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清明是养生的季节,那么清明要养生吃什么好呢?适合清明养生吃的食物有哪些呢?下面,读文网小编为大家介绍一下清明时节养生食谱,欢迎大家阅读。
配方:枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克
制作:1.枸杞子洗净,去杂质;田螺肉清水漂去泥,洗净,切片;小白菜洗净,切5厘米长的段;姜切片,葱切段。2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱,爆香,加入田螺炒匀,注入清水500毫升,用武火烧沸,加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
食法:每日1次,每次吃田螺肉50克,随意吃小白菜喝汤。功效:补肝肾,清热解毒。用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
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清明,乃天清地明之意,清明是养生的季节,那么清明要养生吃什么好呢?下面,读文网小编为大家介绍一下清明时节养生食谱,欢迎大家阅读。
[配料]嫩公鸡250克,芹菜75克,冬笋10克,辣椒20克,瘦肉汤30克,姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。
[做法]鸡肉切成小块,用有水焯后捞出备用;芹菜切断,冬笋切细条,辣椒剁碎,姜取其末,淀粉兑成湿粉,取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。
植物油入锅加热,先煸鸡块至鸡肉变白,水分将干时,放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟,加入切好的芹菜,略炒一会儿,倒入调好的粉芡,随炒随搅至熟起锅即成。
[功效]温中补虚,降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。
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清明是养生的季节,那么清明要养生吃什么好呢?下面由读文网小编和你一起了解一下清明时节的三大养生食谱。
[配料]鲜活鲤鱼250克,瘦猪肉30克,鸡蛋清、豌豆各10克,火腿8克,冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。
[做法]火腿蒸熟切丝,冬笋切丝,姜、瘦肉剁成末,淀粉水调成湿粉,活鱼常规处理,剔去骨刺,片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅,剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状,把鱼平放在案板上,先抹上一层糊,再放上肉馅,把鱼片卷起来,再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开,改为小火,将卷好的鱼卷下入锅内汆一下,去掉浮沫使汤清凉,待鱼卷熟后,再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内,烧开及成。
[功效]滋阴润燥,清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。
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“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”清明节作为二十四节气之一有着自己独特的气候特点,正是由于这些特点清明节的饮食也别有不同。清明如何吃才能保健养生呢?下面由读文网小编跟你介绍一下清明时节养生食谱吧。
原料:香椿芽100克、豆腐渣200克,盐、酒等调味品适量。
制作:香椿洗净切碎待用,起锅下油,把豆腐渣炒透调好味,再加入切好的香椿芽,翻拌炒熟即可。
清明时节养生食谱八 蛋炒马齿苋
原料:马齿苋300克、鸡蛋3只,蒜、盐、味精等调料适量。
当然,如果想提醒自己清明节该吃什么了,也可以扫以下二维码,我们会定时告诉你哦!
制作:将马齿苋摘洗好,放入开水中焯水,挤干水分切段待用;鸡蛋打散,放入调味品,略炒出锅;再起锅放入少量油,煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。
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小雪时节的到来意味着寒冷的冬季正在逐步的渗入。小雪时节我们应该多吃些温润益肾的食物,帮助我们抵御寒冷的侵袭的同时也帮助我们养生,下面,读文网小编为大家介绍一下小雪时节滋补益肾养生食谱,欢迎大家阅读。
材料
冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。
健康提示
汤色醇白,清鲜味美。
炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。
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临近霜降,不少人都在考虑这个问题。其实霜降时节养生食谱有很多,下面,读文网小编为大家介绍一下霜降时节的养生食谱,欢迎大家阅读。
材料:乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。
做法:乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。
功效:滋阴养血、润肺养胃、美容养颜。
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小满时节将至!小满是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物。下面小编就为您介绍小满时节10大养生食谱_小满养生食物有哪些。
配料:荸荠250克,藕150克,冰糖适量。
做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时,加入冰糖再炖lO分钟,·起锅即可食用。
此方具有清热利湿,健脾开胃。止泻固精之功效。
小编提醒:具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。小满时节忌食高梁厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。
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清明的时候容易下雨,天气潮湿,气候也不好,所以在清明的时候一定要保护好自己的身体,下面,读文网小编为大家介绍一下清明时节的养生方法,欢迎大家阅读。
清明前后要注意呼吸,呼吸的方法我们可以从乌龟身上取经。平时人都是用胸式呼吸,而睡着时则多是腹式呼吸。乌龟没有肋间肌和肋间骨,只有头颈和肚子相结合,所以它的呼吸很特别,是胸式加腹式的呼吸。
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大寒时节,我国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一团”的谚话,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。下面,读文网小编为大家介绍一下大寒时节最佳养生食谱是什么,欢迎大家阅读。
此节气中,人们在饮食上应当注意营养的全面,不能冬补太过。大寒时节最佳养生食谱是传统的美食八宝饭。
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惊蛰节气正处乍寒乍暖之际,根据冷暖预测后期天气的谚语有:“冷惊蛰,暖春分”等。那么你知道惊蛰时节养生食谱有哪些吗?这次小编给大家整理了惊蛰时节养生食谱,供大家阅读参考。
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一到立冬,就是人们进补的最好时刻,接下来小编就来给大家推荐几个立冬养生食谱。
【食材】牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克,黑胡椒碎粒5克,盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,蚝油15克,老抽5克,生油、上汤各适量。
【做法】
1.将牛柳洗净去筋斜刀切成大片,用刀拍松放容器中,用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40 克切圈,另10 克葱头及青红柿子椒切末。
2.锅内放油上火烧热,将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香,加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚,用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。
3.铁板烧热,另锅内放油,烧至七成热下牛柳,煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上,码上牛柳,上桌时浇上汁即可。
立冬养生食谱八白萝卜炖羊肉
【食材】羊肉500g,白萝卜200g,山楂2个,生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、食用油
【做法】先将羊肉洗净,用开水焯一会,白萝卜也去皮洗净,切块,生姜切片,葱切段;锅里倒油,下姜葱、羊肉、白萝卜翻炒,然后加入料酒、胡椒粉、盐和适量清水,大火烧开,转小火慢炖,至肉烂入味即可。
【功效】补脾肾,壮筋骨,助消化,御风寒
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清明时节是万物复苏的季节,天气潮湿,气候也不好,在养生方面应该注意什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下清明时节的养生注意事项,欢迎大家阅读。
春天自然界阳气开始升发,人体应该借助这一自然特点,重点养阳,养阳的关键是“动”,切忌“静”,人们应积极到室外锻炼,但是老人春练不要太早,应在太阳升起后外出锻炼,锻炼前应喝些热水、牛奶、蛋汤等热汤饮,同时运动要舒缓。
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清明节不但是个扫墓的节日,还是适合养生的时节。下面,读文网小编为大家介绍一下清明养生食谱,欢迎大家阅读。
材料:螺蛳500克、葱、姜、糖、盐、酱油、油、胡椒粉各少许。
做法:螺蛳放清水里,滴几滴香油养一天,让螺蛳吐尽泥沙;第二天,将螺蛳尾壳剪掉,再养2小时左右,洗净沥干备用。锅烧热,加油,下葱、姜爆香,再下螺蛳翻炒1分钟后,加料酒、酱油、糖,最后加一小碗热水,盖锅盖烧2、3分钟出锅,洒胡椒粉、葱花即可食用。
功效:清明时节,才是吃螺蛳的最佳时令,这时候的螺蛳口感最为丰满,肥美,所以,一向就有“清明螺,抵只鹅”的讲法。螺蛳性寒凉,有清热、利水和明目的功效。
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就中医养生来讲,清明也是一个尤为重要的节气。那么,怎么样通过饮食来养生呢?下面,读文网小编为大家介绍一下清明养生食谱,欢迎大家阅读。
[配料]粟米100克,扁豆50克,绵白糖适量。
[做法]粟米、扁豆淘洗干后放入锅中,加适量水,大火煮沸,小火煮至米熟即可,食时可调入绵白糖。
[功效]有养脾胃,益肾补虚的功效。
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养生,原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、涵养、滋养之意。
保养,是指遵循生命法则,通过适度运动,加之外在护理等手段,让身体机能及外在皮肤得以休养生息,恢复应有机能,这是养生的第一层面;
涵养,是指开阔视野、通达心胸、广闻博见,通过对自身的道德和素质的修炼和提升,让身心得到一种静养与修为,从而达到修心修神的目的;
滋养,是指通过适时适地适人,遵循天地四时之规律,调配合宜食疗,以滋养调理周身,达到治未病而延年的目的。
实质上,养生就是保养五脏,使生命得以绵长的意思。
大暑,是二十四节气中的第十二个节气,是夏天的最后一个节气,也是全年温度最高的一段时光。四下里骄阳似火,却也常见突如其来的雷阵雨。小心养生因此就格外重要,过热易中暑,贪凉又会引起风寒感冒。冰品和冷饮就不要多吃了,最合时宜的应该是那些滋味清淡却营养丰富的豆类和瓜果,可以帮助多多补充水分、盐分和维生素。由此往后,天气便要慢慢向秋天过渡,所以不要埋怨时光的酷热漫长,调节好身体和心灵准备迎接丰收的季节吧。
大暑时令蔬果 滋味清淡营养赞:
时令水果:香蕉
香蕉的果肉含钾量颇高,故而能很好补充夏季大量出汗丢失的钾元素,对于中暑和疰夏的系列症状都有所改善,此外也是能调节情绪,带给人快乐感的食物。
时令蔬菜:苦瓜
苦味的食物往往不受欢迎,苦瓜却是例外。和大多数瓜类不同,苦瓜在外形和口感上都显得很另类,但这并不妨碍它长久以来在东亚地区的栽培食用。苦瓜又名“君子菜”,便是因为其味虽苦,却绝不影响相伴的配菜味道;更重要的是其中所含的多种养分,清火、明目、减脂、抗癌面面俱到,所谓良药苦口,也就是这个意思吧。
时令蔬菜:冬瓜
瓜皮外敷白粉、瓜瓤皎洁晶莹,冬瓜看上去就能给人清爽消夏质感。作为唯一不含脂肪的瓜菜,冬瓜向来被视作美容瘦身的良方,《神农本草经》就称其“令人悦泽好颜色,益气不饥。久服,轻身耐老。”完整的冬瓜可以贮存数月而不坏,切开就不宜久放了。除此之外,衍生制品也很多,如冬瓜糖、冬瓜汁、冬瓜茶等。不仅瓜瓤可食,冬瓜子也是久已有之的食品,同样具有美白润肤的药用功效。
大暑养生:补钾防中暑
营养专家提醒说,大暑是一年里最热的节气,极端的气温对人体的生理和心理会带来种种不利,甚至还会引发痉挛和中暑等急性病症。因此,值此时节,为防止中暑,除了要保持乐观的心境外,公众还要注意多吃含钾食物。
凡是中暑的病人都有低钾的现象。因此,大暑时节,为了防止中暑,应当多吃些含钾丰富的食物,而那些高温作业人员,更应适当喝些含钾的饮料。营养专家解释说,因为钾是人体不可缺少的微量元素。正常成年人体内约含钾150克,分布在细胞外和细胞内,以维持神经和肌肉的正常功能。在炎热的夏季,随汗排出的除水分和盐外,还有微量元素钾。如果体内缺钾,往往会使人感到倦怠无力,同时会出现代谢紊乱、心率失常和肌肉无力等。
最好的补钾方法是,在日常膳食中多吃些含钾丰富的食物,如大豆、红豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海带、山药、莴苣、紫菜、西瓜、香蕉等。此外,牛奶、鲤鱼、鳝鱼等食物中也含有一定数量的钾,应经常食用。
推荐大暑养生食谱:
一、绿豆百合粥
【材料】绿豆100g、干百合20g、大米10g、冰糖20g
【做法】
1、将绿豆洗净去杂质,百合洗净,大米淘洗干净,冰糖打碎
2、把绿豆和大米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火,加入百合炖1小时,加入冰糖,再煮15分钟即可
二、薏米红豆粥
【材料】薏米70g、红豆90g、红枣20g、龙眼肉10g
【做法】
1、将薏米和红豆洗净提前泡发(约8小时)
2、将泡好的红豆、薏米放入锅中,大火煮开,加入洗好的红枣和龙眼肉
3、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用
三、冬瓜蒸饺
【材料】
饺子皮、猪肉300g、冬瓜150g、火腿20g、盐、酱油、香油、姜
【做法】
1、将猪肉洗净剁成肉末,火腿和姜切细,加到肉末中搅拌,再依次加入盐、酱油、清水、酱油搅拌均匀
2、冬瓜洗净去皮,切成小丁,放入肉末中搅拌均匀
3、在每张饺子皮中加入适量的馅料,捏成饺子的形状
4、在锅中放入适量的凉水,蒸笼架好之后将饺子依次放入蒸笼内
5、大火烧开后,将火稍微调小,蒸大概15分钟即可
四、清拌茄子
【材料】嫰茄子500g,香菜15g,米醋、白糖、香油、酱油、花椒、盐、蒜各适量
【做法】
1、茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;
2、香菜择洗干净,切段,蒜捣末;
3、将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;
4、将香菜撒在茄片上,即成。
五、茶树菇老鸭汤
【材料】干茶树菇、鸭子、姜、盐
【做法】
1、将干茶树菇用温水泡20分钟,然后冲洗干净,姜切片
2、把要煲汤的鸭肉清洗干净、汆水,再清洗
3、将处理好的鸭肉、茶树菇、姜片一起放入砂锅中,大火煮开后转小火,2小时候后加入盐调味即可。
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寒露是一年中的二十四节气之一,到了寒露时气温将比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。在这个寒冷的的节气更要注意养生了,那么有什么寒露养生食谱吗?我们一起来瞧瞧吧。下面由小编介绍一下吧。
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
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春季的天气变幻莫测,人极易患病。专家认为,要使身体健康,就必须做好日常保健工作以及在饮食方面要多加注意,多营养,多健康。清明时节养生也应当如此。下面,读文网小编为大家介绍一下清明养生食谱,欢迎大家阅读。
原料:马齿苋300克、鸡蛋3只,蒜、盐、味精等调料适量。
制作:将马齿苋摘洗好,放入开水中焯水,挤干水分切段待用;鸡蛋打散,放入调味品,略炒出锅;再起锅放入少量油,煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。
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