为您找到与春季煲汤食谱大全家常煲汤相关的共200个结果:
有哪些呢?下面小编为你整理了,希望你喜欢!
泥鳅汤 泥鳅营养价值
泥鳅:泥鳅风味独特,肉质细嫩松软,易消化吸收;泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅性平、味甘,具有补虚,暖脾胃,祛湿,疗痔,壮阳,止虚汗之功效。
食谱相克
泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
健康提示
1. 泥鳅肉质细嫩、营养极高,其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素,性味甘平,具有温中益气、祛风利湿、解毒、收痔、壮阳、利尿等多种作用。
2. 常用于营养不良性水肿,湿热黄疸,急、慢性肝炎,肾阳虚弱所致的痿、早泄,以及小儿营养不良,痔疮等症
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春季养生以养肝、祛湿、健脾为主,所以春季养生汤煲汤食谱也要以此为好。下面小编为您介绍一些春季养生汤煲汤食谱,帮你养好身体!
材料:生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。
做法:洗净宰好的生鱼,斩成几段;淮山和薏米洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄;煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其它材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
功效:健脾去湿,养阴补虚,解春困。
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冬季养生减肥汤煲汤食谱有哪些?科学合理的减肥除了运动减肥外,还需要合理的饮食,健康减肥食谱是减肥瘦身的助推器,都说减肥是“三份练,七分吃”可见健康减肥食谱的重要性,今天减肥小编就为大家分享健康减肥食谱大全,想瘦身的MM不要错过哦!
一、发芽糙米排骨汤
材料:发芽糙米100克、排骨500克、红枣8颗、姜2篇、水8碗、盐适量。
做法:
1、发芽糙米洗干净后水泡2-3小时,排骨斩件飞水冲洗干净备用。
2、红枣洗净去核,锅中放适量清水,煮开后放入所有材料,用大火煮20分钟,然后调成小火煮1小时,放入食盐调味即可。
山楂萝卜瘦身汤
材料:白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、瘦猪肉洗净、切片,放入滚水中川烫、捞起,白萝卜洗净、去皮,切块。
2、水煮滚,加入以上所有调味料,用大火煮十分钟,再转小火煲煮两个半小时,加入盐、胡椒粉即可。
健康减肥食谱大全 为您分享最健康减肥食谱
健康减肥食谱三、玉米降脂粥
材料:玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量。
做法:
1、胡萝卜洗净、去皮、切丁。
2、米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥,再加入玉米粒及盐调味即可。
南瓜排骨汤
材料:南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜枣2粒、盐适量
做法:
1、把南瓜去籽、洗净,连皮切厚块。
2、锅中放入适量清水煮滚,加入所有材料大火煮上10分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。
番茄降脂瘦身汤
材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生薑2片、盐、调味露各适量。
做法:
1、芹菜、番茄及生薑均洗净,蕃茄切块,芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片,放入滚水川烫后捞出。
2、锅中放入适量水煮滚,放入猪肉、芹菜、蕃茄、生薑,用大火煮十分钟,转小火煲煮一个半小时,加盐和调味露调味即可食用。
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春季易过敏,食用蜂蜜有助治疗,还可以消除积食、对抗疲劳;而食醋则能调经养颜,治疗妇科病。
蜂蜜雪梨水
取雪梨1―2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许水,置锅内用文火隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉,可达到润肺润燥的功效,缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
抗过敏
春天万物复苏,过敏源增多,易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,还可以治疗花粉等引起的过敏症,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
蜜奶饮
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
消除积食
春季假期较多,当胃肠受到油腻大餐的冲击,影响了胃肠的功能,而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
香蕉蜂蜜粥
用大米50―100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。
每天一口醋远离妇科病
醋能调味,能养颜,还能治病。早在张仲景的《伤寒杂病论》和李时珍的《本草纲目》中,都有关于醋的药用疗效的记载。中医认为,醋性酸温,有散痪解毒、行气止痛等功效,还能治疗一些妇科常见病。
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丰胸其实很简单,只是看你能不能坚持,也不需要你去特意的按摩或是推拿,只要你坚持每天喝汤,但是喝汤的食材也是需要搭配哦,只要配得好丰胸很简单,减肥达人推荐丰胸食谱汤的做法,丰胸不发胖的秘籍。
黑豆鲈鱼汤
材料:鲈鱼、黑豆、当归、黄芪、党参、枸杞、葱白
做法:把药材洗净切片,放入锅中,加四碗水,小火熬煮成三碗左右备用。把鲈鱼处理好以后放进煮沸的药汁当中,加入葱、姜煮熟即可。
功效:黑豆是大豆异黄酮植物雌激素促进女性荷尔蒙分泌,鲈鱼催乳的,对女性刺激乳腺发育有很好的功效。
木瓜莲子乳
材料:木瓜半个、牛奶200ml,莲子肉适量,红枣少许
做法:把新鲜的木瓜去皮去籽,切成小块备用。莲子和红枣用水泡一下,莲子去芯,红枣去核洗净。将所有材料放入锅中,倒入鲜奶,小火慢炖,直到莲子软烂,即可食用。
人参养容丰胸汤
材料:茯苓30克、黄耆30克、熟地黄15克、白沭12克、白芍12克、远至10克、人参10克、当归10克、陈皮10克、五味子6克、桂心5克、甘草3克、大枣二枚、生姜三片。
作法:本药材可煎煮二回,第一回材料加入四碗水煎煮成一碗水的量时,取汤汁饮用;第二回则将三碗水煎煮成一碗时饮用。
用法:一日分二至三次饮用。任何时间、任何温度均可;亦可请中药铺制成药丸,早晚各服十五粒。
功效:丰胸、脸唇明亮发光、红润、掉发、增胖、乌黑秀发、安神、滋阴补血、改善皮肤干裂、心悸、失眼。
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如果男人原本就有性功能障碍,长期疲劳更会加重阳痿的病情。这是因为长期疲劳使人情绪不佳、没有多余的体力和精力对待房事。下面小编准备了补肾壮阳药材煲汤食谱,希望对您有帮助!
1、海藻类
海藻含藻胶酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素,与淡菜、牡蛎等生长于海藻间的贝类海鲜食品,均具有补虚益精、温肾散寒的功效,也是滋阴平肝的营养食品。对防治肾功能虚损,阳痿、早泄、精力不足、妇女阴虚白带,最为有效。
2、坚果类
维生素E与生育有关,故又称生育酚。维生素E可通过垂体前叶分泌促性腺激素而调节性功能。坚果种仁含有丰富的维生素E,有促进性兴奋作用。在常饮酒精饮料及口服避孕药、阿司匹林等药物时,都会增加机体对维生素E的需要,所以应注意补充。另外,坚果种仁含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、果酸、可食纤维素、维生素C、胡萝卜素及各种微量矿物质等营养成分,有滋养、保健功效,多食有益。
3、麦芽油
麦芽油是许多营养品的重要组成成分,有助于提高人体耐力、体力、精力。麦芽油中含有一种叫二十八(烷)醇的物质,研究表明,二十八(烷)醇能将食物储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力。二十八(烷)醇还能提高服用者的生育力和精子产量。麦芽油还富含不饱和脂肪酸,有抗氧化活性,所以被誉为天然维生素E。
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丰胸减肥是女人的两大革命性工作。但是相比起减肥,MM们对如何丰胸更感到迷茫。到底怎样才能正确丰胸呢?怎样才能又能够36C的身材呢?今天,小编就都会大家一一解密。
1、莲子红枣桂圆汤
莲子和红枣相结合不但调气血,补血虚,而且丰胸效果极佳。
材料:干莲子2两,红枣10个,吉锦凤梨穗桂圆干7颗,冰糖2两。
做法:
将这些干莲子浸泡两个小时,红枣浸泡10分钟,然后将莲子放在锅中用小火炖上3个小时,等到莲子煮烂之后再放入那些红枣、桂圆和冰糖煮10分钟就行了。
吃法:在生理期那几天喝就行。
2、燕麦芝麻豆浆
材料:黄豆30克、黑芝麻10克、燕麦20克
做法:黄豆事先泡软,黑芝麻和燕麦洗净之后和黄豆一起放进豆浆机中,等豆浆打好以后即可。
功效:燕麦中含有丰富的膳食纤维,有抗菌和抗氧化的作用,和黄豆一起,能够让胸部更加饱满坚挺。
3、盐水虾
材料:斑节虾、姜、盐、味精。
制作方法:
1、首先将新鲜的斑节虾洗净。
2、把生姜洗净切成小片备用。
3、然后在锅中加入适量清水,将其烧至沸腾。
4、把虾放入到沸腾的水中煮熟,加入盐味精调味。
5、当虾变色后即可捞出食用。
功效:斑节虾中含有丰富的矿物质和蛋白质,不仅能满足人体所需要的营养需求,更是可以促进荷尔蒙的分泌,促进胸部发育。
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减肥可以说是每一位爱美的女性一辈子要为之奋斗的“事业”,减肥的方法有很多,许多朋友选择节食减肥,既遭受了痛苦,又损害了健康。其实我们完全可以通过饮食调理来达到减肥的目的,下面我们去看看一周减肥食谱,让你饱着也可以瘦下去。
1、星期一
早餐:酸奶一杯,全麦面包两片,饭后半个小时可以再吃一个苹果。
午餐:一份蔬菜,一份瘦肉,一份米饭,吃到八分饱就可以了。
晚餐:水煮菜一份,也可以换成生菜沙拉,但注意不要使用高热量的沙拉酱,用醋和粒盐调味即可。
2、星期二
早餐:鸡蛋一个,豆浆一杯,全麦面包两片,中饭前半小时再喝一小杯酸奶
午餐:一份蔬菜,一份瘦肉,一份米饭,吃到八分饱就可以了。
晚餐:一份蔬菜面条
3、星期三
早餐:一个煎蛋、一杯牛奶、一个苹果
午餐:煮鸡蛋一个,凉拌西兰花一份,煮虾数只
晚餐:一小碗玉米粥、一根生黄瓜、一小份鸡肉
4、星期四
早餐:一碗燕麦粥、一个橙子
午餐:一份熘鱼片、一个馒头
晚餐:清淡的白灼青菜一晚或者是生菜沙拉一份,还是不要使用沙拉酱。
5、星期五
早餐:一碗红薯大米粥、一个咸鸭蛋、一个苹果
午餐:煮鸡蛋一个、胡萝卜炒猪肝一份、米饭一小碗
晚餐:一小碗白薯粥、一小份凉拌菠菜
6、星期六
早餐:燕麦粥一小碗、蜂蜜面包两片
午餐:一份丝瓜炖豆腐,一小碗米饭,一个苹果,吃到八分饱
晚餐:一个烤红薯清清肠胃
7、星期日
早餐:一杯蜂蜜水,两片全麦面包
午餐:一份蔬菜,一份瘦肉,一小份米饭,吃到八分饱
晚餐:不吃东西,为下周一做好准备
以上就是我们为大家介绍的一周减肥食谱,希望可以帮到想要减肥的姐妹们。如果想要达到最佳的减肥效果,那么在周日的时候可以一天都只吃水果或者是生吃蔬菜,这样可以巩固一周的减肥成果,还可以改善便秘,排除身体内的毒素。
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春季减肥食谱,到了春季,MM们又开始了努力的减肥道路,因为秀身材的季节就要来了。那么,什么减肥效果好呢?下面就带来低gi值食物减肥法,瘦身效果强又健康。甩掉身上脂肪,塑造完美好身材。
1、香蕉粥
香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。
2、蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g,蜂蜜适量。将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。
3、土豆粥
土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。每日1剂,连续3~5天。可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。
春季减肥食谱 最适合吃的7个瘦身粥
4、麻油(油食品)拌菠菜
用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。
5、麻子仁粥
麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成。每日1剂,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。
6、鲜葵粥
鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,再煮一、二沸服食。每日1剂,连续3~5天。可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。
7、郁李仁粥
郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2~3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。
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养肝护肝最好的办法就是饮食调理了,既美味又养生,下面7道滋补汤饮有助于养肝滋肺、祛斑、养血等等,千万别错过哦。老年人春季养肝食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人春季养肝食谱
功效:从现代营养学来看,此汤富含多糖、多肽、蛋白质和维生素、矿物质等。从中医养生学来看,此汤补而不燥,常饮能明目,健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝,且清润可口,男女老少皆宜。
材料:姬松茸20克,猴头菇50克,淮山、杞子各15克,芡实30克,猪展肉500克,蜜枣3个,生姜3片。
烹制:各物分别洗净。蜜枣去核;猴头菇用温水浸发,再挤压;淮山、杞子、芡实稍浸泡。一起与猪斩肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4-5人用。
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初春为什么吃阿胶最养人。一提到中药阿胶,我们知道其是补血要药,是女人补气血的“好帮手”。中医指出,阿胶除了具有补血止血功效外,还具有滋阴润肺功效。如今天气渐渐回暖,天气干燥,人们易上火,不妨吃点阿胶以滋阴润肺。
中药阿胶,临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等,虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证,阴湿火旺所致心烦不眠,肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症治疗。现代药理研究表明,阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收,可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。
1、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
2、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃,阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人:肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等
5、脾虚者,即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定,但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
中医专家认为,阳虚者不能吃阿胶,阳虚者服用后,也会出现食欲不振、胃部饱胀,出现消化功能障碍等症状。另外,患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时,应停服阿胶,等病情痊愈或经停后再继续服用。
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春季来了,养生又是一门学问了,那么对于这样的天气,春暖花开的季节养生需要注意哪些事项呢!而且春季的养生秘诀又是哪些呢!下面我们就一一来看看吧!
材料:番茄2个,鲜菌250克,适量的葱。
做法:
1、番茄洗净切块,鲜菌洗净备用。
2、锅内放入适量的食油开大火。锅热后倒入番茄翻炒,炒出番茄汁最倒入鲜菌翻炒。
3、加入小许黄酒及水焖烧。菜熟后加入适量的盐、莫名葱花拌匀即可。
功效:番茄中富含番茄红素,不仅对心血管有保护作用,还有着极强的抗氧化能力,能延缓衰老、塑身的功效呢。
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春季药膳食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
春季药膳食谱——补气健脾茯苓粥
材料:茯苓3钱、车前子3钱、白饭1碗、水800ml。
白饭1碗、水800ml。
做法:
1.将茯苓、车前子等药材简单冲洗后,以麻布袋装起束紧,接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸,汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出,放入白饭,以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后,即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用,滋味过于平淡,民众可以个人口味,适度加入盐巴加以调味。
效果:茯苓,利水渗湿,健脾安神;车前子,清热利尿,熬煮成茶饮或粥品食用,有健脾、补气、清热祛湿的作用,对于体质虚弱、易拉肚子,亦或是日常饮食喜爱冰凉、生冷食物,如,冬瓜、瓜类、生鱼片、冰饮等食物,体质脾湿导致白待分泌异常的女性朋友,有不错的改善效果。
材料:黄芪5钱、白术2钱、黄芩2钱、白饭1碗、水800ml。
做法:
1.将上述药材简单冲洗后,以麻布袋装起束紧,接着放入装有800ml水量的锅中熬煮至水滚沸,汤汁呈现茶褐色、水量剩下600ml左右熄火。
2.接着把药材包取出,放入白饭,以小火炖煮致米粒软烂、完全吸附药汁后,即可熄火食用。
3.若觉得此粥品直接食用,滋味过于平淡,民众可以个人口味,适度加入盐巴加以调味。
效果:黄芪,补气、利水消肿,能补中益气;白术,健脾益气、利水去湿;黄芩,清热、泻火解毒。一同熬煮作为茶饮或粥品服用,有助于增加人体抵抗力,减少细菌感染的机会,对于因压力、作息不正常、睡眠品质不佳,阴部反覆感染的女性朋友,有不错的改善效果。
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春季美味食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
春季美味食谱——蛤蜊炒韭菜
原料:蛤蜊、韭菜、香葱
调料:盐、生抽、白砂糖
蛤蜊炒韭菜做法:
1、蛤蜊用流水冲洗3遍,放入锅中,入冷水,大火煮开后,中火煮1-2分钟,取出;
2、将煮过的蛤蜊沥干水分;韭菜去烂叶洗净切长段,香葱切葱花备用;
3、锅中入油,放入葱花炒香;
4、放入韭菜,大火翻炒,将韭菜炒软;
5、放入蛤蜊,调入盐、生抽、白砂糖,快速翻炒1分钟,炒至食材均匀即可出锅。
食材:沙虾500g、油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量
清蒸鲜虾的做法:
1)沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚;
2)蒜头和生姜分别剁碎;
3)蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟,关火焖3分钟;
4)另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末;
5)加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6)大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了呀!
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春季美容养颜,读文网小编为你推荐8款养生粥,吃出美丽与健康。
白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋放入锅内,加鸡汤、适量水以大火煮开,小火煮稠,捞出布袋即成。
本粥中加入补气、补血、活血以古方四物汤为基础的中药,一日1~2次,趁温热时服用,对改善机体功能、增加女性面部皮肤滋润、细嫩以及对预防和治疗影响容貌美的疾病都有好处。
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春季美容养颜,读文网小编为你推荐8款养生粥,吃出美丽与健康。
龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋两只,生姜两片,枣四枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,改用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。龙莲鸡蛋汤可宁心安神、养血润肤。
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冬季养生要勤喝汤,才能达到滋补健身的功效。所以冬季各种汤便成了餐桌上不可缺少的美味。下面小编为你整理了冬季煲汤食谱大全及做法大全,希望你喜欢!
原料:猪脊骨500克,霸王花1小把,红萝卜1根,南北杏1大勺,干贝1大勺,红枣6-8颗,姜片3片,盐适量。
做法:
1. 准备好材料,图①少拍了红枣和干贝了;
2. 骨头用刀砍成块,用开水烫煮3分钟左右,捞出用清水冲洗干净,待用;
3. 霸王花用温水浸泡至软身,清洗干净,切段待用;
4. 干贝,南北杏,红枣也分别浸泡冲洗干净,待用;
5. 红萝卜洗净,切成稍大的块,待用;
6. 准备一个干净的砂锅,将除骨头外的所有材料倒入砂锅中;
7. 再倒入2000ML的清水,用大火烧开;
8. 水烧开后,倒入骨头,盖上锅盖,继续打火烧开后,转小火慢炖2小时后,撒入适量的盐,关火闷20分钟即可。
材料:猪骨500克,花生15粒,枸杞10粒,黄豆5粒,葡萄干5粒,银耳3克,黑木耳3朵,蜜枣3个,小丝瓜1个
配料:小香葱,姜片,盐,麻油,香菜
制作流程:
1,所有食材准备好,洗净备用。
2,银耳黑木耳用温水泡发,泡好后撕成小朵。
3,将洗净的猪骨和花生米,黄豆,姜片放入锅中,一次性加足够水,盖上锅盖大火烧开。
4,水开后,用勺子撇去浮沫。
5,将泡好的银耳和黑木耳,打结的香葱,放入锅中煮30分钟。
6,半小时后,加入枸杞和蜜枣再煮25分钟。
7,25分钟后,加入洗净切好的丝瓜,煮5分钟。
8,最后,加入适量的盐调味,淋上几滴麻油,撒上香菜,即可关火装盘。
材料:鲜蘑菇200克、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片。
做法:蘑菇温水浸泡半小时;鸡宰洗净,去脏杂、尾部;葱切段。一起下炖盅,加入热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。为3~4人量。
功效:蘑菇鲜美清香鲜嫩,正是民间谓之“不时不食”的好食材。中医还说它理气开胃,并有抗癌、降压、降血糖的功能。以它炖鸡,鲜美醇香可口,有健脾开胃、益气降压的作用,为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。
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