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饼干(Biscuit)的最简单产品形态是单纯的用面粉和水混合的形态,那么,丹麦曲奇饼干的制作方法是什么?
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟
主料
黄油75g 细砂糖20g
糖粉25g 鸡蛋25g
中筋面粉50g 低筋面粉50g
1. 黄油切小块,于室温下软化(冬天可以隔水软化),用电动打蛋器用低速打散。
2. 将糖粉、细砂糖、盐混合,分次加入黄油中搅打均匀,再转高速打发。
3. 室温鸡蛋分次少量加入,每次打至蛋油融合后再加入鸡蛋。
4. 分次加入牛奶,打至光滑,呈乳膏状。
5. 将面粉和泡打粉混合后过筛,分次加入打发好的黄油中,用橡皮刮刀拌匀。
6. 将面糊装入裱花袋,选择好裱花嘴,在烤盘上铺上油纸,将花形挤在油纸上,每个花形中间留少许空隙。
7. 烤箱180℃预热,上下火,180℃,中层烤12分钟即可,如果喜欢吃老火点,可移至上层,150℃烤3分钟。
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自酿葡萄酒正在很多葡萄酒爱好者的生活中流行开来,我们不仅可以从酿造葡萄酒的过程中学到很多知识,在潜意识中也增加了大家对葡萄酒知识的IQ,总之在自己家中自酿葡萄酒是一件既神奇又有趣的事情,那么,葡萄酒的制作过程是怎样的?下面小编为大家带来葡萄酒的制作方法步骤大全。
1、各类容器一定要洗干净,葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等,但可以接触干净的不锈钢制品。
2、在发酵时,发酵器皿的盖子一定不要盖死,防止爆炸。
3、糖不要多放,那样会影响发酵过程,产生我们不希望的成分,如果想喝甜葡萄酒,可以在发酵完成后饮用时加糖。
厨房的贮藏柜里?或者是客厅那个被射灯照亮的酒柜里?为了表示对它的珍爱,就让它和路易十三站在一起好了!
慢着!先在家里走一圈,看看这个空间里哪个角落符合以下条件:
首先,不能是太亮的地方。光线会令酒质产生变化,特别是游动的光线危害更甚,避开可能会被灯光和阳光直射的地方,窗边、射灯下都不是宜留之地。
那么,再看看哪里比较宁静,电视机旁边、音箱旁边都太吵了,葡萄酒在开瓶前需要好的睡眠,才能让它长成美人,最好能令它一直做美梦,那么待它醒来的一刻才会珠圆玉润。
最后,有气味的地方也要避开,鞋柜里虽然阴凉又透气。当然,不装鞋子时可以考虑,不要把葡萄酒和榴莲、香水座、臭豆腐放在一起,除非你爱极了这些味道。
剩下的地方,暂时可以考虑的是床底下,书柜的一角,通风透气的储藏室,当然,要保证里面没有放鞋子和榴莲。如果是软木塞封装的酒,要把它斜放或者卧放,避免让软木塞过于干燥或湿润,使空气中的霉菌进入木塞,令酒质变坏,环境湿度应保持在50%--75%之间。如果是装了螺旋盖的酒,则可以立着放,基本不会有因空气进入而影响酒质的问题。另外,波特酒、雪莉酒、汽酒,因为它们承受得住进入的空气,所以,竖放也没问题。如果在炎热的南方,最保险的做法是把葡萄酒放进冰箱里。
下页小编带你看看喝葡萄酒的禁忌有哪些
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你知道曲奇饼干制作方法吗?以下是读文网小编整理的关于曲奇饼干制作方法,一起来了解一下吧。
1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入白砂糖和糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉;
2、开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以;
3、分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次;
4、放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以);
5、将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好;
6、预热烤箱180度,烤20-25分钟让饼干变成金黄色就可以了;
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降水是指空气中的水汽冷凝并降落到地表的现象,很多人学过地理知识的同学们,对于形成降水的过程及条件都有一定的了解。以下就是读文网小编给你做的降水形成的条件_整理,希望对你有用。
【世界】
世界“干极”
南美洲的阿塔卡马沙漠位于世界上最大的大洋——太平洋的东岸,由于受沿岸秘鲁寒流的影响,气候极为干燥,成为世界“干极”。
世界“雨极”
印度的乞拉朋齐是世界的雨极。1861年年降水量达20447毫米。印度的乞拉朋齐位于喜马拉雅山南麓的迎风坡处。
世界“湿极”
世界上哪里最湿吗?据说,那是夏威夷群岛中的考爱岛威阿勒山的东北坡。此处被称为世界的“湿极”, 1920-1972年的平均年降水量达11458毫米,比拥有最高年降雨量纪录的印度的乞拉朋齐的年均降雨量还要高。这里一年中就有350天在下雨,不过真要湿成那样,住在那里恐怕也不是什么舒服的事儿。
【我国】
我国“湿极”
我国年降水量的最高记录,要数台湾的火烧寮,年平均降水量达6558.7毫米,最多的一年为8409毫米。
我国“干极”
年降水量最少的地方,则数吐鲁番盆地中的托克逊,年平均降水量仅5.9毫米,年降水天数不足10天,有些年份滴水不见。在吐鲁番沿公路两旁,常见到用十字中空的土砖砌成的房屋,这就是专门用来制作葡萄干的“晾房”,在干旱少雨的气候下,葡萄挂“晾房”内就能自然风干,中外闻名的吐鲁番葡萄干就是这样制成的。
看了降水形成的条件还看:
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芒果所含的营养素可保持皮肤弹性,延缓皱纹生成。平时生活中你会做芒果芝士蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理芒果芝士蛋糕的制作方法。
1.把消化饼干放入保鲜袋里
2.用擀面杖压碎成饼干末
3.倒入碗中
4.把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态
5.把黄油倒入消化饼干碎末里
6.用勺子把消化饼干碎末和黄油拌匀
7.把消化饼干底铺在圆形小蛋糕模的底部
8.用小勺压平
9.放进冰箱冷藏至变硬备用
10.奶油奶酪软化以后
11.加入细砂糖
12.用电动打蛋器搅打至顺滑奶油奶酪搅打成顺滑没有颗粒的状态就可以了
13.先加入1个鸡蛋
14.用打蛋器搅打均匀
15.再将另一个鸡蛋打散,倒一半到奶酪糊里
16.继续用打蛋器搅打均匀
17.倒入动物性淡奶油
18.倒入朗姆酒
19.用打蛋器搅打均匀
20.倒入芒果泥,同样用打蛋器搅打均匀,奶酪蛋糕糊就准备好了
21.把奶酪蛋糕糊倒入铺了消化饼干底的蛋糕模里,倒至9分满
22.把蛋糕模放进烤盘、
23.烤盘里倒入热水,热水最好没过蛋糕糊高度的1/2 活底模具或纸模具要包锡纸防水
24.把烤盘放进预热好的烤箱,170度,烤35分钟左右,表面微金黄色即可。烤的时候,蛋糕会长得高出模具,出炉冷却后会回缩回去的
25.出炉冷却后的蛋糕,放进冰箱冷藏室冷藏4个小时以上
26.蛋黄倒入盆里
27.加入细砂糖
28.加入淡奶油
29.加入芒果泥用打蛋器搅打均匀
30.把盆放在炉火上用小火加热并不断搅拌,直到温度上升,蛋黄糊开始变得浓稠(约80度)
31.立刻离火并把盆浸入冷水里,不要停止搅拌。
32.一直搅拌到蛋黄温度冷却到不烫手的程度。(注意不能煮到蛋黄沸腾,否则会难以和黄油乳化,出现油水分离)
33.黄油软化以后
34.用打蛋器打至顺滑
35.把煮好的蛋黄倒入打蛋盆里
36.用电动打蛋器持续搅打5分钟左右,搅打到浓稠且膨松的状态
37.一次性加入蜂蜜
38.加入朗姆酒
39.加入香草精
40.加入柠檬汁
41.加入炼乳
42.并用打蛋器继续搅打均匀
43.搅打到奶油霜呈现光滑细腻的状态就好了
44.装入裱花袋
45.将冰箱里冷藏的芝士蛋糕取出脱模
46.在蛋糕顶上挤一圈芒果奶油霜、放上芒果果粒即可
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草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。美味的草莓芝士蛋糕应该要怎么做呢?下面,读文网小编来为你介绍8寸草莓芝士蛋糕的制作方法。
1.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
2.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
3.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
4.保健
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
5.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
草莓芝士蛋糕做法相关
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黑芝麻糊的制作方法
黑芝麻糊我们最初听到的是南方的,它适合大多数人食用,老年人食用对身体有很大的帮助,这样有利于身体健康,小孩食用,有利于大脑的发育,与身体的发育,它是用黑芝麻做成的,黑芝麻对白头发有一定的效果,经常食用才能凸显出来,而且消化不好的人也可以食用。
第一步
1.黑芝麻和糯米粉。
第二步
2.黑芝麻在清水中淘洗三次。虽然是免洗的,但我还是洗了。
第三步
3.黑芝麻要用网细的漏勺捞出控水。
第四步
4.全部捞出控水后备用。
第五步
5.炒锅烧干。
第六步
6.加入适量黑芝麻。我600克分两次炒干。
第七步
7.一直不断中小火翻炒。
第八步
8.炒至芝麻到处乱蹦,颗粒饱满就可以了。
第九步
9.盛出黑芝麻,炒糯米粉。
第十步
10.炒至底部有微黄的时候就可以了。
第十一步
11.料理杯里加入少量黑芝麻,约是料理杯的四分之一。
第十二步
12.用料理机打细。
第十三步
13.全部打完后倒入干净无水的盆里。
第十四步
14.加入刚才炒好的糯米粉和冰糖粉。冰糖粉事先我已经打好了。
第十五步
15.然后拌均匀就可以了。直接用开水冲就可以,不过我喜欢煮。
第十六步
16.锅里加入两碗水,加入适量拌好的黑芝麻粉。
第十七步
17.开火,要一直不断搅动,防止粘锅底。
第十八步
18.开了即可。
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蛋白椰丝球的制作方法
蛋白椰丝球是很好吃的一款食物,这一款食物里面有很多的鸡蛋,面粉和,椰蓉所以口感很棒很软,有很好的营养价值。蛋白椰丝球很香味道,而且吃上去很舒服,可以很好的做为早餐的选择,要是觉得单调的话还可以搭配着热牛奶或者热咖啡等等。
第一步
1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
第二步
2. 把蛋白倒入椰丝里。用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。
第三步
3. 取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。
第四步
4. 用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。烤好的椰丝球,外表香脆内部酥软。
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芒果糯米糍的制作方法
芒果糯米糍是广东一带的汉族风味名点,属于粤菜系。以芒果、糯米为主要食材,配以糖、椰浆、椰丝等,口味香甜。下面是小编整理的关于芒果糯米糍的制作方法,欢迎大家阅读。
椰绒 :30
芒果 :2个
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熊猫饼干的制作方法
熊猫饼干是用将低筋面粉、鸡蛋、黄油等作为主要食材糅合烤制而成。它的作法多样,但做的过程和要点大同小异,最重要的是食材的选择。还有一些小技巧比如加了黄油的面团,最好戴上一次怕手套,这样面团不会沾手。下面一起来看看制作方法吧。
第一步
1. 黄油充分软化(一定要软化好了),手指轻按就有坑;
第二步
2. 加入糖粉,用蛋抽使劲搅打至糖粉融化,黄油细腻、体积略膨大发白有纹路(我用的是蛋抽,没用电动打蛋器,一是糖粉一打会四处飞散,而是这点黄油都不够沾打蛋头的,使点劲,搅啊搅啊,一会就搅拌均匀了)
第三步
3. 分2-3次加入搅拌均匀的全蛋液,每次少加,每次都要搅拌均匀;
第四步
4. 筛入低粉;
第五步
5. 用刮刀抹拌均匀;
第六步
6. 和好的面团比较软,在硅胶垫上少少的撒点低粉,手上抹点低粉,把面团整理成光滑的面团,稍按扁,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏松弛至少1小时。
第七步
7. 面团拿出来回温,开始很硬,不要着急,慢慢的揉成圆柱型,分成4份,取一份可可面团按扁,盖保鲜膜擀成2mm后的薄片;
第八步
8. 用黑模型切出外轮廓,小心的移到铺了油布的烤盘中,中间留一定的距离,这款饼干的膨胀不是很严重;
第九步
9. 取一块白面团用黑色小脸模型压出眼睛和嘴;
第十步
10. 再用白色模具压出头的外轮廓,反过来压出身体的轮廓;
第十一步
11. 组装到可可外轮廓上,移动的时候要小心,很容易变形,安好部位后,轻轻的按压,避免两种颜色的饼干坯上下分离;
第十二步
12. 烤箱180度2层烤制10分钟左右,饼干边缘变色。
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葡萄奶酥的制作方法
葡萄奶酥是一道用面粉,鸡蛋,葡萄,牛奶等等为原材料做成的食物。我个人很喜欢吃这道食物,因为真的特别的诱人美味。我喜欢把它作为早餐吃,因为早餐也需要补充很多身体所需要的营养物质和能量所以吃这道食物完全能够满足。
第一步
1. 黄油软化之后,加入奶粉和砂糖,用打蛋器打发至蓬松,颜色变浅。
第二步
2. 依次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀,一定等第一个蛋黄和黄油完全混合后再加入下一个蛋黄。搅打之后的黄油应该呈现浓稠蓬松的状态。
第三步
3. 将低粉过筛后倒入打发好的黄油里,用手把面粉和黄油混合均匀。
第四步
4. 倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
第五步
5. 把面团放在案板上,用擀面杖擀成厚约1cm的面片。
第六步
6. 用刀切去四周不规整的部分,把面片修正成长方形,并用刀切成大小约4.5cm*3cm的小长方形。
第七步
7. 将小长方形面团排入烤盘,并在表面上刷一层打散的蛋液。
第八步
8. 放入预热好的烤箱,上下火,180℃,烤15分钟左右,直到表面成金黄色。
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香葱苏打饼干的制作方法
香葱苏打饼干是一种很丰富的营养早餐饼干,吃起来又脆又香。也是广大人们的喜爱。特别老人和小孩都可以吃。香葱苏打饼干是一种用低筋面粉作为主要原材料在面粉上添加各种材料,然后进行烤制制作出来的饼干。
第一步
1. 除黄油,所有主料混合揉成团
第二步
2. 黄油室温软化加入面团揉均匀
第三步
3. 擀成薄片
第四步
4. 对折
第五步
5. 像叠被子一样对折
第六步
6. 再重复3-5,两遍,然后擀成薄片
第七步
7. 然后用模具雕刻图案
第八步
8. 移到烤盘,烤盘放饼干纸
第九步
9. 170度上下火15分钟即可
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水煮花生的制作方法
水煮花生,是下酒的必点菜之一了,没有了花生,喝酒还有什么意思呢。 花生的吃法众多,煮是最能保留营养的一种,也是最简单的一种做法了。水煮花生,味道鲜美,但想做出入味、好吃的花生,有个小窍门,那就是煮之前,在花生上开一个小口。这样不仅花生会更加的入味,还能节约时间,更快的煮好!
1、煮的时候把花生壳捏开一个小口好入味
2、洗花生的时候加入部分面粉,能快速清洗花生壳上面的泥而且洗得很白
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烤栗子的制作方法
烤栗子是一道常见的街头美食,佷多人都特别喜欢吃,经过火的烤制,板栗散发出诱人的香味,让人无法错过它的美味,板栗中含有丰富的淀粉、人体所需的微量元素,可以养胃健脾和强筋健体等功效,多食用对人体大有裨益,但是小孩子不易多食。
油 :1勺
红糖 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
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姜撞奶的制作方法
古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里,当传统美食遇到现在的醇香牛奶,经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感,姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦。
砂糖 :15g
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美味薯条的制作方法
薯条相信大家都非常喜欢吃吧,搭配番茄酱是十分美味的哦,小朋友也是十分喜欢的,可以用来哄小孩子哦。自制薯条相较于外面卖的更加卫生,有营养,今天,小编来给大家介绍一下这道辅食自制薯条怎么做吧,让我们一起来了解了解吧!
第一步
1. 选择个头适中的黄心土豆,洗净去皮,再准备淀粉。
第二步
2. 烧一锅开水,把切好的土豆条放进去煮2-3分钟,大概7分熟就可以了,捞出控水,找个干净的案板,把土豆条散开放在上面晾干.
第三步
3. 晾干后取几个干净的小食品袋,平均分成几份,分别装到食品袋里放到冰箱里冷冻,吃的时候拿出一袋油炸,这样比较方便。
第四步
4. 将洗净的薯条冻两个小时。
第五步
5.下油锅炸薯条。
第六步
6.摆盘,挤番茄酱。
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南瓜饼的制作方法
作为一道常见的餐后甜点,那种香甜的口感,让南瓜饼总是受到大家的喜爱,而且南瓜的营养价值也非常高,蕴含了丰富的维生素。今天,小编就给大家讲解一道老少皆宜的甜食糕点,南瓜饼。让我们自己在家通过简单的几步就能做出一道美食来。
莲蓉 :适量
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我国教师节的演变过程_2024教师节
教师节,又称教师节,是中国的传统节日之一,旨在表彰广大教师的功绩和弘扬尊师重教的社会风尚。这里给大家分享一些关于我国教师节的演变过程,供大家参考学习。
1.敬爱的老师,感谢您曾经的悉心教诲,感谢您曾经的指点迷津,值此教师佳节,祝福您身体健康,幸福快乐,万事如意!
2.您讲的课,是那样丰富多采,每一个章节都仿佛在我面前打开了一扇窗户,让我看到了一个斑斓的新世界。
3.您工作在今朝,却建设着祖国的明天;您教学在课堂,成就却在祖国的四面八方。老师,如果把您比作蚌,那末学生便是蚌里的砂粒;您用爱去舐它,磨它,浸它,洗它……经年累月,砂粒便成了一颗颗珍珠,光彩熠熠。
4.您给了我们一杆生活的尺,让我们自己天天去丈量;您给了我们一面模范行为的镜子,让我们处处有学习的榜样。
5.您多像那默默无闻的树根,使小树茁壮成长,又使树枝上挂满丰硕的果实,却并不要求任何报酬。
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