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气血对于一个女人来说是最天然的化妆品,没有气血就会显得面容憔悴,看上去精神不振。那么,对于贫血一族来说,早餐吃点啥才最补血,还能让气色变得更好呢?
南瓜
南瓜维生素含量丰富,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。
红枣
富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明,红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇,但每100克鸡蛋黄含铁7毫克,而且营养元素丰富,贫血的女性每天可吃1-2个鸡蛋。
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,因此豆制品是不错的补铁来源。
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最佳减肥早餐,有吃早餐习惯的人,比那些不爱吃早餐的人每天消耗的卡路里更多,而且比空腹的人血糖更稳定!所以,保持好身材,就从享用一顿有技术含量的美味的减肥早餐开始!
1、早餐前喝一杯黑咖啡
美国科学家研究发现,在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲,让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了,还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。
2、补充300毫克钙,大概相当于300毫升牛奶
这是加快脂肪燃烧的好办法。最新研究表明,按照这种方法进餐的女性,比不摄入钙质的女性能多减去22%的体重。
3、用全谷物食物代替精制主食
告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食,用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替,这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能,又能提供持续的饱腹感,让你不会产生中途觅食的冲动。
4、优质蛋白能防止暴饮暴食
鸡蛋、牛奶、豆浆都可以,优质蛋白有助于延缓胃的排空速度,并能保持血糖的稳定,避免因血糖波动导致暴饮暴食,也能降低午餐时对高脂肪高糖食物的兴趣。
5、用果酱代替黄油
早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。不妨改一下口味,用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替。
6、用酸奶代替沙拉酱
果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选,但一定要少用沙拉酱,改用酸奶来代替,既能补充蛋白质和钙,还能防止被热量炮弹击中,要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间,拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!
7、早餐应该喝这些
牛奶&酸奶:富含钙和蛋白质。如果想减少脂肪的摄入可以优先选择低脂产品。
纯果汁:提供丰富维生素和宽各物质。饮用100%纯果汁或自己鲜榨的果汁,想要减少糖分的摄入,可以加入矿泉水,果汁与矿泉水的比例为1:3.
豆浆:提供优质的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆异黄酮。但是不建议喝加糖的纯豆浆。
6个早餐陷阱,要远离!
1、边看电视边吃早餐。这样只能使进餐分心,吃得更多、更快,不能细嚼慢咽,影响消化。
2、果汁饮料是标配。这对于补充维生素没有任何作用,仅仅只是液体糖衣炮弹而已。想喝果汁一定要选择100%纯果汁或者是自己DIY的鲜榨果汁。
3、只爱牛角面包。脂肪和糖含量太高,却不能长久维持饱腹感。
4、混合麦片中添加巧克力粒。这是一个埋伏的糖陷阱,不如撒一点可可粉代替。
5、在咖啡或茶中加糖。这样就使提神醒脑的饮料变成了一个卡路里炸弹。
6、最爱油饼、油条这类油炸食物。脂肪含量过高,另外过高的铝还会增加患老年痴呆的风险。
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广东菜是很有特色的一个菜系,它的影响很大,一般国外出现的中餐基本是广东菜。在烹调上以炒、爆为主,多种方式,其讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。来跟读文网小编一起学习广东菜谱家常炒菜做法吧!
食材:
蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
做法:
1、准备好食材,买回的蛤仔含有极多的泥沙石子,要用流动的清水反复清洗干净,沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。
2、炒锅烧热,倒油,下姜葱蒜末下锅爆香,倒入沥干水的蛤子肉,旺火快炒,炒的时候会出一部分水,保持旺火快炒至干水。
3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁,淋入锅中,焖1分钟,入味。
4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
小诀窍:
1、蛤肉本身就是用各种小蛤小螺小蚝稍微焯水后剥壳取肉的,里面含有很多泥沙和小石子,烹饪之前一定要记得清流干净,否则很影响口感。
2、由于已经属于半成品了,炒的时间不宜太长,但要炒得干爽,必须要彻底炒干水。#p#副标题#e#
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夏天一到很多人都说没什么胃口不得不说小编是个小吃货今天就为大家搜罗了各种家常小菜吊吊你们的味口吧!来跟读文网小编一起学习菜谱大全及做法炒菜吧!
材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
做法:
1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。
2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用。
3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起。
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒。
5、加入水生粉大火收汁即可
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菜谱就是为了让人们学习厨艺的方式,不擅长厨艺的朋可以按照食谱来慢慢学习,食谱上的做法都是人们长期实践中总结出来的方法了,其中有很多的做法,有炒菜、炖菜、煲汤等等一系列的做法,那么炒菜有哪些呢?来跟读文网小编一起学习菜谱大全及做法炒菜吧!
做法:
1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
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炒菜菜谱家常菜做法:所谓三鲜,指有三种以上新鲜食材做的菜品,营养均衡,口感丰富,更受顾客欢迎。来跟读文网小编一起学习炒菜谱家常菜做法吧!
食材:嫩豆腐3块、鲜虾10只、豌豆粒、玉米粒、鸡蛋一枚。
做法:
1、豌豆和玉米粒洗净焯一下水。
2、豆腐切小块。
3、鲜虾剥壳去黑线。
4、鸡蛋打好备用。
5、锅里放适量水。
6、水滚后放入豆腐略煮一会。
7、随后放入豌豆和玉米粒,煮至断生。
8、放入虾仁略煮一会。
9、放入一点盐和胡椒粉调味(喜欢略重口味的可以放点酱油)。
10、之后用生粉勾一个薄欠。
11、煮到有些浓稠后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋。
12、先不要翻动,等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了。
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菜心是很多人喜爱吃的蔬菜,菜心的营养非常的丰富,所包含的纤维素可以提高肠胃蠕动,提高胃动力。下面是读文网小编整理的一些炒菜心怎么做方法,希望对大家有所帮助!
主料:丝瓜两根,老油条2根
做法:
1、丝瓜两根,老油条2根。
2、早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段。
3、待用。
4、丝瓜去皮。
5、切滚刀块,洗干净。
6、锅中水开加点盐,倒入丝瓜焯水。
7、水再次开就可以捞出丝瓜了。
8、锅中底油,油热放姜片爆香一下后,倒入焯水后的丝瓜和油条。
9、加盐大火炒个2分钟就可以了。
10、加点鸡精就可以出锅了,简简单单,挺好看蛮又好吃的一道菜,你试试看吧。
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早餐是一天中最重要的营养补充,人们在睡梦中消耗了能量需要在早餐中摄取,所以早餐一定要做到营养丰富,那么早餐我们应该吃什么呢?来跟读文网小编一起学习早餐菜谱大全做法吧!
材料:
水,面粉,香肠,陈皮,牛奶,牛油,鸡蛋,腌黄瓜萝卜。
做法:
1.把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊。
2.把打好的蛋液加入面糊一点,另外的煎蛋。
3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4.把牛油放进平底锅,小火加热融化。
5.把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎。
6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。
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要想当一个好大厨,首先要有一口好的炒菜锅。不要小看简简单单的炒菜锅,其中的学问还比较深。如何能拥有一口优质的炒菜锅呢,来跟读文网小编一起学习炒菜锅的选购窍门吧!
用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了,表面会自然生成一层油光,基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油,从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅,无需用洗洁精,用热水配合硬刷子刷干净,完全晾干即可。
传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳,这种化学物质可能伤害肝脏,影响生长发育,甚至可能致癌。也有研究显示,这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。用不粘锅炒菜时,四氟化碳在高温下会变成气体挥发出来,并随着做饭的油烟被人体吸入。此外,不粘锅表面被铲子刮擦,四氟化碳会掉落到食物中被人直接吃进肚里去。传统铁锅没有这种化学物质涂层,自然也不存在这种危险性。
用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。
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炎热夏天即将来到,走在街上买午餐,看到重油重咸的便当或热汤热面,马上就没食欲,但是想破头又不知道该吃什么好,那就试试自己动手下厨做吧!颠覆快炒菜总是重口味的既定印象,本篇教大家炒出口感清爽的家常菜,美味不油腻无负担,拿来当夏日午晚餐绝对超开胃!来跟读文网小编一起学习炒菜怎么做好吃吧!
用料:五花肉一块 调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱
做法:
1、五花肉切片。
2、把肉用料酒,葱,姜,八角腌上。
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。
4、把准备好的3放锅里炒。
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水,使粉湿润。
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你知道吗?即使你每次都选择营养丰富的食材,如果烹调方式不合理,营养也会偷偷溜走。在洗、切、烫、炒等加工步骤中,到底是什么偷走了你的营养?来跟读文网小编一起学习炒菜烹饪方法吧!
炒完菜后,很多人都会把锅里的菜汤倒掉。但菜汤中其实含有很多溶出来的营养素,包括水解蛋白质、氨基酸、各种维生素和部分矿物质、抗氧化物等。这时可以用适量的水淀粉勾一下芡,不但可以让这些营养物质重新附着在食物的表面,还能在食物表面形成一层保护膜,起到保温和抗氧化的作用。
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水煎包是煎制而成,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,下面是读文网小编整理的一些炒菜锅怎么做水煎包方法,希望对大家有所帮助!
原料
黄豆、面粉、干酵母、萝卜、豆腐干、地软、粉条、大葱、生姜、胡萝卜、韭菜、香菜。
做法
1、黄豆清洗干净,泡一夜,滤去泡豆水,入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆,滤去豆渣,晾至不烫手时把干酵母溶化其中,搅拌均匀,静置数分钟。
2、倒入面粉中,揉搓成光滑的面团,发酵至两到三倍大。
3、萝卜切成细丝入开水中淖五分钟,捞出,挤干水分;地软用开水烫泡五分钟后挤干水分。
4、用淖萝卜的水把粉条泡软,捞出来过凉水后沥干水分,切成短条。
5、胡萝卜一小截切丝,豆腐干切小丁,所有馅料装入盆中,大葱和生姜切末。
6、锅中油烧至冒烟后淋在葱和姜末上,加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、盐搅拌均匀。
7、发酵好的面团分出一小团来充分揉搓均匀后搓成均匀的条状,分切成大小一致的小剂子,按扁,擀圆,放入适量馅料,包成小包子,发酵半小时。
8、锅中放少量油,包子放入,小火煎至底部金黄。
9、小碗中盛豆浆对半兑水,加少许淀粉搅匀,倒入锅中,水量没至包子约二分之一处,加盖锅盖,中小火加热,直至锅中水量煎干即可。
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随着物质生活水平的提高,肥胖已经成为一种非常普遍的现象。很多人为了减肥尝试了多种方法,节食、运动、吃减肥药等,这些方法要么效果不好,要么影响身体健康,那么有没有什么好的健康的减肥方法呢?当然有,那就是合理饮食,尤其是早餐。下面我们就去看看早上减肥吃什么好。
1.跳绳减肥法
跳绳减肥法可以有效的增加脂肪分解酵素的分泌,促进脂肪的燃烧,还能够降低身体内的热量,为了能够达到很好的减肥效果,一定要坚持每天跳绳三十分钟以上才好哦。
2.游泳减肥法
炎热的夏天去游泳是一个不错的选择,能够在清凉的水里消夏避暑,还可以起到减肥的效果,是一件再好不过的事情了,游泳不仅仅可以塑造美好的身材,还可以提高身体的免疫力,使得你的身体更加的健康,需要注意的是这种减肥方法最好是每天进行一个小时以上。
3.慢跑减肥法
慢跑是一项非常容易掌握的运动方式,这种运动方式能够让你的身体得到锻炼,同时还可以有效的减肥,效果是非常不错的,如果采取这种方式进行减肥的话,最好是每天坚持慢跑30分钟以上。
4.球类运动
所有的有氧运动都可以让你的身体内的脂肪得到燃烧,球类运动就是一种非常不错的有氧运动,而且球类运动是一种非常容易上瘾的运动,想想既可以游戏,满足了自己的爱好,又可以起到非常好的健身瘦身效果,何乐不为呢?每天坚持打一个小时的球,能够让你迅速的瘦下来。
5.爬楼梯减肥
如今人们的运动量越来越少,出门有车,回家有电梯,导致了人的活动量大大的降低,为了能够减肥成功需要积极的增加一些运动量,爬楼梯是一种非常好的瘦身运动方法,爬三十分钟的楼梯相当于慢跑800-1000米,可以消耗掉206千卡的热量,是游泳的2.5倍,静坐的10倍,散步的四倍。
怎样运动减肥快?上面介绍了五种减肥效果很好,速度比较快的运动方式,大家可以选择适合自己的进行锻炼,坚持下去一定可以见到效果。
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想减肥又不想运动?不如来吃吃专为懒人设计的一周减肥早餐吧!保证让你轻松吃出纤瘦身材,还等什么?赶紧跟着小编一起往下看吧!
1、注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。而其他维生素可以分别从水果,面包等摄取。
2.吃适量全麦食品和谷类食品
一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品。在起床后的1小时内可吃适量全麦食品,并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。例如全麦切片面包和鸡蛋,或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量,而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感,并且维持血糖正常。女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。
3.减肥早餐有两类食物不宜多吃
一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细活力受限,无法最大限度地动员脑力,使工作和学习效率下降;
另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物,因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间长,会使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,整个上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。
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山药是一种物美价廉的补虚佳品,起到健脾补虚,滋精固肾,美容养颜等功效,其做法有很多种,那么要怎么做好吃又养生呢?来跟读文网小编一起学习山药炒菜怎么做好吃吧!
羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉
步骤
1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水
2.将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫后捞出
3.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟
4.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟
5.最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可
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荔乡仙境美,增城菜心甜。增城迟菜心是远近驰名的优质蔬菜品种,素有“菜心之王”的美誉。眼下正是吃增城迟菜心的好时节。下面是读文网小编整理的一些炒菜心怎么做好吃方法,希望对大家有所帮助!
白灼菜心能够在最大程度上保留了菜心原有的口感风味及其营养价值,并且味道比较清淡,比较符合广东人的口味。
需准备的食材有适量的菜心、大蒜、蚝油、生抽、盐跟油。先把菜心洗净,蒜头剁碎。接着把生抽、盐加清水一起调成汁。
在锅里装一些清水,加油加盐,把水烧开。把菜心的根放进开水里,等到菜心的根变成比较深的绿色时,再把菜心全都倒进水里面开始白灼,大约一分钟左右就可以起锅装盘。
把之前调好的汁放进锅中煮开,再倒进剁碎的蒜头煮开。把煮好的汤汁淋在煮好的菜心上面,这道菜就完成了。
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饼含丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、鉀及人体所需的氨基酸、维生素。来跟读文网小编一起学习炒菜锅怎么做饼吧!
用料:
糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放)
做法:
1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;
3.加入适量温水,揉成面团(这个过程是很容易滴哈!);
4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分,是随便从面团上掰下一小块,揉圆后再按扁,不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈!),将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯;
5.平底锅内放油,放入玉米饼生坯,小火煎至两面金黄即可出锅。
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今天读文网小编就提供一份炒菜菜谱大全做法给大家!希望看完以后你可以做一顿家常菜给你身边最爱的人吃!只要有心,做饭真的不难!
材料:
鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料:
盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
做法:
1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里
2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。
4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。
小贴士
1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。
2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。
3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。
4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。
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