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一般来讲,现在的电钢琴主要分为便携式电钢琴和立式电钢琴,立式电钢琴里又有三角式电钢琴的,就象传统的钢琴的样子。便携式电钢琴携带方便,占地少,适合乐队演出和房间拥挤的人,象YAMAHA P系列的电钢琴,而立式电钢琴适合家庭和教室的使用,他的样子更象传统的真钢琴,其音响效果一般来讲也比便携式电钢琴的好,但相对战地面积大,不易于搬动,价格上也比便携式电钢琴贵些。甚至非常贵,比如YAMAHA CVP系列的。而从功能上看又有单纯钢琴功能的电钢琴,又有具有编曲键盘功能的多功能电钢琴,也就是我们常说的具有电子琴功能的电钢琴。那么我们从那些方面考虑选购电钢琴呢?
现在的电钢琴的手感已经非常好了,象真度很高,逐级配重,键盘形状和大小尺寸和真钢琴完全一样,甚至可以媲美真钢琴,当然由于键盘构造上的不同,使得电钢琴和真钢琴的键盘手感还有些许的差别,我们不能把他们完全的等同看待。所以我们不能苛刻的企求电钢琴的手感要和真钢琴的完全一样,那么即使是在真钢琴上,也很难找到手感完全相同的2个键盘。键盘从外观上看要平整,光滑,紧凑,弹跳自如,顺畅,回弹速度好,太慢演奏快速音型困难,关于到底是偏软的键盘好,还是偏重的键盘好呢?我个人认为还是偏软,也就是偏轻的键盘好,太重的键盘给人粘手的感觉,不利于演奏控制,可能是偏重的键盘惯性大的缘故,演奏起来也相对费劲,虽然偏轻的键盘给人发软的感觉,但是这样的键盘更容易控制,更容易演奏,这样的键盘制造技术更高,高级的YAMAHA大三角钢琴的键盘很多人的感受就是比一些低级的钢琴的键盘手感相对偏轻的,有的人担心软键盘是不是不练工夫,呵呵,我觉得对表达音乐最有利和最有效的键盘才是我们想要的,并不是越重越好,难道弹YAMAHA 大三角钢琴的演奏家就没有工夫了吗?关于键盘的手感最好能亲自去使用一下,也可以找个会弹琴的人帮你试验一下。键盘的手感经常是在长期的弹奏的过程形成的,每个人可能都有自己习惯的键盘手感,所以新的琴往往需要不同时间的手感适应。当然对于从来没有弹过键盘的人就无所谓重新适应了。买电钢琴最好买逐级配重的键盘,值得注意的是有些低级的电钢琴并非是逐级配重的,比如YAMAHA NP30,这个逐级配重一般通过琴的介绍可以知道,试验可以用不同重量的钱币来考察每个键盘的承重能力。
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近年来,喷墨打印机的低廉打印成本,越来越多的家庭用户都开始选购喷墨打印机作为打印输出装置。喷打的发展趋势一是喷墨墨滴体积越来越小。二是打印速度有了质的提高。对大多数家庭用户来说,选择600—1000元价位的喷墨打印机产品是实惠不过的。以下就是笔者从网上搜集和结合自己的一些经验和观点看法,就关于选购家用喷墨打印机几个问题和读者谈谈。
许多用户在使用喷墨打印机一段时间后,会觉得很迷惑:“为什么我的打印机远远达不到宣传材料或说明书中标榜的速度?”原因其实很简单,因为标称速度是在打印机最“轻松”的条件下取得的,这些条件包括:使用黑色墨盒、采用草稿打印模式、打印字体一致、字号一致等。显而易见,如果采用精细打印模式,字号大小不一,字体多种多样,打印机需要处理的数据量便会大增,打印头就需要更频繁地移动,耗时自然成倍增加。以一般的家用喷墨打印机为例,标称打印速度为每分钟4页,笔者用一篇11页的黑白文档做试验,该文档包含不同字体、字号、中英文,甚至还包含一张1寸见方的小图片,比较接近于实际排版后的文稿,结果如何?足足用了27分4秒多才打印完成,打印一页平均耗时两分半!
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飞利浦吸尘器在众多吸尘器中,一直是排名第一,销量最好的吸尘器。飞利浦吸尘器利用电动机带动叶轮高速旋转,使集尘室内形成局部真空。与集尘室外形成气压差产生气流灰尘随气流一起吸入集尘室内,经过滤,将灰尘留存与集尘室内,排出洁净空气。而且飞利浦吸尘器是实用,且比较经济实惠的清洁工具。这里读文网网小编将会为大家展示几款飞利浦吸尘器,可供大家做选购参考。
飞利浦吸尘器 FC8204附带配件:软管一个、塑料硬管三个、缝隙吸嘴一个、组合吸嘴(两用吸尘嘴)一个
飞利浦吸尘器 FC8204功能及用途
非同一般的小巧设计,令这款PHILIPS飞利浦吸尘器 FC8204既轻便又易于储存。方便的储藏箱让您在使用之后可以将吸尘器和其它清洁附件轻松存储。
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大蒜是人体的'清道夫’,能稀释血液,降低胆固醇。吃酒泡大蒜也是很有帮助的哦。下面就由读文网小编为大家介绍下白酒泡大蒜的功效和作用,希望对大家有帮助。
(1)大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
制作和服用方法:将大蒜头泡在白酒里,两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下,产生了有上述治疗效果的化合物。
(2)糖醋大蒜主要治疗高血压。制作和服用方法:将大蒜头放置在糖醋液(酸甜程度由自己确定)里,浸约2~3星期即可以服用。如感觉太辣,可多浸一些时间。每日早上空肚子吃1~2个,连糖醋汁一起喝。连吃半月为一疗程。
(3)生吃大蒜吃饭前用冷热水含嚼,缓慢吞下。初学者嚼一小瓣(或者半瓣),缓慢加多。吃完后紧接着饭。其主要作用是降胆固醇,同时对治疗水泻、痢疾等都有较好的疗效。每日吃3克生大蒜,四面以后,胆固醇水平明显下降。
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洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力,白酒泡洋葱喝还有很多意想不到的功效和作用哦!下面就由读文网小编为大家介绍下白酒泡洋葱的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;
8、 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
3、 刺激食欲,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
小建议:紫皮洋葱营养成分更高
根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
5、洋葱对“富贵病”有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升,加入洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5min,趁热饮。
近年发现,除此之外,洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。
洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖,是洋葱抵御恶劣环境(耐寒、耐旱)的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌,起到润肠通便、降脂降压等作用。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中还能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。
6、其他药效
(1)所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;
(2)所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用;
(3)洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;
(4)洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;
(6)洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;
(7)洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;
(9)洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。
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白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。下面就由读文网小编为大家介绍下白酒的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看,川黔板块中的宜宾、泸州、遵义,面积5.6万平方公里,有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师,白酒产量占全国的五分之一,具备打造“中国白酒金三角”和白酒核心区的条件。
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用木瓜来泡白酒,风味也是相当不错的,但是这其中的功效与作用大家知道吗?下面就由读文网小编为大家介绍下白酒泡木瓜的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.忌食生冷食物。
2.孕妇慎用。
3.高血压、糖尿病及肾功能异常者慎服。
4.按照用法用量服用,年老体虚患者应在医师指导下服用。
5.长期连续服用应向医师咨询。
6.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
7.本品性状发生改变时禁止使用。
8.请将本品放在儿童不能接触的地方。
9.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
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白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒,是中国特有的一种蒸馏酒,也是世界八大蒸馏酒之一。以下是由读文网小编整理关于白酒基础知识,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
我国白酒的香型,目前被国家承认的只有5种:即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备,就能生产什么样香型的酒。如:酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺,陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等,其生产工艺也各有千秋。
酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。
浓香型白酒:亦称泸香型、五粮液香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表,属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净;五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散,但其共性是:香要浓郁,入口要绵并要甜(有“无甜不成泸”的说法),进口、落口后味都应甜(不应是糖的甜),不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓香要适宜、均衡,不能有暴香。
清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表,属小曲酒类。小曲香型酒,一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为,用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为:蜜香清雅,入口柔绵,落口甘冽,回味怡畅。即米酿香明显,入口醇和,饮后微甜,尾子干净,不应有苦涩或焦糊苦味(允许微苦)。
其他香型酒:亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特,大小曲都用,发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒(兼有两种香型或两种以上香型的酒)均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点:绵柔、醇甜、味正、余长,其特有风格突出。
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电视产品这么多,加上各大商场的“价格战”此起彼伏,没有电视购买经验的消费者看得眼花缭乱,不知道电视选购要考虑哪些要点。下面是读文网小编整理的一些2016电视机选购窍门和选购指南,希望对大家有所帮助!
一般来说,我们依靠房间的大小和收看距离来确定选购平板电视的尺寸大小,其实主要应该以收看距离来选择购买尺寸,不过为了使得家里布置根据协调性,房间大小可以做为确定选购尺寸的一个备选参数。推荐参考为:三米以内的直线距离,房间大小小余20平方米,选择25-29寸;三米左右的直线距离,房间大小在20~30平方米,选择29-34寸;四米左右的直线距离,房间大小在30~40平方米,选择35-43寸;四米以上的直线距离,房间大小在50平方米以上,选择43寸以上的液晶电视。
液晶电视的实际分辨率是指液晶电视本身可以达到的分辨率,一般应该选择1280*768以上的分辨率,达到这种分辨率以上的产品在收看高清电视和做电脑的多媒体终端时效果会好很多。还有就是由于液晶工作原理所决定的,液晶电视的分辨率是固定的,它的最佳分辨率就是它的实际分辨率,而我们与电脑连接时,最好选择与液晶电视分辨率最接近的分辨率设置。目前液晶电视主要有800×600、1280×768、1366×768与1920×1080等几种常见分辨率。
检查液晶电视有无亮点,最简单的方法是让萤幕全黑,在距离液晶电视屏幕30厘米左右的地方,看在一片黑中是否有亮点出现。然后让屏幕全白,看有没坏点。然后再换成红(red),绿(green),蓝(blue)色检查色点的完整性,在2.5米左右的地方看看画面的亮度是否均匀,这些检查应该做到全屏幕都是一片纯色。
响应时间也很重要,它会决定在显示高速动态画面时是否会出现模糊和拖尾现象,目前主流的8毫秒响应时间已经可以满足使用要求。一般来说反应时间越快,液晶电视就会越少出现拖尾、残影现象。最好在购买前看看实际播放动作片的效果。
单凭“软、硬”并不能很准确的分辨液晶面板的好坏。目前确实有一些液晶面板外面添加了玻璃或树脂等较硬的材质,以防普通液晶屏划伤。但从目前的生产水平看,所谓的硬屏透光性能与软屏在质量上没有明显区别,硬屏外加的保护膜不会造成透光不好,膜和屏幕粘合工艺要求也相当精良。而没有加保护外膜的软屏,只要消费者在使用时注意,不用重力撞击或用尖锐器物刻划,一般也不容易划伤。因此,选择液晶并不能单纯依据屏幕的软硬来进行选择,还是应该根据品牌和品质来进行选择。
电视机的画质也是人们选购电视机关注的,液晶电视机画面的高清晰度是它的优势,但是在某些时候在使用液晶电视观看影片的时候我们能够发现在高速动态画面下,液晶电视机会出现拖尾的现象,但是等离子电视相比较液晶电视就要有优势一些。
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中国的白酒多以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,消费者在购买时应注意以下几点。下面是读文网小编整理的一些白酒选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
1、白酒产品并非“越陈越香”。
低度白酒在存放一段时间后(通常指一年或更久)出现的酯类物质水解,导致口味寡淡。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
2、消费者在选购白酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。
经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现,名优白酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳,低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
3、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。
因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求,如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
4、科学饮用白酒,有益身体健康。
由于白酒中含有乙醇,少量饮用能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋,并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜,不利消化,因此,为了消费者的身体健康,建议不要过量饮用白酒或酗酒。
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大家都说白酒越陈越香,的确是这样,但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的,下面和读文网小编具体了解下白酒储藏方法。
1、带包装存放。
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口。
对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。
3、放酒窖或埋在地下。
如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。
4、存放时间。
一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。
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大家知道白酒的解酒方法有哪些吗?以下是读文网小编整理的关于白酒的解酒方法,一起来了解一下吧。
1、喝浓米汤:
取浓米汤饮用有醒酒解毒的疗效,加上白糖,效果会更好
2、吃大白菜心:取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
3、服芹菜汁:鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
4、饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。
5、喝绿豆汁:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
6、饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
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对于白酒,在我们国家有着很悠久的历史文化!而且白酒口感好!那么,白酒在传统的制作有什么工序呢?下面就跟着读文网小编一起来了解下吧!
经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→加入高粱发酵,完成制曲工作。
「曲」,是一种含有曲菌的物质,曲菌一旦加入蒸米或麦类、高粱搅和时,就能将淀粉转化成葡萄糖,而产生酵母菌用以制造酒精。为能让高粱酒能够顺利地发酵,制曲就成为必要的步骤。高粱酒的风味、质量及产量,关键性主要都是取决于酒曲的好与坏。
小麦是制曲的所采用的原料,先要经过【研磨】成粉后,掺水【搅和】并倒入模子成型,【制作成曲块】紧接着将曲块送入培菌室中的曲架发酵。在【培曲】发酵的前三天,必须紧闭曲室门窗,注意保持一定的湿度,以帮助曲菌的顺利繁殖。
让制成的曲块发酵过程中温度不断地上升,水分也会快速蒸发,当温度升高到达摄氏35~ 40度左右时,应将门窗打开调节、风干。在发酵期间,曲块温度需要保持在大约摄氏37度,随时依温度视状况翻曲,然后才放入曲室中陈放【堆曲】。
堆放曲块时,中间应留空隙,保持空气的流通才不会产生蛀虫。冬季时储存大约40天左右,夏季时储存相对地可以缩短时间,酒曲的质量必须稳定新鲜。
最后,从曲室拿出来后曲块呈现土黄色泽,还需整块再磨成颗粒状称为【磨曲】,如此才可以方便混合高梁酿酒发酵,完成制曲工作!
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你知道如何在家自制白酒呢?对于喜欢喝白酒的你,下面就不妨和读文网小编一起来了解下家庭白酒制作的知识,希望对各位有帮助!
宜食
一般人每天的饮酒量以75克(1.5两)为佳,且每周饮酒不应超过3次。每天下午两点以后饮酒较安全。白酒尤其适宜患有风寒湿性关节炎者饮用,也可以作为调味品在烹调时酌加,味香气浓。
忌食
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用,以免心血管受损。也不宜大量饮用,过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒,从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。
而且,白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重,患有高血压病、高血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。
此外,不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外,还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒精加热,酒中的这些物质基本上就能挥发掉。所以,要喝温酒。
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近几年,白酒收藏渐成气候。很多喜爱喝酒的人都喜欢把酒收藏起来,其实白酒也有一定的收藏知识。以下是由读文网小编整理的白酒收藏知识的内容,希望大家喜欢!
香型分类
中国白酒按香型划分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等主要香型白酒,另外还有药香型、兼香型、凤型、特型、豉香型、芝麻香型等。在源远流长的中国白酒酿造史上,尽管出现过数以千万计的酿造作坊。但是,真正形成鲜明风格和流派、又被消费者青睐的却凤毛麟角,由国家权威机构认定的白酒香型品种就更少,主要有酱香、浓香和清香等。目前真正称雄于市场的要数酱香和浓香。
酱香型:原料有高梁(酿酒)、小麦(制大曲),大曲工艺是高温曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次发酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前采用堆集工艺,窖池是石壁泥底等,贮存期3年以上。又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒、湟金梦典型代表。
浓香型:原料虽然是高梁、小麦,制大曲则是中温(55~60℃),原料混蒸混烧,采用周而复始的万年糟发酵工艺,用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖,为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地,并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成,贮存期为一年。
清香型:其原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆,制大曲的温度较上两种低,不得超过50℃,并用清蒸工艺,地缸发酵等,贮存期也是一年。
曲种分类
根据曲种不同,白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲块小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖,酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低,适于南方湿热气候。中国大多名酒产于北方或夏季气候凉爽的川贵,多是大曲酒。根据配方口味主要分为四大香型,细致分来则有十二种之多。
配方分类
根据配方口味主要分为四大香型,即浓香型、凤香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型等,另外还有少数品牌自创香型。其中历史最悠久的酱香型白酒以茅台、贵海为代表,凤香型以西凤酒1952为代表,是如今白酒市场上最受欢迎的香型。
其他分类细致分来则有十二种之多。
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白酒是日常生活中常见的酒类,人们常能在饭桌宴席上见到它的身影。那么你对白酒了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于白酒知识的内容,希望大家喜欢!
白酒除了饮用外,还有其他功能:
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。
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咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。以下是由读文网小编整理的咖啡知识的内容,希望大家喜欢!
不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。
如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。
此外,咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素。内行人选咖啡,倒不见得是看颗粒的大小,而是抓一把单品咖啡豆,大约数十颗的分量,看一看每颗单豆的颜色是否一致,颗粒大小、形状是否相仿,以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆,大小、色泽不同是正常现象。重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油,可是较浅焙炒的豆子如果出油,则表示已经变质,不但香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味,比较理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。
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柠檬功效很多,可以补水,也可以祛斑,至于柠檬泡白酒能祛斑吗?柠檬泡白酒是能祛斑的!接下来就随读文网小编一起来了解下柠檬白酒祛斑的方法吧!
1、柠檬水洗脸
最简单但最有效的方法就是用柠檬水洗脸,丰富的维生素C能有效清洁滋润肌肤,美白和祛斑效果都很好。注意,不要直接用纯柠檬汁洗脸,那样会很刺激肌肤,对皮肤不好。
2、柠檬+白酒
将一只新鲜的柠檬切片之后放入瓶子,然后加入白酒浸没柠檬,过一夜之后可以用一些化妆棉蘸点柠檬水涂脸,大概15分钟左右ok,坚持一周就可以白起来。
3、柠檬汁+蛋清
想美白的话用柠檬汁加上一点蛋清敷脸,可以深层清洁肌肤还可以美白。大概敷15分钟左右,然后用清水洗干净就可以了,晚上敷脸效果更佳。
4、柠檬蜂蜜面膜
将一茶匙蜂蜜加热,加入同量柠檬汁,调匀,均匀地涂于面部,半小时后用清水洗净,可使皮肤白净,达到美白祛斑的作用。但是,一定要记着在晚上敷哦!
5、柠檬汁祛斑
用榨汁机把柠檬榨成汁,然后用棉签蘸上一点柠檬汁涂在色斑上,干了以后再涂一些护肤霜,可以有效淡化斑点,祛斑效果超好!
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现在越来越多的人喜欢自己酿制白酒,因为像品牌白酒市场的话,卖的白酒随处可见,然后自制的白酒确实不一样的口味。下面和读文网小编具体了解下家庭制作白酒的方法。
1. 饮酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
2.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。
3.不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
4.空腹时不要饮酒
一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。
5.最好的醒酒物不是茶水,更不是雪碧与可乐,而是果汁。
果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。
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