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红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。下面读文网小编给你推荐几款好吃的红薯菜肴做法。
红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
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总有那么几道菜,简单到了极点,却让你无法忘怀,一提起菜名口水就不安分了!是水煮肉片、水煮鱼片还是水煮牛肉?想偷懒的时候,就看看爱觅食分享的这几道吧,容易上手,又美味至极!下面是读文网小编整理的一些菜谱家常菜图片做法鱼方法,希望对大家有所帮助!
食材:鲈鱼1条、油1汤匙、盐适量、黄豆酱1汤匙、料酒2茶匙、香葱8g、姜片8g、青椒3g、红椒3g
做法:
1)鲈鱼去内脏和腮、刮鱼鳞后,在鱼背浅割一刀,用盐、料酒涂抹鱼身腌5分钟左右,在鱼肚内塞香葱、姜片,放入盘中后涂上黄豆酱。
2)锅内放水烧开后,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟左右,利用蒸鱼时间将青、红椒切丝备用。
3)将油烧至六成热后淋在正好的鲈鱼表面,再放上青红椒丝做装饰即可。
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红薯含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。下面是读文网小编整理的一些菜谱红薯的做法方法,希望对大家有所帮助!
大米、红薯250克、鸡蛋4只,素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内,加入适量的水烧沸后改用文火焖熟,再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐,倒入热油锅内翻炒成块,后将焖好的红薯米饭拌均匀,即可食用
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干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料,而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜肴有很多种不同做法,如:干锅鸡、干锅土豆、干锅肥肠、干锅花菜等等,干锅菜肴都是十分美味可口的,深受人们的欢迎。接下来,读文网小编给大家推荐12款美味的干锅菜肴做法,快跟小编一起来看看吧!
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长,3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半,里面的辣椒籽不要扔。
3.锅中倒入清水大火加热,水开后放入茶树菇,当水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分。
4.锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后改成中火,放入五花肉片,葱姜蒜片,煸炒至肉的颜色变白后,再依次放入干辣椒,花椒,茶树菇,继续煸炒5分钟后,放盐,老抽,糖,翻炒均匀,最后淋入水淀粉,倒入香油即可。
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红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。下面是读文网小编给你精心整理可口红薯粥的做法,仅供参考。
材料
红薯,玉米面,绿豆面
做法
1.红薯去皮切块放入锅中,大火煮10分钟
2.玉米面,绿豆面放入碗中用冷水调开备用
3.红薯煮到软后把稀释的玉米面混合液倒入锅中用勺子不停的搅拌,待锅中冒泡后煮5分钟左右即可关火食用
小诀窍
此粥总耗时大概20分钟,红薯入锅的时候可以调和玉米面,然后刷牙洗脸后再进行熬粥,合理安排好每一步骤的时间,比较适合上班族。
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国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。你喜欢吃红薯粥吗?你知道红薯粥要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下红薯粥的美味做法有哪些?
材料
红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
做法
1、 将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
2、 吃时根据口味加入红糖。
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吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,每一百克鲜红薯仅含○.二克脂肪,产生九十九千卡热能,大概为大米三分之一,是很好的低脂肪、低热能食品。下面就让读文网小编给你介绍一下红薯粥的不同美味做法。
材料
大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖
做法
1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟
2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可
看过“红薯粥的不同美味做法”
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饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。接下来读文网小编给你推荐红薯粥的4种家常做法。
红薯粥的材料
红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量
红薯粥的做法
1、红薯洗净去皮,切粒。
2、粳米、西米淘洗干净,待用。
3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。
4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。
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红薯的味道甜美,营养价值高,又容易消化,还可供大量的热能,所以亚洲和非洲部分国家均以红薯为主食。你想了解红薯粥的做法吗?接下来读文网小编跟你讲一讲红薯粥有哪些不同的做法?
材料
白米30g,红薯半个
做法
1.大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥
2.红薯洗净后削去外皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透
3.将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状
4.将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可
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红薯有抗癌功效,不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。下面是读文网小编给你精心整理红薯粥的家常做法,仅供参考。
红薯粥的材料
材料甘薯2个,白米1杯调味料水10杯
红薯粥的做法
1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。
2、白米洗净,加水10杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入甘薯再煮5分钟。
3、熄火后放置10分钟即可盛出食用。
红薯粥的熬粥笔记
1、红薯比较甜,但是含水分较多,白薯淀粉质较高,比较松软,各有特色,可依个人喜好选用。
2、甘薯先蒸过再加入,粥比较清爽;直接放进去一起煮容易变色,粥面易糊。
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红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。 你想了解好吃美味的要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐红薯粥的4种营养做法。
材料
红薯 20克、小米 90克、白糖 4克。
做法
1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。
2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。
3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可。
看过“红薯粥的4种营养做法推荐”
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现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。你喜欢吃香菇吗?你会做香菇菜肴吗?下面是读文网小编给你精心整理4款香菇菜肴的做法,仅供参考。
材料
豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法
1、豆腐切成长方片,在平底锅里煎成两面金黄色。(也可以炸)
2、香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。
3、葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。
4、锅内放适量植物油,烧热后放入肉丝炒散。
5、放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。
6、放入红辣椒、香菇块,加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7、加一碗水(最好是高汤),小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。
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红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。你想了解好吃美味的红薯粥要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理红薯粥的不同做法,仅供参考。
材料
红薯 20克、小米 90克、白糖 4克。
做法
1、红薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。
2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。
3、放人红薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可。
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一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。接下来读文网小编给你推荐4款红薯粥的做法。
材料
红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水
做法
1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。
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红薯既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。你想了解好吃美味的红薯粥要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下美味的红薯粥做法有哪些?
材料
红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量
做法
1、 将玉米面用冷水调匀,分别将红薯、南瓜洗净,去皮,后切成丁。再将冷水调匀的玉米面加红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可;
2、 吃时根据口味加入红糖。
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红薯是在16世纪明代万历年间传入我国的,至今栽培历史不到500年。当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商,吃到甘甜如饴的红薯后,觉得这是一种好食品。他发现吕宋出产的红薯产量最高,于是耐心地向当地农民学习种植的方法,并把红薯种带回福州。后来经过陈氏家族的推广,红薯在全国普遍栽种。下面读文网小编给你讲讲烤红薯的不同做法。
材料
红薯,蒙古黄油
做法
1.红薯用微波烤熟(蒸熟也好),趁热切开。
2.涂上黄油(奶油),黄油遇热自然融化,亮晶晶地淌在红薯上。
小诀窍
这时,天下起大雨了,天色变暗,一天的工作忙完了,已饥肠漉漉,找到了一包鸡茸香茹汤料,还有一把扁豆,又做了一碗鲜蔬羹。赞一下这碗羹,扁豆的作用,将汤料的鲜味发挥地很好。以前炖扁豆的汤是不敢恭维的,所以在扁豆煮熟之前都收汁了。这次将扁豆切成骨碌状的,阴雨天喝很惬意。
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红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸,所以平时多吃红薯对健康有很大的帮助,现在就由读文网小编来跟大家分享一下烤红薯的好吃做法。
烤红薯的材料
红薯
烤红薯的做法
1.红薯洗净,最好挑选身材匀称,不要过于肥胖的红薯,不必擦干水
2.入锅,盖盖子,中小火,热气上来后,小火
3.等着吃吧
小诀窍
一锅大概需要十几二十分钟吧,我也没看时间,中间最好随时关注一下,翻翻个别把一面烧糊掉,其他的真的什么都不需要做。 判断好了的标准:红薯会流糖水 特别声明:锅里什么都不用加,无水无油!(原理是利用红薯本身的水分加热,如果加水,会影响红薯水分的蒸发,影响甜度)
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