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怎样吃剩菜剩饭才健康呢?聂宏说,剩饭剩菜从冰箱中取出,必须回锅高温加热后再食用,这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们,如果您在食用前没有加热的话,食用之后就会造成不适,例如痢疾或者腹泻。一般情况下,剩菜通过100℃的高温加热几分钟,就可以杀灭大部分致病菌。但是,如果存放时间过长,即使加热,对身体健康也是不利的。
另外,为了让剩菜也能吃出健康,最好在加热的时候“加点儿料”。像海鲜类:鱼是高蛋白食物,细菌很容易繁殖,热不透会让人的肠胃感到不适甚至引起急性肠胃炎,所以吃剩鱼时一定要彻底加热。而且像鱼类、贝类等海鲜食品,在加热时最好加一些酒、葱、姜等,这样可以提鲜,还有一定的杀菌作用,避免肠胃不适;而畜禽等肉类,再次加热时最好加些醋,因为这类食品含有比较丰富的矿物质,这些矿物质加热后,会随着水分一同溢出,但遇上醋酸就会合成醋酸钙,不仅能提高食物的营养价值,还有利于身体对营养物质的吸收和利用。
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朋友聚餐、亲戚聚会等,都免不了在外吃饭。为了杜绝浪费,很多人都会将没吃完的饭菜打包回去。节约使我们的传统的美德,但是在打包的时候,有些小细节可要注意到。
冰箱中存放的食物取出后必须回锅,这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话,食用之后就会造成不适,例如痢疾或者腹泻。
在回锅加热以前可以通过感官判断一下食品是否变质,如果感觉有异常,千万不要再食用。加热时要使食物的温度至少达到70℃。
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你在家或是外出就餐,时常会出现吃不了剩下的情况,那么面对这些剩菜我们又该做些什么呢,剩菜到底是否可以再吃。
剩菜可以吃,但要讲究怎样打包
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。
2、打包食物必须回锅冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话,食用之后就会造成不适,例如痢疾或者腹泻。
3、剩菜保存时间不宜过长剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100摄氏度的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是,如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热就无能为力了。
剩菜
处理好剩饭是很重要的。当然,最好是不剩饭,按人量米下锅。如果剩下,应将剩饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染……
4、素菜不宜打包因为在素菜制作的过程当中,一般用盐比较少,做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长,菜里面的细菌就会大量繁殖,硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺,亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜,对我们的健康是不利的,就像长期食用奄的咸菜之类的食品患胃癌的几率就比较高。
吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后,在反复加热时,表面的盐分会变成亚硝酸盐,最容易使人中毒……
肉类和动物类的食品打包回去后再次加热,最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质,这些矿物质加热后,都会随着水分一同溢出。那么,在加热的时候加上一些醋,这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙,不仅提高了它的营养,同时还有利于我们身体的吸收和利用。
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春节期间家中的剩菜剩饭如果处理不当,重者会造成食物中毒,轻者也会给身体健康留下隐患。饭菜做得太多,接连几顿都是吃剩饭菜的食用方法更是对健康不利的。下面,读文网小编为大家介绍一下春节处理剩菜剩饭的方法,欢迎大家阅读。
剩饭菜别过6小时。剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热也无能为力。
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现在的人们生活,在餐桌上,永远是鱼肉满桌、菜肴超量的状态,冰箱中也无奈地堆满了各种剩菜。那么,该怎样处理这些剩菜剩饭?怎样吃才健康?
原则:剩荤不剩素
凉菜都别留
剩菜常有亚硝酸盐过量的问题,亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝酸盐含量会有所增加。
此外,素菜中的营养更容易流失。其中的水溶性维生素如维生素C、E都比较怕热,重新加热则营养损失严重。
无论是从营养还是安全的角度,都尽量不吃剩的蔬菜。此外,需要提醒的是,凉菜不论荤素最好都不吃剩的,因为如果不经加热,其中的细菌不易被杀死,容易导致腹泻等不适。
剩菜剩饭怎样吃才健康
储存:蒙上保鲜膜
凉透放冰箱
剩菜要凉透后放入冰箱,是因为热的食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后,要及时放入冰箱;即使在冬季,也不要长时间放在外面,因为冰箱有一定抑菌作用。
不同剩菜一定要分开储存,可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘附上一层保鲜膜。
剩菜存放时间不宜过长,最好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下,高温加热几分钟,可杀灭大部分致病菌。但如果食物存放的时间过长,产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等,加热就起不到作用了。
回锅:海鲜放姜蒜
肉菜加点醋
剩菜吃之前一定要高温回锅。不同剩菜,加热也各有技巧。鱼虾蟹贝最不耐放,即使在低温下储存,也会产生细菌容易变质,所以加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料,这样不仅可以提鲜,还具有一定杀菌作用,能防止引起肠胃不适。
肉类最好加热10分钟以上,或微波加热1分钟以上。加热时,不妨加点醋。肉类富含矿物质,这些矿物质受热后,会随着水分溢出;这些物质遇上醋酸就会合成醋酸钙,有利人体的吸收和利用。
米饭、馒头等主食最好在第二天吃完,因为淀粉类食物容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素。这些有害物质高温加热下也无法被杀死。如果两天还没吃完,即使看起来没变质,也不要再吃了。
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。
2、打包后在冰箱存放的食物食用前必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话,食用之后就会造成不适,例如痢疾或者腹泻。
3、剩菜保存时间不宜过长剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100摄氏度的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是,如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热就无能为力了。
4、素菜不宜打包因为在素菜制作的过程当中,一般用盐比较少,做好的素菜在温度比较高的情况下放的时间一长,菜里面的细菌就会大量繁殖,硝酸盐在细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺,亚硝胺是强致癌物。如果我们长期食用剩的蔬菜,对我们的健康是不利的,就像长期食用奄的咸菜之类的食品患胃癌的几率就比较高。
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鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖,上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍,在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以,打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热,鱼中所含的全价蛋白,鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。
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清明提车好不好2024_清明节提车吉利吗
清明节也是弘扬中华优秀传统文化的重要时刻,人们在祭祀先人的同时,也会传承和弘扬中华文化的精髓。这里给大家分享一些关于清明提车好不好2024,供大家参考学习。
清明节提车有忌讳吗是很多人买车后都有的疑问,不过一般来讲是没什么忌讳的不提车一般是要选一个一个吉利干净的日子提车,寓意今后行车吉利平安。而清明节虽然是节日,但却是祭祖的节日,在节日氛围上来说并不是适合提车的日子。加上这天大家都是要忙着扫墓祭祖的,会比较忙碌,并不一定能准备好提车的一些讲究。
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清明节后一天扫墓好不好_清明节扫墓禁忌
清明节有着悠久的历史,自周代起就已开始流行,历经千年而不衰,已成为我国重要的传统文化之一。这里给大家分享一些关于清明节后一天扫墓好不好,供大家参考学习。
按照习俗,祭扫的顺序是首先要先扫墓,就是将墓园打扫干净。
其次是祭祀,这一程序很关键,一是寄托哀思,二是与先人相感,因为山有灵而无主,先人有主而无灵,与先人相感可以更好得到山川的灵气。这就是风水。
扫墓时,人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土、修整坟墓,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,还要在上边压些纸钱,让他人看了,知道此坟尚有后人,然后叩头行礼祭拜。此后围坐聚餐饮酒;也可放风筝,甚至互相比赛,进行相关活动。妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝,将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状,戴在头上,谓“清明不戴柳,来生变黄狗”。
修正墓地--上香--摆供品--敬酒--拜祭--放炮送别
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众所周知,女性生理期的情绪可是变化莫测,前一秒还笑容满面,下一刻可是暴跳如雷,为什么女性生理期心情不好呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
(1)避免房事:月经期,子宫内膜剥脱出血,宫腔内有新鲜创面,宫口亦微微张开一些,阴道酸度降低,防御病 菌的能力大减。如此时行房,将细菌带入,容易导致生殖器官发炎。若输卵管炎症粘连,堵塞不通,还可造成不孕症。也可造成经期延长,甚至崩漏不止。因此,妇 女在行经期间应禁止房事,防止感染。
(2)勿乱用药:一般妇女经期稍有不适,经后即可自消,不需用药,以防干扰其正常过程。若遇有腹痛难忍或流血过多,日久不止者,需经医生检查诊治为妥,不要自己乱投药饵。
(3)寒暖适宜:注意气候变化,特别要防止高温日晒,风寒雨淋,或涉水、游泳、或用冷水洗头洗脚,或久坐冷地等。
(4)作好记录:要仔细记录月经来潮的日期,推算下月来潮日期的情况,便于早期发现月经不调、妊娠等。
(5)饮食有节:月经期因经血的耗散,更需充足的营养;饮食宜清淡温和,易于消化,不可过食生冷,因寒使血凝,容易引起痛经,以及月经过多或突然中断等。不可过食辛辣香燥伤津食物,减少子宫出血。要多喝开水,多吃水果、蔬菜、保持大便通畅。
月经相关
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暑假的时候,很多家长都会为自己的孩子制定计划来提高孩子的学习成绩,不过你知道为什么孩子学习成绩不好吗?成绩不好怎么办呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
不要一味责怪
很多家长一看到孩子成绩书,还没等孩子解释就开骂和责怪了,这样的后果只会让孩子对这门学科产生厌学情绪,这是要不得的,教育孩子一定要跟他/她讲道理,用语言吓唬和责罚都是行不通的。
不要拿其他孩子对比
这也是很多家长喜欢犯的错误,总喜欢拿其他成绩好的孩子跟自己的孩子对比,希望这样能够达到教育孩子的作用,这是非常失败的,因为每个孩子都是独一无二的,不能拿别人的部分优势来刺激自己的孩子,这样长久下去不但会影响孩子的自信心,也会让孩子养成攀比的心态,目前社会上那么多扭曲的攀比事件就是很好的例子。
一起寻找原因
在孩子成绩不理想的时候,可以先心平气和的跟孩子沟通,大家一起去找原因,可以让孩子先自己找原因,然后家长再结合自己的观察和思路,来引导孩子,在孩子说完原因之后,再通过补充式的问题进行,比如:除了你刚才说的那些原因之外,你觉得跟你平时花太多时间玩游戏而不够时间复习有没有关系呢?通过这样有效的互动和引导,相信孩子也会比较容易接受和改进。
培养学习兴趣
兴趣是成功的前提,所以让孩子对学习产生兴趣非常关键,孩子只有对学习产生了浓厚的兴趣,才会用心去学,成绩好那是必然的,下面我也有详细的介绍怎样培养孩子学习兴趣的一些方法,家长可以结合孩子自身情况,进行选择合适的方法。
制定合理目标
让孩子对学习产生兴趣之后,接下来就是给孩子定制考试目标了,主要是分数目标,如果目标制定合理,孩子只要通过一定的努力就能实现的话,又会从另一方面让孩子对学习产生兴趣,这非常关键,所以在制定下一次考试目标时,要结合孩子的现状,下次的目标定的比上一次稍微高一点点就行了,不要下一子定的太高,定的太高有时会有反效果的。
进行适当奖励
在孩子通过努力,终于达到制定的目标时,需要给孩子适当的奖励,可以是给他/她买个漂亮的铅笔盒,或者精美的笔记本等等,孩子在受到夸奖和奖励的时候,都会非常高兴,下次肯定会更加努力去学习和争取考更高的分数。
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就业难是我们不能避免的一个问题,为什么会出现就业难呢?就业难怎么办呢?很多人都不太了解?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
检视个人特质
(一)欲望(Desires)) (做事的能力)在此人生阶段 ,你究竟要什么?
(二)能力(Ability) 你擅长什么?(一般技术以及特别技术)
(三)性格特质(气质、性质) (Temperament) (气质、性质)你是什么类型的人?在何种情况下有最佳表现?
(四)资产(Assets) (有形与无形)你有什么比别人占优势的地方? 每个人群都需要定位,其目的是保证自己持续地发展。
但是各个群体定位的重点不同:定位重点在于澄清自己有什么。 过高或者过低估价自己,过于看重自己的文凭,或者看重自己的成绩,有的过于低估自己身上的潜质, 所以,既需要认真地分析自己,又需要多了解社会需求,以求定位准确。 在大多数情况下,正确的思路是,做你应该做的事,而不是做你喜欢做的事 找工作同做其它事情一样, 也有方法和技巧。 很多人找不到工作并不是因为他们没有做事的能力,而是因为他们在找工作过程中没有运用正确的方法和一定的技巧。
所谓技巧,主要包括三个方面的内容:
⑴.了解自己,包括了解自己的知识、技能、性格、爱好以及身体状况等。找工作之前,你必须先对自己有全面的认识,一定得知道自己能做那方面的工作,不适合做哪方面的工作。找工作不能眼高手低,明明自己没有能力做的工作却偏要做,那结果一定是被拒之门外的。
⑵.了解你所选择的职业和行业。了解职业岗位的工作内容、工作性质和对从业者素质的要求。可以向亲朋好友中做过相关工作的人了解有关情况,也可以向从事这方面工作的其他人请教,他们经验丰富,体会深刻,能给你提供具有指导意义的信息,他们工作过程中的失败教训,对你可以起到预防的作用,而他们的成功经验又是你可以借鉴的。
⑶.自我推荐。在了解自己和工作的基础上,就开始求职了。求职就是寻找和得到工作的过程,通常包括获得用人的信息、争取面试、谈话、签约等环节。找工作就像推销商品一样,要让顾客买你的产品,你必须告诉对方,你的商品质量如何的高,价格怎样公道,才能吸引人们来买这种商品。同样,找工作时也要围绕着“我真正有能力做好这份工作,而我提出的要求也是十分合理的”这样一个中心来展开。一定要学会推销自己,这样别人才会认可和录用你 .
就业难相关
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一般来说,感冒是自限性疾病,即使不给予任何特别的治疗,一周左右可痊愈。但临床上经常见到感冒两周以上的患者来求医,甚至是一个月以上,有的还出现反复。本来是一个星期可以自愈的疾病,为什么拖拖拉拉这么久还不肯罢休呢?一切都是“穷追乱打”惹的祸。这里小编为大家整理了感冒一直不见好的原因,一起看一看问题出在哪里吧。
人体有一套非常完善的反应系统,从中医角度来讲,它可以调节人体的平衡来自动对抗各种疾病,我们所需要做的工作就是协助这套反应系统的工作。在患感冒的过程中,注意休息、多喝水、适当增加营养和维生素就是对这套系统的支持。感冒时可以适当喝些去掉油腻的鸡汤或肉汤以增强抵抗力,有些戒口的观念需要改变,如许多阿婆在小孙子感冒时只让喝稀饭不给吃任何肉类,这样只能让小孩的抵抗力下降,不利于感冒的痊愈。在感冒的后期,人体的调节、反应系统会将身体的阴阳平衡调节到正常状态,无须继续长期用药。
有些患者感冒大部分症状消失后,仍留下咳嗽迁延不愈,伴有喉咙痒的症状,长则达数月。此属于肺脾虚寒咳嗽,温补脾肺即可痊愈。
PS:感冒症状(如发热)非常严重时,应该到医院就诊,不要贻误病情。希望感冒的人儿早点好起来。
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孕晚期女性有可能因为紧张宝宝的到来而导致失眠、多梦,严重影响到日常的睡眠质量。那么孕妇睡眠不好是怎么回事呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
1、养成正确的睡姿习惯。如果半夜腿抽筋或者姿势难寻,就必须调整姿势,尽可能左侧卧位入睡,并且注意下肢的保暖。
2、适当的运动可以帮助睡眠。怀孕后要养成运动的习惯,即使在身体最为沉重的时候,也要坚持散步,做孕妇体操等.
3、饮食调节。尽量避免咖啡、茶、油炸等食物,会影响情绪,不容易入眠,其次不要因为食欲好而吃太多,影响肠胃功能就自然睡不好了。
4、释放压力。特别对于第一次怀孕的女性来说,心理压力会过大,经常紧张到睡不着。或者因为心情焦躁,容易不开心。因此在睡觉前应放空头脑,调整呼吸,什么都不想,自然入睡。
5、良好的睡眠环境。除开有舒适的床上用品之外,还能借助音乐让孕妇放松心情,建议听轻音乐。
6、作息规律。在白天少睡觉,在晚上按时睡觉,保证睡眠有规律,避免白天睡太多,一到晚上就更加兴奋,容易睡不着。
7、调节心理和情绪。和丈夫协调好,对怀孕中的自己一定要从旁帮助控制自己的情绪,尤其是在失眠的时候,不要加重不理解引起的心理压力。在这种包容理解的情况下既保证了宝宝的健康,也有利于夫妻之间的感情培养。
8、及时治疗自身疾病。当然,有少数孕妈妈因为自身患有某些心、脑血管疾病,所以当夜间睡眠时,因为不自觉地就处于不当的体位睡眠,这也会引起心、脑组织出现缺血缺氧症状,导致孕妈妈常发噩梦而惊醒。
9、戴眼罩入睡。有些孕妇不喜欢睡眠时有光线,不妨睡觉时戴上眼罩,让眼睛处在一个暗的环境中,有助睡眠。
孕妇失眠相关
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在中国,“中元节”也被称为“鬼节”,是在每年的农历七月十五。其实现实生活当中每一天都有几百个新生儿出生,因此在鬼节出生的婴儿也是很多的。那么,在鬼节出生的人好不好呢?中元节出生的人八字命运如何?接下来就让我们一起来看看吧!
十五日生: 此日生人,夫妻敬重,子孙刑克,强争好斗,破害前程,卅五之后方来馀庆,男者离租,他乡发展,女人克夫,必配硬命,平安之命。
据说中元节出生的朋友会看见一些不干净的东西,有的说中元节出生的人命运会比较坎坷。也有的说鬼节左右出生的人,大多与地藏菩萨有缘。
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我们有嗅觉,视觉,味觉,触觉,还有听觉,但是如果发现自己的宝宝听力不好这是怎么回事呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。
1:经常注意不到别人在和自己打招呼。
2:无法二用,不能一边看书、看报、写字、思考问题,一边和他人交谈。
3:面对面交谈时经常打岔或要求对方重复,习惯于将头偏向一方(双耳非对称性聋);经常误解对方语意。
4:经常将手拢在耳后,以增大接收音量。
5:看电视或听收音机时明显比家人要求的音量大。
宝宝耳朵相关
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不好销售的商品,需要知道原因 ,服装这种东西,销售无论好坏都是这几种原因,销售的好是它,销售的不好也是它。以下就是读文网小编整理的导致服装业绩不好的原因,希望对你有用。
1、充分利用黄金段位
提高店铺日常销售最关键的是货架上黄金位的销售能力。商品在陈列中的位置进行上、中、下三个位置的调换,商品的销售额会发生从下往上挪的销售一律上涨,从上往下挪的一律下跌。“上段”陈列位置的优越性显而易见。此位置通常用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。其他两段位的陈列中,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品。
2、拉开售货区和交款台之间的距离
由于商品的刻意摆放对顾客心理产生影响的缘故。店铺可设计多种长长的购物通道,避免顾客从捷径通往收款处和出口。当顾客走走看看或寻找收款处时,便可能看到其他一些引起购买欲的物品,所以店铺的收款台位置可有意地设在离商品稍远的地方,促使顾客交款时,再被其他商品吸引,而产生购买的欲望。
3、产品陈列,视线上下夹角是25°
顾客在离货架30-50厘米距离间挑选商品,就能清楚地看到纵向1-5层货架上成立额的商品。而人的视觉横向移动时,就要比前者差得多,人的视线左右夹角是50°,当顾客距货架30-50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米左右距离内陈列的商品,这样就会非常不便。
4、利用移动互联网时代鞋服零售管理工具
在“互联网+”改变各行各业的情况之下,在O2O模式助力各个领域转型的情况之下。移动互联网时代鞋服零售管理工具“买呗”可谓是服装店业绩提升的一大利器。买呗,以实体店为依托,为导购员提供实用的顾客管理工具和移动营销工具,帮助鞋服实体店实现业绩提升和服务提升!那么,买呗如何帮助服装店提升销售业绩提呢?
提升店铺客流:买呗通过裂变传播的方式帮助服装店低成本、全渠道获取新客,每位老客为您带来5-10个新客,提高店铺客流量。
提升进店转化率:买呗为服装店提供多种适用于实体零售场景的促销组合,提升购买转化率和连带率,同时进行实时促销效果跟踪及分析,支持营销决策。
提升顾客复购率:买呗为服装店解决进店顾客信息留存问题,建立导购员与顾客的联系通道,发挥导购员的能动性为顾客提供一对一贴心服务,提高复购率。
会员激活再营销:买呗为服装店建立详细的会员数据库,分析会员属性、行为,标签化会员管理,实现会员精准营销,激活会员产生价值。
通过上面几个方法,服装店便可以成功的制造出卖点,同时增加顾客的回头率。长此以往,生意肯定会非常红火的。服装店主们在经营服装店的过程中,可以做个参考。
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听到癌症,我们都知道它是一种恐怖的病,患上癌症,就说明你活不长了,因为癌症是治不好的,为什么这样说呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
通常,癌症是一种老年病,随着年龄增加,各种癌症的发病率都直线上升。但是凡事都有例外,我们生活中应该听说过不少年轻人,小孩甚至婴儿得癌症,尤其是白血病的故事,这是为什么?
癌症是由突变引起的,后天因素导致突变需要时间积累,在短短几年以内是不可能纯靠后天因素导致癌症的。因此可以肯定,婴儿,或者几岁的儿童得癌症必然有先天因素的:要不然就是父母遗传了致癌基因,要不然就是在怀孕的过程中因为种种原因胎儿产生了突变。
现在生物检测技术的一个重要任务,就是在怀孕过程中尽早检测出先天突变,如果证明宝宝有严重遗传疾病,父母至少能选择是否流产。基因检测技术的成熟和致癌基因的认识,让我相信父母是否携带致癌突变应该会成为孕前体检的常规项目。而在怀孕过程中出现的突变检测相对要困难很多,主要原因是胎儿发育中要获取样品很困难。传统的检测如唐氏综合症筛选还依赖于羊水穿刺,这是一个手术,对胎儿发育也有一定的风险。很多的人正在为无穿刺检测技术而努力,这是一个巨大的市场,相信几年之内就会有突破性进展。
但是无论检测技术如何先进,一个让人头痛的难题将始终存在:即使知道胎儿有了基因突变,由于生物体的复杂性,也不一定100%会得癌症,这个时候父母将面临一个非常困难且没有正确答案的选择。是冒险生下来还是继续等待下一个健康的宝宝?相信随着基因检测技术的成熟和广泛应用,这个问题将日益突出。
现在全世界大概有50万儿童患有各种癌症,癌症是儿童死亡的第一杀手。儿童癌症中最常见的是白血病,占了近40%,这是我们为什么老是听到儿童得了白血病需要骨髓捐赠的故事。其次是神经系统肿瘤,然后是骨头和各种软组织肿瘤。
治疗儿童肿瘤采用的办法也是手术+化疗+放疗。对比成人癌症,化疗和放疗对于儿童癌症往往有着惊人的效果,即使不考虑骨髓移植治愈白血病,很多儿童病人也能够被传统化疗放疗治愈。其中的原因可能是复杂的。第一:儿童癌症的突变往往很少,因此癌症产生抗药性的可能性低;第二,和传统想法不同,儿童接收化疗和放疗的剂量相对体重来说往往超过了成年人,这是由于儿童组织修复能力比较强,能够忍受更强的化疗和放疗带来的副作用。这两点是儿童癌症的治愈率远远高于成人肿瘤的重要因素。
但是有得就有失,高剂量化疗放疗在治愈肿瘤的同时,会给儿童带来各种各样长期且严重的副作用:神经发育不全,智力低下,抑郁容易自杀,不孕不育等等 。因此,对儿童癌症的药物开发迫在眉睫。
可惜,相对于我们对成人癌症的投入,对儿童癌症的研究远远落后。根本原因是由于儿童癌症数量较少。这一方面导致样品数量不足,因此基础研究到医学转化研究的实验室都比较少。更重要的原因,由于病人少,大药厂往往不愿意投入人力物力财力来专门研究儿童癌症,其一是临床试验很难进行,其二是因为即使做出药来也不能收回成本。最后,因为周围儿童癌症病人少,社会对这种疾病的关注不够,对政府的压力也不足。
近几年开始参与儿童癌症的研究,和各方面的人都有很多接触,感触良多。上个礼拜去长岛冷泉港开了个横纹肌肉瘤的会议,赞助者是一对夫妇,他们的儿子去年由于这个疾病而去世了。横纹肌肉瘤全美国一年只有400个左右病例,多数是儿童。由于病人少,这个疾病的存活率在过去30年没有任何变化!该夫妇家境非常富裕,在全美国最好的肿瘤医院使用了最贵的药物,但是在治疗过程中仍然深感绝望。因此在儿子去世之后设立基金,希望能够唤起社会对这类“ 罕见病”的重视。 在会上,我见到了他们和其他几对患者父母,听到几位医生讲诉病人的故事,有治愈的幸福故事,也有不幸的悲情故事。我觉得只有亲身见到这样的例子,科研工作者才会知道自己的使命和责任。在中国,横纹肌肉瘤的研究就更加匮乏,很多医生都没有见过这种肿瘤,因此有很多的人到最后都不知道自己到底得了什么病。
面对儿童癌症,一方面是病人家属的无奈,另一方面是科研资源的匮乏和药物开发的停滞。强烈呼吁大家增加对该方向的关注,只有社会和舆论推动政府作为,才有可能迫使药厂进行更多的投入。希望有一天没有儿童会再被癌症打倒!
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