为您找到与无烟日的来源相关的共147个结果:
世界无烟日是世界卫生组织在1987年创立的,现在每年的5月31日就是世界无烟日。2017年是第30个世界无烟日,那么今年世界无烟日主题是什么?接下来就跟读文网小编一起来了解一下吧。
世卫组织和合作伙伴每年在5月31日这一天纪念世界无烟日,突出说明与烟草使用相关的健康危险,并倡导采取用以减少烟草消费的有效政策。
针对2017年世界无烟日,世卫组织呼吁所有国家做好对烟草制品采取平装(标准化包装)的准备。
平装是减少烟草需求的一项重要措施,可以降低烟草制品吸引力,限制将烟草包装作为烟草广告和促销的一种方式加以使用,对误导性包装和标签实施限制,并增进健康警语的有效性。
烟草制品平装是指除以标准颜色和字体显示品牌名称和产品名称外,限制或禁止在包装上使用其他标识、颜色、品牌形象或推销文字的措施。
《世界卫生组织烟草控制框架公约》第11条和13条准则建议各缔约方考虑采用平装做法。
平装作为一种多部门综合方法的部分内容建立在其它措施的基础之上。决策者、民间社会和公众能够采取行动,确保政府考虑采用平装做法。
浏览量:3
下载量:0
时间:
每年5月31日是世界无烟日,今天是第29个世界无烟日,世界无烟日的起源是什么?世界无烟日的主题是什么?接下来就跟读文网小编一起来了解一下吧。
烟草是生长在南美洲的一种野生植物,最初印第安人将烟叶口嚼或做成卷烟燃烧吸吮。烟草在全球盛行了200多年,直到20世纪,人类才开始认识到烟草对人类的危害。
1977年,美国癌肿协会首先提出了控制吸烟的一种宣传教育方式——无烟日。这天,在美国全国范围内进行“吸烟危害健康”的宣传,劝阻吸烟者在当天不吸烟,商店停售烟草制品一天。美国把每年11月第3周的星期四定为本国的无烟日。以后,英国、马来西亚、中国等国家和地区也相继制定了无烟日。
1987年11月,联合国世界卫生组织建议将每年的4月7日定为“世界无烟日”,并于1988年开始施行。但因4月7日是世界卫生组织成立的纪念日,每年的这一天,世界卫生组织都要提出一项保健要求的主题。
为了不干扰其卫生主题的提出,世界卫生组织决定从1989年起将每年的5月31日定为世界无烟日,中国也将该日作为中国的无烟日。
自20世纪50年代以来,全球范围内已有大量流行病学研究证实,吸烟是导致肺癌的首要危险因素。为了引起国际社会对烟草危害人类健康的重视,世界卫生组织1987年11月建议将每年的4月7日定为“世界无烟日”,并于1988年开始执行。
浏览量:3
下载量:0
时间:
今天是第29个世界无烟日,今年世界无烟日的主题是“为平装烟盒做准备”,中国的主题是“拒绝烟草危害”。下面跟读文网小编一起来了解一下2016第29个世界无烟日的相关知识吧。
世卫组织和合作伙伴每年在5月31日这一天纪念世界无烟日,突出说明与烟草使用相关的健康危险,并倡导采取用以减少烟草消费的有效政策。
针对2016年世界无烟日,世卫组织呼吁所有国家做好对烟草制品采取平装(标准化包装)的准备。
平装是减少烟草需求的一项重要措施,可以降低烟草制品吸引力,限制将烟草包装作为烟草广告和促销的一种方式加以使用,对误导性包装和标签实施限制,并增进健康警语的有效性。
烟草制品平装是指除以标准颜色和字体显示品牌名称和产品名称外,限制或禁止在包装上使用其他标识、颜色、品牌形象或推销文字的措施。
《世界卫生组织烟草控制框架公约》第11条和13条准则建议各缔约方考虑采用平装做法。
平装作为一种多部门综合方法的部分内容建立在其它措施的基础之上。决策者、民间社会和公众能够采取行动,确保政府考虑采用平装做法。
浏览量:3
下载量:0
时间:
2015年5月31日世界无烟日宣传主题是“制止烟草制品非法贸易”,那么,2016年5月31日世界无烟日宣传主题是什么呢?下面一起随读文网小编来看看今年世界无烟日的主题吧!
1988年:要烟草还是要健康,请您选择
1989年:妇女与烟草
1990年:青少年不要吸烟
1991年:在公共场所和公共交通工具上不吸烟
1992年:工作场所不吸烟
1993年:卫生部门和卫生工作者反对吸烟
1994年:大众传播媒介宣传反对吸烟
1995年:烟草与经济
1996年:无烟的文体活动
1997年:联合国和有关机构反对吸烟
1998年:在无烟草环境中
1999年:戒烟。口号是“放弃成长香烟”
2000年:不要利用文体活动促销烟草 口号“吸烟有害勿受诱惑”
2001年:清洁空气,拒吸二手烟
2002年:无烟体育—清洁的比赛
2003年:无烟草影视及时尚行动
2004年:控制吸烟,减少贫困
2005年:卫生工作者与控烟
2006年:烟草吞噬生命
2007年:创建无烟环境
2008年:无烟青少年
2009年:烟草健康警示
2010年:性别与烟草
2011年:世界卫生组织《烟草控制框架公约》
2012年:烟草业干扰控烟
2013年:禁止烟草广告、促销和赞助
2014年:提高烟草税
2015年:制止烟草制品非法贸易
浏览量:2
下载量:0
时间:
2016年世界无烟日宣传主题是“为平装做好准备”,我国的主题是“拒绝烟草的危害”,那么2017年世界无烟日宣传主题是什么呢?下面一起随读文网小编来看看今年世界无烟日的主题吧!
每年的5月31日,世卫组织及合作伙伴纪念世界无烟日,强调与烟草使用有关的健康风险,倡导采取切实有效的政策,以减少烟草消费。2016年第29个世界无烟日主题是“为平装做好准备”,我国的主题是“拒绝烟草的危害”。2017年世界无烟日主题尚未公布,敬请关注小编第一时间为您更新!
浏览量:3
下载量:0
时间:
世界无烟日到来了,为了使人们意识到吸烟所带来的各种各样的危害,社会各界都在不遗余力地宣传“吸烟有害健康”,下面是读文网小编为大家整理的关于世界无烟日宣传标语大全_世界无烟日宣传语,仅供参考!
1. 点燃你的烟,污染了空气,害了人性命,良心在哪里!
2. 点燃香烟的一刹那,你也点燃了死亡的导火索。
3. 都说吸烟的男人够潇洒,可知香烟的危害有多大?
4. 饭后一支烟,早日见神仙!没事吸一口,黄泉路好走!天天来一包,包包藏把刀!敬你一支烟,祝你早归天!.世界无烟日,健康进行时!
5. 放下执着,留点健康给家人;放下借口,吸烟养神不是理由;放下面子,健康为了自己不是别人。世界无烟日,把香烟留给昨天,把美好送给未来。亲,为了自己,也为了家人,赶紧戒烟吧!
6. 非一日之寒,吸烟害人潜移默化。多少人也知香烟害人匪浅,偏偏戒烟路上难以到终点。.世界戒烟日,愿你矢志不移,克服种种因素,戒掉香烟,健康常驻!
7. 风吹日晒把钱赚,毫不小气把烟买,一根香烟一把刀,根根能把寿命卖,血汗之钱伤身体,想来真是不划算。世界无烟日到,珍惜钱财护自身,劝君远离香烟害,身体健康多自在!
8. 公共场合“不吸烟”,清新空气每一天;为了健康“不吸烟”,没有疾病心舒坦;亲朋团聚“不吸烟”,美好生活在身边;人人自觉“远离烟”,社会和谐家美满。.世界无烟日,祝你远离香烟,生活如愿!
9. 过滤嘴:留下灰烬把金钱过滤掉;留下烦恼把快乐过滤掉;留下病痛把健康过滤掉;留下伤害把友情过滤掉;留下悔恨把未来过滤掉!.世界无烟日,请远离香烟!
10. 还人类一片清新,请丢掉手中的香烟。
11. 黑夜渴望夜莺,因鸟儿鸣叫是一场旅行;心灵渴望洁净,因蔚蓝天空是一种吸引;.世界无烟日,别让身体对健康的渴望变成一种奢望,远离香烟,幸福无限!
12. 建立100%无烟环境,倡导健康生活理念。
13. 健康,随烟而逝;病痛,伴烟而生!
14. 健康随烟而灭!有多少生命可以重来?
15. 戒掉手中香烟,建设健康__。
浏览量:3
下载量:0
时间:
吸烟有害健康,但是全球还有很多人烟民并不了解吸烟的对身体造成的伤害。为了引起国际社会对烟草危害人类健康的重视,世界卫生组织设立世界无烟日。下面是读文网小编带给大家的关于2017年世界无烟日宣传标语口号,欢迎阅读!
1. 远离烟草,崇尚健康,爱护环境。
2. 健康,随烟而逝;病痛,伴烟而生。
3. 燃烧的是香烟,消耗的是生命,远离香烟,健康你我他。
4. 一时的快乐,永恒的伤痛——请勿吸烟
5. 点燃你的烟,污染了空气,害了人性命,良心在哪里!
6. 远离烟草,拒吸第一支烟;净化空气,保护环境卫生。
7. 生命是短暂的,吸烟会使生命更加短暂。
8. 摒弃吸烟陋习,创造健康新时尚、
9. 千山鸟飞绝,万径人踪灭。吞云吐雾中,物物皆湮灭。
10. 都说吸烟的男人够潇洒,可知香烟的危害有多大?
11. 蜡烛---燃烧自己,照亮别人;香烟---燃尽自我,贻害众生。做蜡烛or吸烟?不抽一支烟,快乐似神仙!
12. 让你的肺清亮一点。
13. 烟缈缈兮肺心寒,尼古丁一进兮不复还。
14. 燃烧的是香烟,消耗的是生命。
15. 为了你和家人的健康,请不要吸烟。
16. 无烟世界,清新一片。
17. 珍惜生命,远离香烟。
18. 创建无烟单位,营造和谐、文明、健康的生存环境
19. 提神不妨清茶;消愁不如朋友;若吸烟,又何苦?
20. 不一定烟雾缭绕的地方才是天堂。
21. 小小一支烟,危害万万千。
22. 无烟世界,清新一片。
23. 健康,随烟而逝;病痛,伴烟而生。
24. 还人类一片清新,请丢掉手中的香烟。
25. 别吸烟,让你的肺清亮一点。
看过“2017年世界无烟日宣传标语大全”
浏览量:2
下载量:0
时间:
控烟是世界无烟日的初衷,吸烟容易导致肺癌,世界无烟日的设立就是为了引起国际社会对烟草危害人类健康的重视,倡导国民控烟。那么2017年世界无烟日的控烟主题是什么呢?世界无烟日往年的主题是什么?下面一起随读文网小编来了解一下吧。
1988年世界无烟日控烟主题:要烟草还是要健康,请你选择
1989年世界无烟日控烟主题:妇女与烟草
1990年世界无烟日控烟主题:青少年不要吸烟
1991年世界无烟日控烟主题:在公共场所和公共交通工具上不吸烟
1992年世界无烟日控烟主题:工作场所不吸烟
1993年世界无烟日控烟主题:卫生部门和卫生工作者反对吸烟
1994年世界无烟日控烟主题:大众传播媒介宣传反吸烟
1995年世界无烟日控烟主题:烟草与经济
1996年世界无烟日控烟主题:无烟的文化体育活动
1997年世界无烟日控烟主题:联合国和有关机构反吸烟
1998年世界无烟日控烟主题:在无烟草环境中成长
1999年世界无烟日控烟主题:戒烟。口号——“放弃香烟’”
2000年世界无烟日控烟主题:不要利用文化体育活动促销烟草。口号——“吸烟有害,勿受诱惑”。
2001年世界无烟日控烟主题:控制被动吸烟(二手烟)
2002年世界无烟日控烟主题:无烟体育——精彩的比赛
2003年世界无烟日控烟主题:无烟草电影,无烟草时尚活动
2004年世界无烟日控烟主题:控制吸烟,减少贫困
2005年世界无烟日控烟主题:医护人员在控烟工作中的角色
2006年世界无烟日控烟主题:烟草吞噬生命
2007年世界无烟日控烟主题:创建无烟环境
2008年世界无烟日控烟主题:无烟青少年
2009年世界无烟日控烟主题:烟草健康警示
2010年世界无烟日控烟主题:性别与烟草
2011年世界无烟日控烟主题:世界卫生组织烟草控制框架公约
2012年世界无烟日控烟主题:烟草也干扰
2013年世界无烟日控烟主题:禁止烟草广告、促销和赞助
2014年世界无烟日控烟主题:提高烟草税
2015年世界无烟日控烟主题:制止烟草制品非法贸易
2016年世界无烟日控烟主题:为平装做好准备,我国的主题是“拒绝烟草的危害”。
浏览量:3
下载量:0
时间:
“V”字手势是我们用来表示胜利的手势,那么,“V”字手势的来源是什么?下面就由读文网小编告诉大家“V”字手势的来源是什么吧!
将 食指和中指竖起分开,形成“V”字,如今已成为全世界表示 胜利的流行手势。但是,许多人并不知道这个手势是谁发明的。
V文化的由来
18世纪末19世纪初,闻名全球的奥地利犹太医药家族——伯恩.维克特
(Byrne.Victor)家族在长期的研发过程中,在取得一次次突破性成果时,伯恩.维克特
科研人员为了不打破那种特有的静谧氛围,彼此之间只用手势V来传达祝贺。自此,在历史的长河中,维特家族每一次度过危机或者获得成果,在庆贺时都会高高举起2个“V”字。 多年的习惯性手势在纳粹统治时期,在排犹驱犹的恶劣环境下,伯恩维克特实验室科研人员打着V的手势,则多了更深的寓意--胜利在望。在1938年7月纳粹德国,包围了罗斯柴尔德医院。作为主治医生的维特高高举起双“V ”给予所有躲避在医院的犹太人和病人信心。这一刻,全医院所有人高高举起手中V字,不久便传遍奥地利乃至整个欧洲。
浏览量:2
下载量:0
时间:
2016年5月31日是世界卫生组织发起的第29世界无烟日,本次世界无烟日的主题是“为平装做好准备”,我国的主题是“拒绝烟草的危害”。下面是读文网小编给大家整理出来的世界无烟日历届主题汇总,一起来看一下吧。
吸烟对身体健康危害程度有多大?这是许多人都不曾想象到的。科学研究证明,烟草的危害主要来源于烟雾中的化学成分。烟草中含有的化学成分高达4700多种,目前查明烟草中对人体有致癌作用的物质有40多种,如尼古丁、烟焦油、一氧化碳、氮氧化物、丙烯醛等等。
1.尼古丁。尼古丁是烟草中使人成瘾的最主要物质。通常每支香烟中含有尼古丁1.5~3毫克,吸烟时约有25%的尼古丁被烯烧破坏,5%残留在烟头内,5%扩散到空气中,真正被吸入人体的尼古丁只有10%~20%。所以有的人一天吸一盒香烟也未出现中毒现象,但尼古丁对人体许多器官的刺激损害作用却与日俱增。尼古丁主要作用于大脑,进而影响全身,导致心率加速、血压升高。
2.烟焦油。烟焦油是一种棕色具有黏性的树脂,俗称“烟油子”,它是造成人体细胞癌变的最主要物质,焦油内含有酚、酯族烃、多环芳香烃、吲哚等挥发性元素,其中许多化合物具有致癌性,而且可附着吸烟者的气管、支气管和肺泡表面产生物理、化学性刺激,损害人体的呼吸功能。焦油中对人体损害最大的物质是苯并芘,它是致癌物,在燃烧的一包香烟中,可产生0.25~0.28微克的苯并芘。有调查结果表明,空气中的苯并芘含量每增加1微克/1000立方米,就会使肺癌发病率增加5%~15%。焦油中致癌病还有二甲基亚硝胺、甲基乙基亚硝胺以及砷、汞、镉、镍等有害金属。
3.一氧化碳。一氧化碳是一种对人体有害的气体,每支卷烟烟雾中一氧化碳的含量约为1%~5%,吸入人体进入血液循环后,一氧化碳以比氧大240倍的亲和力,抢先与血液中的血红蛋白结合,从而形成丧失携氧能力的碳氧血红蛋白,通常口腔烟者血液中的碳氧血红蛋白可高达20%,碳氧血红蛋白的增加,会导致动脉壁缺氧、水肿,造成动脉粥样硬化,影响健康。
看过“历届无烟日主题汇总”
浏览量:2
下载量:0
时间:
2008年8月,在北京举行的第29届奥运会上,中国女运动员刘春红在挺举中举起了158千克重的杠铃,刷新了世界纪录。这相当于一只手举起一个中等偏重的男人的重量。
人的肌肉为什么会有那么大的力量呢?就像电动机转动需要电,而电又主要是在发电厂中燃烧煤或石油产生出来的一样,人的肌肉发力也需要一种“高能化合物”ATP的驱动。而细胞中产生ATP的“燃料”,主要就是葡萄糖。动物主要靠消化食物中的淀粉(葡萄糖的多聚物)获得葡萄糖。
你也许要问,脂肪的“燃烧值”高达39千焦/克,而葡萄糖只有17千焦/克,为什么不用脂肪做主要“燃料”呢?原因就在于,地球上的生命是在水中产生的,所以地球上所有的生命都以水为化学反应的介质。脂肪含的能量虽多,但是在水中的溶解度却很低,在血液中转运和进入细胞都很麻烦和缓慢,不能满足细胞对能量的迅速需求,所以只能在肌肉不做强力收缩等场合使用。
与此相反,葡萄糖是高度溶于水的,进入细胞也不需要消耗能量。而且从单细胞生物开始,葡萄糖就成为生物获取能量的主要“燃料”,并且发展出了一套高度有效的氧化葡萄糖的“化学反应链”。通过这条“链”,葡萄糖被氧化成水和二氧化碳,释放出来的能量则用于ATP的合成。它的效率非常高,1个分子的葡萄糖能够产生32个分子的ATP,其能量转换的效率和汽车的发动机旗鼓相当。人的身体也“继承”了这套“反应链”,它就发生于体内的一种叫作“线粒体”的细胞器内,所以线粒体被称为细胞的“动力工厂”。
不过,单靠这种供给机制还不保险。在紧急情况下,人如果需要肌肉较长时间地做强度比较大的活动,血液中的葡萄糖就有可能供应不上。也许有人会说,只要把血液中葡萄糖的浓度提高,对细胞的供给不是就更充分了吗?但是葡萄糖除了“甜甜蜜蜜”地为人体“做好事”以外,它还有一个“坏习惯”,就是和蛋白质分子侧链上的氨基(-NH2)结合,破坏蛋白质的正常功能。葡萄糖在血液中的浓度过高,就会产生一系列不良的后果,糖尿病就是因此而发生的。所以血液中葡萄糖的浓度必须被控制在5毫摩尔左右,也就是每升血液约含90毫克的葡萄糖。虽然不能提高血液中葡萄糖的浓度,但是人的身体是很“聪明”的,还有好几种“后备手段”。
一是增加肌肉中的血液流量。人在做剧烈运动时,流过肌肉的血液量可以比平时增加20倍以上。虽然血液中葡萄糖的浓度没有提高,但是大量血液的“光顾”可以提供更多的葡萄糖,同时还增加了对肌肉的供氧量,使葡萄糖充分“燃烧”。
二是在平时将葡萄糖变成糖原,作为储备物资储存在肌肉细胞和肝细胞内。在紧急情况下,肝糖原可以变回葡萄糖,进入血液供给肌肉细胞。但是肌肉细胞可没有肝细胞那么“大公无私”。它们对葡萄糖是“只进不出”的,肌糖原只供自己使用。在紧急情况下,对肌糖原需求量较大,那些肌糖原通过“糖酵解”的步骤在合成一些ATP的同时转变成了乳酸。所以,人在做剧烈运动后感觉肌肉酸痛,就是肌糖原变成乳酸累积在肌肉之中的缘故。
三是把ATP换成磷酸肌酸,相当于把人民币换成“外币”存起来,在需要时再换回来。
肌肉细胞“留”了这几“手”,一般就不会出现能量短缺的问题了。
浏览量:5
下载量:0
时间:
父亲是一艘船,载着我们,乘风破浪,驶向爱的港湾!父亲节是一年中特别感谢父亲的节日,那父亲节来源于什么呢?接下来就跟读文网小编一起来了解一下关于父亲节的来源吧。
浏览量:3
下载量:0
时间:
西餐,是我们吃的越来越多的主食。其实西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,恐怕很多人不知道法国梅罗文加王朝吧。下面读文网小编就为大家整理了关于西餐礼仪的来源,希望能够帮到你哦!
西餐礼仪来源
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝由于受到拜占庭文化启发,而制定一系列由于受到拜占庭文化启发,而制定一系列,到了罗马帝国的查里曼大帝时,礼仪更为复杂而专制,皇帝必须坐最高的椅子,每当乐声响起时,王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。
在17世纪以前,传统习惯是戴着帽子进餐。帝制时代餐桌礼仪显得繁琐与严苛,不同民族有不一样的用餐习惯:高庐人坐着用餐,罗马人卧着进食,法国人从小被教导用餐时双手要放在桌上,但是英国人却被教导不吃东西时双手要放在大腿上。欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。12世纪,当意大利文化影响到法国时,餐桌礼仪与菜单用语变得更为优雅与精致,教导礼仪的著作纷纷问世,应邀做客赴宴会时,必须注意下列几点,请帖上如果有注明H.S.V.R(敬请赐复),务必函复是否接受邀请。准时赴宴,不早到也不迟到。被主人请入餐厅时,必须保持站立着,直到女主人坐下来以后才能就坐。每道菜端上桌时,等待女主人示意才开始进食;用餐完毕,女主人站起来后,才可以离座。除了面包以外,任何食物都不可以直接用手指头碰触。面包不可以用刀切割,必须用手撕下一块,涂抹奶油后送人口中。切割食物时不可以发出声音,刀子始终不可以放入口中。每道菜用完后,必须将刀叉整齐地摆在盘上,喝汤时,用汤匙往外舀,然后就着汤盆边缘喝汤,在法国不可以倾斜汤盆,在其它国家可以向外倾斜,方便舀汤。古代希腊人待客时,在进入餐厅以前会先请客人更换凉鞋,让客人感到轻松舒适,主人也会把最好的座位留给陌生人。而罗马人由于喜欢卧着进餐,不但餐前先沐浴,还换穿毛料的及膝长袍以方便躺卧。罗马贵族喜欢在三面有躺椅的躺卧餐桌用餐,上菜时仆役的双脚随着音乐的节拍移动,先端给主人。
时至今日,这些餐桌礼仪在一定程度上和一定范围内,在欧洲国家还保留了下来。当你前往朋友家做客时,穿上体面的衣服,携带适当的礼物,言谈举止处处显现出优雅与涵养,永远都是必要的。
一、何谓西餐
西餐这个词是由它特定的地理位置特点所决定的。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧、美洲、大洋洲、中亚、南亚次大陆以及非洲等地的饮食。西餐一般以刀叉为餐具,以牛扒为主食,多以长形桌台为台形。西餐在我国从最早的“住宅菜”、“洋人饭店中的西餐厅”、中国商人经营的“番菜馆(20世纪初期)”,已发展到今天社会上众多的“西餐厅”、各大涉外宾馆、饭店的“西餐厅”。
西餐的主要特点
(1)口味香醇、浓郁。西餐的独特用料
其与我国其他菜类相比,有明显的香味浓烈的特色。西餐多用奶制品,如鲜奶油、黄油、干酪等。西餐的调料、香料品种繁多,烹制一份产品往往要使用多种香料,如桂皮、丁香、肉桂、胡椒、芥末、大蒜、生姜、香草、薄荷、荷兰芹、蛇麻草、驴蹄草、洋葱等。
西餐常用葡萄酒作为调料,烹调时讲究以菜配酒,做什么菜用什么酒。其中法国产的白萄萄酒和红葡萄酒用得最为普遍。
(2)别具一格的烹调方法。西餐常用的烹调方法有煎、焗、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、炖、煮、扒、铁扒、铁板煎等,其中铁扒、烤、焗在烹调中更具特色。许多高档产品多用铁扒、烤、铁板煎的方式烹制,如烤火鸡、铁扒牛排等。
(3)调味沙司与主料分开烹制。西餐产品在形态上以大块为主,如大块的牛排、羊排、鸡、烤肉等,很少把主料切成丝、片、丁等细小形状。大块原料在烹制时不易入味,所以大都要在产品成熟后伴以或浇上沙司。沙司在西餐中占有很重要的地位,厨房中设有专门的厨师制作,不同的菜烹制不同的沙司,在使用时严格区分,如薄荷汁配羊扒,法汁、意大利汁、油醋汁配沙拉等。
(4)注重肉类产品的老嫩程度。西餐对肉类产品,特别是牛肉、羊肉的老嫩程度很讲究。服务员在接受点餐时,必须问清顾客的需求,厨师按顾客的口味进行烹制。一般有5种不同的成熟度,即全熟(Well done)、七成熟(medium well)、五成熟(medium)、三成熟(medium rare)、一成熟(rare)。
2.西餐的主要菜系及其特点
西餐大致可分为欧美式和俄式两大菜系。欧美菜系主要包括英、法、美、意菜以及少量的西班牙、葡萄牙、荷兰等地方菜。下面介绍几个主要菜系。
(1)英式菜的特点是油少、口味清淡。调味很少用酒,调味品大都放在餐台上由顾客自己选用。常备佐料有醋、生菜油、芥末、番茄沙司、辣酱油、盐、胡椒粉等。烹调的方法多用烧、烤、熏、煮、蒸、烙等。
主要名菜名点有:薯烩烂肉、烤羊鞍、野味派、冬至布丁、牛扒腰子布丁等。
(2)美式菜的特点是咸里带甜。烹调方法大致和英式菜相似,但铁扒菜较为普遍。美国人一般对辣味菜不感兴趣,常将水果烧在菜里作为配料,如菠萝焗火腿、苹果烤鸭、紫葡萄烧野味,点心和色拉也大多用水果作原料,早餐普遍爱喝各种果汁。
主要的名菜名点有:丁香火腿、美式火鸡、苹果色拉、糖油煎饼带熏咸肉或火腿等。
(3)法式菜的特点是选料广泛,如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜。调味用酒较重,也很讲究,什么菜用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味用白兰地,火鸡用香槟,水果和甜点用甜酒或白兰地等。
(4)意大利菜的特点是味浓,讲究原汁原味,烧烤菜较少。烹调以炒、煎、炸、红烩、红焖等方法著称。意大利人喜爱面食,把各种面条、通心粉、饺子、面疙瘩作为佳肴。意大利面条品种很多,长、短、粗、细、空心、圆形、扇形、弯曲等各种形状都有,烹制方法也五花八门。意大利的番茄酱、腌腊、奶酪等制品也较著名。
(5)俄式菜的特点是油大味重,制作也较为简单。肉类、家禽及各式各样的肉饼菜均烧得很熟才吃。口味一般喜欢酸、辣、甜、咸,还喜欢用碎肉末、鸡蛋和蔬菜制成发面包子。咸鱼和熏鱼大都是生吃,调味喜用酸奶油。
欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。12世纪,当意大利文化影响到法国时,餐桌礼仪与菜单用语变得更为优雅与精致,教导礼仪的著作纷纷问世。时至今日,餐桌礼仪在一定程度上和一定范围内,在欧洲国家还保留了下来。当你前往朋友家做客时,穿上体面的衣服,携带适当的礼物,言谈举止处处显现出优雅与涵养,永远都是必要的。
浏览量:4
下载量:0
时间:
腊八粥不仅是习俗和美食,更是养生佳品。“腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。你了解腊八粥的做法吗?你知道腊八粥的来历吗?下面,读文网小编来为你介绍的做法。
|
浏览量:2
下载量:0
时间:
春节是指汉字文化圈传统上的农历新年,俗称“年节”,传统名称为新年、大年、新岁,但口头上又称度岁、庆新岁、过年,是中华民族最隆重的传统佳节。
在春节期间,中国的汉族和一些少数民族都要举行各种庆祝活动。这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容,形式丰富多彩,带有浓郁的各民族特色。受到中华文化的影响,属于汉字文化圈的一些国家和民族也有庆祝春节的习俗。人们在春节这一天都尽可能地回到家里和亲人团聚,表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。
春节不仅仅是一个节日, 同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体,是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。
#p#副标题#e#
在民间,特别是农村地区,有过小年和大年的习惯。
小年
即农历腊月二十三日送灶王爷上天(把供奉的灶王画火化),向玉皇大帝报告他所在的一家,在过去一年的表现。为了让灶王爷说好话,要供奉糖瓜,送行时还要用糖糊在他嘴上,让他上天言好事。到除夕再把灶王迎回来,就是请(买)一张新的灶王画(画上画有灶王爷和他的太太灶王奶)供在厨房。画的两侧通常贴一副对联:上天言好事,回宫降吉祥。横批:一家之主。
大年
从腊月最末一天开始,一直到正月三十或二月初二(龙抬头)。
从阳历看,春节在1月21日至2月20日游动。
北京地区:从腊月初八(过了腊八就是年)直到农历二月二(龙抬头),年才算过完。
#p#副标题#e#
1. 新春到,吃大餐,少喝酒,多吃菜,够不着,站起来,有人敬,耍耍赖,吃不了,兜回来!
2.祝新春快乐,捂着肚子乐,蒙着被子乐,流着鼻涕乐,对天哈哈乐,喝水咕咕乐,不想我也乐,想到我更乐,此时肯定乐,健康又快乐!
3.结束了一年的奔波,开启了新一页的篇章。驱散了过去的阴霾,迎来了新一片的阳光。新春新气象,新春新起点,愿你在新的一年里收获满满,快乐连连。春节快乐!
4.笑容挂脸上,幸福写心间,如意伴美满,日子比蜜甜,举国同欢庆,共渡吉祥年,祝福一小份,聊表我心意,愿君幸福伴,合家永欢乐,春节愉快!
5.银装素裹中满是甜蜜的幸福,张灯结彩中满是飞扬的快乐,欢声笑语中满是吉祥的气息,走亲访友中满是融融的亲情,字里行间中满是真纯的祝福。春节到了,愿你沉浸在亲情的世界里,纵享幸福快乐和吉祥。
6.春节到,千家万户团圆时。万紫千红美景在。烟花绽放乐为央,梅蕊吐馨香不败。潮平帆张喜前迈,岸阔柳新人康泰。祝新春快乐!
7.春风舞翩翩,香花绽笑颜。心头情无限,短信来拜年。愿友爱情甜,事业翻新篇。幸福绕身边,健康到永远。恭祝你新春快乐!
8.新春又来到,春节问个好,办事步步高,生活乐陶陶,好运天天交,越长越俊俏,家里出黄金,墙上长钞票。
9.彩旗飘飘,祥云浮动,快乐信号,我来传递,春节快乐,开心如意,愿君幸福,健康平安,事事顺利,万事大吉!
10.祝你每天的心情充满新鲜,没有恩怨,流淌甘甜,滋长爱恋;祝你所有心愿都会顺利实现,快乐永驻你悠悠心间!春节快乐!
#p#副标题#e#
春节的传说
传说中国古时侯有一种叫“年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常,年”兽长年深居海底,每到除夕,爬上岸来吞食牲畜伤害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人们扶老携幼,逃往深山,以躲避“年”的伤害。
又到了一年的除夕,乡亲们象往年都忙着收拾东西准备逃往深山,这时候村东头来了一个白发老人,白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚,他定能将“年”兽驱赶走.众人不信,老婆婆劝其还是上山躲避的好,但老人坚持留下,众人见劝他不住,便纷纷上山躲避去了。
当“年”兽象往年一样准备闯进村肆虐的时候,突然传来爆竹声,“年”兽混身颤栗,再也不敢向前凑了,原来“年”兽最怕红色,火光和炸响.这时大门大开,只见院内一位身披红袍的老人哈哈大笑,“年”兽大惊失色,仓惶而逃.
第二天,当人们从深山回到村里时,发现村里安然无恙,这才恍然大悟,原来白发老人是帮助大家驱逐“年”兽的神仙,人们同时还发现了白发老人驱逐“年”兽的三件法宝.从此,每年的除夕,家家都贴红对联,燃放爆竹,户户灯火通明,守更待岁.这风俗越传越广,就成了中国民间最隆重的传统节日“过年”.
浏览量:2
下载量:0
时间:
散曲是配合当时北方流行的音乐曲调撰写的合乐歌词,是一种起源于民间新声的音乐文学,接下来,小编为大家介绍散曲基础知识,希望对大家会有用!
(1)散曲分为小令和套曲两种形式。
(2)每首散曲都有曲牌,且属于一定的宫调。
(3)各自曲牌在字数、句数、平仄和用韵等方面都有自己的规定。因此,每首元曲的前面都冠有类别名、宫调名、曲牌名和曲题名。
小令
所谓小令又叫“叶儿”,其名称源自唐代的酒令。单片只曲,调短字少是其基本特征。但还有一种联章体又称“重头小令”,则是由数支小令联合而成,此等小令应该是同题同调,内容相联,首尾句法相同,每首小令可以单独成韵,最多可以达百支。《录鬼簿》记载乔吉有咏西湖的【梧叶儿】百首,是重头小令之最长者。
套数
至于"套数",又称“套曲”、“散套”或“大令”,是从唐宋大曲,宋金诸宫调发展而来。其定制一般有三个特征:一是全套必须押韵相同;二是有【尾声】;三是同宫调的两个以上的只曲连缀而成。套曲以其较长的篇幅表达相对复杂之内容,或抒情,或叙事,或抒情叙事兼而有之。
小令和套数是散曲的两种主要形式,一为短小精悍,一为富丽雍容,但除此之外,还有一种带过曲。带过曲是由同一宫调的不同曲牌组成,如【雁儿落带得胜令】【骂玉郎带感皇恩采茶歌】等,曲牌最多不超过三首。带过曲属于小型曲组,与套数比,容量小的多,且没有【尾声】。他只是小令与套数之间的特殊形式。
关系
散曲与戏曲虽然不同,但却有密切关系。明代评论家王世贞认为元曲是由早先的"词"变化而来的。自从金朝与元朝入主中国以来,所使用的胡乐嘈杂,凄紧缓急变化迅速,以往的词难以合拍,于是就创作了"新声"。可见,散曲是随着北人入主中原而来,并流行于市井巷陌,以後被文人吸收,成为一种专业创作。
散曲之题材多样,从大量的作品中可以体悟到深远的道家与道教的思想意义。首先,在田园山水题材作品中,"道法自然"的精神可谓充盈于其间。散曲作家通过自然景物的描写来寄托自己幽远情趣,让自我与自然融为一体。其次,在咏物题材中,作者运用诸多意象,以点缀仙境,抒发慕道情怀。复次,在咏史题材中,作者通过纵向的追溯,歌咏隐修道人宁静的生活,反映了烟波钓叟的审美情感。在艺术表达手法上,与道门情趣有关的散曲以烘托空寥、淡泊之意境见长,其风格自然质朴,耐人寻味。
前期散曲创作的作家大体上可以分为三类。
第一类是书会才人作家。如关汉卿及其著名套数【南吕·一枝花】《不伏老》,以及小令【双调·沉醉东风】。这类作家无论在人生道路的选择,自我价值的认定,或是道德修养等方面都与传统文士大相径庭,并大多具有放荡不羁的精神风貌,而在表象之后蕴含的确实强烈的反传统的叛逆精神和追求个性自由的生命意识。
第二类是平民及胥吏作家。这类作家不像上类一样比较彻底的抛弃了名教礼法和传统士流风尚,而是不敢信失落,力图重现传统文人价值。白朴,马致远是代表作家。其中马致远的散曲最为鲜明突出,被誉为“曲状元”。
第三类是达官显宦作家。主要有北京人卢挚,洛阳人姚燧等。
猜你感兴趣:
浏览量:4
下载量:0
时间:
唢呐是中国民族吹管乐器的一种,已成为一件具有特色的独奏乐器,学习唢呐可不是一件简单的事情。以下是由读文网小编整理关于唢呐知识的内容,希望大家喜欢!
传统唢呐的管身一共有八个孔,分别由右手的食指、中指、无名指、小指,以及左手的大拇指、食指、中指、无名指来按(惯用手不同者可换左右),以控制音高。发音的方式,是由嘴巴含住芦苇制的哨子(亦即簧片),用力吹气使之振动发声,经过木头管身以及金属碗的振动及扩音,成为唢呐发出来的声音。
传统唢呐按音域及乐器大小可区分为小唢呐(又称海笛)、一般高音唢呐,以及大唢呐,但其中又可分为各种调性的唢呐(例如G调小唢呐、F调小唢呐、D调高音唢呐、C调高音唢呐、G调大唢呐等等),所谓的调性是指放开最下面三孔时所吹出的音。一般而言,传统唢呐的常用音域为十七度音,以最常用的D调高音唢呐而言。其音域由低音A至高音A(高音B偶尔使用,但很难吹出)
现代改良的加键唢呐,一般可分为,加键高音唢呐、加键中音唢呐、加键次中音唢呐、加键低音唢呐等,其特色为增加了按键及半音孔,以增加音域和稳定音准。因各地区、各制造者的不同,形制以及按孔方式也有所不同,以最常见的加键中音唢呐而音,常用音域一般为十八度音。
唢呐的最大特色,在于其能以嘴巴控制哨子作出音量、音高、音色的变化,以及各种技巧的运用,这使得一方面唢呐的音准控制十分困难,另一方面则使得其音色音量的变化大,且可藉由音高的控制,作出很圆满的滑音,这些都使得唢呐成为表现力很强的乐器。而哨子的调整工夫,也因此成为唢呐演奏者必须具备的重要技术,除了哨子状况的好坏会影响省力与否及音准之外,视不同的曲子及音色需求,也必须以不同的方式作哨子的细微调整。
最初的唢呐是流传于波斯、阿拉伯一带的乐器,就连唢呐这个名称,也是古代波斯诺Surnā的音译。唢呐大约在公元三世纪在中国出现,新疆拜城克孜尔石窟第38窟中的伎乐壁画已有吹奏唢呐形象。在700多年前的金、元时代,传到中国中原地区。
曾译作“锁呐”、“销呐”、“苏尔奈”、“锁奈”、“唆哪”等名。
关于唢呐的起源,一说,三世纪新疆拜城柯尔克兹石窟(约265-420)的壁画上已有演奏唢呐的乐伎的形象。另一说,金元时期传入中原,也称“唢叭”、“号笛”。明清时期广泛流传于民间,多用于婚丧喜事的吹打乐队中,也用作民间歌舞和戏曲的伴奏乐器。
唢呐史料始见于明代。明·王圻《三才图会》:“锁奈,其制如喇叭,七孔,首尾以铜为之,管则用木。”“当军中之乐也,今民间多用之。” 清代唢呐在宫廷被列入回部乐,也用于大驾卤簿。因两端都用铜制,又称“金口角”。后衍生出大唢呐、中唢呐和小唢呐等形制。
各民族,各地区的双簧类乐器的形体大小不一,名称也各异。形体相对较小的称“海笛”。
自缅甸传入的较大的称“聂兜姜”。西藏佛教所用唢呐,也称“得梨”。唢呐音量较大,音色高亢,富有穿透力。适于表现热烈欢快的音乐风格,但不少民间艺人也能用双唇压紧哨片,控制气息,吹出柔润的弱音(也称“箫音”)来表现抒情或悲哀的情绪。
到了明代,古籍中始有唢呐的记载: 明代正德年间(1506~1521)唢呐已在中国普遍应用。明代武将戚继光(1527~1587)曾把唢呐用于军乐之中。在他《纪效新书·武备志》中说:”凡掌号笛,即是吹唢呐。”
明朝王磐《朝天子·咏喇叭》则是描述唢呐最好的
浏览量:15
下载量:0
时间:
中秋节2024的传统故事来源_中秋节的起源
中秋节的历史悠久,它起源于古代的月神祭祀文化,后来演变为团圆节并发展出了丰富多彩的庆祝活动。这里给大家分享一些关于中秋节2024的传统故事来源,供大家参考学习。
中秋节源自于人们对月亮的崇拜。我国是古老的农业国家,古人经长期观察认为,月亮的运行同农业生产和季节变化有很大关系,因此祭月就成了祈祷国家长治久安的一项重要祭祀活动。《周礼》记载,我国周朝时就有中秋之夜击鼓赋诗以“迎寒”的活动。
周天子每年秋天都要举行“夕月”仪式。春秋战国时,日月神分别称为东皇公、西王母。后世的月神嫦娥即由西王母(最早名常羲)演变而来。北魏、隋唐以来,历代都有秋分祭月的礼仪。人们为了祈求月神为农业发挥有利作用,或为了庆祝丰收,答谢月神的保佑,便更加重视祭月、拜月礼俗。
中秋节成为固定的节日,大约是在唐代。北宋时期,中秋节已经成为普遍的民俗节日。到了明清,岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚,功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态,中秋上升为与新年、清明 、端午并重的民俗大节,节俗活动丰富多彩。
浏览量:3
下载量:0
时间:
端午节吃粽子的传统文化内涵来源_端午节送礼最佳礼品送什么好
端午节的庆祝活动丰富多彩,不同地区和文化群体都有着自己独特的庆祝方式,体现了中华文化的多样性和丰富性。这里给大家分享一些关于端午节吃粽子的传统文化内涵来源_,供大家参考学习。
纪念屈原
公元前278年,秦军攻破楚都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,于五月五日抱石投汨罗江身死。
屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原,就有了端午龙舟竞渡、吃粽子的风俗。
纪念伍子胥
伍子胥助吴伐楚,建议应彻底消灭越国,吴王夫差不听。子胥便对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死。因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
纪念孝女曹娥
曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。
过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙。
恶日
在先秦时代,普遍认为五月是毒月,五日是恶日,相传这天邪佞当道,五毒并出。直至民国时期,社会上还有“躲端午”的习俗。
端午节的另一类民俗活动,就是为了驱灾辟邪的目的而发展起来的。
与夏季时令相关
有学者的考证,端午的起源、形成与夏季的时令有着密切的关系。1983年,刘德谦先生在《端午始源又一说》中,认为端午来自夏、商、周时期的夏至。
他援引岁时风物名著《岁华纪而》对端午节的第一个解释:“日叶正阳,时当中夏。”也即端午节正是夏季之中,故端午节又可称为“天中节”。
浏览量:3
下载量:0
时间: