为您找到与打包饭里放什么相关的共7个结果:
朋友聚餐、亲戚聚会等,都免不了在外吃饭。为了杜绝浪费,很多人都会将没吃完的饭菜打包回去。节约使我们的传统的美德,但是在打包的时候,有些小细节可要注意到。
冰箱中存放的食物取出后必须回锅,这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话,食用之后就会造成不适,例如痢疾或者腹泻。
在回锅加热以前可以通过感官判断一下食品是否变质,如果感觉有异常,千万不要再食用。加热时要使食物的温度至少达到70℃。
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你在家或是外出就餐,时常会出现吃不了剩下的情况,那么面对这些剩菜我们又该做些什么呢,剩菜到底是否可以再吃。
剩菜可以吃,但要讲究怎样打包
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。
2、打包食物必须回锅冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话,食用之后就会造成不适,例如痢疾或者腹泻。
3、剩菜保存时间不宜过长剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100摄氏度的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是,如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热就无能为力了。
剩菜
处理好剩饭是很重要的。当然,最好是不剩饭,按人量米下锅。如果剩下,应将剩饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染……
4、素菜不宜打包因为在素菜制作的过程当中,一般用盐比较少,做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长,菜里面的细菌就会大量繁殖,硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺,亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜,对我们的健康是不利的,就像长期食用奄的咸菜之类的食品患胃癌的几率就比较高。
吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后,在反复加热时,表面的盐分会变成亚硝酸盐,最容易使人中毒……
肉类和动物类的食品打包回去后再次加热,最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质,这些矿物质加热后,都会随着水分一同溢出。那么,在加热的时候加上一些醋,这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙,不仅提高了它的营养,同时还有利于我们身体的吸收和利用。
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不少人会将在饭馆吃剩的饭菜打包回家,这里要提醒您,打包用的餐盒和塑料袋可能含有对人体有害的物质。
打包餐盒。常见的打包餐盒有纸质和塑料质地两大类。纸质餐盒易破,不宜盛放汤类食物。塑料餐盒有纯聚丙烯餐盒、复合餐盒、发泡餐盒等。纯聚丙烯餐盒安全性较高,可盛装油多的食物和温度高的食物,耐温可达120℃,可放入微波炉加热。复合餐盒成分为聚丙烯、填充料和色母料,遇到含油较多的食物易掉色,会危害人体健康。还有一种发泡餐盒,不耐高温,易吸油,不能盛装含油较多、油温较高的食物,不能放入微波炉加热。
打包塑料袋。一些餐馆用于打包的塑料袋没有任何标识,而且非常薄。调查发现,这类塑料袋多由有害的回收塑料制成,当接触到酸性或油性物质时,有害成分会析出,污染食物,危害人体健康。用于打包食品的塑料袋应为PE(聚乙烯)材质,并标注生产许可标识“QS”和“食品用”字样。
最后,需要提醒的是,蔬菜一般不适合打包,因为蔬菜经长时间存放,易产生亚硝酸盐(一种致癌物),即使再次加热也不会减少。主食类,如炒饭、麻团等,超过8小时不宜食用,否则易引起消化不良。
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很多时候在选择登山包时不知道选多少升的包合适自己,45升是一个分界线,一般选择55-65升包,以下是一些户外打包的技巧:
1、一个包打得好坏要看能不能放在地上包自己站起来,能做到这一点你便成功了一半。
2、尽量减少携带坚硬的重量大的物体。有玻璃瓶的要换成塑料瓶,外面有包装得如纸盒铁盒都拆下来减少重量。
3、尽量携带可以一物多用的物品。每次回来后想想什么东西这次一次也没有用、那么下次就可以不带了(除了必备的求生物品如刀、绳子、哨子、雨衣 紧急的备份干粮和一点饮用水)。
4、尽量利用包内空间。用一些柔软的东西填充内部不规则的小空间,例如衣物袜子。
5、尽量不要外挂。帐篷可以拆开,把帐杆插到包里,把内外帐折叠后放在包里,防潮垫如果不是气垫的话可以捆到包的侧面,尽量不要放在包顶上或者下部,在比较茂密的丛林里行走会很费事。
装填背包并非将所有物品全扔入背包,而是要背的舒服,走的愉快。
一般重的物品置于顶部,让背包的重心高些,如此背负者于行进过程的腰才能挺直,然中级山的重心须置低些,让身体能弯曲躜行于林木间,或是行进于裸岩崩壁的攀爬地形,攀登(攀岩背包)期间的背包装填重心接近骨盆位置,即身体旋转的中心点,防止背包重量移到肩膀,健行过程,背包装填重心可高些贴紧背部。
重量较重的器材置于上端且靠背部,器材如:炉具、炊具、重的食物、雨具、与水瓶、重心点太低或远离后背会使身躯弯身行走、帐篷须使用伞带绑于背包顶端、燃料油与水须分开置放避免污染食物与衣物,次重物品置于背包中心和下方侧带,如备用衣物(必须用塑胶袋密封且用不同的颜色标识带子如此易辨认)、个人器具、头灯、地图、指北针、相机,轻的物品绑于下方,如睡袋(必须用防水袋密封),营柱可置于侧袋,睡垫或置于背包後方背包须准备长带绑一些物品,如三脚架、营柱或置于侧袋。
适合男、女的背包并不一致,因为男生的躯干上半身较长而女生的上半身躯干较短但腿较长,谨慎选择自己合适的背包,装填时男生的重物置高些,因为男生的重心位置接近胸腔,女生则低些重心位置接近腹部,重的物品尽量贴紧背部,让重量高于腰 。
攀登(攀岩背包)期间的背包装填重心接近骨盆位置,即身体旋转的中心点,此防止背包重量移到肩膀,健行过程,背包装填重心可高些贴紧背部。
燃料油与食物须分开摆置,注意炉具或锅组的装填不要令背部不舒服,锅组于雨天置入帐篷内要擦拭干净。
宿营期间,背包要关紧避免如黄鼠狼、老鼠等小型动物盗粮,入夜须使用背包套覆盖背包,即使晴朗的天气,露水依然会沾湿背包,雪期,可用背包作为雪洞的门,若躜行或爬行于树林、灌木林,装填背包调低重心较适合,宿营可将空背包置于脚下套于睡袋外,绝缘于寒冷的地表改进睡觉的温度,回来必须将背包清理乾净。 若太脏可用中性的清洁剂清洗背包再置于阴凉处风干,但避免曝晒太久,因为紫外线会伤害尼龙布,健行过程依然要注意基本的保养,背包被划破就要即时缝补,要选用较粗的针线,是专门缝补椅垫的针具须缝牢,尼龙线可用火烤断。
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去饭店吃饭的人越来越多,吃不了的饭菜舍不得浪费,打包回家是常有的事。然而,你是否知道,哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。
主食易被细菌污染,细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏,所以,淀粉类食品最好在4小时内食完,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃。否则,即使从外观看,食物并未腐败变质,也不可食用。
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去饭店吃饭的人越来越多,吃不了的饭菜舍不得浪费,打包回家是常有的事。然而,你是否知道,哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。
1、凉拌食物由于烹调后已放置一段时间,不适于打包。
2、打包熟食品进入冰箱前须凉透,否则食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱肉食品发生霉变。
3、冰箱中放置的打包熟食品取出后必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。
4、打包的菜肴要迅速放在冰箱中,而且应尽快食用,切勿放太久。
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鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖,上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍,在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以,打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热,鱼中所含的全价蛋白,鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
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