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美国家庭和社会都将青少年礼仪教育作为儿童融入社会的compulsory coures,普遍重视青少年礼仪教育。除在学校开设正规的礼仪教育课程外,美国的礼仪教育还有以下做法较为special:重视日常生活中特别是餐桌上的教育。下面读文网小编就为大家整理了关于美国餐桌上的礼仪,希望能够帮到你哦!
在美国,人们常常把礼仪教育看作是品德教育的入门课,认为理想的model是英式的绅士。美国人认为,“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易和爱情往往是从餐桌上开始的。”
为此,美国人attach great importance to 餐桌礼仪教育。在美国家庭,一般在孩子2-3岁的时候,父母就开始对其进行系统的用餐礼仪教育,4岁的孩子就已经学习了用餐的所有礼仪,5岁左右的孩子就已经习惯于做一些餐前摆放好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这不但减轻了家长的burden,而且也有助于培养孩子的participation awareness,同时更使他们学到了一些接待客人的餐桌礼仪。就餐过程中,父母还要对孩子进行环保教育,让孩子从小就懂得资源回收和再生利用的知识,avoid污染环境、浪费资源的行为。在这种教育下,美国一般不足10岁的孩子就餐时就已经很文雅了。
美国的学校也巧妙地把学生的在校午餐变为礼貌教育课堂。学校为了使学生的午餐既欢乐又文明,并try its best to保持食堂安静,制定了一系列规定。如,纽约的克林姆小学有明确的学生就餐规定:不许fight;不许乱跑;听到whistle就不能再讲话,否则就要罚站等。为执行好这些规定,三位校长助理轮流监督学生用餐,对表现好的孩子给予表扬,一年搞三次评比,受表扬最多的班级可以免费吃一次冰激凌或意大利烤饼。如果哪个班级饭后把自己的桌子擦干净了,同样会受到表扬;但如果有学生在擦桌子后跑着离开了refectory,那就不但不会受表扬,而且会抵消以前所受的表扬。为此,在严格的奖惩制度下,学生们不仅懂得饭桌上的基本规矩,而且也知道怎样做才显得更有教养。
举世闻名的west point的餐桌礼仪教育更具示范价值。在西点,新生入学必须接受进餐的“礼仪教育”。进餐时“必须挺直腰坐在餐桌前6英寸的位置用餐,不许交谈,不许look around。必须切好食物把刀放回固定的位子上,拿起叉叉一小块食物放进嘴里,在嚼食物前必须先把叉放好”。
compulsory coures 必修课
special 特殊的
model 模范
attach great importance to 重视
burden 负担
participation awareness 参与意识
avoid 避免
try one’s best to 尽量
fight 打架
whistling 哨声
refectory 餐厅
West Point 西点军校
look around 左顾右盼
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由于各国的历史与文化底蕴不同,各国人民在进行礼尚交往时的习惯也有不少差异。特别是中西方之间,礼仪上的差别很大,若不了解,就容易引起不必要的误会和损失。美国成立时间不长,国内各类移民又不计其数,因此美国的礼仪文化可以说是多种文化的汇合,有不少都与中国人的习惯截然相反。下面读文网小编就为大家整理了关于美国的礼仪文化,希望能够帮到你哦!
美国人的服装以体现个性为主,很难从穿着上看出他们是富有还是贫穷,他们的身份地位如何。如果是一位穿着时髦笔挺西装的男士,看上去似某大公司的老板,其实他可能是演艺界的艺员,甚至是一个美容美发师。穿着牛仔裤运动鞋旧T恤的,看似流浪汉,其实却可能是一位不修边幅的教授。因此,在美国,万万不可先敬罗衣后敬人。曾经有美国外商来华,接待人员乍一见便以为那西装笔挺的一定是老板要员,而忽视了一行人中的大胡子。虽然把热情过多地倾泻到了“西装笔挺”上,还好,也没冷落了“大胡子”。稍后,一介绍身份,方知道谁是真正的老板,而那个“西装笔挺”不过是雇员。因此在美国,穿得好的不一定有钱,穿得不好的不一定没钱。若简单地以衣帽取人,不仅会主次不分,使自己陷入窘境,而且会让美国人轻视。
虽然美国人穿着随便,不像欧洲人这么讲究,但在美国的穿着可谓“不怕穿破,不许穿错。”有许多场合,服饰有很严格的规定。例如,美国许多公司上班有专门设计订做的制服,在律师楼和银行上班的老板和职员们天天都是西装笔挺,而且每日均需要换,若两日相同,就容易被人误会是个夜晚没有回家更衣的人。再例如在美国举办各种宴会,往往在请柬上注明是否“黑领结”。如果注明了“黑领结”,男士则一定要穿无尾礼服,系黑色领结,女士必须穿晚礼服。这时,男士的长条领带,女士的裤装都上不了台面。如果没有注明“黑领结”,而表示是“正式穿着”,那么西服就可以上场。如果写的是“白领”,表示要穿燕尾服,系白色领带。因此什么宴会穿什么样的衣服,是很有讲究的。试想,如果在一个不怎么正式的场合,每个人都是一身短打扮,唯独你一个人身着深黑笔挺的燕尾服;或者每一个都云鬟高挽,长裙及地,唯独你一人一袭T恤,这种巨大的不协调,你自己不觉得张狂,别人也会看着你在人堆里悠悠晃晃不像个东西。而且在美国,这是对宴客的主人大不敬的明确表示,主人也会因此对你感到厌恶,从而与你断绝来往,这会是你的一大损失。因此注意场合与服装的搭配在美国尤为重要。
总之,美国与中国之间有不少不同的交往习惯,同样其它的西方国家,也有各自的文化习惯,因此在与外国人交往或者到别的国家去之前,了解对方国家的礼仪习惯是十分必要的,这不仅是对对方的尊重,也给自己带来了便利,避免了不必要的麻烦与误会,以便在多方竞争中争取主动,并能取得良好的结果。
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有人的地方,就是江湖,同样道理,只要是有人的地方,就有送礼习俗,只是送的方式,轻重,多少不一样而已。下面读文网小编就为大家整理了关于美国送花的礼仪,希望能够帮到你哦!
1、第一次到访
当你接到正式的邀请,第一次去别人家做客的时候,无论邀请你的人是邻居、同事或是你想发展成“死党”的熟人,带上一束鲜花或者一个水果篮子,都会是一个不错的选择。
2、晚宴(Dinner Party)
都说知己知彼,方能百战不殆嘛。先调查一下菜单是什么,然后再决定带什么。带瓶红酒应该相当保险,馅饼或者开胃小菜也不错。如果你不幸破产,那就请包下餐后清理的活吧!
3、葬礼
葬礼不仅是一个令人伤心的仪式,而且也是一个十分昂贵的仪式。所以,在葬礼的前几天,家属通常会设立资金募捐。你所需要做的,就是开口问问需不需要资助。如果家属没有设立资金募捐,就请带上一些你认为合适的礼物,如食物、饮料或是手帕。
4、家庭派对(House Party)
主人年纪越大,你就越要注意。没有人喜欢揩油的人,所有一定要记得带上一些啤酒和零食(也可以是炸鸡哟),葡萄酒也不错。如果你是喝酒猛将,那就直接带高度烈酒吧。在美国经常参加这种家庭派对,端着一盘子菜上门,这是美国人的一种礼节,也是他们的一种生活方式。
5、与新客户或新合作伙伴的第一次商务会面
合同签署完毕,当然要庆祝了。这时候要是有一瓶香槟,会不会很应景呢?要是还有一些跟你提供的服务相关的创意小礼品,那就更加锦上添花了!国际商务更应注重礼物的准备。
6、父亲节
如果跟你的老爸关系非常亲密,那就拜托送一点除了贺卡或者领带之外的东西吧。请他去牛排店吃顿豪华晚餐,或者送他一个你自己垂涎已久的刮胡刀,都是上上之选哟。不过,请老爸吃完美食之后,千万不要忘了把写满甜言蜜语的父亲节卡片给老爸哦。
7、乔迁庆宴
乔迁庆祝中美皆不例外。如果你“有幸”能参加一场乔迁庆宴,请切记,鲜花红酒都没有一张Home Depot的礼品卡来得深得主人心。,我们谈生活谈梦想谈情感谈男人谈女人。其实这种时刻送什么都无关紧要,只要有知心好友共庆,就已不亦乐乎了!
8、婚礼
为了参加婚礼,你可能已经花了很多钱了,路费、租礼服或者买礼服的费用、跟因为请假损失的工资奖金等等……但是,礼物还是非常必要的!有些新人会列出一份礼品单子,也有些新人会要求客人给慈善组织捐款,还有些新人更倾向于现金来资助他们浪漫的蜜月之旅。仔细看看邀请函和她们的婚礼网站吧!
9、新娘送礼会(Bridal Shower)
这个Bridal Shower的重点就是用大把大把的礼物来给新娘子“洗个礼物澡”。问新娘要礼品单或者送她一张礼品卡。这和女方的单身派对(bachelorette party)不同,单身派对通常是不需要送礼物的。当然,如果主角另有吩咐,那就要见机行事了。
10、庆祝新生儿
如果你的好朋友或者某个家庭成员迎来了一个新生命,你应该送一份礼表示祝贺。一张Babie-R-Us的礼品卡,一包超级无比巨大的纸尿裤,甚至一件自己小孩曾经穿过的连体衣,都会让他们非常开心。
11、感恩节晚餐
负责感恩节的晚餐是一项大工程。所有的主人都希望这顿重要的晚餐可以十全十美、毫无瑕疵,但还是难免会有疏漏之处。带上一道自制的小菜、一瓶葡萄酒、一道甜点、一些额外的玻璃杯、纸巾、冰块,主人都会十分感动的。
12、生日
人生总有一些特殊的时候是要有礼物围绕的,比如说第一个生日、 18岁生日和21岁生日。如果那个寿星跟你没有那么熟,请TA喝杯咖啡、鸡尾酒会是请TA吃顿午饭都会是不错的选择。如果是小孩的话,可以送一件小衣服或小鞋子或者童话书都行。美国人很注重孩子们的生日,切莫以为孩子小,就可以不送礼物,那样会很失礼。
13、毕业
如果你的侄子、侄女或者一个朋友的小孩要毕业了,无论是小学、初中、高中或是大学,送上一份礼物都是很必要的。如果你对他们不太熟悉,送上一张支票、
一张礼品卡或是请他们去餐馆吃顿饭都是保险的招数。
14、浪漫的周年纪念日
周年纪念日,男女平等,礼物也是要互送的嘛。送上一些对方喜欢的东西,吃一顿烛光晚宴,绝对会让你们感情直线升温哦~
15、圣诞节
圣诞节的要旨在于什么?就是一家人围坐在圣诞树旁拆礼物嘛!但是,让我们面对一个现实的问题,到年底了,预算……有限。如果你的公司有礼物交换的惯例,25块以下的礼物应该就最够了。一般的朋友和邻居,就送上一张充满祝福的节日卡片吧。好朋友和家人嘛,那就必须要好好准备啦!
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欧美泛指西方世界,也称西洋、西方国家(Western World)、其文化属于西方文化,在不同的场合和不同时间有不同定义。那么你了解欧美国家吗?下面读文网小编就为大家整理了关于欧美国家的礼仪,希望能够帮到你哦!
美国的全称是美利坚合众国。地处北美洲中部,东临大西洋,北靠加拿大,南接墨西哥及墨西哥湾。所属阿拉斯加州位于北美洲西北部。美国的主要宗教是____和天主教。美国的官方语言是英语。
美国人的见面礼节,一般情况下,以点头、微笑为礼。
不是特别正式的场合,美国人甚至连国际上最为通行的握手礼也略去不用了。若非亲朋好友,美国人一般不会主动与对方亲吻、拥抱。在商务往来中,他们尤其不会这么做。
美国人在穿着上大都喜深色西装配着黑色皮鞋,深色袜子,切忌白袜黑鞋。正式场合或上班时,女性以裙装为宜,男性应打领带,穿深色西服。着晚礼服裙摆应长及脚踝,并着高跟鞋。行路一般以右为尊,女士同行,男士应走左边,出入应为女士推门。搭车时,车主驾车,前座为尊,反之则以后座右侧为尊。自己开车时须先为客人开车门,等坐定后始上车启动。在美国社会中,人们的一切行为都以个人为中心,个人利益是神圣不可侵犯的。这种准则渗透在社会生活的各方面。人们日常交谈,不喜欢涉及个人私事。有些问题甚至是他们所忌谈的,如询问年龄、婚姻状况、收入多少、宗教信仰、竞选中投谁的票等等都是非常冒昧和失礼的。
加拿大的社交礼仪:
加拿大的全称即为加拿大。加拿大国民的主体是英法两国移民的后裔所构成的。一般而言,英裔加拿大人大多信奉____,讲英语。而法裔加拿大人则大都信奉天主教,讲法语。加拿大的基本国情是地广人稀。特殊的环境对加拿大人的待人接物有一定影响。加拿大的主要宗教是天主教和基督____拿大官方语言是英语和法语并用,实行的是“双语制”。
在加拿大,人们相遇时,都会主动向对方打招呼、问好。即便彼此双方不相识,通常也往往会这么做。要是见过一次面的人再度相逢时,则双方通常都会显示出更大的热情。他们除了要互致问候之外,彼此一定还要热烈地握手。加拿大人跟外人打交道时,只有在非常正式的情况之下,才会对对方连姓带名一同加以称呼,并冠以尊称。在一般场合里,加拿大人在称呼别人时,往往喜欢直呼其名,而略去其姓。
德国的社交礼仪:
德国的全称是德意志联邦共和国。德国的主体民族是德意志人。此外,在德国还生活着少量的丹麦人、吉普赛人、索布人等。德国的主要宗教是____和天主教。德国的官方语言是德语。
德国人在人际交往中对礼节非常重视。在社交场合,德国人通常都采用握手作为见面礼节。与德国人握手时,要注意务必坦然地注视对方,并且握手的时间宜稍长一些,晃动的次数宜稍多一些,握手时所用的力量宜稍大一些。
对于初次见面的成年人以及老年人,务必要称之为“您”。
对于熟人、朋友、同龄者,方可以“你”相称。在德国,称“您”表示尊重,称“你”则表示地位平等、关系密切。
德国人极度厌恶“13”与“星期五”。他们对于四个人交叉握手,或在交际场合进行交叉谈话,也比较反感。因为这两种做法,都被他们看作是不礼貌的。德国人认定,在路上碰到了烟囱清扫工,便预示着一天要交好运。在德国,星期天商店一律停业休息。在这一大逛街,自然难有收获。向德国人赠送礼品时,不宜选择刀、剑、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包装纸和彩带包装、捆扎礼品,也是不允许的。与德国人交谈时,不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。在公共场合窃窃私语,德国人认为是十分无礼的。
意大利的社交礼仪:
意大利的全称是意大利共和国。意大利的主要宗教是天主教。根据1929年意大利政府与罗马教廷签订的《拉特兰条约》的规定,天主教为意大利的国教。官方语言是意大利语。在个别边境地区,也有一些人讲法语和德语。
意大利人的时间观念极为奇特。在外人眼里,他们似乎来去匆匆,却又不很守时,至少在社交活动中是这样的。
一般来说,与别人进行约会时,许多意大利人都会晚到几分钟。据说,意大利人认为,这既是一种礼节,也是一种风度。意大利人在正式社交场合一般是着西式服装,尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐,喜欢穿三件式西装。意大利人说话时喜欢靠得近些,有时几乎靠在一起。
他们不喜欢在交谈时别人盯视他们,认为这种目光是不礼貌的。他们喜欢用手势来表达个人的意愿。意大利人在社交场合与宾客见面时常施握手礼,亲朋好友久后重逢会热情拥抱,平时熟人在路上遇见,则招手致意。意大利人请客吃饭,通常是到饭馆里去,有时也会在家中宴请亲朋好友。他们请客时往往茶少酒多,在正式宴会上,每上一道菜便有一种不同的酒。
英国的社交礼仪:
英国是近代工业革命的发源地,全称“大不列颠及北爱尔兰联合王国”。英国居民大多数信____。一些英国人还信奉罗马天主教、伊斯兰教、佛教、印度教、锡克教、犹太教等。
英国人不善于夸夸其谈,感情不大外露,也不喜欢在公共场合引人注目。在交际应酬中,他们轻易不会与别人一见如故,更不会立即称兄道弟,推心置腹。与外人进行交往时,英国人一般都非常善解人意,懂得体谅人、关心人、尊重人。在一般情况下,他们都不爱跟别人进行毫无意义的争论,而且极少当着外人的面使性子、发脾气。
英国人待人十分客气。“请”、“谢谢”、“对不起”、“你好”、“再见”一类的礼貌用语,他们是天天不离口的。
在进行交谈时,英国人,特别是那些上年纪的英国人,喜欢别人称呼其世袭爵位或荣誉的头衔。至少,也要郑重其事地称之为“阁下”或是“先生”、“小姐”、“夫人”。在交际活动中,握手礼是英国人使用最多的见面礼节。在一般情况下,与他人见面时,英国人既不会像美国人那样随随便便地“嗨”上一声作罢,也不会像法国人那样非要跟对方热烈地拥抱、亲吻不可。英国人认为,那些做法,都有失风度。
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美国作为世界的超级大国,我们会有很多方面需要和美国人打交道,尤其作为一个优秀的外贸人,更要做到知己知彼,方能百战不殆。因此,了解美国的商务礼仪是十分必要的。下面读文网小编就为大家整理了关于美国的商务礼仪,希望能够帮到你哦!
美国人不像英国人那样总要衣冠楚楚,而是不大讲究穿戴。他们穿衣以宽大舒适为原则,自己爱穿什么就穿什么。别人是不会议论或讥笑的。
在美国,12岁以上的男子有享有“先生”的称号,但多数美国人不爱用先生、夫人、小姐、女士之类的称呼,认为太郑重其事。他们喜欢别人直接叫自己的名字,并视为这是亲切友好的表示。美国人很少用正式的头衔来称呼别人。
公司单位访问前,必须先订约会,最好好在即将抵达时,先通个电话告知。美国人热情好客,哪怕仅仅相识一分钟,你就有可能被邀请去看戏、吃饭或出外旅游。但一星期之后,这位朋友很可能把你忘得一干二净。到美国人家去登门拜访,冒然登门是失礼的,必须事先做好约定。
应邀去美国人家中作客或参加宴会,最好给主人带上一些小礼品,如化妆品、儿童玩具、本国特产或烟酒之类。对家中的摆设,主人喜欢听赞赏的语言,而不愿听到询问价格的话。
美国商人喜欢表现自己的不正式、随和、与幽默感。能在经常说几句笑话的人,往往易为对方接受。美国商界流行早餐与午餐约会谈判。当你答应参加对方举办的宴会时,一定要准时赴宴,如果因特殊情况不能准时赴约,一定要打电话通知主人,并说明理由,或者告诉主人什么时间可以去。赴宴时,当女士步入客厅时,男士应该站起来,直到女士找到了位子你才可坐下。
近年来,美国人的饮酒习惯发生了变化,这同各国消费者饮酒习惯的变化是一致的。即从嗜好烈性深色酒转向非烈性浅色酒。人们越来越习惯于饮用啤酒、葡萄酒和果酒。
在一些地方,人们喜欢饮淡茶,而在另外一些地方,人们喜欢喝浓茶。不管是茶叶或咖啡,必须与当地的水十分调和。另外,发红的奶油或干酪,比普通的奶油和干酪受人欢迎。又如红色的大马哈鱼在有些地方畅销,而在另外一些地方由于习俗的关系,白色的大马哈鱼畅销。
美国由于犹太人甚多。注意当地的犹太人节日。圣诞节与复活节前后两周不宜往访。除6--8月多去度假外,其余时间宜往访。
在美国,一般浅洁的颜色受人喜爱,如象牙色、浅绿色、浅蓝色、黄色、粉红色、浅黄褐色。在美国很难指出那些特别高级的色彩。很多心理学家的调查表明:一、纯色系色彩比较受人欢迎;二、明亮、鲜艳的颜色比灰暗的颜色受人欢迎。
美国人认为狗是人类最忠实的朋友。对于那些自称爱吃狗肉的人,美国人是非常厌恶的。在美国人眼里,驴代表坚强,象代表稳重,他们分别是共和党和民主党的标志。
与美国人打交道时,一般都会发现,他们大都比较喜欢运用手势或者其他体态语言来表达自己的情感。不过,下列体态语却为美国人所忌用:一是盯视他人;二是冲着别人伸舌头;三是用食指指点交往对象;四是用食指横在喉咙之前。美国人认为这些体态语言都具有侮辱他人之意。
跟美国人相处时,与之保持适当的距离是必要的。美国人认为,个人空间不容侵犯。因此,在美国,碰到了别人要及时道歉,坐在他人身边要先征得对方认可,谈话时距对方过近都是失敬于人的。一般而论,与美国人交往时与之保持50~100cm的距离才是比较适当的。
美国人大都认为“胖人穷,瘦人富”,所以他们听不得别人说自己长胖了。与美国黑人交谈时,既要少提“黑”这个词,又不能打听对方的祖居之地。
美国在男女平等问题上堪称是世界各国的表率,在很多商务场合基本没有性别差异。了解一下当地文化是否鼓励男士在女士进入房间时需要致意等传统行为,如果确实有这样的内容而你却没有这样做,别人可能会认为你无礼。
在美国很多大城市,有的人虽然举止看上去很随意,但大部分谈判中做出的决定却很严格。避免谈论种族、宗教、性别、年龄和身体特征。对安全问题非常重视,期望对所有接触的人都保持礼节,包括机场保安和空服人员。
美国人对13或3特别敏感忌讳,蝙蝠,镰刀,锤头之类。但偏爱猫头鹰跟白猫。另外,他们对颜色的偏好也因地域不同。
商业偏好:
美国人最关心的首先是商品的质量,其次是包装,最后才是价格。因此产品质量的优劣是进入美国市场的关键。在美国市场上,高、中、低档货物差价很大,如一件中高档的西服零售价在40-50美元左右,而低档的则不到5美元。商品质量稍有缺陷,就只能放在商店的角落,减价处理。
美国人非常讲究包装,它和商品质量的本身处于平等的地位。因此,出口商品的包装一定要新颖、雅致、美观、大方,能够产生一种舒服惬意的效果,这样才能吸引买家。中国的许多工艺品就是因包装问题一直未能打入美国的超级市场。如著名的宜兴紫砂壶,只用黄草纸包装,80只装在一个大箱子中,内以杂纸屑或稻草衬垫,十分简陋,在买家顾客心目中被排在低档货之列,只能在小店或地摊上销售。
每个季节都有一个商品换季的销售高潮,如果错过了销售季节,商品就要削价处理。美国大商场和超级市场的销售季节是:1-5月为春季,7-9月为初秋升学期,主要以销售学生用品为主;9-10月为秋季,11-12月为假期,即圣诞节时期。这时又是退税季节,人们都趁机添置用品,购买圣诞礼物。美国各地商场此时熙熙攘攘,人流不断,对路商品很快就会销售一空。这一时期的销售额占全年的1/3左右。
由于美国版图比较大,横跨三个时区,所以不同时区的买家的上网采购的时间不同。为了提高卖家发布商品的关注率,卖家应该积极总结,选择一个买家上网采购时间比较集中地时间段来针对性工作。
北美地区是全球最发达的网上购物市场,北美地区的消费者习惯并熟悉于各种先进的电子支付方式。网上支付、电话支付、电子支付、邮件支付等各种支付方式对于美国的消费者来说都不陌生。在美国,信用卡是在线使用的常用支付方式。同时PayPal也是美国人异常熟悉的电子支付方式。与美国做生意的中国商家,熟悉这些电子支付方式,是做美国生意必须了解的方式,一定要习惯并善于利用各种各样的电子支付工具。
谈判礼仪:
1、“是”和“否”必须保持清楚,这是一条基本原则,当无法接受对方提出的条款是,要明确告诉对方不能接受,要含糊其辞,是对方存有希望。
2、与美国人谈判,绝对不要指名批评某人。因为美国人谈到第三者时,都会顾及损伤对方的人格。
3、时间价值。在他们的观念中,时间也是商品,时间就是金钱, 做事效率要高。
4、不提底价,不喜沉默,不注重利用谈判建立关系网。
5、美国人是非常喜欢那种interactive 的人的,不需要太拘谨,不需要什么都yes。
6、与美国买家谈判报价时需要特别注意,应该从整体去看,报价时提供整套方案,考虑全盘。
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在美国当然要去吃正宗的西餐,那么,西餐礼仪是不是要好好学学呢?每个杯子勺子叉子各代表什么?如何表示"我已经吃好了"?如何表示"我还没吃饱"?沙拉、面包、主菜的正确吃法是怎样?以上这些姿势掌握住,让你在西餐厅中游刃有余!下面读文网小编就为大家整理了关于美国餐桌的礼仪,希望能够帮到你哦!
一、入座
进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate,餐巾置于装饰盘上面或左侧。
(2).盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需由外侧至内使用。
(3).玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4).面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾Napkin
魚叉FishFork
主菜叉Dinneror Main Course Fork
沙拉叉SaladFork
汤杯及汤底盘SoupBowl & Plate
主菜盘DinnerPlate
主菜刀DinnerKnife
鱼刀FishKnife
汤匙SoupSpoon
面包及奶油盘Bread& Butter Plate
奶油刀ButterKnife
点心匙及点心叉DessertSpoon and Cake Fork
水杯SterlingWater Goblet
红酒杯RedWine Goblet
白酒杯WhiteWine Gobl
三、刀叉的使用方法
(1).西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可用右手。
(2).用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。
四、喝汤的礼仪
(1).西餐的汤分为清汤及浓汤,较正式餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯,供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
(3).西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。
五、食用面包的礼仪
(1).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。
(2).在意大利餐厅中,有时会以橄榄油取代奶油,可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。
六、食用沙拉
(1).色拉盘放在主菜盘的左边。
(2).美国人通常将色拉供应于主菜前,而欧洲人如法国法国人,通常将色拉放于主菜后供应。
(3).色拉用叉子吃,如菜叶太大,可用刀在色拉盘中切割,然后再用叉子吃。
七、食用鱼、虾、海鲜
(1).食用半只龙虾时,应左手持叉,将虾尾叉起,右手持刀,插进尾端,压住虾壳,用叉将虾肉拖出再切食。龙虾脚可用手指撕去虾壳食之。
(2).吃鱼片以吃一片切一片为原则,可用右手持叉进食,或用鱼刀。
(3).食用带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉。
(4).去除鱼骨,要用刀叉,不能用手。若口中有鱼骨或其它骨刺,则可用手自合拢的唇间取出放在盘子上。
(5).全鱼吃完鱼的上层,切勿翻身,应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。
(6).附带的柠檬片,宜用刀叉挤汁。食用虾、蟹时,待应都会端上一碗洗手水。
八、食用肉类
(1).认识牛排的熟度。牛肉可依自己喜好熟度点餐,但猪肉及鸡肉均为全熟供应。
犹带血的是rare。
半生的是mediumrare。
七分熟的是medium。
熟透的是welldone。
(2).切牛排应由外侧向内。一次未切下,再切一次,不能像拉锯子方式切,亦不要拉扯,勿发出声响,肉的大小以一口为宜。
(3).嚼食肉时,两唇合拢,不要出声。嚼肉食勿说话或以刀叉比画。
(4).吃肉时宜切一块吃一块,勿将肉全部一次切小块,会导致肉汁流失,及温度下降。
(5).烤鸡或炸鸡,在正式场合用刀叉吃。
九、食用水果、甜点
(1).蛋糕及派、饼,用叉取食,较硬者用刀切割后,用叉取食。
(2).冰淇淋、布丁等,用匙取食。硬饼干小块的,用手取食。
(3).粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。如需吐籽,应吐于掌中再放在碟里。
(4).多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。
(5).西餐在吃完水果时,常上洗手钵(fingerbowl),所盛的水,供洗手用。只用来洗手指。勿将整个手伸进去。
十、喝咖啡及茶的礼仪
咖啡及茶中单宁酸可帮助消化。喝咖啡时,用食指和拇指端起来喝,不须端起咖啡底盘,勿以咖啡匙舀起咖啡,尝是否够甜。
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很多留学美国的学生是会住入美国家庭的房子里的,那么平常就有很多时间是跟美国家庭里的成员一起吃饭的。那就要注意美国寄宿家庭就餐注意事项,这样才不会出错。下面读文网小编就为大家整理了关于美国家庭用餐礼仪,希望能够帮到你哦!
1、在初次和寄宿家庭见面时将您对食物的特殊要求及避讳向他们说明,以便他们尽量配合您。若您的要求超出他们的预算,您又必须要求满足的话可以提议自付超出的部分。
2、在寄宿学生上学日,寄宿家庭只提供早、晚两餐,中餐需有学生自费在学校的餐厅或食物店购买;周末提供三餐。
3、或许他们每餐开始前都会祷告,您需要尊重他们的信仰,您应该低头闭目,以示尊重。
4、寄宿家庭冰箱或食物柜里的食物,必须经过寄宿家庭的父母同意才可拿取。
5、美国一般家庭不会每天都吃牛排。
美国高中留学就餐礼仪攻略之一般就餐注意事项:
1、在多人用餐时,西方人的习惯是将餐桌上所置的各盘食物轮流传递,用钗或勺取入自己盘中食用。若自己的食物吃尽而欲取的食物又远在别人面前时,不可不可擅自拿取,应请该人将该盘传递过来再取食。
2、用餐时,若餐桌是长方形,则餐桌面向门的一端是男主人的座位,另一端是女主人的座位。自己应在男女主人入座后再行就座。
3、在进餐中,若出现打喷嚏或咳嗽的情况,需及使用餐巾将嘴鼻遮住,转身而为,不可影响他人;若想要回话或说话而口中食物未尽时,需咽毕再开口;若欲如厕,不可说“I want to toile/washroom”之类的话,只需说“Excuse me”即可。
4、喝汤时,应将汤匙自汤碗内壁靠近己身的一边向对边延伸,然后将汤舀起送入口中。
5、和他人一起就餐,若你愿意做东,应事先告知他人,因为西方人的习惯AA制,切不可抢着付钱,否则会让人看笑话。另外,西方人没有中国人有“受人一升,报以一斗”的感激心态,你请外国人吃饭,不要期望他会回请你。
6、在用餐完毕前,若刀钗暂停使用,应以刀口朝内,钗背朝上的方式放置,以示仍需使用,否则他人或服务员会误认为你已经用餐完毕,而将你的餐具收走。
7、在用餐完毕离席时,应将座椅归回原位。
入乡随俗,可以帮助我们更好、更快地融入当地人与生活。
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很多地方由于各国的风俗习惯不同,因此日常的用餐礼仪也会有所不同。下面读文网小编就为大家整理了关于美国人的用餐礼仪,希望能够帮到大家哦!
1、女主人示意后才开始用餐
应等全体客人面前都上了菜,女主人示意后才开始用餐;在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜,这是美国人的习惯,同欧洲有些国家不同。
2、使用刀叉的方式
使用刀叉时,应右手用刀,左手用叉,只用叉时,可用右手拿。使用刀时,不要将刀刃向外,更不要用刀送食物入口,切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声;吃面条时,可以用叉卷起来吃,不要挑,中途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。
3、餐巾应铺在膝上
如果餐巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,可以全部打开,餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前,但显得不大方,所以最好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具。
4、进餐时注意礼貌性
进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈,但是在咀嚼食物时不要讲话;即使有人同你讲话,也应咽下口中食物后再回答;谈话时可以不放下刀叉,但不可拿着刀叉在空中摇晃。
5、取菜礼仪
当侍者依次为客人上菜时,走到你的左边,才轮到你取菜,如果侍者站在你右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取菜;取菜时,最好每样都取一点,这样会令女主人愉快;如果实在不喜欢吃某种菜,也可以说:“谢谢你,不要了。”当女主人要为你添菜时,你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员;如果她不问你,你就不能主动要求添菜,那样做很不礼貌。
6、餐后的礼仪
用餐毕,客人应等女主人从座位上站起后,再一起随着离席;在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌,起立后,男宾应帮助妇女把椅子归回原处,餐巾放在桌上,不要照原来的样子折好,除非主人请你留下吃下顿饭。
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巴西人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:巴西友人很质朴,性格爽快善谈吐;心地善良又耿直,幽默风趣不粗鲁,那么巴西的进餐礼仪呢?下面读文网小编就为大家整理了关于巴西进餐的礼仪,希望能够帮到你哦!
1. 巴西大部分饭店周一都不开门,不知道你是否遇到过周一下班后想去吃哪家料理,跑了一圈结果所有想吃的饭店都关门了呢?小编就体验过多次这类情况!所以出发前要先看看我们巴西美食!
2. 巴西的大部分正规的点餐饭店,只要你一坐下,就会给你送上一篮子面包加上一些抹面包吃的配料,这个东西在巴西叫Couver,一般都是按人头收费的,根据饭店档次每人收费约5~20块。这篮子面包,如果你觉得会打扰你吃正餐,是可以拒绝哦;
3. 在巴西吃饭是不用单独付小费给服务生的,因为当你买单的时候,账单里都会多出10%的服务费,但是如果你觉得对服务不满意,是可以拒绝付这个小费的;
4. 巴西所有的餐厅都是不允许吸烟的,根据巴西法律规定,任何有屋顶的公共场所都不可以吸烟,我们华人也不可以列外哦;
5. 在大多数巴西餐厅里,最好不要大声喧哗,要注意维护巴西友人对华人的形象认识;
6. 如果是在自助式巴西烤肉店,那些你咬不动的或者吃不了的食物,是可以放到小盘子里的,服务生会随时收走的,不过也要提醒大家注意不要随意浪费食物。
7. 巴西餐厅对华人来说都是西餐,那么西餐的顺序是:前餐(Couver),小菜(Entrada / Porção),色拉(Salada),肉类(Carnes / Peixe),主食(Massas / Prato Principal),甜点(Sobremesa),咖啡(Café),结账(Conta)。还有一个常用单词就是饮料(Bebida)。
8. 巴西人比较墨守成规,不管是在取餐或结账时,都会自觉排队,希望我们华人朋友入乡随俗,不要随便插队。
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“刚到美国,初来乍到,还请您多多包涵”,如果你想对美国人说这些,我想你是找错对象了。留学美国,很容易因为自己不了解当地礼仪而失态闹笑话。所以呢,符合场合的着装和恰到好处的礼仪能让你很快的融入美国,给你在别人心中的印象加分哦!今天,爱德思留学专家给你介绍一些礼仪,助你一臂之力。
注意使用刀叉顺序,以及叉匙性质。
刀叉斜放盘缘,表示尚在用餐之中;若完全放在盘中,则表示已使用完毕。
盐、胡椒瓶倘离座远,不可伸手去取,而须请隔座代劳递送。
上甜点或咖啡时,主人可开始致词,宾客亦可利用此时答谢。
行路乘车:行路一般以右为尊,女士同行,男士应走左边,出入应为女士开门。搭车时,车主驾车,前座为尊,其他则以后座右侧为尊。自己开车时须先为客人开车门,等坐定后始上车启动。
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美国市面上,专营服装的商场特别多,一概开架出售,有些还是百年老店。下面读文网小编就为大家整理了关于美国人的服饰礼仪,希望能够帮到你哦!
各个牌子分工有序,如有的专营妇女与儿童服装,有的专营中老年服装,有的专营T恤衫等等。现在还有很多网店实体店结合的牌子,可以免费退到实体店;也有网店实体店分开,网上买的不能退到实体店的。在美国买服装和一些日用百货,有条不成文的规定,只要你所买的商品没使用过,无污染无损坏,并保存有发票,几个月甚至更长时间以后都可以退货退款。这条规定不包括清货的产品,目前只有少数店无条件接受清货退货,大部分店都有30天之类的退货要求。
在美国卖布匹的都在买做手工做相框的手工用品商店里,卖布的地方也卖缝纫机,各种档次的缝纫机价格差别很大,还有专门的织花机等,一般在家做手工工作的人会买除缝纫机之外的很多专业设施,见过一位妈妈把车库布置成她的工作室,专门卖手工缝制(当然大部分还是机器工作)的大被子,里面的机器根本不认识,但是有屏幕编程,然后就自动开始绣,把小编看得,太专业了。大部分时候,对于普通妈妈来说,冬天去手工店直接去买一块绒布缝缝,做一条宝宝的新围巾,或者做个桌布之类的还容易些。
总的看来,美国人在穿的方面花销不会很大。美国的衣服和鞋类是比较贵的。稍好的运动绒衣要五六十美元一件,更别说那些高档时装了。
在服装商店许多中低档服装与鞋类都有“Made in china”的字样,如各类夹克衫,牛仔裤,衬衫,还有各式T恤衫,羽绒服等等,都是中国制造的,每件二三十美元,四五十美元或七八十美元不等。这些大都是根据美国商人的设计与要求制造的。高档的服装与鞋类大多是欧洲的,其中意大利的居多。亚洲则是台湾、香港与韩国等地的。一般来说意大利的最牛(其实英法德的也差不多),其次巴西,然后就是中国了。
美国人不甚讲究衣着打扮,穿衣宽松、随便,不拘一格。平时很少见西服革履的装扮,但是上班除了码工等dress code很宽松的工种,很少有周一至周四穿牛仔裤的。
美国人平时穿衣马马虎虎,但是正式场合还是颇为讲究的。在政府部门和公司工作的上班族每天均衣冠楚楚:男士西服革履,头光面净;女士是各式裙装配以淡妆。若举行舞会,人们穿着庄重典雅:男士黑色晚礼服,女土则穿袒胸露背的曳地长裙。
少数年轻人喜欢标新立异,臀部有两二个破洞的牛仔裤,后背好像撕碎了上衣,印有特殊图案的上衣,也经常能在街上看见。不过一般美国妇女,尤其是老年妇女仍重传统,穿裙装的多于穿长裤的,冬季喜欢穿长长的呢大衣,这可能与美国气候有关。
因为美国的很多地方空调暖气都是冬夏常足的,所以冰天雪地裹得熊一样去上课的时候,人员故意如果看见穿凉鞋,上面套件羽绒服的妹子正从宿舍里出来冲进教学楼也不要吃惊哦。
美国人喜欢购置新衣,也常扔旧衣。所以街上设有商店,专门销售旧衣,有些旧衣论磅出售,1元一磅。有些跳蚤市场、教会或医院也有不少旧衣出卖。光顾这些地方的多是些低收入者,此刻他们也不考虑旧衣会传染疾病这一至关重要的问题了,当然也有人认为旧衣经过高温洗涤和烘干可以消毒。
美国人虽不讲究衣服的款式,但却十分注意衣服的清洁,他们一般天天洗澡,日日更衣,有的人一天换衣两次。他们不像中国人喜欢衣服随换随洗,而愿把脏衣服积攒起来,一洗一大堆。在美国,除类似国内的干洗和湿洗两种洗衣店外,更多的是自助洗衣店为公众服务。这种店内备有若干台大型洗衣机和烘干机,人们把脏衣放进洗衣机内,然后倒入洗衣粉和洗涤剂,再往一小孔内投人硬币(价格不等),一按电钮,机器便运转起来,大概半小时,衣服洗净,再将其放入烘干机,另投若干硬币,该机亦自动转动起来。一小时后,衣服全部烘干,立刻可以穿用。有些居民楼内亦有一个小型自助洗衣房,专供楼内住户使用,十分方便且价格低廉,每一缸脏衣洗烘各1-2美元。而市面上的自助洗衣店每洗烘一缸脏衣,多的需付费六七个美元。鉴于自助洗衣店较为普遍,因此美国很多家庭不备洗衣机。
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餐桌礼仪是进餐时的礼节,也包括怎样有礼貌地使用餐具。不同的文化有不同的餐桌礼仪。事实上很多礼节是从实际需要而演变来的,比如把手肘放在餐桌上是属于不礼貌的行为,因为把手肘放在桌面上的时候就有把碗、杯打翻的可能,也有可能影响旁边的人就餐。下面读文网小编就为大家整理了关于美国就餐的礼仪,希望能够帮到你哦!
饭前的礼仪:
餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。
在正式的宴会中,男士们须站在自己的座位后面,等女士们都坐下了以后,才能坐下。
在开始吃饭前,主人要做饭前的谢饭祷告,这在美国的家庭里是很普遍的,客人应该加入这个谢饭的祷告,至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰,主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
一般要等到每一个人都拿到了食物以后,大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前,不应该擅自开始先吃;除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候,你才可以先吃。
餐巾是放在膝盖上的。在正式的宴会中,客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后,才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上,食物应该同时送到餐桌上的每一位,但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。
如果你不能吃某些食品,在你作客的时候,(如果主人不是你的亲戚,)不应要求主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪:
在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前,有时由主人把菜拿到客人面前,稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。如果是传的话,你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子,你可以从中取菜。在取的时候,不要取超过餐桌上人数比例的量,这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜,那就把它递给下一位,但是千万不要解释你为什么不吃或者作什么评论。如果是有人把菜盘子端给你,他会问你是否需要,你可以简单地回答“是的,请给一些”或者“谢谢,我不需要”。
当为进餐人士服务的时候,上菜都是从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候,都是从进餐者的右边拿走。但是对于饮料,可以从左右的任何一方呈上和撤离。
在喝汤的时候,用汤匙由靠近你的一处开始,向远离你的方向打汤。不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤,而是在汤匙的边上喝汤。如果汤碗里只剩一点儿汤了,你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠近你的一边略略提起,这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。
如果光用叉子把食物叉起来有困难的话,可以用一小片面包或者餐刀帮忙;但是千万不要直接用手。
按美国人的习惯,你不一定要吃餐桌上所有的菜,而且到最后你盘子里的菜没有吃完,也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜,或者询问别人为什么不把菜吃完。
不要对餐桌上的菜进行批评,也不应该对菜的分量多少进行品头论足。
吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音,嘴里有食物的时候也不要讲话;在吃的时候也不该有不应有的噪声发出来。
当你需要离开餐桌的时候,只要说“对不起”或者“对不起,我得离开一下”就可以了。不要详细解释为什么要离开的原因,更不要说“我要上厕所了”之类的话语。
不要大声说话,好像非要全桌的人都必须听你似的;要让其他人也有说话的机会。
千万不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必须做这些,你得先离开餐桌,在隐秘的地方进行。
在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做了,赶快向大家表示歉意,说“对不起”。
坐在餐椅上,不可以没精打采、装聋作哑的样子,也不可把椅子向后倾斜,翘椅子坐。
不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话,不能拿餐具指人。
你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上,但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯,也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话,那也必须先向全桌的人打个招呼,然后离开餐桌才接电话,以免你的讲话影响大家。
如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话,你必须按照你放入嘴时采取的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。
在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前,不可以要更多同样的菜。
在正式宴会中,男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
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在美国,餐桌教育是育儿内容中很重要的一部分,相比于中国人把喂饱孩子放在首位,他们更重视“吃饱”以外的其他事情,比如:孩子能主动吃饭并享受吃饭的过程,能遵守就餐过程中的礼仪,学会在餐前餐后布置与收拾餐桌并学会接待客人等等。下面读文网小编就为大家整理了关于美国的餐桌礼仪,希望能够帮到你哦!
刀叉的使用方法
(1).西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可用右手。
(2).用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。
喝汤的礼仪
(1).西餐的汤分为清汤及浓汤,较正式餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯,供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
(3).西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。
食用面包的礼仪
(1).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。
(2).在意大利餐厅中,有时会以橄榄油取代奶油,可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。
食用沙拉
(1).色拉盘放在主菜盘的左边。
(2).美国人通常将色拉供应于主菜前,而欧洲人如法国法国人,通常将色拉放于主菜后供应。
(3).色拉用叉子吃,如菜叶太大,可用刀在色拉盘中切割,然后再用叉子吃。
食用鱼、虾、海鲜
(1).食用半只龙虾时,应左手持叉,将虾尾叉起,右手持刀,插进尾端,压住虾壳,用叉将虾肉拖出再切食。龙虾脚可用手指撕去虾壳食之。
(2).吃鱼片以吃一片切一片为原则,可用右手持叉进食,或用鱼刀。
(3).食用带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉。
(4).去除鱼骨,要用刀叉,不能用手。若口中有鱼骨或其它骨刺,则可用手自合拢的唇间取出放在盘子上。
(5).全鱼吃完鱼的上层,切勿翻身,应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。
(6).附带的柠檬片,宜用刀叉挤汁。食用虾、蟹时,待应都会端上一碗洗手水。
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在非洲的不少地方,吃饭时有着严格的礼仪,甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。下面读文网小编就为大家整理了关于非洲人的进餐礼仪,希望能够帮到你哦!
严格来说,在非洲很多地方用餐是不需要桌椅、刀叉、筷子和一切餐具的,取而代之是他们的双手——用手抓饭。
如果你是外来客,那么你看到下面一幕肯定会目瞪口呆:
吃饭时,饭盒和菜盒放在中间,大伙围坐成一圈,每个人用自己的左手按住饭盒、菜盒的边沿,用右手手指抓取自己面前的饭菜,送入口中。你肯定会觉得无所适从,甚至有些恶心——没洗过手怎么办?抓的满手饭怎么办?
但对当地人而言,压根就没这个问题。一辈辈流传下来的用餐习惯,致使他们抓饭、吃饭时的每个动作都干净利落。用餐完毕后,若长者未离席,晚辈就要静坐等候,而子女离席时,须向父母行礼致谢,作为客人则需等主人用餐完毕后才一道离开。
还有一点,作为客人的你一定要注意:切勿将饭菜撒倒在地上,这是主人最忌讳的。
以上就是非洲人的用餐习俗,必要时入乡随俗,须了解为宜。
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当你受邀要去别人家吃正餐时,你要注意什么呢?下面是读文网为大家准备的西餐正餐的进餐礼仪,希望可以帮助大家!
1、在当你应邀赴宴时,你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话,大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时,应该尽可能地少一些声响,少一些动作。
2、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
3、女主人一拿起餐巾时,你也就可以拿起你的餐巾,放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也,放在旁边的小碟上。
4、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
5、餐巾如果很大,就双叠着放在腿上;如果很小,就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上,也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
6、正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙,它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子,因为那可能是取蔬菜可果酱用的。
7、在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样,请你先吃。当她拿起匙或叉时,那就意味着大家也可以那样做了。
8、如果有鱼这道菜的话,它多半在汤以后送上,桌上可能有鱼的一把专用叉子,它也可能与吃肉的叉子相似,通常要小一些,总之,鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。
9、通常在鱼上桌之前,鱼骨早就剔净了,如果你吃的那块鱼还有刺的话,你可以左手拿着面包卷,或一块面包,右手拿着刀子,把刺拨开。
10、面包一般掰成小块送入口中,不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
11、如果嘴里有了一根刺,就应悄悄地,尽可能不引起注意地用手指将它取出,放在盘子边沿上,别放在桌上,或扔在地下。
12、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉着吃。
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想去美国旅游,想知道一些关于美国餐桌礼仪的注意事项?下面是读文网为大家准备的关于美国餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
就餐前:
餐桌上都不应该戴帽子,在白天拜访时女士专用的帽子例外。在正式的宴会中,男士们须站在自己的座位后面,等女士们都坐下了以后,才能坐下。
在开始吃饭前,主人要做饭前的谢饭祷告,这在美国的家庭里是很普遍的,客人应该加入这个谢饭的祷告,至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰,主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
一般要等到每一个人都拿到了食物以后,大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前,不应该擅自开始先吃,除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候,你才可以先吃。餐巾是放在膝盖上的,在正式的宴会中,客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后,才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上,食物应该同时送到餐桌上的每一位,但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。如果你不能吃某些食品,最好不要让主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪:
在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前,有时由主人把菜拿到客人面前,稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。如果是传的话,你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子,你可以从中取菜。在取的时候,不要取超过餐桌上人数比例的量,这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜,那就把它递给下一位,但是千万不要解释你为什么不吃或者做什么评论。如果是有人把菜盘子端给你,他会问你是否需要,你可以简单地回答“是的,请给一些”或者“谢谢,我不需要”。
当为进餐人士服务的时候,上菜都是从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候,都是从进餐者的右边拿走。但是对于饮料,可以从左右的任何一方呈上和撤离。在喝汤的时候,用汤匙由靠近你的一处开始,向远离你的方向打汤。不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤,而是在汤匙的边上喝汤。如果汤碗里只剩一点儿汤了,你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠近你的一边略略提起,这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。
如果光用叉子把食物叉起来有困难的话,可以用一小片面包或者餐刀帮忙,但是千万不要直接用手。按美国人的习惯,你不一定要吃餐桌上所有的菜,而且到最后你盘子里的菜没有吃完,也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜,或者询问别人为什么不把菜吃完。
不要对餐桌上的菜进行批评,也不应该对菜的分量多少进行品头论足。吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音,嘴里有食物的时候也不要讲话;在吃的时候也不该有不应有的声音发出来。当你需要离开餐桌的时候,只要说“对不起”或者“对不起,我得离开一下”就可以了。不要详细解释为什么要离开的原因,更不要说“我要上厕所了”之类的话语。
不要大声说话,好像非要全桌的人都必须听你似的;要让其他人也有说话的机会。千万不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必须做这些,你得先离开餐桌,在隐秘的地方进行。在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做了,赶快向大家表示歉意,说“对不起”。
坐在餐椅上,不可以没精打采、装聋作哑的样子,也不可把椅子向后倾斜,翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话,不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上,但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯,也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话,那也必须先向全桌的人打个招呼,然后离开餐桌才接电话,以免你的讲话影响大家。
如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话,你必须按照:用什么方式放入嘴的,也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前,不可以要更多同样的菜。在正式宴会中,男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
食用水果、甜点
(1).蛋糕及派、饼,用叉取食,较硬者用刀切割后,用叉取食。
(2).冰淇淋、布丁等,用匙取食。硬饼干小块的,用手取食。
(3).粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。如需吐籽,应吐于掌中再放在碟里。
(4).多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。
(5).西餐在吃完水果时,常上洗手钵(fingerbowl),所盛的水,供洗手用。只用来洗手指。勿将整个手伸进去。
喝咖啡及茶的礼仪
咖啡及茶中单宁酸可帮助消化。喝咖啡时,用食指和拇指端起来喝,不须端起咖啡底盘,勿以咖啡匙舀起咖啡,尝是否够甜。
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中国和美国,在生活习惯方面有很多不一样的地方。下面是读文网为大家准备的关于美国的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
1. 什么时候应该开始吃
在所有人就座和拿到食物之前开吃是很不礼貌的,需要等候所有人有吃的了才可以开始吃,有些家庭会吃前祈祷,但是和朋友一起吃几乎不会祈祷的,不管信徒多还是少,宗教性质是让美国人敏感的一个元素。
2. 吃饭时将头凑到碗上面
外国人吃饭都是将食物拿起放进嘴里面,而且坐的一般都比较直,只有放食物的时候身体会稍微前倾。而中国人习惯凑到碗边吃,所以外国人从你吃饭姿势就可以看出来你是fobs,是被认为没有文化和野蛮低下。
3. 晚餐时将手肘放在桌上
晚餐在美国属于比较正式的一顿饭,稍微正式一点的晚餐,将手肘杵在桌上被视为不礼貌哦,其实整个过程手肘都不应该放在桌子上的,但这很明显是很多国人的习惯,想要融入和不被鄙视就改改吧。
4. 吃饭时嘴里发出声响
美国人很敏感,如果你吃饭的声音特别大被让他们觉得恶心反胃,进而觉得你没有礼貌和教养。细嚼慢咽,轻声细语才是王道。
5. 吃饭嚼食物时嘴巴打开
这个是因为别人可以看见你嘴里面被碾碎的食物混合唾液……,国人神经大条不在乎,但是美国人会觉得很恶心的,为了你的友途,尽量闭着嘴巴吧。
6. 一边嚼食物一边说话
嘴里有食物的时候最好就不要说话了,如果这个时候别人跟你说话或者发问,可以选择先咽下食物再说话,如果特别想说什么的话用手遮住嘴巴也是可以的,总之就是不要让别人可以看见你嘴里的食物。
7. 用餐完毕后离席
美国餐桌在所有人吃完之前离席是很不礼貌的,电影里面经常有美国小孩吃完饭就离开了其实是为了说明那些小孩没有礼貌哦,千万不要学他们,耐着性子等一等其他人吧。
一、入座
进入西餐厅后,由服务生带领入坐,不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座,一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。
二、餐具的摆设
(1).摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘ShowPlate,餐巾置于装饰盘上面或左侧。
(2).盘子右边旁摆刀、汤匙,左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需由外侧至内使用。
(3).玻璃杯摆右上角,最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。
(4).面包盘和奶油刀置于左手边,装饰盘对面放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾Napkin
魚叉FishFork
主菜叉Dinneror Main Course Fork
沙拉叉SaladFork
汤杯及汤底盘SoupBowl & Plate
主菜盘DinnerPlate
主菜刀DinnerKnife
鱼刀FishKnife
汤匙SoupSpoon
面包及奶油盘Bread& Butter Plate
奶油刀ButterKnife
点心匙及点心叉DessertSpoon and Cake Fork
水杯SterlingWater Goblet
红酒杯RedWine Goblet
白酒杯WhiteWine Gobl
三、刀叉的使用方法
(1).西餐进餐时一般以右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可用右手。
(2).用餐中,有事而离席时,宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后,则是平行的斜放在盘上一侧。
四、喝汤的礼仪
(1).西餐的汤分为清汤及浓汤,较正式餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯,供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
(3).西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。
五、食用面包的礼仪
(1).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。
(2).在意大利餐厅中,有时会以橄榄油取代奶油,可将面包用手撕一小块沾加了调味料及香料的橄榄油吃。面包切忌用刀子切割。
六、食用沙拉
(1).色拉盘放在主菜盘的左边。
(2).美国人通常将色拉供应于主菜前,而欧洲人如法国法国人,通常将色拉放于主菜后供应。
(3).色拉用叉子吃,如菜叶太大,可用刀在色拉盘中切割,然后再用叉子吃。
七、食用鱼、虾、海鲜
(1).食用半只龙虾时,应左手持叉,将虾尾叉起,右手持刀,插进尾端,压住虾壳,用叉将虾肉拖出再切食。龙虾脚可用手指撕去虾壳食之。
(2).吃鱼片以吃一片切一片为原则,可用右手持叉进食,或用鱼刀。
(3).食用带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉。
(4).去除鱼骨,要用刀叉,不能用手。若口中有鱼骨或其它骨刺,则可用手自合拢的唇间取出放在盘子上。
(5).全鱼吃完鱼的上层,切勿翻身,应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。
(6).附带的柠檬片,宜用刀叉挤汁。食用虾、蟹时,待应都会端上一碗洗手水。
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去到美国,就要入乡随俗,懂他们的礼仪,这样在参加他们宴会的时候才能平静自如。下面是读文网为大家准备的,希望可以帮助大家!
1、勿随意搭便车
在美国,切不可随意搭便车,这是由于美国社会治安情况造成的。搭便车而被抢去钱财的案件在美国屡见不鲜。更有甚者,有些歹徒看到路边步行的女性,就主动停车,殷勤要求送上一程。碰到这种情况,最好还是冷言拒绝。不仅如此,遇到要求搭便车的人也不要轻易答应,因为有些歹徒、包括年轻姑娘,专门等候搭乘便车,上车后以威胁等手段诈取钱财。
2、同性不能一起跳舞
同性不能双双起舞,这是美国公认的社交礼仪之一。同性一起跳舞,旁人必定投以责备的目光,或者认为他们是同性恋者。因此,即使找不到异性舞伴,也绝不能与同性跳舞。
3. 不可随便微笑
微笑可以带来友谊。但是在某些场合,微笑往往代表对某种事物的允诺。尤其是女性,最好不要无来由地微笑。因为暧昧不明的微笑,有时候会被误认为是“耻笑”,有时会被误认为“默认”,结果造成很大的误会。
4. 不为别人付账
中国人的习惯是,几个好友一道出门时,总是抢着付钱买车票、门票等。但如果对美国人这样做,却不会得到他们的感谢。这种作法会使美国人觉得欠了人情帐,心里很难受。美国人一起外出,总是各付各的费用,车费、饭费、小费无不如此。
5.不乱送礼物
送礼必须送得有意义,例如朋友生日、同事结婚可以送上一份礼物,以表心意。但不能动辄送礼,这样对方不但不会感激,还会疑心你另有所图。不知送何礼物为宜时,可以送鲜花。做客或参加宴会,鲜花总是得体的。香水和威士忌等也普遍受到欢迎。
6.不能随时入住酒店
酒店的入住时间一般为下午14:00退房时间为中午12:00以前,超时需要加收费用。酒店内一般不提供牙膏、牙刷、梳子、拖鞋、剃须刀等个人物品,请您自备上述物品。如果确实忘记,可向酒店前台查询,部分酒店前台可以有偿提供。美国自来水可以直接饮用,但是水龙头内热水不可饮用。全美国饭店内都没有热开水供应,喜欢喝热茶水,可自带热水杯。
7.夜间不要乘地铁
纽约的地下铁道极为脏乱,夜间更成为不法人员聚集之地。吸毒犯、流氓、贩毒者齐集于此,气氛令人不寒而栗。如果对此不在意,那么出事之后,纽约的警官不但不会同情你,可能还要责怪你:“夜间乘地铁,就等于在鳄鱼聚集的水中游泳。出了错,责任在于你自己。
8.莫在别人面前脱鞋
在美国,若是在别人面前脱鞋或赤脚,会被视为不知礼节的野蛮人。只有在卧室里,或是热恋的男女之间,才能脱下鞋子。女性若在男性面前脱鞋子,那就表示“你爱怎样就怎样”;男性脱下鞋子,就会被人当作丛林中赤足的土人一样受到蔑视。无论男女在别人面前拉下袜子、拉扯袜带都是不礼貌的。鞋带松了,也应走到没人的地方系好。
9.不能随便说I am sorry
I am sorry和Excuse me都是“抱歉”、“对不起”的意思,但I am sorry语气较重,表示承认自己有过失或错误。如果为了客气而轻易出口,常会被对方抓住把柄,追究实际不属于你的责任。到时只有“哑巴吃黄连”,因为一句“对不起”已经承认自己有错,又如何改口呢?
10.女性不能单独喝酒
女性不可单独喝酒,如果单独喝酒或几个女性聚在一起喝酒,都被视为“正在等男士的女人”。不谙此情的妇女可能受到男士“毛遂自荐”式的骚扰。
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