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养肝护肝最好的办法就是饮食调理了,既美味又养生,下面7道滋补汤饮有助于养肝滋肺、祛斑、养血等等,千万别错过哦。老年人春季养肝食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人春季养肝食谱
功效:从现代营养学来看,此汤富含多糖、多肽、蛋白质和维生素、矿物质等。从中医养生学来看,此汤补而不燥,常饮能明目,健脾胃、滋阴养颜、润肺养肝,且清润可口,男女老少皆宜。
材料:姬松茸20克,猴头菇50克,淮山、杞子各15克,芡实30克,猪展肉500克,蜜枣3个,生姜3片。
烹制:各物分别洗净。蜜枣去核;猴头菇用温水浸发,再挤压;淮山、杞子、芡实稍浸泡。一起与猪斩肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为4-5人用。
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春季的时候该如何养肝呢?中医介绍,春季时节容易出现肝火旺盛的情况,如果不注意调养那么会威胁到身体的健康。那么我们该如何调养肝脏的健康呢?下面中医就为大家介绍春季养肝的“22字诀”,一起来看看吧!
开展适合时令的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健的目的。
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春季,万物苏醒、乍暖还寒,但却是养生最好的季节。养生保健不仅要为身体进补营养,更要护理好各器官。尤其是以代谢功能为主的肝脏,春季是个极佳养护时间。
春季如何养肝?据健康专家建议,以下3招数,有助春季养肝护肝。
运动能增强机体的免疫力,让肝脏远离病毒、毒素及污染物的侵袭;运动耗能的同时也是减少脂肪肝的间接因素。
提示:在平时大家生病的时候一定要记住千万不要乱服用各种药物,尤其是一些抗生素类,因为你乱用混和药物有可能会损害肝脏。即使天然保健品也不可长期服用,最好根据身体状况间隔性的来合理服用。
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春季是人体调养身体五脏大好良机, 补五脏应以养肝为先,那么春季怎样食疗养肝呢?下面和小编来看看吧!
春季应当喝花茶,最好是喝菊花茶。
菊花茶既养目又养肝。还可以用山楂片和菊花泡水喝,不加糖,加一两滴蜂蜜最好。
用菊花茶熏眼睛,可以起到明目,消除眼部疲劳的效果。
具体做法是:把菊花茶泡了之后,先别喝,先用菊花茶的热气熏眼睛,熏完之后再喝,一点也不浪费。
温馨提示:黄菊是解毒作用为长,杭菊以清目为长,熏眼要选杭菊。
睡觉前,用菊花、龙井和普洱沏茶喝可调节肝功能
普洱茶的作用是养脾的,对消化系统最有益,可在晚上睡眠的时候用来保养消化系统。
注意:这三种茶泡水,晚上喝三五口,不要多,不是当水饮,而是用来调节肝功能。
有肝炎的患者,一定要吃的东西叫猴头菇。
猴头菇有抗癌作用。除了猴头菇之外,银耳(白木耳)也是很好的养肝食物。白木耳和猴头菇炖汤喝口感也很好。
1、猴头菇用开水浸泡,反复冲洗后,剪去根部,再换温水加适量碱泡发,直到酥软,捞出,再漂洗干净碱水,沥干水分。
2、银耳用水浸透,洗净,与猴头菇一起放入锅内,加入冰糖,炖熟喝汤。
养好血才能护好肝
肝藏血,我们平时吃各种食物都是为了汲取这些食物当中的营养,通过血液循环,将营养物质运达全身,补给我们的身体。
吃什么最养血?
早晨吃番茄,中午吃红枣,晚上吃猪肝(或者牛肝、羊肝)和菠菜。
保肝
方法:两手伸直,手心相对,上下搓,前后揉,然后两手做“负阴抱阳”的动作——右手包着左手。
早上做完之后,可以在中午11点到13点再进行练习,是春季养生的一个不错的保健法。从经络的角度来说,手掌心有心包经的劳宫穴,是主血的。手心搓热后就有活血的效果。
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想要肝脏好,就不能错过春季养肝食谱!春天是个养肝的时节,读文网小编推荐8道春季养肝食谱。
材料:密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。
做法:猪肝洗净切片,放入冷水加热,水沸后1分钟后捞出,放入汤锅里,加3升水,放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮开后,转小火煮60分钟,加盐调味即成。适合3人食用。
功效:清肝明目,养肝解郁。猪肝是养肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清热养肝、明目退翳之优品;菊花是散风清热、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋补肝阴、益精明目,诸品协同可达到清除肝火、明亮双眸之效。
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春季养肝汤为先,那么你知道春季有哪些养肝汤呢?下面读文网小编告诉你。
材料:天麻、雪耳各15~20克,鲜紫苏叶3~5克,大鱼头1个(约600克),生姜4片。
做法:各物分别洗净。天麻、雪耳稍浸泡;把鱼头去鳃,切块,煎至微黄,溅入少许热水。一起与姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。
功效:养肝润肺、嫩颜润肤、延年益寿。
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肝是春季饮食的重点,喝粥进补最适合。那么,春季有哪些养肝粥呢?下面读文网小编告诉你。
做法:取大米100克,虾仁50克,韭菜30克,鸡汤500克。韭菜洗净切段;虾仁去掉虾线,焯水,切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥,适当加些盐和味精调味,即成韭菜虾仁粥。
功效:韭菜含有多种矿物质和维生素,可养肝护肝、补肾壮阳、散血解毒、保暖健脾;虾仁富含优质蛋白质,可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝,温补阳气,极适合春季食用。
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养肝是春季饮食的重点,喝粥进补最适合。那么,春季养肝粥有哪些呢?下面读文网小编告诉你。
做法:大米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。大米洗净,山药去皮切片;砂锅中放入适量水煮开,将大米、花生、红枣一起放入大火煮开,再转小火煮40分钟,然后加入山药片同煮20分钟,最后加入枸杞再煮5分钟即可。
功效:红枣和枸杞是养肝的首选,花生和山药是健脾养胃的佳品,这款粥最适宜春季养肝护肝和健脾养胃。
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水果、蔬菜、茶饮等都有养肝的代表性食物,具体春季养肝吃什么呢?下面读文网小编一一你介绍。
1、菠萝:菠萝中富含的蛋白酶有清凉、滋阴、生津的作用,古时候人们就常常靠食用菠萝来舒缓嗓子疼和咳嗽。菠萝性酸、味甜、可养肝,但又因为它性酸、微寒,所以体虚、肠胃不适、胃寒的人不宜多用。
2、草莓:草莓被誉为“春天第一果”,它鲜甜多汁,富含维生素C,同时还富含花青素。中医认为它有润肺生津、健脾益气、消脂减肥、养肝明目的功效。
3、芒果:芒果也是春季常见的水果,其中富含丰富的谷氨酰胺,具有改善记忆力的作用,丰富的抗氧化剂还可起到清洁肝脏毒素的作用,另外对于一些经常便秘之人,还有预防便秘的作用。
4、樱桃:樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。
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春季养肝,茶疗也是有效的方法,那么春季养肝茶有哪些呢?花茶有生发阳气、保肝护肝的功效,绿茶、红茶等也是不错的选择,下面小编为您介绍。
枸杞子5克、菊花5克、决明子5克。枸杞子、菊花、决明子适量,滚水冲泡服用。具有养肝明目、肝胃积热的功效。常用于眼睛干涩、头晕、口干口苦、血虚有肝热的患者。
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春季是万物生长、万象更新的季节。春季该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
一般认为,肥胖的人常伴有高血脂症。通过控制饮食可达到减肥目的。补充大量的膳食纤维素,如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。学会少吃多餐,少吃零食,减少糖分的摄入。此外,可饮些减肥茶,也能起到减肥作用。
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春季养肝茶有哪些?诸如菊花蜜饮、桑叶枸杞茶、玫瑰菊花茶、蜜糖红茶、葱白生姜茶等,均有养肝功效。
菊花雪梨茶也有养肝护肝功效。雪梨1个,白菊花15朵,枸杞子10-15颗,冰糖、水适量。将梨洗净去皮后,去核并将梨肉切成小块备用,菊花用清水冲洗一下,枸杞洗净后备用;将梨块、菊花和枸杞一同放入透明的茶壶中,加入3-4颗冰糖后,冲入开水并搅拌少许;将茶壶用盖子盖上,焖10分钟泡出菊花茶味后即可倒出饮用。
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其实春季养肝的方法有很多,衣食住行都要注意。具体春季如何养肝?下面读文网小编告诉你。
春季是最适宜锻炼的季节。一方面,自然界阳气生发,多锻炼有助于吸收利用自然界的阳气;另一方面,多锻炼有助于增强体质,抵御外界的细菌病毒。春季特别适宜多做户外运动,晒晒太阳、感受自然界的勃勃生机,不仅有利于身体健康,更有助于疏肝解郁、保持畅快的心情。
中医专家指出,运动可防脂肪肝,消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人,应坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动,这些都可消耗体内热量,控制体重增长。
由于冬天运动比较少,身体的多项机能还在“冬眠”,因此春天运动要“慢”。在体育活动时,要做好充分的准备工作,避免过猛、过大的动作。推荐选择游泳、散步等低强度的有氧活动项目,既能达到锻炼的效果,又不加重膝关节的负担。而登山、爬楼梯以及下蹲起立等运动会加重膝关节骨质的损害,建议不要突然去做,一定要做好热身之后尝试进行。
春季多晒太阳也是简单实用的养阳护肝好方法。因为头顶有百会穴,晒太阳时,人体通过百会穴可以吸进阳气。尤其是阳虚体质、畏寒怕冷、手足不温的人群都该多晒太阳,可选择阳气最旺盛的中午时段,让皮肤接触阳光。
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春天是个养肝的时节,小编推荐8道春季养肝食谱,常常食用可以帮你赶走肝火,维护肝脏健康!来看看它们的做法吧!
材料:猪肝、豆腐各200克,猪瘦肉100克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各适量。
做法:把豆腐洗净切小块,猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜,加入适量水烧沸,下豆腐块,煮沸约5分钟,下猪肝片、猪瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食盐调味即可。
功效:猪肝豆腐汤养肝明目,疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
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春天想要身体健康,养肝护肝的食物不能少吃。那么春季养肝护肝的食物,你知道有哪些吗?下面读文网小编告诉你。
舒肝养血菠菜好。菠菜为春天的应时蔬菜,它具有滋阴润燥、舒肝生血等作用,对肝气不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效。但不宜与豆腐一起食用。
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春天万物复苏,大地回暖,人体各个器官的功能渐渐被激活。此时,正是调理身体的比较好时机。那么,春季养生较佳调理时机有哪些呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
春分过后,日照时间渐渐变长。当大地脱去冬天寒冷的外衣,阳光洒在身上温暖而柔和。此时,我们应该尽情享受阳光带来的健康益处。民间素来有“学会晒太阳,胜过吃补药”的说法。的确,阳光能促进维生素D生成,有利于钙的吸收,可以预防骨质疏松;阳光中的紫外线还是免费的“天然消毒剂”,能杀死多种病原体。美国纽约西奈山医学院的研究发现,多晒太阳能增强记忆力,可以帮人们形成良好的睡眠习惯,让人不容易抑郁。但杨力提醒,晒太阳也要讲究方法,上午10点和下午4点是晒太阳较好的时间,此时阳光中的红外线强,紫外线偏弱,可以促进新陈代谢,又能避免伤害皮肤;太阳晒头顶,能充分促进钙质的吸收;多晒手、脚、腿,能让手、脚的骨骼更健壮;晒后背,能驱除脾胃里的寒气,有助于改善消化功能,还能疏通背部经络,对心、肺有好处。此外,较好走出家门晒太阳,不要隔着玻璃晒。
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春季养肝汤为先,那么,春季养肝汤有哪些呢?下面读文网小编告诉你。
材料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。
做法:猪肝切薄片,放进大碗,加入没过猪肝的水,滴入几滴白醋,浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止;菠菜清洗干净,切两段;生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水,放菠菜焯水,捞出,放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水,放进菠菜、猪肝、姜丝,淋少许油,猪肝熟透后放盐调味即可。
功效:菠菜性甘凉,具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒的辅助治疗常有良效。所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。
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食物只有经过消化系统的消化、吸收和运送,营养才能送到身体各部份。如果三餐食物吃进去,却不能被身体充分吸收利用,那么后果是可以预见的——身体机器运转效率低下,顾此失彼,频出故障。表现在脸上,就是脸色灰黄,斑痘丛生,粗糙干涩。
1、专心用餐
在高度紧张的时候,人们常常会吃不下饭,严重的甚至会胃疼。工作紧张时最容易发生消化不良和溃疡病,因为交感神经长期过度兴奋就会抑制植物性神经系统的活动,包括消化吸收功能。
所以,无论怎么忙,都不能一边看电脑一边吃东西,不要在饭桌上谈工作,更不要在饭桌上教训孩子。要放下工作,忘记烦恼,放松心情,专心吃饭。
2、细嚼慢咽
这个说法人人知道,做到的却寥寥无几。对于那些胃肠消化功能较弱的人来说,细嚼慢咽尤其非常重要。如果牙齿不能认真完成它的本职工作,唾液也不能充分帮忙,那么胃就被迫加班工作,把大颗粒的食物进一步揉碎成足够柔软的食糜。
你想想,胃里有牙齿吗?当然没有。靠一个柔软的器官来揉碎食物,多辛苦啊!如果食物不够碎,就不容易被小肠里的各种消化酶所消化。
您想想,是消化一个硬疙瘩容易,还是消化柔软的糊糊容易呢?这样小肠也势必要更辛苦地工作。所以,最简单的方式就是尽量嚼烂嚼碎,不仅有利于消化,还能帮助控制食量。
3、按时吃饭
胃肠喜欢有规律的工作,到点就分泌消化液。如果经常到点而不吃,非常容易造成消化不良或胃灼热反酸的后果。
经常一顿饥一顿饱毫无规律,胃就会失去判断饱饿的能力,无法控制食欲。千万不要以减肥为借口忽略一餐。
如果真要通过少吃的方法来控制体重,建议仍然按时三餐,只是主食和动物性食物的数量减少,把油多的菜换成少油的菜,但蔬菜水果的量只加不减,而且还要多喝汤水来增加进食的“体积”感觉。
4、备好加餐
如果因为工作繁忙,确实不能及时用餐,那么一定要准备好“备荒食物”,比如水果、酸奶、坚果,哪怕是不那么健康的饼干(尽量选脂肪偏低且不过甜的)也比不吃好。
记得加餐的时间非常关键,一定要在饿得前胸贴后背之前来吃这些食物。比如说,知道6点会饥饿,就在5点钟喝杯酸奶;然后6点再吃个香蕉或苹果,又能把饥饿推迟1个小时。
这样,等8点完成工作时,胃里仍然不觉得太饿,再放松地喝碗杂粮粥,吃盘清爽的蔬菜,晚上就能舒舒服服地按时休息。
5、食物柔软
胃肠负担最小的食物是富含淀粉、各种抗营养因素又比较少的细腻食物。比如山药泥、芋头泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。
渣子太多的老玉米不适合消化不良者常用。但是,这绝不意味着胃肠不好的人只能吃精白米和精白面,因为它们的营养价值太低,长期而言并不利于胃肠机能的提高。
对于那些不太好煮但是营养价值高的食物,可以用打浆、打粉、煮烂等方式来减少胃肠的消化负担,保证其中丰富的营养成分能更好地被人体吸收。
比如说,用豆浆机把糙米、黑米、红小豆、燕麦、芝麻、坚果仁等富含B族维生素和多种矿物质的食材打成浆每天喝,胃肠会感觉很舒服,消化吸收的容易程度也比打浆之前明显提高。
6、少吃坏油
很多饮食店中反复加热的油,都对胃肠十分有害,研究证明这种油与肠道慢性炎症和肠易激综合征等消化系统慢性疾病有所关联。
所以,胃肠不好的人更要节制自己的不良嗜好,不要吃煎炸熏烤,不要吃那些口感黏腻的炒菜,以及各种不知放了什么油的小摊面点。
烹调方法尽量采用蒸、煮、炖等,不要过于担心加热到软会破坏营养素,因为即便损失一点维生素,也比吃了不消化要好。维生素可以用丰富食物品种的方法来弥补。
7、把觉睡好
无论压力多大,都要按时睡觉,睡前半小时要放松心情,忘记休息以外的其他事情。
把8小时觉睡好,身体就有足够的时间和精力来做好内部修复工作,胃肠细胞3~4天就要更新,所以能够推测,胃肠的修复对睡眠情况非常敏感。
很多人都有这种经验,一旦睡眠不足,或者睡眠质量低下,消化功能就容易下降,不是食欲缺乏,就是胃部胀满,要么是大肠不畅。
8、轻松运动
饭后散步,或者饭后做点轻松家务,对于消化不良者是个好习惯。刚吃完饭并不适合剧烈运动,不适合快走,但不意味着连慢悠悠的散步也不可以。
出门散步的好处,很大程度上在于让人精神放松。如果不散步,可能会看电视、看电脑、看杂志等,而脑力活动更不利于消化吸收。
在饭后两小时之后,可以做些不太累的运动,快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。适度的运动有利于改善血液循环,对消化吸收能力也有帮助。
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