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导语:草莓不仅好吃,而且也是集观叶、观花和观果于一身的,具有较高观赏价值的盆栽植物。
盆栽时间一年四季均可。但从园地起苗上盆,最好在秋季进行。选择健壮秧苗,起苗时要多带土,摘除老残叶,将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。土要按实,固定苗位,使土面与盆口保持3-4厘米距离。栽后浇透水,放置阴凉处3-5天,然后搬到光线充足处。
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草莓又名红莓、洋莓。蔷薇科草莓属植物。其外形呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁。盆栽草莓怎么养殖呢?随读文网小编一起看看吧。
水分对草莓的生长具有重要作用。定植后一定要保持盆土湿润不干燥,做到小水勤浇,使植株健壮生长。缓苗后,每半月左右浇一次稀豆饼水,直到现蕾。浇水时要从叶下部缓慢倒入,保持叶面清洁美观。
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草莓为多年生草本,高10-40厘米;茎低于叶或近相等,密被开,展黄色柔毛那么,草莓的盆栽方法是什么?
1、选用适合品种 盆栽草莓,首先应选择品质优良,叶片直立,果型端正、粒大,观赏性好的品种。不同地区还应根据当地的气候条件决定,一般冬季温暖的地区应选用休眠浅或较浅的品种,如丰香、春香、丽红、明宝、石莓2号、鬼怒甘、女峰等。比较温暖的地区应选用休眠较浅或较深的品种,如明磊、丽宝、明晶、新明、石莓1号等。寒冷地区则选用休眠深的品种,如全明星、新明星、宝交早生、哈尼、早红光等。若在温暖地区栽培休眠深的品种,因打破休眠所必需的5℃以下低温量不足,植株会处于完全矮化状态,虽能开花结果,但因营养生长不良而果实变小,影响其观赏性。若在寒冷地区栽培休眠浅的品种,因5℃以下低温量过多,春季营养生长过旺,甚至出现徒长,花序抽生少,而且容易生病,结果量少,也会影响其观赏性。
2、培育壮苗 草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏,它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。因此,培育壮苗是关键。试验证明:草莓盆栽最理想的育苗方法就是高山育苗,即在海拔800m以上的高寒地段进行育苗,海拔越高夏季的气温越低,有利于营养苗的生长发育,生命力强,根系好,幼苗茁壮,花芽分化多而饱满。 苗圃地要选择没有种过草莓的地段,施足底肥,整地做畦后要选用健壮的种苗做母株,当气温达到18~20℃时就可定植,母株的栽培距离为 40cm×80cm,栽后要加强管理,到6~7月时就可大量发生匍匐茎苗,8月便可进行花芽分化,9月下旬就可采苗上盆。
草莓
3、盆土配备 盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中,在有限的土壤条件下,要培育出果大叶茂的草莓植株,这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求,如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件,因此要用培养土栽培。所谓培养土就是用自然土壤(一般为园土)与其他材料按一定比例配制而成,具有养分充足,腐殖质丰富,团粒结构好,保水保肥能力强和通气良好的特点。
3.1培养土常用的基本材料
3.1.1园土(菜园土):为菜田表层熟土,团粒结构好,肥沃,经冬季冰冻风化或夏季烈日曝晒,粉碎过筛除去瓦砾石子,蚯蚓及地下害虫,贮存备用。取土时忌用种过草莓的园土。
3.1.2腐叶土:以落叶堆积发酵腐熟而成,质地疏松偏酸性,腐殖质含量较高。
3.1.3堆肥土:将杂草、蒿秆、落叶、灰产品废料等加入人粪尿、过磷酸钙(1%~2%)及适量草木灰堆积腐熟而成。
3.2培养土的配制:草莓培养土无一定配制标准。一般用腐叶土3份、堆肥土2份、园土5份配制成混合土,PH在6.5~6.8之间,效果较为理想。
4、适时移栽上盆
4.1花盆选择:一般采用口径25~30cm,高度在20cm左右的瓦盆、塑料盆和瓷盆均可。但根据用途不同又有区别,生产上多采用瓦盆和塑料盆,而装饰套盆以瓷盆居多,盆内装培养土约八成满为宜。
4.2上盆时期:草莓上盆的时期,要根据秧苗的生育状况,温湿度的高低及栽后秧苗是否有充分的生长发育时间来考虑。一般来看,植株矮壮,根系发达, 初生根多,叶大色绿,根茎粗1cm以上,绿叶4~5片的幼苗,上盆后易成活。我国北方在9月下旬至10月上旬上盆为宜,南方在10月下旬至11月上旬上盆为宜,每盆可种3~4株。栽时要将草莓植株短缩茎基部肥大弯曲面(即弓背)朝向盆边外侧,便于将来着果。并使苗心基部或地下茎与土面持平,不可过浅或过深。栽后要注意检查有无露根苗或淤心苗,如有要及时补救。
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草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。所以很多家里都有养草莓,但是又不是很懂它的养殖方法,现在就跟着小编一起来学习家庭盆栽草莓的养殖方法。
种植盆栽草莓首先要选用盆、土及品种,盆栽用盆选择径口在20-30厘米的陶瓷盆为宜。盆土选用腐殖质含量较高的土壤。品种采用欧洲四季红,长虹2号、83-38等优良的四季草莓品种盆栽为好。全年可以多次开花结果。
盆栽草莓栽培时间一年四季均可。但从园地起苗上盆,最好在秋季进行。选择健壮秧苗,起苗时要多带土,摘除老残叶,将苗木根系剪留10厘米左右。让根系舒展栽入盆土 中。栽植深度以不露根、不埋心为原则。土要按实,固定苗位,使土面与盆口保持3-4厘米距离。栽后浇透水,放置阴凉处3-5天,然后搬到光线充足处。
四季盆栽草莓一年多次开花结果,营养消耗多,要加强养分补充。可用兽蹄、鱼骨、家禽内脏、豆饼等,加水腐熟发酵,沤制成液态肥水或追施复合肥。一般每星期追肥一次。室外盆栽,每天早晚各浇水1次。浇水时,应事先将水晒暖再用,切忌直接用井水或自来水浇灌。
盆栽草莓应加强植株管理
一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花,在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎,以减少养分消 耗,提高果实质量。
二是架果造形。即用铁丝或竹签做成不同形状的果架,放入花盆将果穗架起,促使果穗通风透光,果实着色均匀,防止泥土污染果实,减少病虫 危害。同时,也可以利用匍匐茎进行艺术造型,提高观赏价值。
三是防治病虫要采用相应的综合防治措施。
一旦盆栽草莓开始结果,变红后,要注意不要让鸟啄食,因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网,或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房,可以把草莓移到暖房中,这样会更好。等草莓结果期过后,可以把它们移出暖房,放在室外过冬。从某种角度说,如果草莓植株经受一些霜冻的话,更利于来年提高产量。草莓是很容易栽培的植物。
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草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch,英文:Strawberry)是一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓怕水渍、不耐旱,果实具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿等功效;草莓原产南美洲、欧洲,世界各地均有分布。
在家中有一地草莓,别提多有意思呢.那,不如用花盆种几株吧!让草莓成为你家的室内盆栽!今天,小编就为大家分享室内盆栽草莓的种植方法,
光照:草莓喜光,要给予充足的光照,否则植株生长旺盛而开花稀少。
浇水:肥水充足,才能花多果大,减少无效花。花盆要放在通风向阳处,盆土经常保持湿润为宜。
草莓盆栽
盆土:土壤的疏水性要好。如果要种在地里,注意不要用以前种过马铃薯的土,因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。
施肥:四季草莓1年多次开花结果,营养消耗多,要加强养分补充。早春草莓萌芽后,每隔10天施一次液肥,至开花前更要勤施肥水,并保持土壤湿润。
温度:一般盆栽草莓要求温度为20-25℃,冬季室温保持在15℃以上。
苗木管理:盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花,在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎,以减少养分消耗提高果实质量。
换盆:由于培养土中的养分在频繁的浇水中会淋洗掉,2到3年后,培养土中的养分已严重缺乏,这时就需及时换盆。倒盆前停止浇水,让土壤干缩与盆壁分离,以便倒出培养土。土团倒扣出来后,削去培养土四周2到3厘米厚的老根,将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆,周围再加入肥土填充,浇1次透水。
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草莓属多年生草本。草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。那么,草莓小盆栽的养殖方法有哪些?
光照:草莓喜光,要给予充足的光照,否则植株生长旺盛而开花稀少。
浇水:肥水充足,才能花多果大,减少无效花。花盆要放在通风向阳处,盆土经常保持湿润为宜。
盆土:土壤的疏水性要好。如果要种在地里,注意不要用以前种过马铃薯的土,因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。
施肥:四季草莓1年多次开花结果,营养消耗多,要加强养分补充。早春草莓萌芽后,每隔10天施一次液肥,至开花前更要勤施肥水,并保持土壤湿润。
温度:一般盆栽草莓要求温度为20-25℃,冬季室温保持在15℃以上。
苗木管理:盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花,在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎,以减少养分消耗提高果实质量。
换盆:由于培养土中的养分在频繁的浇水中会淋洗掉,2到3年后,培养土中的养分已严重缺乏,这时就需及时换盆。倒盆前停止浇水,让土壤干缩与盆壁分离,以便倒出培养土。土团倒扣出来后,削去培养土四周2到3厘米厚的老根,将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆,周围再加入肥土填充,浇1次透水。
春旭草莓系江苏省农业科学院园艺研究所以春香或波兰品种杂交育成,2000年审定并命名。植株生长势中等,较开张,株高29cm,冠径约为23cm,叶片长圆形,单株有叶6-10片,叶面光滑,叶柄细长,叶梗基部稍呈红褐色;花序平于或高于叶面,每株有花序2-3个,匍匐茎抽绳能力强,每株可反之匍匐茎苗百余株。果实长圆锥形,平均单过重15g,最大36g,果面平整,鲜红色,光泽强,种子小,分布细密,略凹于果面,果实柔软,果肉红色。肉质细,汁多,味香甜,品质优,可溶性固形物含量11.2%,维生素C53.7mg/100g。春旭休眠期短,对低温需求量少(40h以内),耐热,耐旱,也耐低温,较抗白粉病。丰产性好,大棚栽培每亩产量在2000kg左右。
草莓春旭草莓在南京地区12月中下旬果实开始成熟,采收期可持续到翌年5月末。春旭草莓适宜设施促成栽培。
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草莓怕水渍、不耐旱,果实具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿等功效,那么草莓盆栽的养殖方法是什么?
光照:草莓喜光,要给予充足的光照,否则植株生长旺盛而开花稀少。
浇水:肥水充足,才能花多果大,减少无效花。花盆要放在通风向阳处,盆土经常保持湿润为宜。
盆土:土壤的疏水性要好。如果要种在地里,注意不要用以前种过马铃薯的土,因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。
施肥:四季草莓1年多次开花结果,营养消耗多,要加强养分补充。早春草莓萌芽后,每隔10天施一次液肥,至开花前更要勤施肥水,并保持土壤湿润。
温度:一般盆栽草莓要求温度为20-25℃,冬季室温保持在15℃以上。
苗木管理:盆栽草莓应加强植株管理。一是适时疏蕾、摘叶、摘除匍匐茎。即将无效的高层次花,在花蕾分散期适量疏除。去除老叶、残叶、病叶和多余匍匐茎,以减少养分消耗提高果实质量。
换盆:由于培养土中的养分在频繁的浇水中会淋洗掉,2到3年后,培养土中的养分已严重缺乏,这时就需及时换盆。倒盆前停止浇水,让土壤干缩与盆壁分离,以便倒出培养土。土团倒扣出来后,削去培养土四周2到3厘米厚的老根,将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆,周围再加入肥土填充,浇1次透水。
果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等可吃。
1、草莓综合果汁
主料:草莓100克,优酪乳1/2杯。
副料:柠檬1/3个,冰片1-2片,方糖1小茶匙。
做法:将草莓、柠檬去皮,全部放进压榨器中榨汁,并与优酪乳混淆。再注进杯中,放进冰片与甜料。
功效:草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,请多多饮用。
2、自制果酱
配料:
(1) 新鲜草莓300克
(2)细砂糖180克
(3)柠檬汁20克
制作过程:
(1)草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。
草莓果酱(2)用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
(3)冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。
(4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。
(5)不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。
(6)当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了。
(7)将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
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草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓芝士蛋糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享草莓芝士蛋糕的做法。
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
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草莓适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等症的人食用。你了解草莓奶油蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓奶油蛋糕的做法教程。
最佳的保存环境是保存在接近零度但不结霜的冰箱。除此之外,亦有使用紫外线或惰性气体保存。急冻亦是其中有效的保存方法。
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草莓含有丰富的鞣酸,在体内可吸附致癌物质,有防癌和抗癌的作用。你了解草莓芝士蛋糕的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐草莓芝士蛋糕的家常图解做法。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
草莓芝士蛋糕的相关做法:
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草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。美味的草莓芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍8寸草莓芝士蛋糕的制作方法。
1.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
2.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
3.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
4.保健
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
5.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
草莓芝士蛋糕做法相关
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草莓清洗可以用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。你了解草莓生日蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享自制草莓生日蛋糕的做法。
1.先将5个鸡蛋分离,蛋清打入一个无水无油的盆。
2.蛋黄打到另外一个盆里。
3.蛋黄碗里倒入牛奶,加入适量的白糖20克,放一点点盐(2勺),增加甜感。
4.将50克糖大致分成3份,打发蛋白打出起泡后,加一份糖打发。
5.打蛋器先从1到3再5档,打发到蛋白有细腻的泡沫时,加入一份糖
6.打发到表面有淡淡的纹路的时候在加入一份糖,将蛋白打发到干性发泡,就是打蛋器停止后抬起的时候蛋白能拉出短小尖角。放根筷子也不会倒。(将打发好的蛋白暂时放入冰箱冷藏防止消泡。)
7.将蛋黄稍微打散。烤箱150度预热。
8.面粉过筛,让颗粒磨过去。面粉倒入蛋黄糊中。
9.刮刀取小一部分蛋白铲到蛋黄糊里,不要转圈,要用切拌的方式。
10.拌好。
11.把蛋黄糊倒在蛋白里,从底部翻起来往下拌,并且是快速的。混合时间和打发蛋白一样长,是有必要的。搅拌均匀,让面糊看起来很细腻、舒服。
12.倒入面糊模具,不能倒满。模具无油无水!用刮刀将面糊表面划过,让面糊表面平整。(之后要立即烤,不能延时。)拿起模具放在桌上轻震6下,放烤箱,150度烤30分钟。20分钟后时,会涨起。如果上色过深 要加盖锡纸。30分钟后,温度低不会开裂。调高点温度,170度的再烤30分钟。(要看自家的烤箱脾气,自行调整温度)
13.取出,轻震一下,倒扣在四面透风的烤网上,30分钟后脱模:拿正面,用手轻轻往里方向,绕一圈,借助于抹刀划分离底。
14.在蛋糕表面和中间各均匀抹上一层奶油和草莓片,然后,根据喜好在表面摆上草莓、巧克力等点缀,即可。
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草莓含有大量维生素C,不仅可使皮肤细腻、富有弹性,而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。你想自己动手做草莓纸杯蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.所有材料准备齐全。
2.牛奶,玉米油,13克细砂糖,放入盆中,搅拌均匀。
3.蛋黄打入奶油混合液中,蛋清打入另一个无水无油的盆中。
4.蛋黄打散,混合均匀,将低粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀。
5.蛋清分三次加入细砂糖,然后打到干性发泡。
6.取三分之一蛋白霜在蛋黄糊中,翻拌均匀。
7.蛋糕糊倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,烤箱预热140度。
8.将蛋糕糊放入纸杯中,大概7分满就可以了,我的蛋糕糊放的有点多,嘿嘿
9.放入烤箱,烤制35分钟左右。
10.35分钟后,取出纸杯,倒扣起来。
11.取适量淡奶油,加入相应的细砂糖,打到9分发,装入裱花袋。我用的德尔惠2D裱花嘴。
12.取一个纸杯反过来,挤上奶油。
13.将事先洗干净,擦干水分的草莓一分为二,装饰到蛋糕上。
14.草莓奶油纸杯蛋糕颜值挺高哦。
15.放入盒子,带出门跟朋友分享,很开心哦!
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草莓在饭前食用,可刺激胃液的分泌,帮助消化,可用于食欲不振、餐后腹胀等病症,并具有生津养胃之效。你了解草莓千层蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓千层蛋糕的做法步骤。
1.上面配方的糖和奶油是做8寸皮子的量。 奶油部分就再准备40g白糖,400ml淡奶油和适量水果。
2.鸡蛋加入白糖打散,黄油隔热溶化慢慢加入蛋糊中搅拌至完全融合。(如果气温很低就要隔着40度左右的温水打,不然黄油会冻结。)再加入奶油牛奶搅拌匀。
3..面粉过筛搅拌,搅拌好的面糊要过3次筛。
4.煎皮:取适量面糊倒入平底锅,转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。(锅不用刷油)整个饼皮中间起泡是可以出锅。(或者稍微用力晃动平底锅,饼皮可以整张移动时)。
5.出锅诀窍:准备好一张油纸,平底锅轻轻往下一抖,面皮就掉下去了,并且不会烫到手。配方的量可煎13-15张皮,我这次煎了15张。
6.按各自喜好准备一些水果。
7.草莓用适量盐水浸泡洗净沥干水分。芒果木瓜去皮切粒放冰箱备用。
8.400ml奶油加40g的糖粉打发,取一张皮抹上奶油。底是分次抹奶油共铺3张皮。
9.用奶油铺个圈,(边留一公分)把水果放中间。再往里面抹奶油。
10.往里面抹奶油。铺上皮抹奶油,再重复铺皮抹奶油共铺3层皮。
11.同上步奶油抹圈中间加入水果,往里面抹奶油,铺皮抹奶油,再重复铺皮抹奶油共铺3层皮。
12.同上步奶油铺圈中间加入水果,再往里面抹奶油。铺皮抹奶油,重复铺皮抹奶油共铺3层。
13.抹奶油铺皮,重复共3层,15张皮刚好用完。盖上保鲜膜放冰箱2小时以上口味更佳。
14.最后铺上奇异果和草莓装饰一下。
15.切开侧面看觉得千层蛋糕特别美。冰镇过后的芒果千层蛋糕冰冰凉凉会更可口好吃哦,入口即化又不腻。
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草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。你了解草莓奶油蛋糕卷的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.蛋黄加植物油、牛奶,充分混合均匀,因为后面还放奶油夹心,已经有足够甜了,所以蛋黄里没有再放糖
2.面粉、抹茶粉过筛混合
3.将面粉抹茶粉倒入蛋黄液中
4.搅拌均匀无颗粒状
5.蛋清用的绵白糖准备好
6.用电动打蛋器将蛋清打出粗泡后,加入三分之一白糖,低速转高速,打到细腻泡沫时,加入三分之一白糖,出现纹路时加入剩下的白糖
7.蛋白打到湿性发泡,提起打蛋器,蛋白呈现大弯钩
8.取三分之一蛋白入蛋黄面粉糊中,翻拌均匀,此时烤箱开始预热170度
9.将翻拌均匀的面糊倒回到蛋白盆中
10.翻拌成细腻有光泽的蛋糕糊
11.蛋糕糊入长35厘米宽25厘米的烤盘中,烤盘中提前铺好油纸,表面用刮板刮平,轻震几下,震出大的气泡
12.入预热好的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右,蛋糕出炉后,将其拖出烤盘,置于晾架上,撕去周边的油纸,上面再覆盖一张干净的油纸,防止水份过度蒸发
13.5分钟后,将蛋糕片翻面,撕掉底部的油纸,然后再重新覆盖在上面,防止水份过度蒸发
14.利用蛋糕散热的时间来打发奶油。奶油要提前24小时在冰箱冷藏后,奶油和白糖的比例为10:1,200克淡奶油放20克白糖就可以了
15.用电动打蛋器中速将奶油打到发泡阶段,即奶油打到不流动即可
16.蛋糕体还有手温的状态时,翻面,在起始部位切十字格,不要划透蛋糕体,这样有利于卷起
17.表面抹打发好的淡奶油,起始位置略厚些,收尾部分可薄一些
18.在起始位置铺上大小适当的草莓,草莓要提前清洗干净,擦干表面的水份
19.卷成蛋糕卷后,用油纸包裹好入冰箱冷藏30分钟后再取出,切去两端不规则的部位,在表面撒上糖粉装饰用
20.蛋糕卷无论是自家吃还是送人,都很漂亮
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草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养元素。平时生活中你会做八寸草莓奶油蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍八寸草莓奶油蛋糕的做法。
首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
第三,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
另外,不少人喜欢把草莓切成块儿,拌在酸奶或牛奶里一起食用,专家指出,从营养学角度讲,这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收,还会降低乳蛋白的吸收率。
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草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨。你了解草莓奶油蛋糕的做法吗?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕的做法。
1、抗癌
草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用,不仅能一直癌细胞增殖,还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。
2、防治心血管疾病
草莓的抗氧化剂通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病,防止胆固醇积聚附着在动脉上,改善血管功能和血压,防止动脉粥样硬化。
3、护肤
不良的饮食习惯、阳光照射和环境中的污染物都会导致皮肤老化、引发炎症。草莓中的抗氧化成分可以改善肤色、减少皱纹产生和患皮肤癌的风险。因为草莓是一种很好的抗氧化成分来源,如没食子酸、黄酮醇。
4、防老年痴呆
花青素可以提升脑部健康,提高人脑的认知能力,在老年人人群中的作用尤其明显。老年人多吃草莓可以预防老年痴呆和健忘。
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