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安全和我们每个人的生活息息相关。现在开展了许多的安全知识竞赛，但是许多人都不是很了解安全知识。以下是由读文网小编整理关于安全知识竞赛试题题库的内容，希望大家喜欢!
61、工会组织应当( )用人单位开展职业卫生宣传教育和培训，对用人单位的职业病防治工作提出意见和建议，与用人单位就劳动者反映的有关职业病防治的问题进行协调并督促解决。
A、监督 B、督促并协助 C、协调
答案：B
62、医疗卫生机构承担职业病诊断，应当经省、自治区、直辖市人民政府( )批准。
A、安全监管部门 B、卫生行政部门 C、人力资源和社会保障部门
答案：B
63、劳动者可以在( )依法承担职业病诊断的医疗卫生机构进行职业病诊断。
A、用人单位所在地 B、本人户籍所在地 C、用人单位所在地、本人户籍所在地或者经常居住地
答案：C
64、没有证据否定职业病危害因素与病人临床表现之间的必然联系的，( )诊断为职业病。
A、可以 B、不能 C、应当
答案：C
65、职业病诊断、鉴定时，用人单位应当如实提供职业病诊断、鉴定所需的劳动者职业史和职业病危害接触史、( )等资料。
A、职业卫生档案 B、健康监护档案 C、工作场所职业病危害因素检测结果答案：C
66、用人单位和医疗卫生机构发现职业病病人或者疑似职业病病人时，应当及时向所在地卫生行政部门和( )报告。确诊为职业病的，用人单位还应当向所在地劳动保障行政部门报告。接到报告的部门应当依法作出处理。
A、安全生产监督管理部门 B、劳动部门 C、工会
答案：A
67、当事人对职业病诊断有异议的，应当向( )申请鉴定。
A当地劳动保障行政部门 B 劳动能力鉴定委员会
C 做出诊断的医疗卫生机构所在地地方人民政府卫生行政部门
答案：C
68、职业病诊断、鉴定费用由( )承担。
A、当事人 B、用人单位 C、工伤保险基金
答案：B
69、医疗卫生机构发现疑似职业病病人时，应当告知( )并及时通知用人单位
A、劳动者本人 B、病人家属 C、卫生行政部门
答案：A
70、疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用，由( )承担。
A、用人单位 B、劳动者 C、社会保障部门
答案：A
71、疑似职业病病人诊断或者医学观察期间，用人单位( )解除或者终止与其订立的劳动合同。
A、不得 B、可以 C、经领导批准可以
答案：A
72、用人单位对不适宜继续从事原工作的职业病病人，应当( )。
A、安排下岗，并给予一次性补贴 B、解除劳动合同 C、调离原岗位，并妥善安置
答案：C
73、职业病病人的诊疗、康复费用，伤残以及丧失劳动能力的职业病病人的社会保障，按照国家有关( )的规定执行。
A、工伤保险 B、社会救助基金 C、社会医疗保险
答案：A
74、职业病病人除依法享有工伤保险外，依照有关民事法律，尚有获得赔偿权利的，有权向( )提出赔偿要求。
A、地方政府卫生行政部门 B、用人单位 C、行业主管部门
答案：B
75、劳动者被诊断患有职业病，但用人单位没有依法参加工伤保险的，其医疗和生活保障由( )承担。
A、用人单位 B、劳动者 C、工伤保险基金
答案：A
76、用人单位发生分立、合并、解散、破产等情形的，应当对从事接触职业病危害的作业的劳动者进行健康检查，( )。
A、并向劳动者说明情况 B、并按照国家有关规定妥善安置职业病病人
C、并终止职业病病人依法享有的待遇 答案：B
77、当事人对设区的市级职业病诊断鉴定委员会的鉴定结论不服的，可以向省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门申请( )。
A、行政复议 B、再鉴定 C、行政诉讼
答案：B
78、( )应当按照国家有关规定安排职业病病人进行治疗、康复和定期检查。
A、用人单位 B、医疗卫生机构 C、地方卫生行政部门
答案：A
79、用人单位对从事( )的劳动者，应当给予适当岗位津贴。
A、体力劳动 B、脑力劳动 C、接触职业危害作业 答案：C
80、用人单位必须采用有效的职业病防护措施，并为劳动者提供个人使用的()
A、劳动保护用品 B、安全防护用品 C、职业病防护用品
答案：C
81、职业病病人变动工作单位，其依法享有的待遇( )。
A、不变 B、终止 C 、与下一个工作单位协商解决
答案：A
82、用人单位应当建立、健全职业病防治( )，加强对职业病防治的管理，提高职业病防治水平，对本单位产生的职业病危害承担责任。
A、规章制度 B、责任制 C、机构
答案：B
83、国家鼓励和支持研制、开发、推广、应用有利于职业病防治和保护劳动者健康的新技术、新工艺、新设备、( )。
A、新产品 B、新方法 C、新材料
答案：C
84、职业卫生监督执法人员依法执行职务时，被检查单位应当接受检查并予以支持配合，不得( )。
A、拒绝 B、拒绝和阻碍 C、阻碍
答案：B
85、劳动者被诊断患有职业病，但用人单位没有依法参加工伤保险的，其医疗和生活保障由该( )承担。
A、用人单位 B、劳动社保部门 C、工会组织
答案：A
86、用人单位对从事接触职业病危害的作业的劳动者，应当给予( )。
A、工资补助 B、补贴 C、适当岗位津贴
答案：C
87、不得安排孕期、哺乳期的女职工从事( )。
A、高温作业 B、机加工作业 C、对本人和胎儿、婴儿有危害的作业
答案：C
88、用人单位不得安排( )从事接触职业病危害的作业。
A、未婚女工 B、女职工 C、未成年工
答案：C
89、粉尘作业时要戴( )。
A、棉纱口罩 B、过滤式防尘口罩 C、防毒面具
答案：B
90、患有( )疾病者不得从事接尘作业。
A、活动性肺结核病 B、慢性胆囊炎 C、脂肪肝
答案：A
91、影响矽肺发病的因素不包括( )。
A. 游离二氧化硅含量 B. 粉尘浓度 C.个人嗜好
答案：C
92、我国13种法定尘肺病中致病危害最严重的是( )。
A、棉麻尘病 B、谷物尘病 C、矽肺病
答案：C
93、尘肺病的早期主要症状是( )。
A 、发热鼻塞、四肢酸疼、咳嗽咯痰等
B 、咳嗽咯痰、胸闷胸痛、呼吸困难等
C 、肋下隐痛、食欲减退、 肝脏肿大等
答案：B
94、粉尘对人体的健康危害主要影响( )。
A、消化系统 B、呼吸系统 C、神经系统
答案：B
95、粉尘主要通过( )途径侵入人体。
A、呼吸系统 B、消化系统 C、皮肤
答案：A
96、矽尘是指粉尘中游离SiO2含量大于( )的粉尘。
A 、5% B、 8% C、10%
答案：C
97、石棉尘主要对人体的( )器官有危害。
A、胃部 B、皮肤 C、肺部
答案：C
98、煤尘可以引起那种职业病( )
A、矽肺 B、石棉肺 C、煤工尘肺
答案：C
99、在进入密闭空间前用人单位至少要安排( )名监护者在密闭空间外持续进行监护。
A、 1 B 、2 C 、3
答案：A
100、进入缺氧密闭空间作业必须使用( )。
A、防滑鞋 B、空气呼吸器 C、防毒面具
答案：B
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为加强学生自身安全和财务保护意识，更好的为大学生活提供思想与安全的保障，需要开展安全知识的竞赛。以下是由读文网小编整理关于安全知识竞赛试题库，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢！
41、电力设备运行的八字方针。
答：安全、可靠、经济、合理。
42、根据《电气安全工作规程》，保证电气安全工作的组织措施是什么?
答：工作票制度、工作许可制度、工作监护制度、工作结束和送电制度。
43、带电灭火应注意哪些事项?
答：(1)防止扑救人员身体触及带电体;
(2)必须使用不导电的灭火剂;
(3)扑救高压设备的火灾，灭火器和人体与带电体保持一定距离;
(4)扑救人员穿绝缘鞋，戴绝缘手套等个人护具。
44、交通事故中，当事人一方有条件报案而未报案或未及时报案，使交通事故责任无法认定，应当负什么责任?
答：负全部责任。
45、“一通三防”指什么?
答：一通：矿井通风;三防：矿井瓦斯防治、矿尘防治、矿井火灾防治。
46、要求驾驶员必须做到的“四懂”、“三好四会”是什么?
答：“四懂”：懂原理、懂构造、懂性能、懂交通法规;“三好四会”：即对车辆要用好、管好、保养好;会操作、会排放、会检测、会保养。
47、作业条件危险性大小，取决于哪三个因素?
答：发生事故的可能性大小、人体暴露在这种危险环境中的频繁程序，一旦发生事故造成人员伤害的严重程序。
48、从标志的内容上看，安全标志有哪些种类?
答：有四大类。禁止标志、警告标志、提示标志、指令标志。
49、安全监察是一种什么性质的监督?
答：是带有强制性质的。
50、对安全检查中发现的事故隐患，通常采用什么方式通知?
答：通常采用事故隐患整改通知书，指定被检查单位限期整改。
51、车辆和行人遇有灯光信号、交通标志或交通标线与交通警察的指挥不一致时，应遵守哪项指挥?
答：服从交通警察的指挥。
52、我国每年开展的“安全生产周(月)” 活动是从哪年开始的?
答：是从1991年开始的。
53、特种作业的范围包括哪些?(最少说3种)
答：电工作业，锅炉司炉，压力容器操作，起重机械作业，爆破作业，金属焊接(气割)，煤矿井下瓦斯检验，机动船舶驾驶、轮机操作，建筑登高架设作业等。
54、国家对危险化学品经营销售实行什么制度。
答：实行许可制度，未经许可任何单位和个人都不得经营销售危险化学品。
55、车辆必须经过车辆管理机关检验合格，并领取了相关物品后方准行驶。请问相关物品都是什么?
答：车号牌、行驶证。
56、当遇到高压电线断落时，周围多少米内禁止人员进入，如果已经进入，应当怎么办?
答：周围20米内禁止人员进入，如果已经进入内，要单足或并足跳离危险区。
57、职业病预防、职业病防治，应贯彻什么方针?
答：“预防为主，防治结合”。
58、“三不伤害”是指什么?
答：是指不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害。
59、哪位国家领导人于1957年提出了“安全第一”的口号?
答：周恩来。
60、在操作闸刀开关和磁力开关时，为什么必须将盖盖好?
答：防止万一短路时发生电弧或熔丝熔断飞溅伤人。
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______应当加强对强制隔离戒毒场所执业医师的业务指导和监督管理。
D.卫生行政部门
多缸发动机各缸工作容积之和称为_____。
C.发动机的排气量
全球报道最多、各国公认的食源性疾病的首要病原菌是______。
D.沙门氏菌
百货商场的营业场的防火要求中要求：柜台的布置应充分留出顾客的活动余地和安全疏散通道，柜台与柜台之间宽度，一般不得小于_______。
D.3米
“忧者见之而忧，喜者见之而喜”是______的表现。
A.心境
电力服务热线是_____。
C.95598
电流通过人体最危险的路径是：
A.从左手到前胸
下面哪些不是职业中毒因素所致职业病:
B.炭疽
如休克者是大月份孕妇，应让她取_____位，否则胎儿以及巨大的子宫会压迫血管，致使回心血量减少，加重休克
B.侧卧
2008年南方灾害造成南方大部分地区用电比往年紧缺、局部地区大面积停电的主要因素有：
B.②④
电器起火时，要先_____ 。B.切断电源
)世界上三大毒品产地中的_____不在亚洲。C.“银三角”
()申请增加大型客车准驾车型的，应当取得中型客车或者大型货车准驾车型资格____年以上，并在申请前最近连续三个记分周期内没有满分记录。C.5
()购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易感染______。
A.副溶血性弧菌
()灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域表示________。A.正常
()地震后如果找不到脱离险境的通道，应______。D.以上都对
()以下关于火山爆发的预警说法不正确的一项是?
A
()爸爸开车带小红参加姑姑的婚礼，在婚礼上，爸爸喝了三杯啤酒，婚礼结束后，小红坐爸爸的车回家。请问，下面哪些说法是正确的?C.爸爸违反了道路交通安全法的有关规定，小红没有
()会车前选择会车位置，当达不到理想会车位置时____ 。 A.应立即减速，且勿犹豫不决
()自行车应该停放在_____。 B. 指定的地方
(√“鸦片之害甚于洪水猛兽„„此祸不除，10年后中原无可御敌之兵，且无可以充饷之粮”这句话是林则徐说的。
(×)依据《中华人民共和国道路交通安全法》相关规定，以下选项中，购置机动车款项来历证明是申请机动车登记应当提交的证明、凭证。
√进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合国际食品安全标准。
(√灭火器材设置点附近不能堆放物品，以免影响灭火器的取用。
(√精神分裂症与遗传有关，是一种遗传性疾病。
(√泡沫灭火器适用于扑救如油制品、油脂等火灾。
(√在投币、插磁卡电话亭拨打“120”报警电话时，不用投币、插磁卡。
(√购买的家用电器，如果是靠接地作漏电保护的，则接地线必不可少。
(√黑客有时会假装成互联网服务供应商的代表，并询问你的密码及个人资料，谨记上网时不要向任何人透露这些资料。
(从匝道入口进入高速公路的车辆，必须在_____上提高车速，并开启转向灯，驶入行车道时，不准妨碍其它车辆正常行驶。C.加速车道
(B)熏烤类食品具有一定致癌性的原因是______。B.食物炭化时形成苯并(a)芘 妄想属于：D.思维障碍
公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于_______。B.两个
(发现有人斗殴，你应该拨打_____。C.110
悬挂标示牌的悬挂高度一般以离地面高度_____为宜。C.1.5~1.8m
(C)危险化学品事故，有关地方________应当做好指挥、领导工作。C.人民政府
(B)加油站“三不动火”规定是什么? B.没有批准动火票不动火;负责人不在场不动火;防火知识不扎实不动火
()路旁划什么颜色的标线禁止停车? A.黄色和红色
()艾滋病病毒主要侵犯人体的______C.免疫系统#p#副标题#e#
(B)上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌的，一次应记____分。B.3
(D)眼睑下垂、吞咽困难是下列哪种食物中毒的症状? D.有机磷农药中毒
()世界上第一个预报成功、并取得明显减灾实效的地震是_____-。
A.1975年辽宁海城地震
()在库房内取暖应禁止用何种取暖方式?C.烤明火
(D)发生煤气中毒时，应________。 D.ABC都正确
()遇到灯光信号，交通标志或交通标线与交通警察的指挥不一致时_____B.服从交通警察指挥
(A)车辆行经没有交通信号灯和交通标志、标线控制也没有交通警察指挥的交叉路口时_______。
A.在进入路口前减速或停车，让右方道路的来车先行
()对违反交通法规的行为_____。B.任何人都有劝阻的权利
(√吸食毒品，使人在生理上形成“奖赏性强化”的后果，导致在心理上产生依赖性，即强烈的渴求感，也称为“想瘾”或“心瘾”。
(√医疗机构对交通事故中的受伤人员应当及时抢救，不得因抢救费用未及时支付而拖延救治。
(√市场上销售的假盐含有亚硝酸钠，可引起全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难等症状。
(√)在设有车间或者仓库的建筑物内，不得设置员工集体宿舍。对于暂时确有困难的，应当采取必要的消防安全措施，经公安消防机构批准后，可以继续使用。
(√)在咨询过程中，如发现求助者对个人及社会有明显而又急迫的危害时，应该及时向有关人士和部门透露。
(×)剧毒化学品除可少量用于生产灭鼠药以外，禁止用于生产其他可能进入人民日常生活的化学产品和日用化学品。
√) “120”电话是国际通用的医疗救护电话，是居民日常生活中寻求医疗急救的专用电话。 (√)任何时候，除非必要，不要将个人信息发布在互联网。
√购买的家用电器，如果是靠接地作漏电保护的，则接地线必不可少。
(√可以通过观察树木的年轮来判明方向。年轮纹路疏的一面朝南方，纹路密的一面朝北方。 (×)乘飞机可以不用系安全带。
(√)我国有多种类型的自然灾害，尤其以地震、干旱、洪涝、台风等灾害危害最为严重。 (√)骑自行车转弯前须减速慢行，向后瞭望，伸手示意，不准突然猛拐。
(√)煮粥保健食品的广告内容应当以国务院卫生部行政部门批准的说明书和标签为准，不得任意扩大范围。
×二氧化碳灭火器可以扑救钾、钠、镁金属火灾。
(√)震源是地震垂直向上到地表的地方。
(√)使用家电时应有完整可靠的电源线插头。对金属外壳的家用电器都要采用接地保护。 (√)经常更改你的密码，使用包含字母和数字的七位数的密码，从而干扰黑客利用软件程序来搜寻最常用的密码。
√)当你被困或发生危难又没有通信工具时，应及时施放简易求救信号。
(×)根据《中华人民共和国道路交通安全法》规定，对道理交通安全违法行为的处罚只有暂扣或者吊销机动车驾驶证。
√)点篝火最好选在近水处，或在篝火旁预备些泥土、沙石、青苔等用于及时灭火。
( )郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。
( )台风预警信号分为四级(除广东省外)，分别以蓝色、黄色、橙色和红色表示。
( )医疗机构对交通事故中的受伤人员应当及时抢救，不得因抢救费用未及时支付而拖延救治。
( )许多食品配料，虽然属化学添加物，但对人体无害或危害性较低，常用于加强食品的保藏性，如糖、盐、醋、有机酸、乙醇和甲醛等。
)装修房间时，把电气及线路敷设于装饰墙面和吊顶内，没有任何隔热防火措施，与可燃易燃材料直接接触，电气设备长时间工作很容易引发火灾事故。
( )拨打“110”报警电话时需拨区号，但是免收电话费。
( )电灯的开关必须接在零线上。
)中学生网上交友时，最好不要说出自己的真实姓名和地址、电话号码、学校名称、密友等信息。
( )火山爆发时，应该把握好风向，尽量向下风向。
( )交通警察调查处理道路交通安全违法行为和交通事故，涉及本案的当事人或者当事人的近亲属的应当回避。
√ 技巧练习要在海绵垫上进行。
()以下哪种不是新型毒品?B.大麻
()传统毒品与新型毒品的区别是：
B.传统毒品为半合成类毒品，新型毒品是化学合成毒品
C.吸毒者对新型毒品的依赖性不及传统毒品强
()以下毒品中会产生镇定作用的是：C.巴比妥
()第二次世界大战期间，日本用以提高士兵连续作战能力的毒品是___B.
()我国列入管制的精神药品多达多少种?C.130
( )以下哪种毒品被称为“俱乐部毒品”?C.摇头丸
()下列哪个不是K粉的特征?C.红色
()新型毒品主要是通过破坏人体而达到对人体的损害作用。C.脑神经递质#p#副标题#e#
()两个神经元间的空间叫做_____。B.突触
()被称为快乐递质是：A.多巴胺
)紧急报警电话不包括______。C.114
)小朋友突然晕倒了，我们要拨打______A.120
) _______不可以拨打报警电话。C.玩具手机
)以下不属于正确求救信号的是______。C.在高楼抛掷硬物求救
)SOS是_______。B.国际通用的求救信号
戒毒治疗收取费用的，应当按照省、自治区、直辖市人民政府价格主管部门会同___制定的收费标准执行。
C.卫生行政部门
机动车驾驶证被暂扣期间驾驶机动车，一次应记_____分 C.12
关于乳母营养，下列观点不科学的是______。
B.供给充足的优质蛋白，每天一只鸡，至少 10 个鸡蛋
患截瘫的人容易得到别人的帮助，这是求助者的______对利他行为的影响。
D.依赖性
密闭场所作业，当O2浓度为18%，有毒气体超标并空气不流通时，应选用
C.供应空气的呼吸保护器
)在有把握的情况下，用浸泡过的_______盖在身上，确定逃生路线后用最快的速度钻过火场并冲到安全区域
D.以上都可以
()火山的气态喷出物最主要的成分是什么?B.水蒸气
放烟花爆竹应该在哪里放?
C.草地上
一般蔬菜喷氨基甲酸酯类的农药后要至少_____以上才能上市
C.7天
中学生平时要注意_____的意识，以免受到伤害。
A.提高自我保护
吸毒者称为“扎”的毒品注射方式不是________ 。
B.肌肉注射
(B在车辆没有停稳之前,________。
(A)依据《高层居民住宅楼防火管理规则》，下列 _______ 单位负责高层居民住宅楼的日常防火工作。
A.居民委员会 B.派出所. C.街道办事)
下列哪种特征不属于神经衰弱者的表现?
D.缺乏生活兴趣
爬高是非常危险的，一不小心____就非常危险。
B.跌伤头部
发现有人斗殴，你应该拨打_____。C.110
下面对火山喷发描述正确的一项是?
B.火山喷发属于一种自然现象
如果我们在上网时，在BBS、E-Mail、QQ中浏览到不良信息或不良言论时，应该怎么做? 如果我们在上网时，在BBS、E-Mail、QQ中浏览到不良信息或不良言论时，应该怎么做?
D.马上删除、关闭并告知家长或老师
(A)图中标志为____标志。
A.注意危险#p#副标题#e#
(√)车辆装运易燃易爆危险物品时，必须由专人押送，不得搭乘其他人员。
(√企事业单位需用液化石油气，应该报公安消防部门审批。
√)爆炸下限越低，爆炸极限范围越宽，危险性越大。
×对医学不必了解，也不用学习应急处置救护的知识。
√)有些人一旦遇到困难，就立即表现出急噪易怒，最好不要与这样的人一起探险。 √尽量不要下载个人站点的程序，因为这个程序有可能感染了病毒，或者带有后门。 ×停电就等于断开电源开关。
√)课外活动时出汗多，所以需要补充水，但喝水时一定要注意量少次数多，不能一下喝水过多，最好喝淡盐开水。
C.小孩子警惕性低，更易上当
视频中提到的的八哥是_____。
A.坏人李虎的朋友
爸爸发现毒品后拨打了以下哪个电话?
C.110
毒品具有________。
C.依赖性、耐受性、非法性、危害性
乘坐二轮摩托车，________。
A.须戴安全帽
在公共娱乐场所，手提式灭火器的最大保护距离是_______。
A.20米
珊珊很害怕火，以致于不能擦亮一根火柴，甚至不能参加烛光晚会。她很可能患有：
D.恐怖障碍
当发生人触电时，首先要______电源或用绝缘材料将带电体与触电者分离开。
B.切断
强酸灼伤皮肤不能用_____冲洗。
A.热水
发生交通纠纷时，你应该拨打_____。
B.122
如果我们在上网时，不小心进入了“儿童不宜”的网站，我们应该怎做?
B.马上关闭，并及时向老师或家长报告
()火车运行途中，不要把_____的任何部分伸到车窗外，也不要乱走动，以免碰伤，擦伤。
A.身体
(B)图中标志为____标志。
B.禁止向右转弯
√青少年不要进入治安复杂的公共娱乐场所。
×激情是一种消极的情绪状态。
√工业生产中，酒精的危害主要为易燃性。
√地震时若在开阔地方，可原地不动，蹲下，双手保护头部。
√不要跟其他任何人共享密码。
√课外活动时出汗多，所以需要补充水，但喝水时一定要注意量少次数多，不能一下喝水过多，最好喝淡盐开水。
√冬季，在有煤气灶或煤炭炉的屋子里觉得头晕、恶心等，就有可能是煤气中毒，这时要室
外或门窗口呼吸新鲜空气，并打开屋子的门窗进行通风。
×长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。
√车辆装运易燃易爆危险物品时，必须由专人押送，不得搭乘其他人员。
√安装在爆炸危险场所的灯具应是防爆型的。#p#副标题#e#
小黄帽在学校门口等______来接他。
B.爸爸
小黄帽把凳子搬到窗户下面，打开窗户扔东西到窗外目的是什么?
A.制造逃跑的假象，争取机会逃跑
周末小学生独自在家睡觉，发现有盗贼闯进来，我们应该________。
B.藏到床底下
小黄帽是我们学习的榜样，他的勇敢机智体现在哪里?
C.观察车外的标志性建筑和绑匪的长相
当发生人触电时，首先要______电源或用绝缘材料将带电体与触电者分离开。
B.切断
触电急救中，在进行口对口人工呼吸时，正常的吹气频率为
B.每分钟12次
如果我们在上网时，不小心进入了“儿童不宜”的网站，我们应该怎做?
B.马上关闭，并及时向老师或家长报告
高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时应采用的装修材料是_______。
B.难燃材料和不燃材料
通过观看视频后判断，以下哪些方法可以有效预防绑架事件的发生?
A.放学后，不单独行走在僻静地段
小黄帽是我们学习的榜样，他的勇敢机智体现在哪里?
C.观察车外的标志性建筑和绑匪的长相
小黄帽观察行车路线和标志性建筑的目的是什么?
A.为日后配合警察抓捕绑匪提供线索
如果歹徒跟踪我们，下列哪种行为很危险?
C.不用理会，自己走自己的路
如果我们被绑架，下列行为错误的是：
A.大声哭喊要求绑匪放了我们
如果被盗贼发现了，我们怎么做比较安全?
A.顺从盗贼
√味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。
×交通指挥人员持立正姿势，右手持棒向上伸直，各方车辆允许通行。
×对于较严重的电气火灾应该先灭火，后断电。
√岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。
×激情是一种消极的情绪状态。
√工业生产中，酒精的危害主要为易燃性。
青少年不要进入治安复杂的公共娱乐场所。
√郊游、野营活动时，晚上注意充分休息，以保证有充足的精力参加活动。
√地震时若在开阔地方，可原地不动，蹲下，双手保护头部。
√不要跟其他任何人共享密码。
在机动车道上不得从机动车______侧上下车。
A.左
有关家用电器事故的预防，错误的做法是：
C.电加热设备上烘烤衣物如果我们在上网时，在BBS、E-Mail、QQ中浏览到不良信息或不良言论时，应该怎么做?
D.马上删除、关闭并告知家长或老师
下列不属于火山爆发时应采取的自救措施的是?
D.不必惊慌，也无需采取任何行动#p#副标题#e#
√吸毒成瘾后很难戒掉。
√为了自身健康，儿童青少年不宜多吃膨化食品，不宜多喝咖啡因的饮料，不宜多吃冷饮，不宜将饮料代替白开水，不宜多食高热量的巧克力。
√上学的路上遇到违反交通法规的行为时，应不围观，配合交通民警执法。
√检查和修理家用电器时，必须先断开电源。
√在设有车间或者仓库的建筑物内，不得设置员工集体宿舍。对于暂时确有困难的，应当采取必要的消防安全措施，经公安消防机构批准后，可以继续使用。
√日光照射能发生化学反应的危险化学品，其包装应该采取避光措施。
√郊游、野营活动时，晚上注意充分休息，以保证有充足的精力参加活动。
√再好的朋友之间也需要适当的保持距离。
√发生地震时千万不要慌乱。正在露天体育场进行比赛的，应立即停止比赛，原地等候地震停止。
√不要使用与自己相关的资料作为个人密码，如自己的生日、电话号码、身份证号码、门牌号、姓名简写，这样很容易被熟悉你的人猜出。
√在上下楼梯时，故意拥挤、起哄、恶作剧、打闹、推搡、突然停留和开玩笑等，特别在人多时，有上述情况发生，更容易发生踩踏事故。
√野外旅游时，听到气象台发出台风预报后，能离开台风经过地区的要尽早离开，否则应贮足罐头、饼干等食物和饮用水。
√大米的陈化速度和贮存时间是成正比的，时间越长，大米越失去原有的色、香、味，有害物质增加，食用品质下降。
√机动车超车应该先鸣喇叭，夜间用连续灯光示意。
√凡是设有仓库或生产车间的建筑内，不得设职工集体宿舍。
以下哪种不是毒品?
C.砒霜
毒品从来源上分为：
B.天然类和合成类
最早流入我国的毒品是：
B.鸦片
道光年间，吸食_____已泛滥成灾，遍布社会各个阶层，每年大量白银外流，造成国库空虚，民不聊生。
A.鸦片
经过简单提炼就可以生成的毒品是：
C.吗啡
从古柯树的叶子中提取出来的毒品是：
A.大麻
世界上使用人数最多的毒品是：
B.大麻什么毒品又叫白面?
A.海洛因
能使人脑功能失调的毒品是：
A.大麻
吸食_____可导致贫血。
B.可卡因
哪种开水对健康有益?
C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
()震后被埋压时求生的对策是______。
D.保存体力，寻找脱险捷径
()哪种开水对健康有益?
C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
震后被埋压时求生的对策是______。
D.保存体力，寻找脱险捷径
下列做法中，不符合安全用电要求的是：
A.用湿布擦正在发光的白炽灯或日光灯
勤奋，懒惰，谦虚，骄傲，这些反映的是______特征。
D.情感
发现燃气泄漏，要速关阀门，打开门窗，不能_______。
B.使用明火
()氢气瓶的规定涂色为_______。
A.淡绿
()地震的突发性很强，往往使人措手不及，防不胜防。因此，家庭在平时要准备一个防震包，以解震后的燃眉之急，防震包所装物品数量不能太多，以方便携带。不是必须存放的物品应该有
C.日常生活用品
参观游览时，应该_____。
C.按计划服从指挥
我国通用的医疗救护电话是_____。
B.120
()你认为有必要经常与教师、同学、父母沟通使用网络的知识和注意事项吗?
A.有必要
下面属于呼吸传染疾病的是_____。
A.流行性感冒
()图中标志为____标志。
C.向左急弯路
以下对报警电话描述不正确的是______。
C.为了演练，平时可以拨打119#p#副标题#e#
×历史上中国因为毒品只爆发过一次鸦片战争。
×出行时可以坐在货车车厢内。
√保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
√不要购买“三无”的假冒伪劣家用电器产品。
√岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火
灾，会逃生自救。
×危险化学品生产单位的危险化学品生产能力、年需要量、最大储量不需要进行登记。 √每月召开一次家庭防灾会议，进行家里安全地方、避难场所、避难道路的确认。 √再好的朋友之间也需要适当的保持距离。
√出发前一定要就近联系好相关救援人员，以应对出现的不测。
√设置足够长度的密码，最好使用大小写混合加数字和特殊符号。
×无论哪种野菜、野果、野蘑菇都是纯天然植物，可防癌，应多吃。
√下过雪之后，道路上许多“陷阱”会被遮住，因此，应千万小心，注意低洼、井盖、建筑材料上的钉子等。
×任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。
√上学的路上遇到违反交通法规的行为时，应不围观，配合交通民警执法。
√一氧化碳的爆炸极限是12.5%～74.5%，也就是说，一氧化碳在空气中的浓度小于12.5%时，遇明
交通信号灯不包括_______。
C.蓝灯
下列标示不属于警告标志的是_______。
交通标线是______的横线。
A.白色
学生们过马路时要做到_______。
A.红灯停，绿灯行
下列行为正确的是________。
C.同学们不在道路上踢球，跳橡皮筋滑旱冰
(乘车安全的行为是_______。
B.在指定地点或者站台等候车
乘坐两轮摩托车时要_______。
A.头戴安全盔
乘坐公共车辆时，要_______。
A.遵守公共秩序
下列行为是文明行为的是_______。
A.为老人让座
低年级学生放学过马路时要________。
A.举队旗，戴小黄帽
我们在上网时可以随便从互联网上下载东西吗?
C.不可以，要在老师或家长的指导下下载
()地震发生后，从高楼撤离时应_____。
A.走安全通道
()参观游览时，应该_____。
C.按计划服从指挥
()小明的父母下班比较晚，他每天放学都自己回家。这天回到家，发现家里的门半开着，透过门缝小明发现家里很乱，而且隐约听到有陌生人的声音。如果你遇到小明这种情况，你该怎么做?
B.赶快想办法打110报警
世界上最大的毒品消费国是________。
B.美国
图中标志为____标志。
C.禁止鸣喇叭
√吸毒是非法吸食、注射毒品的违法行为。
×任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。
√上学的路上遇到违反交通法规的行为时，应不围观，配合交通民警执法。
×没断电的情况下，可用湿的手去拧灯泡。
√毒物进入人体的途径有吸入、食入和皮肤吸入。
×春游时最好穿皮鞋，因为穿皮鞋比较漂亮。
×气质类型不会影响人的健康。
√地震时若在上课，要在老师指挥下，迅速抱头闭眼、躲在各自的课桌下(慎行)。
√不要浏览“儿童不宜”的网站或网站栏目，即使无意中不小心进去了，也要立即退出。 √道路积冰时，行人出门要当心路滑跌倒。
√校园内，严禁在楼层走廊里追逐嬉戏，以防手脚失控摔倒。
×标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。机动车超车应该先鸣喇叭，夜间用连续灯光示意。
√使用过的油棉纱、油手套等沾油纤维物品以及可燃包装,应放在安全地点,且定期处理。 怎样可以更好的预防淹溺事故的发生?
A.不在深水池旁边玩耍
中学生们游泳前需要做的准备是________。
B.凉水冲淋全身
如果同伴发生淹溺事故，小学生最不应该做的是________。
C.立即跳下水救同伴
下列救助淹溺者的方法，最不可取的是________。
C.摇晃淹溺者的身体
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近些年不断发生的一些特大的火灾造成了重大的人身和财产损失，消防安全问题引起了人们广泛地关注。以下是由读文网小编整理的消防安全知识竞赛试题的内容，希望大家喜欢!
11.[判断]生产、储存易燃易爆危险物品的大型企业应当建立专职消防队。
A、正确
B、错误
答案：A
12.[判断]使用过的油棉纱、油手套等沾油纤维物品以及可燃包装,应放在安全地点，且定期处理。
A、正确
B、错误
答案：A
13.[判断]发现火灾时，单位或个人应该先自救，如果自救无效，火越着越大时，再拨打火警电话119。
A、正确
B、错误
答案：B
14.[判断]岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。
A、正确
B、错误
答案：A
15.[判断]焊接管道和设备时，必须采取防火安全措施。
A、正确
B、错误
答案：A
16.[判断]灭火器材设置点附近不能堆放物品,以免影响灭火器的取用。
A、正确
B、错误
答案：A
17.[判断]二氧化碳灭火器可以扑救钾、钠、镁金属火灾。
A、正确
B、错误
答案：B
18.[判断]装修房间时，把电气及线路铺设于装饰墙面和吊顶内,没有任何隔热防火措施，与可燃易燃材料直接接触，电气设备长时间工作很容易引发火灾事故。
A、正确
B、错误
答案：A
19.[判断]泡沫灭火器应放置在高温地方。
A、正确
B、错误
答案：B
20.[判断]一氧化碳的爆炸极限是12.5%～74.5%,也就是说，一氧化碳在空气中的浓度小于12.5%时，遇明火时， 这种混合物也不会爆炸。
A、正确
B、错误
答案：A
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孩子是祖国的未来，中小学生安全安全成为社会各界关注的焦点。那么你对中小学安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川省中小学安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B)
A、红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守(A)
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:(C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B)级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?(C)
A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是:(B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办?(C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
二、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被"15字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 (× )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√)
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(×)
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√)
三、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品，不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时，灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中，充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻)，必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
看过“四川省中小学安全知识竞赛试题及答案“
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随着经济发展，社会进步，消防安全日益为政府和广大人民群众所重视。那么你对消防安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于天宁区消防安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、消防工作贯彻( )。
A、预防为主，以消防为辅。 B、预防为主，防消结合。C、谁主管，谁负责。
2、消防工作国务院领导，由( )负责。
A、国务院 B、地方各级人民政府 C、地方各级党政机关
3、我省的消防日是每年的( )。
A、1月19日 B、11月9日 C、11月10日 D、10月19日
4、发生燃烧的必要条件是( )。
A可燃物，助燃物 B、可燃物，着火源 C、可燃物，助燃物，着火源
5、灭火的基本方法是( )。
A、冷却、窒息、抑制 B、冷却、隔离、抑制
C、冷却、窒息、隔离 D、冷却、窒息、隔离、抑制
6、根据物质燃烧的特性，B类火灾是指( )。
A、固体物质火灾 B、金属火灾 C、液体物质火灾 D、液化石油气火灾
7、一个灭火器设置点的灭火器配置数量不宜多于( )具。
A、2 B、3 C、4 D、5
8、手提式灭火器设置在挂钩、托架上，其顶棚离地面高度应小于( )米。
A、2 B、1 C、1、5 D、0、5
9、设置的灭火器铭牌必须朝( )。
A、外 B、内 C、左 D、右
10、营业性场所在消防安全责任人确定或变更时，应当向当地( )机构备案。
A、上级主管 B、工商行政管理 C、文化部门 D、公安消防
11、设在走道上的灯光疏散指示标志的间距不得大于( )。
A、10米 B、20米 C、30米 D、40米
12、安全出口处的疏散门应向( )开启。
A、外 B、内
13、消防工作坚持( )的原则。
A、预防为主，防消结合 B、专门机关与群众相结合
14、液化石油气火灾属于( )。
A、A类火灾 B、B类火灾 C、C类火灾 D、D类火灾
15、《中华人民共和国消防法》自( )起施行。
A、1998年4月29日 B、1998年9月1日
C、1999年10月14日 D、1999年11月9日
16、任何人发现火灾时，都应报警。任何单位、个人应当( )为报警提供便利，不得阻拦报警。
A、无偿 B、有偿 C、自愿 D、自觉
17、故意阻碍消防车、消防艇赶赴火灾现场或者扰乱火灾现场秩序的，对该行为处以拘留的期限为( )。
A、5日以下 B、7日以下 C、10日以下 D、15日以下
18、公安部第61号令，自( )起开始施行。
A、2000年1月1日 B、2001年2月1日
C、2002年5月1日 D、2003年5月1日
19、机关、团体、事业单位应当至少( )进行一次防火检查。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每年
20、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少( )进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每半年
21、火灾报警电话是( )：
A、119 B、110 C、114 D、120
22、扑灭固体物质火灾需用( )灭火器。
A、BC型干粉 B、ABC型干粉 C、泡沫 D、二氧化碳
23、燃烧是一种放热发光的( )反应。
A、物理 B、化学
24、火灾初起阶段是扑救火灾( )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、较不利
25、采取适当的措施，使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭，这种方法称作( )。
A、窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法#p#副标题#e#
26、凡是在特级动火区域内的动火必须办理( )。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
27、由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成( )。
A、纵火罪 B、失火罪 C、玩忽职守罪 D、重大责任事故罪
28、单位的消防档案，一般由( )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
29、按照国家工程建筑消防技术标准，施工的项目竣工时，( )经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
30、消防安全重点单位的消防工作，实行( )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
31、公安消防人员在灭火过程中，应当( )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
32、依据《建筑设计防火规范》，我国将生产的火灾危险性分为( )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
33、甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓，应设在( )。
A、储罐区内 B、储罐下 C、防护堤外 D、防护堤内
34、新闻媒体应当( )宣传消防法律、法规和消防知识，定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
35、消防工作贯彻( )的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责 B、以防为主，以消为辅 C、预防为主，防消结合
36、违反《消防法》，构成犯罪的，应( )。
A、依法给予行政处罚 B、依法追究刑事责任
37、储存可燃物资仓库的管理，必须执行国家有关( )的规定。
A、消防安全 B、物资安全 C、劳动安全
38、公安消防队扑救火灾( )。
A、只收灭火器材药剂耗损费用
B、收取所有费用 C、不收取任何费用
39、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
40、我国的“119”消防宣传活动日是( )。
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
41、任何单位和( )都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、义务消防队员 B、个人 C、成年公民
42、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于( )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
43、检查燃气用具是否漏气时，通常采用( )来寻找漏气点。
A、划火柴 B、肥皂水 C、闻气味
44、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( )。
A、一个 B、两个 C、三个
45、阻拦报火警或者谎报火警的，给予( )处罚。
A、劳动教养 B、撤掉其电话 C、警告、罚款或者十日以下拘留
46、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应( )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散
47、公共娱乐场所不允许设置在建筑内( )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
48、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位必须向( )申报。
A、当地政府B、公安治安机构C、公安消防机构
49、使用液化气或煤气，一定要养成( )的习惯。
A、先点火、后开气B、先开气、后点火C、开气点火同时
50、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( )米。
A、3 B、3、5 C、5
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人身安全是保证青少年儿童正常学习和生活的前提。那么你对中小学安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川中小学安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品，不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时，灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中，充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻)，必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要(清洗干净)，从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前，要先做(热身)活动，避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日，今年安全教育的主题是(普及安全知识)，(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
看过“四川中小学安全知识竞赛试题及答案“
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消防安全是公共安全的重要组成部分，公众参与消防安全建设是消防安全管理工作的内在需求和必然趋势。以下是由读文网小编整理关于消防安全知识考试题以及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单选题
1、发生火灾后，如何正确报火警( B )
A、讲清着火单位、详细地址、着火物质及火势大小
B、讲清着火单位、详细地址、着火物质及火势大小，是否有人被困，留下报警人姓名及联系方式
C、告知着火方位后迅速挂断电话，返回火场
2、发现火灾要及时报警，报警早、损失小。我国的火灾报警电话是( A )
A、119 B、122 C、120 D、911
3、单位发生火灾，你首先应( A )
A、及时拨打119火警电话并通知单位消防负责人
B、先自行扑救，救不了时再报火警
C、只拨打单位内部报警电话，不拨打119火警电话
4、谎报火警是违法行为。谎报火警的，最高可以处( D )日拘留
A、3 B、5 C、8 D、10
5、公安消防队扑救火灾是否收取费用( D )
A、收取成本费用
B、按照出动车辆数和扑救时间收费
C、对单位收费，对个人不收费
D、不收取任何费用
6、发现火灾隐患和消防安全违法行为，可以拨打火灾隐患举报电话( A )，向当地公安消防部门进行举报
A、96119 B、12580 C、12315 D、10086
7、个人损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材，埋压、圈占、遮挡消火栓的，处( A )处罚
A、警告或五百元以下罚款
B、十日以下行政拘留
C、劳动教养
8、发现消防通道被堵塞或封闭时，个人采取以下哪种行为最正确( B )
A、带一伙人去强行破拆
B、向公安机关消防机构举报
C、视而不见
9、遇到消防车执行灭火或抢险救援任务时，社会车辆及行人应当( A )
A、靠边让行 B、穿插其中 C、超越消防车
10、抽烟时应该注意( A )
A、不躺在床上或沙发上吸烟，不乱扔烟头
B、只要在床头或茶几上摆上烟灰缸，可以躺在床上或沙发上吸烟
C、烟头已经不冒烟了，可以把烟头扔在纸篓里
11、烟头中心温度可达( C )，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点。若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引发火灾。
A、100-200℃ B、200-300℃ C、700-800℃
12、室内装修装饰不宜采用以下哪类材料( A )
A、聚氨酯泡沫 B、石膏板 C、复合木地板
13、购买烟花爆竹时，以下哪一项是正确的选择( C )
A、购买便宜的 B、购买火焰大、响声大的
C、在正规销售点购买合格的产品
14、儿童燃放烟花爆竹时，正确的做法是( A )
A、由大人看护，到指定的燃放地点燃放
B、只要有大人看护就行，不必到指定的燃放地点燃放
C、不需要大人看护，只要到指定的燃放地点燃放即可
15、用灭火器灭火时，灭火器的喷射口应该对准火焰的( C )
A、上部 B、中部 C、根部
16、用灭火器进行灭火的最佳位置是( C )
A、下风位置 B、离起火点10米以上的位置
C、距离起火点3-5米的上风或侧风位置
17、电熨斗是家庭生活中常用的家用电器。以下哪一项做法是错误的( C )
A、电熨斗不能与其它家用电器合用一个插座，也不要与其它大功率电器同时使用
B、熨烫衣服间歇时，要将电熨斗竖立放置或放在熨斗架上
C、熨烫衣物时，临时有事离开一会儿，不用拔掉电熨斗的电源插头
18、扑救火灾最有利的阶段是 ( A )
A、火灾初起阶段 B、火灾发展阶段
C、火灾猛烈燃烧阶段
19、为做到防患于未然，以下哪一项是正确的选择( A )
A、制定家庭疏散预案并进行演练，熟悉居住建筑的安全出口并设计好最佳逃生路线
B、火灾是小概率，没有必要制定家庭疏散预案
C、对周围的环境十分熟悉，发生火灾后，怎么跑都能逃生，所以不用演练
20、单位或家庭装修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意( C )
A、保持湿度 B、保持恒温 C、保持通风
21、检查煤气等燃气灶具是否漏气应该采取的正确方法是( C )
A、用鼻子闻 B、用火试
C、用肥皂水刷到软管和接口处检查
22、当打开房门闻到很浓的燃气气味时，要迅速( B )，防止引发爆燃事故
A、打开电灯查找漏气部位 B、打开门窗通风
C、点火查看
23、家庭中使用燃气设施和用具时，正确的做法是( C )
A、自行更换、拆改燃气的管道
B、燃气使用完毕后不用关闭总阀门
C、经常检查燃气灶具及管道，不擅自安装、拆改
D、使用液化气罐时罐内残留的液体可以倒在下水道里
24、外出旅游入住宾馆酒店时，首先应当做什么( A )
A、留心阅读房门后张贴的逃生路线图并察看安全出口位置
B、去酒店的厨房察看食品卫生情况
C、去了解服务员是否进行过安全培训
25、电脑着火了,正确的做法是( B )
A、迅速往电脑上泼水灭火
B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑
C、用泡沫灭火器扑救#p#副标题#e#
26.普通农村居民家庭应配备哪种消防器材( A )
A、沙土、水缸、水桶 B、逃生绳 C、防毒面具
27、在农村日常生活中，以下哪一项做法是错误的( C )
A、房屋周围不堆放秸秆、麦草等易燃物
B、教育孩子不玩火，外出时，不将孩子单独锁在家中
C、用柴火做饭时，为了方便，将大量柴草堆放在灶台和厨房周围
28、安全使用燃气，以下哪一项做法是错误的 ( A )
A、家中煲汤时，可出去买菜或长时间在客厅看电视 B、使用完后要关闭燃气阀门
C、烧水做饭时厨房不离人
29、在火灾中，跳楼逃生相对安全的楼层是( B )
A、五层以下楼房均可
B、楼房两层以下，且室外地面为花园草坪等非硬化地面 C、所有楼层都可以
30、( A )都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务
A、任何单位和个人 B、单位保安
C、消防官兵 D、公安民警
31、任何单位和( B )都有参加有组织的灭火工作的义务
A、个人 B、成年人 C、男性公民
D、所有人包括中小学生
32、根据我国《刑法》规定，放火致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，最高可处( C )
A、有期徒刑十年 B、无期徒刑 C、死刑
33、夏季气温炎热，要注意避免发生汽车火灾。以下哪一项做法是不正确的( A )
A、在汽车内放塑料打火机、摩丝、空气清新剂等受热会产生爆炸起火的物品 B、车上放置灭火器
C、定期检查汽车电路、油路
34、家长要教育孩子不玩火。以下哪一项做法是正确的( B )
A、教幼儿学会如何使用火柴
B、告诉孩子玩火的危害，并将火柴、打火机放在孩子够不到的地方
C、孩子玩火时要有大人陪伴
35.使用液化气或煤气，一定要养成( A )的习惯
A、先点火、后开气 B、先开气、后点火
C、同时开气点火
36、发生火灾逃生时，要尽量贴近地面撤离，主要原因是( B )
A、看得清地上有无障碍物
B、燃烧产生的有毒热烟在离地面近的地方浓度较小，可降低中毒几率 C、以免碰着别人
37、油锅起火，不正确的扑救方法是( B )
A、立刻关闭气源 B、用水泼灭
C、用锅盖闷灭
D、将切好的蔬菜等倒入锅内闷灭
38、进入公共场所时，应该( A )
A、注意观察安全出口和疏散通道，记住疏散方向 B、记住入口，发生火灾时原路返回
39、由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成( B )
A、纵火罪 B、失火罪 C、玩忽职守罪
40、我国每年的“119”消防宣传活动日是( A )
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
41、发生火灾时，不得组织( B )扑救火灾
A、女青年 B、未成年人 C、军人
42、乘坐公共交通工具时，一旦发生火灾( A )
A、寻找最近的门窗等出口逃生，迅速离开车厢并远离起火车辆 B、所有人都从车门逃生
C、不用慌张，按顺序慢慢走
43、遇到火灾时，正确的做法是( A )
A、沉着、冷静，迅速正确逃生
B、不用着急，等待消防队救援
C、迅速坐电梯逃生
44、如果睡觉时被烟火呛醒，正确的逃生方法是( A )
A、立即寻找逃生通道，迅速逃生
B、往床底下钻 C、穿好衣服再走
45、营业场所在营业期间，下列哪种做法是错误的( A )
A、锁住安全出口
B、在安全出口处设置疏散指示标志
C、当人数超过规定时，限制进入人数
46、火灾致人死亡的最主要原因是( A )
A、吸入有毒烟气窒息死亡 B、直接被火烧死
C、人员拥挤致死 D、跳楼或惊吓致死
47、高层建筑失火时，正确的做法是( A )
A、从疏散通道逃离 B、乘坐电梯逃离
C、跳楼逃生
48、遇到火灾，要迅速向( A )逃生
A、安全出口的方向 B、顺着人流的方向
49、歌舞厅、影剧院、宾馆、饭店、商场、集贸市场等公众聚集场所，在投入使用、营业前，应当向当地( A )申请消防安全检查，检查合格后方可投入使用、营业
A、公安机关消防机构
B、工商行政管理机关 C、安监部门
50、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( C )
A、就地打滚压灭火苗 B、用厚重衣物覆盖压灭火苗 C、边跑边用手拍打
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随着社会的不断发展，消防安全知识管理在保障人们财产、确保人们生命安全上起到了重要作用。下面是小编为大家整理的消防安全知识考试题，希望会对大家有所帮助！
1、《中华人民共和国消防法》自1999年9月1日起施行。 ( B )
A、正确B、不正确
2、消防工作坚持( C )的原则，实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责B、以防为主、以消为辅C、专门机关与群众相结合
3、我国大陆通用的火警电话号码是( B )
A、999 B、119C、911
4、全国消防宣传日是( B )。
A、1月19日 B、11月9日 C、C、9月11日
5、 灭火器上的压力表用红、黄、绿三色表示灭火器的压力情况，当指针指在绿色区域表示( A )
A、正常 B、偏高 C、偏低
6、任何单位、(C )都有参加有组织的灭火工作义务。
A、公民B、少年儿童C、成年公民
7、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( C )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
8、家中经常使用的物品中属易燃易爆物品的是( A )
A 摩丝 B 餐洗剂 C 洗发水
9、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于(B)
A、被火直接烧死B、烟气窒息致死C、跳楼或惊吓致死
10、消防车和消火栓的颜色是(C )
A、白色 B、黄色C、红色
11、公安消防队救火( C )
A、只收救火成本费B、收取所有费用C、不收任何费用
12、我国消防工作的方针是( C )
A、群防群治B、遏制种特大火灾C、预防为主，防消结合
13、当遇到火灾时，要迅速向( C )逃生。
A、着火相反的方向B、人员多的方向C、安全出口的方向
14、火灾初起阶段是扑救火灾( B )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、 较不利
15、“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”，是哪位国家领导人对消防工作的题词?( C )
A李鹏 B朱镕基 C江泽民
16、被困在火场时，下列求救方法错误的是( C )
A、在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫 B、白天可挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒 C、大声哭泣
17、点蚊香时，正确的是( A )
A、将蚊香固定在专用铁架上 B、放在窗帘旁边、 C、放在蚊账、床单附近
18、发生火灾时，正确的安全疏散主要有三个方向，向下可以跑到地面，向上可以爬到屋顶，还可以( B )
A、躲到角落里 B、 向外逃到阳台 C、钻到阁楼、大橱等处避难
19、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于( B )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
20、扑救烟灰缸里的杂物、废纸篓里的废纸片等初起小火时，错误的做法是( B )
A、 用水或灭火器扑灭 B、用手拍灭 C 、用湿毛巾覆盖
21、下列说法正确的是( C )。
A、可以随便携带火柴、鞭炮等火种进入校园
B、自己用过的书本没用了就可以随便烧掉
C、大扫除时，将垃圾放到垃圾箱内统一处理
22、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( B )。
A、一个 B、 两个 C、三个
1、( AC )等行政主管部门应当将消防知识纳入教学培训内容。
A教育 B、法院 C、劳动 D、工商
2、《中华人民共和国消防法》规定：任何单位、个人都( ABCD )的义务。
A、维护消防安全B、保护消防设施C、预防火灾D、报告火警
3、火灾的发展过程可分为( BCD )。
A、阴燃阶段 B、初起阶段 C、发展阶段 D、下降阶段
4、机关、团体、企业、事业单位应当履行下列消防安全职责( ABCDE )。
A、组织防火检查，及时消除火灾隐患;
B、制定消防安全制度、消防安全操作规程;
C、针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育;
D、按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验，确保消防设施和器材完好有效;
E、保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志。
5、用手提式灭火器灭火的正确方法是( ABC )
A、拔去保险插销 B、一手紧握灭火器喷嘴 C、一手提灭火器并下压压把 D、对准火焰猛烈部位喷射
6、学校应当加强对学生的消防宣传教育，提高学生的消防安全意识和自防自救能力，做到“三会”，即：( ABC )。
A、会报火警 B、会扑救初起火灾 C、会自救逃生 D、会开展防火检查
7、单位应当将( ACD )的部位确定为消防安全重点部位。
A、容易发生火灾
B、火灾隐患较大
C、一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全
D、对消防安全有重大影响
8、发现下列违反消防安全规定的行为，单位应当责成有关人员当场改正并督促落实 ( AC )
A、安全出口上锁、遮挡或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的;
B、消防安全责任制不落实;
C、消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作他用的;
9、学生外出郊游应注意：(AB)
A、听从老师的安排，注意防火安全。
B、护林防火期间，严禁到山林野炊。
C、可以在树林中焚烧枯枝败叶。
10、为预防火灾，学校宿舍内不应使用( ABC )等。
A、电炉 B、电暖器 C、电热棒 D、低温照明灯具
11、拨打火警电话119报警时，应( ABCD )
A、讲清详细地址、起火部位、着火物质、火势大小
B、讲清有无人员被困
C、讲清报警人姓名及电话号码
D、派人到路口迎候消防车
12、水是家中最好用的灭火剂，家庭常见的火灾都可以用水扑救。但以下这些特殊火灾不能用水扑灭( ABC )
A、带电设备火灾 B、 油类火灾 C、特殊的化学品火灾 D、木材火灾
13、做菜时如果油锅起火，可以( CD )
A、用水泼火 B、 用油灭火 C、迅速将锅盖盖上 D、将菜撒入锅中
14、在疏散逃生过程中，( ABC )
A、可以用折叠多层的湿毛巾、口罩捂住口鼻
B、可用浸湿的棉被、棉大衣等披在身上
C、 尽量将身体贴近地面匍匐(或弯腰低姿)前进
D、到处乱跑
15、 烟气有哪些危害性( ABCD )
A毒性 B高温 C遮光 D 窒息性
16、物质发生燃烧所需的必要条件：( ACD )。
A、可燃物 B、湿度C、温度(点火源) D、助燃物
1、扑救气体火灾有较大危险性，在扑救中首先应设法切断气源，在气源切断前不宜灭火
( A )
A、正确B、错误
2、在校园内不准随意焚烧树叶、垃圾。( B )
A、正确B、错误
3、火场逃生时，应该弯腰行走或爬行，并用湿毛巾捂住口鼻。(A)
A、正确B、错误
4、消防车、消防艇在前往执行火灾扑救或抢险救援任务时，同样受交通指挥信号的限制。(B)
A、正确B、错误
5、报火警时，要讲清楚起火单位、地址、燃烧对象、火势情况，并将报警人的姓名，所用的电话号码告诉消防队，以便联系。(A)
A、正确B、错误
6、在没有发生火灾的情况下，可以把消防器材挪作他用。(B )
A、正确B、错误
7、走廊、楼道等公用区域可以放置、堆积其他杂物。( B )
A、正确B、错误
8、要做到及时控制和消灭初起火灾，主要是依靠公安消防队。( B )
A、正确B、错误
9、要养成良好的用火习惯，在点火物未完全熄灭前不要丢入垃圾篓内。( A )
A、正确B、错误
10、岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救( A )。
A、正确B、错误
11、火灾隐患的整改方法可以分为当场整改和限期整改两种方法( A )。
A、正确B、错误
12、扔掉烟头两小时后再着火就不用负责任。( B )
A、正确B、错误
13、公共娱乐场所安全出口的疏散门应向外开启。( A )
A、正确B、错误
14、消防安全重点部位是指在一个单位中火灾危险性大、发生火灾后损失大、伤亡大、影响大的部位( A )。
A、正确B、错误
15、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰上部喷射。( B )
A、正确B、错误
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提高食品从业人员的卫生知识水平，了解食品从业人员的卫生知识水平现状，找出影响食品从业人员卫生知识水平的主要因素是提高食品安全的基础，以下是由读文网小编整理关于食品从业人员食品安全培训试题的内容，希望大家喜欢!
一、选择题：(每题3分，共9分)
1、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究( )。
A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任
2、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品( )。
A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。
3、( )组织制定国家食品安全事故应急预案。
A、卫生部 B、质检总局 C、国务院
二、填充题(每空3分，共36分)
1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 月 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。
2、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众 和 。
3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 年。
4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款 倍的赔偿金。
5、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以 元以上 元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
6、食品安全监督管理部门对食品不得实施 。
7、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起 年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起 年内不得从事食品检验工作。
三、判断题(每题5分，共55分)
1、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。( )
2、食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。( )
3、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。( )
4、只要生产的产品质量好，无需在产品的外包装上贴标签。( )
5、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。( )
6、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。( )
7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。( )
8、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。( )
9、集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任。( )
10、食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。( )
11、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。( )
【参考答案】：
一、选择
1、C 2、A 3、C
二、 填空
1、6 1
2、身体健康 生命安全
3、2 2
4、2000 20000
5、5 10
6、健康检查 健康证明
三、判断
1、√ 2、√ 3、√ 4、√ 5、× 6、√ 7、× 8、√ 9、×
10、√ 11、√
试卷B
一、 填空
1、6 1
2、身体健康 生命安全
3、2 2
4、10
5、2000 20000
6、免检
7、5 10
二、选择
1、C 2、A 3、C
三、判断
1、√ 2、√ 3、√ 4、× 5、√ 6、√ 7、√ 8、√ 9、×
10、√ 11、√
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对于人们来说，安全知识是日常生活安全的重中之重。这对我们的人身安全有很大影响。今天小编就与大家分享四川省安全知识竞赛试题，仅供大家参考!
31、如果看见有汽车撞人后要逃跑，你认为应该立即()。B
A、告诉老师或家长B、记下车牌号并报警C、去追车
32、影院、商场、宾馆等公共场所都设有消防安全标志，标志的颜色不同，表示的意义也不同，绿色表示()。C
A、禁止B、火灾爆炸危险C、安全和疏散途径
33、人们吃了()，会引起食物中毒。C
A、韭菜B、小白菜C、已发芽的土豆
34、如果你不幸溺水，当有人来救你时，你应该()。B
A、紧抓往来人的胳膊或腿B、身体放松，让来人托着你的腰
C、双手抱往来人的身体
35、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是()。B
A、躲在大树下B、双腿并拢，蹲下身子C、站在原地不动
36、高层建筑发生火灾时，应立即()。B
A、乘电梯逃离现场B、沿防火通道朝楼下跑C、打开窗户跳下去
37、假报火警是一种()的行为。A
A、扰乱公共秩序，防碍安全B、小孩子闹着玩C、小孩子不听话
38、小学生要初步了解吸烟、酗酒等不良习惯的危害，知道吸毒是()的行为。A
A、违法B、浪费钱C、损害身体健康
39、小学生小青在河边散步，突然发现有一人掉进河里，他应该()。B
A、立即跳进河里救人B、马上喊叫大人过来救人
C、马上叫同学小东一起跳下去救人
40、下面行为属于侵犯他人隐私的是()。B
A、背后打小报告B、私拆他人信件C、无中生有，中伤别人
41、下面行为属于妨害社会秩序行为的是()。C
A、经常逃学B、模仿家长在考卷上签字C、拉帮结派，欺负小朋友
42、妈妈带7岁的小刚去动物园玩，小刚从一个洞里伸出手逗猴，被猴子抓伤，事故的责任在于()。D
A、小刚自己B、小刚妈妈C、动物园D动物园和小刚妈妈
43、“未成年人”指未满()周岁的公民。C
A、15B、16C、18
44、小明8周岁了，他的父母因经济原因还不让他入学，由()对他父母批评教育，并责令其送小明入学。C
A、所在学校B、所在县市教育主管部门
C、当地人民政府D、当地公安部门
45、蓝底、白色图案的交通标志是()。B
A、警告标志B、禁令标志C、指示标志
46、横穿马路时要做到：从斑马线上过，看行人过街指示灯()亮时，才能通过。B
A、黄灯B、绿灯C、红灯
47、冬天常用()洗脸、洗手、洗脚，有助于提高身体的抗寒能力。 B
A、热水B、冷水
48、校园周围几百米以内不得开办电子游艺厅(C )
A、500米 B、800米 C、200米 D、300米
49、爸爸开车带小红参加姑姑的婚礼，在婚礼上，爸爸喝了三杯啤酒，婚礼结束后，小红坐爸爸的车回家。请问，下面哪些说法是正确的? A
A、 爸爸和小红都违反了道路交通安全法的有关规定 B、喝三杯啤酒没有关系，照样可以开车 C、爸爸违反了道路交通安全法的有关规定，小红没有
50、火灾时脱身不正确的是( B )
A、 当处于烟火中，烟太浓，卧地爬行，并用湿毛巾蒙着口鼻 B、遇山林火灾时，朝下风方向跑 C、山林火灾时，朝上风向跑
D、当楼房发生火灾时，若火势不大，可用湿棉被，毯子等披在身上从火中冲出去
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在执行线路标准化作业指导书的基础上，采用线路安全施工作业票作为施工安全措施的有效补充，以下是由读文网小编整理关于线路安全知识考试试题的内容，希望大家喜欢!
1、各企业要贯彻“谁主管、谁负责”的原则。并坚持“管生产必须管安全”，做到计划、布置、检查、总结、考核生产工作的同时。
2、电力生产安全事故应急处理预案的制定应遵守“统一领导、分工协作、反应及时、措施果断、依靠科学”的原则。
3、临时工进入高压带电场所作业时，还必须在工作现场设立围栏和明显的警告标志。
4、安全工器具分为绝缘安全工器具、一般防护安全工器具、安全围栏(网)和标示牌三大类。
5、恶性电气误操作指：带负荷误拉(合)隔离开关、带电挂(合)接地线(接地刀闸)、带接地线(接地刀闸)合断路器(隔离开关)。
6、安全带的腰带和保险带、绳应有足够的机械强度，材质应有耐磨性，卡环(钩)应具有保险装置。
7、操作柱上断路器(开关)时，应有防止断路器(开关)爆炸时伤人的措施。
8、配电设备接地电阻不合格时，应戴绝缘手套方可接触箱体。
9、带电装表接电工作时，应采取防止短路和电弧灼伤的安全措施。
10、紧线、撤线前，应检查拉线、桩锚和杆塔。必要时，应加固桩锚或加设临时拉绳。
11、在末做好安全措施的情况下，不准在不坚固的结构上进行工作。。。
12、树枝接触或接近高压带电导线时，应将高压线路停电或用绝缘工具使树枝远离带电导线至安全距离。
13、生产经营单位新建、改建、扩建工程项目(以下统称建设项目)的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
14、从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品。
15、电网调度管理坚持“统一调度，分级管理”的原则。
1、在超过( B )深的基坑内作业时，向坑外抛掷土石应防止土石回落坑内。
A：1·0m B：1·5m C：2·0m
2、爆破时，如遇有哑炮时，应等( A )后再去处理。
A：2Omin B：3Omin C：4Omin
3、高处连续工作时间不宜超过。 ( C )。
A：l小时 B：2小时 C：3小时
4、在10KV及以下带电杆塔上进行工作，工作人缘距最下层带电导线垂直距离不得小于( C )。
A：0.35m B：0.5m C：0.7m
5、发电、供电、检修、火电施工和送变电施工企业，实行安全生产目标( B )控制。
A：两级控制 B：三级控制 C：五级控制
6、每年主变压器容量2000MVA及以上的供电企业实现，2000-1000MVA的供电企业实现，1000MVA及以下供电企业实现百日无事故记录的个数是;( B )
A：2 2 3 B：1 2 3 C：1 2 2
7、绝缘安全工器具应存放在温度( B )，相对湿度5～80%的干燥通风的工具室(柜)内。
A、-10～25℃ B、-15～35℃ C、-20～35℃
8、35kV及以上输变电主设备被迫停运，虽未引起对用户少送电(热)或电网限电，但时间超过24 h;应考核为( B )。
A、事故 B、一类障碍 C、二类障碍
9、生产经营单位必须依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。
A、 养老保险 B、失业保险 C、工伤社会保险
10、对已找出有接地故障的线路，值班调度员立即通知有关单位查线。接地持续时间不得超过( )。
A、2小时 B、1小时 C、30分钟
1、 输变电、供电、发电及施工企业应每半年召开一次安全网例会，由企业安监部门负责人主持，安全网有关成员参加。 ( × )
2、 生产性企业的车间(工地、工区)、班组禁止作为工程的发包方向外承、发包工程项目。( √ )
3、 架空绝缘导线作业时，禁止工作人员穿越末停电接地或末采取隔离措施的绝缘导线进行工作。( √ )
4、 杆塔施工中可以临时拉线过夜。( × )
5、 在居民区及交通道路附近开挖的基坑，应设坑盖或可靠遮栏，加挂警告标牌，夜间挂红灯。( √ )
6、 同杆塔架设的10KV及以下线路带电情况允许进行另一回线路的登杆检修工作。 ( × )
7、 高压近电报警安全帽使用前应检查其音响部分是否良好，作为无电的判断依据。( × )
8、 生产设备、厂区建筑发生火灾，经济损失达到1万元，考核为一类障碍。( × )
9、 对有根据认为不符合保障安全生产的国家标准或者行业标准的设施、设备、器材予以没收，并应当在十五日内依法作出处理决定。 ( × )
10、设备停电检修因故不能按计划时间完成时，必须提前3小时，向调度办理延期申请。( √ )
1、起重钢丝绳的安全系数应符合哪些条件?
答：1) 用于固定起重设备为3.5;
2) 用于人力起重为4.5;
3) 用于机动起重为5-6;
4) 用于绑扎起重物为10;
5) 用于供人升降用为14。
2、进行线路停电作业前，应做好哪些安全措施?
答：1 )断开发电厂、变电站、开闭所、配电站(所)、环网设备(包括用户设备)等线路断路器(开关)和隔离开关(刀闸);
2 )断开需要工作班操作的线路各端(含分支)断路器(开关)、隔离开关(刀闸)和熔断器(保险);
3) 断开危机该线路停电作业，且不能采取相应安全措施的交叉跨越、平行和同杆架设线路(包括用户线路)的断路器(开关)、隔离开关(刀闸)和熔断器(保险);
4) 断开有可能返回低压电源的断路器(开关)、隔离开关(刀闸)和熔断器(保险)。
3、那些情况应制订和启动应急处理预案?
答：
1) 重大人员伤亡;
2) 电网大面积停电;
3) 电力设备大范围受损;
4) 重要变电所、发电厂全停;
5) 重要用户停电;
6) 水电厂大坝垮塌;
7)对电网安全稳定有严重危害或对社会有严重影响的设备事故或停电事故。除上述以外的其他事故的应急救援与处理预案由各网省公司及各级电网调度机构、输变电、供电、发电、集中检修、施工企业按照有关要求制订。
4、生产经营单位工会在安全生产工作中有哪些权利?
答：工会对生产经营单位违反安全生产法律、法规，侵犯从业人员合法权益的行为，有权要求纠正;发现生产经营单位违章指挥、强令冒险作业或者发现事故隐患时，有权提出解决的建议，生产经营单位应当及时研究答复;发现危及从业人员生命安全的情况时，有权向生产经营单位建议组织从业人员撤离危险场所，生产经营单位必须立即作出处理。
工会有权依法参加事故调查，向有关部门提出处理意见，并要求追究有关人员的责任。
5、安全带前应进行外观检查的内容有哪些?
答：1).组件完整、无短缺、无伤残破损;
2).绳索、编带无脆裂、断股或扭结;
3).金属配件无裂纹、焊接无缺陷、无严重锈蚀;
4).挂钩的钩舌咬口平整不错位，保险装置完整可靠;
5).铆钉无明显偏位，表面平整。
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食品是人类赖以生存的必需品，食品安全是全人类共同关心的话题。那么你对食品安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单选题
1、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：( C)
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?(D )
A、美 B、英 C、法 D、中
3、餐饮服务提供者应当制定(B )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A、食品安全事故处置 B、食品安全保障 C、食品保鲜制作 D、食品运输保障
4、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：( C)
A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字
5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：( A )
A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务
6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：( B )
A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年
7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：( B )
A、一年 B、二年 C、三年 D、五年
8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：( A )
A、药品 B、既是食品又是药品的中药材 C、食品防腐剂 D、天然食用色素
9、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全( D )
A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。
10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。( C )
A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门D、农业部门
11、为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼：( A )
A、河豚鱼 B、黑鱼 C、墨鱼 D、鳗鱼
12、清晨忌吃的三种食物有( A )
A、饮料, 香蕉, 菠萝 B、苹果，梨，草莓 C、牛奶，肉类，番薯 D、茶，蜜糖水，面包
13、下列那种豆类食品消化率最高?( C )
A、熟豆粒 B、熟豆浆 C、豆腐 D、生豆芽
14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：( C )
A、戴戒指 B、涂指甲油 C、 戴口罩 D、 抽烟
15、餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色：( D )
A、蓝色 B、黑色 C、绿色 D、白色或浅色
16、下列哪种水果的维生素C含量最高?(C )
A、橘子 B、葡萄 C、鲜枣 D、苹果
17、下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大?( B )
A 、烹调的温度 B、水浸泡的时间 C、 烹调前放置的时间 D、烹调时翻动的次数
18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：( B)。
A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃
19、生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：( A )
A、1小时 B、1.5小时 C、0.5小时 D、2小时
20、下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物? (B )
A 、面包 B、鱼 C、大米 D、 马铃薯
21、熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：(2 )
A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时
22、下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：( D )
A、食品 B、调味品 C、洗涤用品 D、食品添加剂
23、下列哪个物品是食品添加剂： ( D )
A、豆酱 B、鱼露 C、鸡粉 D、小苏打#p#副标题#e#
24、蔬菜要急火快炒的目的?( B )
A、 减少蔬菜中矿物质的破坏 B、 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C、减少温度对营养素的破坏 D、防止蔬菜感官性状变差
25、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：( D )
A、12小时 B、24小时 C、36小时 D、48小时
26、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题?(A )
A、脂肪过高 B、钙过多 C、蛋白质过多 D、碳水化合物过多
27、多吃蔬菜水果是为了获得( C )
A、丰富的蛋白质 B、充足的能量 C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物
28、下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高?( C)
A、牛肉 B、鸡肉 C、鸡蛋 D、鸭肉
29、批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：( A)
A、进口许可证 B、海关单据 C、食品检验合格证明 D、进口合同
30、到超市选购放心肉，正确的做法是：( D )
A、查看索要动物产品检疫合格证明 B、察看肉的颜色 C、查看肉的表面状态 D、以上做法都正确
二、多选题
1、餐饮服务提供者是指：( AD)
A、从事餐饮服务的单位 B、食品半成品单位和个人 C、食品摊贩 D、从事餐饮服务的个人
2、下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定：( ABCD)
A、食品生产和加工 B、食品流通和餐饮服务 C、食品添加剂的生产经营 D、食品包装材料的生产经营
3、有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：( ABCD)
A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D、咽部炎症
4、优质食用油不应有的特征是?( AD)
A、有悬浮物 B、没有沉淀物 C、清晰透明 D、油色发暗
5、不新鲜蟹类具有下列特征( ABC)
A、背面发白或微黄 B、腹面变黑 C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感
6、下列哪些饮食习惯是正确的( ) A、刚买的苹果直接连皮食用 B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗 C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳 D、经常整理冰箱内容物
7、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
8、制作凉菜应当达到下列哪些要求。( ACD )
A、专人负责 B、专人销售 C、专室制作 D、工具专用
9、细菌性食物中毒发生是由于：( BCD)
A、餐具清洗消毒不彻底 B、食物贮存温度时间不当 C、食物未烧熟煮透 D、操作人员患病带菌污染
10、猪肉上的哪“三腺”不能食用( ABC)
A.甲状腺(头部部分) B.肾上腺(腰子部分)
C.淋巴腺(在颈部) D.胸腺(胸脯)
11、汽水、可乐类食品危害有哪些( ABCD)
A.含大量磷酸 B.含大量碳酸 C.带走体内大量钙 D.含糖量过高
12、'垃圾’食品有哪些( ABCD)
A、油炸食品 B、腌制食品 C、冷藏食品 D、罐头食品
13、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
14、淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：( ABCD)
A、热水淘洗 B、反复多次淘洗 C、用力搓洗 D、长时间浸泡后再搓洗
15、下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：( ABD)
A、先切后洗 B、先泡后洗 C、直接用流水冲洗 D、焯完的菜过分挤去水分
16、下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：(ABCD)
A、旺火快炒 B、快速翻炒 C、做汤时水开后再放菜 D、焯菜时水开后再放入
17、制作面食时，哪些方法更容易保存营养素( AB)
A、烙制 B、蒸制 C、炸制 D、捞水饭
18、烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：(AB )
A、煮鸡蛋 B、蒸鸡蛋 C、煎鸡蛋 D、炸鸡蛋
19、下列哪些食物含有较高的天然有害成分。( AB )
A、豆角(四季豆) B、芸豆 C、西红柿 D、大蒜
20、空腹禁忌的食物有哪些?( BCD)
A.绿叶蔬菜 B.牛奶和豆浆 C.柿子 D.香蕉
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近些年来，我国食品安全问题凸显，食品安全成为人们关注的头等大事之一。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛题库的内容，希望大家喜欢!
多选题
1、 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为?(ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真、以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
2、 以下对合理营养的基本要求，哪些是正确的? (ABC)
A、摄取的食品应供给人体足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、煎炸能使食品具有良好的色、香、味，所以是良好的烹调方法
3、 有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘可造成甲状腺肿大
C、海产品含碘丰富
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病
4、 以下哪些食物可引起食物中毒?(ABCD)
A、河豚鱼
B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类
D、毒蘑菇
5、 长期过量吃盐容易导致以下哪些疾病?(ABC)
A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病
6、 以下哪些食物有助于开发儿童智力?(ABCD)
A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物质
7、 当我们口渴时，不建议大量喝以下哪些饮品?(ABC)
A、冰水 B、奶茶 C、可乐 D、白开水
8、 以下哪些是错误的饮食习惯?(ABCD)
A、零食可以当饭吃 B、少吃饭多吃零食
C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃
9、 以下安全知识中哪些说法正确? (ABCD)
A、经常剪指甲，饭前便后洗手
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C、选择食品时，要查看生产日期和保质期等
D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
10、 保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，其标明的内容应包括哪些?(ABCD)
A、食用方法 B、保健作用和适宜人群
C、储藏方法 D、适宜的食用量
11、 关于全麦面包，以下说法正确的是?(BCD)
A、全麦面包是用100%全麦制成的
B、全麦面包是褐色的，但褐色的面包不等于就是全麦面包
C、全麦面包应呈但褐色，假冒的全麦面包颜色较深
D、全麦面包应能用肉眼看到很多麦麸的小颗粒，质地比较粗糙
12、 关于如何吃好全麦面包，以下说法正确的是?(ABC)
A、早餐吃几片全麦面包，搭配一杯牛奶、水果和蔬菜，可以获得较全面的营养
B、2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包，但要控制好摄入量
C、青少年处于生长发育阶段，摄入过多的全麦面包会抑制食欲
D、全麦面包吃了不会发胖，可以毫无节制的吃
13、 鲜蛋不能生吃是因为生蛋清中含有以下哪些成分? (CD)
A、红细胞凝血素 B、异黄酮 C、抗生物素蛋白 D、抗胰蛋白酶因子
14、 关于食品安全，下列说法错误的是?( ACD )
A、食品安全必须零风险
B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C、纯天然食品一定安全
D、吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
15、 法国人将每年9月20日定为“国家早餐日”，关于不吃早餐的危害，以下说法正确的是?( ABCD )
A、不吃早餐会增加体重
B、不吃早餐会增加患糖尿病的风险
C.不吃早餐会使血黏度增加，容易形成血栓
D、不吃早餐大脑无法正常运转
16、 下列哪些行为必须将双手洗净后再接触食品?( ABCD )
A、接触生食物后
B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C、处理动物或废弃物后
D、接触受到污染的工具后
17、 购买食品时，若发现以下哪些情形时不要购买?( ABC )
A、超过保质期
B、包装破损的食品
C、胖听的罐头食品
D、未标明烹调方法的食品
18、 以下哪些是青少年常见营养不良性疾病?(ABCD)
A、缺铁性贫血 B、佝偻病
C、发育迟缓 D、青春期甲状腺肿大
19、 以下哪些是碘的良好食物来源?(AB)
A、黄瓜 B、海带 C、紫菜 D、韭菜
20、 我们平时应怎样预防食物中毒?(ACD)
A、瓜果洗净或削去外皮后食用
B、剩菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
21、 以下哪些食品不适合经常吃?(ABC)
A、油炸类食品
B、膨化食品
C、烧烤类食品
D、五谷杂粮
#p#副标题#e#
22、 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的( ABC )、生产经营者名称及联系方式等内容。
A、名称 B、生产日期 C、保质期 D、营养成分
23、 食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的?( ABCD )
A、催吐 B、洗胃
C、及时就医 D、禁止再食用可疑有毒食物
24、 如果你在超市购买了一盒牛奶，上面标明生产日期是2012年10月1日，保质期12个月，保存期18个月，你认为下列哪些说法是正确的? ( AC)
A、 最佳食用期是2012年10月1日到2013年9月30日
B、 最佳食用期是2012年10月1日到2014年3月31日
C、 推荐的最后食用日期是2014年3月31日
D、 推荐的最后食用日期是2013年9月30日
25、 有关酸奶，以下说法正确的是?( ACD )
A、酸奶不宜空腹饮用
B、酸奶越浓稠越好
C、酸奶不宜加热后饮用
D、喝酸奶也需适量，并非越多越好
26、 低温冷藏鲜奶和常温奶有哪些区别?( ABCD )
A、低温冷藏鲜奶是以生鲜奶为原料，采用72℃~85℃的低温杀菌方式
B、低温冷藏鲜奶完好地保存了鲜奶中的营养物质和纯正口感
C、低温冷藏鲜奶需要冷藏，保质期为3~7天
D、常温奶不需冷藏，保质期为1~8个月
27、 家庭存放食物时以下哪些行为是正确的?( ABC )
A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
28、 世界卫生组织(WHO)提出的“食品安全五要点”的核心内容是保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点”描述正确的是哪些?(ABCD)
A、在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B、生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C、食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃，熟食再次加热要彻底
D、熟食在室温下不得存放2个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
29、 以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法?( ABD )
A、淡盐水浸泡洗涤
B、整个清洗
C、切碎后冲洗
D、去皮
30、 关于保健食品，以下哪些说法是错误的?( ABC )
A、保健食品有治疗疾病的作用
B、所有人都可以吃保健食品
C、有保健功能的食品都是保健食品
D、保健食品具有特定的保健功能
判断题
1、 食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼程度最高，颜色清浅，色素等去除的杂质较多，因此一级油是品质最好的食用油。(×)
2、 人可以耐受少量几种食品添加剂，如果多种食品添加剂一起摄入，就会超过人体耐受能力，产生危害。(×)
3、 购买糖炒栗子时应挑选开口的，这样的栗子不仅容易剥，而且味道更香甜。(×)
4、 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。(√)
5、 新鲜黄花菜中含有龙葵毒素能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。(×)
6、 野生的鱼在自然环境中自然成长，味道鲜美，更无需担心非法添加剂等人为食品食品安全风险，因此比人工养殖的鱼更安全。(×)
7、 一些人为了方便，直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上，这样做是不安全的。(√)
8、 食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。(×)
9、 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等不属于食品添加剂。(√)
10、 香蕉在成熟过程中会释放乙烯，香蕉周围乙烯越多，它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯，让香蕉成熟得更快。(√)
11、 长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。(×)
12、 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)
13、 含有食品添加剂的食品是不安全的。(×)
14、 冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。(×)
15、 食物中的天然色素对人体有益无害，不仅能促进食欲，有些还是功能性物质，如花青素。(√)
16、 人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。(√)
17、 儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能导致智力发育障碍。(√)
18、 为防止铝摄入过量，不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品，膨化食品也要严格限量。(√)
19、 膨化食品味美可口，可以经常吃。(×)
20、 铅对人体的危害是全身性的、多系统的，血铅过高主要危害大脑的发育，这对儿童的智能影响是不可逆的。(√)
21、 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋，即皮蛋。(√)
22、 “无铅皮蛋”不含铅，不会出现铅含量超标的情况。(×)
23、 水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高，因而苹果、梨、葡萄等水果的果皮不要吃。(√)
24、 不用报纸、印刷品包装食物，不咬铅笔，不用嘴碰油漆的玩具和图片、书籍。(√)
25、 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。(√)
26、 “无糖食品”不含糖分，糖尿病人可放心食用。(×)
27、 有些食品虽然标注了“无蔗糖”，仍可能含有果糖、麦芽糖等成分，食用过量，同样会造成人体血糖升高。(√)
28、 无糖食品能起到降糖作用。(×)
29、 每次洗手用洗洁用品，并用流动水冲洗20秒以上。(√)
30、 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(√)
31、 不吃太凉或太烫的食物。(√)
32、 夏天气温高，可多吃冷饮来降温。(×)
33、 按照国家标准，在规定的范围内按规定的量使用防腐剂的食品是安全的。(√)
34、 保质期长的食品一定含防腐剂。(×)
35、 所有的食品都需要添加防腐剂。(×)
36、 不使用防腐剂的食品就是安全的。(×)
37、 使用了防腐剂的食品是不安全的。(×)
38、 外出就餐时，餐桌上已被污染的剩菜，如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不宜打包。(√)
39、 瓶装水、桶装水都是矿泉水。(×)
40、 桶装水打开后，秋冬季最好在2周内喝完，春夏季最好在7~10天内喝完。(√)
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中小学生安全关系着国家、社会的稳定。那么你对中小学生安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川中小学生安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、今年是第( B )个全国中小学生安全教育日
A、19 B、20 C、21
2、交警指挥手势动作中，左手上举掌心向前表示( B )
A、直行 B、停止 C、后退
3、未满几周岁的儿童不准在道路上骑、学自行车( A )
A、12周岁 B、10周岁 C、8周岁
4、骑车违法后又拒绝接受罚款处罚时，交通警察( B )
A、不可以扣留你的车 B、可以扣留你的车
C、必须在你同意后才能扣留你的车
5、当你需要乘坐出租车时，你可以 ( C )
A、站在机动车道上拦乘 B、站在路口拦乘C、站在人行道上拦乘
6、在校外有人向你敲诈钱财，下面做法正确的是( B )
A、给钱，免得挨打 B、告诉父母和老师
C、不告诉别人，免得遭报复
7、陌生人请你喝饮料,你认为最好的做法是( A )
A、表示感谢，但不接受 B、接过可乐，并向他道谢
C、与其交谈，了解后再接
8、学校附近有些商店和网吧采取记账消费的方式引诱同学们花钱，你怎么看( A )
A、要学会拒绝这种诱惑 B、赊账也是一种消费方式
C、家里有钱不在乎
9、观看燃放烟花爆竹，应至少远离燃放点( C )米以上
A、2 B、5 C、10
10、坏血病、各类贫血、感冒往往与缺乏(C )有关
A、维生素A B、维生素B C、维生素C
11、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是( A)
A、内脏 B、肥肉 C、瘦肉
12、通常所说的“三无”食品是指 (B )
A、无规格、无产地、无日期 B、无产地、无生产日期、无保质期
C、无保质期、无生产厂家、无成分
13、打完球后应该做些什么工作( C )
A、先喝一瓶碳酸饮料 B、赶紧离开方便别人运动
C、慢慢走动一会再离开
14、大量运动之后恢复体力应适量补充(A )
A、淡盐水 B、糖水 C、碳酸
15、游船、客运索道、滑道遇有几级风时需停运( B)
A、3级风 B、4级风 C、5级风
16、哪种方法是摆脱水草的错误方法( C )
A、用刀具将水草割断 B、用仰泳的方式原路返口
C、用力将水草蹬下去
17、野外遇到雷雨时不容易出现危险的做法是( B )
A、躲树下 B、双腿并拢，蹲下身子 C、站在原地
18、在网络上聊天时，应该注意什么( C)
A、有人骂我必须回击 B、随意接收对方发送的文件
C、不透露自己信息给网友
19、保险丝常用哪种低熔点材料制成(C )
A、铜合金 B、铝合金 C、铅合金
20、当我们生病后对于医生开的药要(A )
A、按照医生所嘱服用 B、按照说明书所示药量服用
C、按父母的建议用量服用
二、多项选择题
1、下列情形属于正确用眼的是( ABC)
A、在下课后到室外进行望远活动 B、做好眼保健操
C、眼、书距离保持在30~50cm
2、被蜇伤后，我们应该怎么做( BC)
A、抹消炎药膏 B、立刻用清水冲洗 C、赶紧看医生
3、发现有人触电后，下面哪些应急措施是正确的( AC)
A、站在干燥的木板上或穿上不带钉子的胶底鞋，用两只手拉触电者的干燥衣服
B、用手拉触电者的身体
C、赶快拉掉电源开关或拔掉电源插头
4、校车应当配备那些安全设备(ABC )
A、逃生锤 B、干粉灭火器 C、急救箱
5、对到学校心理咨询室或到医院去看心理医生的行为，不正确的说法是( AB )
A、有精神病才去 B、这些人真笨，自己想办法解决不就行了吗 C、把自己的苦恼说出来会减轻心理压力
6、遇到撒酒疯的人该怎么办( AC)
A、远离他 B、帮助他 C、及时报警
7、不小心上了黑车怎么办(AB )
A、记住司机模样和车牌号，脱身后报警 B、等红绿灯时如有机会向交警求救 C、跟司机作斗争、捣乱
8、造成食物中毒的原因有(AB )
A、食用腐烂变质的食品 B、使用劣质原材料加工食品
C、没有饭前洗手等良好的卫生习惯
三、判断题
1、遇有交通警察现场指挥时，应当按照交通警察的指挥通行(√ )
2、学生在校车行驶过程中可以离开座位(× )
3、载有学生的校车在复杂、泥泞的道路上行驶，或者低能见度气象条件时，最高时速不得低于20公里( × )
4、禽流感的传播有病禽和健康禽直接接触和病毒污染物间接接触两种( √ )
5、地震主震结束后，学校的学生疏散时还要以书包等保护头部(√ )
6、当电梯失控快速坠落时，应采用上身紧贴电梯壁，双脚下蹲动作减缓冲击(√ )
7、不要运行不熟悉的可执行文件，尤其是一些看似有趣的小游戏(√ )
8、不可以用灭火器灭人身上的火( × )
9、打火警电话报警时要讲清楚着火地点，说明什么东西着火了，火势怎样及报警人姓名、电话和住址( √ )
10、集体外出时，如果有事，一定要跟领队老师请假、打招呼( √ )
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食品安全是大家都关注的话题，食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。以下是由小编整理关于食品安全知识考试题库的内容，希望大家喜欢!
1、新《食品安全法》的正式实施日期是 ( )
A 2009年10月1日 B 2015年4月24日
C 2015年6月1日 D 2015年10月1日
2、下列属于食品相关产品的是? ( )
A 用于食品的洗涤剂 B 食品包装袋
C 食品加工设备 D 以上都是
3、食品行业协会是促进食品产业发展，实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是( )。
A 推动行业诚信建设
B 宣传、普及食品安全知识
C 以广告或者其他形式向消费者推荐食品
D 引导食品生产经营者依法生产经营
4、食品安全风险评估工作由哪个部门负责组织实施?( )
A 食品药品监督管理部门 B 政府
C 卫生行政部门 D 质量监督部门
5、 网络食品交易第三方平台提供者未履行法律规定义务，使消费者的合法权益受到损害的，应当承担( )。
A 主体责任 B 连带责任
C 附加责任 D 不需要承担责任
6、生产者生产产品所使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品，应当符合法律、行政法规的规定和国家( )标准。
A 任意性 B 行业性 C 专业性 D 强制性
7、国家食品药品监督管理局规定，餐饮服务提供者食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 小时的餐饮服务食品安全集中培训。( )
A 30 B 40 C 50 D 60
8、 全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话是( )
A 12315 B 12365 C 12331 D 12340
9、人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后，能引起交感神经兴奋，会出现心跳加速、四肢颤动，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以，国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是( )
A 莱克多巴胺 B 盐酸克伦特罗
C 亚硝酸钠 D 苯甲酸钠
10、保健食品需要获得下列那个特定的标志?( )
A 蓝帽子 B QS标志 C 红帽子 D GREENFOOD
11、下列关于保健食品宣传的广告语中，不涉及违法违规的是哪句?( )
A 药到病除 B 可以辅助降血糖
C 可以治疗肿瘤 D “服用1至2个疗程病症全无”
12、 有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是( )。
A 陶瓷制品容器 B 玻璃制品容器
C 铝制品容器 D 以上三项
13、 下列食品中不能添加食品添加剂的是( )
A 酱油 B 纯牛奶 C 人造奶油 D 火腿
14、食品添加剂应当有标签、说明书，并在标签上载明“食品添加剂”字样。标签、说明书应当载明以下哪些事项?( )
A 食品添加剂产品名称、规格和净含量;生产者名称、地址和联系方式。
B 成分或配料表;生产日期、保质期限;贮存条件;产品标准代号;在国家食品标准中的通用名称;生产许可证编号。
C 使用范围、用量、使用方法。
D 以上都是。
15、“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即( )。
A 安全级和优质级 B A级和AA级
C 合格级和优质级 D A级和B级
16、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识?( )
A 英文 B 中文 C 本国文字 D 其它文字
17、关于营养物质，下列叙述不正确的是( )
A 能够维持机体正常生命活动的物质是营养物质
B 能够保证机体生长发育的物质是营养物质
C 能够保证机体完成生殖的外源物质是营养物质
D 氧气是机体从空气中摄取的物质，所以是营养物质
18、下列说法正确的是( )
A 一种食品是否安全，取决于其制作、食用方式是否合理，食用数量是否适当，还取决于食用者自身的一些内在条件，不应片面而论。
B 安全食品并不是完全没有风险的食品，而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时，力求把可能存在的任何风险降至最低限度。
C 绝对安全性被认为是指确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食品绝对没有风险，因此目前社会上存在着绝对安全的食品。
D 过度饮酒伤身体，食盐摄入过量会中毒，过度偏食可能使食品中某些化学成分在人体超量积累达到有害程度。
19、根据有关司法解释规定，犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有毒食品罪，一般应当依法判处生产、销售金额( )以上的罚金。
A 一倍 B 两倍 C 三倍 D 四倍
20、世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。
A 发霉的玉米
B 炸糊了的薯条
C 过了保质期的牛奶
D 海鱼和贝蛤类食品
1、 下列哪些食品是禁止生产经营的?( )
A 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。
B 致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。
C 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。
D 未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。
2、食品安全工作实行怎样的科学、严格的管理制度?( )
A 预防为主 B 风险管理 C 全程控制 D 社会共治
3、县级以上人民政府对食品安全监管工作法定职责的正确选项有( )
A 县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责。
B 县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。
C 县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划。
D 县级以上人民政府应当加强食品安全的宣传教育。
4、 法律规定，食品生产企业应当建立食品安全管理制度，完善食品安全保障体系，保证食品安全。具体包括下列哪些事项需制定并实施控制要求?( )
A 原料采购、原料验收、投料等原料控制。
B 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制。
C 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制。
D 运输、交付控制。
5、 未经许可从事食品生产经营活动、食品添加剂生产活动，或者生产经营未依法规定注册的保健食品的，下列哪些处理规定是正确的?( )
A 由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
B 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，由食品药品监督管理部门并处五万元以上十万元以下罚款。
C 货值金额一万元以上的，由食品药品监督管理部门并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
D 明知未经许可从事食品生产经营活动、食品添加剂生产活动或者生产经营未依照本法规定注册的保健食品，仍为其提供生产经营场所的，由食品药品监督管理部门、卫生行政部门、质量监督部门依据各自职责分工，责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款。
6、事故单位在发生食品安全事故后没有进行处置及报告的，下列哪些行政处理是正确的?( )
A 违反本法规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，由有关主管部门按照各自职责分工责令改正，给予警告。
B 隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，并处十万元以上五十万元以下罚款。
C 由监管部门对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。
D 造成严重后果的，由原发证部门吊销许可证。
7、下列哪些属于食品添加剂?( )
A 茶多酚 B 三聚氰胺 C 柠檬酸 D 磷酸三钠
8、下列哪些食品容易引起食物中毒?( )
A 霉变的甘蔗 B 发芽的土豆
C 河豚鱼 D 未煮熟的土豆
9、下列哪些属于保健食品的功能?( )
A 增强免疫力 B 辅助降血糖 C 降血压 D 降血脂
10、保健食品发布广告有哪些要求?( )
A 省、自治区、直辖市食品药品监督管理局负责本辖区内保健食品广告审查，国家食品药品监督管理局指导和监督审查工作。县级以上食品药品监督管理局对辖区内审查批准保健食品广告进行监测。
B 保健食品广告分文、声、视三类，所有保健食品广告必须经审查批准后才能发布。
C 广告必须标明保健食品产品名称、保健食品批准文号、保健食品广告批准文号、保健食品标识、保健食品不适宜人群。
D 广告中必须说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语，电视广告中保健品标识和忠告语必须始终出现。
11、食用烧烤食品时应注意以下哪几点?( )
A 生熟食物器具要分开 B 烧烤要充分
C 烧烤时宜避免食品直接接触火焰 D 燃料应充分燃烧
12、下列哪些食品不宜打包?( )
A 蔬菜 B 红烧排骨 C 凉菜 D 色拉
13、冰箱贮存食物应注意以下哪几点?( )
A 4小时以后再放入冰箱
B 确保食物处于安全温度
C 生熟分开
D 食品存放时间不宜过久
14、下列哪些属于药食同源食品?( )
A 丁香 B 鱼腥草 C 灵芝 D 桑叶
15、大米中重金属的来源有哪些?( )
A 产地环境本底过高、产地环境污染
B 农业投入品质量不过关或施用不合理
C 大米对某些重金属的高富积性
D 合理的农业生产和加工方式
16、科学喝奶有哪些注意事项?( )
A 喝袋奶必须煮开了再喝
B 喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。
C 牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等。
D 喝牛奶以每天早、晚为宜。
17、油炸小食品食用时应注意什么?( )
A 打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。
B 不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。
C 对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。
D 少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。
18、下列哪些属于假冒伪劣食品问题?( )
A 染色馒头 B 三聚氰胺奶粉
C 肉类不当烤制中出现致病物 D 地沟油
19、根据国务院规定，加强食品生产经营管理，强化安全性评估审查的主要范围是( )。
A 新资源食品 B 食品原料
C 食品添加剂 D 食品相关产品新品种
20、明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，具有下列情形之一的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪的共犯论处：( )
A 提供资金、贷款、账号、发票、证明、许可证件的。
B 提供生产、经营场所或者运输、贮存、保管、邮寄、网络销售渠道等便利条件的。
C 提供生产技术或者食品原料、食品添加剂、食品相关产品的。
D 提供广告等宣传的。
1、应该将食品安全纳入公益性宣传范围，列入国民素质教育内容和中小学相关课程，加大宣传教育力度。( )
2、生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂，或者用于食品生产经营的工具、设备等，构成犯罪的，不以生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。( )
3、保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。( )
4、牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。( )
5、扁豆中含有一种红细胞凝集素的物质，食后能引起中毒，这种物质加热即可破环，所以加工扁豆必须炒熟煮透。( )
6、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。( )
7、《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。( )
8、制定有关食用农产品的质量安全标准不需要遵守新修订的《食品安全法》的规定。( )
9、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，对违反本法的行为进行舆论监督。有关食品安全的宣传报道应当客观、真实、公正。( )
10、食品安全风险评估可以向生产经营者收取费用，采集样品不需要支付费用。( )
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