为您找到与海带排骨汤的功效与作用禁忌相关的共200个结果:
冬瓜海带排骨汤是主要以冬瓜,海带,排骨为原料,是一款家常普通汤,味道鲜美,营养丰富。下面就由读文网小编为大家介绍下冬瓜海带排骨汤的功效和作用,希望对大家有帮助。
食材:冬瓜300g,排骨500g,鲜海带200g,木耳适量,油,盐,葱姜,白酒少许
步骤:
1、冬瓜去皮去瓤,切小方块。
2、 鲜海带洗净,切小方形。
3、木耳温水泡发,去蒂,清洗干净。
4、排骨泡血水后,洗净。
5、将排骨放冷水中,加少许白酒去腥,煮开飞水。
6、将飞水的排骨捞出,过一遍清水。
7、锅中注入水,放入排骨,加入葱段姜片。
8、大火煮开后,撇去汤中浮沫, 加海带,盖锅,大火煮开转中小火,煨烧三十分钟以上。
9、开锅,将表面的浮沫再次撇掉,倒入冬瓜、木耳,盖锅,中火烧十五分钟。
10、调入盐,即可出锅。
小贴士:
1、依个人口味,可调入萝卜或者土豆一起炖;
2、准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,味道会更好;
3、排骨飞水用冷水的效果比热水好。 ...
从中医学的角度分析:性味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。功效:消痰软坚,泄热利水,止咳平喘,祛脂降压,散结抗癌。主治:瘰疬,瘿瘤,疝气下堕,痈肿,气急心下满,痰热壅膈,宿食不消,小便不畅,咳喘,水肿,高血压,冠心病,肥胖病。脾胃虚寒者忌食。
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海带黄豆排骨汤是一道多年来十分受欢迎的家常汤品。汤中的海带可促进人体对钙的吸收,而黄豆、排骨则含有大量的蛋白质。这道汤不但营养高,有益身体健康,而且鲜味十足。下面就由读文网小编为大家介绍下海带黄豆排骨汤的功效和作用,希望对大家有帮助。
海带黄豆排骨汤, 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
中国认为服食黄豆可另人长肌肤、益颜色、填精髓,增力气、补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品。具有益气养血、健脾宽中、健身宁心、下利大肠、润燥消水的功效。食用功效 大豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效,故较为适宜炎热夏季食用,可滋阴降火。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。可见排骨是一种四季皆宜食用的食材。
海带性味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。主治瘰疬,瘿瘤,疝气下堕,痈肿,气急心下满,痰热壅膈,宿食不消,小便不畅,咳喘,水肿,高血压,冠心病,肥胖病。脾胃虚寒者忌食。海带可作蔬菜食用,亦可作凉拌或煮汤食用,若煮汤食则属于寒凉之品。因此海带适合夏日食用,不适合冬天食用。
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海带排骨汤有很好的营养价值和药用价值,它不仅可以补充人体所需的营养素,还可以御寒利尿、润肺补肾、防病防癌等。下面就由读文网小编为大家介绍下海带排骨汤的功效和作用,希望对大家有帮助。
现在的人越来越注重养身,我们都知道海带排骨汤虽好,但是也不能天天喝,也要注意一些小问题。
海带排骨汤中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,心脏病、糖尿病可多食;海带排骨汤还有御寒的作用,冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力;海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率,所以头发稀少者可以多食海带排骨汤,常食海带排骨汤可以让秀发润泽乌黑。
孕妇与乳母不可过量食用海带排骨汤,因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘,会造成甲状腺功能障碍问题;海带排骨汤偏凉,脾胃虚寒的人慎食;喝海带排骨汤之后,不要马上喝茶,更不要吃酸的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收;得了甲亢的人就不要多喝海带排骨汤了,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“大脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带排骨汤是甲状腺机能低下者的最佳食品;海带排骨汤中含有甘露醇、钾、烟酸等,高血压、慢性气管炎、贫血、水肿者宜多食。
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泽兰是一种拥有着极高的药用价值的中药,除此之外,泽兰还有着众多的功效与作用。下面读文网小编为大家整理了泽兰的功效与作用,希望大家能够喜欢。
配防己
泽兰苦辛而微温,功可行血利水;防己苦辛寒,功能利水消肿。两药配伍,一温一寒,苦辛通降。加强利水消肿之力。《得配本草》曰:“配防已,治产后水肿。”
配佩兰
泽兰活血行气破瘀,通经利水;佩兰芳香化浊。两药配伍,一气一血,芳香化浊,活血利水而消肿,对湿阻血瘀大腹水肿如肝硬变之单腹胀,跌打损伤之痈肿作痛均效。
配当归
泽兰活血破瘀,行气通经;当归养血活血,两药合用,理气活血,行血祛瘀,治月经不调,瘀血腹痛。《得配本草》曰:“配当归,治月水不利。”
配黄连
泽兰活血破瘀,散痈消肿;黄连清热泻火,解毒消肿。两药合用,清热解毒,散痈肿,可用治痈肿疮脓。
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椰子称谓颇多,有“胥椰”、“胥佘”、“越王头”等别称,椰子都具有哪些神奇的功效和作用呢?下面就由读文网小编为大家介绍下椰子的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
原料:鸡翅200克、椰子1只、椰浆20克、三花牌植物奶100克、熟瘦火腿15克、姜片5克、绍酒5克、盐2克、味精4克、上汤200克。
做法:
(1)将鸡翅去尖改块,飞水待用;火腿切1厘米的方丁;
(2)将椰子剥去外皮洗净,在靠近椰子蒂1/5处,横锯开,成为"椰子盅",将椰水轻轻倒出,待用。
(3)将椰盅去渣子洗净,飞水后,放入汤盅。
(4)将鸡块、火腿丁和用牙签穿好的姜片串下入椰盅。将锅上火,下入上汤,倒入椰汁水,加入盐、绍酒烧开,倒入椰盅,盖好椰盖,上笼蒸2小时。
(5)待鸡肉耙软起出,去掉姜片,打去浮沫,加入椰桨、三花牌植物奶调匀,再上笼蒸5分钟,取出调入味精即可。
椰子的功效与作用及禁忌相关
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银杏是杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子,银杏品味甘美,营养丰富。那么你知道银杏有哪些功效和作用吗?食用银杏有什么禁忌呢?下面就由读文网小编为大家介绍下银杏的相关知识,希望可以帮到大家哦。
据现代医学研究,银杏中有一种类似鹰硷的物质,将它的溶液注入实验动物内,动物可出现抽搐,最后可因延髓麻痹而死亡。
银杏不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。生吃银杏后,中毒现象出现在服后1~12小时,症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。
刺激皮肤,银杏的外种皮有毒,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速,须急速抢救处理。
一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。所以5岁以下的幼儿应禁吃银杏,小儿误服中毒尤为常见。
吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。一旦出现中毒症状,只要用银杏壳30g煎水服就成了。
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夏枯草为唇形目唇形科植物,夏枯草的功效作用蛮多的哦,你懂的有多少呢?下面就由读文网小编为大家介绍下夏枯草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
夏枯草性凉,有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝,“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了,就容易造成腹泻甚至加重病情。国家已经允许夏枯草作为凉茶的添加成份。
长期大量服食夏枯草,可能存在副作用,会增加肝、肾的负荷,长期服食会造成中药成分蓄积中毒,严重的会引起肝、肾等疾病。这就是为什么有些人服用过多之后感觉肾痛。
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月季花素有“花中皇后”之称,又称“月月红”。花香悠远,生命力旺盛。现为北京、天津、郑州等地市花。下面就由读文网小编为大家介绍下月季花的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
配丹参
活血调经,丹参功能活血通经,为妇科之要药,是常用活血调经之品,本品可活血调经,二药相配,可相须为用,治疗肝郁不舒,经脉阻滞,月经不调等症。
配酒
消肿止痛。酒幸散温通,本品具活血、消肿之功,二者相伍,月季花得酒,则辛散温通,活血消肿之力更甚,故可治疗筋骨肿痛,跌打损伤之症,使瘀血去,经脉通,肿自消,痛可止。
月季花的附方
治月经不调
鲜月季花每次五至七钱,开水泡服,连服数次。(《泉州本草》)
治肺虚咳嗽咯血
月季花合冰糖炖服。(《泉州本草》)
治筋骨疼痛,脚膝肿痛,跌打损伤
月季花瓣干研末,每服一钱,酒冲服。(《湖南药物志,)
治产后阴挺
月季花一两炖红酒服。(《闽东本草》)
赤白带下
取月季花根9~15克,水煎服。
腰膝肿痛
取鲜嫩月季花叶适量,捣烂敷患处。
月季花的副作用
《本草纲目》:无毒。
月季花无毒性,偶见服用月季花过量引起腹痛的报导。
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信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,对养生非常有帮助,在食用上都有哪些功效和禁忌呢?下面就由读文网小编为大家介绍下信阳毛尖的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、烫壶
在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
2、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯
将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。
4、高冲
冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃, 水用山泉水为最佳。
5、低泡
泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。
6、分茶
将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。
7、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
8、闻香
品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
9、品茶
“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
信阳毛尖的功效及禁忌相关
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延胡索又名元胡、玄胡,为罂粟科紫堇属多年生草本植物,与白术、芍药、贝母等并称“浙八味”,为大宗常用中药。下面就由读文网小编为大家介绍下延胡索的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
血热气虚及孕妇忌服。
《品汇精要》:妊娠不可服。
《本草经疏》:经事先期及一切血热为病,法所应禁。
《本草正》:产后血虚或经血枯少不利,气虚作痛者,皆大非所宜。
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续断原名“还魂丹”,它是一味补肝肾、续筋骨的常用药,之所以名曰“还魂丹”,是传说用它有起死回生的奇迹。下面就由读文网小编为大家介绍下续断的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
初痢勿用,怒气郁者禁服。
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无花果营养丰富,果味甘甜如蜜,相信打家对无花果的功效以及禁忌并不是很了解,到底无花果有哪些营养价值、无花果怎么吃呢?下面随啦小编一起来了解无花果的功效与作用以及禁忌知识,希望大家有用哦。
性味:甘;性凉。归经:肺;胃;大肠经。功能主治:清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。
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中药王国里有一味古老的动物药,叫水蛭,俗名蚂蟥。小时候下河摸魚,一不小心小腿肚上就爬了条蚂蟥,只见流血不见疼,吓得用手直拍患处,生怕钻到肉里头不出来。下面就由读文网小编为大家介绍下水蛭的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
体弱血虚,无瘀血停聚及孕妇忌服。
《日华于本草》:"畏石灰。"
《本草衍义》:"畏盐。"
《品汇精要》:"妊娠不可服。"
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通草是一种中药,为五加科植物通脱木的茎髓,长得象灯心,质地象海绵泡沫一样,一条条圆圆长长的,民间常用其为孕妇下奶之用。下面就由读文网小编为大家介绍下通草的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
虚脱之人以及孕妇须慎用。
体质较为寒湿的人亦须慎用。
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菟丝子具有滋补作用,甘辛微温,察气中和,既可补阳,又可益阴,具有温而不燥,补而不滞的特点。下面就由读文网小编为大家介绍下菟丝子的功效和作用及服用禁忌,希望可以帮到大家哦。
《雷公炮炙论》说菟丝子能“补人卫气,助人心脉。”这是有一定道理的,菟丝子性温味甘,入肾经,可补肾精,肾精足则心血得养,骨髓充盈,具有益气养心补脑之功;入肝经,肝主疏泄,疏泄功能正常,则气机调畅,气血和调,经络通利,血液的运行也就顺畅;入脾经,脾主运化,为气血生成之源,脾气健旺则血液化源充足,可保证心血充盈。
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中药石斛现常指代各类石斛制品。包括铁皮枫斗、铜皮枫斗、黄草石斛等。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。下面就由读文网小编为大家介绍下石斛的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、如果是单独食用的话,一定要多煮。石斛是一种比较耐煮的中药,所以如果是单独烹饪的话,为了发挥它的最大药效,一定要尽量煮时间长一点,这样可以减少石斛里面的营养物质的流失。
2、如果是与其他食材一起煎煮,应该提前熬煮。如果是将石斛与其他食材一起烹饪的话,最好将石斛先单独煮半个小时左右,然后再将石斛与其他药材一起熬煮,这样可以使其发挥最大的药效。另外,石斛不能和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起食用。
3、不要服用过多。虽然石斛的营养价值比较高,但是一定要控制石斛的食用量,宁愿减少一点用量而不要服用过量,以免引起腹泻、抑制心脏、呼吸等。为了谨慎起见,大家在服用石斛之前,最好先询问医生,然后再进行服用。
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