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醉酒之后,如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢?以下几种办法或许具有良好的效果。
1、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
2、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、大白菜解酒
将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
4、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
5、马蹄解酒
取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
6、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
7、中药解酒
中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
8、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
9、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
10、饮牛奶
醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
11、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
12、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
13,蘸醋皮蛋
醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
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中国的白酒多以高粱、大米等粮谷为原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,消费者在购买时应注意以下几点。下面是读文网小编整理的一些白酒选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
1、白酒产品并非“越陈越香”。
低度白酒在存放一段时间后(通常指一年或更久)出现的酯类物质水解,导致口味寡淡。因此,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
2、消费者在选购白酒产品时,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。
经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现,名优白酒质量上乘,感官品质、理化指标俱佳,低度化的产品也能保持其固有的独特风格。
3、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。
因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求,如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
4、科学饮用白酒,有益身体健康。
由于白酒中含有乙醇,少量饮用能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋,并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜,不利消化,因此,为了消费者的身体健康,建议不要过量饮用白酒或酗酒。
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一到过节应酬多,有好多人常常会喝醉酒,解酒就成了最大的难题,解酒中药对解酒很有效,哪些中药能解酒呢?中医说,中药解酒8种最佳!
草果治脾寒湿
草果具燥湿散寒、除痰截疟之功,因气芳香,有辟浊之性,《本草》引李杲云:“温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰,消宿食,解酒毒、果积,兼辟瘴解瘟。”
因此,中药对解酒很有效果,中药解酒8种最佳,喝醉酒不妨试试中药来解酒。
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有些人因为工作的需要,出去谈生意,就免不了要喝酒应酬。而怎么做才能不影响到酒后的天开车呢?首先,我们就要了解一些解酒知识。
1. 酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。
2. 酒醉后最好不能喝浓茶,但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。
3. 甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。
4. 至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
5. 酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。
6. 呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。
7. 睡觉之前请记住在床头放置盛器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
8. 翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水。
9. 仍感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
10. 早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作
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假期朋友聚会免不了多喝几杯,酒喝多了很难受,下面小编为大家盘点快速简单的解酒方法,希望对大家有帮助!
1、甘蔗
甘蔗1根,去皮,榨汁服。
2、食盐
饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。
3、柑橘皮
将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。
4、白萝卜
白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
5、鲜橙
橙(鲜橘亦可)3—5个,榨汁饮服,或食服。
6、橄榄
(青果)解酒橄榄10枚,取肉煎服。
7、甘薯解酒
将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。
8、鲜藕
鲜藕冼净、捣成藕泥,取汁饮服。
9、生梨
吃梨或挤梨汁饮服。
10、牛奶
醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
11、豆腐
饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。
12、皮蛋
醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
13、蛋清
醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。
14、海蜇
取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。
15、茶叶
酒后泡一杯浓茶,然后加入一些些柠檬汁进入,变成略带酸性的茶,这个对于醒酒很有效果,因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。
16、桔汁绿豆
酒后一般会出现人体头晕、头痛甚至是恶心呕吐,那么让喝酒的人吃几个酸橘子醒醒胃,再买一碗绿豆汤,或者快速熬点绿豆汤给TA吃,这个方法也很不错,因为绿豆是天然的排毒高手。
17.西红柿
生吃或者喝西红柿汁,后者效果更佳。
由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分,所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁,可以快速摆脱酒后头晕状态,从醉酒中清醒过来。
18.香蕉
因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。
19葡萄
酒前吃也有效果,可降低酒精浓度。
20.西瓜
西瓜有利尿作用,还可降温。
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大家知道如何快速解酒吗?以下是读文网小编整理的关于快速解酒的方法,一起来了解一下吧。
1、蜂蜜水——酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
2、西红柿汁——酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖,能促进酒精分解吸收的有效饮品。一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
3、新鲜葡萄——酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。
4、西瓜汁——酒后全身发热西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
5、柚子——酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
6、芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
7、酸奶——酒后烦躁
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
8、香蕉——酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
9、橄榄——酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
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大家知道怎样快速解酒吗?以下是读文网小编整理的关于快速简单解酒小方法,一起来了解一下吧。
食醋解酒
用食醋烧1碗酸汤,服下。食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。
豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
酸枣葛花根解酒
酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
绿豆、红小豆、黑豆解酒
3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。
生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒
将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。
葛花解酒
葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。
糖茶水解酒
糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。
芹菜解酒
芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
绿豆解酒
绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。
甘蔗解酒
甘蔗1根,去皮,榨汁服。
食盐解酒
饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。
柑橘皮解酒
将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。
白萝卜解酒
白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
鲜橙解酒
鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。
橄榄(青果)解酒
橄榄10枚,取肉煎服。
甘薯解酒
将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。
鲜藕解酒
鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。
生梨解酒
吃梨或挤梨汁饮服。
对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。
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大家都说白酒越陈越香,的确是这样,但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的,下面和读文网小编具体了解下白酒储藏方法。
1、带包装存放。
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2、封口。
对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。
3、放酒窖或埋在地下。
如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。
4、存放时间。
一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。
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大家知道白酒的解酒方法有哪些吗?以下是读文网小编整理的关于白酒的解酒方法,一起来了解一下吧。
1、喝浓米汤:
取浓米汤饮用有醒酒解毒的疗效,加上白糖,效果会更好
2、吃大白菜心:取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。
3、服芹菜汁:鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。
4、饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。
5、喝绿豆汁:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
6、饮服白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。
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对于白酒,在我们国家有着很悠久的历史文化!而且白酒口感好!那么,白酒在传统的制作有什么工序呢?下面就跟着读文网小编一起来了解下吧!
经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→加入高粱发酵,完成制曲工作。
「曲」,是一种含有曲菌的物质,曲菌一旦加入蒸米或麦类、高粱搅和时,就能将淀粉转化成葡萄糖,而产生酵母菌用以制造酒精。为能让高粱酒能够顺利地发酵,制曲就成为必要的步骤。高粱酒的风味、质量及产量,关键性主要都是取决于酒曲的好与坏。
小麦是制曲的所采用的原料,先要经过【研磨】成粉后,掺水【搅和】并倒入模子成型,【制作成曲块】紧接着将曲块送入培菌室中的曲架发酵。在【培曲】发酵的前三天,必须紧闭曲室门窗,注意保持一定的湿度,以帮助曲菌的顺利繁殖。
让制成的曲块发酵过程中温度不断地上升,水分也会快速蒸发,当温度升高到达摄氏35~ 40度左右时,应将门窗打开调节、风干。在发酵期间,曲块温度需要保持在大约摄氏37度,随时依温度视状况翻曲,然后才放入曲室中陈放【堆曲】。
堆放曲块时,中间应留空隙,保持空气的流通才不会产生蛀虫。冬季时储存大约40天左右,夏季时储存相对地可以缩短时间,酒曲的质量必须稳定新鲜。
最后,从曲室拿出来后曲块呈现土黄色泽,还需整块再磨成颗粒状称为【磨曲】,如此才可以方便混合高梁酿酒发酵,完成制曲工作!
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逢年过节,朋友聚会,亲戚好友聚会都免不得要喝酒,那么如果喝红酒喝醉了,该怎么解酒呢?下面和读文网小编具体了解下红酒的解酒方法。
1.一些治疗的绝招。如果你饮酒至醉,腹中难受,头痛恶心,隔了一晚仍然不见好,通常称为宿醉,治疗最有效的方法莫过于用拇指揉按腿上的足三里穴了,按揉的同时如果你感到腹中舒服,有肠蠕动的感觉,证明酒食已入小肠,需同时揉下巨虚和足底小肠的反射区,通常10分钟就可明显缓解症状。
若点揉足三里恶心反而加重,证明酒食仍停在胃中,此刻则需要手指探喉催吐;因为食物和酒精已造成对胃的伤害,而胃粘膜上有急性炎症发生,食物和酒精此时和毒素没有区别,最好能吐干净了,症状才可消失。吐的过程中可以饮用加少许盐的水,可以帮助清洗胃粘膜,将更多变质的食品带出来。然后揉中脘穴和足三里,再加揉足底胃反射区及太冲穴和中封穴,就可以增强肝的解酒毒功能,同时服用藿香正气丸,然后稍事休息,通常1小时内可解除症状。
2.吃点这些就可以预防
治莫如防,如何防止酒醉和酒精的伤害非常重要,一些日常的蔬菜水果和一些便宜的中成药就有很好的预防效果。
(1)生白萝卜:解酒功效最强当属生白萝卜,寒热体质都适用,饮酒时吃些萝卜可防止醉酒。
(2)西瓜、莲藕、梨:热性体质喝白酒时可吃些西瓜、莲藕、梨等清凉之品。但体质虚寒者忌服。
(3)藿香正气胶囊:喝冰镇啤酒过多,可服几粒藿香正气胶囊。
(4)大山楂丸:食肉过多服用大山楂丸2丸,可预防酒肉过多引起的脂肪肝及消化不良。
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喝酒醉酒是一个非常常见的问题,喝醉了酒不仅非常难受,而且很伤身体,所以醉酒后如何快速健康地解酒就越来越受人重视,下面和读文网小编具体了解下红酒解酒方法。
西瓜汁——> 酒后全身发热
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
柚子——> 酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
芹菜汁——> 酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
酸奶——> 酒后烦躁
蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
香蕉——> 酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
橄榄——> 酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
其它一些方面:
1将食醋50克、红糖25克、生姜3片,用水煎后服用。
2鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用,或榨汁服用。如鲜橙没有,番茄汁也行。
3雪梨解酒,取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
4米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及b族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。
5食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。
6糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。
7绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。
事后办法,以上虽然看似十二分的美满,却是土办法或民间方法,并不推荐。而这里要推荐的是1盐酸纳洛酮片1-2片;2口服葡萄糖粉兑水,适量多喝;3维生素c片和维生素b6片各6片。三种同时应用,协同作用。
当然,酒精中毒较重近于昏迷,且时间小于1小时者,应立即1催吐(禁用阿朴吗啡,以免加重乙醇的抑制作用)、洗胃(用0.5%的活性炭或1%的碳酸氢钠),如时间超过1小时,则乙醇大多已被吸收入血,洗胃无大作用。然后赶紧送医院处置。
2.对严重中毒者,为加速体内乙醇的清除,可行血液透析治疗。
3.对兴奋躁狂者可用小剂量地西泮(安定)肌注,但应避免使用吗啡及苯巴比妥类对呼吸有抑制作用的药物。
4.对昏迷、呼吸抑制者,可使用中枢兴奋剂。用纳洛酮o.4~0.8mg肌注或静滴,有改善呼吸、促进病人清醒的作用,必要时可隔2~3小时重复使用一次。
5.有脑水肿者,应予脱水降颅压治疗,可用20%甘露醇、果糖甘油等。6.静脉注射高渗糖及胰岛素、维生素b6,可加速乙醇在体内的氧化,促进病人清醒。
7.中药醒脑静注射液可作为昏迷病人的常规用药,具有醒脑开窍之效。
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你知道如何在家自制白酒呢?对于喜欢喝白酒的你,下面就不妨和读文网小编一起来了解下家庭白酒制作的知识,希望对各位有帮助!
宜食
一般人每天的饮酒量以75克(1.5两)为佳,且每周饮酒不应超过3次。每天下午两点以后饮酒较安全。白酒尤其适宜患有风寒湿性关节炎者饮用,也可以作为调味品在烹调时酌加,味香气浓。
忌食
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用,以免心血管受损。也不宜大量饮用,过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒,从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。
而且,白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重,患有高血压病、高血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。
此外,不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外,还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒精加热,酒中的这些物质基本上就能挥发掉。所以,要喝温酒。
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近几年,白酒收藏渐成气候。很多喜爱喝酒的人都喜欢把酒收藏起来,其实白酒也有一定的收藏知识。以下是由读文网小编整理的白酒收藏知识的内容,希望大家喜欢!
香型分类
中国白酒按香型划分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等主要香型白酒,另外还有药香型、兼香型、凤型、特型、豉香型、芝麻香型等。在源远流长的中国白酒酿造史上,尽管出现过数以千万计的酿造作坊。但是,真正形成鲜明风格和流派、又被消费者青睐的却凤毛麟角,由国家权威机构认定的白酒香型品种就更少,主要有酱香、浓香和清香等。目前真正称雄于市场的要数酱香和浓香。
酱香型:原料有高梁(酿酒)、小麦(制大曲),大曲工艺是高温曲(60℃以上),原料清蒸,采用八次发酵八次蒸酒,用曲量大(1∶1.2),入窖前采用堆集工艺,窖池是石壁泥底等,贮存期3年以上。又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒、湟金梦典型代表。
浓香型:原料虽然是高梁、小麦,制大曲则是中温(55~60℃),原料混蒸混烧,采用周而复始的万年糟发酵工艺,用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖,为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地,并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成,贮存期为一年。
清香型:其原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆,制大曲的温度较上两种低,不得超过50℃,并用清蒸工艺,地缸发酵等,贮存期也是一年。
曲种分类
根据曲种不同,白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲块小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖,酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低,适于南方湿热气候。中国大多名酒产于北方或夏季气候凉爽的川贵,多是大曲酒。根据配方口味主要分为四大香型,细致分来则有十二种之多。
配方分类
根据配方口味主要分为四大香型,即浓香型、凤香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型等,另外还有少数品牌自创香型。其中历史最悠久的酱香型白酒以茅台、贵海为代表,凤香型以西凤酒1952为代表,是如今白酒市场上最受欢迎的香型。
其他分类细致分来则有十二种之多。
看过“白酒收藏知识“
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白酒是日常生活中常见的酒类,人们常能在饭桌宴席上见到它的身影。那么你对白酒了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于白酒知识的内容,希望大家喜欢!
白酒除了饮用外,还有其他功能:
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒, 可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。
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柠檬功效很多,可以补水,也可以祛斑,至于柠檬泡白酒能祛斑吗?柠檬泡白酒是能祛斑的!接下来就随读文网小编一起来了解下柠檬白酒祛斑的方法吧!
1、柠檬水洗脸
最简单但最有效的方法就是用柠檬水洗脸,丰富的维生素C能有效清洁滋润肌肤,美白和祛斑效果都很好。注意,不要直接用纯柠檬汁洗脸,那样会很刺激肌肤,对皮肤不好。
2、柠檬+白酒
将一只新鲜的柠檬切片之后放入瓶子,然后加入白酒浸没柠檬,过一夜之后可以用一些化妆棉蘸点柠檬水涂脸,大概15分钟左右ok,坚持一周就可以白起来。
3、柠檬汁+蛋清
想美白的话用柠檬汁加上一点蛋清敷脸,可以深层清洁肌肤还可以美白。大概敷15分钟左右,然后用清水洗干净就可以了,晚上敷脸效果更佳。
4、柠檬蜂蜜面膜
将一茶匙蜂蜜加热,加入同量柠檬汁,调匀,均匀地涂于面部,半小时后用清水洗净,可使皮肤白净,达到美白祛斑的作用。但是,一定要记着在晚上敷哦!
5、柠檬汁祛斑
用榨汁机把柠檬榨成汁,然后用棉签蘸上一点柠檬汁涂在色斑上,干了以后再涂一些护肤霜,可以有效淡化斑点,祛斑效果超好!
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现在越来越多的人喜欢自己酿制白酒,因为像品牌白酒市场的话,卖的白酒随处可见,然后自制的白酒确实不一样的口味。下面和读文网小编具体了解下家庭制作白酒的方法。
1. 饮酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
2.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉,引起血糖含量减少,体温急剧下降,而酒精抑制了肝脏正常的活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命,引起死亡。
3.不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾,或者起化学变化,喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
4.空腹时不要饮酒
一面饮酒,一面进食,酒在胃内停留时间长,酒精受胃酸的干扰,吸收缓慢,就不易酒醉。
5.最好的醒酒物不是茶水,更不是雪碧与可乐,而是果汁。
果汁,特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用,因为它们含有果糖,可以帮助酒精更好地燃烧。
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现如今,很多人的生活里,有几样东西是必不可少的:烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手,但就是欲罢不能。所以,下面读文网小编就和大家分享有什么方法快速解酒,希望对大家有帮助!
浓茶解酒:民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。
酒后洗澡:喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。
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饮酒,对于很多人来说,是日常必需之事,但是饮酒过量就会带给我们的身体很多的危害,比如出现饮酒精依赖,那么,有什么好的戒酒办法吗?下面和读文网小编一起来了解下吧!
1,鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。
2,杮子醒酒法:饮酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。
3,生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。
4,生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。
5,杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。
6,甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。
7,橄榄(青果)解酒 橄榄10枚,取肉煎服。
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