为您找到与玉竹葛根饮的功效与禁忌相关的共200个结果:
葛根顾名思义就是豆科植物野葛的根部进行干燥之后的成品。其在我国南方的一些城市比较多见,不仅可以当做是蔬菜进行烹饪食用,而且它还是一味药材,对人体有着诸多的功效。下面就由读文网小编为大家介绍下葛根的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
桂花葛根粉羹
材料:
葛根粉、桂花糖各适量
做法:
(1)将葛根研磨成粉末之后,倒入碗中,用适量的凉开水调制葛根,然后加入沸水冲化葛根,使其成为晶莹透明状;
(2)根据个人的口味,加入适量的桂花糖搅拌均匀即可。
功效:
这款桂花葛根粉羹尝起来甘甜润口、气味芬芳,具有很好的清热生津、解肌发表的作用,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等患者人群食用。
葛根粉粥
材料:
葛根粉、粟米各适量,调味品适量
做法:
(1)将葛根研磨成粉末;
(2)将粟米放在清水中提前浸泡一个晚上;
(3)将葛根粉用凉开水搅拌均匀,与粟米同熬煮成粥;
(4)待粥熬好后,根据个人的口味,加入适量的调味品调味即可。
功效:
这款葛根粉粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体、生发阳气的作用。人体经常食用可以起到预防心脑血管的作用,特别适合高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者经常食用。
葛根饭
材料:
葛根、粟米、豆豉汁各适量,调味料适量
做法:
(1)将粟米提前浸泡一夜,然后煮成饭;
(2)用凉开水将粟米饭淋湿,加入适量饿葛根粉搅拌均匀;
(3)加入适量的豆豉汁水后,放入锅中大火煮熟,根据个人口味加入适量的调味料即可。
功效:
葛根饭具有清心醒脾、增长智力的作用,可辅助治疗记忆力衰退等症状。
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玉竹,为百合科多年生草本植物。根茎横走,肉质黄白色,密生多数须根。叶面绿色,下面灰色。花腋生,通常1~3朵簇生。下面就由读文网小编为大家介绍下玉竹的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.玉竹蒲黄汤
原料:鲜玉竹500克,蜂蜜50克,生蒲黄6克,白糖10克,香油6克,香精1滴,淀粉少许。
做法:把鲜玉竹去须根洗净,切成3厘米长的段。炒锅放火上,放入香油、白糖炒成黄色,加适量开水,并将蜂蜜和蒲黄加入,再放人玉竹段,烧沸后用小火焖烂,捞出玉竹段。锅内汁加一滴香精,用少许淀粉勾芡,浇在玉竹段上即成。
功效:清润肺胃。玉竹性昧甘平,有滋阴润肺、养胃生津等功效,对于咽喉疼痛、口舌干燥、口腔溃疡等病症,有很好的治疗作用。蒲黄有活血散瘀、止痛等功效,对口腔溃疡也很有效。
2.沙参玉竹蒸鸭
原料:老鸭一只,玉竹50g,北沙参50g,姜、花椒、黄酒、盐适量。
做法:将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量,用小火炖二小时即可。
功效:鸭肉香、味鲜美,微苦。滋阴清热、润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。
3.玉竹人参鸡
原料:鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克
做法:鸡腿剁大块,洗净。玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用
功效:补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压,久服去面部黑斑。最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
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中医认为葛根解表退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。那么具体的葛根的作用与功效有哪些?下面就由读文网小编为大家介绍下葛根的功效和禁忌,希望可以帮到大家哦。
1、体寒湿重者
葛根粉是凉性食物,体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积,容易引发身体不适。
食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者
由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压,所以低血压患者不适合吃葛根粉。
治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补,建议多吃食材和药材共用的食物,如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者
这一点也是葛根素的原因,由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。
多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度,最好是能戒烟禁酒,能很快恢复血糖水平。
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玉竹具有养阴润燥,生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。下面就由读文网小编为大家介绍下玉竹的功效和禁忌,希望可以帮到大家哦。
药材性状
呈长圆柱形,略扁,少有分枝,长4~18cm,直径0.3~1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,具纵皱纹和微隆起的环节,有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软,易折断,断面角质样或显颗粒性。气微,味甘,嚼之发黏。
饮片性状
呈不规则厚片或段。外表皮黄白色至淡黄棕色,半透明,有时可见环节。切面角质样或显颗粒性。气微,味甘,嚼之发黏。
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古人称玉竹平补而润,兼有除风热之功,故能驻颜润肤,祛病延年。下面就由读文网小编为大家介绍下玉竹的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
玉竹的膳食菜谱
百合玉竹粥
做法:
(1)百合洗净,撕成瓣状;
(2)玉竹洗净,切成4厘米长的段;
(3)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
(4)把粳米、百合、玉竹放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,改用小火煮约45分钟;
(5)锅内加入白糖搅匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
玉竹猪心
做法:
(1)将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。
(2)将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
(3)将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
功效:玉竹养阴益胃,猪心养血安神,以心补心。两者合用,则养阴血,宁心神作用更佳。适用于心血不足的心悸、心烦、失眠、多梦、见忘,以及肺阴不足的久咳、干咳,胃阴不足的烦渴、不思饮食等症。
玉竹人参鸡
做法:
(1)鸡腿剁大块,洗净。
(2)玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。
(3)隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用
温馨提示
玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。
玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。
3.玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。
食谱营养
补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压,久服去面部黑斑
玉竹麦冬鸭
配料:玉竹50克,麦冬50克,老母鸭一只(约750克左右),黄酒适量。
做法:
(1)玉竹、麦冬装入白纱布袋中,将鸭内脏去掉,洗净滤干,湿药袋放入鸭腹内。
(2)用旺火隔水蒸四小时,至鸭肉酥烂,离火。
(3)取出药袋,再将药汁绞入鸭汤中,弃药袋。
食法:每日二次,每次一小碗,先喝淡汤,后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时,可蘸酱油食,分2~3天吃完。每食一次,必须蒸热。
功效:此食疗方具有养阴润燥,生津止曷,強心利尿,清肺热,降血糖等功能。对阴虚口渴,大量饮水仍不解渴之糖尿病“上消证”有补养作用。
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泽兰是一种拥有着极高的药用价值的中药,除此之外,泽兰还有着众多的功效与作用。下面读文网小编为大家整理了泽兰的功效与作用,希望大家能够喜欢。
配防己
泽兰苦辛而微温,功可行血利水;防己苦辛寒,功能利水消肿。两药配伍,一温一寒,苦辛通降。加强利水消肿之力。《得配本草》曰:“配防已,治产后水肿。”
配佩兰
泽兰活血行气破瘀,通经利水;佩兰芳香化浊。两药配伍,一气一血,芳香化浊,活血利水而消肿,对湿阻血瘀大腹水肿如肝硬变之单腹胀,跌打损伤之痈肿作痛均效。
配当归
泽兰活血破瘀,行气通经;当归养血活血,两药合用,理气活血,行血祛瘀,治月经不调,瘀血腹痛。《得配本草》曰:“配当归,治月水不利。”
配黄连
泽兰活血破瘀,散痈消肿;黄连清热泻火,解毒消肿。两药合用,清热解毒,散痈肿,可用治痈肿疮脓。
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椰子称谓颇多,有“胥椰”、“胥佘”、“越王头”等别称,椰子都具有哪些神奇的功效和作用呢?下面就由读文网小编为大家介绍下椰子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
原料:鸡翅200克、椰子1只、椰浆20克、三花牌植物奶100克、熟瘦火腿15克、姜片5克、绍酒5克、盐2克、味精4克、上汤200克。
做法:
(1)将鸡翅去尖改块,飞水待用;火腿切1厘米的方丁;
(2)将椰子剥去外皮洗净,在靠近椰子蒂1/5处,横锯开,成为"椰子盅",将椰水轻轻倒出,待用。
(3)将椰盅去渣子洗净,飞水后,放入汤盅。
(4)将鸡块、火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅。将锅上火,下入上汤,倒入椰汁水,加入盐、绍酒烧开,倒入椰盅,盖好椰盖,上笼蒸2小时。
(5)待鸡肉耙软起出,去掉姜片,打去浮沫,加入椰桨、三花牌植物奶调匀,再上笼蒸5分钟,取出调入味精即可。
椰子的功效与作用及禁忌相关
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银杏是杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子,银杏品味甘美,营养丰富。那么你知道银杏有哪些功效和作用吗?食用银杏有什么禁忌呢?下面就由读文网小编为大家介绍下银杏的相关知识,希望可以帮到大家哦。
据现代医学研究,银杏中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。
银杏不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。生吃银杏后,中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。
刺激皮肤,银杏的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速,须急速抢救处理。
一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。所以5岁以下的幼儿应禁吃银杏,小儿误服中毒尤为常见。
吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。一旦出现中毒症状,只要用银杏壳30g煎水服就成了。
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夏枯草为唇形目唇形科植物,夏枯草的功效作用蛮多的哦,你懂的有多少呢?下面就由读文网小编为大家介绍下夏枯草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
夏枯草性凉,有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝,“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了,就容易造成腹泻甚至加重病情。国家已经允许夏枯草作为凉茶的添加成份。
长期大量服食夏枯草,可能存在副作用,会增加肝、肾的负荷,长期服食会造成中药成分蓄积中毒,严重的会引起肝、肾等疾病。这就是为什么有些人服用过多之后感觉肾痛。
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月季花素有“花中皇后”之称,又称“月月红”。花香悠远,生命力旺盛。现为北京、天津、郑州等地市花。下面就由读文网小编为大家介绍下月季花的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
配丹参
活血调经,丹参功能活血通经,为妇科之要药,是常用活血调经之品,本品可活血调经,二药相配,可相须为用,治疗肝郁不舒,经脉阻滞,月经不调等症。
配酒
消肿止痛。酒幸散温通,本品具活血、消肿之功,二者相伍,月季花得酒,则辛散温通,活血消肿之力更甚,故可治疗筋骨肿痛,跌打损伤之症,使瘀血去,经脉通,肿自消,痛可止。
月季花的附方
治月经不调
鲜月季花每次五至七钱,开水泡服,连服数次。(《泉州本草》)
治肺虚咳嗽咯血
月季花合冰糖炖服。(《泉州本草》)
治筋骨疼痛,脚膝肿痛,跌打损伤
月季花瓣干研末,每服一钱,酒冲服。(《湖南药物志,)
治产后阴挺
月季花一两炖红酒服。(《闽东本草》)
赤白带下
取月季花根9~15克,水煎服。
腰膝肿痛
取鲜嫩月季花叶适量,捣烂敷患处。
月季花的副作用
《本草纲目》:无毒。
月季花无毒性,偶见服用月季花过量引起腹痛的报导。
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信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助,在食用上都有哪些功效和禁忌呢?下面就由读文网小编为大家介绍下信阳毛尖的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、烫壶
在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯
将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、高冲
冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃, 水用山泉水为最佳。
5、低泡
泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。
6、分茶
将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
7、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
8、闻香
品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
9、品茶
“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
信阳毛尖的功效及禁忌相关
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延胡索又名元胡、玄胡,为罂粟科紫堇属多年生草本植物,与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”,为大宗常用中药。下面就由读文网小编为大家介绍下延胡索的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
血热气虚及孕妇忌服。
《品汇精要》:妊娠不可服。
《本草经疏》:经事先期及一切血热为病,法所应禁。
《本草正》:产后血虚或经血枯少不利,气虚作痛者,皆大非所宜。
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续断原名“还魂丹”,它是一味补肝肾、续筋骨的常用药,之所以名曰“还魂丹”,是传说用它有起死回生的奇迹。下面就由读文网小编为大家介绍下续断的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
初痢勿用,怒气郁者禁服。
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无花果营养丰富,果味甘甜如蜜,相信打家对无花果的功效以及禁忌并不是很了解,到底无花果有哪些营养价值、无花果怎么吃呢?下面随啦小编一起来了解无花果的功效与作用以及禁忌知识,希望大家有用哦。
性味:甘;性凉。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
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中药王国里有一味古老的动物药,叫水蛭,俗名蚂蟥。小时候下河摸魚,一不小心小腿肚上就爬了条蚂蟥,只见流血不见疼,吓得用手直拍患处,生怕钻到肉里头不出来。下面就由读文网小编为大家介绍下水蛭的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
体弱血虚,无瘀血停聚及孕妇忌服。
《日华于本草》:"畏石灰。"
《本草衍义》:"畏盐。"
《品汇精要》:"妊娠不可服。"
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通草是一种中药,为五加科植物通脱木的茎髓,长得象灯心,质地象海绵泡沫一样,一条条圆圆长长的,民间常用其为孕妇下奶之用。下面就由读文网小编为大家介绍下通草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
虚脱之人以及孕妇须慎用。
体质较为寒湿的人亦须慎用。
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洋葱在欧洲被誉为“菜中皇后”;在欧美人眼中,洋葱的地位就如同英国作家罗伯特所说,“一旦洋葱在厨房里消失,人们的饮食将不再是一种乐趣”。下面就由读文网小编为大家介绍下洋葱的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
洋葱+蜂蜜:同食伤眼睛。
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