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端午节吃粽子想必是家喻户晓的事情的了,不过,在端午节期间,吃什么水果可能大家就不知道了吧,有什么水果适合端午期间吃呢?现在快随读文网小编一起来看一下端午应该吃哪些水果吧。
甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定,与西瓜相比,甜瓜水分和蛋白质含量较少,但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热,解烦渴,还有利于人体肝脏及肠道系统。
挑甜瓜时,可以选用“一看,二摸、三闻”的方法。一看皮肉,从生态学特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高,吃起来口感更脆,也更甜。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂,要注意比较一下果柄,如果果柄过粗,可能沾了较多生长素,口味自然差。用手揪瓜蒂,根茎自然掉下,留下一个小坑,说明瓜是自然成熟。三闻香味,香气浓郁的瓜较好。
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很多地方端午除了要吃粽子外,蛋也是不可少的,那么端午节吃什么蛋呢?下面读文网小编为您介绍一下。
河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。
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在南方,端午节各地的美食也不少,下面,读文网小编为大家盘点一下南方地区端午节的美食,欢迎大家阅读。
安徽省各地,城乡都是在端午节吃粽子,粽为亲邻间馈赠的礼品。皖西怀宁一带还吃“端午粑”。这种端午粑用精面粉和酒酿,放青桐叶或荷叶上,经过发酵后蒸熟,甜美清香,别有风味。和县一带,节日中午饭,谓之“赏午”,要喝麦酒,吃鲥鱼、干鹅等荤食。中午时,插筷子于庭中,以验正午。
当涂一带,吃粽子,还吃“五红”菜,就是虾子、黄鳝、咸鸭蛋、苋菜、雄黄酒。有的地方,在这一天炒蚕豆给小孩吃,说是“炒虫蚁”,小孩就不会被虫蚊干扰了。皖西六安舒城一带,有谚语说:“端午吃个杏,到老不害病;端午吃个桃,到老不用愁”。
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端午节吃什么水果好呢?端午节大吃大喝,吃些水果利于清肠排毒,那么你知道端午节适合吃些什么水果吗?下面是小编为你整理的端午节吃什么水果好_端午节饮食文化介绍,希望对你有用!
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端午节大吃大喝,吃些水果利于清肠排毒,那么,端午节吃什么水果养生最好呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
西瓜美味爽口,营养丰富,是所有瓜果中含果汁最丰富者,含水量高达96%以上,有“夏季瓜果之王”的美誉。西瓜汁中富含苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C及蛋白质和钙、磷、铁等,这些成分对人体健康十分有益,而且容易被人体吸收,故民间有“暑天半块瓜,不用把药抓”之说。
西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃;看瓜蒂、西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜;无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。看纹路瓜色、西瓜纹路整齐就是好瓜,花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明不要雾雾白白的;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。
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你知道北方端午节对于吃的习俗有哪些吗?端午节是我国的传统节日,但是按照不同的省份和地区来看,北方端午和南方端午食物又有一些区别了。下面是小编为你整理的北方端午节吃什么_北方端午节的习俗,希望对你有用!
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上海过端午节有自己独特的习俗,那么,上海端午节吃什么菜呢?下面,读文网小编为大家介绍一下上海过端午节食俗,欢迎大家阅读。
除了吃粽子、赛龙舟,以前上海和许多地方一样,还有佩饰的习俗。所佩饰物一般用金银丝或铜丝金箔做成,形状为小人骑虎,亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等。这些东西可插在妇女发髻上,也可用以馈送。儿童前额上还会用雄黄酒画上一个像老虎额上的“王”字纹,也称画额,寓借雄黄驱毒和借猛虎镇邪。
龙舟赛是人们对端午节印象较深的习俗之一。上海也是传统的江南水乡,因此每逢端午,水上活动几乎必不可少。有的还把小船用彩旗装扮起来,做得很漂亮,然后摇到水面上,船上还有人唱歌、对歌,最后由众人评定,哪条船装点得最好看、谁的歌唱得最好听。
一般端午节期间,很多人家都会将艾草插在门窗上,再挂上两把菖蒲。除了大门外,在房间里面的门上,有的人家还要挂大蒜,女孩子的闺房门上也会挂,人们多认为这些散发着浓烈味道的大蒜,也自有驱邪作用,所以有的地方挂大蒜也成为端午习俗之一。
上海人称香包又叫香袋、香囊、荷包。它们有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(多用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。
除了香袋,还有许多上海人,儿时都在胸前挂过用玻璃丝带钩织成的小网兜,里边正好装一只鸡蛋,用五彩丝线缠绕,或是涂上彩色,也是驱邪求吉祥的意思。
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安徽端午节吃什么?相信很多人都很好奇安徽端午节的饮食习俗,下面,读文网小编为大家介绍一下安徽端午节的食俗,欢迎大家阅读。
在舒城一带,端午节流行“吃水果”,当地民谚说:“端午吃个杏,到老不害病;端午吃个桃到老不用愁”。端午节那天,淮北、蚌埠一带的小孩,手腕、脚腕和脖子上,要“缚花线”,据说可以辟邪、防溺水。在民间,还捉蟾蜍做药等。
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南京人过端午节除了吃粽子外,有很多饮食习俗与其他地方不一样,那么南京端午节吃什么呢?下面读文网小编为您介绍一下。
粽子,是端午节重要的一个组成元素。从南到北,粽子的形状、味道大相径庭,但是吃粽子是端午不变的习俗。老南京吃粽子颇讲究,要吃“粽子煮鸡蛋”。
南京地区最常见的应该是小脚粽。现在市面上粽子的种类非常丰富,比如枕头粽、三角粽、四角粽、斧头粽、圆筒粽、秤砣粽。但南京地区以小脚粽为主。包粽子的粽叶一般有用竹叶也有芦苇叶,而南京最常用的是芦苇叶。
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五月初五端午节到,不少人都在烦恼端午节吃什么菜。下面,读文网小编为大家介绍一下端午节最养生的菜,欢迎大家阅读。
虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
虾忌与某些水果同吃,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂等同食,不仅会降低营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜和这些水果同吃,至少应隔两小时。
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