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粽子是中华民族的传统特色食品。又是一年端午时,端午节粽子是一定要吃的,有些地方还有龙舟比赛,据说是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。
1、先准备材料,粽子最好也是新鲜的,当然超市里那种速冻的也行,在饭盒里装好开水。
2、再把买来的粽子外包装拆开(如果你是自己动手包的就没这一步了)
3、把拆掉外包装的粽子放进装有开水的饭盒当中。
4、都弄好后,把饭盒放进微波炉。
5、关好微波炉,调到高温,时间设置为5-8分钟。
6、等微波炉自动跳了后,把饭盒从微波炉拿出来。
7、把粽子从饭盒拿出来,然后剪掉在粽子外层的线和去掉包在外面的粽叶打开,我们就可以看到香喷喷的粽子啦。
首先要有选择性地购买高压锅,一定要挑有牌号、有说明书、有厂家、质量合格的高压锅。使用时,要认真检查排气孔是否畅通,橡胶密封垫圈是否老化,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物。在加热过程中,绝不可中途开盖。在未确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。另外高压锅不能超期使用,据了解,按照国家标准,铝合金高压锅的使用年限为8年,不锈钢高压锅的安全使用年限为10年。一旦超过期限,高压锅的锅体及相关部件的抗压能力会明显下降,存在安全隐患。据多年从事高压锅维修工作的人员介绍,用高压锅煮豆类等易膨胀的食物时,食物最好不要超过锅内容积的三分之二。高压锅的出气嘴是安全的关键,每次使用前应检查一下,一定要保证“畅通”,避免安全阀座下的孔洞被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。
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筒骨做汤如何制作才好吃?筒骨售价便宜,没有啃头是它一大特点,但是筒骨熬出来的鲜汤却人人爱喝。猪筒骨汤气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。你想知道筒骨要怎么熬才好吃吗?下面就让读文网小编给你介绍一下4款筒骨汤的做法。
1. 猪筒骨洗净,斩大件,氽水捞起备用;
2. 淮山去皮洗净,切块;玉米去衣,切段;
3. 红萝卜洗净,切块;马蹄洗净削皮,对半切;
4. 将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味食用。
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排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。你喜欢自己动手做糖醋排骨?你知道如何做出可口好吃的糖醋排骨吗?下面是读文网小编给你精心整理好吃糖醋排骨的做法步骤,仅供参考。
材料
排骨1斤,白糖,冰糖,生抽,醋,盐,料酒,芝麻
做法
1、锅中烧开水加点儿料酒,下排骨,中火煮三十至四十五分钟,前五分钟左右的时候打起泡沫。
2、放入三勺生抽、一大勺白糖、两大勺醋、少量盐(也可不放,按个人口味)腌制30分钟。
3、锅内入油,中火烧至5成热时放入四块小冰糖,小火慢慢将冰糖溶化。期间要不停地用锅铲搅动,以免冰糖糊锅。
4、将排骨从料汁中捞出下锅炸。这个过程可以较长一些,直到排骨颜色变深变焦。全程中火即可,不要用大火,免得糊。待排骨金黄, 浇入剩下的料汁, 翻炒均匀.
5、出锅装盘,撒上一层芝麻即可。
小诀窍
1、中火慢炸。
2、冰糖要提前下锅炒化,这样有利于上色。
小编推荐:宜与排骨搭配的食材
排骨+紫菜——滋阴润燥
排骨+大蒜——增进营养元素吸收
排骨+丝瓜——均衡营养
排骨+山楂——提高蛋白质的利用率,易消化
排骨+蘑菇——益气补脾,润燥化痰
排骨+冬瓜——蛋白更易吸收
排骨+洋葱——滋阴润燥
排骨+萝卜——更容易消化吸收
排骨+茄子——提高抵抗力
排骨+南瓜——降低血糖
排骨+白菜——滋阴润燥
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秋葵是一种草本植物,秋葵的营养非常丰富,包含很多微量元素。秋葵吃起来口感很好,润滑不腻,你知道秋葵怎么做最好吃吗?下面读文网小编为大家整理了秋葵的做法,希望大家能够喜欢。
秋葵的材料
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
秋葵的做法
1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
秋葵的小诀窍
今天煎了牛排,刚好可以做个拼菜。
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都市中人们,每天都要面对各种各样的污染,雾霾颗粒、汽车尾气、工业粉尘这些看不见的隐形“杀手”,不但进入呼吸系统影响身体健康,更是通过与肌肤的长期接触破坏我们的肌肤健康,再多护肤品都没能阻止原本娇嫩的肌肤变得暗沉发黄、干燥敏感。
绿豆:夏天我们常喝绿豆汤,可以清热解毒。其实绿豆可以“解百毒”例如重金属中毒,药物中毒,食物中毒等等。能加速有毒物质在体内的代谢转化,促进体内毒物排出。
黑木耳:黑木耳含有一种特殊的植物胶质,具有较强的吸附力,能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘和杂质,使其排出体外。是长期从事教师,纺织,建筑等工作的人,经常处于有灰尘环境的人们还有经常吸烟的人不可缺少的食物。
海带:海藻类食物有海带、紫菜等,由于其成分中的胶质能促使体内放射物质随同大便排出体外,故可减少放射性疾病的发生。
洋葱:洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
莲藕:具有利尿作用,能促进体内废物快速排出并净化血液。莲藕冷热食用皆宜,可将莲藕榨成汁,加适量蜂蜜调味饮用;也可以小火慢炖,熬成莲藕排骨汤。
绿茶:绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
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芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。你了解芒果千层蛋糕要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果千层蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
千层蛋糕做法相关
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这个时节芒果大量上市,你可能会存放些芒果在家里,要记得早些吃完,要不然容易坏了。芒果千层蛋糕应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理芒果千层蛋糕的做法步骤。
1.芒果的含水量较高,约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
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芒果的维生素c含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗,并有利于防治心血管疾病。你想自己动手做千层芒果蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享千层芒果蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.芒果切粒,放入盐水中浸泡,防止氧化(备用) 将蛋黄倒入盆中,加入牛奶搅拌均匀
2.低筋面粉与粟粉过筛后加人牛奶中搅拌至无颗粒即可
3.将搅拌好的面浆过两次筛,用保鲜膜封好放冰箱冷藏30分钟
4.用130度烧热不粘锅,刷些油(尽量刷少),盛一勺班戟浆,摊平铺于平底锅中间,摊皮时尽量摊薄些
5.煎熟后,沿班戟皮边缘挑起,反转倒出放在凉网上摊凉
6.取一张班戟皮,铺上适量打发并冷藏过的淡奶油,然后再铺上芒果粒,再铺一层淡奶油
7.铺上第二张班戟皮,重复操作第6~7步骤9次
8.做好芒果千层蛋糕放冰箱冷藏1~2小时即可食用
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芒果作为热带著名的水果之一,它含有的维生素A及微量元素自然是少不了,维生素C的含量也很多,吃起来甜甜的,别提多美味了。平时生活中你会做芒果榴莲千层蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享芒果榴莲千层蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.准备材料。
2.在碗内打入鸡蛋,加入细砂糖搅拌均匀。
3.在鸡蛋液中筛入低筋面粉。
4.倒入牛奶,搅拌均匀。
5.黄油隔水融化,倒入面糊中。
6.面糊用筛子筛两次之后放入冰箱冷藏一小时。
7.芒果去皮切成小块。
8.榴莲去籽,在小碗中用勺子压成泥状即可。
9.把淡奶油倒入空碗中,加入细砂糖打发,打发到出现纹路不能流动即可。
10.开小火加热平底锅,不要倒油,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,摊出薄饼皮,待饼皮出现较多气泡即可出锅。
11.把面糊摊完后放在桌上晾凉。
12.取一张饼皮放在碟子上,奶油打底,一半抹上榴莲肉泥,另一半放上芒果块。
13.按上步骤反复操作,直到把饼皮用完。
14.完成!放入冰箱冷藏口感更好哦!
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芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。你想自己动手做芒果布丁吗?接下来,读文网小编跟你分享芒果布丁的做法步骤。
1.准备食材
2.将水倒入融化锅里,煮沸。
3.将布丁粉倒入量杯
4.把煮沸的热水倒入量杯里,并充分搅拌
5.搅拌均匀
6.为了让布丁粉完全溶解,可以放到融化锅加热一会。
7.凉一小下,把布丁倒入布丁瓶
8.盖上布丁瓶的盖子,装饰一下
9.放入冰箱冷藏半个小时即可食用
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草莓含有维生素E,维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。平时生活中你会做草莓蛋糕卷吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓蛋糕卷的做法图解步骤。
1、促进消化
由于现代人生活琐事的繁多,再加上工作的忙碌,常常出现不及时吃饭的现象,这样就促使胃功能下降,导致消化不好,所以常食用草莓有促进消化的作用。同时它也可以对肠道进行调节,有效的防治大便干结和便秘的出现。
2、治失眠
多数人都将工作带回家完成,再加上工作压力的增加,导致晚上出现失眠的现象,人一旦失眠,就会影响睡眠质量,第二天会出现精神萎靡的现象这不但对自身的健康无益,对生活及工作都有较大的影响,这时可以多食用草莓。
蛋糕卷相关做法推荐:
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饭前吃草莓可以缓解胃口不佳,草莓对胃肠道和贫血有调节作用。草莓酱蛋糕卷应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享草莓酱蛋糕卷的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还
高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等,是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多
种。
蛋糕的相关做法:
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章姬草莓是日本优良品种,在日本被誉为草莓中的极品,于1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。草莓奶油蛋糕应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕的做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.戚风蛋糕切成二块
2.淡奶油分三次加糖打发至9成发
3.取一片蛋糕开始抹奶油
4.草莓洗净切片
5.放在奶油上
6.放上另一块蛋糕
7.抹奶油
8.开始裱花
9.美味的蛋糕做好了。
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草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。你了解草莓奶油蛋糕卷的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.蛋黄加植物油、牛奶,充分混合均匀,因为后面还放奶油夹心,已经有足够甜了,所以蛋黄里没有再放糖
2.面粉、抹茶粉过筛混合
3.将面粉抹茶粉倒入蛋黄液中
4.搅拌均匀无颗粒状
5.蛋清用的绵白糖准备好
6.用电动打蛋器将蛋清打出粗泡后,加入三分之一白糖,低速转高速,打到细腻泡沫时,加入三分之一白糖,出现纹路时加入剩下的白糖
7.蛋白打到湿性发泡,提起打蛋器,蛋白呈现大弯钩
8.取三分之一蛋白入蛋黄面粉糊中,翻拌均匀,此时烤箱开始预热170度
9.将翻拌均匀的面糊倒回到蛋白盆中
10.翻拌成细腻有光泽的蛋糕糊
11.蛋糕糊入长35厘米宽25厘米的烤盘中,烤盘中提前铺好油纸,表面用刮板刮平,轻震几下,震出大的气泡
12.入预热好的烤箱中层,170度,上下火,15分钟左右,蛋糕出炉后,将其拖出烤盘,置于晾架上,撕去周边的油纸,上面再覆盖一张干净的油纸,防止水份过度蒸发
13.5分钟后,将蛋糕片翻面,撕掉底部的油纸,然后再重新覆盖在上面,防止水份过度蒸发
14.利用蛋糕散热的时间来打发奶油。奶油要提前24小时在冰箱冷藏后,奶油和白糖的比例为10:1,200克淡奶油放20克白糖就可以了
15.用电动打蛋器中速将奶油打到发泡阶段,即奶油打到不流动即可
16.蛋糕体还有手温的状态时,翻面,在起始部位切十字格,不要划透蛋糕体,这样有利于卷起
17.表面抹打发好的淡奶油,起始位置略厚些,收尾部分可薄一些
18.在起始位置铺上大小适当的草莓,草莓要提前清洗干净,擦干表面的水份
19.卷成蛋糕卷后,用油纸包裹好入冰箱冷藏30分钟后再取出,切去两端不规则的部位,在表面撒上糖粉装饰用
20.蛋糕卷无论是自家吃还是送人,都很漂亮
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草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。美味的草莓奶油蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理草莓奶油蛋糕卷的做法图解步骤。
1.将蛋黄,玉米油,牛奶,15克白糖拌匀。筛入低粉。
2.搅拌成蛋黄糊。
3.蛋白加盐,分三次加白糖打发。
4.将蛋白分次加入蛋黄糊中。切拌均匀。
5.倒入烤盘中,震去汽泡。入预热140度的烤箱,30分钟。
6.将淡奶油加白糖打发。
7.烤好的蛋糕取出倒扣。
8.撕去锡纸,抹上草莓酱。
9.再抹上淡奶油霜。
10.卷成卷。切开。
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草莓在饭前食用,可刺激胃液的分泌,帮助消化,可用于食欲不振、餐后腹胀等病症,并具有生津养胃之效。你了解草莓千层蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓千层蛋糕的做法步骤。
1.上面配方的糖和奶油是做8寸皮子的量。 奶油部分就再准备40g白糖,400ml淡奶油和适量水果。
2.鸡蛋加入白糖打散,黄油隔热溶化慢慢加入蛋糊中搅拌至完全融合。(如果气温很低就要隔着40度左右的温水打,不然黄油会冻结。)再加入奶油牛奶搅拌匀。
3..面粉过筛搅拌,搅拌好的面糊要过3次筛。
4.煎皮:取适量面糊倒入平底锅,转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。(锅不用刷油)整个饼皮中间起泡是可以出锅。(或者稍微用力晃动平底锅,饼皮可以整张移动时)。
5.出锅诀窍:准备好一张油纸,平底锅轻轻往下一抖,面皮就掉下去了,并且不会烫到手。配方的量可煎13-15张皮,我这次煎了15张。
6.按各自喜好准备一些水果。
7.草莓用适量盐水浸泡洗净沥干水分。芒果木瓜去皮切粒放冰箱备用。
8.400ml奶油加40g的糖粉打发,取一张皮抹上奶油。底是分次抹奶油共铺3张皮。
9.用奶油铺个圈,(边留一公分)把水果放中间。再往里面抹奶油。
10.往里面抹奶油。铺上皮抹奶油,再重复铺皮抹奶油共铺3层皮。
11.同上步奶油抹圈中间加入水果,往里面抹奶油,铺皮抹奶油,再重复铺皮抹奶油共铺3层皮。
12.同上步奶油铺圈中间加入水果,再往里面抹奶油。铺皮抹奶油,重复铺皮抹奶油共铺3层。
13.抹奶油铺皮,重复共3层,15张皮刚好用完。盖上保鲜膜放冰箱2小时以上口味更佳。
14.最后铺上奇异果和草莓装饰一下。
15.切开侧面看觉得千层蛋糕特别美。冰镇过后的芒果千层蛋糕冰冰凉凉会更可口好吃哦,入口即化又不腻。
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草莓含有大量维生素C,不仅可使皮肤细腻、富有弹性,而且对防治皮肤黑色素沉淀有良好效果。你想自己动手做草莓纸杯蛋糕吗?那么,现在读文网小编就来分享草莓纸杯蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.所有材料准备齐全。
2.牛奶,玉米油,13克细砂糖,放入盆中,搅拌均匀。
3.蛋黄打入奶油混合液中,蛋清打入另一个无水无油的盆中。
4.蛋黄打散,混合均匀,将低粉筛入蛋黄糊中,翻拌均匀。
5.蛋清分三次加入细砂糖,然后打到干性发泡。
6.取三分之一蛋白霜在蛋黄糊中,翻拌均匀。
7.蛋糕糊倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀,烤箱预热140度。
8.将蛋糕糊放入纸杯中,大概7分满就可以了,我的蛋糕糊放的有点多,嘿嘿
9.放入烤箱,烤制35分钟左右。
10.35分钟后,取出纸杯,倒扣起来。
11.取适量淡奶油,加入相应的细砂糖,打到9分发,装入裱花袋。我用的德尔惠2D裱花嘴。
12.取一个纸杯反过来,挤上奶油。
13.将事先洗干净,擦干水分的草莓一分为二,装饰到蛋糕上。
14.草莓奶油纸杯蛋糕颜值挺高哦。
15.放入盒子,带出门跟朋友分享,很开心哦!
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