酱汁
4.混合饭、番茄、虾仁,加入鸡蛋翻炒出锅
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美食做饭教程学做菜大全
很多人喜欢做菜,但是厨艺不好,做出来的饭菜味道很一般,但是却又没有时间去专门的厨师培训班学习,那该怎么办?其实可以平时多学一些很实用的小技巧,虽然不能做出漂亮的大餐,但是家常菜还是可以做的很美味。下面分享美食做饭教程学做菜简单实用,让“新手”也能做出好吃的饭菜!
1、炒菜不粘锅的技巧——热锅冷油
煎鱼、煎鸡蛋、煎豆腐,是很容易粘锅的,其实只要用热锅冷油,就算是普通的铁锅也能实现不粘锅,和一个物理原理有关系,就是“莱顿弗罗斯特效应”。
食用油是有沸点的,但炒锅的温度高于油的沸点,油下锅后会沸腾并气化,在锅底形成了蒸汽层,把锅底和食材隔开了,所以怎么炒都不会粘锅的。所以想炒菜不粘锅,倒油之前一定要把锅烧热,
2、炒肉滑嫩的技巧——提前上浆
木须肉、青椒肉丝等,里面的肉吃起来特别嫩滑多汁,自己为什么炒不好,很多人都是直接炒的。厨师炒肉,需要提前腌制、上浆,可以去腥增香,锁住水分,自然就滑嫩了。
如何给肉上浆?肉切好后,先加食盐、生抽、老抽、蚝油抓匀,腌制10分钟;再加蛋清、淀粉抓匀上浆;最后加一些食用油抓匀,然后再炒就不会粘锅了。
3、巧用料酒的技巧
料酒可以去腥增鲜,若使用方法不对,会毁了一锅菜。料酒需要加热,利用酒精挥发来去腥,所以凉拌菜、拌饺子馅等不加热的情况就不能用料酒。炒肉、焯水时可以用料酒,但炒肉要爆炒时加入,而焯水时先放料酒再放肉。炖汤时尽量不放料酒。
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