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卢浮宫 是世界上最古老、最大、最著名的博物馆之一。藏有被誉为世界三宝的《维纳斯》雕像、《蒙娜丽莎》油画和《胜利女神》石雕,更有大量希腊、罗马、埃及及东方的古董,还有法国、意大利的远古遗物,陈列面积5.5万平方米。迄今为止,卢浮宫已成为世界著名的艺术殿堂。今天小编带给大家的是法国意大利瑞士旅游攻略,希望对大家有帮助。
第一天
北京Beijing
北京机场集合,领队协助办理登机、出关手续。准备阿塞拜疆国际航空公司的航前往巴黎。
第二天
北京Beijing Q 巴库 Q 巴黎Paris
下午:抵达后驱车前往眺望高耸的巴黎城市坐标—埃菲尔铁塔(外部参观20分钟)。埃菲尔铁塔得名于设计它的桥梁工程师居斯塔夫·埃菲尔,1889年建成位于法国巴黎战神广场上的镂空结构铁塔,高300米,天线高24米,总高324米。埃菲尔铁塔设计新颖独特,是世界建筑史上的技术杰作,因而成为法国和巴黎的一个重要景点和突出标志。
晚餐:五菜一汤
交通:飞机、旅游巴士
用餐:晚餐
酒店:三星级酒店
第三天
巴黎Paris(为方便自由活动,午餐自理)
上午:早餐后前往闻名遐迩的凯旋门,凯旋门是法国皇帝拿破仑•波拿巴为纪念奥斯特利茨战争的胜利而建立,又称星形广场凯旋门,为巴黎四大代表建筑之一。星形广场凯旋门全部由石材建成,高48.8米,宽44.5米,厚22米,中心拱门宽14.6米。同时亦可欣赏到豪华优雅的香榭丽舍大道,香榭丽舍大道东起巴黎的协和广场西至星形广场(即戴高乐广场),地势西高东低,全长约1800米,宽100米,是巴黎大街中心的女王。它以圆点广场为界分成两部分:东段是条约700米长的林荫大道,以自然风光为主,道路是平坦的英式草坪,绿树成行,莺往燕来,鸟语花香,是闹市中一块不可多得的清幽之处。西段是长约1200米的高级商业区,雍容华贵也是全球世界名牌最密集的地方。而一流的服装店、香水店、靠近凯旋门一段商店最多。在这条宽广林荫大道上我们可充分体会出巴黎人骄傲、时髦又古典的气质从何而来!(凯旋门+香榭丽舍大道+协和广场游览1小时)。
午餐:自理
下午:后自由活动3小时,您可以选择自由的逛街。
晚餐:五菜一汤(水上餐厅)
交通:旅游巴士
用餐:早、晚餐
酒店:三星级酒店
第四天
巴黎Paris—(314KM)—法国小镇
上午:早餐后前往塞纳河右岸的法国国家艺术宝库―卢浮宫★(只含门票)。卢浮宫外景1小时,在这个建于13世纪、世界上最大的艺术博物馆内,您将有机会亲眼目睹的除了最杰出的“镇宫三宝”—神秘的微笑“蒙娜丽莎”、残缺却完美的“维那斯”及“胜利女神”雕像,另外还有达·芬奇的《岩间圣母》、拉斐尔的《美丽的园丁》、安格尔的《土耳其浴室》等众多传世艺术珍品。
午餐:五菜一汤
下午:自由活动约2小时,您可以轻松自在的度过一个悠闲的午后,后前往法国小镇住宿。
晚餐:五菜一汤
交通:旅游巴士
用餐:早、中、晚餐
酒店:三星级酒店
第五天
法国小镇—(360KM)—琉森Luzern—(80KM)瑞士小镇(为方便行程,午餐自理)
上午:早餐后驱车前往参观梦幻的琉森湖,琉森湖湖区可称为是瑞士联邦的发祥地之一,她一面山色葱茏、峰峦起伏,另一边却是湖光粼粼、碧波万倾。四森林州湖面水域四周共与瑞士四个州相连,在湖水与罗伊斯河的河口连接处,一座带屋顶的木制长桥凌空蜿蜒于河面之上,这就是闻名遐迩的卡佩尔廊桥。远远望去,湖畔的八角水塔与卡佩尔廊桥如同一条红色飘带飞挂在清澈见底的罗伊斯河河面上,与桥下悠然戏水的白色天鹅、黑色野鸭互相辉映,构成一幅分外动人的美丽影象。之后参观被马克·吐温誉为“世界上最令人悲伤和感动的石头”——狮子纪念碑(游览时间15分钟)这是为了纪念1792年法国大革命,暴民攻击法国杜乐丽宫(Tuileries)时,为保护法王路易十六及玛丽王后而死的786名瑞士军官和警卫所建的纪念碑,意在祈求世界和平,碑的下方有文字描述了此事件的经过。一支箭深深地插进了濒临死亡的雄狮背上,狮子面露痛苦的神情,前爪按盾牌和长矛,盾牌上有瑞士国徽。美国小说家马克吐温曾赞颂卢塞恩的石狮是“世界上最哀伤、最感人的石雕”。
午餐:自理
下午:自由活动约2.5小时,这座山脚下宁静的小镇,绝对值得您为她驻足,婀娜的雪山,清澈的湖水,安静的小镇,满眼的风景,令人流连忘返。后就近前往酒店住宿。
晚餐:五菜一汤
交通:旅游巴士
用餐:早、晚餐
酒店:三星级酒店
第六天
瑞士小镇—因特拉肯Interlaken—(300KM)—意大利小镇(为方便行程,午餐自理)
上午:早餐后前往少女峰山脚下的一个瑞士小镇-因特拉肯,是瑞士著名的度假胜地,以一年四季风景醉人著称,小镇位于图恩湖(LakeThun)及布里恩湖(LakeBrienz)之间,又名湖间镇,是一个标准因观光而兴起的小镇。参观荷黑马特广场,逛镇中心的何维克街(约30分钟),悠闲自在于宽广绿地。
午餐:自理
下午:自由活动约1小时,这座山脚下宁静的小镇,绝对值得您为她驻足,婀娜的雪山,清澈的湖水,安静的小镇,满眼的风景,令人流连忘返。后前往意大利小镇住宿。
晚餐:五菜一汤
交通:旅游巴士
用餐:早、晚餐
酒店:三星级酒店
第七天
意大利小镇(270KM)—威尼斯Venice—(130KM)—托斯卡纳小镇
上午:早餐后前往游览威尼斯本岛游览在千万只飞翔的和平鸽中屹然耸立的圣马可大教堂、圣马可广场一直是威尼斯的政治、宗教和传统节日的公共活动中心,矗立于威尼斯市中心的圣马可广场上的圣马可大教堂,它曾是中世纪欧洲最大的教堂,是____世界最负盛名的大教堂之一,它同时也是一座收藏丰富艺术品的宝库。历史陈迹叹息桥、它建于1603年,因桥上死囚的叹息声而得名,是古代由法院向监狱押送死囚的必经之路。(圣马可大教堂+圣马可广场+叹息桥参观3小时)。
午餐:五菜一汤
下午:后前往威尼斯的PALAZZO ROTA博物馆内可以欣赏到由世界上著名的水晶玻璃工艺大师精心打造最具代表性的水晶玻璃制品的过程,无论你喜欢传统风格还是现代风格,博物馆都不会令你失望,他们的接待人员热情和煦,并且通晓英语,德语,中文等多语种,帮你更好的了解水晶玻璃制作工艺乃至整个威尼斯的发展历程。后前托斯卡纳小镇住宿。
晚餐:五菜一汤
交通:旅游巴士
用餐:早、中、晚餐
酒店:三星级酒店
第八天
托斯卡纳小镇—(380KM)罗马附近Roma
上午:早餐后驱车前往罗马城。
午餐:五菜一汤
下午:后参观罗马城内的教皇之国――梵蒂冈,梵蒂冈城国是世界上最小的主权国家,也是世界上人口最少的国家。(备注:梵蒂冈圣彼得大教堂是世界天主教信仰中心,经常于周三上午或者特殊宗教活动圣事期间,将不对外开放,届时将无法入内参观,敬请各位贵宾理解与配合!)参观位于圣彼得广场上、世界最大的天主教堂——圣彼得大教堂(参观1.5小时),圣彼得大教堂是世界第一大圆顶教堂,最多可容纳近6万人同时祈祷。参观壮观的古斗兽场(外部参观30分钟),斗兽场占地2万平方米,可容8万观众。斗兽场是古罗马的象征,断壁残桓中依稀可见古罗马的繁盛。
晚餐:五菜一汤
交通:旅游巴士
用餐:早、中、晚餐
酒店:三星级酒店
第九天
罗马Roma—(280KM)佛罗伦萨Florence—(300KM)米兰附近Milano
上午:早餐后驱车前往佛罗伦萨参观大卫像。尽管是复制品,但依旧是驻足观看人数最多的雕像。(参观20分钟)——大卫像是米开朗基罗26岁受委托雕塑,30岁时完成的,雕像由一整块纯白大理石雕成。参观圣母百花大教堂、乔托钟塔(参观30分钟),圣母百花大教堂和乔托钟塔是佛罗伦萨的主座教堂。佛罗伦萨市区自由活动1.5小时,充分感受这座艺术之都的魅力。
午餐:五菜一汤
下午:后前往米兰住宿。
晚餐:五菜一汤
交通:旅游巴士
用餐:早、中、晚餐
酒店:三星级酒店
第十天
米兰MilanoQ 巴库 Q北京Beijing
参考航班号: J2 036 FR13JUN MXPGYD 1045 1815
J2 067 FR13JUN GYDPEK 2000 0600+1
早餐后前往机场办理退税及登机手续,乘坐阿塞拜疆国际航班返回北京。
交通:旅游巴士、飞机
用餐:早餐
第十一天
北京Beijing
今天安抵北京,回到温馨的家,结束我们愉快而浪漫的非凡欧洲经典之旅……
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瑞士是一个位于欧洲中部的联邦制国家,是一个内陆国,北接德国,西邻法国,南接意大利,东临奥地利和列支敦士登,为联邦制国家,伯尔尼是联邦政府所在地。它也是世界著名的中立国,历史上一直保持政治与军事上的中立,但瑞士同时也参与国际事务,许多国际性组织的总部都设在瑞士。今天小编带给大家的是法国瑞士旅游攻略,希望对大家有帮助。
万国宫
万国宫过去是国际联盟的所在地,而今是联合国驻日内瓦办事处的总部。它是日内瓦作为一个国际城市的象征,也是世界近代史的一个缩影。
万国宫坐落在阿丽亚娜公园内,阿丽亚娜公园地处莱蒙湖右岸的丘陵地带上,占地面积25公顷(约合375亩)。站在园内高处可以俯瞰莱蒙湖,遥望欧洲最高的山峰勃朗峰。这座公园原为勒维利奥家族的私产,居斯塔夫。勒维利奥是这一家族的最后一代,他是一位作家,也是艺术品收藏家,他的母亲叫阿丽亚娜。当他母亲亡故以后,他把园子取名为阿丽亚娜,以表示对母亲的怀念。园中还有一个阿丽亚娜博物馆,是勒维利奥为存放他所收藏的中国和日本的大量瓷器而建造的。1890年,居斯塔夫-勒维利奥在临死前将阿丽亚娜公园和阿丽亚娜博物馆遗赠给日内瓦市。在其遗嘱中有三个规定:一、他死后,陵墓要修建在这个园内,日内瓦市政府必须永远负责保护和维修,不得毁坏;二、阿丽亚娜公园不能为私人所有,必须向公众开放;三、按照勒维利奥家族的传统,在园内要继续饲养孔雀。日内瓦市政府同意并遵守这三条规定。当年享有对阿丽亚娜公园的使用权的“国联”和现在的联合国驻日内瓦办事处也同意恪守这三条规定。
万国宫于1929年由“国联”着手兴建,当时曾有360名设计师参与设计。“国联”挑选了五名最佳建筑师,其中最主要的是意大利人卡洛布-罗奇和法国人雅克-卡吕。历时七年,大厦于1936年落成。
建成后的“国联”大厦——万国宫,占地面积18600平方米,整个建筑面积比著名的凡尔赛宫还要大。
扩建后的万国官共有50个门,总长度为575米,占地面积为32600平方米,共有办公室1600个和大小会议室34个,总的空间容量是820,000立方米,楼面面积是32,000平方米。
原万国宫呈双马蹄形,一个对着莱蒙湖,一个对着汝拉山。朝向湖面这一侧马蹄形的三翼建筑结构主要包括:
一、左翼图书馆,这个图书馆是“国联”在建造万国宫时用美国人约翰·D·洛克菲勒捐赠的二百万美元建立起来的。共藏书一百万册,另有各国出版的各种期刊一万种,是世界上最大的国际性图书馆。馆内有宽敞的阅览室,还有一个国际联盟展览馆,展出“国联”的历史文献、图片和实物。此外,图书馆还收藏有世界各国的政界要人与联合国之间往来的亲笔信和各种手稿。这些重要的文献都集中在二楼一个专门的陈列室内。事实上,万国宫之所以坐落在这儿,正是由于这图书馆的缘故。原来计划将万国宫建在“国联”所拥有的一块地面上,即现在的临湖“休憩公园”,当初也没有建造这样一座大型图书馆的计划。
二、右翼理事楼,理事厅是万国官里最漂亮的一个大厅,又名西班牙厅,因为厅内的大型壁画是西班牙名画家约瑟?马利亚?塞尔特的作品。19341936年间,塞尔特在他巴黎的画室里用了整整两年的时间,才完成这一组不朽的名作。画面呈金色与深褐色,画的主题是:正义、力量、和平、法律与智慧。
理事会议厅不仅是万国官里最漂亮的一个厅,而且也是一个重要的会议厅。按照联合国不成文的规定,凡涉及到国际安全问题的会议,或者比较紧急的会议,均在理事会议厅召开。1954年,周亲自参加的印支会议就是在这个大厅举行的。理事厅能容纳500人,它的特色之一是能够按照每次会议的需要调整会议桌的位置。
三、中间部分是大会堂,大会堂前面的大过道实际上是一间休息厅,十分宽敞高大,是“国联”用各成员国赠送的材料建造的。墙上浅绿色的大理石是瑞典的,深绿色的是意大利的,朱红色的地板大理石是芬兰的,地板上的黑白大理石装饰是比利时的。过厅的墙上悬挂着两幅大型壁画,是万国宫的主要设计者之一雅克?卡吕的夫人绘制的。内容取自《圣经》上的故事,一幅象征着战争,一幅象征着和平。
新建的楼翼在建筑上可分两部分:
一是西侧的七层秘书大楼,内有六个小会议厅和七百个办公室,联合国六种工作语言(英文、法文、中文、阿拉伯文、西班牙文和俄文)的翻译科就设在那里。
二是东侧的两个巨大的圆柱体建筑,每个圆柱体内有上、下两个会议厅,共四个。上层的会议厅有九百多个席位,下层的有六百多个。其中最大的一个会议厅叫瑞士厅,是作为对瑞士政府为建造新楼而捐赠的四百万瑞士法郎的表彰和纪念。
新楼东侧宽敞的过道上,设有咖啡间和许多座椅,供代表们小憩之用。东边是一堵巨大的玻璃墙,这堵玻璃墙长80米、高14米。每一块玻璃高 13米、宽2.25米,重1.2吨,镶玻璃的总面积为9,250平方米。从室内就看到莱蒙湖的美丽风光,“荣誉院”也尽收眼底。
荣誉院是万国宫主楼正面的大院子,是阿丽亚娜公园的主要组成部分。这里地势开阔,绿草如茵,环境很美。数棵百年以上的高大古松,生机依然十分旺盛。院中央有一个小小的水池,那是联合国难民事务高级专员公署的募捐池,里边常有不少游人投下的硬币。池子中间有一个巨型浑天仪,上边有代表天体十二宫的雕刻,是美国为纪念威尔逊总统而赠给联合国的。
联合国驻日内瓦办事处总部就设在万国宫内,它由一位联合国副秘书长兼办事处主任来领导。据统计,已有140个国家在日内瓦设有驻联合国日内瓦办事处常设代表团,其中有61个国家有常设裁军代表团,另有8个国家和地区集团有常设观察员。万国宫里有三千多名工作人员,为会议提供各方面的服务工作。1980年,曾在万国宫举行了7,500多次会议,其中4,000次会议用同声传译。联合国每年预算的30%拨给联合国驻日内瓦办事处,另外驻日内瓦办事处还有自己的警察、邮政和通讯系统。著名的联合国集邮博物馆就在万国宫内,它常年展出从第二次世界大战至现今的邮票和文件。
在办事处内,只有事先得到联合国驻日内瓦办事处主任的授权,才可以实施瑞士的刑法和民事法律。在日内瓦市内,这里俨然成了国中之国。
奥林匹克博物馆
奥林匹克博物馆位于洛桑莱蒙湖畔,1993年建成。博物馆门口排放着希腊艺术立柱,燃烧着奥运之火。展厅约3400平方米,藏有与奥运会有关的各类艺术品、纪念品,其中包括邮票、火炬、奥运会张贴画、纪念币、奖章和绘画等。馆内电影厅放映介绍奥林匹克百年发展史、历届夏季和冬季奥运会盛况的电影片,深受旅游者欢迎。该馆还有一个世界一流的研究中心,设有图书馆、录像部、图片室和资料中心,拥有最先进的声、光、电和多媒体视听设备,经常举办各种展览、报告会、讨论会。
据统计,参观者60%以上来自国外。该馆每年财政预算1000万瑞郎。1995年,所产生的直接经济效益达1亿瑞郎。
西庸古堡
西庸古堡是瑞士最负盛名的古迹之一,位于日内瓦湖的东端,突出于日内瓦湖上的由巨石组成的小半岛上。在青铜器时代就有人居往,后来罗马人在此安营扎寨,修筑防御工事。西庸半岛在几易主人之后,于十一世纪至十三世纪之间,在SAVOYEN家族手里经过大规模扩建,基本形成现在人们看到的集军事防御、仓储、牢狱、教堂和贵族宫廷等功能于一体的封闭式的封建古堡。自1536年起,古堡被伯尔尼人所占有,1798年沃州起义后,古堡转入沃州政府名下。古堡所处位置正好一边依山,一边临水,是历史上瑞士各地通往意大利的一条走廊,历代统治者便在此分兵把守,如同扼住咽喉,以控制南来北往,征收捐税。借助于保存完好的十二世纪的建筑图纸,十九世纪末进行的最后一次修缮工作得以顺利进行。
宗教改革国际纪念碑
在日内瓦大学的后边,沿古城墙的遗址有一堵巨大的墙,名曰宗教改革国际纪念碑,又称宗教改革者墙。
除了大型的浮雕像外,墙的下部另有八幅小型浮雕图案和文字说明。这堵宗教改革国际纪念碑,再现了十六世纪欧洲宗教改革运动的场面,也记述了日内瓦之所以成为“新教的罗马”的由来与始末。
莱蒙湖
在瑞士1498个湖泊中,莱蒙湖是最大的一个。它也是西欧最大的湖泊,面积582平方公里,蓄水量达890亿立方米,其中心线的长度为72。3公里,周长167公里;在瑞士一侧的北岸(俗称右岸)长95公里,在法国一侧的南岸(俗称左岸)长72公里。湖的最宽处为14,000米,最深处为310米。
莱蒙湖是一个冰碛湖。据说在第四纪冰期,发源于阿尔卑斯山的罗纳河在埃克吕泽地区被冰碛物质所阻断,因此汇水成湖。当时,湖面一直上升到海拔425米。后来,罗纳河得到了新的出口,湖水才逐渐下降。莱蒙湖的海拔为372米。
现在,共有41条河、299个冰川的融水注入莱蒙湖,其中最大的河是罗纳河,它以每秒180立方米的流量从湖的最东部流入,又在日内瓦从湖中流出。由于罗纳河发源于阿尔卑斯山,水从山中流出,流势湍急,夹带有不少泥沙,据估计,它每年带入莱蒙湖的泥沙约有400万吨。因此有人说,罗纳河促成了莱蒙湖,但却又在不断地填塞它。
莱蒙湖是美丽的。自古以来,许多名作家、大诗人都赞美、讴歌过它。亨利詹姆斯称它是“出奇的蓝色的湖”;拜伦则把它比喻成一面晶莹的镜子,“有着沉思所需要的养料和空气”;巴尔扎克则把它说成是“爱情的同义词”。在港湾两边绿树掩映之间建起的一栋栋漂亮的别墅和豪宅,又给莱蒙湖增添了几分秀色。
莱茵瀑布
莱茵瀑布(Lheinfall)位于瑞士沙夫豪森州和苏黎世州交界处的莱茵河上。瀑布最宽处150米,最大落差21米,水深13米。夏季平均流量每秒700立方米。莱茵瀑布是欧洲最大的瀑布。
莱茵瀑布已有1万多年历史。2万年前尚无瀑布,后因冰川活动和莱茵河改道,形成了现在的景象。
因特拉肯
因特拉肯(INTEL‘LAKEN,即“湖间”之意)属伯尔尼州,距离伯尔尼市约50公里,地处图恩湖和布里茵茨湖之间,海拔只有568米,是瑞士著名的风景区之一。这里群山环抱,绿色草场广阔开敞,瑞士著名的少女峰终年白雪冠顶,倒映绿色湖中,远山近水,湖光潋滟,置身此地,如在画中。
因特拉肯(Interlaken)是欧洲瑞士的一个闻名遐迩的旅游小镇,拉丁文的原意即是“两湖之间”,位于图恩湖(LakeThun)及布里恩湖(LakeBrienz)之间,又名湖间镇,是一个标准因观光而兴起的小镇。因特拉肯在地理上是伯尔尼高地的中心。这儿出产著名的手纺精细网织品,却以“抹布”名之,反而闻名于世。如同勃利恩茨的木刻,因其工艺复杂,最终成了当地的名产特产。这儿传统的的手工彩陶制品也极为出名,图案有当地乡村特色的,也有现代风味的,深受游客青睐。因特拉肯亦是运动胜地。
因特拉肯只有固定居民13,000人,但每到夏季,便游客云集,餐厅满座,停车场也都十分紧张,必须捷足先步,才能避免向隅。城内最繁华的大街名叫霍赫街,维多利亚风格的饭店、餐馆、商店等都云集这里。霍赫街绿荫夹道,走向笔直,长1公里半,也是一个散步的理想场所。街上还有马拉车辆可供游人兜风,坐在车里遥望少女峰的容姿,令人流连忘返。
图恩湖
英特拉根市西面是图恩湖,东面是布里恩茨湖。两湖都为狭长形,略向北翘,加在一起像一弯中间断开的新月。其中图恩湖面积较大,但湖水不深,游人可乘船畅游,也可驱车或搭火车沿湖观光。玲珑的村庄或高栖坡岗,或依立水边,装点着大自然的妖媚。
湖的北岸有一条公路逶迤向前,有时经过山脚,有时又延伸在湖边。两侧是如画的村庄、宁静的树林。奥伯雷芬村中有一所中世纪的城堡矗立湖畔,已按当年风格重加修葺。从北岸还可隔着粼粼湖波南望阿尔卑斯山,别有一番情趣。
图恩古堡是一个碉堡建筑群,主体建筑成一座方形塔,四角各有一个角塔。主塔内有三层归历史博物馆(1888年建)使用,展品是古兵器、古挂毯,还有瑞士军服及武器的历代演变。
施皮茨风景区
施皮茨镇位于伯尔尼东南三十多公里处、图恩湖南岸一水湾边上,海拔628米,属伯尔尼高原。这里碧水如镜,雪峰环抱,空气清新,是瑞士著名的休养和水上运动胜地。
施皮茨古堡始建于1200年;外部建筑风格为中世纪伯尔尼式,内部装饰则溶合了哥特、文艺复兴和巴罗克等艺术形式,质朴典雅,是瑞士不多的古迹之一。古堡曾是伯尔尼执政官的夏宫,故不同于欧洲其他古城池,并无护城御敌之设施,而主要是居住功能。古堡地下也以葡萄酒窖代替了关押俘虏的牢狱。庭院南端是一座建于公元762年的小教堂,兼具早期罗马伯尔尼乡村风格。该古堡自1929年以后属公共所有,由一专门基金会负责管理,并建成博物馆对外开放,馆内展品为城堡历届主人的遗物及古代家具。每年夏季这里还举行古典音乐会,吸引四方宾客。
施皮茨是游艇爱好者的一个基地,又是通往南面某些度假村庄必经之地。公路爬上阿尔卑斯北麓,但见溪壑幽邃,山村点点,木结构的村舍衬托着簇簇鲜花。有一条曲径从施皮茨通往伯尔尼州西南角的格什塔德。它是四个山谷交会之处,所以也是个理想的滑雪中心。
苏黎世证券交易所
苏黎世证券交易所成立于1873年,到第二次世界大战后逐步发展成为世界最大的证券市场之一。1976年,交易所营业额首次突破1000亿瑞郎。到1991年,交易所营业额已达5000多亿瑞郎,上市证券达3000种。瑞士和外国二十四家银行是苏黎世证券交易所协会成员。此外,在交易所外面,共有234家经纪人(银行)从事证券交易活动。
苏黎世证券交易所是瑞士国民经济体系和银行业的一个组成部分,它在苏黎世州政府的监督下开展业务。进行交易需经州政府批准,且受一系列法规的制约和调节。
该交易所行政管理人员共16人,由经理、两名副经理和一名经理助理主持日常管理工作。
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我们很多恩曲法国,都是冲着法国是一个浪漫的国度,也是一个美食大国。下面是读文网为大家准备的法国餐桌礼仪英文,希望可以帮助大家!
Japan 日本
It is “perfectly” okay to slurp when you eat noodles.吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。
Tradition: Unlike making big noises, slurping mildly is not rude but is a compliment to the chef. Japanese also say it tastes better if youslurp.文化传统:不同于制造高分贝噪音,吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁,反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音,面条的味道会更好。
What else to watch: It’s important to say traditional phrases of thanks before and after a meal.其他注意事项:饭前饭后说些感谢客套话是很有必要的。
Eat sushi whole. Dip the fish part rather than the rice into soy sauce
寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油,而不是米饭的部分。
Don’t fill your own glass of alcohol, instead, you should pour for others and wait for them to reciprocate.不要自己给自己斟酒。相反,你应该为别人斟酒,然后再等别人来为你斟酒。
Russia 俄罗斯Your wrists should be placed on the edge of the table while eating, fork in left hand, knife in the right.用餐时手腕要放在桌子边缘,左手拿叉,右手拿刀。
Tradition: Keep your hands in sight. It is not good manners to rest them on your lap. Keep your elbows off the table.文化传统:双手要保持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的,也不要将肘部放在桌子上。
What else to watch: Leave some food on your plate to show that the host has given you enough to eat. Or the host will ask if you’d like to have a second helping. It’s polite to mop up excess sauce or gravy with bread.其他注意事项:不要吃光盘中的食物,以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。
Portugal 葡萄牙
don’t ask for salt and pepper if it is not on the table. “Asking for any kind of seasoning or condiment” will offend the cook.如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶,不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。
Tradition: Cooks are highly respected in Portugal.文化传统:在葡萄牙,厨师是非常受人尊重的。
What else to watch: Place your napkin on your lap, and don’t eat with your fingers. Don’t switch cutlery between hands.其他注意事项:将餐巾铺在大腿上,不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。
France 法国
never discuss money or religion over dinner. Going Dutch is considered “the height of unsophistication”.餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中,AA制会被视作极其不通世故的。
Tradition: In France, a meal is like a ceremony. People relish it and make it’s a special occasion.文化传统:在法国,用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程,并将其看作是一种特殊场合。
What else to watch: In contrast to the etiquette in Russia, it’s considered good manners to finish everything on your plate.其他注意事项:与俄罗斯的餐桌礼仪相反,在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。
People often cut bread directly on a table cloth rather than on a plate. Tear your bread into bitesized pieces before eating. Taking a bite from the whole piece is very impolite。人们通常直接在桌布上切面包,而不是盘子上。吃之前要先将面包撕成小块。拿着整个面包咬着吃很不礼貌。
Mexico 墨西哥Whenever you catch the eye of someone who’s eating, even a stranger, it’s good manners to say “provecho”, which means enjoy.如果你跟某个正在用餐的人目光相遇,哪怕是陌生人,你也应礼貌地说:“provecho”, 即“祝您好胃口”的意思。
Tradition: In Mexico, dining is more than a meal. It’s a social occasion - lunches are rarely quick and suppers can last for hours.文化传统:在墨西哥,就餐不仅仅是填饱肚子那么简单,更是一种社交场合——午餐很少会匆忙结束战斗,晚饭要吃上几个小时。
What else to watch: Where you sit matters in the country. Before you get seated, look for place cards, or wait until the host seats you.
其他注意事项:在墨西哥,你就坐的位置很重要。就坐前,要看清座位卡,或是等主人领你就坐。
And you must say “enjoy your meal” before you leave the table。
离席前一定要说:“请慢用!”
America 在美国If you empty a bottle into someone’s glass, it obliges that person to buy the next bottle. It’s polite to put the last drops into your own glass.如果你将瓶中剩下的酒都倒进某人的杯中,那么这个人就不得不再买一瓶酒。因此礼貌的做法是将最后一滴酒倒入自己杯中。
Australia 在澳大利亚In a pub it’s customary to buy a round of drinks for everyone in your group. When it’s your turn say “It’s my round”. They’ll make it up to you when it’s their round. Don’t leave before you’ve bought a round.
在酒吧里,按照惯例,每个人都要为所有同伴买酒。轮到你时,你要说:“让我来请大家喝酒。”轮到别人时,他们也会做东答谢你。如果你想离开,也要等到请完酒之后再走。
Sweden 在瑞典It’s considered impolite to clink glasses unless you say “cheers”.
碰杯被认为是不礼貌的,除非当你说“干杯”时。
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法国是一个浪漫的国度,也是一个美食大国,法国菜一直都是备受推崇,法国的餐饮礼仪也很通用。西餐对我们而言非常陌生,就餐时,我们怎样才能做到优雅从容不“失礼”呢?下面是读文网为大家准备的法国餐桌礼仪文化,希望可以帮助大家!
1、在餐厅的就餐礼仪
(1)座位预定:座位一定要提前预定,说明人数,时间,还有位置要求(吸烟或非吸烟区)。
(2)入座:入座通常由侍者带领,侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。
(3)开胃酒:侍者在递上餐牌前,都会先问你要不要来杯开胃酒。
(4)点菜:法国菜的菜单很简单,点菜的顺序是:头道菜一般是凉菜或汤,尽管菜单上有多个品种的“头道菜”供你选择,但只能选择一种。在上菜之前会有一道面包上来,吃完以后服务员帮你撤掉盘子再上第 2 道菜。第 2 道是汤或者凉菜。第 3 道菜是一顿饭中的正菜,这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究,令食客难忘。
(5)点酒:点菜后,不妨来杯餐厅招牌酒(House Wine)。
(6)餐后甜品:在上甜品前一般会上一道芝士(伴着提子或红酒吃)。一般是吃完甜品后才饮咖啡,而不会边吃边饮咖啡。
2、参加家庭聚会的礼仪
当你被邀请到同事或朋友家里参加正式聚会时,整个聚会就是剧场,而你是那个演员。
(1)当到达宴会地点时,主人会引导你到特定的地方坐下,不要到处游荡,有很多房间是客人不应该进入的。
(2)在用餐过程中离开宴席是不怎么礼貌的行为,所以最好开宴前去洗手间。
(3)当主人引导你(和其他客人)到另一个房间(一般是餐厅)时,年长者应先进门,男士要礼让女士。
(4)在餐厅不要立即就座,席次一般是事先安排好的,找到自己的席次卡或等待主人的引导才能入座。
(5)一般来说,餐前开胃菜(开胃菜不会很多,因为主菜才是重点)、主菜和餐后甜品有以下几道:
面包:餐宴全程供应,可用手掰成小块送入口中,不用刀叉。
沙拉:通常配矿泉水,因为沙拉里面有醋,不适合搭配葡萄酒。
鱼:可搭配白葡萄酒或香槟。
肉:可搭配红酒。
奶酪:可搭配红葡萄酒。圆形的奶酪应该用刀从中间切开,在切成小块扇状享用;方形或锥形的奶酪应从边沿开始切。
甜点:一般搭配甜白葡萄酒。
咖啡:在甜点之后供应。
巧克力:餐后提供。
吃法国菜基本上也是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒。
吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
假如吃过一道主菜,吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩,用果汁或香槟造,除了让口腔清爽之外,更有助增进你食下一道菜的食欲。
就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔篱。
吃法国菜同吃西餐一样,用刀叉时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,太失礼。
吃完每碟菜之后,将刀叉四围放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
法国菜用的餐具数量颇多,事先可要看清楚哪些是你的,吃什么用什么餐具切不能弄错。
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想到法国,就很容易联想到长棍面包。法国人说马路上拿着长棍面包的女人是世界上最动人的!这正是法国人对面包的钟情。下面是读文网为大家准备的法国餐桌面包礼仪,希望可以帮助大家!
所谓法式优雅,就是活在一堆繁琐的潜规则中,还悠悠地放慢速度处理这些细节,就连把面包端上餐桌,也有“面包礼仪”哪!
最基本的,就是绝对不能原封不动地整条上桌,除非是原本就做成椭圆形或球形的那种迷你法棍。
正常长棍形的法棍一定要切过,而且剖面要 很!平!整!所以最好使用有专门锯齿的面包刀,才好漂亮地切开它的硬壳。
a 高雅的面包应该要切成等份,斜切片或垂直切片都可以。
b 在正式的餐桌摆饰中,每个人的主餐盘左前方会有一个面包板、或面包碟。
c 如果不分,就是全部放在面包篮里,让大家自行取用。
d 正式场合中,面包篮应该要放在旁边的服务桌上,由专人服务。
吃的时候:
先用两手撕成小块,再用左手拿来吃是原则。
吃硬面包时,用手撕不但费力而且面包屑会掉满地,此时可用刀先切成两半,再用手撕成块来吃。
避免掉很多的面包屑,千万不要像用锯子似的锯面包,应先把刀刺入中心部分,往靠近自己身体的部分切下,再将面包转过来切断另一半。切时可将面包固定,避免发出声响。
抹黄油和酱料时也要先将面包掰成小块再抹。
法国人极具浪漫情怀,在他们眼中,AA制被视为不通人情世故的。因此,餐桌上不要讨论金钱问题。在法国,用餐是一种仪式,人们享受这个过程,并把其当做特殊场合,所以在法国吃光盘中餐是礼貌的行为,是种赞赏,与俄罗斯的餐桌礼仪恰恰相反。法国人通常在桌布上切面包,而不是在盘子上。大家看电影时并没发现法国人将面包拿起咬着吃,在法国这是不礼貌的行为,要将面包撕成小块吃。
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跟法国人打交道,就要一起用餐,那么法国商务用餐礼仪是怎样的呢?下面是读文网为大家准备的法国商务用餐礼仪,希望可以帮助大家!
喝葡萄酒时,不宜握着杯身——
餐桌上的礼仪,其实非常简单。这是因为它们都是为了能以最容易、最愉快的方法吃东西而制定的规则。
以西餐中喝葡萄酒时为例。一般喝葡萄酒时,要拿着高脚杯的细脚部分喝。主要是为了不让手的热度传导给酒,让冰凉的葡萄酒加热。
用餐时,要求举止优雅——
在格调高雅的餐厅里用餐时,要求举止优雅。当你就坐时,应从左边坐下,否则会与邻座的人发生碰撞。
女性不要自己去拉椅子,拉开椅子并让女性坐下,是男性的事。如果同伴当中没有男性,就应等待侍者为自己拉开。
并且应当在将位置安放好之后再落坐。坐下后多次咯嗒咯嗒地挪动椅子,不断调整位置,是很不礼貌的。再者,坐下时脚翘成二郎腿或用膝盖顶着桌子,都是违反礼仪的举动,请多注意。
对应不同的餐,喝不同的酒——
吃法国菜时,酒是必不可少的。从用餐之前直到饭后,对应不同的情形,在进餐的同时享受美酒,是品味法国美食之道。
雪利酒和鸡尾酒等餐前酒,是为了唤起食欲而预备的,因此不能喝得太多。一般说来,吃红肉类时配红葡萄酒,吃白肉类时配白葡萄酒。
葡萄酒的种类繁多,时常会不知该选哪种好。此时,可以让餐厅里的人去决定。这里一定会有选择葡萄酒的专家,因此他会为你选出与所吃菜肴相配的酒。
白葡萄酒要在冰镇以后喝,因此应拿着高脚杯的细脚,趁着它还冰凉的时候,尽快地喝;而红葡萄酒在室温下喝即可,因此可以不必太在意。再者,喝红葡萄酒之前,必须先用餐巾抿一下嘴唇。如果在吃过菜之后嘴也不擦,就这么用嘴去挨着酒杯,油就会飘浮在杯子的表面,显得很脏。
使用餐具,应由外而内——
一般人在开始用餐之前,看到这么多的餐刀、叉子和酒杯,会开始觉得紧张,但用不着慌张,基本上从外侧开始使用,就不会有问题。
不过,由于在小小的一张桌面上密密麻麻地摆了很多餐具,因此有时也会弄错,而误将邻座的拿起来用。
通常,自己的酒杯摆在右侧,不知道这一点而将坐在自己左边的人的酒杯端起来之类的失误,也屡见不鲜。如果不留心而出现这些错误,不要慌张,应将侍者叫过来,让他为自己配一套新的酒杯。
其实,在使用用刀叉时,只要视察一下自己周围人的动作,就不会出错。
餐巾,应在食物送上来时再摊开——
放在桌子上的餐巾,应在食物送上来的那一瞬间再摊开。坐下后立刻就将餐巾打开铺在膝盖上,是错误的。
手拿折成两叠的餐巾时,应将折痕朝着自己,放在膝盖上。常看到有人将餐巾系到脖子上!其实,放在膝盖上才是正式的做法。
餐巾是在吃饭当中用来擦嘴的。有些人会特意拿出手帕,而这样一来准备好的餐巾就失去意义了。不过,若餐巾上沾有口红、饭菜的痕迹,也不好看,所以应注意不要弄得太脏。
中途有事离开时,应将餐巾轻轻叠起来放在椅子上,表示尚未用餐完毕。吃完之后退席时,就放在桌子上。此时,有些人会精心地将它叠回原样,而这表示饭菜还没有入口。因此,只需略微叠一下就可以了。
餐具落在地上,不要亲自拾起——
若云小姐在法国餐厅吃饭的时候,不慎将刀子掉落到地上。由于刀子就落在自己脚边,因此她慌忙伸手去拾。
可是,这并不是正确的举动。不小心将刀子或叉子碰落,如果自己去拾起,会很不雅观。如果弄掉了,叫侍者拾起就好了,或让他再送一把新的餐刀送来。
进餐时,如将所用的刀叉拿错,餐刀就会不够。此时,不要觉得难为情,应将侍者叫过来,请他拿新的餐刀拿来。将侍者叫过来时,不能站起来大声地吩咐。与对方的视线接触,轻轻举一下手就行了。由于侍者始终在视察客人的状况,因此即使不开口,对方也能察觉出来。
喝汤时,汤匙由内向外舀——
汤不是饮料,而是食物。此时,左手轻轻地挨着盘子,用汤匙从面前向外舀汤,这是常见的英美式舀法。此时,应注意身体不要过分前倾,嘴要凑近汤匙的位置。
汤有时会盛在有柄的杯子里,此时可以先用汤匙舀着喝,在汤少一点之后再端着手柄喝。
喝汤时尽量不要发出声音,以免影响他人用餐。
如果汤只剩一点点,可以将盘子倾斜舀起,这并违反礼仪。
喝完后,应将汤匙放在盘子当中。
面包撕成碎块再入口——
通常面包与汤会一起端出来,但有时面包会先上。此时不应立刻拿面包,正式的用餐礼仪应该是在喝汤的同时开始吃面包,并在上沙拉之前吃完,才是最为理想的吃法。
而且面包应先撕成碎块。
如果是法国面包,由于较硬,撕碎时会有屑屑。要是吃完后面前尽是面包屑,看起来实在不雅观。撕面包时,必须在盘子上撕开,才不会掉的满桌都是。
如果面包屑掉了很多在盘子里,则可以用蘸了奶油的奶油刀将它们收集起来,粘在面包上一起吃掉。
开始切肉,应从左边开始——
不论吃一种肉类,刀叉是必不可少的。其实,只要用右手的食指按住刀背,就能很灵活地使用。
用左手拿叉子将肉轻轻按住,将餐刀略微立起来朝自己面前划动,并将肉切成可以一口吃下去的大小。
不要从正中间开始切肉,应左边开始,才是正规的礼节。
吃烤鸡时,要先将骨头从肉里剔除,再切成块状。去骨时,用叉子将肉按住,沿着骨头将刀插进去,就比较容易切。记得,在正式的宴席上,不要用手拿着撕咬,毕竟这里与快餐店是两回事。
吃搭配的蔬菜时,先将餐刀和叉子放下,换成右手拿着叉子吃,才显得更优雅一些。
吃鱼时,先剔除骨头——
在西餐中,吃鱼是件非常困难的事。吃鱼时,要使用专用的刀叉(做工精细可以与其它刀叉相区别)。当没有鱼骨、鱼刺,切成块状时,只要与吃肉一样按照从左边开始切就行了,而吃带刺的鱼时,就有点麻烦了。
鱼头通常朝左,因此首先要用叉子将鱼的鳃按住,用刀从鱼尾向鱼头切,将骨头和鱼身切开。吃完切开的上半身后,再开始吃鱼的下半身。一般人的习惯是吃完上半身之后,将鱼翻过来吃,但这是错误的吃法。正确的吃法是:不要翻动鱼身,在剔除鱼骨之后将其移到一旁,然后再吃下半身。
当柠檬切得较厚时,要用手拿起来,将柠檬汁挤在鱼身。如果是较薄的柠檬片,则放在鱼身上面,再用叉子轻轻按住,让味道浸入鱼肉。
尚在用餐,刀叉应摆成八字形——
如果你尚在用餐,刀叉应摆成八字形。这样是暗示侍者还未用毕,所以不要将盘子撤掉。
若吃完后,应将刀叉并在一起放在盘子上稍微靠左一点的位置,前端斜向左前方。并拢的方式是餐刀在右边,叉子在左边。
餐刀的刀刃必须向着自己这一侧,即刀刃要对着左侧。此外,叉子前端要向着上方。如果让前端向下,就表示还在使用。
不要用筷子搅菜——
中国人的餐具是筷子,所以一般人认为拿筷子有什么难的,但正确的使用法却很少人知道。
拿起筷子时,不要马上一把抓起来。应用右手从上方拿着筷子的中间部分,并用左手从下方接住。然后用右手拿筷子,在上方旋转一周后再捧着。应使这个动作显得平滑、流畅。
接下来只要用法不发生错误就可以了。所谓错误的用法,是指:用筷子将菜搅乱;好象不知该挟哪个好似的,筷子在菜上面游移不定;在菜与菜之间搅动;用筷子象刺刀那样去戳菜;将筷子放在茶杯上;或用舌头舔筷子之类的行为。
而这些都是我们平常容易忽略的。
用左手按住汤碗即能揭开——
吃日本料理时,人们觉得最麻烦的是汤的喝法,因为通常汤是不附汤匙的。
首先,应揭开汤碗的盖子。通常盖子较难揭开,此时只要用左手用力按住汤碗,就能很容易地揭开。揭开时,应将右手放在盖子上,在汤碗上方将积在汤盖上的水滴弄掉之后,再用左手护着,将盖子朝上放下。
放汤碗盖子的位置,应当在食案的右侧。也可以放在食案以外,但不能放在其它食具的盖子上,或立靠在汤碗旁边。
其吃法是:喝一口汤之后,再舀汤里的东西吃。喝汤和舀汤里的东西吃应交替地进行。开始只喝汤或只舀汤里的东西吃,都是违反礼仪的。此外,有些人爱用筷子在汤里搅和,这是很没有礼貌的举动,因此要改掉这种不良习惯。
吃完后,要用右手拿起盖子,并用左手护着放回原处。不能将盖子翻过来。否则会难以拿起来,或者划伤漆器。
吃生鱼片时,要用喋子接住——
在日式料理中,由于食案离嘴边的距离较远,在将菜送到嘴里的过程中,酱油和菜汁就会洒出来。为了避免出现这种情形,可以用手端着盛有酱油等佐料的小碟。
而将酱油洒出来的失败,多出现在吃生鱼片的时候。生鱼片蘸上芥末,并蘸上少许酱油之后,不要直接送到嘴里,而应用左手拿着碟子,或用白纸或茶杯接着,以免沾在生鱼片表面的酱油洒出来,并在同时送到嘴边。
吃烤香鱼时,先剔除骨头——
在日式酒席中必定会上的,是连头带尾的加级鱼、香鱼等做的烤鱼。
首先,在吃烤香鱼时,应用筷子将背鳍、腹鳍、尾鳍去掉,然后用筷子将鱼肉的中间部分挟住,并用力数次,然后用筷子将鱼肉按住,用左手将鱼头捏住用力向后拖。这样一来,鱼头和鱼骨就会被剔掉,而只剩下鱼肉。接下来只需将鱼骨、背鳍、鱼尾等归拢到远离鱼的地方,便可以开始吃鱼了。
另一方面,其它的鱼并不象香鱼那样容易去骨,因此要一点点地将鱼肉弄碎后再吃。吃了一半之后,不要将鱼翻过来,而应将中骨去掉后,接着吃下半身。
鱼骨和鱼鳍等杂物则要归拢到盘子的边角,不要随意乱扔以保持美观。
离入口近的是下座,远的是上座——
与日本料理及西餐相比,中国菜礼仪就简单多了,可以其所用的圆桌来看。中国人喜欢用圆桌的原因是,藉着圆桌,可以使就餐者忘却彼此间上下关系,一起享受饮食之乐。
因此吃中国菜时,不需过分深究席次的问题。但如果是公司举行的宴会等上下关系极为明确的场合,仍然不能无视席次的存在。
一般离入口近的就是下座,远的就是上座,无论在哪种情形下都是相同的。正确的说,只要按照从里到入口的方向,顺次将客人迎请进去就可以了。
在公司举办的宴会等场合,自己会和上司坐在一起,因此席次当然很重要。而当彼此是朋友关系时,就无席次之类的问题了。
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法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。下面是读文网为大家准备的法国大餐用餐礼仪,希望可以帮助大家!
一、吃法国菜基本上是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒。
二、吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾大力擦,注意仪态。用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍即可。
三、吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩(用果汁果或香槟调制),它除了让口腔清爽之外,更有助增进吃下一道菜的食欲。
四、就算椅子多舒服,坐姿都要保持正直,不要靠在椅背上。进食时身体可略向前倾,两臂紧贴身体,以免撞到隔篱。
五、一顿正式的法国餐下来,至少要用20几把刀叉,不仅是法国餐,其他西餐的用刀叉的方法是相同的,有很多值得注意的地方,一般法国人比较喜欢吃蜗牛,牡蛎什么的,那么用餐工具就会更多一些。
六、到法国餐厅餐具的摆放位置是引导用餐的,如果有人请你吃法国菜,只要看看餐具就知道今天的宴请有几到菜了。刀勺在右边,叉和餐巾在左边,液体在右边,固体在左边。餐具的使用顺序是先从外向里使用,刀和勺在右侧;叉和餐巾在左侧;玻璃杯在右侧;碟子(色拉、黄油碟子)在左侧。吃完每碟菜之后,将刀叉随便放会非常难看。正确的方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
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吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,有助于防止龋齿。平时生活中你会做芝士意大利面吗?接下来,读文网小编跟你分享家常芝士意大利面的做法。
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
2.增加人体抵抗力
芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3.促进胃肠蠕动
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
意面相关
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法餐别列为“西餐之首”。一顿正式的法餐大约有五道程序,吃起来十分漫长。下面是读文网为大家准备的法国人用餐礼仪,希望可以帮助大家!
1,不要在吧台点了一杯饮料,然后迳自到餐桌的座位去享用:
除了速食餐厅,大部分餐厅在吧台和在餐桌点的饮料价钱是不同的,收银系统也是不同的,如果您在吧台点了一杯饮料,就必须要站在吧台旁使用,不要拿到餐桌的座位坐下来喝,要不然服务生会很头痛。
2,确定想好要点什么再向服务生点菜:
法国的服务生很没有耐性,如果服务生来问您点好了没,千万不要没点好还点头,当他看到您一边点,一边犹豫不决时会非常火大,然后会不耐烦地用法文说晚点再来,并转身离去,之后可能很久才会再出现。
还有一点很重要,希望服务生来点菜就将菜单合起来或是反着放(单面时),这样服务生才会认为您选好了.
3,不要向不同的服务生点菜:
在法国的餐厅,服务生都有负责的桌子,不同的桌子照理说他们是不用负责的。所以不要中间随便向不同的服务生点菜,要不然可能会对于对方不理会的态度感到很惊讶,而且又惹火了原本服务您的服务生。
4.不要一到餐厅就问洗手间在哪里:
有些餐厅的洗手间都要使用柜台给的代币,要点东西才可以跟柜台拿。法国人是不欢迎非顾客的人使用洗手间的,不要被误认为是来借使用洗手间的。尽量等到点完菜,或是等到餐点或饮料都上了后,再去洗手间。
5.不要请求打包,严禁携带外食:
努力尽量吃,吃不完也不要请服务生打包,在法国,打包会被认为是乞丐的行为。
6.注意法国人的一些餐桌礼仪:
法国人习惯将面包放在桌上,而非盘子里,而且不能将面包反着放,他们认为这样会带来不好的运气;
不要在盘子里切莴苣;不要将刀子交叉着放;剩下的酱汁要用手将面包剥小块沾酱汁来吃;跟法国人吃饭时,不要在吃兔肉的时候表示同情可怜的小兔子,这样不但别人不觉得可爱,还会遭来白眼;同样地,也不要说吃蜗牛很怪。
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跟法国人一起就餐,不知道餐桌礼仪怎么行。下面是读文网为大家准备的法国人的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
法国的饮食文化非常悠久,从路易十四开始,法国的饮食外交便世界闻名,在法式宴会鼎盛时期,餐桌上一次可上200道菜。闻名世界的法国料理,以精致豪华的品味,风靡全球,法国人将「吃」视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种公元1533年,意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇带着30位厨师嫁给法国王储亨利二世,将本国食材与烹饪技艺一并带到法国,法国人融两家之所长,创造出当今最负盛名的西餐代表——法国菜,由此也奠定了意大利菜“欧洲大陆烹饪始祖”的地位。同时凯瑟琳也将世界上最华丽的餐桌装饰带入法国,1564年她在枫丹白露举办的皇家宴会以奢侈闻名于世。今日西餐所用的叉子,亦是由意大利人所发明。艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化,法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井,宫廷料理才开始在民间生根。
餐桌装饰
用餐时餐厅的气氛及装饰是要讲究的,主人一定要事先将客厅精心布置,插上鲜花,晚间则打上柔和的灯光,大餐桌铺上烫好的桌布和餐巾,再摆上精美的瓷制餐具。最好的当属利摩日的瓷器,洁白的细瓷点缀上精致的花纹,讲究的人家要摆上银制刀叉和水晶杯。酒杯视各家情况一至三只不等。一般为两只,包括酒杯和水杯,大号杯子用于喝水,其它用于红白葡萄酒。有三只的就考虑到红、白葡萄酒了。遇有重大场合,饭后要开香槟酒,又是另一只杯子。顺便说一句,法国香槟酒是香槟地区产的带汽白酒。受法国人邀请时,千万别以为“随便来点香槟”就行了,因这种酒实在不是随便喝的。
餐具摆设
刀叉餐具的讲究看过电影《泰塔尼克号(TITANIC)》的人一定有所领教,垫盘放在餐席的正中心,盘上放折叠整齐的餐巾或餐纸。两侧的刀、叉、匙排成整齐的平行线。所有的餐刀放在垫盘的右侧,刀叉朝向垫盘。各种匙类放在餐刀右边,匙心朝上。餐叉则放在垫盘的左边,叉齿朝上。一个坐席一般摆放三副刀叉。面包碟放在客人的左手边,上置面包刀(即面包刀、供抹奶油、果酱用)一把,各类酒杯和水杯则放在右前方,如有面食,吃面食的匙、叉则横放在前方。一般的规矩是每上一道菜先从最外面的刀叉用起,随用随撤。一顿正式的法国大餐,至少要用上20几把刀叉,餐具的使用顺序从外向内,刀和勺在右侧;叉和餐巾在左侧;用餐完毕后,将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。大勺只用于喝汤或公用;小勺又有甜食和咖啡之分,后者较前者小一号。
用餐顺序
首先喝开胃酒,以酒精浓度较高的酒为主,同时吃点小咸饼干,等于是让胃适应一下。
然后全体入席,第一道菜通常是冷拼、热菜饼或海鲜,用一只中浅盘子;如第一道为汤,就得用深盘子加上大勺。无论吃什么,这第一只盘子总要撤下。随之而来的主菜用大浅盘用餐,至少包括两个热菜,一荤一素,有时会有米饭或面条,属于配菜。主食永远是法式面包。等所有的人将食物都盛到自己盘中后,女主人拿起刀叉并说“祝大家好胃口”,客人方可开始。热菜之后是奶酪间或加拌生菜,换上一小浅盘,然后就是饭后甜食加咖啡或茶。最后,有时主人还建议喝消化酒,其酒精浓度比开胃酒更高一点。
餐桌礼仪
法国的一顿餐宴经常会吃上几个小时,注意话题最好不要涉及政治、性、宗教,不要谈论他人的隐私和疾病。精致的谈吐、举止和生活习惯,都是优雅的标识,刀叉拿的正确与否能够判断你是否是个懂得西方饮食礼仪的人,同时还可以看出你对与你一起共餐者的尊重。
右手持刀,左手持叉,先用叉子把食物按住,然后用刀切成小块,再用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食物入口均以左手持叉。需要注意的是,西方沙拉只准用叉子吃,以右手拿叉,叉尖朝上。通常,有一把吃沙拉的专用叉子。另外,取食面包则应该用手去拿,而绝不可用叉。拿好面包后,放在旁边的小碟中或大盘的边沿上。涂面包黄油时,应从面包上掰下一块,用刀抹黄油再吃。
在席间谈话时,可以不必将刀、叉放下。但如果你要做手势,就应该把刀叉放下,切不可拿着刀叉在空中比划。另外,在西餐中餐巾是一个重要的道具,有很多信号的作用。在正式宴会上,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志;女主人把餐巾放在桌子上了,就是宴会结束的标志。
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奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。你了解芝士焗意大利面要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享芝士焗意大利面的做法。
1.材料备齐,番茄用开水烫一下去皮。
2.番茄、培根、脆皮肠切小块。
3.锅放水烧开后下1小勺盐,放入意面煮15分钟至面变软。
4.煮软后沥干捞起待用。
5.锅加热放入黄油。
6.脆皮肠、培根炒熟盛起。
7.最后炒番茄丁,加入适量盐跟番茄酱把番茄炒软即可。
8.把脆皮肠、培根、番茄丁、马苏里拉芝士依次摆放好。
9.烤箱190度预热,烤8分钟即可。
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芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。芝士焗意大利面应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享芝士焗意大利面的做法步骤。
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择,芝士正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。
2.增加人体抵抗力
芝士能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美。
3.促进胃肠蠕动
芝士是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
4.预防心血管疾病
芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
5.保护牙齿
英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些芝士,有助于防止龋齿产生。吃含有芝士的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而
猜你喜欢的菜肴:
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英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些芝士,有助于防止龋齿产生。你了解芝士意大利面要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你芝士意大利面的做法教程。
每千克芝士制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
1.芝士中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于儿童的生长发育。
2.芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g芝士钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对儿童骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
3.芝士中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4.芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,与婴幼儿的智力发育有密切关系。
意面做法相关
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每千克芝士制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。你想自己动手做芝士焗意大利面吗?现在,读文网小编来告诉你芝士焗意大利面的家常做法。
1.牛肉一大块分成两块,自然解冻软化,洗净泡去血水。
2.牛肉取一小块切块再剁成肉酱。
3.放入生抽,黑胡椒碎,玉米淀粉和料酒。
4.抓均匀腌制半小时。
5.洋葱红灯笼椒切块,玉米剥好备用。
6.意面一人份下锅煮到六七分熟起锅。
7.起锅调入少许橄榄油。
8.姜蒜切片,锅中入油放入姜蒜片爆香,倒入牛肉末翻炒均匀。
9.再倒入洋葱翻炒。
10.倒入红椒玉米粒,加盐翻炒均匀。
11.炒好的料。
12.取烤碗,铺一层意面。
13.再铺上一层肉末。
14.喜欢拉丝长的亲可以在肉酱上铺上芝士,然后再铺上一层意面。
15.最后铺上一层满满的芝士,撒上法香。
16.烤箱预热180度,上下火十分钟至表面微黄即可。
17.满满的芝士诱人。
18.开动吧。
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芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g芝士钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高。芝士焗意大利面应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐芝士焗意大利面的做法。
1.意面放锅里煮7-10分钟。
2.捞起后用橄榄油拌一拌防粘连。
3.锅里放橄榄油烧热,炒香蒜蓉和培根。
4.放一大勺披萨酱炒匀。
5.加入彩椒。
6.放意面,加盐调味。
7.厚厚的铺上一层芝士,撒少许披萨草,入烤箱,200度,十分钟即可。
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芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为儿童生长发育所必需。你了解芝士意大利面的做法吗?今天,读文网小编为大家推荐芝士意大利面的做法。
1、芝士中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
2、吃含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,有助于防止龋齿。
3、能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
4、有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
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法餐以它精致的摆盘,浪漫的氛围,食材的新奇以及健康的搭配赢得了游客的青睐。下面是读文网为大家准备的法国餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
首先,当我们进入餐厅时,领位员会为我们拿来一张很小的菜单。这时,请不要着急点菜,因为这是为了让我们选择餐前饮料的酒单。法国人有用餐前先点上一杯饮品边喝边谈的习惯,而最常见的餐前酒则包括香槟、鸡尾酒、无酒精饮料以及矿泉水等。如果没有喝餐前酒的习惯,我们可以点上一杯果汁或者矿泉水。
看菜单时先分清几大类:
Entrée 前菜
法国前菜会有salade(沙拉),terrine(肉酱或蔬菜冻),soupe(汤),所以先搞清楚自己要点的大的类别,再细看菜名中别的搭配的词语。
plat 主菜
有些法国餐馆会把肉类跟鱼类、海鲜类分开写,方法也是跟前菜一样,先找大的类别:比如 porc(猪肉),veau(小牛肉),boeuf(牛肉),volaille(家禽肉),agneau(羊肉),poisson(鱼类),fruit de mer(海鲜类)。
比如您想吃牛肉,先在主菜中的众多菜名中找到相应的单词,再研究这些牛肉类的菜名中别的搭配的词语,来判断是什么做法。
Dessert 甜点
如果不想研究菜单,那就可以问一下有没有推荐菜,这样不会吃到偏门的东西。不过有些法国人认为很传统很美味的东西,中国人不一定吃得来,比如tartare de boeuf(生牛肉),法国老人很热爱;再比如甜点baba au rhum 朗姆酒蛋糕,法国人传统美食,但是我还没见到哪个中国人能吃得惯,连爱酒的男士都受不了蛋糕的酒精味。
由于中西文化上的差异,很多游客会对法国人的就餐方式不理解,在此,根据经验,我提出几点就餐文化上的大差异,这样在法国就餐就不会引起小误会了:
法餐很多餐厅在去之前需要订位,开门时间普遍比中国的餐厅短,大部分是中午12点开门,下午14点半或15点关门,晚上19点开门,22点半或23点关门。一般一周中会有一天休息。当然也有24小时的餐厅。
-进入餐馆的时候,不管有多累多饿,都不能直接冲到大厅自己找位置。在门口等等,会有领位的服务员问您多少人,是否订位,再根据情况给您安排座位。有时候您想要坐自己挑选的位置,但是领位服务员不能给您坐,是因为位置已被别人预订。
客人坐在位置上,服务员会送来菜单,然后离开。因为他需要留给大家选菜的时间。中国习惯把服务员叫到身边,边想自己要吃什么,边点菜。但是在法国,您把服务员叫过来以后,他会自动认为您已经想好了吃什么,如果有疑问,当然可以问清楚了再点,但是最好在服务员来之前先思考好,连同自己想喝什么也一同想好,因为服务员会一起问。
在用餐过程中,需要什么,给服务员一个指示,他只要收到指示就会知道您有需要的这个讯息,如果他没有马上过来,那说明他正在按顺序处理别的客人的指示,他一定会过来的,别心急。一桌客人会由同一个服务员服务到底,所以,认准服务自己的服务员,有需要的时候,认准了人再给指示。
如果点了前菜和主菜,服务员会先上前菜,等您结束前菜,收了前菜的盘子后,再告诉厨房做主菜(怕主菜冷掉)。
看完菜单后需把菜单合上,服务员就会过来点餐,如果你还在看菜单内容,服务员通常是不会过来的。
法国人就餐不喜吵闹,法国餐馆座位与座位之间的间隙比较小,而且没有包间,所以用餐时需要主要不要大声喧哗。
就餐结束后,一般需要给服务员小费,小费并没有包含在账单中。小费不能通过刷卡形式付给服务员,所以需要提前备些现金。
法国人会把餐布放在膝盖上或者简单地放在餐具一边,在需要的时候擦擦手。不过与中国人的习惯相反,在法国人们一般认为用餐巾擦嘴是不礼貌的。如需擦嘴,客人应该用自身携带的纸巾或手帕。。
用刀切食物时要吃一块切一块,在咀嚼食物时要避免说话。用餐结束时,客人不一定要把餐盘中的食物吃完,但盘中剩下的汁水要用面包揩干净。
如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,如果觉得有难度。可以用手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。
遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。
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