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生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。你想自己动手做栗子奶油蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理栗子奶油蛋糕的做法图解。
①主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。
②唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
③所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
④含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。适用分量每次约10个为宜。
奶油蛋糕相关
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每到栗子大量上市的时候,吃栗子的人立马变多了起来。平时生活中你会做栗子蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你栗子蛋糕的做法。
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。
板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。
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栗子选购时要挑选个大的皮呈深褐色,有光泽者为上品,在市场中,有些摊点出售的板栗,个头大小一样。栗子奶油蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐栗子奶油蛋糕的做法。
1.准好所有的食材。
2.低分加入红曲粉,盐,泡打粉过筛2次备用。
3.鸡蛋分开蛋清和蛋黄。
4.蛋黄搅打均匀。
5.再加入白糖继续较大均匀。
6.打之颜色发白。
7.再加入色拉油继续搅打。
8.打至发白浓稠。
9.筛入过筛的低粉。
10.再次搅拌均匀。
11.在滴入2滴香草精油。
12.拌均匀成为蛋黄面糊备用。
13.蛋清滴入2滴柠檬汁。
14.用电打器搅打。
15.分3次加入白糖搅打。
16.打至硬性发泡。
17.取少许蛋白霜加入面湖中快速翻拌均匀。
18.把蛋白霜分3次加入,快速翻拌均匀。
19.烤馍铺油纸,倒入蛋糕糊,轻震出气泡。
20.烤箱预热170度烤制35分钟,取出脱模冷凉备用。
21.把栗子煮熟。
22.放入搅拌机中。
23.搅打成栗子酱备用。
24.奶油搅打成硬性,可竖起一个小尖子。
25.再加入栗子酱。
26.继续搅拌均匀即好。
27.把蛋糕片成两片。
28.取一片上面抹上一层栗子酱。
29.再抹上一层栗子奶油。
30.盖上另一片蛋糕。
31.再摸栗子酱。
32.然后全部抹上奶油,用抹刀修齐平整。
33.然后用裱花袋在上面挤上奶油花装饰,中间放上樱桃。
34.蛋糕底部也装饰一些奶油花,撒少许开心果碎装饰,即好。
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栗子是一种生活中常见的干果,它的味道香浓,营养丰富。你想自己动手做栗子蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理8寸栗子蛋糕的家常做法。
栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、维生素B、脂肪酶等。从营养学的角度来说,栗子与普通的坚果不同,是坚果中含碳水化合物最多的,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量,抵御寒冷。
此外,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,此外栗子中含有丰富的维生素B2,对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择!
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栗子为壳斗科植物栗的种仁。别名板栗、毛栗、家栗、栗果、大栗。平时生活中你会做栗子慕斯蛋糕吗?接下来,读文网小编跟你分享自制栗子慕斯蛋糕的做法。
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
慕斯蛋糕做法相关
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新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛,陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼,这是因为板栗最易生虫。美味的栗子奶油蛋糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享栗子奶油蛋糕享的家常做法。
1.8.9颗栗子打成泥,里面可以加少许牛奶好打一点。
2.蛋黄+砂糖打匀。
3.蛋黄糊中间加入玉米油,牛奶,打匀。
4.筛入低粉。快速拌匀,不要过度搅拌。
5.蛋白打至中性发泡。提起尖峰带钩。
6.蛋白分次与蛋黄糊拌匀,倒入烤盘震去气泡。烤箱170度烤20分钟,表皮中度上色即可。不要过分烘烤,后期卷的时候会裂开。
7.淡奶油加适量糖粉打至10分发,花纹明显不容易流动。
8.栗子泥快速和奶油混合,冷藏。
9.等蛋糕冷却后抹上奶油栗子馅,不能热的时候抹,奶油会化。
10.用油纸擀面杖卷起来蛋糕片,定型以后,用干净纸剪成条状放置于蛋糕上方,筛上可可粉,作出花纹,完成,
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栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。你了解栗子蛋糕的做法吗?下面,读文网小编来为你介绍6寸栗子蛋糕的做法教程。
1.准备好栗子奶油泥的原料。
2.熟栗子先捏碎,再过筛成栗子蓉。
3.栗子蓉中加入软化的黄油和糖搅拌一下。
4.边倒入奶油边高速搅拌。
5.搅拌到盆内各个角落。
6.最后成细腻顺滑的栗子奶油泥。
7.加入可可粉。
8.搅拌均匀。
9.戚风蛋糕用牙签辅助,贴着牙签用锯齿刀横切。
10.切成均匀的3片。
11.一层蛋糕坯一层栗子馅放好,用手指或刮刀抹去溢出的奶油。
12.在蛋糕表面做自己喜欢的图案即可。
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栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软等症。平时生活中你会做栗子蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你法国栗子蛋糕的做法。
可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。
选购时要挑选个大的皮呈深褐色,有光泽者为上品,在市场中,有些摊点出售的板栗,个头大小一样,据了解,这种板栗大多是冷库中的存货,特别是去年的板栗,这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的,并不是今年的新品,价格也较本季的板栗便宜,购买时应多长个心眼。
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板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。栗子蛋糕应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐栗子蛋糕的做法步骤。
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
蛋糕的相关做法:
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栗子中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。你了解栗子蛋糕要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享栗子蛋糕的做法。
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
蛋糕的相关做法:
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唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”你了解栗子蛋糕要如何做吗?那么,现在读文网小编就来分享栗子蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、 栗子味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子的功效与作用不可小觑。
2、 栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。
3、 栗子可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。
4、 吃栗子可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。
5、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。
蛋糕的相关做法:
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栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。平时生活中你会做栗子奶油蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你自制栗子奶油蛋糕的做法。
1、 栗子味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。栗子的功效与作用不可小觑。
2、 栗子中含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。
3、 栗子可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。
4、 吃栗子可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。
5、 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。
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新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。你了解栗子慕斯蛋糕要如何做吗?现在,读文网小编来告诉你栗子慕斯蛋糕的做法。
栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、维生素B、脂肪酶等。从营养学的角度来说,栗子与普通的坚果不同,是坚果中含碳水化合物最多的,栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,因此冬季寒冷时吃栗子能够良好补充能量,抵御寒冷。
此外,栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,此外栗子中含有丰富的维生素B2,对于常常有口角炎、口腔溃疡等人群来说是非常不错的选择!
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栗子虽然好吃,但也不能吃多。吃多之后最明显的特点就是会让人发胖。美味的栗子蛋糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享栗子蛋糕的做法图解。
1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。
3、脾胃虚弱,消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子,会让你的病情变得更加严重。
4、糖尿病人忌食。
5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
6、栗子易滞气,脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。
蛋糕的相关做法:
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蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。下面是读文网小编整理的一些蛋糕的菜谱做法大全方法,希望对大家有所帮助!
打发法:牛油和糖打发后再逐渐加入其他的配料。
混融法:先将干的配料混合在一起,再加入融化的黄油和其他液体原料。
全混合:干配料和起酥油一起加入容器,在逐渐加入液体原料。
摩擦法:在加入液体原料前将牛油擦入干原料
海绵法:先将鸡蛋和糖打发出泡沫,再小心的加入面粉。此法不加任何蓬松剂或油脂,需要较高的技巧才能打出海绵状。
一个完成的蛋糕常常需要用糖霜装饰一下。
蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。
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栗子蛋糕是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种乳制品做成的一道美食,成品细腻,风味肥润而爽口。你想了解好吃美味的栗子蛋糕要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的栗子蛋糕?
栗子蛋糕的材料
A.低筋面粉200公克,玉米粉40公克,泡打粉5公克,香草粉少许,水170公克,沙拉油170公克,蛋黄190公克,B.蛋白380公克,细砂糖225公克,塔塔粉10公克,内馅:500公克,奶油250公克,白兰地酒25公克,打发鲜奶油300公克
栗子蛋糕的做法
1.将材料A中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉、香草粉一起筛入钢盆中,续将其他材料A依序加入拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
3.取1/3作法2放入作法1中拌匀,再加入剩余的2/3作法2再次拌匀。
4.将作法3平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火150℃烘烤约14分钟。
5.将作法4取出,静置至完全冷却,取出分切成3片(每片约20×40公分),分别抹上打发的鲜奶油并捲起成3条40公分长的蛋糕捲,移入冰箱冷冻约2小时。
6.将软化的奶油、栗子馅与白兰地酒一起放入钢盆中以慢速搅拌均匀。
7.将作法5取出,表面薄薄抹上一层打发的鲜奶油,挤上作法6,移入冰箱冷藏约1小时,取出每条分切为8片即可
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你知道用电饭煲也能做成蛋糕吗?下面就让读文网小编给你介绍一下电饭锅蛋糕的做法大全。
材料
鸡蛋4个,面粉100克,糖100克,工具:电饭煲,三个筷子(有打蛋器最好),大碗2个
做法
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打,大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,一直搅到蛋白在手指尖上能立起来,不是闹着玩的,很痛苦滴,不知道怎么回事,朋友说打了15分钟,我就打了一个半小时,手都酸死了。
蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。打开,撒上用开水泡过的葡萄干,盖上锅盖,按下煮饭钮,大概2分钟后又会跳到保温,再让它闷20分钟就好了。这时,用筷子戳进去已经不粘蛋浆了。我趁热吃了一个边边,好香好甜呢,还带有浓郁的鸡蛋味。
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