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胡萝卜(Daucus carrot),又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。
胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜熬汤,是很好的补血饮品!胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
胡萝卜田间管理怎样才能获高产?
胡萝卜
间苗、除草:出苗后,应及时除支覆盖物。此时气温高,杂草生长快,应及时拔除,以免影响幼苗生长。定苗前进行1~2次间苗。第次间苗在功高3厘米左右。第2次间苗在幼苗生有3~4片真叶,高约13厘米左右。时进行。此时健苗、劣苗容易区分,亦可进行定苗。定苗株距12~15厘米。若待第3次间苗时定苗,第2次间苗应以6厘米左右株距留苗,至4~5片真叶时定苗。
每次间苗都要结合拔草和中耕松土,雨后还有进行清沟、理墒、培垄等工作。定苗后每亩留苗3。5万~4。0万株,小型的早熟品种可适当密此。浇水:从播种到出苗要连浇3水,使土壤温度保持在70~80%,才能保证全苗。胡萝卜苗期正逢天热多雨季节,要酌情浇水,使土表保湿降温。每次次浇水或降雨后,及时中耕,防止板结,保持土壤水分,增强土壤勇气性,有利于胡萝卜根系发育和促使根向土壤深层伸长。
胡萝卜叶部生长旺盛时,适当少洪水,多中耕,防止叶片徒长。到肉质根膨大时期要水肥齐攻,此时缺水使肉质根木栓化;浇水过多会使肉质根开裂,降低产品质量。适时适量浇水对提高胡萝卜的产量和品质关系较大。施肥:胡萝卜进入肉质根膨大期才大量吸收营养物质,应结合灌溉,随水冲施速效性肥料,如人类似尿、硫酸铵等。
在胡萝卜全生长期分2次追肥:即肉质根迅速胸有成竹期进行第一次追肥,每亩施硫酸铵10~15公斤,应结合灌水冲施。适时收获:采收时期因品种不同而异。早熟品种播种后80天左右即可采收,中、晚熟品种在播后110~150天收获。
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如何才能避免熬夜呢_熬夜但睡眠充足伤肝吗
熬夜容易导致疲劳、注意力不集中、记忆力减退等,进而影响日常生活和工作。经常熬夜容易导致皮肤暗沉、干燥、长痘等问题,也会对眼睛产生不良影响。这里给大家分享一些关于如何避免熬夜呢,供大家参考学习。
并不是只要睡眠充足就不算熬夜,熬夜通常是指睡眠时间不规律,导致睡眠周期出现紊乱。如果在晚上不睡觉,但白天睡眠充足,也算是熬夜。如果晚上睡觉比较晚,如过了12点,此时哪怕白天补觉也是熬夜,因为长时间熬夜可能会导致生物钟紊乱,影响到身体新陈代谢,也有可能会导致身体抵抗力下降,晚上熬夜,白天睡觉对身体的影响比较大。
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古人认为,人身体的变化与四季轮回是一致的,因此饮食起居、衣食住行必须与季节相适宜。想长寿,就一定要遵循天地的规律,具体可用6字总结。
1、橙子能减轻皱纹
橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤,减少皱纹,提高皮肤的整体质地。
2、梨能预防癌症
梨是秋冬季的时令果,因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出,从而降低我们患上结肠癌的机率。
3、苹果有益于大脑
苹果中含有的抗氧化剂槲皮素,能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现,苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应,降低了人们患上认知障碍症的风险。
4、香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作,能确保心脏处于最优的工作状态。
5、葡萄有助于燃烧脂肪
葡萄中富含的白藜芦醇,燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现:白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
另外,梨中有一些类黄酮素,这种物质可以有效抑制黑色素瘤以及淋巴癌等癌细胞的生长。所以适当食用梨对于防癌治癌都有好处。
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人人都想长寿,但长寿不是一朝一夕的事。保持健康生活方式,并在细节上多用心,才有可能更长寿。英国《每日镜报》总结了一些令人惊奇的长寿诀窍。
1.喝茶前进行充分搅拌
茶中富含的抗氧化剂(多酚)有助于人体抵御心脏病、癌症和过早老化。以色列学者进行的一项研究发现:适量饮茶的人比不经常饮茶的人要活得长。需要记住的是:喝茶之前要充分搅拌茶水,研究显示这种方法能让茶水多释放出15%的抗衰老成分。
2.每天早上单腿轮换站立
这听起来有些奇怪,但每天早上穿衣服的时候单腿轮换站立会迫使身体保持平衡,增强支撑脊柱的核心肌肉群(后背、骨盆和腹部)力量。理疗医师认为:对于保持身体活跃、预防跌倒和上了年纪后避免骨折来说,这个简单的动作具有显著的长期功效。
3.每周至少进行两次性生活
研究者对威尔士人群进行的大规模长寿调查项目显示:与每周进行两次性生活的人相比,每个月性生活不到一次的人过早死亡的风险会增倍。英国皇家爱丁堡医院进行的研究发现:拥有健康性生活的夫妇看起来会年轻7岁,这或许是因为性生活能减轻压力、满足感更强和睡眠质量更好。
4.每天吃3个核桃
美国斯克兰顿大学近期的研究显示:核桃是最健康的坚果,因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。每天吃3个就能充分受益。
5.结交6个可以信赖的好友
澳大利亚学者近期对百岁老人进行的研究发现:建立亲密的友谊关系和家庭纽带是长寿健康的秘诀。朋友能够提供情感支持,有助于人们应对压力;感受到被关爱能促进大脑生成多巴胺和后叶催产素,从而有利于大脑生长和延缓衰老。研究者确认每个人结交的最优朋友数量是6个。
6.每天晒太阳
调查数据显示,英国有50%的人缺乏维生素D(这种营养元素是由阳光对人体皮肤照射后形成的),缺乏维生素D会增加人们患上许多潜在致命性疾病的风险。英国肿瘤研究基金会建议,人们应在每天中午前后晒太阳15-30分钟,同时确保自己不会被晒伤,否则健康功效就会前功尽弃。
7.每晚用牙线清洁牙齿
多项研究证实牙龈疾病与人们患上其他疾病(包括心脏病、糖尿病和某些癌症)的风险增加之间存在关联。所以,牙科专家建议人们每晚都要清洁牙齿。
8.养个宠物狗
美国明尼苏达大学的研究显示:养宠物有镇静效果,能降低血压和减少人们心脏病发作的可能性。另一项研究显示,每天遛狗的人比不养狗的人平均多活7年。
9.不把水果放在冰箱里
研究显示,经过冷藏的水果所含有的营养物质要少于在室温下保存的水果。比如,储存在碗中的番茄和辣椒,要比储存在冰箱里的同类果蔬含有双倍的β胡萝卜素和高达20倍的番茄红素。摄入较高量的这两种抗氧化剂,有利于心脏健康状况,能降低某些癌症的发病率。
10.淋浴时唱首歌
美国哈佛大学和耶鲁大学学者联手进行的研究发现:经常唱歌比服用维生素对健康的促进功效更大。淋浴时歌唱,能减轻压力,促进心脏健康,防止抑郁症。
11. 吃两倍的果蔬
近期发表在《欧洲心脏病学期刊》上的研究成果显示:每天吃8份或8份以上果蔬的人死于心脏病的可能性要比只吃3份果蔬的人低1/4。这是因为额外多吃的果蔬里含有大量重要的维生素和抗氧化剂,提高了免疫系统的功能,避免人体过早衰老。
12. 避免抱怨
根据美国梅奥诊所的研究成果:乐观主义者比悲观主义者能多活12年。爱抱怨的人更容易患上病毒性疾病,不太愿意进行必要的自我体检(如乳腺癌和皮肤癌的筛查)。
13. 多喝苹果汁
近期发表在《阿尔茨海默病期刊》上的研究成果显示:苹果汁有助于大脑保持年轻状态。每天只需要喝2杯苹果汁就能减少认知障碍症患者大脑中黏性斑块的形成。
14. 画出族谱图,掌握家族病史
对家族成员的健康史有清晰的了解,可以预测自己未来的健康状况,因为多种疾病都与遗传有关,特别是心脏病和癌症。
15.每晚少看1小时电视
美国国家癌症研究所的科学家发现:年过25岁之后,每看1小时的电视,就会将人的寿命缩短20分钟。这是因为:看电视的时间越长,人体处于静坐不动、无所事事的时间就越长;肌肉得不到锻炼,热量得不到燃烧,人们患病和早逝的风险也增大了。
16.确保自己不错过每一项医学筛查
医学筛查能够在疾病仍处于可以治疗的阶段及早确诊。无论是涂片检查、血压测试或是乳房X光造影检查,都应引起足够的重视。
17.关注腰围
科学家发现腰围比体重(或身高体重指数)更能预测心脏病,因为腰围可以显示内脏脂肪的存在。
18. 每天至少笑20次
作为成年人,我们平均每天只笑5~15次,而儿童很容易就达到每天笑100次的数量。笑声可以增强免疫系统的功能,减少压力激素的释放,从而起到抵御癌症的作用。
19.戒烟
根据芬兰学者进行的一项长期研究:吸烟不仅会让人的寿命缩短约10年,还会降低老年阶段的生活质量,因为吸烟者更容易患上让身体感觉虚弱的疾病。20.有坚定的信仰。有1000多项研究证实信仰与长寿之间存在关联。这是因为,坚定的信念有助于人们应对压力,对心脏、呼吸道和消化道都有保护作用。
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有机蔬菜是指在种植过程中完全不施用人工合成的农药、肥料、生长调节剂的蔬菜,为人们提供真正无污染、纯天然、高质量的健康蔬菜。下面读文网小编就和大家分享有机蔬菜种植方法,希望对大家有帮助!
中国的有机食品正处在快速发展时期,但主要用于出口。因为有机食品在国际市场上大热,出口利润也相对较高,许多有机种植企业与基地更倾向于出口。
2005年,中国有机食品行业经中绿华夏认证的企业数量达416个,产品种类数量为1249个;产品国内销售额为37.1亿元,出口1.36亿美元;总认证面积达165.5万公顷,其中认证面积最高的是野生采集,69.59万公顷,其次是加工业63.82万公顷,渔业16.74万公顷,畜牧业9.07万公顷,种植业6.28万公顷。
到2006年底,中绿华夏认证的企业数已达到601家(含转换期),产品数2647个,认证的面积共计264万公顷,产品实物总量211万吨,产品销售额61.7亿元,出口额1.6亿美元。认证企业数、认证面积、产品总量分别占全国的26%、50%、56%,发展速度和总量规模已位于国内有机认证行业之首。到2006年底,有机食品国内销售额达到56亿元,2007年市场规模已经达到61.7亿元,国内有机食品的生产企业达到2300多家。
中国有机食品行业要发展政府要在政策、经济方面大力扶持,企业要抓住机遇,转变观念,发挥自身优势,切实解决有机食品生产技术的难题,开拓国内国际市场。在“十一五”期间,中国政府有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位,大力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大,市场前景好,发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好方式,国家有关部门将加大扶植力度,制订产业发展规划。
目前,全球有机食品市场正在以年均20%至30%的速度增长,预计2010年将达到1000亿美元。与此同时,国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加,中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年,中国有机食品出口额3.50亿美元,仅占国际有机市场0.7%。
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剑兰从种上球根到开花大约60-120天左右就可以,那么剑兰要怎么养呢?以下就是读文网小编整理的剑兰养殖方法,让我们一起来看看吧!
忧郁唐菖蒲
又名园叶唐菖蒲,球茎呈中型的球形,株高45CM,叶稍呈圆筒形,花序较疏,着花3-4朵2,侧向一方开放,花黄白色,具紫色或褐色毛刷状细纹和斑点。花被片反卷,有香味。
绯红唐菖蒲
又名红色唐菖蒲,球茎大型球状,株高90-120CM,茎圆柱形,着花6-7朵,小花钟形,绯红色,具大形白色斑点。
鹦鹉唐菖蒲
球大形扁球状,紫色,株高1M左右,着花10-12朵,侧向一方开放,花大形黄色,具深紫色斑点或紫晕。
多花唐菖蒲
球茎中等球形,株高45-60CM,着花20余朵,花大,白色。
报春花唐菖蒲
球茎较大形球状,植株矮小,着花3-5朵,侧向一方,花堇紫色,略带红晕。
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木香是一种重要的中草药植物。传统中医药学称木香主治中寒气滞、呕吐泄泻、里急后重。含多种芳香挥发油,具有行气止痛、温中和胃、解痉降压和抗菌作用。下面就由读文网小编为大家介绍下木香的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
木香槟榔丸
【主要成份】木香、槟榔、枳壳(炒)、陈皮、青皮(醋炒)、香附(醋制)、三棱(醋炙)、莪术(醋炙)、黄连、黄柏(酒炒)、大黄、牵牛子(炒)、芒硝。
【性 状】本品为灰棕色的水丸;味苦、微咸。
【简介/商品功效】行气导滞,泻热通便。用于湿热内停,赤白痢疾,里急后重,胃肠积滞,脘腹胀痛,大便不通。
【用法用量】口服。一次半袋(3g)—1袋(6g),一日2次—3次。
【不良反应】尚不明确。
【禁 忌】孕妇禁用。
【注意事项】
(1)寒湿内蕴胃痛、痢疾及冷积便秘者慎用。
(2)年老体弱及脾胃虚弱者慎用。
(3)忌食辛辣油腻、酸性及不易消化食物。
大枣木香粥
【原料】木香6克,粳米30-60克,大枣20枚,白糖适量。
【制作】将大枣去核,浸泡后连水同粳米煮粥,粥将熟时加木香再煮片刻,放入白糖调匀即可。
【用法】每日2-3次,温服。
【疗效】健脾和胃,燥湿止泻。适用于小儿脾虚腹胀泄泻。
【注意事项】小儿疳积,胃肠积滞者不宜用。
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怎么才能健康快速减肥,谁都想快速减肥成功,可是真正科学的减肥瘦身方法是:找出几个简单的减肥好习惯,并坚持下来。
1.每周一次,犒劳一下自己,吃得好但热量不多。经常这样犒劳自己,就不会经常因为贪嘴而多吃了。有几种食物口味很好,但是所含热量却不高:
龙虾:每一百克的龙虾所含热量才83卡路里。
虾:12只大虾所含热量才60卡路里。
鲑鱼。
生奶油:一大汤匙的生奶油所含热量才8卡路里。做水果沙拉的时候加一两匙,一下子就能满足自己的胃口了。
2. 高热量的食物只能是“锦上添花”。做水果沙拉的时候加一两匙奶油,就是“锦上添花”,多加了反而弄巧成拙。
3. 除了早餐,其他时间都把水当饮料喝。早餐的时候,可以吃杯新鲜橙汁,喝杯牛奶等;但是其他时间,以水代饮料和汽水。特别是在夏天,很多人就是因为不知不觉中喝了饮料,每天多摄入了两百多卡路里。这样一年累积下来,多摄入的能量高达90000卡路里,体重会增加25磅。而且,喝这些饮料,不会让人觉得饱,更会不知不觉中多喝了。
4.每天随身带本笔记本,把自己吃过的东西都记下来。研究人员发现这样的饮食日记比没做日记的少吃15%的食物。
5.买个步数计,给自己定个目标,每天坚持走多1000步。对那些习惯整天坐在办公桌前的人来说,最好坚持走多两三千步。
6.三餐后刷牙,特别是晚餐后。
7.每天吃五六小餐,而不是每天吃三大餐。南非的一个研究发现:如果人们在午餐之前吃点小点心,午餐的时候摄入的热量比平时少30%。而且,少吃多餐,虽然摄入的卡路里一样多,但是这样身体分泌的胰岛素会比较少,保持稳定的血糖浓度,能减少饥饿感。
8.每天走路45分钟。我们建议每天走路45分钟而不是半个小时是因为对于那些习惯久坐的人来说,每天走路半个小时刚好能防止体重增加,而对于想减肥的人来说,就要每天走三英里多燃烧300卡路里才能达到效果。
9.找个网友一起减肥。美国佛蒙特洲大学的研究发现:找网友一起减肥,比找能经常见面的朋友一起减肥效果更好。
11. 把衣柜里尺寸大的衣服清理掉。一旦发现自己的衣服穿不下了,那就能给自己一个危险的信号:身体又开始发胖了。想到要花多很多钱去买衣服就会有动力保持体重了。
12. 晚餐用小个的盘子装。研究发现,摆在面前的食物少,吃得也会少。相反的,如果面前有一堆美食可以吃,那么不管人有多饿,吃的份量都会比较多。
13. 像在餐馆用餐一样,用盘子装好固定份量。
14. 在餐桌前挂面镜子。一项研究发现:吃饭时前面有面镜子,能使人的食量减少三分之一。时不时地看到镜子中的自己,提醒自己正在减肥,不能吃太多。
15.蔬菜大拼盘。宾夕法尼亚洲大学发现:多吃水分丰富的食物像南瓜、番茄、黄瓜等能减少摄入食物的卡路里量。而只是喝水或饮料等就不能饱肚。
16.煮面的时候加进胡椒粉,因为胡椒粉能减少人的胃口。
17. 每天少吃一块饼干。每天少喝一杯可乐,少喝一杯果汁,少吃几口汉堡。这些高热量的食物,虽然只是少吃一点点,可是省下了足足一百卡路里的热量。
18. 少吃精细的白色食物。少吃白面包、白面条等碳水化合物,多吃粗粮糙米。哈佛大学对74000名妇女的调查发现:每天坚持吃两份全麦食物的人体重增加的机率比习惯吃白面包等精细食物的人降低了49%。
19. 喝黑咖啡。速溶咖啡或是加了很多糖浆的咖啡,喝多了也会让人发胖。
20. 冲泡咖啡的时候,加脱脂奶。脱脂奶含有丰富的钙而且热量又低。
21. 早餐吃燕麦食物,每周五次。燕麦含有丰富的纤维素和钙,多吃燕麦不容易发胖和得糖尿病。
22.每次去餐馆吃饭,把盘里的食物分掉三分之一。
23. 常在家吃饭,少下饭馆。在饭馆吃饭,更容易吃更多高脂肪高热量的食物。
24. 不吃含有糖、果糖、糖浆的配料的加工食物。
25. 吃东西的速度减慢。一般在吃完东西后二十分钟,人才会觉得饱。所以放慢速度,才不会吃得过饱。
简单减肥方法 最简单的50个减肥方法
26.肚子不叫就坚持不吃东西。人们经常在心情不好或是压力太多等时候拿食物来发泄,这种情况发生的频率实在是频繁得让人吃惊。
27.找出其他的方法对付压力而不是拿吃东西来排解。培养一种爱好,在心情不好的时候,运动是最好的排解方法。
28.保持积极的态度。不要老是想着你没有办法抵制麦当劳的诱惑,没有办支坚持运动。而是多想想今天我可以吃健康的沙拉,可以散散步,在一步步地向自己的减肥计划前进!
29. 找到自己心理的平衡点。有些人会在美食和保持身材之间挣扎,不得不在两者中取舍。要想到,鱼与熊掌不可兼得。
30.用低脂低热量的调料酱代替奶油、黄油等佐料。
31. 多吃水果,少喝果汁。吃水果的同时也能让自己产生饱肚感,而喝果汁则不能。
32. 每天花10分钟的时间爬楼梯。如果保持食量不变,每天坚持这个小习惯,一年下来,也能减掉10磅!
33.蔬菜和谷物,食量1:1.一碗米饭或面条的热量是200卡路里,而一碗蔬菜只有50卡路里。多吃高纤维的蔬菜,能饱肚,同时减少对谷物的摄入量。
34. 每周至少做一次家务活。拖地板、擦擦窗户、洗洗车子。在做家务活的时候,每分钟能消耗4卡路里的热量。做半小时的家务活就能消耗掉120卡路里!
35. 每周参加一次社交活动。跟朋友约好去打一场网球赛,骑自行车去踏青,去碰迪!
36. 以低脂奶或脱脂奶代替纯牛奶。
39.晚餐前散步。这样不仅能消耗能量,还能减少胃口。研究发现:饭前散步20分钟能减少胃口,相当吃一小餐能增加饱肚感!
40.零食以坚果食物代替糖果。多吃坚果有助减肥!
41. 控制好晚餐的食量。一般人晚餐吃的份量比实际所需的要多50%。
42.少跟一大群人一起吃饭。越多人聚在一起吃饭,在餐桌前待的时间越长,吃的越多。
43. 少看电视。很多人习惯了一边啃薯条一边看电视,看电视的时间越长,吃的东西就越多。
44. 一天的主要能量来自早餐和午餐。晚餐以后吃太多食物,就没有足够的时间来消耗摄入的这些能量。
45.晚餐后,把厨房的门关上。
46.肚子饿了,闻闻苹果或薄荷。闻食物能让人不容易觉得饿,因为闻食物让人有一种幻觉,觉得自己是真的把东西吃进肚子里了。
47.少喝酒。喝酒适量对身体有益,但是酒也是一种高能量食物,所以饮料要适量。
48. 周末时候更要注意饮食。一般人在周末的时候每天摄入的能量会比平时多出150卡路里。
49. 冰箱里多装些低脂酸奶。如果在减少摄入能量的同时,每天喝酸奶,减肥效果更明显。
50.不吃食物上的调味品。吃沙拉的时候,把沙拉酱挑开不吃。
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香菇栽培始源于中国,至今已有800年以上的历史。至于香菇是怎么种植的呢?下面读文网小编就和大家分享,希望对大家有帮助!
温度
在潮湿的状态下,担孢子萌发的最适温度为22-26℃。
菌丝生长的温度范围在5-24℃,最适宜温度24-27℃,但由于木材的保护作用,在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区,菇木也能安全生存,菌丝不会死亡。
香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在8-21℃分化,在10-12℃分化最好。子实体在5-24℃范围内发育,8-16℃为最适。同一品种,在适宜范围内,较低温度(10-12℃)下子实体发育慢,菌柄短,菌肉厚实,质量好;在高温(20℃以上)上子实体发育快,菌柄长,菌肉薄,质量差。在恒温条件下,香菇不形成子实体。
水分
在锯木屑培养基中,菌丝生长的最适含水量是60-70%;在菇木中适宜的含水量是32-40%,在32%以下接种成活率不高,在10%-15%条件下菌丝生长极差。子实体形成期间菇木含水量保持60%左右,空气湿度80-90%为宜。
营养
香菇是一种木腐菌,主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。菇木和培养基中的各种营养物质,只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。
①碳源
香菇菌丝能利用广泛的碳源,包括单糖类、双糖类和多糖类,糖浓度在1-5%比较好。
②氮源
香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮,不能利用硝态氮和业硝态氮。在香菇菌丝营养生长阶段,碳源和氮源的比例以25-40:1为好,高浓度的氮会抑制香菇原基分化。在生殖生长阶段,要求较高的碳。
③矿质元素
除了镁、硫、磷、钾之外,铁、锌、锰同时存在能促进香菇菌丝的生长,并有相辅相成的效果。钙和硼能抑制香菇菌丝生长。
④维生素类
香菇菌丝的生长必须吸收维生素B1,其他维生素则不需要。适合香菇生长的维生素B1浓度大约是每升培养基100um。在段木栽培中,香菇菌丝分泌多种酶类分解木质素、纤维素、淀粉等大分子,从菇木的韧皮部和木质部吸收碳源、氮源和矿质元素。
空气
香菇属好气性菌类,足够的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。栽培环境过于郁闭易产生畸形的长柄菇、大脚菇。
光线
香菇是需光性真菌,强度适合的漫射光是香菇完成正常生活史的一个必要条件。但是,菌丝生长不需要光线。研究表明:波长为380-540nm的蓝光对菌丝生长有抑制作用,但对原基形成最有利。香菇子实体的分化和生长发育需要光线。没有光线不能形成子实体,研究表明,40-7-lx的光照强度比较适宜。香菇原基在暗处有徒长的倾向,盖小、柄长、色淡、肉薄、质劣。
酸碱度
适于香菇菌丝生长的培养液的pH值是5-6。pH值在3.5-4.5适于香菇原基的形成和子实体的发育。在段木腐化过程中,菇木的pH值不断下降,从而促进子实体的形成。
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很多人都爱吃辣,说起辣,肯定少不了辣椒。而且辣椒是一种很容易种植的蔬菜之一,因此许多人都相当喜爱种植它。下面读文网小编就和大家分享小辣椒的种植方法,希望对大家有帮助!
健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
降血糖
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
缓解皮肤疼痛
研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
减肥
辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。
促进血液循环
中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。
果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。
根:活血消肿。外用治冻疮。
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相思豆嫩枝微被柔毛。种子近圆形至椭圆形,长5-8mm,宽4.5-7mm,鲜红色,有光泽。至于相思豆该怎样种植好呢?下面读文网小编就和大家介绍下相思豆种植要点,希望你会喜欢!
播种
选种:播种前首先要对种子进行挑选,最好是选用当年采收的种子。种子保存的时间越长,其发芽率越低。选用籽粒饱满、没有残缺或畸形的种子。选用没有病虫害的种子。
消毒:消毒包含两个概念,一个是指对种子进行消毒,另一个是指对播种用基质进行消毒。家庭对种子消毒常用60℃左右的热水浸种一刻钟,然后再用温热水催芽12~24小时。对播种用的基质进行消毒,最好的方法就是把它放到锅里炒热。
催芽:用温热水把种子浸泡12~24个小时,直到种子吸水并膨胀起来。常见容易发芽的种子除外。
播种:对于细小的种子,可以把牙签的一端用水沾湿,把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上,覆盖基质1公分厚,然后把播种的花盆放入水中,水的深度为花盆高度的1/2~2/3,让水慢慢地浸上来(这个方法称为“盆浸法”)。
对于种粒较大的种子,直接把种子放到基质中,按3×5公分的间距点播。播后覆盖基质,覆盖厚度为种粒的2~3倍。播后可用喷雾器、细孔花洒把播种基质质淋湿,以后当盆土略干时再淋水,仍要注意浇水的力度不能太大,以免把种子冲起来。
扦插
常于春末秋初用当年生的枝条进行嫩枝扦插,或于早春用生的枝条进行老枝扦插。在春末至早秋植株生长旺盛时,选用当年生粗壮枝条作为插穗。把枝条剪下后,选取壮实的部位,剪成5~15公分长的一段,每段要带3个以上的叶节。剪取插穗时需要注意的是,上面的剪口在最上一个叶节的上方大约1公分处平剪,下面的剪口在最下面的叶节下方大约为0.5公分处斜剪,上下剪口都要平整(刀要锋利)。进行硬枝扦插时,选取的健壮枝条做插穗。每段插穗通常保留3~4个节,剪取的方法同嫩枝扦插。
温度:插穗生根的最适温度为20℃~30℃,低于20℃,插穗生根困难、缓慢;高于30℃,插穗的上、下两个剪口容易受到病菌侵染而腐烂,并且温度越高,腐烂的比例越大。扦插后遇到低温时,保温的措施主要是用薄膜把用来扦插的花盆或容器包起来;扦插后温度太高温时,降温的措施主要是给插穗遮荫,要遮去阳光的50~80%,同时,给插穗进行喷雾,每天3~5次,晴天温度较高喷的次数也较多,阴雨天温度较低温度较大,喷的次数则少或不喷。
湿度:扦插后必须保持空气的相对湿度在75~85%。插穗生根的基本要求是,在插穗未生根之前,一定要保证插穗鲜嫩能进行光合作用以制造生根物质。但没有生根的插穗是无法吸收足够的水分来维持其体内的水分平衡的,因此,必须通过喷雾来减少插穗的水分蒸发:在有遮荫的条件下,给插穗进行喷雾,每天3~5次,晴天温度越高喷的次数越多,阴雨天温度越低喷的次数则少或不喷。但过度地喷雾,插穗容易被病菌侵染而腐烂,因为很多种类的病菌就存在于水中。
光照:扦插繁殖离不开阳光的照射,因为插穗还要继续进行光合作用制造养分和生根的物质来供给其生根的需要。但是,光照越强,则插穗体内的温度越高,插穗的蒸腾作用越旺盛,消耗的水分越多,不利于插穗的成活。因此,在扦插后必须把阳光遮掉50~80%,待根系长出后,再逐步移去遮光网:晴天时每天下午4:00除下遮光网,第二天上午9:00前盖上遮光网。
移栽:小苗移栽时,先挖好种植穴,在种植穴底部撒上一层有机肥料作为底肥(基肥),厚度约为4~6公分,再覆上一层土并放入苗木,以把肥料与根系分开,避免烧根。放入苗木后,回填1/3深的土壤,把根系覆盖住、扶正苗木、踩紧;回填土壤到穴口,用脚把土壤踩实,浇透水;浇水后如果土壤有下沉现象,再添加土壤;最后用小竹杆把苗木绑扎牢固,不使其随风摇摆,以利新根生长。
管理
在深秋、早春季或冬季播种后,遇到寒潮低温时,可以用塑料薄膜把花盆包起来,以利保温保湿;幼苗出土后,要及时把薄膜揭开,并在每天上午的9:30之前,或者在下午的3:30之后让幼苗接受太阳的光照,否则幼苗会生长得非常柔弱;大多数的种子出齐后,需要适当地间苗:把有病的、生长不健康的幼苗拔掉,使留下的幼苗相互之间有一定的空间;当大部分的幼苗长出了3片或3片以上的叶子后就可以移栽。
温度:由于它原产于热带地区,喜欢高温高湿环境,因此对冬季的温度的要求很严,在有霜冻出现的地区不能安全越冬。
光照:对光线要求不严,喜欢阳光充足,也耐半荫。
肥水:对于盆栽的植株,除了在上盆时添加有机肥料外,在平时的养护过程中,还要进行适当地肥水管理。对于地栽的植株,春夏两季根据干旱情况,施用2~4次肥水:先在根颈部以外30~100公分开一圈小沟(植株越大,则离根颈部越远),沟宽、深都为20公分。沟内撒进25~50斤有机肥,或者1~5两颗粒复合肥(化肥),然后浇上透水。入冬以后开春以前,照上述方法再施肥一次,但不用浇水。
修剪:冬季修剪,在冬季植株进入休眠或半休眠期,要把瘦弱、病虫、枯死、过密等枝条剪掉。
春、夏、秋三季这三个季节是它的生长旺季,肥水管理按照“花宝”——清水——“花宝”——清水顺序循环,间隔周期大约为1~4天,晴天或高温期间隔周期短些,阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。在冬季休眠期,主要是做好控肥控水工作,肥水管理间隔周期大约为3~7天。
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滋阴壮阳的食材,如今社会发展迅速,男人压力加大,随之而来的男性疾病,什么阳痿,早泄,性功能障碍随着而来,在日常饮食中有很多食品都有补肾壮阳的作用,希望自己充满活力的男性不妨一试。
1、海藻类
海藻含藻胶酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素,与淡菜、牡蛎等生长于海藻间的贝类海鲜食品,均具有补虚益精、温肾散寒的功效,也是滋阴平肝的营养食品。对防治肾功能虚损,阳痿、早泄、精力不足、妇女阴虚白带,最为有效。
2、坚果类
维生素E与生育有关,故又称生育酚。维生素E可通过垂体前叶分泌促性腺激素而调节性功能。坚果种仁含有丰富的维生素E,有促进性兴奋作用。在常饮酒精饮料及口服避孕药、阿司匹林等药物时,都会增加机体对维生素E的需要,所以应注意补充。另外,坚果种仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、果酸、可食纤维素、维生素C、胡萝卜素及各种微量矿物质等营养成分,有滋养、保健功效,多食有益。
3、麦芽油
麦芽油是许多营养品的重要组成成分,有助于提高人体耐力、体力、精力。麦芽油中含有一种叫二十八(烷)醇的物质,研究表明,二十八(烷)醇能将食物储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力。二十八(烷)醇还能提高服用者的生育力和精子产量。麦芽油还富含不饱和脂肪酸,有抗氧化活性,所以被誉为天然维生素E。
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杨梅是杨梅科杨梅属水果,喜湿、耐阴寒的亚热带水果树种。具有和胃止呕,生津止渴功效。至于杨梅是怎么被种植的出来的呢?下面读文网小编就和大家分享杨梅的种植方法,希望对各位有所帮助!
园林应用
果实成熟时丹实点点,烂漫可爱,是优良的观果树种。适 宜丛植或列植于路边,草坪或作分隔空间使用,隐蔽遮挡的绿墙,也是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途 果味酸甜适中,既可生食,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒。此外,果实可入药,有止渴、生津、助消化等功能。
经济用途
果味酸甜适中,既可生食,又可加工成杨梅干、酱 、蜜饯等,还可酿酒。此外,果实可入药,有止渴、生津、助消化等功能。
生态效益
杨梅树喜阴气候,喜微酸性的山地士壤,其根系与放线菌共生形成根瘤,吸收利用天然氮素,耐旱耐瘠,省工省肥,是一种非常适合山地退耕还林,保持生态的理想树种。如福建省南安市用杨梅代替马尾松大面织绿化荒山,杨梅从种植后第6年开始,使本来水土流失1900~2000吨/平方公里·年,下降到约50~60吨/平方公里·年,其土壤含水量增加4.1%,明显提高了土壤肥力,调节了微环境气候,有效地抑制水土流失,减少了洪涝灾害,具有良好的生态效益。此外,浙江舟山、象山的马尾松线虫危害后,成片死亡,改用杨梅绿化荒山,成效显著。
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香雪兰属鸢尾科,香雪兰属多年生球根草本花卉。因花色纯白如雪,花香清幽似兰,故得名香雪兰。大家想不想了解香雪兰是怎么种出来的吗?下面读文网小编就和大家分享香雪兰的种植方法,希望对大家有帮助!
土壤
香雪兰喜排水良好、疏松肥沃的沙质壤土或培养土加20%~50%的腐殖土。种植前,要进行土壤消毒,可用溴甲烷50~70g/m处理。施药后,翻耙平整,隔5~7天即可播种。盆栽培养土可用腐叶土、田园土、细河沙、腐熟有机肥各1份混合配制而成。
栽植
种植时间随作型和鲜花应市要求而异。普通栽植期为9~10月,主要花期在3~4月;促成栽培的在9月上中旬至11月中下旬,抑制栽培的在1~3月。一般种植株、行距为8x12厘米,每平方米种植密度为80~110株。种植深度以球根顶部距地表1~2厘米为宜,覆土2~3厘米,或松针、稻草、锯木屑等,以保持土壤湿润。
水肥
香雪兰根较细,对土壤要求很高,应选择富含有机质且疏松的土壤种植。由于球根较小,贮藏营养有限,应在2-4片叶时追加磷、钾液肥。后要拉网或立支架,以防倒伏。现蕾后要适当控水,以使植物生长健壮,种植前要早施有机堆肥或粗颗粒有机肥,以提高土壤肥力和土壤疏松度及通气性能。基肥以有机肥为主,也可适当施一些化学肥料,但量不宜过多,防止引起土壤中盐类浓度的增加而造成生理障碍。追肥以液肥为主。连作极易发生病害,应尽量避免。
上盆初期不需要很多水分,盆土应见干见湿,每周浇一次透水即可。到2月初,现蕾抽莛时,植株生长迅速,消耗水分较多,要使盆内经常保持湿润。开花一个月后,应逐渐减少供水,可2天浇一次水以防烂球,至2月底叶片枯黄时即可不再浇水。
温度
香雪兰根系形成和花芽分化都需要较冷凉的环境,根系在15~18℃的条件下生长最好,花芽分化则在12 ~1 5 ℃时最佳,花序的生长以18~20℃最快。故栽种初期保持室温15~18℃;5~7 片叶期,以12~1 5 ℃进行花原基诱导,保持此温度4~6周,花序发育就不会逆转;然后升温至16~17℃,使花序迅速伸长,进入花期。
光照
栽培过程中幼苗期与开花期宜适当遮光。在第一叶生长期,适当遮荫,可降低地温,促进根系发育。在 花芽分化前给以10小时左右的短日照处理,有利促进花芽分化,增加 花茎长度与花序上的花朵数与侧穗数。
花芽分化完成后适当延长日照,有利促进花序的良好发育与提早开花。香雪兰虽然喜光,但也要避免强光照射,在光过强、温度较高的情况下,可用透光率70%的遮阳网遮荫。
病虫防治
香雪兰易发生 花叶病、球腐病等。栽种时要对土壤和种球进行彻底消毒,并且每年要彻底更换盆土。同时要注意防治 蚜虫,在蚜虫发生初期,可喷洒40%氧化乐果1500倍液或90%敌百虫液进行防治。
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香樟树木材坚硬美观,宜制家具、箱子。香樟树对氯气、二氧化硫、臭氧及氟气等有害气体具有抗性,而香樟树怎么种植出来的呢?下面读文网小编就和大家分享香樟树种植方法,希望对大家有帮助!
樟树皮药用:
【药名】樟树皮
【功效】行气。
【应用】樟树皮粉巧治下肢溃疡。
新鲜樟树皮适量,刮去外皮,烘干后研细末,过80~100目筛,贮瓶中备用。
先用3%双氧水清洗疮面,去除腐烂组织。然后取樟树皮粉适量加维生素AD丸内油调拌,敷于溃疡面,再用纱布或绷带轻扎。每日换药1次,一般15~25日即愈。
香樟树果的药用:
【来源】为樟科植物黄樟的果实,植物形态详香樟条。
【采集】秋季采,阴干。
【性味】微辛;温。
【功用主治-香樟果的功效】解表退热。治高热感冒,麻疹,百日咳,痢疾。
【选方】①治高热感冒,麻疹:香樟果一至二枚。 研末,开水送服。
香樟树根的药用:
【异名】香通,樟脑树根、土沉香、山沉香。
【来源】为樟科植物樟的树根。
【采集】2~4月间采挖。 洗净,切片硒干。
【药材】为横切或斜切的圆片,直径4~10厘米,厚2~5毫米。 质硬,有樟脑气味。以片大、均匀、色黄白、气味浓香者为佳。 产江西、四川、贵州、广东、湖南、江苏。
【性味】《分类草药性》:辛,无毒。
【功用主治-香樟根的功效】理气活血,除风湿。 治上吐下泻,心腹胀痛,风湿痹痛,跌打损伤。
①《分类草药性》:治一切气痛,理痹,顺气,并霍乱呕吐。
②《贵州民间方药集》:治风湿疼痛,跌打损伤。
③《贵阳民间药草》:理气,行血,健胃。治胃病,筋骨疼痛,脚汗。
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雏菊是菊科植物的一种,别名长命菊、延命菊,种植历史很悠久,常秋播作2年生栽培,株高15-20厘米。那么雏菊是怎么种植的呢?下面读文网小编就和大家分享小雏菊的种植方法,希望对大家有帮助!
第一种,永远的快乐。传说森林中的精灵贝尔蒂丝就是化身为雏菊,她是个活泼快乐的淘气鬼。
第二种,你爱不爱我?因此,雏菊通常是暗恋者送的花。
第三种,则是--离别。
第四种,隐瞒在心底的爱。和第二种差不多的样子。
还有一种,雏菊的花语也有坚强的意思。
愉快、幸福、纯洁、天真、和平、希望、美人
1月18日生日花雏菊
花语:快活
匈牙利公主,圣马格丽特之花
自古以来,__里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯,这因循于教会在纪念圣人时,常以盛开的花朵点缀祭坛所致!而在中世纪的天主教修道院内,更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵,久而久之,教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起,形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区,而南欧属地中海型气候,极适合栽种花草。雏菊便是被选来祭祀13世纪时,因为拒绝父亲所选的夫婿,而进入修道院的匈牙利公主--圣马格丽特的花朵。
1月28日生日花雏菊
花语:纯情
自古以来,雏菊就被用来占卜恋情。藉着一片一片剥下来的花瓣,在心中默念,爱我,不爱我。直到最後一片花瓣,即代表爱人的心意。因此它的花语就是-纯情。
凡是受到这种花祝福而诞生的人,一生保有如少女般天真纯情的心。恋爱也大概会既纯情无瑕,又美好无比吧!
2月22日生日花雏菊
花语:活力
13世纪改过向善终成圣人的圣马尔加雷之花
雏菊便是被选来祭祀13世纪时在托斯卡那改过向善,最后成为一位圣人的马尔加雷的花朵。它是多年生的植物,广泛分布在欧洲到小亚细亚的地方。
自古以来,__里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯,这因循于教会在纪念圣人时,常以盛开的花朵点缀祭坛所致!而在中世纪的天主教修道院内,更是有如园艺中心 般的种植着各式各样的花朵,久而久之,教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起,形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区,而南欧属地中海型气候,极适合栽种花草
9月3日 雏菊 (Marguerite)
花语 : 爱在心中
花占卜 : 您对自己缺乏信心,对爱情持怀疑的态度,经常占卜问卦,只为心安理得。您好幻想,又相信自己的幻想,为一点小事也会和情人吵闹、分手,藉此测试对方是否爱您,这种伎俩只可偶一为之,弄假成真时便后悔莫及。
花箴言 : 任性是不能解决爱情疑惑的。
花语:纯洁的美·天真、和平、希望以及“深藏在心底的爱”。
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铁棍山药乃山药中的极品,是一味珍贵的中药材,因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药。为了让大家有进一步的了解,下面读文网小编就和大家分享铁棍山药种植的相关知识,希望你会喜欢!
黑芝麻粥
原料:大米、铁棍山药、黑芝麻。
辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)。
做法:1、大米淘洗干净。铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块。
2.将大米,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子。
3.大火烧至上汽后,转小火煮10分钟。
此粥味美、甘甜又具有很高的营养价值。
炒山药炒山药
山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
原料:
铁棍山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、红甜椒、葱蒜末。
做法:
1.胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒
2.手上带一次性手套,小心削掉山药的表皮
3.山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒
4.山药粒置于流水下,冲洗掉大部分的黏液
5.水烧开,倒入各种配料粒氽烫2分钟左右
6.捞起重新置于流水下,冲洗一遍
7.热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味
8.最后加水淀粉勾上薄芡即可。
小贴士:
1.铁棍山药汁容易引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候最好戴上手套
2.万一沾到少许铁棍山药汁,立即反复冲洗干净,如果已经发痒,可在洗净之后擦少许白花油,过段时间痒感自会消失。
3.多次的冲洗,可以冲洗掉铁棍山药大部分的黏液,使之口感更爽脆,
4.氽烫过的五彩粒已经呈半熟状态,所以烹炒时间不易过长,以免失去爽脆之口感
5.最后的勾芡步骤注意不要太浓,淡淡的芡汁即可,也可省略。
拔丝山药
(1)原料:山药500克,白糖100克,青红丝、枸杞子、植物油各适量。
拔丝山药
(2)加工制作:将山药去净外皮,洗净后,切成棱块;枸杞子洗净,剁碎。
(3)制作时,锅内加植物油,烧至六七成热时,将山药入油中炸至内软外硬呈金黄色时,捞出控净油;锅内留油少许,加入白糖,炒至糖液淡黄色出丝时,加入炸好的山药锅内翻匀,撒上青红丝、枸杞粒即可。
山药扣肉
(1)原料:山药400克,带皮五花猪肉500克,青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。(2)做法:山药去皮后切成段;猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出,用酱油抹匀上色,八角剁成末,蒜捣成泥;用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁,然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油,烧至八成热时,将山药入油中炸熟后捞出净油;再将猪肉放入锅内炸至红色,捞出净油,晾凉,切成和山药一样大小的块;然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌,肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内,放入蒸笼内蒸至熟烂取出,用青菜垫底,将肉扣在盘上;余汁倒锅中,加清汤、酱油烧开,用湿淀粉勾芡,浇在扣肉上即成。
山药长寿鸡
铁棍山药(1)原料:山药50克,母鸡一只,红枣100克,粟子50克,党参30克,莲子30克,葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。(2)做法:鸡宰杀脱毛后,从腋下开一小口,取出内脏,洗净;山药洗净去皮切成片,红枣去核洗净,粟子去外壳,莲子用水泡软,挑去莲芯,党参洗净,葱、姜均匀切碎,精盐上锅略炒;然后烹调:将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。腿折下,鸡头朝上,放盆内,加适量清水,放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出,撒上葱姜末,加入精盐、味精调好味即成。
山药的食用方法很多,如对脾胃虚弱症,用鲜山药200克、大枣30克、粳米适量,煮粥加糖调服;或鲜山药100克,小米50克,煮粥加糖食用;另用山药配扁豆、莲米等煮粥服用亦可。对肺虚久咳、肾虚遗精等症,可取鲜山药10克捣烂,加甘蔗汁半杯和匀,炖热服食;亦可单用山药煮汁服用。山药属于补益食品,又有收敛作用,但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。
红枣山药排骨汤
原料:山药、红枣、排骨。
调料:
葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。
做法:
1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,
2.排骨和山药分别飞水捞出,
3.锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
小贴士:
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
山药的模样虽然貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发黏,但是“不可貌相”,作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。更值得一提的是,山药对于爱美的美眉们来说,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。山药还能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。冬季皮肤极易干燥,因此更应该多吃山药,能润泽皮肤。
蜜汁山药
原料:
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。
做法:
1.戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
2.锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。
3.将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。
4.熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。
5.放入桂花酱炒匀即可出锅。
小贴士:
如果不喜欢油炸山药,也可以用水煮。
山药皮会使皮肤过敏,所以削山药皮的时候最好戴上手套,水中加一点白醋可以清洗山药的粘液。
山药营养丰富,自古就被作为物美价廉的补品,具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。
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