草莓(学名：Fragaria × ananassa Duch，英文：Strawberry)是一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓怕水渍、不耐旱，果实具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿等功效;草莓原产南美洲、欧洲，世界各地均有分布。

在家中有一地草莓，别提多有意思呢.那，不如用花盆种几株吧!让草莓成为你家的室内盆栽!今天，小编就为大家分享室内盆栽草莓的种植方法,

光照：草莓喜光，要给予充足的光照，否则植株生长旺盛而开花稀少。

浇水：肥水充足，才能花多果大，减少无效花。花盆要放在通风向阳处，盆土经常保持湿润为宜。

草莓盆栽

盆土：土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的土，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。

施肥：四季草莓1年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。早春草莓萌芽后，每隔10天施一次液肥，至开花前更要勤施肥水，并保持土壤湿润。

温度：一般盆栽草莓要求温度为20-25℃，冬季室温保持在15℃以上。

苗木管理：盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花，在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎，以减少养分消耗提高果实质量。

换盆：由于培养土中的养分在频繁的浇水中会淋洗掉，2到3年后，培养土中的养分已严重缺乏，这时就需及时换盆。倒盆前停止浇水，让土壤干缩与盆壁分离，以便倒出培养土。土团倒扣出来后，削去培养土四周2到3厘米厚的老根，将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇1次透水。

草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。所以很多家里都有养草莓，但是又不是很懂它的养殖方法，现在就跟着小编一起来学习家庭盆栽草莓的养殖方法。

盆栽草莓如何养殖

种植盆栽草莓首先要选用盆、土及品种，盆栽用盆选择径口在20-30厘米的陶瓷盆为宜。盆土选用腐殖质含量较高的土壤。品种采用欧洲四季红，长虹2号、83-38等优良的四季草莓品种盆栽为好。全年可以多次开花结果。

盆栽草莓栽培时间一年四季均可。但从园地起苗上盆，最好在秋季进行。选择健壮秧苗，起苗时要多带土，摘除老残叶，将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土 中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。土要按实，固定苗位，使土面与盆口保持3-4厘米距离。栽后浇透水，放置阴凉处3-5天，然后搬到光线充足处。

四季盆栽草莓一年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等，加水腐熟发酵，沤制成液态肥水或追施复合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽，每天早晚各浇水1次。浇水时，应事先将水晒暖再用，切忌直接用井水或自来水浇灌。

盆栽草莓应加强植株管理

一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花，在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎，以减少养分消 耗，提高果实质量。

二是架果造形。即用铁丝或竹签做成不同形状的果架，放入花盆将果穗架起，促使果穗通风透光，果实着色均匀，防止泥土污染果实，减少病虫 危害。同时，也可以利用匍匐茎进行艺术造型，提高观赏价值。

三是防治病虫要采用相应的综合防治措施。

一旦盆栽草莓开始结果，变红后，要注意不要让鸟啄食，因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网，或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，这样会更好。等草莓结果期过后，可以把它们移出暖房，放在室外过冬。从某种角度说，如果草莓植株经受一些霜冻的话，更利于来年提高产量。草莓是很容易栽培的植物。

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草莓怕水渍、不耐旱，果实具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿等功效，那么草莓盆栽的养殖方法是什么?

光照：草莓喜光，要给予充足的光照，否则植株生长旺盛而开花稀少。

浇水：肥水充足，才能花多果大，减少无效花。花盆要放在通风向阳处，盆土经常保持湿润为宜。

盆土：土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的土，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。

施肥：四季草莓1年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。早春草莓萌芽后，每隔10天施一次液肥，至开花前更要勤施肥水，并保持土壤湿润。

温度：一般盆栽草莓要求温度为20-25℃，冬季室温保持在15℃以上。

苗木管理：盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花，在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎，以减少养分消耗提高果实质量。

换盆：由于培养土中的养分在频繁的浇水中会淋洗掉，2到3年后，培养土中的养分已严重缺乏，这时就需及时换盆。倒盆前停止浇水，让土壤干缩与盆壁分离，以便倒出培养土。土团倒扣出来后，削去培养土四周2到3厘米厚的老根，将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇1次透水。

草莓食品加工

果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等可吃。

1、草莓综合果汁

主料：草莓100克，优酪乳1/2杯。

副料：柠檬1/3个，冰片1-2片，方糖1小茶匙。

做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混淆。再注进杯中，放进冰片与甜料。

功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。

2、自制果酱

配料：

(1) 新鲜草莓300克

(2)细砂糖180克

(3)柠檬汁20克

制作过程：

(1)草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。

草莓果酱(2)用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。

(3)冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

(4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。

(5)不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

(6)当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了。

(7)将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓为多年生草本，高10-40厘米;茎低于叶或近相等，密被开，展黄色柔毛那么，草莓的盆栽方法是什么?

1、选用适合品种 盆栽草莓，首先应选择品质优良，叶片直立，果型端正、粒大，观赏性好的品种。不同地区还应根据当地的气候条件决定，一般冬季温暖的地区应选用休眠浅或较浅的品种，如丰香、春香、丽红、明宝、石莓2号、鬼怒甘、女峰等。比较温暖的地区应选用休眠较浅或较深的品种，如明磊、丽宝、明晶、新明、石莓1号等。寒冷地区则选用休眠深的品种，如全明星、新明星、宝交早生、哈尼、早红光等。若在温暖地区栽培休眠深的品种，因打破休眠所必需的5℃以下低温量不足，植株会处于完全矮化状态，虽能开花结果，但因营养生长不良而果实变小，影响其观赏性。若在寒冷地区栽培休眠浅的品种，因5℃以下低温量过多，春季营养生长过旺，甚至出现徒长，花序抽生少，而且容易生病，结果量少，也会影响其观赏性。

2、培育壮苗 草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏，它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。因此，培育壮苗是关键。试验证明：草莓盆栽最理想的育苗方法就是高山育苗，即在海拔800m以上的高寒地段进行育苗，海拔越高夏季的气温越低，有利于营养苗的生长发育，生命力强，根系好，幼苗茁壮，花芽分化多而饱满。 苗圃地要选择没有种过草莓的地段，施足底肥，整地做畦后要选用健壮的种苗做母株，当气温达到18～20℃时就可定植，母株的栽培距离为 40cm×80cm，栽后要加强管理，到6～7月时就可大量发生匍匐茎苗，8月便可进行花芽分化，9月下旬就可采苗上盆。

草莓

3、盆土配备 盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中，在有限的土壤条件下，要培育出果大叶茂的草莓植株，这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求，如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件，因此要用培养土栽培。所谓培养土就是用自然土壤(一般为园土)与其他材料按一定比例配制而成，具有养分充足，腐殖质丰富，团粒结构好，保水保肥能力强和通气良好的特点。

3.1培养土常用的基本材料

3.1.1园土(菜园土)：为菜田表层熟土，团粒结构好，肥沃，经冬季冰冻风化或夏季烈日曝晒，粉碎过筛除去瓦砾石子，蚯蚓及地下害虫，贮存备用。取土时忌用种过草莓的园土。

3.1.2腐叶土：以落叶堆积发酵腐熟而成，质地疏松偏酸性，腐殖质含量较高。

3.1.3堆肥土：将杂草、蒿秆、落叶、灰产品废料等加入人粪尿、过磷酸钙(1%～2%)及适量草木灰堆积腐熟而成。

3.2培养土的配制：草莓培养土无一定配制标准。一般用腐叶土3份、堆肥土2份、园土5份配制成混合土，PH在6.5～6.8之间，效果较为理想。

4、适时移栽上盆

4.1花盆选择：一般采用口径25～30cm，高度在20cm左右的瓦盆、塑料盆和瓷盆均可。但根据用途不同又有区别，生产上多采用瓦盆和塑料盆，而装饰套盆以瓷盆居多，盆内装培养土约八成满为宜。

4.2上盆时期：草莓上盆的时期，要根据秧苗的生育状况，温湿度的高低及栽后秧苗是否有充分的生长发育时间来考虑。一般来看，植株矮壮，根系发达， 初生根多，叶大色绿，根茎粗1cm以上，绿叶4～5片的幼苗，上盆后易成活。我国北方在9月下旬至10月上旬上盆为宜，南方在10月下旬至11月上旬上盆为宜，每盆可种3～4株。栽时要将草莓植株短缩茎基部肥大弯曲面(即弓背)朝向盆边外侧，便于将来着果。并使苗心基部或地下茎与土面持平，不可过浅或过深。栽后要注意检查有无露根苗或淤心苗，如有要及时补救。

草莓属多年生草本。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。那么，草莓小盆栽的养殖方法有哪些?

光照：草莓喜光，要给予充足的光照，否则植株生长旺盛而开花稀少。

浇水：肥水充足，才能花多果大，减少无效花。花盆要放在通风向阳处，盆土经常保持湿润为宜。

盆土：土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的土，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。

施肥：四季草莓1年多次开花结果，营养消耗多，要加强养分补充。早春草莓萌芽后，每隔10天施一次液肥，至开花前更要勤施肥水，并保持土壤湿润。

温度：一般盆栽草莓要求温度为20-25℃，冬季室温保持在15℃以上。

苗木管理：盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花，在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎，以减少养分消耗提高果实质量。

换盆：由于培养土中的养分在频繁的浇水中会淋洗掉，2到3年后，培养土中的养分已严重缺乏，这时就需及时换盆。倒盆前停止浇水，让土壤干缩与盆壁分离，以便倒出培养土。土团倒扣出来后，削去培养土四周2到3厘米厚的老根，将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇1次透水。

春旭草莓

春旭草莓系江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成，2000年审定并命名。植株生长势中等，较开张，株高29cm，冠径约为23cm，叶片长圆形，单株有叶6-10片，叶面光滑，叶柄细长，叶梗基部稍呈红褐色;花序平于或高于叶面，每株有花序2-3个，匍匐茎抽绳能力强，每株可反之匍匐茎苗百余株。果实长圆锥形，平均单过重15g，最大36g，果面平整，鲜红色，光泽强，种子小，分布细密，略凹于果面，果实柔软，果肉红色。肉质细，汁多，味香甜，品质优，可溶性固形物含量11.2%，维生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短，对低温需求量少(40h以内)，耐热，耐旱，也耐低温，较抗白粉病。丰产性好，大棚栽培每亩产量在2000kg左右。

草莓春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟，采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜设施促成栽培。

草莓又名红莓、洋莓。蔷薇科草莓属植物。其外形呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁。盆栽草莓怎么养殖呢?随读文网小编一起看看吧。

盆栽草莓定植后管理

水分对草莓的生长具有重要作用。定植后一定要保持盆土湿润不干燥，做到小水勤浇，使植株健壮生长。缓苗后，每半月左右浇一次稀豆饼水，直到现蕾。浇水时要从叶下部缓慢倒入，保持叶面清洁美观。

导语：草莓不仅好吃，而且也是集观叶、观花和观果于一身的，具有较高观赏价值的盆栽植物。

盆栽草莓的养殖方法：栽培技术

盆栽时间一年四季均可。但从园地起苗上盆，最好在秋季进行。选择健壮秧苗，起苗时要多带土，摘除老残叶，将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。土要按实，固定苗位，使土面与盆口保持3-4厘米距离。栽后浇透水，放置阴凉处3-5天，然后搬到光线充足处。

草莓清洗可以用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。你了解草莓生日蛋糕要如何做吗?接下来，读文网小编跟你分享自制草莓生日蛋糕的做法。

自制草莓生日蛋糕的具体做法步骤

1.先将5个鸡蛋分离，蛋清打入一个无水无油的盆。

2.蛋黄打到另外一个盆里。

3.蛋黄碗里倒入牛奶，加入适量的白糖20克，放一点点盐(2勺)，增加甜感。

4.将50克糖大致分成3份，打发蛋白打出起泡后，加一份糖打发。

5.打蛋器先从1到3再5档，打发到蛋白有细腻的泡沫时，加入一份糖

6.打发到表面有淡淡的纹路的时候在加入一份糖，将蛋白打发到干性发泡，就是打蛋器停止后抬起的时候蛋白能拉出短小尖角。放根筷子也不会倒。(将打发好的蛋白暂时放入冰箱冷藏防止消泡。)

7.将蛋黄稍微打散。烤箱150度预热。

8.面粉过筛，让颗粒磨过去。面粉倒入蛋黄糊中。

9.刮刀取小一部分蛋白铲到蛋黄糊里，不要转圈，要用切拌的方式。

10.拌好。

11.把蛋黄糊倒在蛋白里，从底部翻起来往下拌，并且是快速的。混合时间和打发蛋白一样长，是有必要的。搅拌均匀，让面糊看起来很细腻、舒服。

12.倒入面糊模具，不能倒满。模具无油无水!用刮刀将面糊表面划过，让面糊表面平整。(之后要立即烤，不能延时。)拿起模具放在桌上轻震6下，放烤箱，150度烤30分钟。20分钟后时，会涨起。如果上色过深 要加盖锡纸。30分钟后，温度低不会开裂。调高点温度，170度的再烤30分钟。(要看自家的烤箱脾气，自行调整温度)

13.取出，轻震一下，倒扣在四面透风的烤网上，30分钟后脱模：拿正面，用手轻轻往里方向，绕一圈，借助于抹刀划分离底。

14.在蛋糕表面和中间各均匀抹上一层奶油和草莓片，然后，根据喜好在表面摆上草莓、巧克力等点缀，即可。