为您找到与煤矿安全知识题库相关的共400个结果：
现在为广大山东省的考生提供公共基础知识试题库，希望大家能够通过公务员考试，以下是由读文网小编整理关于山东省公共基础知识试题库的内容，希望大家喜欢!
1、目标与执行措施冲突，执行越有效，结果离目标越远。( )
A、正确 B、错误
2、党的十八届三中全会指出，宏观调控的主要任务是保持经济总量平衡促进重大经济结构协调和生产力布局优化，减缓经济周期波动影响，防范( )风险，稳定市场预期，实现市场持续健康发展。(多选题)
A、区域性 B、全局性 C、系统性 D、非系统性
3、每个成员既隶属于纵向的职能单位，又同时隶属于一个或几个横向的产品单位或项目单位的组织结构是( )。
A、矩阵型组织结构 B、事业部型组织结构
C、职能型组织结构 D、直线型组织结构
4、国有资产是发展壮大国有经济的物质基础，完善国有资产管理体制要以( )为主。
A、管资本 B、管运营 C、管企业 D、管职能
5、下列有权制定地方性法规的是( )。
A、辽宁省人民政府 B、中共成都市委
C、广州市天河区人大 D、湖南省人大会
6、在河北阜平县看到老区一些乡亲尚未摆脱贫困、生活还比较困难时调，只要有信心，黄土变成金。从哲学道理讲，这主要说明( )。
A、人脑是意识的基础
B、意识能改造人类的客观世界
C、意识活动具有目的性和计划性
D、要发挥意识对人类实践的调节和控制作用#p#副标题#e#
参考答案与解析
1、【答案】A。
2、【答案】AC。解析：党的十八届三中全会指出，宏观调控的主要任务是保持经济总量平衡促进重大经济结构协调和生产力布局优化，减缓经济周期波动影响，防范区域性、系统性风险，稳定市场预期，实现市场持续健康发展。故本题选AC。
3、【答案】A。解析：矩阵式组织结构是在直线职能式垂直形态组织系统基础之上，再增加一种横向的领导系统，由职能部门和完成某一项任务组建的项目小组共同组成，组员受职能单位和项目组双重领导的一种组织结构形式。故本题选A。
4、【答案】A。解析：十八届三中全会强调，完善国有资产管理体制，以管资产为主加强国有资产监管。故本题选A。
5、【答案】D。解析：地方性法规，是指法定的地方权力机关依照法定的权限，在不同宪法、法律和行政法规相抵触的前提下，制定和颁布的在本行政区域范围内实施的规范性文件。地方性法规的制定主体一是省、自治区和直辖市人大及其会;二是设区的市的人民代表大会及其常务委员会。故本题答案选D。
6、【答案】D。解析：唯物论指出，物质决定意识，意识对物质具有能动的反作用。题干中的“只要有信心，黄土变成金”意思是只要我们有坚定的信念，就一定能实现目标。本题主要考察意识的能动作用，即意识能够调节和控制人类的实践活动。故本题选D。
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煤矿安全管理是实现煤矿安全生产的重要措施。煤矿安全顺口溜你知道多少呢?以下是由读文网小编整理关于煤矿安全知识顺口溜的内容，希望大家喜欢!
第一章 入井须知
入井前、要吃好，切莫喝酒要记牢;
吃好了，休息好，充沛精力好上好。
防明火，防静电，化纤衣服决不穿;
禁香烟，禁火具，井下安全数第一。
带矿灯，安全帽，自救器械要完好。
锋利具，装护套，班前会议要开好。
入井时，队排好，听从指挥莫乱套。
查装备，查衣袋，检身制度不破坏。
第二章 安全行车与行走
乘罐车，乘皮带，抢上抢下要不得;
上下井，听指挥，嬉戏打闹切莫为。
乘罐车，门关好，防护链子要挂牢;
机车上，两箱间，搭乘上下最危险。
装了货，别上人，人货混装要严禁。
开车时，有信号，行车信号要记牢;
车停稳，再上下，上下车辆要守法。
送炸药，运雷管，单独行车保安全。
乘罐车，乘皮带，躺卧瞌睡要不得。
乘猴车，稳上下，触摸绳轮最可怕。
巷道行，忌穿道，轨道行走切莫要;
巷道中，带长件，避免触及架空线;
避伤人，车辆近，躲进峒室最省心。
穿大巷，过弯道，交叉路口要看好;
一要停，二要看，三才通过保安全;
穿井底，切莫要，人车同行严禁了。
警示牌，遇栅栏，擅自进入最危险;
爆破前，警戒线，警戒撤后才安全。
禁扒车，禁跳车，严禁乘坐大矿车;
溜子道，危险有，保证安全我不走;
皮带巷，不能钻，钻过跨越有危险。#p#副标题#e#
第三章 灾害防治
小瓦斯，害处大，四大危害都可怕。
防瓦斯，要记牢，安全规程少不了;
防积聚，防火源，防止爆炸保安全。
监控器，爱护好，破坏设备要坐牢。
井下风，矿工命，设施完好要保证;
过风门，随手关，防止短路是关键;
风量小，要报告，以便及时修复好。
掘进头，局部风，专人管理处处通;
防瓦斯，防毒气，确保安全靠风机。
工作面，防超限，超限作业属蛮干。
生爆炸，系火花，井下矿灯莫拆打;
禁明刀，禁闸具，严禁带电修电器。
禁明火，防爆炸，严禁吸烟在井下。
涌瓦斯，有征兆，无声有声要记牢。
煤尘炸，最可怕，矿毁人亡危害大;
层注水，湿打眼，冲洗巷帮保安全;
水炮泥，喷洒水，防尘设施不能毁。
顶架响，壁片帮，顶板事故要常防。
顶板落，可预测，确保安全再干活;
一敲帮，二打楔，震动观察少不得。
发火灾，危害重，财产损失伤人命;
瓦斯爆，煤尘炸，危害还会再扩大;
防火灾，任务重，灯泡取暖是禁令;
用电炉，用明火，等于杀人与放火;
电气焊，需批准，擅自作业是杀人;
废机油，烂布头，易燃物品莫乱丢。
火灾初，灭火速，灭火器具要备足;
火势小，莫要跑，灭火知识掌握好;
火势大，莫要慌，戴自救器离现场。
发水灾，有征兆，停下工作快报告;
工作面、变潮湿，顶板滴水煤底鼓;
岩石胀，矿压大，片帮冒顶变支架;
水叫声，煤挂汗，有害气味臭鸡蛋;
煤挂红，顶淋水，水灾大时把矿毁。
探放水，防灾害，加强支护筹避灾;
查瓦斯，看信号，避灾路线要记牢;
钻进中，遇异常，切莫拨杆水擅放;
汇报后，情况急，撤出现场要立即。
炸药炸，有火焰，防范不当最危险;
发爆器，水炮泥，一炮三检是前提;
瓦斯超，禁装药，严禁明火明插销;
堵炮眼，用封泥，煤粉堵眼决不许。
第四章 紧急避灾
自我救，相互救，避灾路线要记熟。
遇事故，快报警，获救时间分秒争。
避灾中，切莫惊，遵守纪律忌独行。
迎风流，看标记，选择进风口撤离。
离灾区，有困难，暂避快进安全点;
敲铁轨，留标记，求救信号发出去;
先复苏，后搬运，抢救窒息慎又慎;
后搬运，先止血，出血伤员怕流血;
后搬运，先固定，骨折伤员莫乱动。
瓦斯爆，煤尘炸，背向震动脸朝下;
湿毛巾，捂口鼻，最怕吸入有毒气;
快戴好，自救器，顶板坚固水处避;
遇火灾，快酌情，能救则救切莫惊;
遇水灾，快避开，躲避水头是要诀;
煤瓦斯，突出时，戴自救器进峒室。
第五章 权利义务
煤矿工，权利大，依法维权咱怕啥?
建议权，监督权，安全生产知情权。
上岗前，培训权，违章指挥抵制权。
拒冒险，拒违章，安全生产有保障。
遇危机，离现场，紧急避险理正当。
遵纪律，守规章，矿工义务心中装。
爱设备，爱设施，安全用品我防护。
报险情，抗灾害，有了灾情我救灾。
伤害时，求赔偿，社会保险享工伤。
你违规，我制止，严禁打击和报复。
保安全，五十条，矿工时时要记牢。
一须知，二乘车，行走安全跟上来。
三防灾，四避灾，防灾避灾有要诀。
五权利，有义务，权利义务记胸怀。
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安全生产关系着广大人民群众生命和财产安全，煤矿安全是安全工作的重中之重，以下是由读文网小编整理关于煤矿安全知识试题库的内容，希望大家喜欢!
1、什么是安全生产?
答：是指通过人、机、环境的和谐运作，在社会生产活动中，危机劳动者生命和身体健康的各种事故风险和伤害因素，始终处于有效控制的状态。
2、煤矿安全生产方针是什么?
答：安全第一、预防为主、综合治理。
3、煤矿企业所说的“三大规程”指的是哪“三大规程”?
答：煤矿安全规程、作业规程、操作规程。
4、郑煤集团“三项评价”指的是什么?
答：瓦斯评价、水害评价和顶板评价。
5、安全检查的内容主要包括哪些方面?
答：安全检查的内容包括生产环境条件，生产工艺流程，生产设施设备，企业规章制度，管理机构工作，作业操作行为，以及方针、政策执行情况和职工思想等方面。 安全检查的内容全国通常用的是"六查"即查思想、查领导、查现场、查隐患、查制度、查管理。
6、什么叫事故?
答：事故是指人们在有目的地进行生产劳动中突然发生意外事件，迫使生产暂时停止或人员受到伤害。事故是生产实践异常的突变。
7、安全生产管理的“四全”原则有哪些?
答：全员、全过程、全方位、全天候。
8、安全管理有哪些基本原则?
答：⑪安全第一、预防为主的原则;⑫管生产必须管安全的原则;⑬专管群治全员管理的原则;⑭安全具有否决权的原则;⑮“三同时”的原则;⑯“四不放过”的原则。
9、最新版《煤矿安全规程》自什么时间起施行?
答：2010年3月1日
10、“三不生产”指的是什么?
答：不安全不生产、隐患不消除不生产、安全措施不落实不生产。
11、隐患“五定”原则是什么?
答：定项目、定资金、定时间、定责任人、定整改措施。
12、什么叫“三违”?
答：违章指挥、违章作业、违犯劳动纪律。
13、“三松”指的是什么?
答：思想松、纪律松、管理松。
14、煤矿事故处理的“四不放过”原则是什么?
答：事故原因分析不清不放过、事故责任人和广大职工得不到教育不放过、有关责任人没有得到处理不放过、不制定防范措施不放过。
15、安全管理坚持的四个原则是什么?
答：⑪“管理、装备、培训”并重的原则;⑫“三不生产”的原则;⑬“四不放过”的原则;⑭谁是一把手谁是安全第一负责人的原则。
16、煤矿生产的五大灾害有哪些?
答：水、火、瓦斯、煤尘、顶板。
17、《安全生产法》对于从业人员在安全生产方面的义务都有哪些规定?
答：⑪严格遵守安全生产的规章制度和操作规程，服从管理的义务。⑫正确佩戴和使用劳动防护用品的义务。⑬接受安全生产教育和培训、掌握安全生产技能的义务。⑭及时报告事故隐患的义务。
18、作业时职工的权力是什么?
答：职工有权制止违章作业，拒绝违章指挥;当工作地点出现险情时，有权立即停止作业，撤到安全地点;当险情没有得到处理不能保证人身安全时，有权拒绝作业。
19、班组长都有哪些职责?
答：⑪认真执行有关安全生产各项规定，模范遵守安全操作规程;⑫根据生产任务生产环境和工人思想状况等特点具体布置安全工作，对新调入的工人进行现场安全教育;⑬组织班组工人学习安全生产规程检查执行情况，教育工人在任何情况下不违章、蛮干，不安全不生产，见违章制止;⑭常查生产中不安全因素，有问题立即解决，不能解决的要控制;⑮认真执行交接班制度，做到交接内容明确、清楚;⑯发现伤亡事故时，保护现场，立即上报，做好详细记录，组织全班工人认真分析，吸取教训，提出防范措施;⑰对安全工作中的好人好事及时表扬奖励。
20、怎样贯彻、执行作业规程?
答：区(队)技术负责人，在施工前向本区(队)干部、工人贯彻批准的作业规程。本区(队)所有人员都应该熟悉、掌握作业规程的内容，凡是井下作业的人员都必须进行考试，合格后要签字、盖章，方准入井上岗作业。对于没有参加学习和考试不合格者，及时予以补课，然后再履行考试与签字等手续。
21、什么叫“违章指挥”?
答：指煤矿各级领导不按规程办事，强令工人违章作业。
22、什么叫“违章作业”?
答：指职工违反“三大规程”，自行其事，冒险作业。
23、什么叫“违犯劳动纪律”?
答：主要指在井下打架斗殴，早上井、晚下井，上岗睡觉等违犯劳动纪律的现象。
24、下井前必须做好哪些准备?
答：⑪休息好;⑫严禁喝酒;⑬不带香烟和点火工具;⑭把工作服、安全帽、胶鞋、皮带等穿戴整齐;⑮戴好自救器;⑯戴好矿灯;⑰把携带的锋利工具套上防护套，以免碰伤自己和别人。
25、使用矿灯人员应爱护矿灯，严禁什么?
答：严禁在井下拆开、敲打、撞击矿灯。#p#副标题#e#
26、什么是冬季“四防”?
答：防寒、防冻、防火、防煤气中毒。
27、什么是夏季“三防”?
答：防汛、防排水、防雷电。
28、《煤矿安全规程》制定的目的是什么?
答：保障煤矿安全生产和职工人身安全，防止煤矿事故。
29、《煤矿安全规程》第10条规定：煤矿企业必须对出入井人员执行什么制度? 答：必须执行入井人员检身制度和出入井人员清点制度。
30、一般入井人员必须戴的三件物品?入井人员三个严禁?
答：入井人员必须戴安全帽、随身携带自救器和矿灯，严禁携带烟草和点火物品，严禁穿化纤衣服，入井前严禁喝酒。
31、煤矿职工每班入井前必须参加什么会议，接受入井前的安全教育?
答：班前会。
32、特种作业人员必须取得什么证方能上岗作业?
答：特种作业人员操作证。
33、煤矿生产经常提到的“三不伤害”指的是什么?
答：不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害。
34、“三图一书”指什么?
答：“三图”指避灾路线图、巷道断面图、炮眼布置图;“一书”指爆破说明书。
35、矿井地质构造包括什么?
答：褶皱、断层、节理、层间滑动。
36、断层的主要因素包括什么?
答：断层面、断盘、断层线、断层交面线、断距。
37、煤层顶板分为什么?
答：伪顶、直接顶、基本顶。
38、根据断层走向与煤层走向之间的关系，断层可分为什么?
答：倾向断层、走向断层、斜交断层。
39、煤(岩)层的产状要素有什么?
答：走向、倾向、倾角。
40、断裂构造的形式分为什么?
答：断层、节理。
41、按照煤层的厚度将煤层分为哪几类?
答：薄煤层(1.3m以下)、中厚煤层(1.3m-3.5m)、厚煤层(3.5m以上)。
42、何为高空作业?有何要求?
答：凡在坠落高度基准面2m以上(含2m)有可能坠落的高空进行的作业,均称为高空作业。高空作业必须使用安全带、戴安全帽或其它安全措施。
43、什么是敲帮问顶?为什么要敲帮问顶?
答：“敲帮问顶”就是利用镐或者钢钎之类的工具，去敲击巷道周围已经暴露而未加管理的岩石(或煤体)，使其发出回音，来探明周围岩体内部是否松动、断裂和离层的一种方法。遵照煤矿安全规程，工作人员应及时对顶板和两帮围岩进行检查，每个工作人员必须经常地检查工作地点的顶板、煤壁、支架等情况，发现异常时，及时处理，确保安全生产。
44、什么是临时支护?临时支护有什么作用?
答：临时支护是指在永久支护没有架设之前，防治顶板冒落而架设的支护。临时支护主要是起保护施工人员安全的作用。凡是在没有架设临时支护条件下进行的作业，叫做空顶作业。这是一种严重违章的作业行为，是绝对禁止的。
45、怎样试探有没有冒顶危险?
答：通常用的下述三种方法来试探：(1)木楔法。(2)敲帮问顶法。(3)震动法。
46、矿井的开拓方式分哪几类?
答：立井开拓，斜井开拓，平硐开拓和综合开拓四类。
47、什么是冒顶?
答：支架不能支撑顶板的压力而顶板破碎垮落叫冒顶。
48、什么是矿山压力显现?
答：由于矿山压力作用，在围岩、煤体和各种人工支撑物中产生的种种力学现象，统称为矿山压力显现。
49、金属支架多用于什么巷道?
答：回采巷道
50、运输大巷属于什么巷道?
答：开拓巷道
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煤矿安全事故频发是我国煤矿安全生产管理工作面临的一个重大难题。那么你对煤矿安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于煤矿安全知识题的内容，希望大家喜欢!
1、井下发生火灾后在现场人员应立即通知( B )，并组织人员灭火
A 救护队 B 矿调度 C 矿领导
2、当采高大于2m或煤质比较坚硬的煤层放炮采煤时应采用( C )
A 单排眼 B 对眼 C 五花眼
3、采用炮采时，如果煤质坚硬或者采高较大的中厚煤层应采用( C )。
A单排眼 B双排眼 C三排眼
4、任何人员不得携带( C)进入井下爆炸材料库房内。库内照明设备或线路发生路障时，在库房管理人员的监护下检修人员可使用带绝缘套的矿灯进入库内工作。
A 铲子 B 钳子 C 矿灯
5、在有矿尘或气体爆炸危险的矿井中爆破，禁止使用( B )起爆
A瞬发电雷管 B火雷管 C延期电雷管 D抗静电电雷管
6、爆破图表应包括( C ) ，炮眼布置参数和装药参数，主要爆破条件和经济技术指标等。
A 局部巷道布置图 B 炮眼装药结构图 C 炮眼布置图
7、采煤工作面常见的炮眼布置有( C )种
A 1 B 2 C 3
8、允许在井下有瓦斯、煤尘爆炸危险条件下爆破作业时使用的炸药为( A )
A 煤矿许用炸药 B 矿用炸药 C 岩石炸药
9、国标规定，电雷管的安全电流为( A )mA
A 50 B 150 C 450
10、药包中心到自由面的最短距离为( A )
A最小抵抗线 B 最大抵抗线 C 垂距
11、生产经营单位( A )国家明令淘汰、禁止使用的危及生产安全的工艺、设备。
A 不得使用 B 谨慎使用 C 控制使用
12、安全就是 D
A 不发生事故 ( B )不发生伤亡事故
C 不存在发生事故的危险 D 所存在的发生事故的危险程度是可以接受的
13、本质安全指的是设备、设施或技术工艺含有( D )能够从根本上防止发生事故的功能
A 自动的 B 后天的 C 本质的 D 内在的
14、从安全生产角度，危险源是指可能造成人员伤害、疾病、财产损失、作业环境破坏或其他损失的 ( D ) 。
A 原因 B 本质 C 条件 D 根源或状态
15、安全生产管理的目标是减少、控制危害和事故，尽量避免生产过程中由于 ( C ) 所造成的人身伤害、财产损失及其他损失。
A 管理不善 B 危险 C 事故 D 违章
16、安全生产管理是针对生产过程中的安全问题，进行有关 ( A ) 等活动
A 决策、计划、组织和控制 B 计划、组织、控制和反馈
C 决策、计划、实施和改进 D 计划、实施、评价和改进
17、从事故的定义可以知道，意外事件出现后并没有实际发生人身伤害或财产损失，这种意外事件 ( B )
A 不是事故 B也是事故 C 仅仅是一种事件 D 是可以忽略的事件
18、在生产过程中，事故是指造成人员死亡、伤害、职业病、财产损失或其他损失的( A )
A 意外事件 B 工作疏忽 C 潜在危害 D 可能性
19、安全生产是关系到生产经营单位( B )的大事
A 全员、全面、全系统 B 全员、全层次、全过程
C 全面、全层次、全过程 D 全员、全层次、全系统
20、安全生产责任制是按照职业安全健康工作方针“安全第一、预防为主”和( C )的原则，将各级负责人员、各职能部门及其工作人员和各岗位生产工人在职业安全健康方面应做的事情和应负的责任加以明确规定的一种制度。
A安全生产、人人有责 B三同时
C管生产的同时必须管安全 D五同时
21、没有直接出现在生产经营单位主要负责人6项安全生产职责中的是( A )
A 组织开展本单位安全生产宣传教育工作
B 保证本单位安全生产投入的有效实施
C 组织制定并实施本单位安全生产事故应急预案
D 督促、检查本单位的安全生产工作
22、单位对新职工应进行( D )安全生产教育培训，危险性较大的行业和岗位教育培训时间不得少于( )小时
A 全面、24 B 全面 48 C 三级、 24 D 三级、48
23、特种作业人员连续从事本工种 年以上的，经用人单位进行知识更新教育后，每 ( B )年复审1次。特种作业人员离开特种作业岗位达6个月以上，应当重新进行实际操作考核，经确认合格后方可上岗作业。
A 5、3 B 10、4 C 10、5 D 5、4
24、危险物品的生产、经营、储存单位、矿山、建筑施工单位主要负责人安全资格培训时间不得少于( A )学时，安全生产管理人员安全资格再培训时间不少于16学时
A 48 B 24 C 16 D 8
25、“三同时”是生产经营单位安全生产的( D )措施，是一种( )保障措施
A 安全管理、事前 B 安全管理、安全生产
C 重要保障 、安全生产 D 重要保障、事前
26、安全检查主要从查思想、查管理、查隐患、查整改、查( C )五个方面进行
A 制度 B 违章 C 事故处理 D 档案
27、劳动防护用品生产企业所生产的特种劳动保护用品，必须取得特种劳动防护用品( C )
A 安全生产许可证 B 市场准入证
C 安全标志 D 安全标志标识
28、特种设备的安全监督管理、特种设备事故的调查处理由( B )负责
A 国家质量监督管理局 B 国家质量监督检验检疫总局
C 国家安全生产监督管理总局 D 国家特种作业管理局
29、( A )负责作业场所职业卫生的监督检查工作，组织查处职业危害事故和有关违法行为
A 国家安全生产监督管理总局 B 卫生部
C 国家发展与改革委员会 D 公安部
30、安全预评价是指在项目( B )应用安全评价的原理和方法对系统的危险性、危害性进行预测性评价。
A 建设中 B 建设前
C 竣工验收时 D 可行性报告前
31、不属于重大危险源评价内容的是( C )
A 辨识各类危险及其原因与机制
B 评价已辨识的危险事件发生的概率
C 对已辨识和评价的重大危险源提交安全报告
D 评价危险事件的后果
32、一个完善的应急预案，从应急方针、策划、准备、响应、恢复到预案的管理与评审改进，形成了一个( C )并持续改进的体系结构。
相对独立 紧密联系 有机联系 各自独立
33、应急演练的基本任务是检验、评价和( A )应急能力
A 保持 B 论证 C 协调 D 保护
34、( B )是指由应急组织的代表或关键岗位人员参加的，按照应急预案及其标准工作程度讨论紧急情况时应采取的行动的演练活动。
A 应急演练 B 桌面演练 C 功能演练 D 全面演练
35、功能演练一般在( B )举行，并可同时开展现场演练
A 会议室 B 应急指挥中心 C 室内 D 室外
36、( D )是指针对应急预案中全部或大部分应急响应功能，检验、评价和保持应急组织应急运行能力的演练活动。
A 桌面演练 B 动能演练 C 现场演练 D 全面演练
37、我国事故调查处理和批复的职责由( C )履行
A 国务院 B 国务院安全生产委员会 C 安全生产监督管理部门 D 公安部
38、空气中的氧气浓度低于( C )时，木材燃烧则停止
A 5-6% B 8-10% C 14-16% D 20-24%
39、用人单位对不适应从事原工作的职业病人，应当( B )
A 解除与其订立的劳动合同 B 调离原岗位，并妥善安置
C 终止与其订立的劳动合同 D 调换一段时间
40应急管理是一个动态的过程，包括( D )四个阶段
A准备、预防、响应和恢复 B准备、响应、恢复和预防
C准备、响应、预防和恢复 D 预防、准备、响应和恢复
41、应急行动指导书属于( B )
A 综合预案 B 现场预案 C 专项预案 D 以上都不是
42、下列( B )情况不属于特大火灾
A 死亡10人以上 B 重伤10人以上
C 受灾户50户以上 D 烧毁财物损失100万以上
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公共基础知识题，是公选和竞争上岗的主要试题、必考试题。那么你对山西省公共基础知识题了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于山西省公共基础知识试题库的内容，希望大家喜欢!
1、计算机键盘上ALT和CTRL键不能单独使用，只有配合其他键使用才有意义。( )
A、正确 B、错误
2、我国是一个多民族国家，每个民族都有自己的语言和文字。( )
A、正确 B、错误
3、文学史上“风骚”并称，其中“风”是指国风，“骚“是指离骚。( )
A、正确 B、错误
4、青海成为大江大河的发源地是因为雪山冰川融水提供河流水源。( )
A、正确 B、错误
5、介绍客人是应先将社会地位低、年龄较小男性介绍给相对应的人。( )
A、正确 B、错误
6、雾霾天气的形成主要是人为的环境污染。( )
A、正确 B、错误#p#副标题#e#
参考答案
1、【答案】A。解析：CTRL键为控制键，它必须与其它的键配合一起来使用，不能单独使用。在不同的软件系统中，CTRL与其它键组合的形式与作用不相同。例如，在WINDOWS系统中，CTRL键和空格键同时按下，可在当前当前输入法与英文输入法切换;在IE中，CTRL键+TAB键可以在页面各框架中切换等。ALT键为转换键，该键的作用与控制键类似。用于与其它键组成组合功能键使用，也不可单独使用。故本题说法正确。
2、【答案】A。解析：我国每个民族都有自己的语言和文字，有的民族甚至说两种或两种以上的语言。现如今，55个少数民族中，回族、满族已全部转用汉语，其他53个民族还使用着自己民族的语言。故本题说法正确。
3、【答案】A。解析：文学史上“风骚”是《诗经·国风》和《楚辞·离骚》的并称，二者同被视为汉族诗歌发展的源流，对后世汉族文学产生了深远的影响。故本题说法正确。
4、【答案】A。解析：青藏地区的青海省被誉为“中华水塔”，这里是长江、黄河、澜沧江的发源地，原因就是因为冰川融水多，可以为河流提供水源。故本题说法正确。
5、【答案】A。解析：介绍客人应遵循这样的顺序：把男士介绍给女士;把职位低的人介绍给职位高的人;把晚辈介绍给长辈;把未婚者介绍给已婚者;把主人介绍给客人;把非官方人士介绍给官方人士。故本题说法正确。
6、【答案】A。解析：雾霾天气的成因分人为因素和气候因素两方面，主要是人为因素。其来源有多个：一是汽车排放的尾气，二是道路扬尘和建筑施工扬尘，三是工厂制造出的二次污染，四是冬季取暖时燃烧煤炭低空排放的污染物，五是生物质(秸秆、木柴)的燃烧以及垃圾焚烧产生的烟尘。这些来源均为人为造成，故本题说法正确。
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公共基础知识和申论是事业单位考试的科目，考生需要多进行试题的练习，以下是由读文网小编整理关于陕西省事业单位考试公共基础知识题库的内容，希望大家喜欢!
1、【答案】A。解析：儒家学说，亦称儒学，起源于东周春秋时期，为“道家”、“墨家”、“法家”、“阴阳家”等诸子百家之一，汉朝汉武帝时期起，成为中国社会的正统思想。故本题答案选A。
2、【答案】A。解析：智力成果权，也称知识产权，通常包括著作权、专利权和商标权等。所有权是物权之一，转让权和使用权是著作权、专利权、商标权之下的具体权利。故本题答案选A。
3、【答案】ABCD。解析：公文写作的一般步骤：(一)公文写作前的准备;(二)撰拟文稿;(三)审核修改。故本题答案为ABCD。
4、【答案】AB。解析：C是清政府与日本签订的不平等条约，D是清政府与英国签订的不平等条约。其余两项均与沙俄有关。答案为AB。
5、【答案】ABC。解析：2010年3月14日，十一届全国人大三次会议通过了关于修改选举法的决定。李肇星将这次修改的主要精神概括为：“实行一个相同”、“体现三个平等”。“实行一个相同”，就是落实党的十七大提出的要求，实行城乡按相同人口比例选举人大代表。“体现三个平等”包括：人人平等，公民都享有平等的选举权和被选举权;地区平等，各地方在权力机关有平等的参与权，有关行政区域不论人口多少都应该有相同的基本名额数，都能选举一定数量的代表;民族平等，各民族都有适当数量的代表。故本题答案选ABC。
6、【答案】D。解析：规范收入分配秩序，要保护合法收入，增加低收入者收入，调节过高收入，取缔非法收入;ABC符合规范收入分配的手段，平均分配是错误的说法。故本题答案选D。
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生产安全问题一直以来就是所有产业中非常重要的生产原则，这项生产原则一直以来都是人们所关注的焦点。以下是由读文网小编整理关于生产安全知识问答题库的内容，希望大家喜欢!
1、安全色是表达安全信息的颜色，有哪四种，各代表什么意义?
答：有红、黄、蓝、绿四种。
红色表示禁止、停止、消防和危险的意思; 黄色表示注意、警告;
蓝色表示指令必须遵守的规定; 绿色表示提示、安全状态及通行的规定。
2、公司哪些作业属危险作业，需办理危险作业审批手续?(至少说出五种)
答：(1)凡在坠落高度基准面2米以上(含2米)有可能坠落的高处作业;(2)危险区域动火作业;(3)大型吊装作业;(4)交叉作业;(5)有窒息性或中毒性危险的作业(本公司中如煤气作业);(6)进入受限空间作业;(7)能源介质作业;(8)没有明确规定，但存在较大危险性的作业。
3、特种作业的范围有哪些?(至少说出5种)
答：电工作业，压力容器作业，起重机械(含电梯)作业，企业内机动车辆驾驶，金属焊接(气割)，锅炉作业(含水质化验)，制冷作业，危险品作业，登高架设作业，经国家局批准的其他作业等。
4、特种作业人员必须具备哪些基本条件?
答：(1)年龄满十八周岁以上，但从事爆破作业的人员，年龄不得低于二十周岁;(2)身体健康，无妨碍从事相应工种作业的疾病和生理缺陷、职业禁忌症;(3)初中(含初中)以上文化程度;(4)通过规定的专业技术理论和实际操作的培训考核，了解相应工种的专业技术知识，掌握相应工种的操作技能;(5)符合相应工种作业特点需要的其他条件。
5、生产经营单位对重大危险源应当采取哪些管理措施?
答：(1)应当登记建档;(2)进行定期检测、评估、监控;(3)制定应急预案;(4)告知从业人员和有关人员在紧急情况下应当采取的应急措施。
6、带电灭火应注意哪些事项?
答：(1)防止扑救人员身体触及带电体;(2)必须使用不导电的灭火剂;
(3)扑救高压设备的火灾，灭火器和人体与带电体保持一定距离;
(4)扑救人员穿绝缘鞋，戴绝缘手套等个人护具。
7、起重司机“十不吊”?(至少说出5条)
答：(1)超过额定负荷不吊;(2)指挥信号不明、重量不明、光线暗淡不吊;(3)吊绳和附件捆缚不牢，不符合安全要求不吊;(4)行车吊挂重物直接进行加工的不吊;(5)歪拉斜挂不吊;(6)工件上站人或工件上浮放有活动物的不吊;(7)氧气瓶、乙炔瓶等具有爆炸性物不吊;(8)带棱角快口未垫好的物件不吊;(9)埋在地下的物件不吊;(10)起重人员违章指挥不吊。
8、煤气安全“十禁止”是哪十禁止?(至少说出5条)
答：(1)严禁烟火，严禁堆放易燃、易爆危险物品;
(2)严禁设置人员密集的会议室、活动室、休息室、更衣室等;
(3)严禁非工作人员长时间逗留或休息;
(4)严禁雷雨天或在厂房内放散煤气;
(5)严禁在低气压、大雾、雷雨等恶劣天气及靠近高温热源带煤气作业;
(6)严禁蒸汽、氮气、水等其他介质管道与煤气管道硬连接，停用时氮气等管道必须与煤气管道断开;
(7)严禁盲板、眼睛阀、扇型阀及敞开式插板阀安装在厂房内;
(8)严禁煤气设备和管道泄爆装置泄爆口正对建筑物的门窗、安全通道或楼梯平台;
(9)严禁煤气用户先送煤气后点火;直径大于100mm的煤气管道起火严禁关闭煤气阀门灭火;进入煤气设备内部工作时使用照明电压严禁超过12V;
(10)严禁发生煤气事故后盲目冒险作业、冒险抢救，必须按煤气应急预案进行施救。
9、电焊作业“十个不烧”是哪些?(至少说出5条)
答：(1)无特种作业操作证者不准烧;(2)未经办理动火审批手续不准烧;(3)不了解周围情况不准烧;(4)不了解焊件内部情况不准烧;(5)盛装过易燃易爆物质的容器未经彻底清洗不准烧;(6)用可燃材料作保温层的部位，未采取安全措施不准烧;
(7)承压或密闭容器、管道不准烧;(8)周围有与明火作业相抵触的作业不准烧;(9)与外单位相连而情况不明未采取安全措施的部位不准烧;(10)焊割部位附近有易燃易爆物品，未作清理或无安全措施的不准烧。
10、公司哪些工作需要填写机械检修工作票、电气第一种工作票和电气第二种工作票?
答：需要填写机械工作票的工作有：(1)需要将生产设备、系统停止运行或退出备用，按规定必须采取断开电源、隔断与运行设备联系的系统，对设备进行消压、吹扫等任何一项安全措施的工作;(2)需要操作人员在运行方式、操作调整上采取保障人身、设备安全措施的工作。
需要填写电气第一种工作票的工作有：(1) 高压设备上工作需要全部停电或部分停电的;(2)高压室内的二次接线和照明等回路上的工作，需要将高压设备停电或做安全措施的。
需要填写电气第二种工作票的工作有：(1)带电作业和在带电设备外壳上的工作;(2)控制盘和低压配电盘、配电箱、电源干线上的工作;(3)二次结线回路上的工作，无需将高压设备停电的;(4)高压电动机转子电阻回路上的工作;(5)非当班人员用绝缘棒和电压互感器定相或用钳形电流表测量高压回路的电流工作。
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公共知识考察的是运用有关基本理论、基本知识和基本方法分析解决领导工作中实际问题的能力。那么你对公共知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于宜宾公共知识题库的内容，希望大家喜欢!
1、中国共产党同各民主党派合作的基本方针是( )。(多选)
A、长期共存 B、互相监督 C、肝胆相照 D、荣辱与共
2、太阳活动会引起生物圈的一系列效应。下列哪些现象会受到太阳活动的影响?( )(多选)
A、树木年轮的增长 B、粮食的收获量 C、蝗虫的飞行 D、鱼类的繁殖和洄游
3、按照行政组织的系统，行政沟通可以分为( )。(多选)
A、单向沟通 B、双向沟通 C、正式沟通 D、非正式沟通
4、人受伤后，如果伤口范围较大或损伤较严重，那么伤口在康复过程中，尤其是最后结痂时，会有很痒的感觉。生产痒的感觉的原因是( )。
A、伤口在愈合时，刺激了毛细血管的修复，旧组织被分解吸收，从而产生痒的感觉
B、伤口在愈合的过程中，快速生长的新生组织会刺激挤在一起的新生神经，产生痒的感觉
C、伤口在愈合时，人体的免疫细胞会清除伤口中的细菌、细菌尸体刺激伤口从而产生痒的感觉
D、伤口在愈合的过程中，新组织的生长和旧组织的脱落会摩擦皮肤、从而在伤口周围产生痒的感觉
5、近亲是指3代以内有共同的祖先。如果他们之间通婚，就称为近亲婚配。近亲结婚对后代的影响主要是( )。
A、增加隐性遗传病的发病率 B、产生交叉遗传
C、遗传病连代传递 D、出现返祖现象
6、下列关于泥石流的说法错误的是( )。
A、我国泥石流的暴发主要是受连续降雨、暴雨，尤其是特大暴雨集中降雨的激发
B、泥石流具有突然性以及流速快、流量大、物质容量大和破坏力强等特点
C、发现泥石流后，要马上朝与泥石流的流动方向一致的方向跑
D、泥石流的发生和发展具有一定的周期性，且其活动周期与暴雨、洪水的活动周期大体相一致
参考答案及解析
1、【答案】ABCD。解析：中国共产党同各民主党派合作的基本方针是长期共存、互相监督、肝胆相照、荣辱与共。故本题答案为ABCD。
2、【答案】ABCD。解析：太阳活动的变化会对自然生物产生若干效应，例如：树木年轮的增长、粮食的收获量、蝗虫的飞行、鱼类的繁殖和洄游、人体中白血球数的变化等。故答案选ABCD。
3、【答案】CD。解析：行政沟通的方式多种多样，可以根据不同的标准划分。根据沟通的组织结构的不同将沟通划分为正式沟通和非正式沟通，根据沟通的方向的不同将沟通划分为向下、向上和水平的沟通;根据沟通的传递和接受方式的不同将沟通划分为口头的、书面的和其它的方式。故本题正确答案为CD。
4、【答案】B。解析：伤口较大，深达的伤口快愈合时常会发痒，这是因为较深伤口的愈合是由一种新的组织补上去的，这种新的组织叫结缔组织。新生的血管和神经都要长出结缔组织。这些新生的血管和神经特别密，挤在一起，新生的神经容易受到刺激，因为神经非常敏感，就会产生痒的感觉。故答案为B。
5、【答案】A。解析：据世界卫生组织估计，人群中每个人约携带5～6种隐性遗传病的致病基因。在随机婚配时，由于夫妇二人毫无血亲关系，相同的基因甚少，他们所携带的隐性致病基因也一般不同。近亲结婚时，由于夫妇二人携带相同的隐性致病基因可能性很大，因此容易形成隐性致病基因的纯合子(即患者)，从而使后代隐性遗传病发病率升高。
6、【答案】C。解析：泥石流一般是在峡谷地带发生，也就是两边高，中间低的那种地形。如果你往对面跑的话，跑得再快也快不过泥石流的速度，所以只能往两边跑，也就是所谓的垂直方向。比方泥石流的方向是从北到南，那么你就要往西或者东边跑，这样才能逃离泥石流的魔掌。故本题答案为C。
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公共基础知识考试主要是测试考生知识及能力素质等方面差异的主要手段，以下是由读文网小编整理关于宜宾市公共基础知识题库的内容，希望大家喜欢!
1、通常所说的水资源，是指目前人类可以大量利用的( )。
A、冰川水、河水、湖泊水 B、河水、淡水湖泊水、浅层地下水
C、冰川水、大气水、土壤水 D、大气水、淡水湖泊水、沼泽水
2、下列说法错误的是( )。
A、大兴安岭在我国黑龙江省境内，是全国面积的林区
B、内蒙古是中国发现岩画最丰富的地区
C、松辽平原是我国重要的粮食生产基地，是世界的玉米带
D、辽宁省在中华民国时期被称为奉天省
3、科技改变生活，高科技则能改变冬奥会。随着越来越大的高科技手段运用与索契冬奥会的赛场当中，整个赛事也变得越来越严谨和规范。其中在速度滑冰比赛当中计时的准确性还能细微到千分之一秒。其使用的科技手段是( )。
A、红外线技术 B、遥感技术 C、X射线技术 D、异频雷达技术
4、在人造卫星发射时为减小发射所需的能量需借地球自转的一臂之力，同时为了增大卫星观测到的地表面积将会对卫星轨道和赤道平面之间的夹角有一定的要求，为达到这两个目的所采取的做法分别是( )。
A、朝偏东方向发射;增大轨道和赤道平面的夹角
B、朝偏东方向发射;减小轨道和赤道平面的夹角
C、朝偏西方向发射;增大轨道和赤道平面的夹角
D、朝偏西方向发射;减小轨道和赤道平面的夹角
5、严格公正司法是社会主义法治理念的基本要求之一，下列选项不符合社会主义法治理念的精神和要求的是( )。
A、司法人员必须用司法公正理念指导司法工作，坚持实体公正和程序公正并重，做到法律效果、政治效果、社会效果相统一
B、司法机关必须进一步提高办案效率，坚持公正与效率兼顾
C、努力树立司法，以公正高效为价值目标
D、司法机关应当充分发扬司法民主，对有关重大疑难案件可听取新闻媒体的评价与报道，并据此作出裁决
6、张某，今年22岁，大学刚毕业，自主就业，以个人财产投资经营一家小店，因经营不善，欠下5万元债务，该债务应由( )。
A、张某自行承 担 B、张某及学校共同承担
C、张某及家人承担 D、张某及投资银行共同承担
参考答案及解析
1、【答案】B。解析：水资源有广义和狭义之分，狭义的水资源指陆地上的淡水资源，平常。所说的水资源是指人们比较容易利用的河水，淡水湖泊水以及浅层地下水。故本题选B。
2、【答案】A。解析：大兴安岭位于我国内蒙古自治区东北部和黑龙江北部，是我国最北、面积的现代化国有林区，总面积8、46万平方公里，所以并非全部位于黑龙江省境内。
3、【答案】D。解析：索契冬奥赛场上的异频雷达，在越野滑雪、速度滑冰的赛场上都能见到它，其中在速度滑冰的比赛当中计时的准确性还能细微到千分之一秒。据了解，本次冬奥会上，每一位参赛者的双腿上都绑定一对重量极轻且性能可靠的异频雷达收发机，以便欧米茄计时器在比赛过程中测定、记录并公布参赛选手和团队的中段成绩与最终排名。一旦出现选手跨越终点线时冰鞋高于光电子眼的红外线光束的情况，裁判将依据异频雷达收发机的记录确定完赛时间与最终排名。故本题答案为D。
4、【答案】B。解析：地球由西向东旋转，如果火箭向东发射，就可以利用地球自转的惯性，节省推力。随着地球纬度的变化，各处转动的速度也不一样，地球转动的速度在赤道处，可达每秒钟0、46公里，这个速度随着纬度的增加而减小，在南北两极为零。所以，发射地点的纬度越高，火箭所需要的推力也越大。如果顺着地球自转的方向，在赤道附近发射倾角为零的卫星，就可以充分利用地球的自转惯性，好像“顺水推舟”一样。故本题的正确答案选B。
5、【答案】D。解析：社会主义法治理念的基本要求包括司法人员必须用司法公正理念指导司法工作，坚持实体公正和程序公正并重，做到法律效果、政治效果、社会效果相统一;司法机关必须进一步提高办案效率，坚持公正与效率兼顾;努力树立司法，以公正高效为价值目标。故本题答案选D。
6、【答案】A。解析：题目中张某投资经营的小店属于个人业主企业形式，投资人对企业的债务负无限责任。鉴于已经22岁，属于完全责任能力人。所以该债务应由其自行承担。故本题答案选A。
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云南省公共基础知识在事业单位考试中起着决定性作用，是最为难考的科目，以下是由读文网小编整理关于云南省事业单位公共基础知识题库的内容，希望大家喜欢!
1、【答案】A。解析：食用人群：一般大多数人都可以食用，特别适宜婴幼儿和中老年人食用(1)适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用;(2)适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用(3)适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用;(4)适应肥胖人食用，有益于减肥。不宜人群：(1)溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1、2%粗纤维和0、5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症;(2)白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人：白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果;(3)冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃;(4)平时有胃寒症状者忌生食苹果。
2、【答案】ABC。解析：我们货币政策的三大工具，也是货币政策的三大法宝，分别是存款准备金政策、再贴现政策和公开市场业务。
3、【答案】ABC。解析：D项行政指导为传统行政管理的方法，故不选。故本题答案为ABC。
4、【答案】B。解析：解放思想、实事求是是我党的思想路线，是邓小平理论的精髓，使我们必须长期坚持的思想路线。改革开放以来取得的，都是在这一思想路线的指导下进行的，是贯彻思想路线的成果。故本题答案为B。
5、【答案】A。解析：“黑匣子”是飞机(客机、军用飞机)专用的电子记录设备之一，名为航空飞行记录器。里面装有飞行数据记录器和舱声录音器，飞机各机械部位和电子仪器仪表都装有传感器与之相连。它能把飞机停止工作或失事坠毁前半小时的有关技术参数和驾驶舱内的声音记录下来，需要时把所记录的参数重新放出来，供飞行实验、事故分析之用。黑匣子具有极强的抗火、耐压、耐冲击振动、耐海水(或煤油)浸泡、抗磁干扰等能力，即便飞机已完全损坏，黑匣子里的记录数据也能完好保存。黑匣子通常安装在机尾。因为，科学家通过对多起飞行事故分析，发现飞行器的机尾部分不容易损坏，所以黑匣子安装在这里。
6、【答案】ABD。解析：在人体中含量超过0、01%的元素，称为常量元素，含量在0、01%以下的元素，称为微量元素，如铁(Fe)、钴(Co)、铜(Cu)、锌(Zn)、铬(Cr)、锰(Mn)、钼(Mo)、氟(F)、碘(I)、硒(Se)等，它们在人体中的含量虽然很小，却是维持正常生命活动所必需的。但是，对于人体所需的矿物质和微量元素来说，都有一个合理摄入量的问题：不能太少，也不能过量;因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可致厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。故A正确。硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高会使人中毒，故B正确。碘元素人体缺乏时会引起甲状腺肿大，可是，过量时也会引起甲状腺肿大，而且还会得甲亢症(即甲状腺功能亢进的简称)。故C错误。氟能防治龋齿，缺氟易产生龋齿，过量则会引起氟斑牙和氟骨病，故D正确。
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公共基础知识和申论都是浙江省公务员考试内容，公共基础知识试题你练过多少呢?以下是由读文网小编整理关于浙江省公务员考试公共基础知识题库的内容，希望大家喜欢!
1、酸雨是指PH值小于7的大气降雨。()
A、正确 B、错误
2、挪用公款是指行政人员和公务人员的行为。()
A、正确 B、错误
3、某啤酒厂在其产品的瓶颈上挂一标签，上印有“获1990年柏林国际啤酒博览会金奖”字样和一个带外文的徽章。此奖项和徽章均属子虚乌有。对这一行为应当()。
A、根据《反不正当竞争法》，该行为构成虚假宣传行为
B、根据《反不正当竞争法》，该行为构成虚假表示行为
C、根据《民法通则》，该行为构成欺诈的民事行为
D、该行为违反商业道德，但不违反法律
4、()的人违反治安管理的不予处罚，责令监护人加以管教。
A、不满二十周岁 B、不满十八周岁
C、不满十六周岁 D、不满十四周岁
5、党的十八届三中全会提出要让市场在资源配置中发挥()作用。
A、决定性 B、保护性 C、一般性 D、基础性
6、党的十八届三中全会明确指出设立安全委员会，完善安全体制和安全战略，确保安全。根据行政组织设置的原则，设立安全委员会主要遵循的是()原则。
A、整体效能 B、精干合理 C、职能目标 D、危机管理
参考答案及解析
1、【答案】B。解析：酸雨是指PH小于5、6的雨雪或其他形式的降水。
2、【答案】B。解析：挪用公款罪，是指工作人员，利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用数额较大、超过3个月未还的行为。其中工作人员，是指一切机关、企业、事业单位和其他依照法律从事公务的人员。包括在各级权力机关、各级行政机关、各级司法机关、各级军事机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体中从事公务的人员，以及机关、国有公司、企业、事业单位委派到非国有公司、企业、事业单位、社会团体中从事公务的人员。其他依法从事公务，并领取相应报酬的人员也属于工作人员的范畴。故本题说法错误。
3、【答案】B。解析：《反不正当竞争法》第五条规定，“经营者不得采用下列不正当手段从事市场交易，损害竞争对手：(一)假冒他人的注册商标;(二)擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢，或者使用与知名商品近似的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品;(三)擅自使用他人的企业名称或者姓名，引人误认为是他人的商品;(四)在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志，伪造产地，对商品质量作引人误解的虚假表示。”第九条规定，“经营者不得利用广告或者其他方法，对商品的质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传。”本题中某啤酒厂伪造“获1990年柏林国际啤酒博览会金奖”字样和一个带外文的徽章。这些算质量标志，虚假表示属于欺诈性交易行为，所以符合第五条规定，正确答案应选B选项。
4、【答案】D。解析：《行政处罚法》第二十五条：不满十四周岁的人有违法行为的，不予行政处罚，责令监护人加以管教;已满十四周岁不满十八周岁的人有违法行为的，从轻或者减轻行政处罚。故本题正确答案为D。
5、【答案】A。解析：党的十八届三中全会指出，要使市场在资源配置中起决定性作用，这一论断对深化经济体制改革特别是对未来我国资源的配置方式指明了方向，对于建立完善的社会主义市场经济体制具有重大意义。故本题答案为A。
6、【答案】C。解析：首先AD不属于行政组织的设置原则，故排除，其次精干合理主要强调行政组织中人员配置和岗位设置合理，而职能目标主要是指行政组织的设置是因事而设而不是因人而设，故本题答案选C。
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近些年来，我国食品安全问题凸显，食品安全成为人们关注的头等大事之一。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛题库的内容，希望大家喜欢!
多选题
1、 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为?(ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真、以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
2、 以下对合理营养的基本要求，哪些是正确的? (ABC)
A、摄取的食品应供给人体足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、煎炸能使食品具有良好的色、香、味，所以是良好的烹调方法
3、 有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘可造成甲状腺肿大
C、海产品含碘丰富
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病
4、 以下哪些食物可引起食物中毒?(ABCD)
A、河豚鱼
B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类
D、毒蘑菇
5、 长期过量吃盐容易导致以下哪些疾病?(ABC)
A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病
6、 以下哪些食物有助于开发儿童智力?(ABCD)
A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物质
7、 当我们口渴时，不建议大量喝以下哪些饮品?(ABC)
A、冰水 B、奶茶 C、可乐 D、白开水
8、 以下哪些是错误的饮食习惯?(ABCD)
A、零食可以当饭吃 B、少吃饭多吃零食
C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃
9、 以下安全知识中哪些说法正确? (ABCD)
A、经常剪指甲，饭前便后洗手
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C、选择食品时，要查看生产日期和保质期等
D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
10、 保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，其标明的内容应包括哪些?(ABCD)
A、食用方法 B、保健作用和适宜人群
C、储藏方法 D、适宜的食用量
11、 关于全麦面包，以下说法正确的是?(BCD)
A、全麦面包是用100%全麦制成的
B、全麦面包是褐色的，但褐色的面包不等于就是全麦面包
C、全麦面包应呈但褐色，假冒的全麦面包颜色较深
D、全麦面包应能用肉眼看到很多麦麸的小颗粒，质地比较粗糙
12、 关于如何吃好全麦面包，以下说法正确的是?(ABC)
A、早餐吃几片全麦面包，搭配一杯牛奶、水果和蔬菜，可以获得较全面的营养
B、2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包，但要控制好摄入量
C、青少年处于生长发育阶段，摄入过多的全麦面包会抑制食欲
D、全麦面包吃了不会发胖，可以毫无节制的吃
13、 鲜蛋不能生吃是因为生蛋清中含有以下哪些成分? (CD)
A、红细胞凝血素 B、异黄酮 C、抗生物素蛋白 D、抗胰蛋白酶因子
14、 关于食品安全，下列说法错误的是?( ACD )
A、食品安全必须零风险
B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C、纯天然食品一定安全
D、吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
15、 法国人将每年9月20日定为“国家早餐日”，关于不吃早餐的危害，以下说法正确的是?( ABCD )
A、不吃早餐会增加体重
B、不吃早餐会增加患糖尿病的风险
C.不吃早餐会使血黏度增加，容易形成血栓
D、不吃早餐大脑无法正常运转
16、 下列哪些行为必须将双手洗净后再接触食品?( ABCD )
A、接触生食物后
B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C、处理动物或废弃物后
D、接触受到污染的工具后
17、 购买食品时，若发现以下哪些情形时不要购买?( ABC )
A、超过保质期
B、包装破损的食品
C、胖听的罐头食品
D、未标明烹调方法的食品
18、 以下哪些是青少年常见营养不良性疾病?(ABCD)
A、缺铁性贫血 B、佝偻病
C、发育迟缓 D、青春期甲状腺肿大
19、 以下哪些是碘的良好食物来源?(AB)
A、黄瓜 B、海带 C、紫菜 D、韭菜
20、 我们平时应怎样预防食物中毒?(ACD)
A、瓜果洗净或削去外皮后食用
B、剩菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
21、 以下哪些食品不适合经常吃?(ABC)
A、油炸类食品
B、膨化食品
C、烧烤类食品
D、五谷杂粮
#p#副标题#e#
22、 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的( ABC )、生产经营者名称及联系方式等内容。
A、名称 B、生产日期 C、保质期 D、营养成分
23、 食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的?( ABCD )
A、催吐 B、洗胃
C、及时就医 D、禁止再食用可疑有毒食物
24、 如果你在超市购买了一盒牛奶，上面标明生产日期是2012年10月1日，保质期12个月，保存期18个月，你认为下列哪些说法是正确的? ( AC)
A、 最佳食用期是2012年10月1日到2013年9月30日
B、 最佳食用期是2012年10月1日到2014年3月31日
C、 推荐的最后食用日期是2014年3月31日
D、 推荐的最后食用日期是2013年9月30日
25、 有关酸奶，以下说法正确的是?( ACD )
A、酸奶不宜空腹饮用
B、酸奶越浓稠越好
C、酸奶不宜加热后饮用
D、喝酸奶也需适量，并非越多越好
26、 低温冷藏鲜奶和常温奶有哪些区别?( ABCD )
A、低温冷藏鲜奶是以生鲜奶为原料，采用72℃~85℃的低温杀菌方式
B、低温冷藏鲜奶完好地保存了鲜奶中的营养物质和纯正口感
C、低温冷藏鲜奶需要冷藏，保质期为3~7天
D、常温奶不需冷藏，保质期为1~8个月
27、 家庭存放食物时以下哪些行为是正确的?( ABC )
A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
28、 世界卫生组织(WHO)提出的“食品安全五要点”的核心内容是保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点”描述正确的是哪些?(ABCD)
A、在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B、生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C、食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃，熟食再次加热要彻底
D、熟食在室温下不得存放2个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
29、 以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法?( ABD )
A、淡盐水浸泡洗涤
B、整个清洗
C、切碎后冲洗
D、去皮
30、 关于保健食品，以下哪些说法是错误的?( ABC )
A、保健食品有治疗疾病的作用
B、所有人都可以吃保健食品
C、有保健功能的食品都是保健食品
D、保健食品具有特定的保健功能
判断题
1、 食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼程度最高，颜色清浅，色素等去除的杂质较多，因此一级油是品质最好的食用油。(×)
2、 人可以耐受少量几种食品添加剂，如果多种食品添加剂一起摄入，就会超过人体耐受能力，产生危害。(×)
3、 购买糖炒栗子时应挑选开口的，这样的栗子不仅容易剥，而且味道更香甜。(×)
4、 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。(√)
5、 新鲜黄花菜中含有龙葵毒素能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。(×)
6、 野生的鱼在自然环境中自然成长，味道鲜美，更无需担心非法添加剂等人为食品食品安全风险，因此比人工养殖的鱼更安全。(×)
7、 一些人为了方便，直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上，这样做是不安全的。(√)
8、 食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。(×)
9、 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等不属于食品添加剂。(√)
10、 香蕉在成熟过程中会释放乙烯，香蕉周围乙烯越多，它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯，让香蕉成熟得更快。(√)
11、 长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。(×)
12、 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)
13、 含有食品添加剂的食品是不安全的。(×)
14、 冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。(×)
15、 食物中的天然色素对人体有益无害，不仅能促进食欲，有些还是功能性物质，如花青素。(√)
16、 人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。(√)
17、 儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能导致智力发育障碍。(√)
18、 为防止铝摄入过量，不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品，膨化食品也要严格限量。(√)
19、 膨化食品味美可口，可以经常吃。(×)
20、 铅对人体的危害是全身性的、多系统的，血铅过高主要危害大脑的发育，这对儿童的智能影响是不可逆的。(√)
21、 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋，即皮蛋。(√)
22、 “无铅皮蛋”不含铅，不会出现铅含量超标的情况。(×)
23、 水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高，因而苹果、梨、葡萄等水果的果皮不要吃。(√)
24、 不用报纸、印刷品包装食物，不咬铅笔，不用嘴碰油漆的玩具和图片、书籍。(√)
25、 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。(√)
26、 “无糖食品”不含糖分，糖尿病人可放心食用。(×)
27、 有些食品虽然标注了“无蔗糖”，仍可能含有果糖、麦芽糖等成分，食用过量，同样会造成人体血糖升高。(√)
28、 无糖食品能起到降糖作用。(×)
29、 每次洗手用洗洁用品，并用流动水冲洗20秒以上。(√)
30、 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(√)
31、 不吃太凉或太烫的食物。(√)
32、 夏天气温高，可多吃冷饮来降温。(×)
33、 按照国家标准，在规定的范围内按规定的量使用防腐剂的食品是安全的。(√)
34、 保质期长的食品一定含防腐剂。(×)
35、 所有的食品都需要添加防腐剂。(×)
36、 不使用防腐剂的食品就是安全的。(×)
37、 使用了防腐剂的食品是不安全的。(×)
38、 外出就餐时，餐桌上已被污染的剩菜，如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不宜打包。(√)
39、 瓶装水、桶装水都是矿泉水。(×)
40、 桶装水打开后，秋冬季最好在2周内喝完，春夏季最好在7~10天内喝完。(√)
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食品安全是大家都关注的话题，食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。以下是由小编整理关于食品安全知识考试题库的内容，希望大家喜欢!
1、新《食品安全法》的正式实施日期是 ( )
A 2009年10月1日 B 2015年4月24日
C 2015年6月1日 D 2015年10月1日
2、下列属于食品相关产品的是? ( )
A 用于食品的洗涤剂 B 食品包装袋
C 食品加工设备 D 以上都是
3、食品行业协会是促进食品产业发展，实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( )。
A 推动行业诚信建设
B 宣传、普及食品安全知识
C 以广告或者其他形式向消费者推荐食品
D 引导食品生产经营者依法生产经营
4、食品安全风险评估工作由哪个部门负责组织实施?( )
A 食品药品监督管理部门 B 政府
C 卫生行政部门 D 质量监督部门
5、 网络食品交易第三方平台提供者未履行法律规定义务，使消费者的合法权益受到损害的，应当承担( )。
A 主体责任 B 连带责任
C 附加责任 D 不需要承担责任
6、生产者生产产品所使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品，应当符合法律、行政法规的规定和国家( )标准。
A 任意性 B 行业性 C 专业性 D 强制性
7、国家食品药品监督管理局规定，餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 小时的餐饮服务食品安全集中培训。( )
A 30 B 40 C 50 D 60
8、 全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话是( )
A 12315 B 12365 C 12331 D 12340
9、人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后，能引起交感神经兴奋，会出现心跳加速、四肢颤动，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以，国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是( )
A 莱克多巴胺 B 盐酸克伦特罗
C 亚硝酸钠 D 苯甲酸钠
10、保健食品需要获得下列那个特定的标志?( )
A 蓝帽子 B QS标志 C 红帽子 D GREENFOOD
11、下列关于保健食品宣传的广告语中，不涉及违法违规的是哪句?( )
A 药到病除 B 可以辅助降血糖
C 可以治疗肿瘤 D “服用1至2个疗程病症全无”
12、 有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是( )。
A 陶瓷制品容器 B 玻璃制品容器
C 铝制品容器 D 以上三项
13、 下列食品中不能添加食品添加剂的是( )
A 酱油 B 纯牛奶 C 人造奶油 D 火腿
14、食品添加剂应当有标签、说明书，并在标签上载明“食品添加剂”字样。标签、说明书应当载明以下哪些事项?( )
A 食品添加剂产品名称、规格和净含量;生产者名称、地址和联系方式。
B 成分或配料表;生产日期、保质期限;贮存条件;产品标准代号;在国家食品标准中的通用名称;生产许可证编号。
C 使用范围、用量、使用方法。
D 以上都是。
15、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即( )。
A 安全级和优质级 B A级和AA级
C 合格级和优质级 D A级和B级
16、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识?( )
A 英文 B 中文 C 本国文字 D 其它文字
17、关于营养物质，下列叙述不正确的是( )
A 能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质
B 能够保证机体生长发育的物质是营养物质
C 能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质
D 氧气是机体从空气中摄取的物质，所以是营养物质
18、下列说法正确的是( )
A 一种食品是否安全，取决于其制作、食用方式是否合理，食用数量是否适当，还取决于食用者自身的一些内在条件，不应片面而论。
B 安全食品并不是完全没有风险的食品，而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时，力求把可能存在的任何风险降至最低限度。
C 绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食品绝对没有风险，因此目前社会上存在着绝对安全的食品。
D 过度饮酒伤身体，食盐摄入过量会中毒，过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度。
19、根据有关司法解释规定，犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有毒食品罪，一般应当依法判处生产、销售金额( )以上的罚金。
A 一倍 B 两倍 C 三倍 D 四倍
20、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。
A 发霉的玉米
B 炸糊了的薯条
C 过了保质期的牛奶
D 海鱼和贝蛤类食品
1、 下列哪些食品是禁止生产经营的?( )
A 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。
B 致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。
C 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。
D 未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。
2、食品安全工作实行怎样的科学、严格的管理制度?( )
A 预防为主 B 风险管理 C 全程控制 D 社会共治
3、县级以上人民政府对食品安全监管工作法定职责的正确选项有( )
A 县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。
B 县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。
C 县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划。
D 县级以上人民政府应当加强食品安全的宣传教育。
4、 法律规定，食品生产企业应当建立食品安全管理制度，完善食品安全保障体系，保证食品安全。具体包括下列哪些事项需制定并实施控制要求?( )
A 原料采购、原料验收、投料等原料控制。
B 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制。
C 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制。
D 运输、交付控制。
5、 未经许可从事食品生产经营活动、食品添加剂生产活动，或者生产经营未依法规定注册的保健食品的，下列哪些处理规定是正确的?( )
A 由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
B 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，由食品药品监督管理部门并处五万元以上十万元以下罚款。
C 货值金额一万元以上的，由食品药品监督管理部门并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
D 明知未经许可从事食品生产经营活动、食品添加剂生产活动或者生产经营未依照本法规定注册的保健食品，仍为其提供生产经营场所的，由食品药品监督管理部门、卫生行政部门、质量监督部门依据各自职责分工，责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。
6、事故单位在发生食品安全事故后没有进行处置及报告的，下列哪些行政处理是正确的?( )
A 违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告。
B 隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下罚款。
C 由监管部门对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。
D 造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。
7、下列哪些属于食品添加剂?( )
A 茶多酚 B 三聚氰胺 C 柠檬酸 D 磷酸三钠
8、下列哪些食品容易引起食物中毒?( )
A 霉变的甘蔗 B 发芽的土豆
C 河豚鱼 D 未煮熟的土豆
9、下列哪些属于保健食品的功能?( )
A 增强免疫力 B 辅助降血糖 C 降血压 D 降血脂
10、保健食品发布广告有哪些要求?( )
A 省、自治区、直辖市食品药品监督管理局负责本辖区内保健食品广告审查，国家食品药品监督管理局指导和监督审查工作。县级以上食品药品监督管理局对辖区内审查批准保健食品广告进行监测。
B 保健食品广告分文、声、视三类，所有保健食品广告必须经审查批准后才能发布。
C 广告必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群。
D 广告中必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语，电视广告中保健品标识和忠告语必须始终出现。
11、食用烧烤食品时应注意以下哪几点?( )
A 生熟食物器具要分开 B 烧烤要充分
C 烧烤时宜避免食品直接接触火焰 D 燃料应充分燃烧
12、下列哪些食品不宜打包?( )
A 蔬菜 B 红烧排骨 C 凉菜 D 色拉
13、冰箱贮存食物应注意以下哪几点?( )
A 4小时以后再放入冰箱
B 确保食物处于安全温度
C 生熟分开
D 食品存放时间不宜过久
14、下列哪些属于药食同源食品?( )
A 丁香 B 鱼腥草 C 灵芝 D 桑叶
15、大米中重金属的来源有哪些?( )
A 产地环境本底过高、产地环境污染
B 农业投入品质量不过关或施用不合理
C 大米对某些重金属的高富积性
D 合理的农业生产和加工方式
16、科学喝奶有哪些注意事项?( )
A 喝袋奶必须煮开了再喝
B 喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。
C 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等。
D 喝牛奶以每天早、晚为宜。
17、油炸小食品食用时应注意什么?( )
A 打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。
B 不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。
C 对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。
D 少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。
18、下列哪些属于假冒伪劣食品问题?( )
A 染色馒头 B 三聚氰胺奶粉
C 肉类不当烤制中出现致病物 D 地沟油
19、根据国务院规定，加强食品生产经营管理，强化安全性评估审查的主要范围是( )。
A 新资源食品 B 食品原料
C 食品添加剂 D 食品相关产品新品种
20、明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，具有下列情形之一的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处：( )
A 提供资金、贷款、账号、发票、证明、许可证件的。
B 提供生产、经营场所或者运输、贮存、保管、邮寄、网络销售渠道等便利条件的。
C 提供生产技术或者食品原料、食品添加剂、食品相关产品的。
D 提供广告等宣传的。
1、应该将食品安全纳入公益性宣传范围，列入国民素质教育内容和中小学相关课程，加大宣传教育力度。( )
2、生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂，或者用于食品生产经营的工具、设备等，构成犯罪的，不以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。( )
3、保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。( )
4、牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。( )
5、扁豆中含有一种红细胞凝集素的物质，食后能引起中毒，这种物质加热即可破环，所以加工扁豆必须炒熟煮透。( )
6、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。( )
7、《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。( )
8、制定有关食用农产品的质量安全标准不需要遵守新修订的《食品安全法》的规定。( )
9、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，对违反本法的行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当客观、真实、公正。( )
10、食品安全风险评估可以向生产经营者收取费用，采集样品不需要支付费用。( )
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食品安全问题正日益成为世界各国政府关注的重大问题。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识题库的内容，希望大家喜欢!
1、经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为: 。 (ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真，以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
2、选购放心肉,正确的做法是? (ABCD)
A、 看是否有动物检疫合格证明
B、 胴体上是否有红色或蓝色滚花印章
C、 禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明
D、 购买熟肉制品，要仔细查看标签
3、以下对儿童青少年的膳食营养供给，说法正确的是 (ABD)
A、中小学生可施行课间用餐
B、供给全面而合理的营养，保证三餐热量能合理供给
C、应尽量增加热能的摄入
D、提高动物性食品的比值，注意补充含铁碘钙食品
4、以下对合理营养的基本要求，正确的是 (ABC)
A、摄取的食品应供给足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹调方法
5、以下哪种物品若经常使用，易引起中毒? (ABC)
A、带“釉上彩”的瓷器 B、锡壶
C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷
6、购买食品发现以下哪些情形不要购买 (ABCD)
A、包装破损 B、超过保质期
C、标签上注释不全如无厂名、厂址等 D、食品外观有发霉变质现象
7、如何利用食品标签选购食品(ABCD)
A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。
B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。
C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。
D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。
8、食品安全问题主要集中在以下几个方面 (ABCD)
A、微生物性危害 B、化学性危害
C、生物毒素 D、食品掺假
9、如何区别鲜牛奶与含乳饮料 (AC)
A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2、9%，而含乳饮料通常在1、0%以上。
B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白
C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。
D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
10、如何避免儿童饮食中的生物性污染 (ABD)
A、不食用不新鲜的食物
B、尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。
C、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品
D、一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。
11、蔬菜、水果中含量较多的是(ACDE)
A、水分 B、脂肪 C、矿物质 D、粗纤维 E、维生素
12、对肉、鱼类蛋白质叙述正确的是 (ABCDE)
A、含量10%~20% B、生物学价值高 C、含人体需要的各类必需氨基酸
D、构成模式与合成人体蛋白质的模式相似 E、肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和粘蛋白
13、有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿。
C、含碘丰富的食物为海产品
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病。
14、以下可引起中毒的食物是 (ABCD)
A、河豚鱼 B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类 D、颜色鲜艳的蘑菇
15、可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是 (ABCD)
A、吃新鲜蔬菜 B、先洗再切
C、洗后尽早烹调D、急火快炒，现炒现吃。#p#副标题#e#
16、多吃糖可能引起的疾病是 (ABC)
A、肥胖 B、糖尿病 C、龋齿 D、高血压
17、多吃盐会引起的疾病是 (ABC)
A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病
18、酸奶的益处是 (ABCD)
A、易于消化吸收 B、刺激胃酸分泌
C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖 D、减轻乳糖不耐症症状
19、下列食物中可能含有致癌物是 (BCD)
A、变黑的蘑菇罐头 B、发霉的花生 C、炸焦的鱼 D、咸肉
20、属于食品添加剂__。 (ABCD)
A、 防腐剂 B、 漂白剂 C、 甜味剂 D、香料(香精)
21、儿童不宜多食的食物__。 (ABCD)
A、 糖果 B、 方便面 C、 洋快餐 D、冷饮
22、科学地喝奶方法__。 (ABCD)
A、 喝袋奶最好煮开了再喝 B、 喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食
C、 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃 D、 喝牛奶以每天早、晚为宜
23、妨碍青少年发育的饮食习惯__。 (ABCD)
A、 不定时定量进食 B、 吃高糖、高盐、高脂肪的食物 C、 偏食 D、 迷恋快餐食品
24、哪些食物可有助于开发儿童智力(ABCD)
A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物元素
25、盛装以下哪些物品的塑料袋，应标有“食品用”、“QS”等标识。 (ABC)
A、 水果 B、 生肉 C、 熟食 D、肥皂
26、长期多喝含糖汽水可能会带来哪些危害 (AB)
A、肥胖 B、糖尿病 C、感冒 D、骨折
27、如何留住蔬菜中的维生素C (ABCD)
A、现购现吃 B、先洗后切 C、急火快炒 D、忌铜餐具
28、当我们口渴时，不建议大量喝 (ABC)
A、冷饮 B、奶茶 C、功能性饮料 D、白开水
29、洋快餐包括 (AB)
A、肯德基 B、麦当劳 C、粉丝 D、米线
30、错误的饮食习惯 (ABCD)
A、可以用零食当饭吃 B、少吃饭多吃零食 C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃
31、( )不宜空腹食用 (ABCD)
A、柑橘 B、香蕉 C、苹果 D、柿子
32、世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是 (ABC)
A、油炸食品 B、汽水可乐类食品 C、烧烤类食品 D、肉干、香肠类食品
34、以下哪几种食品具有强致癌性 (ABCD)
A、反复烧开的水 B、烧焦的鱼肉 C、发霉的花生 D、新鲜腌制的雪菜
35、我们不能去学校周边的流动摊贩就餐的原因 (ABC)
A、流动摊贩卫生不符合要求 B、从业人员没有健康证 C、可能存在腐败变质的食物 D、食物便宜吃起来方便
36、注水肉一般见于() (AB)
A猪肉 B牛肉 C虾肉 D 鱼肉
37、购买“散”装食品，要注意该类食品中是否有( )，否则应慎重购买。 (ABCD)
A掺入表面类似物质或抵挡物质冒充正常食品
B是否设有防蝇、防尘设施
C售货员是否佩戴手套、口罩
D从业人员健康证
38、消费者在购买消费时，要注意以下几点( ) (ABCD)
A、看证件。要到持有《营业执照》和《食品流通许可证》或《餐饮服务许可证》、(卫生许可证)的经营场所购买和消费有质量保证的食品。
B、看包装。看包装有无破损或外漏，包装的文字、印刷是否工整清晰，是否仿冒知名品牌包装。
C、看标签。看标签上的生产企业的名称、地址、成分配料、质量等级、净含量等中文标识是否齐备、详细。
D、认准“QS”标识。
39、目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______ (ABCD)
A 防腐剂 B 食用色素 C 合成甜味剂 D食用香料
40、“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状，严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉，以下做法正确的是：_____ (ABCD)
A、从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红。
B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离。
C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷。
D、含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50%。
41、要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。下列安全知识中说法正确的是：_______ (ABCD)
A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手，预防传染病的传播。
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净。
C、选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。
D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底的加热，防止细菌性食物中毒。
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食品安全问题是一个与我们生活密切相关而又相当重要的问题，而不断发生的食品安全事件又使得食品安全成为一个我们关心而又担心的沉重话题。以下是由读文网小编整理关于食品安全知识问答题库的内容，希望大家喜欢!
1、《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?(请至少回答5方面)
答：(1)保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
2、《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些?(请至少回答6方面)
答:(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;
(3)含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(4)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(7)掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的;
(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(9)超过保质期限的;
(10)防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
(11)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
3、 县级以上地方人民政府卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取哪些临时控制措施?
答: (1)封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料;
(2)封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。
4、 食品卫生监督职责包括哪些方面?
答:(1)进行食品卫生监测、检验和技术指导;
(1) 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查;
(2) 宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况;
(3) 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收;
(4) 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施;
(5) 对违反本法的行为进行巡回监督检查;
(6) 对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚;
(8)负责其他食品卫生监督事项。
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公共基础知识涵盖了政治、经济、法律、管理、人文、科技等知识面。那么你对公共基础知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于公共基础知识综合基础知识试题的内容，希望大家喜欢!
兰考县委书记焦裕禄为了全面治理兰考的“三害”，带病开展工作。肝疼得厉害时，用钢笔顶住剧痛的肝部。他深入群众、深入生产第一线，疼得严重时，开会和作报告时，他都用右膝顶住肝部或用左手按压。领导劝他住院治，他说：“春天要安排一年的工作，离不开。”并说，灾区群众生活困难，花钱买药吃不下。因此，他连正常的服药也不肯。在一年多时间，全县149个大队，他跑了120多个。1964年3月他已病危，还念念不忘治“三害”的工作。5月14日他对领导说的最后一句话：“我„„没有„„完成„„党交给我„„任务。”
1、焦裕禄的忘我工作是( AB )。
A、出于对人民群众的热爱 B、符合共产党员先进性要求
C、廉洁自律精神的体现 D、恶劣的自然条件所迫
2、焦裕禄的人生价值取向是( BD )。
A、树碑立传 B、奉献社会 C、成就功名 D、造福人民
3、焦裕禄的行为是( ABCD )。
A、毫不利己、专门利人的行为 B、一心为党、一心为集体的行为
C、以人为本的行为 D、克己奉公的行为
4、焦裕禄去世前的最后一句话，体现了他( ACD )。
A、对党的事业的忠诚 B、对生命的眷恋
C、崇高的人生价值 D、爱岗敬业的职业道德
5、焦裕禄精神( ABCD )。
A、符合现代经济社会发展要求
B、是当前建设“和谐社会”所需要的
C、是社会主义市场经济发展的要求
D、是国家机关干部都应具备的基本素质
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公共基础知识考试主要测试应试人员对公共基础知识的掌握程度和运用知识分析问题、解决实际问题的能力，以下是由读文网小编整理关于广东省2016公共基础知识题库及答案的内容，希望大家喜欢!
1、“B超”机是利用超声波来诊断病情的，但是人们都听不到它发出的声音，是因为( )。
A、声音太大
B、声音的频率大于人们能听到声音的频率
C、声音太小
D、声音的频率小于人们能听到声音的频率
2、下列关于法律关系的表述，不正确的是( )。
A、以强制力为
B、以法律上的权利和义务为内容
C、以法律和道德规范为前提
D、由主体、客体和内容三要素构成
3、依法治国的关键和重点是( )。
A、司法公正 B、依法行政 C、立法完备 D、严格守法
4、行政诉讼参加人不包括( )。
A、原告 B、被告 C、证人 D、第三人
5、关于非全日制用工的说法，下列选项不符合《劳动合同法》规定的是( )。
A、非全日制用工双方当事人可以订立口头协议
B、非全日制用工双方当事人不得约定试用期
C、非全日制用工终止时，用人单位应当向劳动者支付经济补偿
D、非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日
6、下列自然人中可能成为犯罪主体的有( )。(多选)
A、具有行动能力的残疾人 B、年龄已满16周岁的人
C、不能控制自己行为的精神病人 D、尚未完全丧失辨别能力的精神病人
参考答案及解析
1、【答案】B。解析：B超频率在人的极限听觉频率之上，所以听不到。故本题答案为B。
2、【答案】C。解析：法律关系是法律在调整人们行为的过程中形成的特殊的权利和义务关系。法律关系是以法律为前提而产生的社会关系，没有法律的规定，就不可能形成相应的法律关系。法律关系是以强制力作为的社会关系，当法律关系受到破坏时，会动用强制力进行矫正或恢复。法律关系由三要素构成，即法律关系的主体、法律关系的客体和法律关系的内容。故本题答案选C。
3、【答案】B。解析：依法治国的关键和重点是依法行政。故本题答案选B。
4、【答案】C。解析：行政诉讼参加人，是指依法参加行政诉讼活动，享有诉讼权利、承担诉讼义务的当事人和与当事人诉讼地位相似的诉讼代理人，包括原告、被告、共同诉讼人、第三人和诉讼代理人。本题答案选C。
5、【答案】C。解析：劳动合同法第六十九条规定：非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。第七十条规定：非全日制用工双方当事人不得约定试用期。第七十一条规定：非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。第七十二条规定：非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。
6、【答案】ABD。解析：具有行动能力的残疾人犯罪可能成为犯罪主体，但是又聋又哑的人或者盲人犯罪，可以从轻、减轻或者免除处罚。已满16周岁的人犯罪，应负刑事责任，为完全负刑事责任年龄。所以，B选项正确。不能控制自己行为的精神病人因不具备刑事责任能力，因而不能成为犯罪主体。尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人犯罪的，应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚。
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广州市的考生们多练习公共基础知识试题能够帮助你们巩固复习的知识，以下是由读文网小编整理关于广州市事业单位考试公共基础知识题库及答案的内容，希望大家喜欢!
1、宏观经济管理的首要任务是()。
A、促进经济增长
B、促进经济社会可持续发展
C、保持总供给与总需求的基本平衡
D、全面建设小康社会
2、艾滋病日是()。
A、12月1日 B、12月31日 C、6月1日 D、6月30日
3、四大名茶之龙井茶产地是()。
A、杭州 B、苏州 C、扬州 D、常州
4、“批复”这一文种最突出的特点是()。
A、说明性 B、可行性 C、针对性 D、政策性
5、要求大力弘扬中华民族勤俭节约的传统，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。提出“节俭”“节用”主张的中国古代思想流派是()。
A、儒家 B、道家 C、墨家 D、法家
6、莎士比亚被誉为“人类文学奥林匹亚山上的宙斯”，他早期创作的《罗密欧与朱丽叶》是一部()。
A、阴沉的喜剧 B、乐观的喜剧 C、乐观的悲剧 D、阴沉的悲剧
参考答案及解析
1、【答案】C。解析：总量问题是宏观经济运行最基本的问题，在宏观经济运行中所指的经济总量平衡，主要是指社会总供给与社会总需求的平衡。由于社会总供给与社会总需求这两个经济总量是宏观经济各种比例关系的综合反映，而且它们的平衡状况直接影响整个宏观经济的运行状况。因此，总量平衡是宏观经济管理的首要任务。故本题答案为C。
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