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在中国很多地方端午习俗是吃粽子,除了习俗外,其实吃粽子也有很多养生功效的。你知道怎么做粽子吗?你知道粽子有哪些养生功效吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下粽子的好吃做法和养生功效。
粽子总会用到芦苇叶,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。
此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。
我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子,北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。
如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
另外叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明,粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。
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核心提示:男人看似比女人强壮,可往往关键时刻,更容易被疾病所击倒。那么,男性健康又该如何维持?
世界卫生组织流行病学调查显示,男人心脏比女人更脆弱,中国男人出现心脑血管疾病的几率是女人的两倍多。男人肠胃也比女人脆弱:临床专家发现,15—50岁的男人,肠胃病发病率是女人的6.2倍。频繁的社交让男人极易感染各种肝炎病毒,酒桌上推杯换盏更是带来不可逆转的肝损伤。再加上前列腺问题,给男人健康带来巨大的隐患。中国80%的重病男性在调查中承认,因为长期忽视健康小问题,所以让身体再三透支。
40岁后别吃肥肉
美国人把心血管疾病称为“男性病”,他们发现,四五十岁、大腹便便、抽烟的男人,大多“怀揣”着一份心血管疾病诊断书。爱尔兰国立大学医学专家建议,要减少这一现象,女人一定要管好丈夫的嘴,帮男人戒烟,再写一份护心食谱。中国农业大学食品学院副教授范志红指出,男人最爱吃肉和油炸食品,对动物脂肪的偏爱会导致油脂过多,沉淀在血管上造成动脉硬化,形成血栓。要想管住男人的嘴,就要让他们多吃鱼、豆制品、坚果、燕麦和大蒜,这些都是心血管疾病“克星”。此外,还要少吃盐,多吃水果,40岁以后不要吃动物内脏和肥肉。
包里放瓶急救药
在由心血管疾病导致的猝死中,男性的比例要远远高于女性。对于肥胖、抽烟和长期处于疲劳紧张状态的男性来说,也许在打球、洗澡、开会或吃饭过程中,就可能突发心脏事件。因此,天津中医药大学第一附属医院国务院特贴专家赵建国提醒,年过40岁,特别是有心脏病高危因素的男性,应该随身携带急救药,为自己的心脏上份“保险”。比如在皮包或口袋里放一瓶硝酸甘油,经常停留的床头、书房、办公室、卫生间等也要预备一瓶。一旦发生状况,立即取出一片放在舌下含服。服后疼痛症状还没明显减轻,则可能是心肌梗死,必须马上去医院。
在外吃饭少喝浓茶
有人说,“男人有胃病,原因有两条,要么受上司的气,要么受老婆的气。”虽然是玩笑,不过要想胃肠好,确实要减少生气、紧张、焦虑等不良情绪。此外,还不能给脆弱的胃太多食物刺激。男人在外应酬,妻子最好常提醒他们:少喝浓茶、烈酒、咖啡,也要少吃生冷、辛辣食物,从而减少胃酸分泌。胃不好的男人还要少抽烟,因为其中的尼古丁也能刺激胃黏膜,引起胃功能失调。
早晚喝点小米粥
男人的胃病,尤其是胃溃疡和胃癌的发病率高于女性。要想帮他们护好胃,三分治七分养最重要。中华医学会消化病学分会名誉主任委员、原北京大学第三医院消化内科主任林三仁教授教男人一个“护胃顺口溜”:每餐定时八分饱,蔬菜水果不可少,多吃白肉替红肉,早晚喝点小米粥。此外,细嚼慢咽,多吃软、烂、加工细的食物,也能减少胃肠的“工作量”。但糯米不易吸收,要少吃。有消化道溃疡的人,也不要喝太多的牛奶。
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男性壮阳养生汤有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
猴头菇煲汤
首先要准备食材:鹌鹑一只、猴头菇80g。辅料:油适量、枸杞、盐。
做法:
1. 提前将猴头菇泡发好。
2. 将枸杞提前泡好。
3. 将切好的鹌鹑放入锅中,加入料酒煮开,然后取出洗净。
4. 将洗好的骨头放入高压锅,加入料酒,适量姜片。煮开,继续煮15分钟。
猴头菇煲汤的做法都有什么
5. 在煮的过程中,将猴头菇撕成小朵,土豆切块。
6. 骨头煮好后,将切好的土豆和猴头菇放入汤中。
7. 将枸杞和浸泡的水一起加入到骨头汤中。
8. 盖上盖子,煮5分钟,加盐调味即可。
香菇鸡汤
1.将鸡腿,香菇,青菜洗净备用
2.沙锅中放入适量的水,加入鸡腿,料酒,葱和切好的姜片
3.锅中水烧开后,将浮沫去掉
4.小火烧至30分钟后,将香菇放入
5.放入香菇后
香菇鸡汤的做法
6.再将青菜倒入沙锅中,起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可
饮食小常识:
1、香菇被人们称为植物皇后。香菇,又称香蕈、冬菇。
2、香菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。每百克鲜香菇中,含有蛋白质12--14克,远远超过一般植物性食物的蛋白质含量;它们不仅是营养物质,有些还具有降低血脂等功效。香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,有明显的加强机体抗癌的作用。
3、鸡肉质细嫩,蛋白质丰富,具有温中益气的功效,和香菇一起无论是做汤,还是红烧,均有食补的功效。如果用三黄鸡或是土鸡效果更好。痛风症病人不宜喝鸡汤。
冰糖银耳汤
冰糖银耳是一道传统的汉族名点。以银耳30 克、红樱桃脯20 克、冰糖。为主材的羹类菜肴名。银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。
主料:银耳30克,红樱桃脯20克。
调料:冰糖。
制作步骤
1、用清水把银耳和莲子分别浸泡8-10小时,然后把银耳洗净去蒂;
2、锅中注入2500ml的矿泉水,然后把清洗干净的银耳放入;
3、往锅中投入150克的冰糖盖上盖子,用大火烧开,再改文火慢炖;
冰糖银耳汤的做法 滋补类的食物
4、在炖银耳期间可清洗浸泡好的莲子,然后去除莲子中的苦心,方法是,先用小刀切除莲子两端露出空心;
5、使用一根,一头尖而另一端带平头的牙签,用平头的一端插入莲子中心的孔中,轻轻一推便可把链子的苦心推出;
6、莲子的苦心很苦,但它是一味药材不要丢弃,晾干后保存,需用时可泡水喝当茶饮,是一味上好的去火的良药;
7、银耳慢炖两小时后,把去除苦心的莲子倒入锅中,再慢炖一小时便可关火,前后共用三小时;
8、把炖好的冰糖银耳莲子羹盛入炖盅,再上笼蒸十分钟取出,在羹的表面撒上几根老北京用陈皮丝制作的青丝红丝,便可上桌食用,亦可晾凉放入冰箱冰镇,冷食味道更佳,冷热食用你可按自己喜好随意。至此操作全部完成。
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男性朋友们是家里的重心,承担着家庭的重任,不仅是经济上的支撑,在精神上的压力更是繁重。而一般男性不够细心,基本没有养生的常识,所以这里痛那里痛都不知怎么回事。每个人都需要一套适合自己的保健饮食常识,男人们的养生更是重要,没有一个经得起折腾的身体,又如何扛得起家庭的重任呢?
一、拒绝香烟。每天吸烟一包以上的男人,精子活力总是比不吸烟者的精子弱。
二、起夜虽然对睡眠会有一定的影响,但是对于男性来说,起夜对精子的产生更有利。
三、男人们平常可尽量穿宽大的棉织内裤,这样可以使阴囊免受干扰,有利于精子生成。同时还要避免洗热水澡,如果要洗水温也不能过热。一天坐着开车不要超过3小时,因为睾丸贴着身体时间过长,会使温度升高,影响精子的生成。
四、适量运动对人们的身体有很大好处,但是切记跑步要适量不要过于激烈,激烈的跑步运动会降低精子活力。
五、心情紧张、生气不仅能影响肝脏功能,同时还会使精子减弱,因此,要时刻保持乐观的心态。
六、适当进行性生活,因为如果生殖器经常充血,会使阴囊的温度升高,从而造成精子活力降低。
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冬季养生是中医名词,主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。冬季养生汤应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍冬季养生汤的做法。
1.准备好主要食材,银耳、枸杞、莲子、百合。
2.把主要食材清洗干净。
3.干的桂圆剥壳洗静,另外备好冰糖。
4.放饮用水在砂锅中,再把所有食材放入锅中,不盖盖子,翻滚过程中不断搅拌,以免冰糖粘黏锅底,等冰糖彻底融化至锅中开始翻滚,调制小火慢炖两小时。
5.熬至糖水黏稠根据自己口味可再添冰糖调味,甜甜的滋补养生汤就做好了。
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中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。平时生活中你会做吗冬季养生汤?接下来,读文网小编跟你分享菜谱冬季养生汤的做法。
1、 保持室内空气流通
在冬季,伙伴们习惯把门窗关得紧紧的,如此会造成室内二氧化碳浓度过高,若再加上汗水的分解产物,消化道排除的不良气体等,将使室内空气受到严重污染。 人在这样环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。因此一定要保持室内空气流通、新鲜。
2、 调节饮食
冬季膳食的营养特点应该是:营养素的比例,以蛋白质、脂肪和碳水化合物,分别占15~23%、25~35%、 60~70%为宜。矿物质的摄取量也应较平时需要略高一些。维生素的部分,应特别注意增加维生素C的需要量。摄取足够的动物性食品和大豆,以满足优质蛋白 质的需求,此外,蔬菜、水果和奶类得摄取量也需充足。
3、 敛阴护阳
冬季,由于自然界阴盛阳衰,寒气袭人,极易损伤人体的阳气,所以冬季养生应从敛阴护阳出发。首先要尽量早睡晚起。其次,要十分注意背部的保暖。背部是阳中之阳,风寒等邪气极易透过人体的背部侵入。接着要避寒就暖。冬天气候较冷,人们要注意尽量待在温度室中的房间里,减少外出次数。
4、 适度进补
中医学认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时食用天然保健食品——玛咖,其营养物质丰富,且使营养物质易于吸收蕴蓄。
冬季养生汤的相关做法:
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实质上,养生就是保养五脏,使生命得以绵长的意思。你知道生活有哪些养生汤吗?现在,读文网小编来告诉你猪棒骨养生汤的做法。
20岁:作息规律
古人说,日出而作,日落而息。说的是顺应自然而生活。人体,同样也有一定的规律运作。二十几岁人的身体状况最好,精神状态也最佳,对一切事物充满了好奇心,因此往往很容易导致生活作息不正常。但爱玩的你一定要记住这几个时段:最佳的睡眠黄金时间是晚上11点之前,因为11点到凌晨1点是胆的排毒时间,1点到3点是肝的排毒时间,早上5点到7点是身体排毒的最好时间,这个时候要养成良好的排便习惯。良好的生活作息不仅让20岁的人在秋季每一天都有好精神,良好的作息也让你一辈子都健康。
30-40岁:多补铁、多运动
这个时候的女人身体还是很好的,精气神也很足,不过还是要多吃一些富含抗氧化的食品能帮助你有效防御疾病,如心脏病、老年痴呆症、白内障以及各种类型的癌症。而且,这个年龄组有1/4的女性缺铁,这会导致自身时刻感到疲惫,所以补铁也是很有必要的。
铁元素从肝脏和瘦肉摄取,一天至少吃到二次肉类,约100g即可。如果你不能吃肉,也可以从五谷杂粮或是食用大量的多叶蔬菜中获取。此外,运动也是必不可少的,既是为了保持身材,也是防病的有效手段。
40-50岁:要舒压、低脂、低糖、低热量
女人四十岁以后,身体新陈代谢的速度开始缓慢下滑,很容易出现一些心脑血管疾病,所以一定要严格控制饮食,以低脂低糖低热量为标准。
这时期的女性每天至少摄取三份的含钙高的低脂食物是很必要的,也可以通过在日常生活中做一些身体力行的运动例如慢走,使你的骨质更强壮。摄入软骨素和葡萄糖缓解关节疼痛,避免其受到更多的伤害。
60岁以上:补充维生素
当人们变老时,嗅觉和味觉变得不大敏感,但不要因此在你的食物中添加额外的盐,可以使用草药、香料和其他调味品,如大蒜,柠檬汁,调味醋或芥末等。这时期的女性还必须保证摄入大量富含维生素b12的食物。另外,钙元素和维生素d有益于骨骼健康,一定要确保饮食中含有至少10微克的维生素d。养生汤的做法相关
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冬季气候寒冷,人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补,其实,筒骨汤也是很适合冬季进补的。下面,读文网小编来为你介绍冬季养生筒骨汤的做法。
1.准备好食材。
2.把姜片放入水中煮开。
3.把骨头洗净放入锅中烧开,加料酒去腥。等骨头变色后捞出。
4.把锅中的水倒掉,洗干净汤锅,再倒入骨头,加料酒翻炒后加没过骨头的开水。大火煮开5分钟后小火煮50分钟左右。
5.肉酥烂后加入切好段的玉米。盐调味。
6.煮5分钟后加黑木耳,最后加入冬瓜。冬瓜透明后撒葱花,出锅。
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鲫鱼营养丰富,有健脾利湿的功效。夏季食欲不振,番茄的酸味又能很好的激发食欲。番茄鲫鱼汤应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享孕妇番茄鲫鱼汤的做法。
因番茄不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~个鲜熟的番茄,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
孕妇鲫鱼汤相关做法:
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枸杞性甘、平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋强骨的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
1、强身壮阳、提高男性的性功能。枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
2、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力。食用枸杞子不但可增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害,增强机体对各种有害刺激的适应能力。
3、抗癌。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。
4、有效地延缓衰老。枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补养人的上品。
5、增强学习记忆功能。枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
6、抗疲劳。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的养生功效。
7、增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
8、提高机体的适应性。枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。
9、美容肌肤。枸杞子可以提高皮肤吸收养分的能力,另外,还能起到美白功效。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他的皮肤病也有不同程度的祛病养生疗效。
10、明目。枸杞子尤其擅长明目,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
11、降血糖,可辅助治疗糖尿病。由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
12、对过敏性炎症有缓解作用。枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用,这些祛病养生功效是通过调节内分泌实现的。
13、保肝、抗脂肪肝。枸杞子具有保肝补肾的养生保健功效,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
14、能降血脂、治疗高血压。食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,是高血压、冠心病病人的保健养生佳品。
15、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的祛病养生功效。
16、可以治疗肥胖症。每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。
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又到一年春季养生时节,春季是个好季节,也是个养生的黄金时节,做好春季养生,让你健康一整年。不同季节,养生方法是不同的,春季养生不仅要调整起居,还要调整饮食,食用时令食物,养生效果会翻倍。下面是读文网小编整理的一些春季养生菜谱做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:蛤蜊、韭菜、香葱
调料:盐、生抽、白砂糖
1、蛤蜊用流水冲洗3遍,放入锅中,入冷水,大火煮开后,中火煮1-2分钟,取出;
2、将煮过的蛤蜊沥干水分;韭菜去烂叶洗净切长段,香葱切葱花备用;
3、锅中入油,放入葱花炒香;
4、放入韭菜,大火翻炒,将韭菜炒软;
5、放入蛤蜊,调入盐、生抽、白砂糖,快速翻炒1分钟,炒至食材均匀即可出锅。
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黄瓜的养生功效,一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载文,刊出“常吃黄瓜的12个理由。
1.补水
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。
2.排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
3.补充维生素
黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
4.护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。
5.预防便秘
黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
6.抗癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
7.预防糖尿病,降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
8.清新口气
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能让口气更清新。
9.顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
10.减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
11.醒酒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。
12.有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。
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男性跟女性的区别在于男性更加的强壮,男性需要消耗更多的热量。所以,男性想要拥有健康的一生,营养素是男性必补的。男性朋友们千万不要忽视了它们,忽视了它们等于忽视了健康。
铬
铬能增强机体的耐力,铬也是维持肌肉力量所必需的矿物质之一。中年男子每天至少需要50毫克左右的铬,活动量较大的男性则需要更多。那吃哪些食物可以补铬呢?水果中葡萄就富含丰富的铬,葡萄也享有“铬库”之称。所以,男人每天可以吃一串葡萄或者吃一些葡萄干,还有餐桌上也要经常有一些粗粮。
植物纤维
植物纤维在人体的作用在能加速肠道的蠕动,可以降低胆固醇,还能减少血液中的葡萄糖和脂酸。所以,男人在饮食的时候食用一些含有植物纤维的食物。富含植物纤维的食物有:全麦面包、麦麸、马铃薯、胡萝卜、卷心菜、花菜、芹菜、苹果等食物。
镁
镁元素有助调节人的心脏活动,镁能降低血压,预防心脏病,镁还有助提高男士的生育能力。每天早上吃燕麦粥和鸡蛋,可以给身体提供一些镁的需要量。另外,绿叶蔬菜也是镁元素的最佳来源,还有坚果和海产品也富含镁。男人每天多喝水也可以补充镁,因为水也是镁的来源之一。
维生素C、E
肌肉在代谢的时候需要大量的氧气,而氧气在氧化的过程中因为一些的因素会造成“污染”,也是就常说的氧化问题。那么如何阻止氧化作用的问题呢?其实,补充维生素C和维生素E就可以了。所以,专家建议男人朋友平时在饮食中要多吃豆类、菠菜、蛋、甘蓝、花生等食物,因为这些食物都可以增强维生素的摄入。
水
水是最常见的,人体的每一个细胞都缺少不了水分。男性朋友们如果想要保持健美的肌肉,那么就必需要饮用足够的水分。因为,肌肉的中水要比脂肪中的水多,多出3倍左右。特别是运动量大的男性朋友来说,对水的需求量多于一般的男性,因此每天更要补充充足的水。
营养学家说,男人想要一个好身体,饮食先需来场革命!把自己的肚子当成一个能容纳一切的杂货铺,时间久了,恐怕会使你的身体变得不堪一击。正确的饮食习惯是每天要保证摄入新鲜的水果和蔬菜、全麦食品、豆类、鱼、瘦肉和各种坚果类,而不要过度饮酒。
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我们目前一提起补药往往都往“那”方面去想。其实,男性真正需要的是整个身体各方面的健康、年轻、活力。许多鲜活的例子表明,不适当的乱补所谓的“补药”不但与己无益,有时反而有害。其实你要是真正爱他的话,下面这些东西才是他真正需要的“补药”。
维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,可以增进视力,而且常食红薯对皮肤有好处。
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全世界有多少男性被自己日益凸起的肚子困扰?又有多少男性能在高压状态下维持强健的体魄?实际情况是,不眠不休的繁忙让他们的身体素质每况愈下,糖尿病、高血压、心脏病也纷纷找上门来。
番茄保护前列腺
番茄红素可清除前列腺中的自由基,保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中,一个成年人每天食用100~200克番茄,就能满足身体对番茄红素的需要,而熟番茄更容易被人体充分吸收。
燕麦有益心血管
男性的内分泌代谢经常遭到破坏,因此他们更易患高血压、脑卒中等疾病。而维生素e能预防胆固醇堵塞血管,清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素e,所以男性应多吃这类食物。美国营养学家妮基·库拜克表示,燕麦含有丰富的可溶纤维素,可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。有资料显示,燕麦降低心脏病风险的概率达到了30%,甚至更高。
吃蚝能补精
男性从24岁后,精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精子的质与量。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克),从而增强男性的性能力。
含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。
鲜枣对付高压工作
男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色,因此长期处于高压状态,更需要补充营养。经常精神紧张的人,每天可吃3~5枚鲜枣,以补充维生素c,缓解工作、生活的压力。
除鲜枣外,维生素c含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、西蓝花、芦笋等,都可以协助肾上腺素(一种抗压力的激素)的分泌,从而对抗压力。
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男人不仅同女人一样有更年期,而且这一时期所面临的各种问题一点儿也不比女性少。一般情况下,男性更年期出现在50~60岁之间。但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式,使得有些男性更年期年龄甚至提前到了40岁。
1、淡菜是减肥降压好帮手
男性进入更年期之后,首先表现在体态方面,如全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性,这是因为皮肤脂肪逐渐增多,再加上体重的明显增加,整个人看起来不但臃肿,而且皮肤也变得格外松弛。产生这样的结果,一方面跟中年男性吃得多、动得少有很大关系,另一方面有可能是机体新陈代谢紊乱造成的。
甲状腺素的主要作用就是调节新陈代谢,而碘在体内主要参与甲状腺素合成。因此,更年期的男性应多摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品,如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢,有助于减肥,还能有效降血压和降血脂。适合更年期男性的淡菜吃法也很多,如淡菜紫菜瘦肉汤、淡菜芹菜汤、淡菜炒韭菜、松花蛋蘸淡菜末等。
淡菜有“海中鸡蛋”之称,其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品,所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸,特别是甘碳四烯酸占16。6%,而甘碳四烯酸是人体内不能合成的,是由食物中供给的必需脂肪酸的一种。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要,能促进发育,对皮肤有保护作用,还有降压降脂作用。
2、喝黑豆奶远离骨质疏松
男性更年期是由于荷尔蒙分泌减少引起的。当50岁左右的男性进入更年期后,随着雄性激素水平的下降,骨密度值也会随之降低。此时,更容易发生骨折。
无论是男性还是女性,骨质疏松都是更年期的常见疾病。奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质,对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖,奶类制品可选择脱脂奶,每天可饮用鲜牛奶250毫升,酸奶125~250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆,避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。
特别推荐把具有很强保健功能的黑豆,和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了营养美味的黑豆奶。
黑豆不仅富含钙质,还含有较多的卵磷脂和皂甙,卵磷脂能减少“坏胆固醇”,防止动脉硬化,而皂甙具有很强的抗氧化作用,能有效预防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分别炒熟,放在食品加工机中粉碎,然后再和牛奶或豆浆一起饮用,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶,可以达到有效补充钙质的目的。
3、桑葚安神养心又明目
男性更年期症状还多表现在精神、神经方面,烦躁易怒、失眠头痛、记忆力减退、容易紧张、倦怠、心血管功能不稳定等,所以要多吃一些改善神经系统和心血管功能的食物,将有助于安神养心,减轻神经系统和心血管疾患的症状。
改善神经系统和心血管功能的食物有:桑葚、龙眼、大枣、山药、核桃仁、羊心、猪心等。这些食物对治疗头痛、头晕、乏力、心悸、气急、手足发凉发麻等症状都有较好的效果。
桑葚既可入食,又可入药。中医认为,桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。桑葚含有多种维生素和十多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等微量元素,它的营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。
因此,有“民间圣果”之称。用桑葚和糯米煮粥,待熟时调入冰糖或蜂蜜少许服食,每日1次,可收到滋脑养心、补肝益肾、养血明目的功效。男性更年期头晕腰酸、手足心热、烦躁不安、心悸失眠,可经常食用桑葚。
4、羊肉是增强性功能首选
性欲减弱也是大多男人进入更年期后出现的症状。原则上,中年男人性生活不宜过度,否则会使身体衰老得过快,但也不能没有性生活,不然会使精液的产生能力下降。只要性生活正常化,既不感觉疲惫,也不感觉过少即可。
因此,应多吃一些能改善和增强性腺功能的食物。因为,性腺功能改善后,可以从根本上减轻更年期出现的各种症状。具有这类作用的食物有:羊肉、虾、羊肾、海参、鱼肚、泥鳅、麻雀、韭菜、核桃、芝麻等。
男性荷尔蒙水平的降低,还会影响机体合成蛋白质的过程。因此,更需要从饮食中摄入优质蛋白。羊肉的脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少,但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为,羊肉有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。因此,进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。
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很多人都喜欢把燕麦当做早餐来吃,那么吃燕麦具体有哪些功效和禁忌呢?燕麦片又有哪些营养的做法呢?下面就由读文网小编为大家介绍下燕麦的功效和作用以及营养做法,希望可以帮到大家哦。
燕麦对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
燕麦营养丰富,但不容易消化,所以,食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则,每天食用量以40克为宜,小孩或者老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥。用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼,然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择,风味和口感都很好。
食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮,否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。生麦片需要煮20~30分钟;熟麦片则只需5分钟;熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟,中间最好搅拌一次。
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