为您找到与柑橘有苦味还能吃吗相关的共18个结果:
柑橘(Citrus reticulata Blanco)属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。下面就由读文网小编为大家介绍下柑橘的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
浏览量:2
下载量:0
时间:
柑桔栽培过程中生产技术是环环相扣的,出现烂根往往是多种因素引起的。下面读文网给大家分析柑橘烂根的原因及处理方法,希望能帮到大家。
1、哪些人不能吃柑橘
风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
2、柑橘的适用人群
一般人均可食用。
3、柑橘的食用禁忌
柑橘性温,多吃会出现口舌生疮、咽喉干痛等“上火”症状。
橘子不能与药、萝卜、牛奶、蟹、蛤、牛奶同食。
猜你感兴趣:
浏览量:2
下载量:0
时间:
黄瓜中有苦味是什么原因呢?黄瓜苦味瓜的形成原因有哪些?下面就由读文网小编告诉大家黄瓜苦味瓜的形成原因吧!
1.黄瓜洗净,在瓜蒂一端切下一厘米长一小段(这一小段很重要,下面我们去除苦味的关键就是这一小段)
2.将切下的一小段与黄瓜合上,然后轻轻的摩擦,大红一分钟左右就可以去除黄瓜的苦味。下面给大家分享一下怎样切黄瓜,将黄瓜先去掉头尾(我相信在去掉瓜蒂的时候您已经用上了我所说的炒法把苦味去掉了),沿中线剖成均匀两条,然后将其中一半黄瓜剖面向下,平行于双肩连线方向放在菜板上,用手按住,菜刀与双肩连线成45度角切下,这样切出来的黄瓜片会很好看,让人食欲大增。
浏览量:2
下载量:0
时间:
橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一,下面是读文网小编为大家整理的关于柑橘的功效和作用的部分内容,希望可以帮助到大家。
柑橘是柑橘类水果中的重要家庭成员,当然也是人们日常生活中的重要水果。那么你知道食用柑橘有哪些注意事项?
柑橘含有叶红质,如果摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰富部位的皮肤如双手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染,酷似“黄胆型肝炎”,所不同的只有眼白不黄、大小便颜色正常。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”或叫“叶红质血症”,亦有称为“皮肤黄橙病”的。引起的原因是由于一次大量食用柑橘后,血液内胡萝卜素明显增多,肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A,皮肤内的胡萝卜素含量也就明显增多之故。
柑橘若与萝卜同食,易诱发甲状腺肿大。据国外专家临床发现,萝卜等十字花科蔬菜被摄食后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的硫氰酸。此时,人体若同时摄入含大量植物色素的水果柑橘,它所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。
此外,吃柑橘前后1小时内千万不要喝牛奶,因为牛奶的蛋白质一遇到柑橘的果酸即会凝固沉淀,影响消化吸收;饭前或空腹时不要吃柑橘,因为橘子汁的有机酸会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康不利。
柑橘有较高的营养价值,但是食多不好。尤其是食用柑橘的注意事项要多多记牢,以免给自己带来不必要的麻烦。
浏览量:2
下载量:0
时间:
白酒具有以酯类为主体的复合香味,可是有时候会散发出苦味,这是为什么呢?以下是读文网小编收集整理的关于白酒产生苦味的原因,希望对你有帮助。
(一)杂醇油
杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人们有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头痛,其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,在机体内停留时间较长。
杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等,其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时,酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃,丙醇为97℃,异戊醇为13l℃),在白酒蒸馏时,应掌握温度,进行掐头去尾,减少成品酒的杂醇油含量。
(二)醛类
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等,高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类,其中毒性较大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一种原生质毒物,能使蛋白质凝固,10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时,出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。
糠醛对机体也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时,蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。
白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。
(三)甲醇
果胶质多的原料来酿制白酒,酒中会含有多量的甲醇,甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多,甲醇在体内有积蓄作用,不易排出体外,它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛,所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时,会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状,继续发展可出现呼吸困难,呼吸中枢麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等,以致双目失明。
猜你感兴趣:
浏览量:2
下载量:0
时间:
小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。该节气是指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。那么小满养生吃什么苦味菜呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
小满属于夏季,它是夏季的第二个节气。每年5月20-22日之间,太阳到达黄经60°时为小满。 《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物至于此小得盈满。”这时,中国北方夏熟作物子粒逐渐饱满,早稻开始结穗,在禾稻上始见小粒的谷实、满满的,南方进入夏收夏种季节。二十四节气中,小满节气就是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒开始饱满的时节。有农谚说:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。也就是把“满”用来形容雨水的盈缺,意思是说如果小满的时候田里蓄不满水,就有可能导致田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。
浏览量:5
下载量:0
时间:
小满是夏季的第二个节气。从这个时候,我们就能够体会到夏季的炎热了。那么小满养生开胃消暑的苦味菜有哪些呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
苦瓜汁
1.用擦丝器将苦瓜擦碎,用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水,水量可以自由调节。
3.如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。
苦瓜茶
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
适于盆栽的果树,以葡萄、草莓为最普遍,石榴、金橘、矮生苹果及矮生桃等树种,也可盆栽;中国北方盆栽柑橘,目的在于观赏。
果树盆栽后,根系受容器的限制,地上部生长也相应受抑。因此,客观上协调了在大田中果树栽培中常出现的前期生长过旺与开花结实的矛盾,使之提早开花结果,尽快形成既有观赏价值又有经济收益的效果。
以下是盆栽柑橘的养殖方法
盆栽柑橘的花盆, 要求既满足果树的生长,又美观牢固。因树冠大, 结果多, 应选用大的花盆, 都要有排水孔,以便及时将多余的水排出,防积水烂根。柑橘对土壤要求不太严格的, 但盆栽要对盆土进行合理调配。一般采用盆: 园土1份, 腐熟有机肥1份, 河砂0.5~0.8份, 草木灰0.5~0.2份, 盆土配好后,混匀细碎, 放在透明塑料袋中在日光下曝晒一周杀菌, 并经常翻动。
浏览量:3
下载量:0
时间:
我国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。早在夏朝(前21世纪-前17世纪),中国的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔,已列为贡税之物。
经过长期栽培、选择,柑桔成了人类的珍贵果品.据考证,直到公元1471年,桔、柑、橙等柑橘类果树才从我国传入葡萄牙的里斯本,公元1665年才传入美国的佛罗里达。
以下是盆栽柑橘的繁殖方法
柑橘喜湿润, 要保持盆土湿润, 注要不要积水, 盆中表层土发白即需浇水。轻敲盆侧, 声音清脆, 说明土干, 需要浇水。浇水要透,以盆底排水孔有水渗出为宜, 土壤过湿, 容易引起烂根, 需排水。
浏览量:3
下载量:0
时间:
苦菜又名荼、荼草、苦马菜,苣荬菜,为菊科植物苣菜的全草。
苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。
中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出:“苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目……”
腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
浏览量:3
下载量:0
时间:
英国东安格利亚大学的研究人员发现,女性常喝茶,吃柑橘类水果有助于降低卵巢癌的风险,该研究成果发表在《美国临床营养学杂志》上。
研究人员对17万名25到55岁女性的饮食习惯,进行了为时30年的研究分析。结果发现,红茶和柑橘中含有的黄酮成分,与降低卵巢癌发病风险相关,黄酮成分最高摄入量参试者卵巢癌发病风险低于最低摄入量者。
研究人员称,黄酮包括黄酮醇类和黄烷酮类,黄酮醇类主要来源于红茶(31%),洋葱(20%)和苹果;黄烷酮类主要来源于柑橙类水果(36%),尤其是橙子(27%通过它摄入)和果汁(63%,橙汁占54%)。
研究人员提醒,卵巢癌仍是“高致命性的恶性肿瘤”,但每天两杯红茶,就可将患病风险降低31%。
浏览量:3
下载量:0
时间:
苦瓜牛奶饮品非常适合中老年朋友们饮用,苦瓜菠萝饮可以起到分解赘肉、消除痘痘的功效。读文网网小编为你介绍消灭苦瓜的苦味的方法。
作法:将苦瓜切开,去瓤,切块,用5g左右的绿茶与苦瓜一起泡制,这样一来,绿茶的清香可以去掉苦瓜的苦味,大约泡5分钟后再加入点蜂蜜拌匀即可。
这样泡出的茶,虽然闻起来还有一股苦瓜味,但是喝起来,苦瓜味去除了很多,同时,苦瓜的营养也不会流失,加上绿茶有抗衰老、降血脂的功效,可以说,功效是翻了个倍。
浏览量:3
下载量:0
时间:
黄瓜,英文名字Cucumber,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。那么,黄瓜为什么有苦味?
野生的黄瓜体内含有一种很苦的物质——糖甙,这样可以防止其他动物吃掉它的种子,从而利于繁殖后代。随着农业的发展,人类逐步学会了栽培黄瓜。在长期人工选择下,黄瓜逐渐向人需要的方向发展,苦味物质逐渐消失。但也有许多黄瓜的瓜柄处还残留一些葡萄糖甙,因而很苦。有些黄瓜不是长柄端处苦,而且整条瓜都很苦,这又是为什么呢?原来生物的演化方向有两种,一种是向前发展,称为进化,这是生物进化的主流。在一定条件下,生物也会向反向发展,称为返祖现象。由于受环境的影响或本身的变异,某个植株又恢复了大量合成葡萄糖甙的能力。天气变化异常,营养不足,遭虫害或黄瓜藤受损伤等,往往易产生苦黄瓜。
黄瓜
现代生活,黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜,也可以用作减肥的食材。也许你还不知道,黄瓜浑身都是宝,黄瓜汁能降火气,排毒养颜,黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘,作为无公害蔬菜,无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。
浏览量:3
下载量:0
时间:
常见的柑橘类水果有橘子、橙子、柠檬、柚子、金橘,这些水果口味都以酸甜为主,营养上有些什么区别呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
个头最小的金橘是金柑属的典型代表,果肉虽少但可带皮吃。金橘果皮的营养价值令人吃惊,80%的维生素C都储存在果皮中,不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等,营养价值在柑橘果类中名列前茅。
金橘果皮肉质厚、光滑,有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外,它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
浏览量:2
下载量:0
时间:
柑橘,常绿小乔木或灌木,高约2m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4~8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10~12月果熟。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
盆栽柑橘的养殖方法
花盆土壤准备就绪后就可以种植了,在盆底部先放置1~2厚的破碎炉渣, 碎石子或砂子, 以放便排水和根部通气。种植前在盆里施腐熟的有机质基肥,移植时苗根系不接触基肥,以免伤根苗死。加入少量盆土, 将果苗放在盆中央, 使根系向四周舒展, 尽量不弯根。移植时要先给植株淋水,起苗时要保留一定数量的固根土,将根系裁减,但要保留一定的侧根,有利于吸收。将盆土慢慢加入,不断提根,覆土至根颈处, 用手将士轻轻压实, 使土与根密接, 使盆土表面平整, 浇透水。植后2-3天土壤稍陷实后要支杆扶持,防止风吹苗动妨碍新根生长,要保持土壤湿润。
浏览量:2
下载量:0
时间:
柑橘,果形关观,皮色橙黄至橙红,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,风味独特,广受消费者欢迎.所以很多人喜欢柑橘,但是对它的养殖方法不是很熟悉,那么现在跟着小编一起来学习盆栽柑橘的养殖方法吧。
盆栽柑橘, 因盆小土少, 营养受限制, 要做必要的修剪工作, 通过整形修剪,调节树体内营养的合理分配,使有限的养分集中供给芽、叶,形成更多的结果枝,从而达到花果满枝。2年左右需进行换盆换土,同时并进行根系疏理,修剪复壮。
疏花减果, 柑橘类盆栽而养分有限,欲使养分集中供给花果,务必疏花减果。如一些无叶枝和内膛枝,丛密弱枝,都因发育不良不能结果,应摘除花朵及删除枝条,还有成团的族生花,只有少数发育充实的壮花,方能结果,故须及时疏花。所以果断疏花删果,就是为了达到保花保果的目的。况且盆栽果树,更我们注重的是观赏价值。
浏览量:4
下载量:0
时间:
橘子、橙子、柚子……这些个头看上去差不多,味道基本都是酸中带甜的水果有什么关系,又有什么区别呢?我们来看看专家的点评。
果实呈卵圆形,多黄色,皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸,味道极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。
浏览量:3
下载量:0
时间:
在吃橘子时,你是否遇到过这样的情况,虽然橘子外观上没有明显的变化,但是吃起来有些变味,甚至发苦,这样的橘子还能不能吃呢?
柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙,它们是柑橘果实中主要的苦味物质。这些苦味物质在未成熟的果实中含量较高,而成熟的柑橘,由于各种酶的作用,糖甙逐渐转化,苦涩味也随之消失。如果大量食用未成熟的柑橘会对身体产生一定的不良反应。此外,柑橘在低温储存时,因冻结而使柑橘的原生质脱水,蛋白质及胶体产生不可逆的凝固作用,也降低了它对微生物的抵抗力,此时微生物乘虚而入,特别是霉菌等腐败菌极易侵入果体生长繁殖,使柑橘苦味加重,这种受冻发苦的柑橘不仅营养价值大大降低,而且带有大量的微生物。因此,发苦的柑橘是不能吃的。
需要提醒的是,如果橘子有部分发霉了,剩下的部分也不要继续食用,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位,对健康造成威胁。
浏览量:2
下载量:0
时间: