为您找到与滋补猪蹄汤10种做法的做法相关的共200个结果:
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。下面读文网小编跟大家介绍一下滋补猪蹄汤的做法。
原料:猪脚;炖排骨调料包一袋儿
做法:
将洗净的猪脚入冷水锅,放入几片姜大火同煮;煮开后转小火咕嘟着,把漂在上层的浮沫撇除干净;将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内,放入调料包,拧至“高档”炖煮两小时,出锅前洒入适量盐调味儿即可~
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冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。你了解冬瓜猪蹄汤的做法吗?现在,读文网小编来告诉你冬瓜猪蹄汤家常的做法。
【冬瓜排骨汤】
材料:排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。做法
1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。
2、沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
【冬瓜鸭架汤】
材料:鸭架1副,冬瓜300克。
调料:葱段、姜片、料酒、盐、味精、白砂糖、植物各适量。
做法
1、鸭架洗净,剁成小块,焯烫后冲去沫;冬瓜洗净,去皮、瓤、子,切块。
2、炒锅放植物油烧热,放入葱段、姜片爆香后,放入鸭架、料酒翻炒片刻,倒入清水。
3、烧沸后放入冬瓜,小火煮至软烂,加入盐、味精、白砂糖搅匀,即可出锅。
翻炒鸭架时放入料酒,可以去腥增鲜,成汤香味纯正。
【炸冬瓜排】
原料:冬瓜300克、咸面包屑100克、味椒盐(超市有售)、鸡蛋1个、精盐3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(约耗100克)。
做法
1、将冬瓜去皮、瓤,切成6厘米长、2厘米宽、厚约0.25厘米的长方片,下作料腌渍后,逐片放入干淀粉中拍粉,再放入鸡蛋碗内沾匀蛋液,沾上面包屑备用。
2、锅内放油,至六、七成热时,下入冬瓜排炸成金黄色浮起时即可出锅,趁热撒上味椒盐,装盘即成。
功效提示:冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发肥具有重要意义。此菜入口香酥,一改以往冬瓜菜软糯口感,实为一道开胃增食欲,又可减肥去脂的美味。
猪蹄汤做法相关
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海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘,每1000克海带中含碘5克左右。平时生活中你会做海带猪蹄汤吗?今天,读文网小编为大家推荐家常海带猪蹄汤的做法。
1.干海带泡发洗净
2.切块儿
3.猪蹄处理好
4.把猪蹄放锅里炒,然后加水煮,捞出浮沫
5.锅里水开后,处理好了就倒进电压力锅,同时把海带皮放进来,一定再加几片姜
6.选好蹄筋键就不用管了
7.时间到了,就可以盛出来依据个人口味调味
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做得好吃的豆腐要比肉更美味。这么多种豆腐的做法,你最想吃哪种?下面是读文网小编整理的一些豆腐菜谱家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:内酯豆腐200克,牛奶250ml,淡奶油100ml,吉利丁1.5片,糖50g,抹茶粉3小勺。
做法:
1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎。
2.牛奶小火加热,将吉利丁放进去搅拌至溶化。
3.将2倒入1中,可以再按一下搅拌机的按钮,搅拌几秒钟,充分混合。
4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀。
5.将4过筛后装入小瓶中,冷藏一晚即可。面上可放一些蜜红豆。
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不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。海带猪蹄汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理海带猪蹄汤的做法图解。
1、补钙。
海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;
2、美容。
海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽;
3、减肥。
海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物;
4、延缓衰老。
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
猪蹄汤做法相关
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在日本用海带做的食品已风靡全国,如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。你了解海带猪蹄汤的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍海带猪蹄汤的做法。
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
猪蹄汤的相关做法:
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海带含有丰富的钙,钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。美味的海带猪蹄汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享海带猪蹄汤的做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.防治缺碘性甲状腺肿
碘是合成甲状腺素的原料,缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,有助预防缺碘性甲状腺肿。
2.抗肿瘤
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
3.抗凝血
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
4.降压
海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
猪蹄汤做法相关
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海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。你了解海带猪蹄汤要如何做吗?下面,读文网小编来为你介绍海带猪蹄汤的做法教程。
1.先将猪蹄焯一下血水
2.焯好水后洗净的猪蹄
3.猪蹄下锅炖
4.海带丝
5.海带下锅后放老姜、花椒
6.小米辣
7.剁碎后的小米辣备用
8.猪蹄炖好了
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冬季进补是强身的大好季节。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。来跟读文网小编一起学习冬季家常菜谱做法吧!
鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,在鱼身上切一字刀。
将鱼身上抹上盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。放入盘中,倒入蒸鱼豉油,放上姜丝、葱丝、红辣椒丝。大火蒸10分钟。锅中放入适量油烧热,浇在鱼身上即可。
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当然为心爱的人下厨做一道简单好吃的干锅,一家人围在一起,那种温暖的感觉,在这寒冷的冬季无疑也是最最美好的呢!来跟读文网小编一起学习干锅的菜谱做法大全吧!
原料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉。,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖。
做法:
1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块;
2.土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片;
3.牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟;
4.热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用;
5.腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用;
6.锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香;
7.将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒;
8.加入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可。
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海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。你想自己动手做海带猪蹄汤吗?那么,现在读文网小编就来分享海带猪蹄汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.干海带提前一天或者一夜泡好
2.泡好的海带切小块或者条或者丝都可以的(四川一般都是切块状)放锅里汆水
3.买回的猪蹄洗净放冷水里煮开,开时打去泡沫,知道水变清澈,捞起在水龙头下冲洗一遍
4.拍一块老姜
5.洗干净的猪脚和汆水后的海带放一起,加适量的水放上老姜炖上2小时左右或者更久(我炖了近3小时)
6.炖好的海带猪蹄汤,放适量的盐和味精即可
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冬瓜含有瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以维生素B1含量相当丰富,你知道冬瓜猪蹄汤应该要怎么做吗?接下来,读文网小编跟你分享冬瓜猪蹄汤的做法。
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.壮腰通乳
传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
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我们的凉拌菜,其实,在国外就叫沙拉!属于绿色健康食物,这些凉菜大全,一定让你饱口福!来跟读文网小编一起学习菜谱家常凉菜做法吧!
用料:
莴笋300克、食盐1小勺、白糖1小勺、红尖椒3个、花椒1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、蒜2瓣、植物油适量
做法:
1、莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,大蒜去皮,剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀,刮出条状
2、加入盐,搅拌均匀,腌制5分钟;沥干水分,放入盘中
3、取一碗,加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁;锅中注入油,下入花椒辣椒爆香
4、将椒油趁热炝入料汁中,搅拌均匀;将炝好的料汁,均匀的撒在莴笋条上即可
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中国美食博大精深,就连一条鱼,在全国各地都有不同做法~下面是读文网小编整理的一些川菜菜谱鱼的做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:
鲜带鱼、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、精盐、淀粉
做法:
1.带鱼择洗干净后,斩成10厘米的段,用盐腌渍10分钟左右。
2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、1汤匙酱油、1汤匙白糖,搅匀,根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀。
3.把带鱼段蘸匀干淀粉。
4.锅里加油,油热后码入带鱼段小火煎制,煎好一面轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄,把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香。
5.倒入调好的糖醋汁,以没过带鱼为好,小火炖制10分钟即可。
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下面这些超级纯素美食,将彻底打破您对素食的成见哦。下面是读文网小编整理的一些创意素食菜谱大全做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:长茄子一条(300克)、红椒1个、青椒1个、大蒜瓣4颗。
调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。
做法:
1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。
2.锅内热2大匙油。
3.浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
4.加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
5.一直烧至茄子变软。
6.放入青红椒,大蒜,及调料炒到青红椒断生即可
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菜谱就是为了让人们学习厨艺的方式,不擅长厨艺的朋可以按照食谱来慢慢学习,食谱上的做法都是人们长期实践中总结出来的方法了,其中有很多的做法,有炒菜、炖菜、煲汤等等一系列的做法,那么炒菜有哪些呢?来跟读文网小编一起学习菜谱大全及做法炒菜吧!
做法:
1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
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贫血是常见病,尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁,影响体内血红蛋白的合成,病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。下面是读文网小编整理的一些补血菜谱家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:250克猪血,50克木耳,2克盐。
做法:将猪血切成块,木耳处理好,撕小块,猪血和木耳一起放在锅中,加入水,大火烧开,小火煮到血块浮起,然后加一些盐就可以了。猪血有丰富的微量元素,黑木耳则有丰富的铁,都是补血的佳品。
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