我国幅员广阔,春节食俗多种多样,各地区都有各自的传统特色,下面,读文网小编为大家介绍一下武汉人春节食俗有哪些,欢迎大家阅读。
武汉人其他节日食俗介绍:
正月十五元宵节,家家户户都要炸制春卷。元宵节的晚上,人们还要用糯米粉和豆沙馅做汤圆食用,以预祝一年工作圆满、顺利。春节期间,人们还吃糖炸年糕,以象征新年生活甜蜜、高升。
农历三月三,武汉市民纷纷走出家门“踏青”,尽兴归来,人们用采来的地米菜煮鸡蛋。民间认为地米菜能使人明目、治头晕。
农历五月五端午节,武汉人有吃咸鸭蛋、粽子、饮菖蒲雄黄酒及馈赠绿豆糕、杏仁豆腐、八宝稀饭、冰糖莲子、米面发糕等去署败火食品。
八月十五中秋节,武汉人必于这花好月圆之夜,边吃月饼边赏月。九月九为重阳节,民间习惯饮菊花酒,还吃蜜汁甜藕、红薯面窝、桂花糍粑等。
武汉人在腊月还有腌制腊鱼腊肉的习俗。菜薹炒腊肉是寒冬腊月武汉人桌上的佳肴。
冬季,武汉天气寒冷,人们为了滋养身体、补充热量,除了进食羊肉、牛肉、狗肉外,还有煨汤的习惯。家家都有煨汤陶罐,武汉人常以煨汤待客。煨汤的主料多为鸡、鸭、排骨、牛肉等,辅料则有藕、海带、萝卜、香菇等。
农历腊月初八,武汉人习惯用红豆、糯米、杂果等煮果子粥,称为腊八粥。