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心理健康是指在心理、智能以及感情上与他人的心理健康不相矛盾的范围内,将个人的心境发展成最佳的状态。 以下是由读文网小编整理关于心理健康知识小常识的内容,希望大家喜欢!
一、具有充分的适应力; 二、能充分地了解自己,并对自己的能力做出适度的评价; 三、生活的目标切合实际; 四、不脱离现实环境; 五、能保持人格的完整与和谐; 六、善于从经验中学习; 七、能保持良好的人际关系; 八、能适度地发泄情绪和控制情绪; 九、在不违背集体利益的前提下,能有限度地发挥个性; 十、在不违背社会规范的前提下,能恰当地满足个人的基本需求;
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家长需要了解有关儿童的健康知识,才能让孩子健康成长起来。以下是由读文网小编整理关于的内容,希望大家喜欢!
1、早餐吃一定量的蔬菜,补充丰富的维生素,对儿童健康发育十分有益。
2、打鼾对孩子的容貌与健康有不利影响,会引起硬腭高拱、牙齿排列不齐等。
3、多吃烧烤肉食容易影响视力,促成近视,儿童就以尽量不吃为好。
4、深色蔬菜、菌菇和胡萝卜都是冬季适合孩子吃的蔬菜。
5、父母应调整好孩子的作息时间,午饭不宜吃得过饱,睡前勿让孩子剧烈运动。
6、给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,勿给孩子吃生鸡蛋。
7、冲突是孩子必要的体验,孩子可在冲突中学会与人交往的技巧。
8、良好的护牙习惯应从小培养,如每天早晚刷牙,睡前不吃零食等。
9、不要给孩子吃大量白果更不要吃发芽的马铃薯,否则容易引发食物中毒。
10、从小培养孩子与人平和相片和体贴别人的情操,是父母送给孩子最佳的瑰宝。
11、在生活中锻炼孩子的应变能力,对日后成才大有帮助。
12、让孩子树立珍惜时间的良好习惯,能更好地应对学习和生活上的挑战。
13、培养孩子的耐挫能力能让其从小形成坚毅顽强的心理素质。
14、冬季应多让孩子参加户外活动,晒晒太阳。阳光中的紫外线可促进骨骼生长。
15、当孩子腹泻不止时,家长应多选用孩子喜爱的饮品给他补充水份,以免脱水。
16、冬季天气寒冷,应多给孩子吃些高热量的食物以增加而寒能力。
17、孩子若不爱蔬菜只吃肉会吃出贫血,所以注重孩子饮食的荤素搭配尤为重要。
18、孩子之间的友谊是在共同活动和交往中逐步建立和深化的,对孩子的人格发展很重要。
19、锌是孩子成长必须的,孩子补锌要多吃牡蛎、动物肝脏、花生、鱼、蛋、奶、肉及水果等食物。
20、家长应让孩子用自己的语言把意思表达出来,培养孩子的自主意识,做有主见的人。
21、儿童忌长期服用葡萄糖,否则易导致消化功能减退、贫血和抵抗力下降。
22、雪天不要让孩子长时间在户外,在全是白雪的环境中眼睛受刺激易患雪盲症。
23、切勿忽视孩子粗粮的摄入,粗粮中含有丰富的营养,多给孩子补充粗粮有益身体健康
24、家长要注意和孩子之间的沟通,正确的沟通方法是形成良好亲子关系的关键。
25、尊重孩子的意愿,正视孩子的价值更有利于让孩子获得独立成长的安全感。
26、节日里零食和荤菜吃多不易消化,节后要让孩子多吃水果和蔬菜及刺激肠壁蠕动的药物,促进排便。
27、水果营养丰富,易感冒的孩子多吃些颜色深的水果可以起到预防作风感冒的作用。
28、在家庭生活中,应当放手让孩子参加自我服务劳动,让其学会照料自己的生活,让孩子形成独立的性格。
29、拥抱是一种力量,它是父母借着身体的接触在告诉孩子,我们永远爱你。这种爱将影响孩子的一生。
30、营造和谐亲子关系,一是要做到“言传”与“身教”并重;二是要做到关注孩子的生理需求与心理需求并重。
31、如何管理压岁钱,家长应当起引导作用,培养孩子的理财意识,让压岁钱能成为最有效的工具,给孩子上一堂理财课。
32、芝麻含钙质、维生素B群、E与镁、钾等多种天然矿物质和维生素,能增加体力,有助于孩子牙齿和骨骼发育。
33、好奇心是兴趣的先发部队,善用好奇心的求知动力,可以开户孩子智慧之门。
34、便秘是孩子春季常见病。每天早晨洗漱后,空腹饮1杯盐开水,对肠胃有清洗作用能有效防治便秘。
35、家长应注意限制孩子过多地吃糖或甜食,这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。
36、超量给孩子服用维生素D易出现厌食、呕吐、腹泻、头疼、嗜睡、多尿等维生素D中毒症状。
37、久存的水会被细菌污染,不利于身体健康,还会诱发多种肠道疾病。因此更要切记久存的水不宜给儿童喝。
38、从小鼓励孩子多学知识,开阔孩子的视野,丰富孩子的社会经验,对培养孩子气质十分有益。
39、菠菜营养丰富,富含铁、维生素C等多种有益健康的营养素质,是春季特别适合儿童食用的蔬菜。
40、面对无理取闹的孩子,家长应学会适时的说“不”,而不是盲目满足孩子的所有要求。
41、春天带孩子出游要注意饮食卫生,不要让孩子喝自来水,瓜果应去皮吃,土特食品更不可随意食用。
42、父母是孩子的第一任老师父母的生活理念、态度以及教养方式方法对孩子的影响具有深远的意义。
43、春天人体代谢旺盛,是孩子们长个子的大好时节,家长应该鼓励他们多运动,促进生长。
44、家长切勿乱给孩子掏耳朵,儿童的外耳道皮肤比较娇嫩,掏耳朵时如果用力不当容易引起外耳道损伤。
45、入春孩子易感冒咳嗽,孩子咳嗽时应请注意忌口:忌酸甜、忌盐、忌鱼腥,饮食应以新鲜蔬菜为主。
46、金针菇营养丰富,富含维生素和8种氨基酸,是有助于儿童生长发育增长智力的健康食品。
47、儿童多吃春笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育,所以14岁以下儿童不宜多吃春笋。
48、让孩子多参加团体活动及户外娱乐,不仅能增强体力,还能很好的锻炼孩子的坚强意志和组织能力。
49、春天家长还可以多带孩子出去旅游,参观、增长见识,以激发孩子丰富的想象力。
50、玩耍是孩子最好的学习课堂,孩子在游戏中能增加数学常识、想象力并提高与人沟通的能力。
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高中生正处于人生中一个比较敏感且压力大、责任重的阶段,心理健康对于高中生来说非常重要,以下是由读文网小编整理关于高中生心理健康知识的内容,希望大家喜欢!
(1)智力正常
智力正常是人们生活、学习和工作的基本功心理条件。智力一般是指人的观察力、记忆力、想象力、思考力和操作能力的综合。人群的智力呈现常态分布,即天才和智力斧正的人是少数,大多数人牌蹭状态。心理健康的人智力是正常的,智商多数在85~115分之间,他们能够适应生活,与周围环境取得平衡。智力斧正者社会适应能力。
(2)情绪情感正常
情绪情感的稳定表示人的中枢神经系统活动牌相对平衡的状态,愉快的情绪反蚋出人的身心活动和谐与满意。心理健康者能协调、控制自己的情绪情感变化,保持心境良好,乐观、开朗、满意的情绪状态占优势,而情绪异常往往是心理疾病的先兆。
(3)意志健全
意志是自觉地确定目的,并根据目的来支配和调节自己的行动、克服困难的心理过程。意志健全表现在意志行动的自觉性、果断性和顽强性上。心理健康者在活动中有明确的目的性,并能适时作出决定而且自觉去执行。还能够保持长时间地专注行动去实现既定的目标。意志不健全的人挫折容忍力差,怕困难,违拗,做事三心二间,注意力不集中,缺乏自我控制能力。
(4)行为协调
行为协调是指人的思想与行为统一协调,行为反应的水平与刺激程度相互协调。心理健康的人行为有条不紊,做事情按部就班,行为反应与刺激的程度和性质相配。而心理不健康的在行为上表现前后矛盾,思维混乱,语言支离破碎,做事有头无尾,行为反应变化无常,为一点小事可以大发脾气,或是对强烈的刺激反应淡漠,思想与行为不相协调。
(5)自我意识正确
自我意识正确主要是自我评价符合实际,有一定的自尊心和自信心,能正确认识自己,悦纳自己,自尊自爱,寻求独立性,对自己充满了信心。而缺乏自我意识的人,则自我的评价不切合实际,自卑自负,自暴自弃,不懂得去珍爱自己,例如喝洒、吸烟等就是自暴自弃,不懂得去珍爱自己的心理行为表现。
(6)人际交往和谐
人际交往和谐是指能与人友好相处,关系协调。人际关系代表着人的心理适应水平。心理健康的人乐于与人交往,善于和他人合作与共享,理解与尊重别人,待人慷慨与友善,也容易被别人理解和接受。心理不健康的人不能与人合作,对人漠不关心,缺乏同情心,斤斤计较,猜疑,嫉妒,退缩,不能置身于集体,与人格格不入。人际交往不良常常是心理疾病的主要原因。
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全民养生时代,水果当然算是人见人爱的健康食品,那么水果的作用你又了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于水果健康知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
桑椹
功效作用:促使头发变黑发亮、健胃助消化,遏制肿瘤细胞扩散,避免癌症发生。
适应症:1、久咳2、习惯性便秘3、失眠4、自汗、盗汗5、风湿性关节痛、肢体麻痹、神经痛、贫血、神经麻痹。
食忌:糖尿病人忌食
枣
功效作用:“天热维生素丸”,养血安神,解药毒,抗过敏,抗癌护肝。
适应症:1、辅助血小板紫癜的治疗2、缓解放疗化疗的副作用3、急慢性肝炎、肝硬化4、血液病、老年体弱5、病后口干咽痛6、血虚心悸7、神经衰弱
食忌:月经期不宜和红枣水,糖尿病人忌食。
黑枣
功效作用:防癌、促代谢,补血、护肝肾。
适应症:1、肺癌、吐血2、肝肾不足、虚阳上亢型的高血脂。
食忌:不可空腹吃,宜形成结石。
伊拉克枣
功效作用:提升免疫力、延迟衰老,是小孩、老人、病人、运动员及减肥者的最佳食品 适应症:1、气管炎咳嗽、咽喉干痛2、肺结核、干咳无痰 3、红肿、脓肿、脱臼和溃疡。 食忌:糖尿病忌食
酸枣
功效作用:促进细胞分化,抑制癌细胞扩散,增强心力、加快心率。
适应症:1、传染性肝炎。2、神经衰弱
食忌:实邪郁火者禁用
提子
功效作用:生津除渴,润肠通便,调节心血管疾病。
适应症:1、延缓皮肤衰老 2、月经期间腹痛心烦,面青唇白。
食忌:贫血病人不宜多食
可可
功效作用:解毒防癌,预防肺炎、增强心脏功能,解酒。
适应症:1、心血管疾病2、痴呆
食忌:睡前不宜服食。
猕猴桃
功效作用:降低血中胆固醇及甘油三酯的水平,抑制癌症基因的突变;改善阳痿,提高性功能。
适应症:1、烦热、消渴,食欲不振,消化不良,石淋病症2、急性肝炎3、高血压、高血脂、冠心病、咽喉疼痛。4、肺热咳嗽、痔疮等症。
食忌:急慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻等患者不宜食用。
刺梨
功效作用:“维生素C之王”,防止冠心病、抗心绞痛、平喘、抗菌、抗肿瘤。预防皮肤癌、宫颈癌、人体铅中毒。
适应症:1、预防胆结石2、赤白崩带
食忌:脾胃虚寒者不宜多吃
橄榄
功效作用:促进婴儿骨骼发育,防治心脏病、保护胆囊。治疗咽喉癌,可解煤气、酒精中毒和河豚毒。
适应症:1、咽喉肿痛、咳嗽痰稠,2、癫痫3、慢性喉炎4、小儿百日咳5、解酒6、唇裂7、汗疱疹
食忌:胃溃疡者慎食
甘蔗
功效作用:利大小肠,消痰止渴,补铁补血
适应症:1、慢性支气管炎、肺结核2、高血压、尿血3、妊娠恶阻。4、肺燥咳嗽、咽干痰稠5、烦热口渴
食忌:糖尿病、慢性胃炎、胃溃疡者不宜食用
板栗
功效作用:活血补血,补肾虚
适应症:1、老年肾亏、小便频数、腰脚无力,2、幼儿腹泻 3、跌打伤、筋骨肿痛 食忌:糖尿病人不宜食用
核桃
功效作用:提高脑神经功能、毛发生长,降低胆固醇、预防动脉硬化,镇咳平喘,对肾亏腰痛、久咳气喘、便秘有疗效,门兴气管炎和哮喘疗效极佳。
适应症:1、尿频、遗精、大便糖泻、五更泻。2、补心健脑、盗汗。
食忌:痰火积热、阴虚火旺致的咳喘不宜食用。
罗汉果
功效作用:抗衰老、抗癌、益肤美容,降血脂及减肥。
适应症:1、肺燥咳嗽、大便秘结2、百日咳3、急慢性喉炎、咽炎
食忌:脾胃虚寒者不宜多吃
香橼
功效作用:防癌抗癌,治疗慢性胃炎、神经性胃痛疗效较佳
适应症:1、肝胃不和、呕吐、食少。2、痰饮咳嗽、胸膈不利。3、肝痛,渭气痛。4、食滞胃胀痛
食忌:阴虚血燥及孕妇气虚者慎服
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随着经济的不断增加,人们对自己的健康越来越重视了。以下是由读文网小编整理关于的人体健康知识小报内容,希望大家喜欢!
1、读写时眼离书本的距离应该一尺。
2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。
3、看电视时座位与电视机至少保持二米。
4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生,不喝生水,生吃瓜果要洗净削皮。
5、常吃宵夜,会得胃癌, 因为胃得不到休息
6、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多,对身体不好
7、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好
8、饭后吃水果是错误的观念, 应是饭前吃水果
9、女生月经来时,不要喝绿茶, 反正茶类不要喝就对了,多吃可以补血的东西
10、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖, 也不要喝太多
11、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃
12、早上醒来,先喝一杯水, 预防结石
13、睡前三小时不要吃东西, 会胖
14、少喝奶茶, 因为高热量,高油,没有营养价值可言,长期饮用,易罹患高血压,糖尿病,等疾病
15、刚出炉的面包 不宜马上食用
16、远离充电座, 人体应远离30公分以上,切忌放在床边
17、天天喝水 八大杯
18、每天十杯水, 膀胱癌不会来
19、白天多喝水, 晚上少喝水
20、一天不要喝两杯以上的咖啡, 喝太多易导致失眠,胃痛
21、多油脂的食物少吃,因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡
22、下午五点后,大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量
23、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃
24、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
25、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点
26、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
27、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药,忌立即躺下
28、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
29、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排,麻辣锅,油腻食物,调味过重的料理
30、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋,豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
31、每天一杯柠檬汁,柳橙汁, 不但可以美白还可以淡化黑斑
32、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药, 一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺
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幼儿是祖国未来发展的希望,而幼儿的健康教育是幼儿素质教育的一个重要组成部分。以下是由读文网小编整理关于幼儿健康保健知识的内容,希望大家喜欢!
㈠生理性黄疸不需治疗;特点是2-3天出现皮肤发黄,4-6天达高峰,1-2周自然消退,精神食欲,大小便正常。
㈡病理性黄疸应立即就诊:
(1) 出生后24小时内出现黄疸
(2) 黄疸持续不退,或黄疸退而复现。
(3) 黄疸逐渐加重,伴有发热,精神不佳,拒奶、大便发白。
㈢预防感染,包括防感冒,皮肤、脐部清洁、护理。
㈣保证足够的喂奶量。
㈤不要随意服用凉茶、金银花、黄连等药物。
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在我国人口老龄化程度日益严峻的形势下,关注老年人的身心健康问题具有重要的经济意义和社会意义。以下是由读文网小编整理关于老年人健康知识讲座的内容,希望大家喜欢!
1、记住:睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21:00—早3:00。因为这个时间是一天的冬季,冬季主藏,冬季不藏,春夏不长,即第2天没精神。
2、一切药物对治病来说都是治标,不是治本,不管是中医还是西医。因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除,错误的果就不会绝根。健康的根本在心,一切法从心生,心净则身净。所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病。其实人和动物是一样的,动物的病都是靠自己,人也能。
3、正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。有了正确的观念,你就会有正确的决定,你就会有正确的行为,你就可以预防许多疾病的发生。
4、人是一切生物中构造最完美的灵体,健康的身体是人生来就具足的;人的健康状况的调节是靠人体本身所具有的调节修复系统来完成的,而不是靠外部因素,外部因素只能起辅助作用。
5、人的大部分生病现象是人体在调节、清理身体垃圾时所表现的现象,是人体自动调节平衡所表现出的状态,所以应该把它们当成正常的生理现象,而不应该去把它当成病因来消灭。所以当人在生病的时候,一定不要有怨恨嗔恚心,心里要安定,心定则气顺,气顺则血畅,气顺血畅则百病消。
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健康是资本,健康是和谐,健康是财富,健康是幸福,健康知识必需掌握。以下是由读文网小编整理关于健康知识100问的内容,希望大家喜欢!
1、水能不能传播疾病?
答:能,水是传播疾病的重要媒介。如果饮用未经消毒处理的水,就有可能染上腹泻、痢疾、甲肝等疾病,同时如果饮用水中氟、砷含量过高,长期饮用也会患氟中毒和砷中毒等地方病。
2、判断饮用水是否合格的最重要的两项指标是什么? 答:致病微生物和有毒化学物质的含量是否超标。
3、生活饮用水受污染,可以传播哪类疾病:肠道传染病、呼吸道传染病、心血管疾病?
答:肠道传染病。
4、日常生活中要随时注意饮水安全,什么样的习惯应大力提倡? 答:不喝生水。
5、看起来干净的河水、湖水、溪水等在什么情况下才能饮用? 答:必须经过净化、消毒处理,经检验合格后才能饮用。因为看起来干净的水可能含有致病微生物、寄生虫卵或有毒化学物质。
6、自来水要经过怎样处理后才能安全饮用?
答:煮沸。
7、保障生活饮用水安全卫生,必须做好哪些方面的工作?
答:首先要管理好饮用水的水源。自来水取水点要设立水源保护的标志牌,并严格管理。如果用的是江河水、水库水等,取水点周围100米的范围理应严禁捕捞,禁止船只停靠、禁止游泳、洗澡等可能污染水源的活动。上游不能排放工业废水和生活污水。沿岸不能堆放垃圾、废渣、有毒有害物质等。其次要保护好饮水管,不能在饮水管网通过的地方挖沟、建房等。
8、喝纯净水、蒸馏水等一定比喝地面水和地下水好吗?
答:不一定。因为与地面水和地下水相比,纯净水、蒸馏水中缺少人体所必须的微量元素,同时,桶装的纯净水、蒸馏水也会受到细菌的污染,也不是百分之百的安全。
9、饮水机是否需要定期清洗?
答:需要。
10、保持室内空气新鲜,最好的方法是什么?
答:开窗通风。
11、接受阳光照射能提高人体对哪种物质的吸收?
答:钙
12、勤开窗通风可以有效预防哪类传染病的发生?
答:呼吸道传染病
13、阳光中的哪种射线能杀死病原微生物:红外线、紫外线? 答:紫外线。
14、开窗以室内温度控制在多少度为最佳?
答:16℃~24℃。
15、寒冷的冬季也要每天开窗通风吗?
答:是。每天至少要可窗通风10-30分钟。
16、寒冷的冬季什么时间开窗通风效果最好?
答:最好早、中、晚各1次,每次10-20分钟,上午9:00-11:00或下午2:00-4:00被认为是最佳开窗通风时间。因为这两个时间段,气温已经升高,沉积在大气底层的有害气体已经散去,开窗换气效果最好。
17、为什么勤开窗通风能有效预防呼吸道传染病?
答:通风不好的屋子,人们呼出的污浊空气排不出室外,在室内活动扬起的灰尘也会在空气中累积,时间长了,不仅空气中二氧化碳浓度增加,氧气浓度降低,还会增加病菌、病毒在室内传播的机会。长时间呼吸这样的空气,就容易被传染上呼吸道传染病和手足口病等疾病。勤开窗通风,室外的新鲜空气可以进入室内,空气中的微生物得到稀释、清除,人们就不再呼吸污浊、有毒的空气了,这样就能有效预防呼吸道传染病。
18、怎样防止室内空气污染?
答:勤开窗通风是最好的方法,同时要做到不在室内吸烟,经常打扫卫生。擦地板的时候,要用湿式扫除法,少扫多拖,先湿后干。厨房是最容易产生空气污染的空间,所以要特别注意通风,最好在灶具上方安装抽油烟机或排风扇。
19、膳食应以哪类食物为主?为什么?(谷类、肉类、蔬菜、水果) 答:谷类。因为谷类食物是我国居民传统膳食的主体,是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源。以谷类为主的膳食既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪,对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病有益。
20、哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源?(谷类、肉类、蔬菜、水果)
答:谷类。
21、成年人每天应吃多少克谷类食物?
答:《中国居民膳食指南》指出成年人每天应摄入250克~400克(大约五两到八两)的谷类食物。
22、部分人认为富含碳水化合物的谷类、薯类食物,如米饭、面制品、马铃薯等会使人发胖,你认为这是正确的吗?
答:错误。因为造成肥胖的真正原因是能量过剩。在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中,脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。另外,相对于碳水化合物和蛋白质,富含脂肪的食物口感好,能刺激人的食欲,容易使人吃得过多。
23、哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源?(谷类、肉类、
蔬菜水果)
答:蔬菜水果。
24、哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质?(薯类、肉类、蔬菜、水果)
答:薯类。
25、不同蔬菜的营养价值相差很大,那么,在选择蔬菜时应注意哪些方面?
答:第一,首先选择新鲜和应季蔬菜;第二,尽可能食用多种蔬菜;第三,应特别注意摄入深色蔬菜,使其占到蔬菜总摄入量的一半;第四,注意增加十字花科蔬菜(白菜、萝卜、油菜等)、菠菜、菌藻类食物的摄入;第五,避免蔬菜储存时间过长;第六,应少吃腌菜和酱菜;第七,吃马铃薯、芋头、莲藕和山药等含淀粉较多的食物时,要适当减少主食;第八,建议每天摄入多种蔬菜,总量应达到300克~500克(6两到1斤)。
26、烹调蔬菜的正确方法是什么?
答:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。另外,番茄、黄瓜、生菜等可生吃的蔬菜应在洗净后食用。
27、成年人应每天吃蔬菜多少克?
答:《中国居民膳食指南》中指出成年人应每天吃蔬菜300克~500克(6两到1斤),水果200克~400克(4两到8两)。
28、肥胖症、糖尿病、心血管疾病者,应多吃点素食还是荤食? 答:素食。
29、处于生长发育期的儿童及营养不良、微量元素缺乏者,应多吃点素食还是荤食?
答:荤食。
30、正确的饮食应该是什么样的饮食结构?(荤食为主、素食为主、荤素搭配)
答:荤素搭配。
31、我国居民的饮食以哪种物质为主?(碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素)
答:碳水化合物。
32、有没有一种天然食物能提供人体所需的全部营养素?为什么? 答:没有。因为各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
33、多吃蔬菜、水果和薯类可以保持人体哪个系统的正常功能?(肠道、呼吸道、心血管系统)
答:肠道。
34、多吃蔬菜、水果和薯类不能降低患哪种病的风险?(肥胖、糖尿病、高血压、乙肝)
答:乙肝。
35、补钙效果最好的食品是哪类食品?(奶类、肉类、谷类、蔬菜) 答:奶类。
36、哪类食品营养成分齐全,营养组成比例适宜,容易消化吸收?(奶类、谷类、肉类、蔬菜)
答:奶类。
37、为什么说儿童青少年饮奶有利于其生长发育和骨骼健康?
答:因为奶类是食品营养成分齐全,营养组成比例适宜,容易消化吸收的食品,主要可以提供优质蛋白质、维生素A和B2,牛奶还富含钙、磷、钾等矿物质,而且容易被人体吸收,是膳食钙质的极好来源,同时奶还能促进肠道乳酸菌的生长,有利于人体对钙和其他矿物质的吸收。所以说儿童青少年经常饮用,不但能促进骨骼的生长发育,而且还能增强防病抗病的能力。
38、通常情况下每人每天应该饮奶多少克?
答:建议每人每天饮奶300克或相当量的奶制品。
39、中老年人如何选择奶制品?为什么?
答:中老年人应该选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。因为这样可以避免饱和脂肪酸的过多摄入。同时饮奶量过多或有高血脂和超重肥胖倾向者也应选择减脂、低脂、脱脂奶及其制品。
40、通常情况下每人每天应摄入多少克大豆或相当量的豆制品? 答:建议30克~50克大豆或相当量的豆制品。
41、每人每天食盐摄入量不能超过几克?
答:6克。
42、我国城乡居民共同存在的膳食问题是什么?
答:食用油和食盐摄入过多(包括酱油、酱菜、酱中的含盐量)。
43、盐的摄入量过高与哪种病的患病率密切相关?
答:高血压。
44、每人每天烹调油用量不能超过多少克?
答:25克。
45、哪一项不是我国城乡居民共同存在的膳食问题?(食用油摄入过多、食盐摄入过多、蛋白质摄入过多)
答:蛋白质摄入过多。
46、“清淡饮食”就是不吃肉,只吃蔬菜和水果,这种观念对不对? 答:不对。
47、不吃肉,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,这种饮食是不是健康饮食?
答:不是。
48、哪种物质是人体能量的重要来源?(脂肪、蛋白质、维生素、矿物质)
答:脂肪。
49、肉类是不是吃的越少越好?
答:不是。
50、超重对健康有没有影响?
答:有。
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51、肥胖症的趋势是逐年增加还是逐年减少?
答:逐年增加。
52、肥胖症患者血浆中哪种物质含量降低:甘油三脂:低密度脂蛋白:高密度脂蛋白?
答:高密度脂蛋白。
51、保持健康体重的两个主要因素是什么?
答:进食量和运动。
52、如果进食量过大而运动量不足,对身体会有什么影响?
答:超重或肥胖。
53、如果进食量过小而运动量过大,对身体会有什么影响?
答:引起体重过低或消瘦。
54、哪种情况是理想的健康状态:肥胖、正常体重、消瘦?
答:正常体重。
55、哪项不是肥胖症者的缺点:动作迟缓、工作不易疲劳、不能耐受高温、影响体型美。
答:工作不易疲劳。
56、哪项不是导致心血管疾病、糖尿病患病率增加的原因:超重、肥胖、消瘦?
答:消瘦。
57、生病后如果不影响工作和学习,就不必到医院看病。这种做法对不对?
答:不对。
58、生病后应按医生的指导吃药还是按说明书的用法吃?
答:按医生指导。
59、药品外包装的标签或说明书上,多有遵医嘱的字样,遵医嘱是什么意思?
答:遵照医生的话去做。
60、平时身体不适时,自己去药店购买抗生素,按照说明书服用。这种做法对不对?
答:不对。
61、抗生素是处方药还是非处方药?
答:处方药。
62、抗生素是不是越高级的越好?
答:不是。
63、得了病尽量用好药治,这种观念对不对?
答:不对。
64、滥用抗生素容易导致什么后果?
答:产生耐药性。
65、冰箱里的剩饭菜吃前应怎样处理?
答:彻底加热。
66、生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理?
答:用干净的水彻底洗净。
67、切过生食品的刀能不能再切熟食品?
答:不能。
68、食物在冰箱里会不会变质?
答:会。
69、在冰箱保存食物时,生熟食品应怎样存放?
答:分开存放。
70、超过保质期的食品能不能吃?
答:不能。
71、变质的食品能不能吃?
答:不能。
72、什么是食品的保质期?
答:在食品标签上标注的条件下,保持食品质量(品质)的期限。
73、在食品保质期内,食品质量是不是符合标签上或产品标准中的规定?
答:是。
74、有没有没有储藏期限的食品?
答:没有。
75、国家规定哪5类食品必须通过“QS”认证?
答:米、面、食用油、酱油、醋。
76、从哪年起,国家对米、面、食用油、酱油、醋5类食品实行市场准入?
答:2004年。
77、“QS”认证是什么?
答:食品安全认证。
78、妇女怀孕后,如果没有不适的感觉,需不需要到医院检查? 答:需要。
79、孕期至少进行几次产前检查?
答:5次。
80、孕妇生孩子是在家生好还是住院生好?
答:住院。
81、孕妇在孕期至少进行5次产前检查,分别是什么时候?
答:孕早期1次,孕中期1次,孕晚期3次。
82、婴幼儿最理想的食品是什么?
答:母乳。
83、哪种食物中含有婴儿所需的全部营养:母乳、牛奶、婴儿配方奶粉? 答:母乳。
84、哪种食物中含有新生儿健康生存必需的免疫抗体物质:母乳、牛奶、婴儿配方奶粉?
答:母乳。
85、给婴儿喂奶要按需喂奶还是按时喂奶?
答:按需。
86、婴儿几个月后可以添加辅食?
答:6个月。
87、添加辅食的原则是什么?
答:由一种到多种,由少到多,由细到粗。
88、婴儿添加辅食后,要注意观察婴儿的什么指标?
答:大便。
89、婴儿若在添加辅食后出现腹泻,或是大便里有较多的黏液,应该怎么办?
答:暂停添加辅食。
90、给婴儿添加辅食能不能在婴儿生病的时候。
答:不能。
91、读书写字时,眼与书本距离不小于多少厘米?
答:30厘米。
92、看电视时,眼睛与电视屏幕应保持什么样的位置:眼睛高于屏幕、眼睛与屏幕在同一水平面上、眼睛低于屏幕?
答:在同一水平面上。
93、儿童青少年经常躺在床上看书会造成什么后果?
答:近视。
94、儿童青少年边走路边看书会造成什么后果?
答:近视。
95、在光线太强或太暗的环境中看书会造成什么后果?
答:近视。
96、如果工作岗位存在危害因素,劳动者应该注意什么?
答:个人防护。
97、长期在噪声很大的环境中工作,会不会对健康造成损害? 答:会。
98、用人单位有没有义务为劳动者提供符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作场所、环境和条件?
答:有。
99、为了减少工作岗位的有害因素对健康的损害,劳动者必须严格遵守什么规定?
答:劳动操作规程。
100、计划免疫是贯彻哪项卫生工作方针的一种措施?
答:预防为主。
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水果美味营养又丰富,吃也方便,但是从营养的角度出发,什么时候吃什么水果还是有学问的!
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。
山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,忌空腹吃香蕉,香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
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以下是读文网小编收集整理的《健康知识:哪些水果可以养阴清火?》全部内容,希望对大家有所帮助,如果您喜欢小编的推荐,请继续关注读文网
养阴清火,在古往今来的中医学上都是十分讲究和被历代中医学专家所重视的一个问题。但是很多人都不知道正确有效的养阴清火的办法是什么。其实,可以养阴清火的方法有很多,比如可以煲制一款养阴生津的药材粥,比如可以服用岑石利咽口服液,比如可以食用一些可以养阴生津的水果。那么,小编今天主要就来和大家介绍几款可以养阴生津也就是适合用来养阴清火的常见水果吧。
首先便是我们最为熟悉的一种水果——苹果了。相信大家都不陌生这款水果,这款水果在我国也已经相当普遍的进行种植。那么既然做到了这种全民喜爱的程度,相比也一定有其自身的有点还有原因。
第一点就是苹果是一款营养及其丰富的,而且是一种广泛食用的一款天然美容绝佳品。因为其自身含有的营养成分充足,所以在当今的一些女性群体中会选择用苹果来达到美容养颜,塑形纤体的水果。在苹果的果肉中含有了大量的水分还有各种的保湿因子,从而可以对皮肤产生非常有效的保湿作用。
此外第二点就是其内部含有的维他命C也可以抑制皮肤黑色素的沉着,那么这样就可以淡化了面部的雀斑还有黄褐斑。从而达到了肌肤美容的功效。另外在苹果中含有的丰富的果酸成分还可以使毛孔通畅,所以有着可以祛痘的作用。那么这样一款又可以美容养颜又可以养阴生津的食品我们怎么可能会放过呢?
接下来我们还要介绍一种可以帮助我们养阴清火的水果——柑橘。这是一种性温和的水果。所以在我们日常生活当中,我们也可以着重的食用这款甜甜的水果美味。虽然现在的每一种季节中都可以找到柑橘的存在,但是大家要知道在秋天成熟的时候,才是这种水果中含有营养最最丰富的时候。它的好处我想不用多说大家也非常的清楚。淡淡想起来我们在剥皮的过程中所嗅到的清新的味道,就可以足够的消除了秋天的燥热感,继而起到了提神醒脑的作用了。而且橘子皮在经过阳光的晒干之后还可以泡茶饮用,同样也是具有养阴清火的作用的。
怎么样?现在大家都知道我们柑橘的浑身上下全都是宝吧。但是柑橘虽然为好东西,也不要过多的食用,过多对身体来说也是一种负担哦。
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一般正常成年人的饮食根据自身的年龄、工作特征、季节、等各种情况选择各类食物来补充你体内的营养。在北方的人们就需要偏重于阳性食物,在南方的人们需要偏重于阴性食物。根据季节的不同随时转换。成年人随着应酬的加多。养生堂提未如果饮食的不当,皮下脂肪和肌肉慢慢的发育加速。久之会出现贫血、抵抗力下降、加速衰老等。因此需要平衡饮食。
黄瓜皮是黄瓜的营养精髓所在,黄瓜皮中含有较多的苦味素,食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。
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以下是小编收集整理的《健康知识:女生如何用水果来补血养颜》全部内容,希望对大家有所帮助,如果您喜欢小编的推荐,请继续关注读文网。
补血不必猪肝汤,南瓜葡萄也很棒
谁说补血一定要靠猪肝?许多人都有种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血,其实,不少植物性食物,不但含有铁质,β胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血的食材喔!素食朋友只要适当搭配,其实不用太担心贫血的问题以下,下面介绍几种常见的补血食物:
1、南瓜:补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
2、葡萄:历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙、磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行唷!
3、甘蔗:补血果
冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
4、龙眼:肉民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A、B、葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷!
5、红枣:补血养颜圣品
红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
6、胡萝卜:日本人参
俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品
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平时我们吃水果都是洗干净就吃,要么做成水果沙拉。但水果大都是属于生冷食物,脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收,还会出现一系列不适。
川贝冰糖蒸梨——止咳化痰润肺
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
做法: 取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核,倒入3克川贝粉和适量冰糖,再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。
需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
苹果蒸着吃——止泻易消化
水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。
橘子"叮"热吃—— 美容养颜不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火。
橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
红枣蒸着吃——健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法: 取红枣5枚、枸杞少许,洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;取鸡蛋2枚,加入适量盐打成蛋液,然后加入红枣、枸杞和凉开水,隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
而普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法: 将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。
热炖的柚子——化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。
春季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用。
山楂蒸熟吃——开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
具体做法: 将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。
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在男人的餐单中,肉类永远站在第一位果蔬类食物永远都是配餐,有时干脆一点不吃。其实,水果对男人健康来说真的相当给力。小编特别推荐了对男人最有益的8种水果,就算他实在不是水果的“粉丝”,为身体着想,也应该一试。
肺脏说:“我想过滤二手烟!”
推荐水果:梨
当尼古丁被吸收时,越来越多的肺泡处在闲置状态中,让肺脏功能大受影响。这个时候,吃梨非常必要。因为梨拥有丰富糖类,比如果糖、葡萄糖、苹果酸等,还有蛋白质、脂肪,这足以让肺脏有能力稀释尼古丁的含量,并将其排除体外。但梨属于寒性水果,每个星期吃2~3次,每次吃1~2个就足以达到润肺的效果喽!
肝脏说:“我要排毒!”
推荐水果:红枣
无法保证规律的睡眠时间,肝脏排毒自然受到阻拦,此时需要一些能量让其疏通。而这种能量在红枣中就可以找得到——红枣有养血、补血的作用,中医认为肝脏藏血,血液丰盈将有利于促进肝脏排毒。所以,想要有好肝脏,每天下午吃3颗红枣吧!
前列腺说:“热,我需要降温!”
推荐水果:石榴
当前列腺温度升高,会增加前列腺癌症的几率。所以,现在要请出“抗氧化之王”石榴出场,它富含多酚,花青素,鞣花酸,异黄酮等营养,具有强抗氧化和消炎的作用,可以导致人体健康细胞的不会受到自由基的破坏。而对于石榴来说,石榴榨汁吸收会更好。
头皮说:“我想保护毛囊,健康去头屑!”
推荐水果:柑橘
调查表明,男人出现头屑的几率是女人的1。5倍。因为男人的果蔬类食物摄入较少,身体缺乏均衡营养,加之工作的压力,导致头屑产生。去头屑不仅要将营养输送到头皮,更要增强头皮免疫力,消除工作所造成的焦虑和心理压力。而能达到这样目的的水果非柑橘莫属,其中所含有的维生素C不但好吸收,提升免疫力,更重要的是,它具有镇定神经、抗击老化的作用,从而保持毛囊完整,达到去头屑的作用。如果有头屑,每天坚持吃1个柑橘吧!
眼睛说:“我要不疲劳、不干涩!”
推荐水果:猕猴桃
眼睛干涩、疲劳,酸痛,说明双眼中的维生素A和叶酸正在流失。此时,吃猕猴桃是最佳选择,它可以为人体注入足量的维生素A和叶酸,达到保肝、护肝的作用,让眼睛润泽健康。
牙齿说:“我要更干净!”
推荐水果:苹果
牙齿的问题真的很难缠,如果你有一个星期刷牙不认真,牙齿的保护层就要遭到破坏,细菌很难被去除掉。此时,需要苹果的帮助,它是牙齿的保护伞。英国科学研究人员告诉我们,苹果具有弱酸性,还有止血功效,并含有丰富的纤维素,不但可以清洁牙齿,还能达到亮白牙面的作用!想要牙齿亮白清洁,每天1个苹果就OK了!
心脏说:“我想缓解压力!”
推荐水果:西瓜
心脏承受的压力其实蛮大,所以很容易出现心律不齐、早搏的现象。营养专家指出,西瓜对心脏保护有神奇的效果,这都要归功于瓜氨酸,这种营养元素可以转化为精氨酸,缓解血管承受压力,让心脏的不适感尽快得到缓解。西瓜的最佳用量是每个星期吃3次,每次1/4个即可。
关节说:“我要活动更加自如!”
推荐水果:樱桃
男人也越来越不爱运动了,不运动是关节健康的死穴,因为关节会缺少血液和营养的润滑,但如果他每星期吃100g樱桃,就可以提升关节的健康。樱桃可以促进血液循环,有助于尿酸排泄,预防痛风和关节炎,让他任何时候都会活动自如,即使阴雨天也不会有酸痛感。
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民以食为天,食品安全与我们每一个人的身心健康息息相关。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识小常识的内容,希望大家喜欢!
(1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡):蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
(2)清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。
(3)去皮法:外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
(4)储存法:农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用),所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
(5)加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。
(6)阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。
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近年来,食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注,成为各国政府和消费者谈论的焦点。食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,下面就是读文网小编为大家整理的食品安全健康小知识,供大家参考。
一、提倡孩子多喝白开水
各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质,过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利,还会影响到孩子的食欲和消化功能,引起超重和肥胖。从营养学观点看,白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢,有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。
二、饮食要讲究营养均衡
夏日炎炎,家长怕孩子上火,只给吃清淡的饮食,且不知宝宝正处生长发育期,对营养的需求量较大,过于清淡的饮食会导致营养障碍,故夏季孩子的饮食应多样化,应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥,既易于消化又具有营养),或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类,也是不错的方法。此外,五谷类也不宜少吃,如果宝宝味口不佳,家长可换以粥、凉拌面等,容易入口,又有营养的食谱来引起孩子的食欲。
三、忌过多食用生冷瓜果
夏季各种瓜果较多,家长常会做一些爽口的凉菜,若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜,可导致消化功能紊乱,出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时,建议最好能赶紧就医、了解症状。
四、彩色汽水不利于儿童的身体健康
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外,几乎没有什么营养。这些物质不被人体吸收利用,不是人体的营养素,对人体无益,多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害,过量色素和香精进入儿童体内后,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
五、不能经常吃膨化食品
小朋友经常食用膨化食品,会影响正常饮食,导致多种营养素得不到保障和供给,易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精,将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。
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水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。那么你对水果了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于水果知识的内容,希望大家喜欢!
水果之所以清洗起来比较 困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。
因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,水果属于植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植水果的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在水果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把水果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的水果也不要马上吃,最好再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭水果表面残留的有害微生物;残必消水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗水果时,千万注意不要把水果蒂摘掉,去蒂的水果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡水果,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
在现今大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素的时代,每个家庭在这之前完全处于一种无抵抗的状态,只能被动接受,每天都处于一种被农药等化学药品毒害的过程中,如各种癌症与心血管疾病都与长期摄取了过量的农药及各种化学药品有关。
不要使用普通的洗涤剂清洗水果,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在水果上,用盐水冲洗。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则水果内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入水果中。
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