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最简单的营养菜谱做法大全_营养菜谱做法
菜谱中的各道工序要注意时间和温度的掌控,以保证菜品的美味和色香味俱全。这里小编为大家整理了关于最简单的营养菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
1.啤酒酱香鸡翅
原料:鸡翅10个、大葱1节、姜1块、啤酒1听、干辣椒3根、八角3颗、花椒20粒、香叶3片、生抽3汤匙、、老抽1汤匙、、糖1茶匙、、芝麻随意。
做法:
1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干
2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中
3.锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟
4.开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
2.莲藕腔骨汤
材料:莲藕2根、腔骨500克、姜6片、盐2茶匙。
做法:
1.将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
3.将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
4.放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
3.鱼香肉丝
材料:猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙、姜末1汤匙、蒜末1汤匙、剁椒4汤匙、酱油1汤匙、醋2汤匙、料酒1茶匙、糖1汤匙、盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、清水3汤匙、水淀粉4汤匙。
做法:
1.将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。
2.将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。
3.烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。
4.倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。
4.鱼香茄子煲
材料:茄子两根、肉馅200g、料酒1茶匙、葱姜末、辣椒酱、剁椒、 甜面酱、醋、白砂糖、盐、鸡精。
做法:
1.茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。
2.锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。
3.锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱。
4.依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟,调少许鸡精即可。
5.鱼头豆腐汤
材料:鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。
做法:
1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的'大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。
4.调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
6.油爆虾
材料: 虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。
做法:
1.剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
2.锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下,调入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至虾身变成红色,继续再炒半分钟即可。
7.香蒜胡萝卜
材料:胡萝卜2根、青蒜4根、大蒜10瓣左右、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、花椒粉1/2茶匙、酱油1/2茶匙、味精1/4茶匙。
做法:
1.将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。
2.锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。
3.倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。
8.红烧肉
材料:五花肉500克、桂皮1根、八角3颗、姜5片、红枣6颗、老抽2汤匙、盐1茶匙、糖3茶匙。
做法:
1.五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。
2倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3.放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤。
9.香煎带鱼
材料:带鱼、高度白酒2勺、花椒10粒、盐2勺。
做法:
1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净。
2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀。
3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次。
4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅。
5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面。
6.煎到两面变黄即可。
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东北简单生活家常营养菜谱做法_营养菜谱做法
菜谱中的配料和调料要选用健康、安全的食品,避免选择过期或不新鲜的食品。这里小编为大家整理了关于东北简单生活家常营养菜谱做法,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
1、下饭菜谱家常菜——春笋烧腊肉
原料:腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个,调料有盐、鸡精、料酒、老抽。
做法:首先将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段;在锅中热油,等春笋片煸至焦黄,放腊肉同炒,加红辣椒丝和青蒜白,加盐;再加青蒜叶,点少许料酒、鸡精,就可以了。
2、下饭菜谱家常菜——鱼香肉丝
主料:猪瘦肉 (适量)冬笋 (适量)黑木耳 (适量)胡萝卜 (适量)
调料:葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)自制剁椒 (适量)肉汤(或水) (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量)
做法:
1准备材料。
2将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。
3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
4热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。
5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
6将肉丝翻炒均匀。
7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
9倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
3、下饭菜谱家常菜——剁椒鲈鱼
主料:鲈鱼1条
调料:食盐1/2茶匙、葱半根、姜1小块、料酒1汤匙、剁椒1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙
剁椒鲈鱼的做法:
1.鲈鱼去掉内脏和表面鳞片,清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟
2.从背部每隔2厘米切一刀,不切断
3.葱白洗干净摆在盘底
4.准备好剁椒和姜末
5.锅热植物油,烧至五成热,放入姜末和剁椒炒香
6.炒好后浇在鲈鱼表面
7.上锅大火蒸八分钟,虚火蒸两分钟(水开后再上锅)
8.蒸好后,倒去蒸出来水
9.撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,再淋上少许热油即可
酱牛肉
材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。
做法
1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。
3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
家常菜谱下饭菜▏韭菜鱿鱼须
材料主料:韭菜段,红椒,黄椒,鱿鱼须,盐,蚝油,生抽,姜蒜片。
做法
1、鱿鱼须焯水备用。
2、红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟备用。
3、热锅凉油,姜蒜片爆香锅,加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟,调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻,加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。
4、下饭菜谱家常菜——家常腐竹
材料:五花肉,腐竹,少许黄酒,少许酱油,葱,姜,蒜末,盐,糖。
做法
1、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;
2、煸出香味后,放配菜,转大火,略调盐、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜断生即可。
5、下饭菜谱家常菜——家常茄子
材料主料:茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐,味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油1汤匙。
做法
1、将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块。
2、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用。
3、炒锅再上火,放入油3汤匙,炒香豆瓣酱,下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香,倒入茄子条,再用酱油调味,用水淀粉勾芡,淋入辣椒油炒匀即可。
6、下饭菜谱家常菜——地三鲜
材料主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个。
调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。
做法
1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;
3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;
5、加入水生粉大火收汁即可。
7、下饭菜谱家常菜——凉拌海带芹菜
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
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粤菜生活简单家常菜谱做法大全_家常菜谱
菜谱中的食材要选用新鲜、优质、安全的食材,并根据不同季节和地域进行选择。这里小编为大家整理了关于粤菜生活简单家常菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
1、粉丝提前泡软。
2、元贝初步收拾干净,买元贝时可让档主直接开边,去掉沙包,自己回来挤出泥肠,尤其要把裙边上的小黑点刮干净。
3、看看,初步收拾好的元贝和没收拾的对比。
4、用小刀将元贝肉取出,顺便将足丝也去掉不要,只留贝肉和裙边就行了。
5、将贝壳刷洗干净。
6、收拾干净的元贝挤干水分。
7、每个元贝滴少许白酒腌制10分钟。
8、大蒜剁小粒。
9、取三分这二蒜粒入油锅小火慢慢煽。
10、蒜料煸至金黄酥脆时关火盛出。
11、煸过的蒜酥加入另外三分之一生蒜粒,加适量盐拌匀。
12、贝壳先垫上粉丝。
13、放上元贝肉。
14、铺上混合蒜粒。
15、水开后入锅大火蒸约4至5分钟。
16、取出摆盘,上面洒葱花和红尖椒,用小勺浇上烧至冒烟的油,再浇点蒸鱼生抽即成。
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生活简单家常营养菜谱做法大全_家常营养菜谱
菜谱中的制作步骤要求细致,每一步都很重要,要认真阅读并按照步骤操作。这里小编为大家整理了关于生活简单家常营养菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
小炒肉丝
材料:
肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。
调料:
淀粉1汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油1小勺。
1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。
2、炒锅里放油烧至七八成热,保持中火,放入姜丝和肉丝,用铲子拨散,肉丝发白时加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉丝时,放入白菜和木耳,翻炒1分钟,放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒,待洋葱丝稍软关火,放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。
银牙炒肉丝
材料:
瘦猪肉200克,豆芽菜(银芽)250克,姜丝、葱花各适量。
调料:
盐、味精、料酒、淀粉各1小勺。
1、猪肉冲净、搌干,顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝,用料酒、淀粉,一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净,拣除豆皮。
2、油烧热,先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜,炒1~2分钟,豆芽菜稍软时放入盐、味精,翻匀盛出,撒入葱花。
材料变化:
金钩(海米)银芽,粉丝炒豆芽
小炒心得
豆芽菜稍微泡一下,流水漂洗,除去豆腥味和化学残留物。为使口感比较一致和成菜美观,加工时可掐去两头,只用嫩茎。还可加入几根红尖椒丝,能在颜色上增进食欲。
尖椒肉丝
材料:
绿尖椒5~6个,红尖椒半个,肉丝1把,姜丝1小撮。
调料:
酱油1小勺,盐、味精各适量。
1、尖椒洗净,去蒂去子,切成8厘米左右长的斜丝。
2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。
3、油烧热,转中火,放入姜丝和肉丝炒熟。
4、放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀后马上放入盐和味精,关火拌匀
小炒心得
尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保调料留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖。
肉末烧
材料:
肉末100克,粉丝1小捆(约30克),小白虾皮小白菜,小白菜炒豆腐菜300克,姜末少许。
调料:
盐、味精、酱油各1小勺。
1、粉丝泡发,控干;小白菜切去根,洗净控干,切成3厘米左右长短的小段。
2、油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散后放入小白菜,待其炒塌软后,放入滴一点香油。
3、盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火。
白菜片炒肉丝
材料:
白菜3片,水发木耳10小朵,肉片100克,红椒半个,葱、姜末各适量,蒜粒1小勺。
调料:
酱油1大勺,盐、味精各适量。
1、白菜洗净、搌干,斜片成片;红椒去蒂及子,洗净,切块。
2、木耳择洗干净。
3、油烧热,放葱、姜末炝锅,放入肉片炒至变色发白时放入酱油,酱油色包住肉片后,放白菜片、红椒片,火稍转大,不断翻炒。
4、白菜塌软时放入木耳,放味精和盐炒匀,关火,放蒜粒,炒匀。
干煸豆
材料:
肉末150克,扁豆400克。
调料:
干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、扁蒜粒、盐、味精各适量。
1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,加入肉末炒熟,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀。
麻酱拌扁豆
扁豆去筋洗净,入开水焯熟、控干,斜切成细丝,用味精和盐拌好后,用调开的麻酱、蒜粒、醋拌和。
蚂蚁上树
材料:
干粉丝2小捆(约60克),肉末100克,葱末、姜丝各少许。
调料:
豆瓣辣酱、酱油各1大勺,料酒、白糖各1小勺,盐、味精各适量。
1、粉丝用温水泡发,开水烫一下,用剪刀剪成约9厘米长的段,控干水。
2、将豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、盐、味精调匀制成味汁。
3、油烧热,放入姜丝爆香,马上放入肉末炒散,肉末半熟(表面发白)时调入味汁,炒出香味后放入一点水没过肉末,小火烧开。
4、放入粉丝,炒到汤汁均匀包裹住粉丝,盖上锅盖焖2分钟,关火盛起,撒上葱花。
黄瓜炒肉片
材料:
肉片100克,黄瓜1根,葱、姜末各适量。
调料:
老抽1小勺,水淀粉、盐、味精各适量。
1、油烧热,放葱、姜末爆香,放肉片炒熟。
2、放黄瓜片和盐、味精,翻炒至黄瓜断生即可。
3、黄瓜洗净,切去两头,先改刀成菱形再立起来切菱形片。
4、老抽、水淀粉和肉片抓匀。
家常豆腐
材料:
豆腐250克,肉片75克,笋片10片,木耳5朵,葱、姜末各适量。
调料:
豆蒜蓉辣酱、淀粉各1大勺,酱油、白糖各1小勺,味精适量。
1、豆腐切成片,入半锅油炸至表面浅黄色捞出控油;木耳洗净,撕成小朵。
2、油烧热,放葱、姜末爆香,炒肉片至白色盛出。
3、油烧热,放入蒜蓉辣酱炒香,加入酱油、白糖、味精。
4、放笋片、木耳、豆腐、肉片,炒匀后淋入少许水,转小火让豆腐入味即可熄火。
砂锅豆腐
豆腐、白菜、肥瘦肉片、水发香菇码入砂锅中,倒入高汤,放入盐和味精,烧开后小火煮10分钟。
蚝油香菇豆腐
材料:
豆腐250克,肉片75克,水发香菇8朵,笋片10片,姜末适量。
调料:
蚝油1大勺,白糖、盐、味精各适量。
1、豆腐切成片,用油煎或炸至表面变色即好。
2、香菇去蒂,每个改刀成2~3片,泡香菇的水留用。
3、油烧热,放入姜末、肉片,炒至肉片变色,放入蚝油。
4、放入香菇、笋片、白糖、盐、味精,倒入适量的泡香菇水,中火烧到汤汁变稠,熄火盛出。
炒三丁
材料:
肉丁75克,南瓜100克,毛豆仁1把,葱、姜末各少许。
调料:
酱油1大勺,白糖、醋、味精、盐、水淀粉各适量。
1、南瓜去皮、去瓤,切成1厘米见方的丁。
2、酱油、白糖、醋、味精、盐、水淀粉和适量水调匀制成味汁。
3、油烧热,放入葱、姜末和肉丁,稍稍煸炒后放入南瓜和毛豆仁一起翻炒。
4、加入小半杯水,盖上锅盖,小火焖烧至毛豆仁熟软,淋入味汁勾芡。
西柠炒鸡片
材料:
鸡胸肉1块,柠檬半个,黄甜椒半个。
调料:
水淀粉1大勺,盐、白糖、味精各适量。
1、鸡胸肉切成3厘米左右见方的片;柠檬切片;甜椒去蒂及子,洗净,切块。
2、鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀,挤入柠檬果肉汁,拌匀。
3、油烧热,放入鸡肉滑熟。
4、黄甜椒和挤过汁的柠檬一起放入锅中,调入适量的盐、白糖、味精,待准备甜椒油亮时关火。
清笋炒鸡片
材料:
莴笋半根(200~300克),鸡肉片100克,红椒半个,姜片5片。
调料:
水淀粉、盐、味精各适量。
1、笋去外皮,切片;红椒切块。
2、鸡肉片用水淀粉抓匀。
3、油烧热,放入姜片和鸡肉滑炒。
4、鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片,放调料盐和味精,翻炒一下即可。
拌莴笋丝
半根莴笋切成丝,用白糖、盐、醋拌匀,也可加香油。成菜清香脆口。
三色鸡丝
材料:
鸡肉丝150克,青椒1个,水发香菇5朵。
调料:
盐、味精各适量。
1、青椒洗净,去蒂去子,纵向切细丝。
2、水发香菇挤去水,去蒂,切丝。
3、油烧热,滑炒鸡丝和香菇丝,鸡丝一变色即放入青椒,同时放入盐和味精,炒匀即可。
鸡粒玉米
材料:
鸡肉100克,甜玉米罐头半罐,荸荠4个,姜末适量。
调料:
水淀粉1大勺,盐、味精各适量。
1、鸡肉切成小丁。
2、荸荠去皮,洗净,切成比玉米粒稍大的丁。
3、油烧热,放入姜末和鸡丁,炒散。
4、荸荠和玉米、盐、味精炒匀,用水淀粉(调得稀一点)勾芡,芡熟即好。
酱爆鸡丁
材料:
鸡脯肉1块,黄瓜半根。
调料:
甜面酱、水淀粉各1大勺,味精、白糖、盐、姜汁各适量。
1、鸡胸肉切1厘米见方的丁,用水淀粉、材料变化一点点盐、姜汁抓好。
2、黄瓜切与鸡肉丁相仿的丁。
3、油烧热,放入鸡丁滑散,盛出。
4、油烧热,甜面酱里加1勺水调开,倒进锅里翻炒几下,放入鸡丁,炒至被酱汁均匀包裹住,放黄瓜丁,一边翻炒一边尝一下,按口味加入少量盐和白糖、味精,尽快熄火。
葱爆羊肉
材料:
羊肉片200克,葱(拇指粗细)2根,姜丝1小勺,蒜末1小勺。
调料:
酱油1大勺,盐、白糖、味精各适量。
1、葱切斜片(炒散后就成斜的葱圈了)。
2、烧热3大勺油,转大火,放入一半姜丝放进锅里,和少许葱爆香,放入羊肉翻炒。
3、羊肉半熟时放入葱、酱油、盐快速翻炒,见葱被烫软时加入白糖、味精关火,放入另一半姜丝和蒜末。
香辣牛肉丝
材料:
牛肉丝150克,蒜苗3~4根,红尖椒1个,姜丝适量。
调料:
料酒、酱油各1大勺,胡椒粉、盐、味精、辣椒、水淀粉、香油各适量。
1、牛肉丝与一半的料酒和酱油、少许油、水淀粉、一点点盐抓匀腌拌。
2、蒜苗洗净,切成5厘米左右长的段。
3、红尖椒去蒂和子纵向切丝;辣椒剪成段。
4、烧热3勺油,炸香辣椒,放入姜丝和牛肉丝,滑炒,加入胡椒粉炒匀。
5、看牛肉丝八成熟时放入蒜苗和红尖椒,加入剩下的`料酒和酱油、盐和味精炒匀,熄火,调入适量香油炒匀。
洋葱炒牛肉
材料:
洋葱1个,牛肉片150克,姜片5片,小番茄3个。
调料:
酱油、料酒、水淀粉、盐、味精各适量。
1、洋葱剥洗净,切片;番茄洗净切半。
2、牛肉片用料酒、水淀粉浆好。
3、油烧热,放入姜片和牛肉翻炒,牛肉变色时放入酱油、料酒炒匀。
4、肉熟后,放入洋葱和番茄,放盐和味精,翻炒至洋葱断生,熄火。
黑椒牛柳
材料:
牛里脊肉200克,洋葱1个,青椒1个。
调料:
黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。
1、烧热3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
烧萝卜
材料:
樱桃萝卜300克,葱末适量。
调料:
酱油1小勺,白糖半小勺,醋1大勺,味精、盐、水淀粉各适量。
1、烧热3勺油,放入萝卜块,炒到油亮,到入小半杯水,小火焖到熟软,调入味汁,待芡汁收稠后起锅,撒入葱末。
蚝油生菜
材料:
生菜200克,姜末少许。
调料:
蚝油1大勺,盐、味精各适量。
1、生菜洗净,一片片剥开。
2、油烧热,放入姜末,生菜入锅,翻炒一下马菜上关火,放入盐、味精、蚝油翻匀。
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高考一日三餐营养食谱大全_高考营养食谱
菜谱中的每一道菜品都有其独特的特点和风味,可以根据自己的口味来进行选择。这里小编为大家整理了关于高考一日三餐营养食谱大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
家常藕片
材料:
莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克。
做法:
1、莲藕削皮、切片,黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵,胡萝卜削皮后切花,青椒去籽切块,瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟。
2、热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒。
3、加入少许生抽。
4、瘦肉变色后盛起备用。
5、锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身。
6、加入黑木耳,翻炒几下。
7、加入藕片,煸炒。
8、边炒边淋入少量清水。
9、煸炒至藕片断生。
10、倒入滑炒过的瘦肉。
11、放盐、白糖调味。
12、加入青椒,翻炒均匀。
13、淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可。
家常猪肝
材料:
猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发好的木耳50克,泡辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精2克,糖2克,料酒5毫升,胡椒粉1克,水豆粉20克,鲜汤或水20毫升,植物油100毫升。
做法:
1、将豆苗洗净,将木耳除去根部的硬籽,洗净撕成小片。
2、将泡辣椒,葱斜切成“马耳朵”形,姜、蒜切成薄片。
3、将猪肝切成0.3厘米薄的片,装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。
4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。
家常茄子
材料:
茄子2根、猪肉适量(切片或肉末均可)、青椒半个、盐、鸡精。
做法:
1、蒜切末,茄子洗净切条(片)备用。
2、锅中倒入适量食用油加热,放入蒜末炒香。
3、加入切好的肉片(末)炒熟。
4、加入茄子、适量酱油来回翻炒,加入少量水(也可不加)炒至9成熟。
5、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。
小窍门:
1、由于茄子比较吸油,加食用油的时候一定要适量。
2、高温会破坏青椒中富含的维生素C,加入青椒后应尽快炒熟出锅。
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白领在家做饭有哪些简单实用的技巧
几乎每个人都一个烹饪梦,很多人都想要学做饭。但做饭并不是一件简单容易的事情,如果没有处理好,很容易就会弄出黑暗料理。实际上,只要掌握做饭的一些小技巧,很容易就能学会做饭。这里给大家分享一些学做饭的方法,希望对大家有所帮助。
1、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口;烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;
2、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热,以避免维生素损失和味道变差;带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味;
3、炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度;腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口;炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好;
4、豆芽鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆鲜嫩;
5、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅;用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色、不脱衣;
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7个简单瘦腿的方法
平时要多吃一些瘦腿的食物,知道什么食物可以帮助你瘦腿吗?菠菜可以促进血液循环,帮助脂肪的燃烧,是很不错的瘦腿蔬菜。而苹果含有苹果酸,可以加速身体代谢,并且苹果含有丰富的钙,可以减少下半身的水肿,是一种不错的瘦身水果。西柚也很好,它的热量很低,并且含有丰富的钾,可以帮组减少大腿脂肪的积累。
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家常菜谱教您做出一手好菜,简单易学的家常菜菜谱你掌握多少呢?以下是读文网小编为大家整理的关于8道简单易学的家常食谱,供大家参考!
炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
注意:
1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
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吃早餐的好处很多,但不少人早晨都是匆匆忙忙赶着上班,没时间吃早餐或者是随便吃点早餐,这样对身体十分不利,更不利于减肥。以下是读文网小编为大家整理的关于8款简单的减肥早餐食谱,供大家参考!
材料:橙子一个、酸奶300毫升
做法:用压榨机将橙子榨成橙汁,倒出后转杯,倒入酸奶摇匀即可,使用无糖酸奶效果更佳。
功效:帮助肠胃清除体内垃圾,适合夏季减肥。
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健康减肥就要注意瘦身饮食。简单易做的减肥菜,既美味又能瘦身,是不错的选择。下面教你几道美味减肥菜,教你进行瘦身饮食,健康减肥。
原料:木耳、百叶、红尖椒、绿尖椒、姜
调料:盐、味精、色拉油、淀粉
做法:
1、木耳用温水发开,洗净后切成大片。红、绿尖椒去籽后切成块。姜切片,待用。
2、用沸水将木耳和红、绿尖椒焯一下,捞起。
3、百叶洗净,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、锅内放少许油,加姜片炒香,下入全部原料炒2分钟,调味后,用淀粉勾薄芡,即可。
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健康简单美味食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
一、烤鲈鱼
美白专长:肉质鲜美嫩滑的鲈鱼里含丰富高品蛋白质,为健康的肌肤提供能量。在帮助我们净化机体,亮白肤色的同时,还能消除血液中的废物,提升肌肤代谢能力,为我们保持肌肤健康打下天然的物质基础。
材料:鲈鱼,面包糠,荷兰芹,黄油,柠檬皮,茴香菜,土豆,番茄
制作方法:
1.先将鲈鱼煎至八分熟。
2.将荷兰芹切成碎末,然后加入黄油和柠檬皮,撒些许盐调味,然后和面包糠一起搅拌。
3.用搅拌好的面包糠放在煎好的鲈鱼上面,再烘烤至熟,这样可以让鱼更加的香脆。
4.把茴香菜切片放在盘中垫底,将鲈鱼放置在茴香菜上。
5.将土豆去皮煮熟做成土豆泥,摆放在鲈鱼旁边作为装饰。然后将番茄切丁撒在土豆泥中,作为点缀。
6.最后可以加入一些橄榄油和黑胡椒碎末。
二、香煎三文鱼
美白专长:三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,并含有独特的脂肪酸,能刺激神经,修复受损细胞,使皮下肌肉收缩和绷紧。丰富的蛋白质可以改变面部皱纹和松垂肌肤,让肌肤随时随地焕发青春活力!
材料:180克三文鱼块,菠菜及青扁豆若干,白芦笋,番茄一个,火腿
制作方法:
1.先用盐和黑胡椒碎末腌制三文鱼,将三文鱼煎至七分熟,然后用火腿薄片将三文鱼扎捆住。
2.青扁豆和菠菜烫熟,分别用盐和橄榄油将其翻炒一下。
3.将炒好的青扁豆摆放在盘子中央,然后将制作好的三文鱼放于扁豆上。
4.可以将炒好的菠菜摆放成一个小团,搁置在三文鱼旁边,作为装饰。
5.最后将白芦笋并排摆放在三文鱼上面,撒上原味酸奶,也可撒些盐,为夏天的我们补充盐分。
三、生梨沙拉
美白专长:当蓝纹奶酪遇到生梨,这对最完美的组合会给你带来意外惊喜。蓝纹奶酪含有独特的酪蛋白,不但净白肌肤,还可以美白保护牙齿。生梨一旦和蓝纹奶酪搭配起来,不但让你简简单单体验美白过程,也能让你感受清凉。
材料:生梨一个,卷毛生菜,小番茄一个,上等蓝纹奶酪,柠檬汁少许
制作方法:
1.将生梨去皮,切成大小均匀的牙状。
2.把上等蓝纹奶酪切成三角形,小番茄切角。
3.将切好的材料放入沙拉碗,最后加上卷毛生菜。依照自己口味,滴入柠檬汁和橄榄油,再放些许盐和黑胡椒。
4.均匀搅拌即可完成一道爽口美味的沙拉。
四、扇贝沙拉
美白专长:食用贝类食物后,我们会有一种清爽宜人的感觉。富含大量维生素和蛋白质的扇贝让肌肤更加具有光泽感,而且从内部净化肌肤,调理身体美白机能,提升身体内美白指数。
材料:四块新鲜扇贝,卷毛生菜,小番茄若干,甜椒莎莎酱
制作方法:
1.将新鲜的扇贝均匀上盐,撒上些许黑胡椒碎末,放置油锅里煎,半成熟即可。
2.新鲜的小番茄切成薄片,均匀摆放在盘子的中央,作为此道菜的垫底。
3.把煎好的扇贝整齐排放在小番茄片上,用卷毛生菜的菜叶作为点缀,自然摆放在四块扇贝上面。
4.待菜叶摆好,在盘子四周点缀上甜椒莎莎酱,不但提升口感,还增加丝丝美意。
五、蟹肉沙拉
美白专长:西柚中含有丰富的维生素C及P,维生素P不但能防止维生素C被氧化而受到破坏,同时能增强毛细血管壁,避免天热潮红的尴尬。
材料:蟹肉若干,少许西柚瓣和桔子瓣,钢圈一个,牛油果些许
制作方法:
1.用盐、黑胡椒碎末将蟹肉稍微腌制几分钟,加入几滴橄榄油,让蟹肉的味道更加鲜美。
2.将西柚瓣和桔子瓣剥皮,然后将桔子肉,西柚肉以及腌制好的蟹肉一层一层地叠加在钢圈里。
3.待所有材料在钢圈里固定牢,将其倒在盘子中。
4.在做好的蟹肉沙拉上,加上牛油果作为点缀。最后滴上一些橄榄油,让沙拉更加芳香。
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简单健康的减肥食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
第一天
早餐:低脂牛奶,半个苹果,全麦三明治。
午餐:糙米饭,香菇闷豆腐,菠菜煮牛肉,萝卜清汤。
晚餐:番茄通心粉,白菜瘦肉汤。
第二天
早餐:燕麦粥,酸奶水果沙拉。
午餐:素水饺,蔬菜什锦蛋花汤
晚餐:丝瓜紫菜汤,胡萝卜青瓜炒饭
第三天
早餐:番薯稀饭,清烫空心菜,梨子
午饭:番茄牛肉饭,椰菜香菇汤
晚餐:蔬菜凉拌面,双菌黄瓜汤
第四天
早餐:全麦吐司面包,低脂牛奶,奇异果
午餐:胚芽米饭,炒芥蓝,清蒸鱼,金针菇汤
晚餐:蔬菜火锅
最快速减肥法 一周快速减肥餐
第五天
早餐:什锦海鲜粥,番石榴
午餐:糙米饭,葱油鸡,素炒青椒,烫青菜,紫菜蛋花汤
晚餐:小半块蔬菜披萨,番茄蘑菇清汤。
第六天
早餐:坚果沙拉,苹果橙子汁,水煮土豆。
午餐:毛豆炒鸡蛋饭,白菜豆腐汤
晚餐:蔬菜炒米粉,双色菜花瘦肉汤
第七天
早餐:麦馒头,煎蛋,葡萄柚半个
午餐:汤素饺,酱油豆干
晚餐:牛蒡萝卜瘦身汤,糙米饭
当然,如果能在食用一周快速减肥食谱时配合合理的运动,相信效果会更为显著!
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古人云:春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤。冬季最容易长肉了,也就是说,这个时候是丰胸的最佳时机。但是哪个才是最有效、最简单的丰胸方法呢?大家忙于工作学习,无瑕运动,更不能节食,所以特此推出丰胸补血美颜汤六款,MM们快点试试哦!
材料:木瓜500克,甜玉米500克,大豆50克,冰糖30克,清水2000克,蜂蜜4汤勺
做法:
1.大豆洗净泡水12小时备用;木瓜去皮去瓤切块备用;
2.玉米洗干净;把以上材料一起加入锅中,大锅煮滚后维持火力10分钟;
3.转文火,加入冰糖,一起煲40~50分钟。
[特点及功效]
虽然这是一道不折不扣的甜汤,但适当的喝绝对不会发胖的。木瓜美肤丰胸的作用,相信不用我说大家都知道啦。这道汤含有丰富的维生素E、维生素A,能有效促进雌激素的分泌,促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙分泌,对丰胸能起到很好的作用,爱吃甜食的MM们,你的“救星”来啦!
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丰胸其实很简单,只是看你能不能坚持,也不需要你去特意的按摩或是推拿,只要你坚持每天喝汤,但是喝汤的食材也是需要搭配哦,只要配得好丰胸很简单,减肥达人推荐丰胸食谱汤的做法,丰胸不发胖的秘籍。
黑豆鲈鱼汤
材料:鲈鱼、黑豆、当归、黄芪、党参、枸杞、葱白
做法:把药材洗净切片,放入锅中,加四碗水,小火熬煮成三碗左右备用。把鲈鱼处理好以后放进煮沸的药汁当中,加入葱、姜煮熟即可。
功效:黑豆是大豆异黄酮植物雌激素促进女性荷尔蒙分泌,鲈鱼催乳的,对女性刺激乳腺发育有很好的功效。
木瓜莲子乳
材料:木瓜半个、牛奶200ml,莲子肉适量,红枣少许
做法:把新鲜的木瓜去皮去籽,切成小块备用。莲子和红枣用水泡一下,莲子去芯,红枣去核洗净。将所有材料放入锅中,倒入鲜奶,小火慢炖,直到莲子软烂,即可食用。
人参养容丰胸汤
材料:茯苓30克、黄耆30克、熟地黄15克、白沭12克、白芍12克、远至10克、人参10克、当归10克、陈皮10克、五味子6克、桂心5克、甘草3克、大枣二枚、生姜三片。
作法:本药材可煎煮二回,第一回材料加入四碗水煎煮成一碗水的量时,取汤汁饮用;第二回则将三碗水煎煮成一碗时饮用。
用法:一日分二至三次饮用。任何时间、任何温度均可;亦可请中药铺制成药丸,早晚各服十五粒。
功效:丰胸、脸唇明亮发光、红润、掉发、增胖、乌黑秀发、安神、滋阴补血、改善皮肤干裂、心悸、失眼。
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想要丰胸却很茫然,不想打针不想吃药就想拥有丰满的上围?其实丰胸的妙招就来自于生活,学会日常饮食调理,便能使胸部再次发育,要如何做呢?为你推荐四款美颜丰胸汤,食出傲人美胸。
一、红酒木瓜丰胸汤
材料:红酒、木瓜、冰糖
做法:木瓜去皮后切成块,放入果汁机中加入200cc红酒,糖适量,用中速搅拌几分钟即可。能有效的消水肿,补血丰胸,适用气血不足型,先天性的体质虚弱,由于营养不足,导致扁平胸部,产后乳汁分泌不足等。
二、清凉木瓜炖梨
材料:木瓜一个、酪梨1个、枸杞20粒、冰糖适量
做法:将木瓜去皮挖籽,切成小块。然后加入1L水烧沸,然后放入木瓜、酪梨、冰糖,加盖用大火烧沸后改小火煮20分钟。最后放入枸杞煮5分钟就OK了。
三、坚果甜汤丰胸润燥
材料:坚果、薄皮核桃、栗子、大杏仁和红衣花生都可以
做法:单吃这些坚果会引起内热,建议将这些坚果切成小碎片用水煮上3-5分钟,然后放入蜂蜜或冰糖调味。每天早晨喝一杯,能够满足一天的胸部发育营养要求,而且绝对不会发胖。
四、山药丰胸
材料:山药、猪蹄
做法:首先将选好的猪蹄洗干净去毛,跺成块,然后放入开水中去油。捞出来后再将锅内加入大量清水,将切好的猪蹄、山药、红枣、米酒放入到锅中以大火10分钟,转为小火煮两小时加入调味即可食用。美容又丰胸。
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丰胸的食物有哪些呢?丰胸汤的做法又是怎样的?这二个问题一直困扰着渴望天然安全丰胸的女性。古人有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法,其实冬季是人体脂肪储藏的时间,也是一年中丰胸的最佳时刻。
1、枸杞红枣花生汤
材料:枸杞一小把、红枣10个(去核,如果不去核会很热气)、当归5-6片、花生20粒(生的)
做法:将做所有材料洗净,然后一起用小火熬成汤,等汤的颜色呈发红即可。
吃法:月经来时,连续吃7天。
功效:杞子能“坚筋骨、耐寒暑”,是滋补调养和抗衰老的良药。红枣顺气美颜丰胸,花生也能丰胸。这一款汤配合生理期喝,坚持一段时间,会有不错的丰胸功效。
2、木瓜鸡腿汤
材料:木瓜、鸡腿
做法:
1、木瓜去皮去籽切块,葱切断儿,姜切片。
2、鸡腿焯水去血沫沥水备用。
3、砂锅内放鸡腿、姜片和葱断儿,加入适量清水。
4、水开后转中小火,炖30分钟。
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过新年狂瘦腰 傲人腰身练出来
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3、鱼肉豆腐汤
材料:一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐
做法:
1、把鱼去除内脏和鱼鳃,洗净。
2、锅里装水,把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。
3、加入豆腐,再炖10分钟,加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。
功效:鱼肉和豆腐都含有优质蛋白,而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素,对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰胸等功效,尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显着。
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控制好饮食是减肥的重要一环,所以,恰当地安排日常的饮食,养成良好的饮食习惯对于减肥者来说非常重要。为此,制定一个一周减脂食谱才能越吃越瘦哦!
一、早餐
早餐是开始新的一天的第一餐,早餐不能不吃,而且安排好这一餐非常重要。早餐的最佳进食时间为早上7点-8点。所以,可以推断出,最佳的起床时间就是早上淀粉7点。但是,起床之后不能马上吃早餐,需要间隔20-30分钟的时间。因为早餐是人体一天生理活动所需能量的重要来源,所以早餐可以选择蛋白质丰富一些的食物,就像牛奶、鸡蛋、香肠和豆浆等等,还有像面包、馒头和花卷这样富含糖类的食物。除此之外,还可以食用一些维生素含量含量较高的食物,就是一些果蔬类。
减肥食谱早餐一:营养咸豆花
材料:超嫩豆腐一盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法:
1、裙带菜泡发切小片,其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。
3、热锅少油,爆香葱姜蒜末,然后倒入其它配料炒半分钟,加适量生抽、糖、陈醋调味。
4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里,浇上3料,喜欢的再加点事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎,吃前拌拌即可。
一周减脂食谱,越吃越瘦
减肥食谱早餐二:面包丁沙拉
材料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法:
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。
一周减脂食谱,越吃越瘦
二、午餐
午餐供给身体的热量占全天总能量的35%左右。所以,午餐也是绝对不容小视的,一天中,午餐的进食时间最佳为中午12点到14点这段时间。午餐最好吃一些蔬菜和鱼类、瘦肉和豆类食品,粥和汤也是比较好的选择。适合减肥的粥汤类有:绿豆粥、黄瓜粥、西红柿鸡蛋汤等等。这些粥汤类对于减肥有很大的好处。切记,要忌吃炸肉类的油炸食品,对于动物的肝脏和肥肉也要能少吃就尽量少吃。因为这些食物无一例外的额,热含量都非常的高。这是午餐的安排。
减肥食谱中餐一:蘑菇菠菜意面
材料:三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法:
1、锅中放足量水烧开,加5克盐和几滴橄榄油,放入三色螺旋面,按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎,蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、热锅后加入橄榄油,油温后放洋葱、蒜末炒香,再倒入蘑菇炒软。
4、倒入淡奶油,再加入适量清水煮开。
5、下三色螺旋面和菠菜,加盐调味,翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
一周减脂食谱,越吃越瘦
减肥食谱中餐二:芦笋鱼柳
材料:土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法:
1、将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片。
5、锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
一周减脂食谱,越吃越瘦
三、晚餐
重头戏来了,晚餐的最佳进食时间是在傍晚的17点-19地啊你,因为在这段时间内,身体的新陈代谢速率较快,比晚上21点的时候大概要高出10%左右,在这个时候进食,摄入身体内的卡路里在入睡之前就可以被消耗殆尽,及可以甩掉那些讨人厌的脂肪,也可以给身体带来诸多的好处。
晚餐的食物尽量不要太油腻,煮的尽可能清淡些,要记住晚餐千万不能吃那些高脂肪食物,尤其是含有奶油的甜食,荤菜和素菜搭配要合理,既不能全是荤的,也不能全是素的,汤类和粥类可以适当的摄入,因为这样可以增加饱腹感,避免感到饥饿,对于绿叶蔬菜,要尽量的多吃,但是,尽量不要用油烹煮,因为用油烹煮不仅会破坏掉其中的营养物质,更会增加其卡路里指数,所以,尽量不要经过有的烹煮,可以烫水之后吃。另外,想要减肥的话,夜宵是必须桃戒掉的,因为夜宵极不容易被消化,容易导致肥胖。
减肥食谱晚餐一:海蛎烧豆腐
材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法:
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用。
2、锅内倒入少许油,油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、转大火,下入料酒、生抽翻炒。
4、加入适量的水炖煮片刻。
5、下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠。
6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
一周减脂食谱,越吃越瘦
减肥食谱晚餐二:冰糖银耳核桃粥饭
材料:绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。
做法:
1、核桃分成两份;银耳分成两份,一份儿剁碎,一份撕成大朵。
2、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁,其他的原料放入锅里;加比平时煮粥略少的清水。
3、定时20分钟。煮熟后放上剩余的核桃仁和银耳,即可。
假如能够严格认真的执行以上的一日三餐减肥食谱,并且真真正正的做到一日只有三餐,而没有第四餐、第五餐的话,相信减肥成功不是一件多么难的事情,只是,贵在坚持,自有坚持,才能够获得成功。
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《本草纲目》中说:“枣味甘、性温,能补中益气、养血生津”,用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。红枣是老牌的滋补佳品了,特别是对于女性朋友来讲,红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效,一日三枣,红颜不老。
由于生理期的存在以及本身的体质问题,女性往往更为容易血虚。而血虚对女性的影响却十分大,不仅会导致脸色差,还会导致头晕、头痛、易倦等。简单来说,就是身子弱。红枣最大的效用是补血,也就是补充气血亏损。
1、大枣桂莲粥做法
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。
此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
2、红枣菊花粥做法
材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克,
用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
3、薏米红枣粥做法
用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
制法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:暖脾胃,补中益气。
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