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细菌性前列腺炎是由一种或数种病原菌引起的前列腺非急性感染。万一感染上,病情会比较严重,所以,下面读文网小编就和大家分享细菌性前列腺炎的治疗方法,希望对大家有帮助!
1.湿热下注
【主症】多为慢性前列腺炎急性发作,一般表现为,尿频、尿急、尿道灼热,少腹及会阴部胀庸,大便秘结,尿道口滴白,口干、口苦、口黏,舌红苔黄腻,脉弦滑数。
【治法】清热利湿解毒。
【方药】败酱草、蒲公英、革藓、瞿麦、篇蓄、木通、车前于(包煎)、紫花地丁、菊花、黄柏。
2.阴虚火旺
【主症】尿后余沥,阴茎阜丸作痛,小便黄浊,会阴不适,梦遗、早泄,手足心热,形体消瘦,头晕耳鸣,失眠多梦,舌红苔薄或舌中裂纹或有剥苔,脉弦数或细数。
【治法】滋阴降火。
【方药】知母、黄柏、丹皮、泽泻、茯苓、天冬、熟地、山药、山萸肉、甘草。
3.肾气不足
主症】尿频质清,尿道滴白,小便淋漓不尽,腰酸耳鸣,畏寒肢冷,阳痿,早泄,舌淡苔薄,脉细或沉缓。
【治法】温补肾阳。
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细菌性肺炎是最常见的肺炎,也是最常见的感染性疾病之一,在儿童、老年人群及免疫抑制患者中病死率较高。万一,真的感染上了这种疾病该怎么办呢?下面读文网小编就和大家分享细菌性肺炎的治疗方法,希望对大家有帮助!
其他治疗应根据病情选用,如吸氧、止咳化痰、输液与抗休克等。
1、一般性治疗
卧床休息,进易消化富蛋白质、电解质,维生素食物,注意水份的补充。高热者给予物理降温,必要时给解热药物。剧烈胸痛可予芬必得0.3g口服2次/日,或可待因片15mg口服。咳嗽剧烈给咳必清25mg或退嗽100mg口服3次/日,必要时用可待因。
2、促进排痰
鼓励病人咳嗽、翻身,或拍背促进排痰。给于祛痰解痉药,必要时生理盐水10ml加α--糜蛋白酶5mg、地塞米松5mg及少量抗生素,雾化吸入2次/d。
3、抗生素的应用
病源菌未明确者,可按下列经验用药。
(一) 革兰阳性球菌,用青霉素,头孢唑啉,红霉素,复方新诺明。革兰阴性菌或混合感染可用头孢唑啉,阿莫西林,头孢呋辛等。病情较重选用三代头孢菌素,b内酰胺类+氨基糖甙类,复方新诺明。
(二) 院内感染:轻、中度可用哌拉西林,头胞唑林加庆大霉素,头胞呋辛,头胞羟唑或头胞噻肟、头胞唑肟、环丙沙星、氧氟沙星等,也可用优立新等(β内酰胺类加酶抑制剂的抗生素)。有误吸史或胸腹大手术者,应加用甲消唑或克林霉素。金葡菌感染可用苯唑西林、耐夫西林或万古霉素.长期用激素、抗菌素者应用三代头孢菌素、泰能、环丙沙星等加用氨基糖甙类抗生素.合并霉菌感染加用氟康唑。病原菌确定后,应根据痰培养的药敏试验的结果调整抗菌药物。
4、免疫治疗
免疫球蛋白,转移因子、胸腺肽等免疫调节剂可辅助治疗有一定帮助,绿脓杆菌抗血清,内毒素抗体尚处试验阶段。
5、并发症治疗
合并呼吸衰竭给予氧疗及呼吸支持。有电解质紊乱、肝、肾功能损害给予相应治疗。脓胸应于引流或外科处理。
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细菌性食物中毒是最为常见的食物中毒,预防细菌性食物中毒对于控制食物中毒的发生、保障消费者身体健康非常重要。下面小编为大家带来细菌性食物中毒的常见原因和预防措施。赶紧收藏吧。
生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染,或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料污染。
食品贮存不当。如熟食品被长时间存放在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时),或易腐原料、半成品食品在不适合温度下长时间贮存。
食品未烧熟煮透。如食品烧制时间不足、烹调前未彻底解冻等原因使食品加工时中心温度未达到70℃;经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
从业人员带菌污染食品。从业人员患有传染病或是带菌者,操作时通过手部接触等方式污染食品。
预防细菌性食物中毒,应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施,其关键点主要有:
避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品的还应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁,避免昆虫、鼠类等动物接触食品。
控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到70℃以上。贮存熟食品,要及时热藏,使食品温度保持在60℃以上,或者及时冷藏,把温度控制在10℃以下。
控制时间。即尽量缩短食品存放时间,不给微生物生长繁殖的机会。熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用完。
清洗和消毒。对接触食品的所有物品应清洗干净,凡是接触直接入口食品的物品,还应在清洗的基础上进行消毒。一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。
控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时,难以做到按卫生要求加工,极易造成食品污染,引起食物中毒。
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夏季是各种妇科病的高发季节,不少MM反映,明明做好了私处的清洁工作,内裤、卫生巾的清理也做得很彻底,为什么妇科病还是找上门呢?消灭那些不起眼的细菌“窝藏点”才是重点!除了与私处直接接触的物品外,日常生活中仍有许多藏污纳垢的小角落对女性构成威胁,MM们可要擦亮双眼,清除这些细菌窝点哦。
电脑键盘是各种细菌很好的滋生地!一项美国亚利桑那大学的研究显示,办公室桌面容纳的细菌平均数量超过普通办公室马桶座400多倍。根据微生物学家查尔斯·格巴博士发现,每平方英寸的键盘藏有3295种细菌,相比之下,卫生间的马桶座圈的每平方英寸才有49种细菌。隐藏在键盘里的细菌,通过手部带到身体各部位和家中各处,危害可想而知。所以,要定期对键盘进行清洁消毒,使用键盘后要用洗手液清洁双手。
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51岁的约翰尼·德普近日在洛杉矶的家中和28岁的女友艾梅柏·希尔德正式结婚了。这对一直不被看好的情侣终于修成正果了,日后将在私人小岛上补办婚礼。
约翰尼·德普因出演《加勒比海盗》而被众多的中国女粉丝视为梦中情人。2011年的时候,德普和希尔德通过《朗姆酒日记》结识,近日两人终于在洛杉矶的家中完成了结婚仪式。这样大的喜事自然是得到众人的关注。作为仪式场所的住宅也受到了人们的关注。在这重要的时刻,新婚的喜悦怎么可以因为身体原因所拖累,这就关系到厨房内的卫生情况了,这就通过开放式厨房装修效果图来对厨房做个“大扫除”吧。
美国国家卫生基金会大调查显示,75%的清洁海绵和抹布上都存在大肠杆菌。同时还有沙门氏菌。这样的情况就需要在厨房内放置一台消毒清洁机或是微波炉了。这些电器的加入可以随时方便给清洁海绵和抹布进行杀菌。
冰箱是厨房装修效果图中十分常见的厨房家用电器。但是,冰箱的湿度大,而且还很阴暗,所以冰箱的蔬菜室是细菌最容易滋生的地方,沙门氏菌、李氏杆菌、霉菌、酵母菌等都会在冰箱内滋生。因此,摆放食物的时候,生食和熟食一定要区别开来。冰箱的蔬菜室是可拆卸的,在这时候厨房内的消毒清洁机又可以发挥作用了。
开放式厨房装修效果图中砧板的存在并不是很引人注意,但是也是真实存在的。德普的新婚还引起了人们卫生安全调查结果的关注。根据美国国家卫生基金会的调查,18%的砧板都含有大肠杆菌。因此,除了日常使用的时候生食和熟食使用额砧板要区别开来外,还要定期的进行清洁、杀菌,用厨房纸擦干的同时还要放在通风干爽的地方。
近日,51岁的约翰尼·德普终于成家了。这让很多并不看好约翰尼·德普和艾梅柏·希尔德这对情侣的人跌破眼镜的同时,也引发了对住宅的好奇。虽然我们或许并不能看到这件住宅真正的餐厅装修效果图或是厨房装修效果图,但是这并不能阻止人们对喜事的祝福以及对健康的追求。
设计师将客厅的背景墙进行了改造,在上面使用了镶嵌式的收纳柜。两边加了小型的音响,这样不仅可以节省空间,还可以使得客厅如同影院一般,给人视觉与听觉上的享受。
那么问题就出来了,如今,一体式厨房用具十分流行,也就是说,砧板是直接安装在厨房台面上的。而且还号称可以永久使用。面对这样的情况就需要消费者保持清醒了,永久使用的物品并不存在,但是各种致命的细菌倒是真的永久存在的。因此,千万不要为了贪图一时的便利,而将家人的健康置于危险之地。相信就算是像约翰尼·德普那样家财万贯的人也会首选健康的。
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细菌性食物中毒是最为常见的食物中毒,预防细菌性食物中毒对于控制食物中毒的发生、保障消费者身体健康非常重要。以下是由读文网小编整理关于防细菌性食物中毒的知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
针对上述常见的发生原因,应从以下三方面采取措施预防细菌性食物中毒:首先是防止食品受到细菌污染,其次是控制细菌生长繁殖,最后也是最重要的是杀灭病原菌。具体的措施包括:
一是防止食品受到细菌污染
(1)保持清洁
保持与食品接触的砧板、刀具、操作台等表面清洁。
保持厨房地面、墙壁、天花板等食品加工环境的清洁。
保持手的清洁,不仅在操作前及受到污染后要洗手,在加工食物期间也要经常洗手。
避免老鼠、蟑螂等有害动物进入库房、厨房,并接近食物。
特别提示:熟食操作区域以及接触熟食品的所有工用具、容器、餐具等除应清洗外,还必须进行严格的消毒。
(2)生熟分开
处理凉菜要使用消毒后的刀和砧板
生熟食品的容器、工用具要严格分开摆放和使用。
从事粗加工或接触生食品后,应洗手消毒后才能从事凉菜切配。
特别提示:生熟食品工用具、容器分开十分重要,熟食品工用具、容器应经严格消毒,存放场所与生食品应分开。
(3)使用洁净的水和安全的食品原料
熟食品的加工处理要使用洁净的水。选择来源正规、优质新鲜的食品原料。生食的水果和蔬菜要彻底清洗。
特殊提示:操作过程复杂的改刀熟食、凉拌或生拌菜、预制色拉、生食海产品等都是高风险食品,要严格按食品安全要求加工操作,并尽量缩短加工后至食用前的存放时间。
二是控制细菌生长繁殖
(4)控制温度
菜肴烹饪后至食用前的时间预计超过2小时的,应使其在5℃以下或60℃以上条件下存放。
鲜类、禽类、鱼类和乳品冷藏温度应低于5℃。
冷冻食品不宜在室温条件下进行化冻,保证安全的做法是在5℃以下温度解冻,或在21 ℃以下的流动水中解冻。
特别提示:快速冷却能使食品尽快通过有利于微生物繁殖的温度范围。冰箱内的环境温度至少应比食品要达到的中心温度低1℃。食品不应用冰箱进行冷却,有效的冷却方法是将食品分成小块并使用冰浴。
(5)控制时间
不要过早加工食品,食品制作完成到食用最好控制在2小时以内。
熟食不宜隔餐供应,改刀后的熟食应在4小时内食用。
生食海产品加工好至食用的间隔时间不应超过1小时。
冰箱中的和平生鲜原料、半成品等,储存时间不要太长,使用时要注意先进先出。
特别提示:生鲜原料、半成品(如上浆的肉片)可以在容器上贴上时间标签以控制在一定时间内使用。
三是杀灭病原菌
(6)烧熟煮透
烹调食品时,必须使食品中心温度超过70℃。
在10-60℃条件下存放2小时的菜肴,食用前要彻底加热至中心温度达到70℃以上。已变质的食品可能含有耐热(加热也不能破坏)的细菌毒素,不得再加热食用。
冷冻食品原料宜彻底解冻后加热,避免产生外熟内生的现象。
特别提示:肉的中心部位不再呈粉红色,或肉汤的汁水烧至变清是辨别肉类烧熟煮透的简易方法。
(7)严格清洗消毒
生鱼片、现榨果汁、水果拼盘等不经加热处理的直接入口食品,应在清洗的基础上,对食品外表面、工用具等进行严格的消毒。
餐具、熟食品容器要彻底洗净消毒后使用。
接触直接入口食品的工具、盛器、双手要经常清洗消毒。
特别提示:餐具、容器、工用具最有效和经济的消毒方法是热力消毒,即通过煮沸或者蒸汽加热方法进行消毒。
(8)控制加工量
应根据自身的加工能力决定制作的食品数量,特别是不要过多地“翻台”。这是一项综合性的措施,如果超负荷进行加工,就会出现食品提前加工、设施设备、工具餐具不够用等现象,从而不能严格按保证食品安全的要求进行操作,上述各项关键控制措施就难以做到,发生食物中毒的风险会明显增加。
看过“防细菌性食物中毒的知识“
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细菌性阴道炎(BV)是一种由阴道加特纳菌和一些压氧菌的混合感染,导致阴道内微生态平衡失调,那么细菌性阴炎治疗方法有什么呢?读文网小编给您找来了以下的资料,希望对您有帮助!
1.一般治疗
保持外阴清洁、干燥,避免搔抓。不食用辛辣刺激性食品。勤换内裤,用温水洗涤,不可与其他衣物混合洗,避免交叉感染。
2.药物治疗
(1)甲硝唑 目前认为有可靠疗效,每日2次,连服7天。
(2)甲帕霉素(克霉灵) 共用3日。
(3)甲砜霉素(喜霉素) 对多种革兰阴性及阳性菌有效,且对厌氧菌生长有良好疗效,也可选用。
(4)尚可选用洁霉素及氨苄青霉素。近年来,主张对无症状者不需治疗。
3.局部疗法
可使用外用药物治疗,如甲硝唑栓,每晚1次,连用7日。
4.合并症治疗
检出其他病原体者,针对其他病原体用药,避免滥用抗生素。注意全身情况用药,可同时给予支持及免疫疗法,注意药物不良反应。
5.性伴侣治疗
男性性伴侣同时予以治疗。
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牙刷超期服役的牙刷可以成为细菌繁殖的温床。这些细菌有白色念球菌、肺炎杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌等。刷牙后,牙刷须彻底清洗、甩干、向上置于杯中,并可将牙刷置于阳光下,以控制细菌繁殖。每隔一个月应更换牙刷,那种无期限使用牙刷,对人体健康来说是一种潜在威胁。
毛巾一般家庭使用的毛巾都是放在室内甚至卫生间里,由于空气不够流通,毛巾每天要用几次,难有干的时候,极容易滋生繁殖病菌,久之对人体健康不利,可导致皮肤病等。毛巾最好用后晾在凉台上或者进行“日光浴”消毒,用过一段时间后,应煮沸消毒。
被褥人睡在被褥里,排出的水蒸气会使被褥受潮,当棉纤维的含水量大于9%时,纤维素就会因霉菌等微生物的作用而霉变。纤维素是霉菌等许多微生物的良好粮食,霉菌在温湿的环境下大量繁殖,对人体造成危害。被褥要经常接受日晒,不仅蓬松、柔软舒适、消除异味,还可以杀灭隐藏的病菌,尤其是患病后的被褥更应勤折、勤洗、勤日晒。
切菜板据有关部门检测,每平方厘米的切菜板上的葡萄球菌有200多万个,大肠杆菌400多万个,此外还有其他细菌。生熟食物交叉感染是发生食物中毒的主要原因之一。因此,切菜板应经常用清水刷洗,并在阳光下曝晒;可用冲烫消毒法和撒盐消毒法;也可把切菜板放入0.1%新洁尔灭的溶液或稀释的漂白粉液中,10分钟后取出再用清水冲洗干净。
笤帚笤帚所到之处表面上显的干净,但却扬起无数细菌,而且笤帚上的细菌相当之多。笤帚上的细菌一般有大肠杆菌、肝炎病菌、伤寒杆菌等多种病菌。所以,家庭应多备几把笤帚,厨房、卧室等应分别使用不同的笤帚。笤帚用后应用清水洗净,在太阳下曝晒;也可用1%漂白粉上清液洗涤笤帚。
拖把拖把比笤帚还要脏,因为拖把拖地后,各种有害病菌会粘附在拖把上,这些病菌多为外来人员带入居室。常见病菌有伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等。人们拖地时,可用30%来苏水溶液或1%漂白粉上清液或0.2%过氧乙酸溶液喷洒拖把。拖把使用后,应用清水彻底冲洗,并将其挂在凉台上晒干。不可将拖把扔在卫生间的角落里,避免细菌生长。
拖鞋不少家庭来客进屋有换拖鞋的习惯,拖鞋使用后,如果长时间不清洗,就会生出怪味或染上病菌。因此拖鞋应经常清洗、日晒或用消毒液消毒。
冰箱冰箱不等于消毒柜,冰箱只能减慢细菌繁殖速度,却不能杀死细菌。因此,从冰箱取出的食物必须加热后方可食用,否则可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。冰箱要经常清洗,可用温肥皂水或3%的漂白粉澄清液擦洗冰箱内壁。
洗衣机人们在洗衣时,虽然采用洗衣粉,但洗衣粉只有除污能力,却不能将真菌孢子、病毒性肝炎、伤寒、痢疾、滴虫等细菌杀死。因此,使用洗衣机时应讲卫生,健康人与病人的衣服、内衣与外衣、袜子应分开洗。洗完衣服,及时排空洗衣机的水,并敞开盖子直至干燥,有条件的可使用消毒液对洗衣机内壁进行消毒。
饮水机饮水机在出水时,机内形成负压,不可避免地要吸入部分空气,而空气中的细菌及微生物也就乘虚而入,在贮水槽内繁衍滋生。因此,要定期对饮水机进行消毒,一般饮用20桶水(5加仑装)左右应采用专用消毒液消毒一次。
地毯地毯的纤维(羊毛或化纤等)隙缝中隐藏着许多细菌、放射线菌、霉菌等以及寄生虫卵、螨、虱、蚤等。有一种叫蜱螨的微生物,一旦接触人体,会乘机侵入肺腑和支气管,小孩更容易因此患病。因此,要经常使用吸尘器除去尘埃。若是小块地毯,可取出清洗,并加入消毒液杀菌,在阳光下晒干;若是整块地毯,可在清水中加入消毒液,用毛巾来回擦拭即可。
玩具经检测,把已消毒的玩具给儿童玩上10天后,塑料玩具上的细菌集落可达3163个,木制玩具上达4934个,而毛皮玩具上的细菌竟多达21500个。因此,要定期对玩具清洗消毒。皮毛、棉布玩具可在阳光下曝晒几个小时;木制玩具可用煮沸的肥皂水烫洗;铁皮玩具可先用肥皂液擦洗,再放在日光下曝晒;塑料玩具和橡胶玩具,可用0.2%过氧乙酸或0.5%消毒液浸泡一个小时,然后洗净、晒干。
钥匙据有关部门抽样检测,60%以上的钥匙都带有大肠杆菌、结核杆菌、霉菌等致病菌。人们回家总少不了要掏钥匙,如果用抓过钥匙的手直接去抓食物,那么染上疾病的可能性就很大了。要将钥匙经常放在阳光下曝晒,也可用开水烫一下后晒干;可用1公斤水加5%新洁尔灭4~8毫升浸泡15分钟,也可用漂白粉少许浸泡。
抹布抹布用得越久含细菌越多,往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霉菌为最多,而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病,占疾病发生率的30%,抹布用后要清洗、晾干。洗碗用的抹布要经常用高温消毒,一般高温消毒20至30分钟即可。凡用的时间过长,且脏的抹布应及时更换。
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细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。根据临床表现不同,分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
秋季气温时高时低,细菌繁殖活跃,食物容易变质。专家提醒公众,节假日期间应注意饮食卫生,远离细菌性食物中毒。
人们吃了含有细菌或细菌毒素的食品而引起的非传染性疾病称为细菌性食物中毒。
细菌性食物中毒一年四季都有发生,但在气温高的季节发生较为频繁。
专家指出,细菌性食物中毒是一种常见的疾病,多表现为一个家庭或一个集体中多人发病,但也可单个人发病。能引起细菌性食物中毒的细菌有许多种,几乎所有的食品都有被细菌污染的可能。
专家表示,细菌性食物中毒是一类常见且能够避免的中毒,总体上可以从以下方面预防:
首先要防止食物被细菌污染。能够引起食物中毒的细菌在自然界分布很广,这些细菌可以通过尘土、昆虫、粪便、食品加工、人的携带等方式传播。因此人们应养成饭前便后正确洗手的习惯。另外,要保持食品加工场所卫生,严格分开生熟食品加工用具,防止老鼠、苍蝇、蟑螂孳生。
其次要控制细菌繁殖。在10°C以下,绝大部分细菌繁殖缓慢。因此,冰箱并非保险箱,冰箱贮存的食物只能延缓细菌的繁殖生长,并不能杀灭细菌。专家指出,食品不宜在冰箱中过久保存,食用前必须再次加热。盐腌、糖渍、干制都是控制细菌繁殖,改善食品风味的有效方法。卤制食品出锅后要尽快冷却,以免其中残留的细菌大量繁殖。
再次是杀灭细菌。生的肉、乳、蛋、蔬菜等不可避免地带有各种细菌,充分加热是杀灭食品中细菌的有效方法;加工大块肉类食品要保证足够的加热时间,使肉的中心部分熟透;厨房的刀具、案板、抹布要经常清洗、消毒。
专家还特别指出,一些细菌在食品上繁殖后并不使食品在外观、气味上有所改变,所以不能以食品腐烂、变味来判断是否能够食用。
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很多人经常把食物放在冰箱里面冷藏,认为高温环境下容易滋生细菌,那么低温的环境下是不是就会杀死一些细菌,让食物中的细菌变少?
其实不然!细菌的数量不计其数,千差万别,有耐高温、耐高浓度盐分的,也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。
电冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌繁殖,并不能杀灭细菌。冰箱冷藏室温度为0~10度时,细菌在此温度下繁殖能力受限,但未完全停止。比如,有医学家发现一种称为耶尔森菌的致病菌,它可耐受低温,在4度左右环境下仍可生长繁殖。尽管其生长繁殖速度有所减慢,但由于其他细菌生长受抑,故有利于此种小肠菌的生长。
在冷冻室,温度在-18度(三星级)或-12度(二星级)以下,食品呈坚硬冷冻状态,但仍有一部分细菌可顽强生存,比如能导致人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌,能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。一旦温度回升到常温,它们仍可恢复活力,生长繁殖。
还要特别注意的是:反复化冻会使细菌剧增!
试想一下,被冷冻的食物,细菌也被抑制住了,一旦解冻,本来处于冬眠状态的细菌也像迎来了春天一样,纷纷苏醒。而再次进行冷冻时,又会间隔一段时间,细菌滋生才会被抑制住,那么此时食物的细菌已经比之前可能多了一倍甚至更多。
此外,食品在冰箱冷藏或冷冻也是有一定期限的,过期照样变质。
因此,大家对待冷冻食品一定要注意:买回家的速冻食品时要尽快冷冻,最好不要超过10分钟,切忌放在温度不够低的冷藏室;在选购时一定留意生产日期,选日期最近的,不要选购生产日期字迹模糊不清的商品;速冻食品比普通食品加热时间要长,用火宜大不宜小。
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什么?你每天都是抱着马桶在吃饭睡觉!!!是的!科学家说了,手机比马桶脏多了。
这么脏的手机,我们要如何防菌呢?下面小编就为大家介绍三个妙招。
不少人都喜欢将手机跟人民币放在兜里,然而这样子只会加剧手机细菌的传播,其实我们可以给手机配一个小袋子,避免它与其他物件产生交叉感染。
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读文网网小编:很多人经常把食物放在冰箱里面冷藏,认为高温环境下容易滋生细菌,那么低温的环境下是不是就会杀死一些细菌,让食物中的细菌变少?
其实不然!细菌的数量不计其数,千差万别,有耐高温、耐高浓度盐分的,也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。
电冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌繁殖,并不能杀灭细菌。冰箱冷藏室温度为0~10度时,细菌在此温度下繁殖能力受限,但未完全停止。比如,有医学家发现一种称为耶尔森菌的致病菌,它可耐受低温,在4度左右环境下仍可生长繁殖。尽管其生长繁殖速度有所减慢,但由于其他细菌生长受抑,故有利于此种小肠菌的生长。
在冷冻室,温度在-18度(三星级)或-12度(二星级)以下,食品呈坚硬冷冻状态,但仍有一部分细菌可顽强生存,比如能导致人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌,能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。一旦温度回升到常温,它们仍可恢复活力,生长繁殖。
还要特别注意的是:反复化冻会使细菌剧增!
试想一下,被冷冻的食物,细菌也被抑制住了,一旦解冻,本来处于冬眠状态的细菌也像迎来了春天一样,纷纷苏醒。而再次进行冷冻时,又会间隔一段时间,细菌滋生才会被抑制住,那么此时食物的细菌已经比之前可能多了一倍甚至更多。
此外,食品在冰箱冷藏或冷冻也是有一定期限的,过期照样变质。
因此,大家对待冷冻食品一定要注意:买回家的速冻食品时要尽快冷冻,最好不要超过10分钟,切忌放在温度不够低的冷藏室;在选购时一定留意生产日期,选日期最近的,不要选购生产日期字迹模糊不清的商品;速冻食品比普通食品加热时间要长,用火宜大不宜小。
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实验人员先将西瓜、刀具等冲洗干净,把西瓜分别对半切开,依次编号1,2,3,4。将其在空气中放5分钟后,分别贴上保鲜膜,再放入冰箱。在2个小时、12个小时、24个小时和36个小时后,依次将西瓜取出,分别放入无菌台内刮取其表面5毫升左右作为样品,测定其细菌数量。
结果,通过菌落数的多少,能很直观地看到西瓜表面细菌数量的变化。由于细菌大小分布不均,实验人员对细菌数量进行了粗略计算。在冰箱存放2小时的西瓜,约有10多个菌落,冷藏12小时的有100多个,冷藏24小时的则有至少300个,冷藏36小时的至少达600个。
由此可见,就算西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌。江西科技师范大学生命科学学院刘老师解释说,这是因为,在西瓜切开的过程中会沾染上细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些致病菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等。
此外,保鲜膜并不是万能的,有时也会有空气漏进去,并带入细菌。刘老师提醒,西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。江西省南昌市西湖区疾控中心胡玉城提醒,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。#p#副标题#e#
食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮认为,使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为,西瓜在盖保鲜膜之前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快,特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。
据悉,保鲜膜太厚,就会导致食物不能“呼吸”到氧气,从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。“需要注意的是,一些人会觉得多封一层更能保鲜,其实保鲜膜不但要保持水分不挥发,还要让里面的二氧化碳能够出去,太厚反而不利于保鲜。”
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不知道有多少人用显微镜观察过细菌或者其它东西,小编我就看过,但我并不觉得光荣,因为我看到眼珠子都快不是我的了!但是,在显微镜下面看到的,确实犹如在观察另外一个世界似的,那些什么致病菌的一经染色,瞬时就美了!它们也许就存在在我们存放在冰箱里的食物中,我们肉眼分辨不出来。如果你家冰箱温度设在了4℃以下,那么他们就会静静地做他们得美女子或者美男子!但是,如果你家冰箱的温度设定在4℃以上,那可不得了了,他们马不停蹄的进行自我繁殖,就像克隆一样,克隆出成千上万的他们!更恐怖的是,他们不会像大肠杆菌(存在于我们的肠道或者便便中)那样不破坏食物的外观、味道及气味。真真是细菌届的伪君子,杀人于无形因此,人凭肉眼是不能分辨出食物是否有致病细菌的。对此,小编也无能为力,只能告诉你他们有什么危害......
海产带霍乱菌,可使人感染霍乱,患者会出现严重水泻,但霍乱菌并不会令海产腐坏。
鸡蛋带沙门氏菌,吃后令人肚泻、肚痛及发烧;但沙门氏菌并不会令鸡蛋腐坏。
牛肉带大肠杆菌O-157:H7,吃后可引发大肠炎、肾炎及溶血等严重症状,但大肠杆菌并不会令牛肉腐坏。
因此,把海产、鸡蛋、牛肉等从冰箱里拿出来,要确定它们是否已经冰冻了数天,而且会不会有产生致病细菌的可能。
而那些食物腐坏细菌在一般冰箱的0至4℃之间仍能缓慢滋生,最终导致食物的外观、味道及气味受破坏,以致不能食用。但这些细菌不会使人生病。因此,把食物储存于0至4℃之间,只能把食物储存时间延长一点,但不能无限期存放,因为最终会由于食物腐坏而不可食用。
因此,吃坏肚子的细菌不一定会坏食物,而坏食物的细菌不一定会坏人肚子。
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