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白露吃什么最好?柚子鸡是最佳选择之一。在白露季节吃柚子鸡,不仅可以化痰止咳,还能补肺益气。
柚子鸡
配料:柚子(越冬最佳)1个,公鸡1只,精盐适量。
做法:公鸡去毛、内脏洗净,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入汽锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。
功效:补肺益气,化痰止咳。
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白露,是二十四节气之一,每年在9月7-9日之间。太阳位于黄经165°。
白露是二十四节气中的第十五个节气。每年八月中(西历9月7日或8日)太阳到达黄经165度时为白露。《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。” 天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名。古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。进入“白露”之后,在晚上会感到一丝丝的凉意。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。
原料:沙参15—20克,枸杞15—20克,玫瑰花3—5克,粳米100克,冰糖适量。
做法:先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫瑰花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
功效:滋阴润燥、养血明目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。
注意:外感风寒所致咳嗽不宜服。
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白露是二十四节气中的第十五个节气,是干支历申月结束及酉月起始;时间点公历每年9月7日到9日,太阳到达黄经165度时。那白露时节该怎么保健养生才好呢?下面由读文网小编为你介绍一下。
常俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”气象专家称,“白露”是全年昼夜温差最大一个节气,一般昼夜温差在10℃左右,医生提醒广大市民:要注重耐寒锻炼,预防感冒。
“白露”时节,大气环流开始调整,由夏半年的夏季风逐渐调整为冬半年的冬季风,北方地区冷空气的侵入也逐渐频繁,加之太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间越来越短,白天日照强度减弱,夜间地面辐射散热加快,致使气温下降速度也逐渐加快。气象专家称,“白露”是全年昼夜温差最大一个节气,一般昼夜温差在10℃左右。
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日渐严寒我们多进食诸如羊肉等热性食物,这样反而容易让人产生内热,出现消化不良,气机郁滞现象。此时小寒节气多吃些萝卜养生食疗,可以促进消化,加快肠胃蠕动,而且能调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。下面,读文网小编为大家介绍一下小寒节气萝卜养生食谱,欢迎大家阅读。
取青萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮30分钟后放入萝卜块,加精盐、味精、料酒少许,煮5分钟后,撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗功效。
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白露虽然是二十四节气中的节气之一,但是大众对于白露并不是很了解。下面是小编整理的,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。下面是小编整理的白露的传统习俗及饮食习俗_白露节气的养生方法及养生食谱,欢迎阅读分享。
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1、秋梨
冬季有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,秋梨中丰富的水分正是肌肤所需。
2、苹果
苹果的好吃还用多说嘛?不但可以吃,也可以切成片贴在脸上。对皮肤有好处,富含果胶、纤维素、维生素C等,有非常好的降脂作用。日食苹果3个,皮肤不但水润而且还很有弹性!
3、生吃黄瓜
生吃黄瓜可以充分补充皮肤所含的水分,将新鲜黄瓜去皮切片,立即贴于刚洗净的脸部,再用手指轻按黄瓜片,使其不脱落,20分钟后揭下。此法可供给皮肤营养,并使其嫩滑细腻,可以常敷用,有意想不到的效果。
4、应季柑橘
柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。
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古词里也有讲,蒹葭苍苍,白露为霜,可见白露夜里的温差有多大。那么白露要喝什么茶呢?下面,读文网小编为大家介绍一下白露要喝的茶呢以及相关知识,欢迎大家阅读。
《满庭芳·碧水惊秋》
宋·秦观
碧水惊秋,黄云凝暮,败叶零乱空阶。洞房人静,斜月照徘徊。
又是重阳近也,几处处,砧杵声催。西窗下,风摇翠竹,疑是故人来。
伤怀。增怅望,新欢易失,往事难猜。问篱边黄菊,知为谁开。
谩道愁须殢酒,酒未醒、愁已先回。凭阑久,金波渐转,白露点苍苔。
《禅人并化主写真求赞》
宋·释正觉
兀兀心传,了了忘缘。
叶零白露,云散青天。
玉毂兔推而洗开夜色,
银笼鹤出而飞度寒烟。
借功明位,借伴入廛。
应无爽而理之平等,
用不勤而道之自然。
相逢识者,便与开拳。
《减字木兰花·淮天不断》
宋·吴则礼
淮天不断。点缀南云秋几雁。白露沾衣。始是银屏梦觉时。
别离怀抱。消得镜中青鬓老。小字无能。烦寄平安一纸书。
《湖上》
宋·陆游
石帆山下旧苔矶,
回首平生念念非。
秋早明河低接地,
夜深白露冷侵衣。
风生古戍茄争发,
月过横塘鹊独飞。
却看宦途倾夺地,
怳然败将脱重围。
《效阮公诗》
南北朝·江淹
白露淹庭树。秋风吹罗衣。
忠信主不合。辞意将诉谁。
独坐东轩下。鸡鸣夜已晞。
总驾命宾仆。遵路起旋归。
天命谁能见。人踪信可疑。
《秋露》
唐·雍陶
白露暧秋色,月明清漏中。
痕沾珠箔重,点落玉盘空。
竹动时惊鸟,莎寒暗滴虫。
满园生永夜,渐欲与霜同。
《白露》
当代·左河水
衰荷滚玉闪晶光,
一夜西风一夜凉。
雁阵声声蚊欲静,
枣红点点桂流香。
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白露节气气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水。这就是白露节气为什么叫白露的原因。那么,白露节气养生应该做什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
白露实际上是表明天气已经转凉。这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。白露秋分夜,一夜冷一夜。尽管有时白天天气还是炎热,不少市民晚上睡觉还会开空调,或洗冷水澡,但到了白露,就不要赤膊露体,不要洗冷水澡,以免着凉。
专家提醒:中医和民间素有“白露身不露,寒露脚不露”的说法。也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。眼下,尤其是中青年,追求时尚,喜欢穿着吊带衣、露脐装上街,显示青春靓丽。另外,白露之后天气冷暖多变,尤其是早晚温差较大,很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。最为重要的了。白露季节有一个重要的原则,就是腹部的保暖不要穿过于暴露的衣服,露背装、露脐装都已不合时宜了。特别是老年人,应随外界气温冷暖及时增减衣服,衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。还要注意夜晚保暖,不盖被子或被子过薄,也会引起腹泻。
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白露是二十四节气中的第十五个节气,也是秋季的第三个节气。那么你知道白露节气养生吃什么食物好吗?下面是小编整理的白露节气养生吃什么食物好,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
收清秋露
明朝李时珍的《本草纲目》上记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”。因此,收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
饮白露茶
白露茶就是在白露时节采摘的茶叶,民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,它多了一些过火的味道,给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口,唇齿之间满是甘醇的味道,深受老茶客喜欢。
吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%~20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,中医视红薯为良药,有“长寿食品”之誉。
酿米酒
湖南资兴的兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。
江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。直到二十世纪三四十年代,南京城里酒店里还有零拷的白露米酒,后来逐渐消失。
祭禹王
生活在江苏太湖畔的老百姓会在白露时节祭禹王。禹王是传说中的治水英雄大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。
十样白
在浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)。据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。
秋社
秋社和春社都是古代祭祀土地神的“社日”。秋社一般一般在立秋后的第五个戊日举行,大约在立秋后四十余日,一般在白露、秋分前后,是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。宋时有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。
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白露节气已经来到我们的身边,这个时候,人就很容易出现疲乏的现象,身体的抵抗力也会有所下降。而在这个时间里,我们应该多吃点温热的食物,粥是不错的选择,那么,白露节气养生粥有什么推荐呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
原料:南瓜、山药各30克,大米50克。盐适量。
做法:1、南瓜洗净,去皮、瓤,切成小丁;山药去皮,洗净,切成片;大米淘净,用清水浸泡半小时,捞出沥水。
2、锅内倒入600毫升清水,下入大米,大火煮沸后放入南瓜、山药,改用小火继续熬煮,待米烂粥稠,下盐调味即可。
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从白露开始,天气越来越凉,有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状,中医讲这是肾气不足的表现。那么,老年人白露节气如何护肾养生呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
尽量以蒸或煮的方式来烹调,以减少油脂的摄取。如果是在外面用餐,可要一杯白开水将菜稍微过一下。少吃加淀粉后经油炸或炒的东西,因为淀粉容易吸油,像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等。味觉不敏感的老年人吃东西常觉得索然无味,食物一端上来就猛加盐巴、频沾酱油,很容易吃进过量的钠,导致高血压病的发生。
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白露时节秋高气爽,同时也应注意防秋燥。那么你知道白露节气的三侯分别是什么吗?下面是小编整理的白露节气的三侯分别是什么,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
白露鸡
白露节气是秋天中很重要的节气之一,在南方地区有白露节气吃“白”的饮食传统,人们会在白露节气的前一天,采集十样或者三样带白字的食物,将其和乌鸡或者鸭子放在一起炖煮,据说食用后可以滋补身体、延年益寿。
白露鸡功效:
乌鸡中含有蛋白质、烟酸、尼克酸、铁元素、钾元素、钠元素、磷元素、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分,食用后有补血养气、补肾益精、滋阴美容的功效。
白露酒
白露节气时正是谷物成熟的季节,此时也是酿酒的最佳时机,如果刚好在白露节气这天去乡村,可以遇到很多人家都在酿酒,这酒就叫白露酒,采用新鲜糯米酿造而成,具有极佳的养生作用。
白露酒功效:
白露酒中含有氨基酸、多肽、氨基酸、赖氨酸、麦芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白质、矿物质、维生素,饮用后有活血养颜、开胃健食、滋阴补肾的功效。
白露茶
白露茶是生长在白露期间的茶叶的总称。白露节气日照强烈,茶叶受到足够的太阳光照,有足够的光合作用,冲泡出来的茶汤自然美味,白露茶的叶子比较细小,而且叶边较为狭窄,看起来非常的服帖,虽然不能和春茶比,但是在秋茶里面也算外观较好的茶品了。
白露茶功效:
白露茶中含有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、碳水化合物、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、维生素C、儿茶素、茶皂素、酶、无机盐、单宁、蛋白质等营养成分,饮用后有促进消化、消炎杀菌的功效。
红薯
白露节气时正是红薯上市的季节,红薯的价格低廉,但是口味甜蜜,以前的人们习惯在白露节气时吃一些红薯,他们相信在白露节气时吃红薯可以使一年都不反酸,让脾胃健健康康的。
红薯功效:
红薯中含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸、果胶、胡萝卜素、铁元素、钾元素、硒元素、亚油酸、维生素A、维生素C等营养成分,食用后可以润肠通便、养胃益脾的功效。
龙眼
白露节气吃龙眼主要是南方城市,尤其是盛产龙眼的福建,在福建地区有白露节气吃龙眼的传统,每年的白露节气时家家户户都会拿出新鲜龙眼来招待客人,在当地人看来,白露吃龙眼,胜过吃鸡。
龙眼功效:
新鲜龙眼性温、味甘。含有果糖、葡萄糖、胶原蛋白、铁元素、维生素、微量元素等营养成分,食用后有补血益气、缓解疲劳的功效。
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白露节气,口腔溃疡、肺气肿等疾病时常发生。那么你知道白露吃什么可以防止这些疾病的发生吗?下面是小编整理的白露节气常见疾病的食疗方推荐,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。
1、粮谷篇
粮谷类食物为我们提供了丰富的营养成分,人体所需的蛋白质和能量,一半以上来自粮谷类食物。此外,它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种秋燥的时节,多喝各种各样的粥,对于防秋凉,抗秋燥,都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等,都是不错的营养粥。
营养师提示:白露以后,进食不宜过饱,以免增加我们肠胃的负担,导致胃肠疾病。
2、蔬菜篇
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,还富含纤维素、果胶和有机酸,可以称为“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品,蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等是抗氧化的好帮手。上班族中的电脑族们如果多吃一些深色蔬菜,对保护视力有很好的作用。给大家推荐一些可以滋阴润燥的蔬菜,如莲藕、菠菜、萝卜等。
营养师提示:白露以后,天气转凉,吃蔬菜尽量避免生食,以免损坏我们的脾胃。
3、水果篇
水果中除了富含维生素和矿物质外,还有很多生物活性物质,秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感觉清爽舒适。如:煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。甘蔗有滋补清热,用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外,秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。
营养师提示:白露过后,天气渐凉,虽然吃梨和甘蔗可缓解“秋燥”症状。但是,对于脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。
4、肉类篇
肉类可分为畜、禽、鱼三大类。肉类的营养优势在于蛋白质含量高,且利用率也较高;维生素B族和VA含量丰富,在禽肉中还含有较多的VE。矿物质含量以铁最为丰富,动物肉中的铁主要是以血红素铁形式存在,消化吸收率很高;钙虽然含量不高,但利用率高。
营养师提示:秋季来临,我们应适当的补充些优质蛋白,养护好我们的脾胃,这样才能为冬藏做好准备。
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大雪时节天气寒冷大雪节气到底该进补些什么?我想是很多人所关心的话题。下面,读文网小编为大家介绍一下大雪节气营养食谱,欢迎大家阅读。
[配料] 枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。
[做法] 枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝,拌入入少量淀
[功效]滋阴补血,滋肝补肾。
这是药食合用,阴血双补,明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。
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小暑时节,一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量;而且饮食以清淡,富有营养为宜。小暑将要来临,在这个炎热的天气里,读文网小编来为你推荐小暑节气养生食谱。
夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代。
此外,大家一定要注意保持心情的平和,避免夏日炎热带来的浮气。
小暑节气养生相关
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白露秋分夜,一夜凉一夜,天气已经变凉,这个时候该如何养生呢?下面我们来看看白露节气养生方法。
补肾气
白露时节,北方地区天气已转凉,要注意补养肾气。坚持晚上用温水泡脚,水没过脚踝,泡到身体微微出汗最好,泡脚的同时可以搓搓耳朵和腰部。中医认为肾开窍于耳,腰为肾之府,肾以温为补,所以我们要经常搓一搓耳朵和腰部,以养肾气。
另一方面要注意保阳气,秋冻应讲究适度。俗语说“白露不露身”,就是在提醒人们,早晚温差较大容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。白露过后不能再像夏天一样赤膊露身了,晚上睡觉应撤去凉席,注意腹部保暖,不能露脐,以护肾气。
润肺气
白露时节燥令当行,燥气容易耗伤人体的津液,导致口咽干苦、大便干结、皮肤干裂等。中医认为肺喜润恶燥,因此白露时节要润肺气。
饮食方面建议少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷炙烩和辛辣酸咸甘肥之品,多食富含维生素的食物。推荐大家自制大枣百合汤:大枣10枚,百合60克,冰糖适量,炖汤食用,有补中益气、润肺止咳、健脾养胃的功效。
每天早晨可以用清水润润鼻腔,夜间在屋内放一盆水保持空气湿润,都是缓解秋燥、润肺气的好方法。
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白露是节气之一,那么白露要如何养生呢?白露养生吃什么好呢?下面就和读文网小编来了解一下24节气白露进补的食疗方。
原料:阿胶30克,糯米50-60克,红糖适量。
制作:先用糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,后再放入红糖,稍煮二三沸即可。
用法:每日早、晚温热服食,三天为一疗程。间断服用,连续服食会有胸闷气满不舒之感。
功效:养血止血、滋阴安始。
应用:阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
注意:感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者,不宜服。
原料:沙参15~20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖适量。
制作:先将沙参煎汁去渣,后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时,加入玫现花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚温热服食。
功效:滋阴润燥、养血明目。
应用:阴血亏虚所致的干咳少痰、痰中带血、咽喉干燥、声音嘶哑、胃脘灼痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕眼花、两目干涩、视物模糊、手足心低热等。
注意:外感风寒所致咳嗽不宜服。
原料:人参3克,百合15-25克,粳米50克,冰糖适量。
制作:先将人参研末;百合剥皮去须,洗净切碎;后共与粳米同入沙锅,加水适量,以文火煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,搅匀稍煮片刻即可。
用法:每日早、晚温热服食。
功效:益气滋阴、润肺安神。
应用:气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰,以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。
注意:外受风寒及发热饮冷、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽,均不宜服。
原料:猪肺250克,冬虫夏草15克,精盐、味精各适量。
制作:先将猪肺除去血污,清洗干净,切成小块。将猪肺与冬虫夏草同入沙锅,
加水适量炖汤,待猪肺熟烂后,加入少许精盐、味精调味,饮汤食肺。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补肺肾、止咳喘。
应用:肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咯血、气短喘促、不相接续、动则尤甚、声音低怯、腰膝酸软、尿随咳出,以及慢性支气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咯血而属肺肾两虚者。
原料:大枣20克,乌梅20克,冰糖适量。
制作:将大枣、乌梅洗干净,人沙锅加水适量,文火煎取浓汁,兑入冰糖溶化即成。
功效:滋阴、益气、敛汗。
应用:阴津亏虚所致的烦热口渴、气短神疲、盗汗不止等。
原料:西洋参30克,沙参20克,麦门冬20克,黄酒800克。
制作:将西洋参、沙参碎成小段,麦门冬碎细,共装入小坛内,将黄酒全部倒人药坛内,置炉上用文火煮鱼眼沸,取下待冷,加盖密封,置放于阴凉干燥处,每日摇动数下,经7天后开封,加凉开水200毫升,搅拌匀,再用细纱布过滤一遍,收入干净瓶中。
用法:每日早、晚各用开水送服10-20毫升。酒服尽后,将药渣爆干为末,每次用开水送服5克。
功效:滋阴益气、生津润燥。
应用:气阴两虚所致的心烦体倦、气短汗出、口渴多饮、咽干唇焦、舌燥无津、小便短少、皮肤干燥、干咳少痰、大便燥结,以及热性病后期形消体瘦、饥而不欲食、烦躁夜卧不宁等。
注意:脾胃阳虚、寒湿内阻之脘腹胀满、冷痛泄泻、食少苔腻者,不宜服;勿与藜芦同用服,服用时若感味苦,可加适量冰糖。
原料:鲫鱼1条(约500克),甜杏仁12克,红糖适量。
制作:先将鲫鱼去掉鳞、腮,剖除内脏洗干净,切成几块,将鲫鱼与杏仁、红糖一并熬汤,鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌酱油)。
用法:食鱼喝汤,适量。
功效:益气健脾、滋阴理肺。
应用:慢性支气管炎,症属气阴亏虚型,症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者。
原料:活甲鱼1只(约500~1000克),川贝母5克,料酒、细葱、花椒粉、味精、精盐各适量。
制作:先将甲鱼放人温热水中,使其排尽尿,然后剁去头,剖除内脏,清洗干净。将甲鱼放入蒸钵中,加水适量,放人贝母、料酒、花椒粉、细葱、味精、精盐,以武火蒸熟即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:滋阴补肺、化痰止咳。
应用:阴虚所致久咳痰多、气短喘促、夜卧盗汗、心烦口渴、低热不退等。
原料:南沙参50克,鸡蛋2个。
制作:将南沙参与鸡蛋同入沙锅,加水适量煎煮,待蛋熟后,取出剥去壳,再放入药汤中稍煮即成,饮汤食蛋。
用法:佐餐食用,适量。
功效:滋阴、降火、止痛。
应用:阴液亏虚、虚火上炎所致的牙齿疼痛、红肿不显或无红肿、口龈干燥等。
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白露是二十四节气中的第十五个节气,“露”一词从广义上理解就是水珠,由于白露以后天气转凉,温度降低,水汽在地表开始凝结成晶莹剔透的水滴。那么,大家知道白露节气养生需要注意什么吗?下面读文网小编告诉你。
二十四节气之白露节气,所谓“阴气渐重,凌而为露,故名白露”,白露节气气温开始下降,天气转凉,早晨草木上有了露水。白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表征天气已经转凉。
我国古代将白露分为三候:“一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见,白露一到,真正的凉爽季节的开始。
各地有不同的养生饮食习俗,在福建福州等地,白露这天习惯上要吃龙眼进补。从前江苏南京人十分青睐“白露茶”,白露茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。而旧时苏浙一带乡下人家,当每年白露一到时,则家家酿白露米酒。
白露时节,秋高气爽,是开展各种健身运动的好时期。选择运动项目应因人而异,如老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。在进行以上运动锻炼的同时,还可配合一些“静功”,如呼气练功法,可静坐闭目养神,动静结合,动则强身,锻炼身体,做到动静和谐。
白露节气多吃水果有益健康。燥气当令,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,药补不如食补,食补首推粥补,秋季早晨喝碗粥,既能治秋凉,又能防秋燥,如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。梨、苹果、葡萄、橘、柚、柿子、龙眼等都是秋季适合吃的水果,这些水果不仅有人体所需的多种营养,而且还有良好的食疗作用。需要注意的是过敏性鼻炎、过敏性哮喘、支气管病、过敏性皮肤疾病,这些因体质过敏而引发的疾病,在饮食上就要慎重调节,有些病人要慎食部分海鲜。
对于病人来说,药物需要辨证诊治;对于健康人来说,食物同样需要辨证论吃。《新编食疗本草》突出本草食疗的整体观,做到因人制宜,辨证施食,既能调和和阴阳脏腑,又能补养气血津液,门类颇多,品味齐备,集食疗之大全,令读者受益良多。
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白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”,注重肉类等营养品的进补,其实食物的属性中,不同的饮食有不同不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。现就推荐4款适合白露节气的食谱,供大家参考。
[配料]银杏(白果)100克,无骨嫩鸡肉250克,蛋清2个,高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量。
[做法]白果去壳,在油锅内煸炒至六成熟,捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁,放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些),待油烧至六成熟时,将鸡丁下锅用勺划散,放入白果继续翻炒,至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。再在锅内倒入少量油,将葱段煸炒,随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精,把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒,用湿淀粉勾薄芡,出锅前淋入香油,搅拌均匀起锅装盘即成。
[功效]补气养血,平喘止带。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。
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