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护士作为没有翅膀的天使,更应该容貌服饰端庄大方,言行举止优雅得体,这样才能显示出护士的独特韵味来。有人说,人间的美,十有七八是女人创造的,护士是女人中的天使,护士的一举一动更应是美的展现。下面读文网小编为你详细介绍关于护士的仪容仪表。
第一、容貌服饰美
护士应该淡妆上岗:化妆是为了彰显你相貌的优点,遮掩相貌的瑕疵。护士由于职业的关系,化妆后应有一种“清水出芙蓉”的效果。恰当的表情也是护士容貌美的一个组成部分,一般来说,护士应该提供微笑服务,这种笑应是发自内心的。为了使你的笑容自然真诚,你可以在内心想着高兴的事情,让会讲话的眼睛里流露出更诚挚的笑意。保持嘴角略微上翘,中国古代讲究笑不露齿,如果你牙齿还可以的话,你可以露出上面正中的6颗牙齿。也可以在内心发“一”的声音。掌
握的这几个要点,你就可以拥有令人愉悦的笑容了。但是,当病人病情危重或者不治身亡的时候,你若保持机械的微笑表情对待家属,后果是可想而知的。
在服饰方面,燕式帽是我们护士职业的标志,
授帽仪式的庄重程度一点也不比入党仪式和授博士学位的仪式差。护士必须衣帽整洁,头发不宜过肩,前面露发3-5公分,后面的长发可用发网套住。夏日必须穿长连裤袜,颜色只可是白色或者肤色。禁忌裙子与鞋子之间的隔断。鞋子建议穿白色坡跟软底鞋,无论冬夏,都是如此。至于衣服,俗语说,宁可露,不可透,露也要露得适中,千万不要穿那些可以看出里面的内衣内裤的衣服。裙的长度应高于白大褂的下摆,穿短裙的时候更要注意。
第二、行为举止美
站立姿势:一个训练有素的护士在街上行走,应该有那种在千百人中,能单凭你背后的走姿就可以大致推断出你的护士职业的效果。护士的站姿要求:头正颈直,嘴角微微上翘,双眼平视,两肩外展,双臂自然下垂。挺胸收腹,收臀并膝,两脚脚尖距离10-15公分,脚跟距离3-5公分。两手交叉于腹部,右手四指在上,握左手食指。这是规范站立姿势,主要用于比较正规的场合,平时的时候可以采用自然站姿,即在规范站姿的基础上双手自然垂于身体两侧。
端坐姿势:坐姿显示了一个人的文化素养。护士坐在椅子上,应该左进左出,从椅子后面走到椅子前面分五步,然后,将右脚后移半步,稍微侧头,顺左眼余光,抬左手从腰间往后下挪动理顺白大褂下摆,缓缓落座,臀部占椅面的1/2-2/3。
行走姿势:在站立姿势的基础上,双手臂自然前后摆动30度左右,双脚落地在一条直线,不要扭动臀部。要求抬足有力,柔步无声。
下蹲姿势:要求侧身顿下,先后移右脚半步,左手整理衣服,缓缓下蹲,挺胸收腹,调整中心,收回右脚。注意不面对他人蹲下,也不要背对他人蹲下。
护士端盘的时候,应用双手拇指和食指掌住盘的两侧,其余三指分开托于盘的底部,原则上要求双手不能触及盘的内缘,需要开门时不要用脚踹门,可用后背开门。
护士坐小轿车的时候应该采取背入式,即先进背再进头最后进脚。
总之,基本的要求就是挺拔、自然、优雅、美观。大家可以在平时的工作中勤于摸索,总结出适合自己的行为规范,不断强化服务意识,提高自身素质,更好地为所有有健康需求的个人和集体服务!
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1、统一着标识服,服装保持干净整洁,无褶皱,衣扣要结实牢靠。
2、符号:佩戴在左胸上方,与第二个扣子对齐,相隔5厘米。
3、鞋袜:统一穿黑色小跟皮鞋,鞋面应保持光亮整洁;丝袜要以肉色为宜,穿裙装时要穿肉色长筒袜,丝袜不能破损,不能露出袜口。
4、裤子:统一穿黑色裤装,避免上面有过多的修饰。服装干净整洁。
六、个人卫生:上岗前不吃带刺激性的东西,如蒜、韭菜、葱、保持牙齿清洁,口气清新,在岗期间不准嚼食口香糖。
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仪表就是人的外表,包括容貌、姿态、个人卫生和服饰,是人的精神面貌的外在表现,良好的仪表体现了公司的气氛、档次、规格、员工必须讲究仪表。仪表的要求如下:
A、着装要清洁整齐,上班要穿工衣,工衣要干净速齐,钮扣要齐全,并扣好,不可敞胸露怀,衣冠不正,工牌要佩带于左胸前,不能将衣袖、裤子卷起,女工作人员穿裙子,不可露袜口,应穿肉色袜子,系领带时,要将衣服下摆扎在裤腰内,穿黑色皮鞋并要保持光亮。
B、仪容要大方,指甲要常修剪,不留长指甲,不涂有色的指甲油,发式要按公司规定要求,男士不留长发,发脚以不盖耳部及后衣领为宜,女士不留怪异发型,头发要梳洗正齐,不披头散发,前发不遮眼,后发不过肩,使用统一的发夹。
C、注意个人卫生,爱护牙齿,男士坚持每天剃刮胡须,鼻毛不准出鼻孔,手要保持清洁,早晚要刷牙,饭后要漱口,勤洗澡防汗臭,上班前不吃异味食品及不喝含酒精的饮料。
D、注意休息好,充足睡眠、常做运动,保持良好的精神状态,不要上班时面带倦容。
E、女士上班要淡妆打扮,但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰,戴项链不外露,男女不准戴有色眼镜,化妆要干净、清爽,非油腻外貌。【酒店仪容仪表的规范要求。每日上班前要检查自己的外表,在公共场所需正理仪表时,要到卫生间或工作间,到客人看不到的地方,不要当着客人的面或在公共场所正理,上班之前,前后台工作人员都要检查自己的仪表,做到着装正洁后方可上岗。
F、自我测试:礼仪方面:主动与客人打招呼,微笑热情地接待客人,使用敬语,使用普通话、粤语、英语。仪表方面:衣装正洁,没有开线、带钮扣等。仪容方面:脸部清洁、头发清爽无异味、勤剪指甲。仪态方面:工作中行、走、站、坐、蹲、姿势要规范、美观。表情方面:精神饱满振作愉快,面带笑容,热情适度,自然大方,不可有倦态情绪或冷面孔待人,语言准确,声音柔和,不许大声说话等。 你做到了吗?
仪容:仪容指人的容貌: 是指人的容貌、形体和体态谐调美;*是指内在美的外表体现,内在美是本质。【酒店仪容仪表的规范要求 】文章酒店仪容仪表的规范要求 是经过修饰打扮而形成的仪表修饰美。
仪态是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态和风度,包括日常生活和工作中的举止,具体要求如下:
⑴、站立要端正,挺胸收腹,眼睛平视,嘴微闭,面带笑容,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时为客人提供服务的状态,双手不要叉腰,不插袋,不抱胸,女子站立时,脚呈V字型,脚尖分开度为45%---60%,双膝和脚后跟要靠紧,男士站立时双脚与肩同宽,身体不可东倒西歪,站累时,脚步可以向后站半步或移动一下位置,但上体仍应保持正直,不可把脚向前或向后伸开太多,甚至叉开很大,不倚壁而立。 *标准站姿训练方法:1、贴壁站立;2、背靠站立;3、顶书站立。
⑵、部分岗位人员的站姿要求:
A、迎宾员的站立要注意,除以上要求外,两臂自然下垂,脚跟并拢,脚尖自然分开(包括外侧在内正好脚长度)面带微笑,如果客人出入,两脚可稍放松,当客人到达时应立即恢复正规姿势,双手放在大腿两侧,手指稍弯曲。
B、服务员上身挺直,两脚分开(脚跟分开距离限8CM内)双臂自然下垂,男女可采用背手式(后背式),双手背后轻握,也可采用双手相交放在小腹部(前腹式)
C、前台人员上身挺直,两脚分开,双臂可适当处理,但不可抱臂(可采用前腹式)。
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作为一名前台员工,我们的一言一行都代表着企业的形象,那么前台员工应该怎样整理自己的仪容仪表呢?以下是读文网小编收集整理的前台仪容仪表规范,希望对你有帮助。
仪容美的基本要素是貌美、发美、肌肤美,主要要求整洁干净。美好的仪容一定能让人感觉到其五官构成彼此和谐并富于表情;发质发型使其英俊潇洒、容光焕发;肌肤健美使其充满生命的活力,给人以健康自然、鲜明和谐、富有个性的深刻印象。但每个人的仪容是天生的,长相如何不是致关重要的,关键是心灵的问题。从心理学上讲每一个人都应该接纳自己,接纳别人。
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一位外商去某化工企业考察生产情况,厂长秘书做向导。由于天气很冷,考虑要长时间在室外活动,于是秘书在一身浅色套装穿上了厚厚的保暖衣。参观完毕后厂长询问外商对生产情况的意见,外商回答说:“生产线是一流的,唯一需要改善的就是员工的着装。”
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穿西装因为有一定的准则,因此穿起来还是比穿休闲服来得容易,但是许多人虽有一身棒极了的西装,却败在一双搭配失当的袜子上。首先要特别强调的是,在西装的穿着中,袜子是延续裤子到鞋子的关键,但绝不是整体造型中值得突出的位置,除了大家都知道的白袜禁忌之外,袜子的质料也是应该注意的。西装讲求的是细致的外形、布料与做工,这样的道理也应体现在袜子上。一般男性最常穿的粗纹休闲袜,尽管颜色上很协调,但还是不适合搭配整套西装。
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1.在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。
2. 不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
3. 工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西。
4. 不得嫌客人噜苏,应耐心地为客人服务。
5. 在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。
6. 客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。
7. 留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:“请稍等,待我查一查以便回答你的问题。”
8. 如遇客人对某事情外行,或不能随俗之处,不得取笑客人。
9. 柜台员的工作效率要快且准。
10.不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇摆身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。
11.除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。
12.不得擅自用柜台电话作私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。
13.用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。
14.不得在工作时,阅读报章、书籍。
15.走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。
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清洁的仪表,得体的修饰,往往影响着工作的效果,不能忽视。心理学上讲的“首因效应”,即人的知觉的第一印象往往形成顽固的心理定势,通常在30秒内形成的第一印象,对后期一切信息将产生指导效应。
清洁是仪容美的关键,是个人礼仪的基本要求,也是当今社会与人交往、取得成功的必要条件。
口腔清洁
保持牙齿清洁,要坚持早晚刷牙。常规的牙齿保洁应做到“三个三”,即三顿饭后都要刷牙;每次刷牙的时间不少于三分钟;每次刷牙的时间应在饭后三分钟内。
口腔异味影响交际,必要时可以用口香糖来减少口腔异味。但应指出,在正式场合嚼口香糖是不礼貌的,与人交谈时,也应避免。每日早晨起床,空腹饮一杯淡盐水,平时多以淡茶鼻子清洁
在接待客人前,最好检查一下自己的鼻毛是否过长,以免有碍观瞻。如鼻毛过长应用小剪刀剪短,但不要去拔。保持鼻腔的清洁,不要用手去抠鼻孔,尤其是在客人面前,这样既不文雅,又不卫生。
面容清洁
要求每日早晚洗脸,清除附在面部的污垢、汗渍等不洁之物。正确的洗脸方法有助于保持皮肤的弹性,保持血液循环良好和新陈代谢的正常运行,因此要注意洗脸的方法。首先用温水先润湿脸部,然后用适当的清洁剂(洗面奶、香皂、洗面膏等),用手由下向上揉搓、打圈。手经过鼻翼两侧至眼眶周围正反打圈,从上额至颧骨至下颌部位反复打圈,由颈部至左、右耳根反复多次。这是借助于光滑的洗面材料而起到对皮肤的按摩作用;再用温水冲净面部的洗面用料;最后用凉
水冲洗,令毛孔收缩。为了养护面容,平日多吃水果蔬菜,多喝水,以保持足够的水分,防止皮肤粗糙干燥。要保证足够的睡眠,使面部看上去红润。夏季要及时擦去脸上的汗,不要让其淌在脸上。冬天在外出前要擦好润肤产品,以便保护肌肤。
头发清洁
应该养成周期性洗发的习惯,一般每周洗2~3次即可。易出油的头发应该2天洗1次;干性的头发洗头间隔时间可稍长一些。洗前先将头发梳理通顺,湿润后用洗发用品轻揉,最后冲洗干净。
初秋,往往会出现头皮屑增多、脱发、断发的现象,主要原因是因一个夏季强烈阳光的辐射,风吹、汗渍等使头发正常生长受到影响。所以在入秋前对头发要精心保养。可补充一些营养护发素等。如发现发尖分岔,就必须及时修剪。在洗发时,洗发剂和肥皂不宜在头发上停留太长时间,因其性质属碱性,对头发会有损害。梳头时,一定要留意,上衣和肩背上不应落有头皮屑和脱落的头发。
手的清洁
在交际活动中,手占有重要的位置。接待客人时,我们通常以握手的礼节来表示对客人的欢迎,然后再伸出手递送名片等,客人总是先接触到我们的手,形成第一印象。通过观察手,可以判断出一个人的修养与卫生习惯,甚至对生活的态度。因此,应经常清洗自己的手,修剪指甲。手的清洁与一个人的整体形象密切相连,应当引起足够的重视。但在任何公众的场合修剪指甲,都是不文明、不雅观的举止。
身体清洁
讲究个人卫生,养成良好的卫生习惯,要求身体勿带异味。常常洗澡是必要的,尤其是参加一些正式活动之前一定要洗澡。如果有“狐臭”,应及时治疗,避免在公务交往中引起交往对象的反感。有些人喜欢使用香水,走到哪里香到哪里,这也是不礼貌的,所以在工作中最好不用香水。
胡须清洁
我国当代风俗,男子不蓄胡须,所以若不是老人或职业上的特殊需要,都不要蓄胡须,男士每日要把脸刮干净。特别要指出的是,不可以当众剃须。商务人员一般不提倡留长发、蓄胡须。
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以下读文网小编为大家整理了关于学生的仪容仪表规范,供大家参考!
1、穿戴整洁、朴素、大方,不穿拖鞋,不穿奇装异服,不盲目追求名贵服饰,不得在校服上乱涂乱画。女生不得穿露背装、露脐上装、超短裤、超短裙和半透明柔装,不穿过分暴露衣着。
2、男同学不得留长发,不得剃光头,不得染发、烫发,不理碎发,做到前不扫眉、旁不遮耳、后不过颈,不留怪发型。
3、女同学要求理运动短发或扎马尾辫,前额流海不过眉,不涂脂抹粉,不画眉毛,不画眼圈,不抹口红,不得涂指甲油,不得披头散发、烫发、染发,不理碎发,不梳怪发型。
4、不得佩戴耳环、项链、戒指、手镯、手链等饰物。男女生均不得戴护身符。不染、不装饰指甲,不留长指甲。
5、不得穿拖鞋进入校园,女生不得穿高跟鞋。
A:仪表包括容貌、穿戴、姿态、风度。
①容貌即相貌、长相、面容、身材。
②穿戴即衣、帽、鞋、袜、头巾、围巾,还包括佩戴物等各种饰物。
③姿态即姿势和体态。
④风度即由人的内在气质与举止姿态形成的作风和气度。
注重仪表就是注重和重视自己的仪表,应做到仪表优美、大方。
B: 注重仪表的基本要求:
㈠要整洁。
从头到脚要保持干净,尤其是面部、口腔、脖颈、手、头保持干净。养成良好卫生习惯,每天洗脸、洗脚,经常洗澡、洗头,头发梳理整齐,坚持漱口、刷牙。
㈡要端庄。
坐、立、行走姿势合乎健美要求,服装、发型合乎自己身份,朴素大方。
①中学生服饰应反映出学生健康活泼、朝气向上的特点,有助于学生的身心发育,方便中学生的学习和活动。同时要讲究科学。中学生身体尚未发育成熟,穿着打扮上不宜一味模仿成年人。
②中学生的穿戴要求应是合体、适时、整洁,符合身份,朴素大方。
合体。即穿戴规格要符合自己身体高矮胖瘦。过大过小、过长过短、过肥过瘦都会不协调、不方便、不舒服。
适时。即穿戴合乎时宜,随季节、天气变化、场合换衣服。
整洁。穿着要规整干净,衣领翻好,扣子扣齐,腰带、鞋带系好。
符合身份。即符合中学生身份,符合中学生特点。反对花哨、奇异、独特,也反对颓废、邋里邋遢。
朴素大方。指不追求艳丽,不追求时髦,自然纯朴。
㈢不穿高跟鞋。
1、高跟鞋易引起“高跟鞋脚病综合症”。
2、高跟鞋限制人的运动量,不利于学生自由、健康发展。
㈣发型要符合中学生身份。
中学生发型应该是自然、简便、整齐,显示出朝气蓬勃的精神状态。
1、男生不得留长发。
头的两侧和后部发长不得超过发界。留长发是颓废的表现,“土不土,洋不洋,不男不女”,不是中学生的发型,更有损于中学生形象。
2、女生不得烫发,不提倡留长发。
留长发和马尾辫也有诸多弊端:
⑴花大量时间去梳理头发,对正在紧张学习的学生而言,是一个无意义的浪费和负担。
⑵长发、马尾辫由于捆扎时拉扯周围发根,这种刺激易导致毛囊炎、脱发和后脑疼痛。
⑶由于捆绑,后脑部汗水不易蒸发,也为细菌繁殖提供了条件。
㈤不佩戴首饰,不化妆。
①不佩戴首饰。
首饰泛指头饰、手饰、项饰、胸饰。如耳环、发插、耳钳、手镯、臂镯、戒指、项链、项坠、项圈、胸针、领针、别针等。
②不化妆。
化妆指用粉脂等修饰面容。中学生不宜化妆。
化妆是成年人的事情。中学生处于青春发育期,是人生中自然状态最美好的时期,应保持自然美、健康美。现实中一些女孩子涂胭抹粉,以求“唇红齿白”的效果,然而往往事与愿违。有些脂粉擦抹在面容上,会导致毛囊孔和汉脂孔堵塞,3lian.com/zl对皮肤本身具有的吸收氧气、呼出二氧化碳的生理功能也有阻碍作用。因为多数脂粉、唇膏里都含有铝和多种化学成分,而铅对皮肤刺激极大,长期使用会逐渐破坏皮肤表面的脂肪膜,使皮肤变得干裂、粗糙。
另外,有的为“漂亮”而拔或修剪眉毛和眼睫毛,这是极不科学的。因为眉毛和眼睫毛有保护眼球的作用,而随意修剪、拔掉眉毛、眼睫毛,会破坏人体正常的生理功能,引起毛囊根部的急性皮脂腺化脓感染,导致倒睫、角膜溃疡和角膜炎,严重影响视觉功能。
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以下是读文网小编为大家整理的关于企业员工仪容仪表的礼仪,供大家参考!
① 用语礼貌,多用敬语、谦语,如“您、请、谢谢、对不起”等,不说脏话、忌语。
② 热情、诚恳,语气平和,手势得当,切忌用手指人和拉拉扯扯。
③ 不要随意打断他人讲话或心不在焉,切忌打听他人隐私和贸然提问。
④ 目视交谈对方,适时点头、应答。
⑤ 说话时间长短适度,切忌滔滔不绝。
⑥ 会议、接待等场合宜讲普通话。
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餐饮业是向消费者专门提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业,餐饮服务员要如何培训才能增加生意呢?以下是由读文网小编整理关于餐饮服务员培训知识的内容,希望大家喜欢!
第一项训练自信方法:将受训服务员每 12 人分为一组,每组人员围站一圈,圈内设座椅一把。受训人员逐一站到座椅上,以最大声音喊诵企业制度或礼貌礼仪等内容,每人 20 分钟,至能够 自如在人前讲述自己的信念和经历为止。 评析:从事服务员工作的员工,大多来自农村,家境贫寒,教育落后,克服心理障碍增强人前讲话能力是建立自信心的基础。本项训练既可以锻炼其人前讲话的胆量,又可使其熟悉餐饮管理常识,一举两得。 注意事项:指导教师要善于发现受训人员的每一个优点并适时给予肯定,善于制造轻松和谐的气氛,平等友爱,防止出现逆反心理。
第二项训练倾听方法:假定发给每人100 万元,请根据自己的实际情况,制定一个切实可行的投资计划。指导教师针对每个人的投资计划,与受训人员逐个讨论投资、财富、信念、道德、积累等问题。训练结 12 束后请受训人员撰写训练笔记,字数不得低于600,要求真情实感。 评析:有些餐饮人之所以不愿意倾听,原因有二:一是养成了不倾听的习惯;二是对别人的语言找不到兴奋点。100 万元,对这些受训人员来说是一个天文数字。由这个不曾想过的问题引申到如何获得这样一笔财富,能够极大激发他们的好奇心,使他们在不知不觉中,进入指导教师娓娓描述的美妙世界,“倾听”此时变得容易而自然。 注意事项:指导教师不得嘲笑受训人员的投资计划,语言要通俗易懂,流畅自如。要善于讲一些言简意赅的故事。
第三项训练赞美方法:将每组 12 人分成两队,相向站立。每人向对面站立者作 “发现对方优点,给予适度赞美”。指导教师讲解赞美的内容、 角度、方法,对受训人员做即席赞美,逐步上升至“用赞美的方法处理顾客投诉” 13 评析:赞美是杰出人士的好习惯。优秀服务员必须掌握赞美这个利器。可以不夸张的讲,善于运用赞美的服务员,在餐饮服务中会如鱼得水,应对自如,极少遇到顾客的刁难和不合作。但赞美 又是非常难以养成的习惯,毕竟,因为大多数人在生活中已经习 惯了“挑剔”。 注意事项:赞美的关键在“适度”。太过则“肉麻”,太弱则达不到应有的效果。要让被赞美方感觉结论是自然得出的。
第四项训练激情方法:仍然将每组12 人分成两队,相向站立,每队设队长一名。 两队分别以店训为内容,在队长的带领下,以最大声音喊读,尽可能保持节奏整齐,扰乱对方的组织及发挥,能完整率先喊读完 毕者胜出。胜出者可就地休息3 分钟,失败者须罚做一组8 个俯卧撑或自选其它运动项目(如钻桌子等)。 评析:服务员职业之所以呈现高流动性,是因为这个行业本身充满了不确定性:头一天充满热情地工作到很晚,但第二天早晨上班,可能就会面临接到饭店老板宣布歇业或倒闭的通知。服务员 14 大多从来都是把这个行业作为人生中的驿站,而不会将它看作安身立命之所。糟糕的是,一旦服务员形成了这种看法,餐饮企业的服务质量则变得岌岌可危,但如此一来,提高餐饮运营水平就变成了一句空话。所以,让服务员们在工作中保持高昂的激情至关重要。餐饮行业是高度以人为本的行当,缺少激情,纵使掌握较高的服务水平和技巧,其结果也要大打折扣。 注意事项:激活每个队员的好胜心,让他们动起来,喊起来,直到形成习惯。
第五项训练合作力方法:两队服务员在队长带领下进行指定健美操练习,全队互帮互学,共同进步,杜绝掉队现象。能够熟练做完全操为合格。先达到目标为优胜者,后达到目标为失败者。奖惩办法与第4 项训练方法同。 评析:缺少合作是服务员队伍的常见不良现象。服务员三个一群, 五个一伙,各自为战,形不成一个统一的整体。合作力训练以团队目标为号令,齐心协力,同进同退,极大锻造了受训人员的团队精神,为做好服务工作奠定了良好基础。 注意事项:合作力训练易懂难精,且容易产生互相指责的状况, 指导教师要密切注意后进学员的思想情绪,不可操之过急,避免 破罐子破摔以至离队的现象发生。
第六项训练克制力方法:受训人员围站成一圈,每人分别独自进入圈内,以服务员或服务经理身份为顾客解答疑问,其他人以顾客身份刁难发问, 态度凶悍,蛮不讲理。这项训练无须明确胜负,扮演服务员一方 只要做到仔细倾听、亲切微笑、耐心解答、适时赞美即为合格, 并不得争辩。 评析:在对顾客进行的一项调查中,顾客们认为自己尊严受到侵 犯的首要原因,竟然是服务员们的争辩!顾客们有时需要的仅仅 是有个人能过来听他发发牢骚。作为餐饮业人士,要想保持销售 额的上升,就只能加倍努力,调整好心态,信奉“顾客永远是对 的”。 16 注意事项:重点讲解应对客人的技巧和方法,调整心态,反复练 习。
第七项训练洞察力方法:将受训人员带到大型商场内,自由组合,让他们从顾客衣着、服饰、语言、行为、同伴等细节判断顾客的身份、价值取向和消费特点,提升受训人员的洞察力。 评析:做过服务员的人大多“眼贼”,是因为服务员的服务工作是从“洞察”开始的。“眼观六路,耳听八方”,“看人下菜碟”, 说的都是服务员的基本功。服务员要知喜怒,看主从,分贵贱, 识高下,定多寡,谈笑之间,一切了然于胸。有经验的服务员从顾客进门的第一眼中,就能判断出点取菜品的档次和品种,顺势推荐,恰到好处。不过,“洞察力”往往和受训人员的人生经历 有关,讲究的是“悟性”。 注意事项:反复练习分类归纳是提升洞察力的好方法。
第八项训练表现力方法:让受训人员每人背诵三段幽默短信、三首抒情诗歌,轮流 在全体受训人员参与的晚会上朗诵,声情并茂,感染力强。 评析:从某种程度上说,服务员是在特定舞台上表演的演员。服务员为客人提供的服务,是通过仪态、声音、语言来体现的。同一件事情,由不同的服务员来处理,效果截然不同。 注意事项:在表演中,幽默短信的“闹”和抒情诗歌的“情”要 真实可信,“情真意切”。
第九项训练记忆力方法:为每一个受训人员起一个名字,在训练课堂上公布后,要求受训人员记忆其他人的名字,默写在纸上,按记忆多的为胜利者。可逐步添加每人的背景材料,如:身份、口味、消费特点、 同伴等资料。 评析:服务员必须要学会记住别人的名字。每个人内心中最宝贵 的东西是什么?是他自己的名字!服务员养成牢记顾客名字的习惯,在服务顾客的过程中,无疑占据了有利地位。我们每个人都 有过被人叫错名字的经历。如果叫错我们名字的人,又恰好由我们来决定他的命运,那么,这个人的下场大概不会有什么好结果。 由此,我们自己不可犯错,一个不小心的疏忽,可能会得罪一位 重要的大客户,使企业的生意受影响,也可能会给上司或同事留下一个恶劣的印象,影响我们的晋升和加薪。 注意事项:记住别人的名字有两个技巧:第一是重视,第二是心口齐动,反复诵记。
第十项训练责任心方法:每位受训人员通过自己的观察,找出同事需要解决的 10 件事,不需告知,悄悄地为同事提供帮助。结束后写出训练笔记, 逐项记录事情的原委、动机、过程及结果。 评析:在顾客的心目中,服务员不是来自于乡村的农家女孩,而是善解人意温良贤顺的万能天使。在从农家女孩成长为万能天使的过程中,责任心的培养至关重要。要在看似与己无关的一些事情上,通过服务员细腻轻柔的工作,为顾客们提供尽善尽美的服务。责任心的培养实质也是一个纠偏的过程:从爱怜自己到关注他人,完成人生的又一次进化。 注意事项:责任心的训练重点在于受训人员注意力的转变,从以往的爱怜自己上升到专业层面的关注他人。指导教师要现场为大家示范寻找他人需求的方法。
看过“餐饮服务员培训知识“
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我们去ktv的时候,ktv里的前台啊迎宾的人员都非常的礼貌,有条有序的。那么你们知道ktv的礼貌礼仪是怎么培训出来的吗?下面读文网小编就为大家准备了关于ktv的礼貌礼仪怎么培训,希望能够帮到你哦!
一、 仪态:
1.站姿:
a. 做一尝试:主培训人员深呼吸一次,感受一下当深呼吸时抬头挺胸的感受。
b. 训练技巧
头正、双目平视、嘴唇微闭、下颌微收、面容自然平和、双肩放松、不要耸肩。人体有向上的感受、身体立直、做到挺胸、收腹、立腰(腰要吃上劲)。双腿并拢、立直、右手搭在左手上,贴在小腹部、双臂微弓、自然放在身体前方、脚掌分开呈“V”字型、臀部收紧。
c. 重点:肩部放松、且不可耸肩挺胸收腹立腰、双手摆放姿势、臀部收紧、有向上感觉(指人体)。
d. 训练方式:
①普通站立10—15分钟 ②后双人组合、背靠站立、要求二人脚跟、小腿、臀部、双肩、后脑勺均贴紧 15—20分钟 ③背靠站立、要求二人脚跟、小腿、臀、双肩、后脑勺均贴紧墙15—20分钟
e. 讲述
站姿是服务行业中最基本的举止,站立时不要随便、不可探脖、塌腰、耸肩、双腿弯曲或抖最重要提手绝不可插兜。所以站姿的正确是十分重要的。
2.走姿:
a. 基本尝试(同1a)
b. 训练技巧:
双目向前平视、下颌微收、面容平和自然、双肩平稳、双臂前后自然摆动幅度以30度—35度为宜、双肩不可过于僵硬、上身挺直、头正挺胸、收腹立腰、重心稍前倾、双脚的内侧落地时正确的行走线迹是一条直线、步幅适当一般应是脚跟与后脚的脚尖相距一脚长,跨出的步子应是全脚掌着地、膝和脚腕不可过于僵直。
C. 重点:双肩平稳、双臂自然摆动为30度—35度、上体立直、头正挺胸、收腹立腰、走路呈直线、步幅的适当运用。
d. 训练方式:
走直线、走时两脚几乎是平行的。
e讲述:
走姿是体现个人精神面貌的一种最直接的方式。走路时最忌内八字和外八字、其次是弯腰驼背、歪肩晃膀、走路时手臂不可大幅摆动、不要双腿过于弯曲、不成直线、不可步子太大或太小、不能上下颤动、扭腰晃臀、不要脚蹭地面。
3. 蹲姿:
a. 基本尝试(同1a)
b. 训练技巧:
听到口令后,左脚向前跨半步迅速蹲下、双手五指由放身体两侧迅速滑到两膝上方、手指与膝盖并齐、双腿前内关、上身挺直、挺胸、收腹、立腰、身体的重心放在右大腿部分、身体形成两个重心:
一、是腰部 二、是右大腿、目视正前方、颈要直、下颌微收、肩要平、不可塌肩、重心要稳、不可晃动。
c. 重点:手指放膝盖上方、手指与膝并齐、上身立直、挺胸、收腹、立腰、身体的两个重心。
d. 训练方式:
员工听到口令后蹲下、蹲姿分隔15分钟、休息一次。
e.讲述;
蹲姿是服务行业中适用最频繁的一种举止行为、当为客人服务的时候、切忌塌腰、驼背、肩膀歪斜、重心不稳、晃动、身体的每一个细节绝不可以放松、时刻注意身体是紧绷的,要有向上拔的感受。
4 托盘:
a.基本训练技巧:
手掌放在托盘中央、掌心呈弓形、托物的重心放在五指间及手掌边缘,手掌弓形以一个鸡蛋为标准,胳膊与身体紧贴,左臂呈90度、眼平视、挺胸、立腰、收腹、如:托盘中物较重,将盘托的一侧靠在左前臂上。另一支手扶紧托盘的边缘,以免防止托盘及物品翻落到地。
b. 三指托盘法:拇指、食指及小指放开、无名指并拢且紧缩、一般情况以不碰到托盘为准、 如:遇重物时可用中间一指顶住盘底。
c. 重点:掌心呈弓形、重心集中在五指间及手掌边缘、右臂与身体贴紧、胳臂呈90度角眼要平视、不可上看。
d. 训练方式:托盘技巧与站姿、走姿、蹲姿相结合进行训练、切忌不要顾托盘而忽略其它,站姿、走姿、蹲姿的综合训练每隔四—五钟训练一次。
e. 讲述:
7只要有服务行业就有托盘训练,所以托盘技巧是很重要的。托盘最忌讳的是翻盘,记住训练技巧绝不允许双手托盘,托盘就如同服务员的手,绝不可使用托盘传递等物品,尽管托盘上没有物品,也要平托托盘,不要只顾着托盘内的物品而忽略了站姿、蹲姿及走姿它们都是相关的。
二.礼貌与礼仪
礼貌:
a. 基本礼貌用语:
(1) 问候语:“您好,欢迎光临!”问候时,表情要自然、和蔼、亲切,脸上应带有温和的微笑(青蛙式服务)且鞠躬(鞠躬方式见礼仪d)
(2) 道歉语:“抱歉,打扰您。”在道歉时要讲明原因。“对不起,让您久等了。”也是道歉语的一种方式,态度要和蔼,语速不可过快。
(3) 征询语:“请问需要什么服务吗?”“有什么可以为您效劳的吗?”说话时要面带微笑,语气平和。
(4) 处理问题应用语:“是的好的马上来。”“对不起,马上为您处理。”不管遇到什么事,多大的事,语气绝不可生硬且要面带微笑,随后,迅速帮客人处理。
(5) 欢送语:在客人进入房间后,帮客人把电脑及电视调试好后,须说:“祝您欢唱愉快!”客人走时须用青蛙式服务说:“谢谢光临请慢走,欢迎再度光临!”且鞠躬(鞠躬方式见礼仪d)以上须面带微笑,语气平和。
b. 声音及语调:
声音在语言中的地位很重要,声音的大小、高低、粗细、快慢均表示服务生的态度,语调也与服务密不可分,与客人交谈及问候时,语调一定要平和,语速不可过快,表情自然,态度要诚恳且和蔼、亲切,记住,均要用微笑服务。
c. 训练方式:两人一组,互相致语,实战演练。
2.礼仪
a. 举止:以站姿、走姿、蹲姿为标准训练,绝不可口出脏话,说话语气平和、自然。
b. 表情:人在表达时通过目光和笑容来显现
(1) 目光:人的眼睛是最赋予表情的,一个良好的交际形象,目光应是坦然、亲切、和蔼、有神的。目光应注视客人,不应躲闪或左顾右盼,在与客人交谈中要注视的位置在对方唇心到双眼之间的三角区域。
切忌:与客人交谈中如呆滞、疲倦、敌视、左顾右盼的目光都要避免,更不可对人上下打量,挤眉弄眼。
(2) 微笑服务
服务行业中十分注重微笑服务。微笑服务的标准:指不露牙齿,嘴角的两端略提起的笑,不管是什么礼貌用语均要微笑。
c. 手势:
当带客是或客人询问时,手势的正确使用方式:应掌心向上,把手臂(指前臂)伸平,手指自然并拢,以肘关节为轴,指示方向,上身稍向前倾,手绝不可指向客人。
d. 鞠躬:
鞠躬即弯身礼,鞠躬的基本技巧:立正站好,保持身体端正,同时右手搭在左手上,面带微笑,鞠躬时以腰为轴,整个腰及肩部向前倾斜15度——30度,目光向下,上身保持是直的,不可驼背弯腰。
e. 致意:
致意方法:点头致意,欠身致意。
(1) 点头致意:头微微向下移动,幅度不能太大。
(2) 欠身致意:全身或身体的一部分,及腰部以上,微微向前一躬。
3.综合起来训练,以口令为号,让人员认真巩固礼貌,礼仪的培训,在服务中尤为重要。
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有的人人缘好,朋友遍布全世界,他们也很清楚再国际交往中要注意什么样的礼仪,下面是读文网小编为分享的关于国际交往的礼仪,希望能够帮到你哦!
不同的国际历史不同,所形成的礼仪礼节也不尽相同,各个国家有什么不同的社交礼仪呢?举例看看一些与中国贸易往来比较多的国家,对比之下,他们又有哪些不同的社交礼仪。
美国社交礼仪
美国人在待人接物方面,可以用32个字概括:随和友善,容易接近;热情开朗,不拘小节;城府不深,喜欢幽默;自尊心强,好胜心重。
美国社交礼仪
在仪表方面,美国人平时的穿着打扮不太讲究。崇尚自然,偏爱宽松,讲究着状体现个性,是美国人穿着打扮的基本特征。跟美国人打交道时,应注意对方在穿着打扮上的下列讲究,免得让对方产生不良印象。
德国社交礼仪
德国人在待人接物所表现出来的独特风格,往往会给人以深刻的印象。突出的特点是:纪律严明,法制观念极强;讲究信誉,重视时间观念;极端自尊,非常尊重传统;待人热情,十分注重感情。
德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时,需要特别注意一下握手礼仪,握手时务必要坦然地注视对方,握手的时间宜稍长一些,晃动的次数宜稍多一些,握手时所用的力量宜稍大一些。
德国社交礼仪
德国人比较重视称呼,对德国人称呼不当,通常会令对方大为不快。一般情况下,切勿直呼德国人的名字。称其全称,或仅称其姓,则大都可行。与德国人交谈时,切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者,方可以“您”相称。在德国,称“您”表示尊重,称“你”则表示地位平等、关系密切。
仪表方面,德国人在穿着打扮上的总体风格,是庄重、朴素、整洁。在一般情况之下,德国人的衣着较为简朴。男士大多爱穿西装、夹克,并喜欢戴呢帽。妇女们则大多爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙。
德国人在正式场合露面时,必须要穿戴的整整齐齐,衣着一般多为深色。在商务交往中,他们讲究男士穿三件套西装,女士穿裙式服装。德国人对发型较为重视。在德国,男士不宜剃光头免得被人当作“新纳粹”分子。德国少女的发式多为短发或披肩发,烫发的妇女大半都是已婚者。
南非社交礼仪
南非的黑人和白人所遵从的社交礼仪不同;英式为主是指:在很常的一段历史时期内,白人掌握南非政权,白人的社交礼仪特别是英国式社交利益广泛的流行于南非社会。
南非社交礼仪
以目前而论,在社交场合,南非人所采用的普遍见面礼节是握手礼,他们对交往对象的称呼则主要是“先生”、“小姐”、或“夫人”。在黑人部族中,尤其是广大农村,南非黑人往往会表现出与社会主流不同的风格。比如,他们习惯以鸵鸟毛或孔雀毛赠予贵宾,客人此刻得体的做法是将这些珍贵的羽毛插在自己的帽子上或头发上。
仪表方面:在城市之中,南非人的穿着打扮基本西化了。大凡正式场合,他们都讲究着装端庄、严谨。因此进行官方交往或商务交往时,最好穿样式保守、色彩偏深的套装或群装,不然就会被对方视做失礼。外,南非黑人通常还有穿着本民族服装的习惯。不同部族的黑人。在着装上往往会有自己不同的特色。
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春节是我们国家一个传统而又隆重的节日,家家户户都开心。那么你们知道春节的礼貌礼仪礼节吗?下面读文网小编就为大家整理了关于春节的礼貌礼仪礼节,希望能够帮到你哦!
说话礼仪
主动称呼长辈
在出门拜访亲戚朋友之前,可以先让孩子熟悉如何称呼,比如“小丽阿姨”“王叔叔”等。并告诉孩子,如果临时遇到不知道怎么称呼的长辈,应该询问妈妈:“妈妈,请问要怎么称呼这位阿姨呢?”在拜访的时候,父母应该从最年长的人开始依次介绍给孩子认识,在介绍的同时,引导孩子正确称呼他们。
祝福话语要多说
一岁左右的宝宝会说的话还不太多,家长可以先教会宝宝用手势打招呼:抱拳作揖、看到亲朋好友微笑打招呼。两岁以上的宝宝就可以教他们说“新年快乐”、“恭喜发财”之类的吉祥话和祝辞。
做客礼仪
探亲访友时,家长有意识地注意一些细节。“轻轻敲门;按门铃要有节奏,也要耐心,不乱按门铃;打招呼时,眼睛看着对方;不随便翻找主人的东西;主人给东西时,用双手接。”
他人东西别乱动
孩子的天性就是好奇,在陌生的环境中更是如此,告诉孩子随便乱动别人的东西是不礼貌的,如果想玩玩具或看书,一定要经过主人的同意。在自己玩时记住不要打扰大人谈话,玩过之后,记着让孩子把东西放好。
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