为您找到与桑葚可以抗衰老吗相关的共200个结果:
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
松子营养丰富,还能降低患多种慢性病的危险。美国《医药日报》2014年1月10日载文,刊出美国营养学专家里泽特·鲍莱利总结出的“松子五大保健功效”。
1.抑制食欲助减肥。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现,每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲,防止发胖。研究发现,体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。
2.增加身体能量。当你感觉疲倦乏力时,不妨吃些松子,因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织。研究发现,松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度,使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁,有助于身体传输和保存能量,同时帮助细胞产生能量。
3.降低心脏病危险。多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险明显降低。
4.延缓衰老进程。研究发现,常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外,松子富含的铜也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病。美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示,松子中含有叶黄素,能够帮助眼睛过滤紫外线,防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。
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桑椹(拉丁名:Fructus Mori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一,红者次之,青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
酸甜多汁的桑葚本来多在春末夏初上市,而今早已提前出现在广州许多水果摊上。据营养教授介绍,单吃桑葚可起到生津消渴作用,制成药或膏剂常服,则能黑发明目,美容抗衰老。
功效:常吃能益肾补肝,养血明目,且可润肠通便解酒毒,还能营养肌肤、防止早生白发。
桑葚
腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。
食法:洗净直接吃可生津止渴,若要达到滋补肝肾的功效,最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下:取鲜桑葚适量绞汁,小火熬至原汁一半时加适量蜜再熬成膏。每日用温开水送服2次,每次20毫升左右。切记熬桑葚膏时不要用铁制容器,以免破坏果体中的多种营养,降低滋补功效。
提醒:糖尿病人少吃,脾虚腹泻者少吃。另外,处于生长发育期的儿童不宜多吃。
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柚子是我们在秋冬季节最常吃的水果之一。常说柚子可理气化痰、润肺通便,其实,柚子的好处远远不止于此。柚子还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。广州军区总医院营养科主任邱小文介绍,柚子中含的多种成分,对人体保健和疾病预防有很大的帮助。如其中含有的柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,从而减少血栓的形成,对预防心脑血管疾病有较好的作用。
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平,还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬,能降低血糖,常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外,柚子中含有钾元素却几乎不含钠,对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为,柚子果肉性寒、味甘、酸,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
苹果、香蕉常被用于减肥,其实柚子也有很好的帮助减肥的功效。柚子的纤维含量多,容易产生饱腹感。每一百克可食用部分,水分占84%,蛋白质含量是0.7%,而碳水化合物含量12%左右,热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质,对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。
人们在平时食用时,往往将柚子皮丢弃。邱小文表示,柚子皮可是一样好东西,价值甚至比柚子肉还高。柚皮有理气化痰、健脾消食的作用,有助缓解气郁胸闷、食滞。
尽管吃柚子好处多多,但还是有一些禁忌。如柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。另外,近年来的研究发现,柚子与很多药物会发生相互作用。例如在服用降压药的期间,不要吃柚子或者喝柚子汁,以免产生血压骤降现象;吃降脂药片的同时也不宜食用柚子,否则等同于过量服药;美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响尤为突出,因会阻碍女性对避孕药的吸收,从而影响避孕效果。
为了避免不良反应的发生,在服用药物时,建议不要同时食用柚子,包括饮柚子汁。
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桑葚是一种很好的健康食品,如果能够常常食用一些桑葚,不仅可以预防疾病,而且可以改善睡眠,美容养颜,防止脱发。下面小编推荐桑葚的一些保健偏方给大家。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。
现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。近代有学者研究出一则美发美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸五遍;将豆晾干,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入上述黑豆粉,做成饼,再蒸,取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发,红润的脸蛋,不妨一试。
1.治贫血:鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次。
2.治阴虚血热之白发、脱发:桑葚子30克,紫草10克,红花5克,牡丹皮5克,熟地黄30克,乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净,放入乌骨鸡腹腔里,用线捆扎好,放入锅中,加清水适量煎煮,煮至乌骨鸡肉熟烂,调味佐膳。饮汤吃鸡肉。
3.治肠燥便秘:桑葚子50克,肉苁蓉、黑芝麻各15克,枳实10克,水煎服,每日一剂。
4.治肺结核:鲜桑葚子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各一次。
5.治自汗、盗汗:桑葚子10克,五味子10克,水煎服,每日两次。
6.治血虚腹痛、神经痛:鲜桑葚子60克,水煎服。或桑葚熬膏,每日10-15克,用温开水和少量米酒冲服。
7.白桑葚熬膏:每次两匙,早晚开水冲服,治久咳,亦治瘰疬。
8.鲜桑葚绞汁:每次15克。连服数日,治习惯性便秘。
9.桑葚15克,水煎常服,治失眠。
10.蜂蜜桑葚膏:鲜桑葚绞汁,小火煮至黏稠时,加入蜂蜜适量搅匀,同熬至膏状,冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙,温开水送服,治青年白发,血气虚损,未老先衰等症。
11.桑葚糯米酒:桑葚子5000克,绞汁,与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀,再下酒曲适量装罐,外用棉花和稻草保温,七天左右即可取酒服用。每次四汤匙,用开水冲服。有补肝肾,明耳目,抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋,视物昏花等衰老症状。
12.桑葚糖水:紫红熟透的鲜桑葚60克,加水两碗煎至一碗,用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾,养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠,习惯性便秘,老人肠燥便秘等症。
13.治白细胞减少证:桑葚子20克,红枣10枚,鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣,再加入鸡蛋熟后服用。
注意:脾胃虚寒腹泻者不宜服桑葚子。
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摘要:姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,经常吃这个小菜还能预防衰老
很多人习惯在外面吃早餐,既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上,馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换,可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上,那就是“姜丝大蒜片”。
“姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病,十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起,他推荐了一个方法,就是经常食用“姜丝大蒜片”,长期坚持,对身体十分有益。这是因为生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张:“每食不撤姜。”民间则有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜,不劳医生开处方”更是被人们所熟知。
大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。做法也很简单,将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。无论是吃馒头还是面包,或者中式的面条,“姜丝大蒜片”均可佐餐,可谓亦中亦西。
“姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,经常吃这个小菜还能预防衰老,老年人常吃更是可除“老年斑”。
值得注意的是,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。
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兔子过冬可以采取哪些措施_幼兔的喂养方法
兔子的大便通常呈球状,能够反映其饮食状况和健康状况。在一些传统文化中,兔子被视为幸运的象征,常被用作吉祥物或礼物。这里给大家分享一些关于兔子过冬可以采取哪些措施,供大家参考学习。
1、南方野兔一年繁殖6-8窝,一窝7-8只;北方野兔一年繁殖3-4窝,一窝7-8只。
2、野兔繁殖率高,进入性成熟后,会产生追逐、摇尾巴、遗尿等发情症状,然后进行交配。
3、野兔交配通常在春季进行,妊娠期30-40天。
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吃板栗可以不剥皮吗_板栗剥皮后怎么保存
板栗可以促进血液循环,有助于预防贫血和心血管疾病。板栗具有抗炎、抗氧化、抗癌等作用,对人体健康有很好的维护作用。这里给大家分享一些关于吃板栗可以不剥皮吗,供大家参考学习。
冷藏保存
剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中,密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室,能让剥好后的生板栗保存10~15天,甚至更长时间不变质,而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。
通风保存
剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中,悬挂在阴凉通风的环境中保存,这样虽然会让生板栗中的水分流失,但不会让它营养出现大量流失,在保存过程中可以随时取出食用,而且能让他保存较长时间,只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。
冷冻保存
剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻,保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中,密封后直接存入冰箱的冷冻室,不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调,这样保存的生板栗能保持新鲜,而且保质期会特别长。
煮熟保存
剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟,也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温,然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室,取出食用时直接化开就可以,这样能最大限度保留板栗的原有口感。
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吃板栗可不可以补肾_吃板栗的方法
板栗含有丰富的矿物质,如钾、钙等,有助于维持人体正常的生理功能。板栗可以改善记忆力和提高智力水平,对学习有益处。这里给大家分享一些关于吃板栗可不可以补肾,供大家参考学习。
首先要准备适量的大米和适量的板栗,先把大米淘洗干净,沥干水分,倒入锅中,再把准备好的板栗去除外壳将肉取出来,可以,一切两半也可以不用切,然后放入锅中跟大米混合起来,再加入适量的水,直接启动电饭煲,将其包成粥后即可服用,在煮粥的过程中要注意,尽量用勺子在里面搅拌均匀一些,煮的时间尽量要长一些。
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电动车可以骑多少公里?电动车怎么学新手?
电能驱动的效率比燃油车高,特别是在城市拥堵的情况下,电动车的能耗更低。电动车可以骑多少公里?下面是为大家整理的电动车可以骑多少公里,希望大家喜欢!
这个问题与第一个问题相似,电动车的行驶里程取决于多个因素,包括电池容量、电机功率、行驶速度、载重等。一般来说,电动车的行驶里程在30-100公里之间,具体取决于车辆的型号和设计。一些高端的电动车,如特斯拉Model S等,其行驶里程可以达到数百公里。但是,对于普通的电动车来说,行驶里程一般在30-100公里之间。
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万圣节礼物可以准备什么(2023最火)
万圣节的前一天,也就是万圣夜,我们可以彻夜狂欢,和好朋友挨家挨户地去讨要糖果,同时还能装扮成自己喜欢的人物。下面是小编给大家带来的万圣节礼物可以准备什么(2023最火),希望大家喜欢!
万圣节是西方国家的传统节日
万圣节为每年的11月1日,源自古代凯尔特民族的新年节庆,该民族主要分布在北欧,延伸到苏格兰南部,后来又随历史大发现迁徙到非洲和美洲。他们的子孙后代,他们的古城遗冢,遍布在今天的爱尔兰﹑不列颠﹑法国﹑西班牙﹑德国﹑奥地利﹑捷克﹑意大利﹑巴尔干和土耳其。此时也是祭祀亡魂的时刻,在避免恶灵干扰的同时,也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬,是西方传统节日。
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圣诞节可以送什么礼物(推荐一览)
圣诞节(Christmas Day)这个名称是恺撒的缩写。中国除大陆地区外基本翻译为耶诞节,是比较准确的翻译。下面是为大家整理的圣诞节可以送什么礼物(推荐一览),希望大家喜欢!
一年一度的圣诞节是一个所有人都庆祝的日子,不分肤色不分国度。在西方,孩子们热切的期盼着在这一天收到圣诞老人送来的圣诞节礼物。“圣诞老人”究竟是谁呢?谁也没见过。他只会在圣诞节出现,给人们送来圣诞礼物。在现代生活的情感荒漠之中,神秘的圣诞老人带来了一份亲情的魅力。
给孩子的圣诞礼物最能体现礼物的意义。人类学家往往强调礼物的回报义务。但是,给孩子的圣诞礼物恰恰破除了这种回报义务。圣诞节礼物的实际赠予者当然是父母,但他们把功劳都给了神秘的圣诞老人,只是为了孩子们的那份天真的期待。不让孩子过早失去对圣诞老人的天真,是让他们明白一个道理,人赠予陌生人礼物,并不需要什么特别的理由。节日期间,出现在公共场所的圣诞老人都是同样的装束,红帽子、大胡子。他们以别人的名义真诚地赠予陌生人,给这个寒冷的冬天带来无尽的温暖。
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国债怎么买在哪里可以买到?国债利息是每年一付吗?
国债,又称国家公债,是国家以其信用为基础,按照债的一般原则,通过向社会筹集资金所形成的债权债务关系。下面是为大家整理的国债怎么买在哪里可以买到,希望大家喜欢!
国债利息收入应计入“投资收益”会计科目。该科目用于记录企业进行投资活动所获得的收益或损失。当企业购买国债并持有至到期时,每年获得的利息收入应通过“投资收益”科目进行核算。
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七夕情人节可以发多少红包给男朋友寓意
七夕节起源于古代的牛郎织女传说,每年的农历七月初七,人们都会仰望星空,期待牛郎织女的相会。这里给大家分享一些关于七夕情人节可以发多少红包给男朋友,供大家参考学习。
说法一:
牛郎织女的爱情故事传说,规定两人每年只能在七月七日这天鹊桥相会。
说法二:
关于乞巧的记载。据东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载。
说法三:
“七”与“期”同音,月和日均是“七”,给人以时间感。在民间表现在时间上阶段性,在计算时间时往往以“七七”为终局。
说法四:
“七”又与“吉”谐音,“七七”又有双吉之意,是个吉利的日子。
说法五:
“七”与“妻”同音,于是七夕在很大程度上成了与女人相关的节日。同时七夕节也被称之为“女儿节”。
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关于成人高考有哪些专业可以选择
成人高考高中起点升本科有四个考试科目,成人高考高中起点升专科考三个科目,成人高考科起点升本科考三门科目,成人高考不同层次的考试科目不同。以下是小编整理的成人高考有哪些专业可以选择,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。
1、高中起点升本科统考科目:
(1)理科类:语文、数学(理)、外语、理化(物理、化学合卷)。
(2)文科类:语文、数学(文)、外语、史地(历史、地理合卷),艺术类专业数学考试成绩不计入总分,供录取时参考。
2、高中起点升专科(高职)统考科目:
(1)理科类:语文、数学(理)、外语。
(2)文科类:语文、数学(文)、外语,艺术类专业数学考试成绩不计入总分,供录取时参考。
(3)医学类(含中医学类和药学类)各专业:语文、数学(理)、外语。
(4)中央司法警官教育学院开设的监狱管理、劳教管理专业:语文、数学(文)、外语。
(5)公安类院校各专业;语文、数学(文)、外语。
3、专科起点升本科统考科目
(1)哲学、文史及中医、中药学类:政治、外语、大学语文。
(2)艺术类:政治、外语、艺术概论。
(3)理工类:政治、外语、高等数学(一)。
(4)经管类:政治、外语、高等数学(二)。
(5)法学类:政治、外语、民法。
(6)教育学:政治、外语、教育理论。
(7)农学类:政治、外语、生态学基础。
(8)医学类:政治、外语、医学综合。
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多大可以过六一儿童节_2024六一儿童节
儿童节是孩子们释放想象力和创造力的时刻,他们可以通过表演、绘画、手工等丰富多彩的方式展示自己的才华和个性。这里给大家分享一些关于多大可以过六一儿童节,供大家参考学习。
根据国务院《全国年节及纪念日放假办法》规定:儿童节(6月1日)为部分公民放假的节日及纪念日,不满14周岁的少年儿童放假1天。
这一天,一般学校都会举办一些活动,给孩子们庆祝节日。
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端午节第二天可以同房吗_端午节适合做什么运动
端午节的传统食品粽子是一种美味可口的食品,它的制作过程虽然繁琐,但是代表了中国人民的勤劳和智慧。这里给大家分享一些关于端午节第二天可以同房吗,供大家参考学习。
《荆楚岁时记》中有记载:以菖蒲或镂或屑,以冷酒。蒲酒味芳香,有爽口之感,后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。明朝冯应京的《月令广义》也有记载:五日用朱砂酒,辟邪解毒,用酒染额胸手足心,无会虺蛇之患。又以洒墙壁门窗,以避毒虫。 雄黄酒的药料包括雄黄、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾叶等,人们浸入酒后再用菖蒲、艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等,再用酒涂小儿耳鼻、肚脐,以驱毒虫。
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西兰花是公认的抗衰老蔬菜,女性常吃它还能抗衰老。但是有些女性就说了,想吃西兰花就是不会炒。所以,今天小编就教大家几款坑衰老美食。
西兰花炒虾仁
食材:西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐
做法
1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用。
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干。
4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐。5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡。
香菇炒西兰花
主料:西兰花半个、鲜香菇6朵、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺
做法
1、西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用
2、西兰花焯水一分钟捞出
3、香菇切条状
4、锅烧热以后放油,下香菇煸熟
5、放入西兰花和盐翻炒
6、用一勺水淀粉勾芡,经过勾芡,水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面,这样就不愁不入味啦
7.芡汁透明即可出锅
栗子焖仔鸡
主料:仔鸡1只、生板栗100克、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油
做法
1、净仔鸡洗净,斩块,焯透,捞出;
2、生栗子洗净,煮熟,取肉;
3、炒锅内倒入油烧至七成热,加葱花、姜片和花椒粉炒香;
4、倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀,加酱油、料酒、白糖和适量;
5、清水大火煮沸,转小火焖至鸡块熟透,用盐调味即可。
西兰花豆酥鳕鱼
主料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
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西兰花是公认的抗衰老蔬菜,女性常吃它还能抗衰老。但是有些女性就说了,想吃西兰花就是不会炒。所以,今天小编就教大家几款坑衰老美食。
西兰花炒虾仁
食材:西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐
做法
1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用。
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干。
4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐。5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡。
香菇炒西兰花
主料:西兰花半个、鲜香菇6朵、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺
做法
1、西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用
2、西兰花焯水一分钟捞出
3、香菇切条状
4、锅烧热以后放油,下香菇煸熟
5、放入西兰花和盐翻炒
6、用一勺水淀粉勾芡,经过勾芡,水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面,这样就不愁不入味啦
7.芡汁透明即可出锅
栗子焖仔鸡
主料:仔鸡1只、生板栗100克、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油
做法
1、净仔鸡洗净,斩块,焯透,捞出;
2、生栗子洗净,煮熟,取肉;
3、炒锅内倒入油烧至七成热,加葱花、姜片和花椒粉炒香;
4、倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀,加酱油、料酒、白糖和适量;
5、清水大火煮沸,转小火焖至鸡块熟透,用盐调味即可。
西兰花豆酥鳕鱼
主料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
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