为您找到与怎样做核桃芝麻糊相关的共76个结果:
核桃粉有益于健脑、抗衰老和预防心血管疾病,黑芝麻糊助生发养发,改善皮肤粗糙老化。所以核桃加上黑芝麻同食,其效大增。下面就由读文网小编为大家介绍下核桃黑芝麻糊的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
主料:核桃30g、黑芝麻30g、杏仁30g、花生30g。
辅料:砂糖适量
做法步骤:
1、把所有材料准备好。
2、杏仁洗干净,摘去顶部尖尖的角。
3、黑芝麻洗干净,炒香,核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里,160度烤15分钟。
4、取出,放进豆浆机中。
5、加入黑芝麻和适量清水,选择营养米糊键,接下来就是等着吃了。
6、做好后会发出嘀嘀的提示声,拔出插头,加入适量砂糖,盖上盖子,选择混合搅拌即可。
小贴士:
1、材料中所有材料的份量可按人数增减。
2、喜欢口感更细腻的亲,可以用温开水泡一下杏仁,去掉外皮外再烘烤。
3、杏仁是南、北杏,在中药店或汤料店都会有的。
4、没有豆浆机的亲可以用料理机搅拌成茸后,加适量水煮成糊。
浏览量:2
下载量:0
时间:
中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。你想了解好吃美味的核桃芝麻糊要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的核桃芝麻糊?
核桃芝麻糊的材料
黑芝麻,核桃仁,枸杞子,桂圆肉,米饭,葡萄干
核桃芝麻糊的做法
1、将所有材料放入食品机里,加上少许白糖,倒入开水。
2、盖好盖子之后,打开开关,用一分钟的时间将所有食材搅匀。如果想更细滑可以再按一分钟继续搅动。
3、两分钟之后搅出来的核桃芝麻糊香甜美味。
浏览量:3
下载量:0
时间:
核桃皮对于人体的很多的症状也是很有利的,核桃皮富含着很高的营养价值。下面读文网小编为大家整理了核桃皮的功效与作用,希望大家能够喜欢。
强身健体,补充能量
核桃仁有着丰富的营养元素,如人体必需的蛋白质,微量元素,对身体机能有着极为强力的不济作用。长期适量的食用核桃仁,可以强身健体,改善虚弱的体质,补充各种人体需要的能量。
消炎杀菌
科学研究表明,核桃仁可以抑制细菌的产生,去除细菌,能够消炎,对一些皮肤炎症有着一定的作用,比如皮炎,有效率高达百分之一百。
养颜美容
核桃仁中富含的磷脂、油脂,以及各种抗氧化物质,可以滋润皮肤,使得皮肤光滑有弹性,并且减缓皮肤衰老的进程,从而延迟皮肤的活力期。
预防癌症
实验表明,核桃仁中的各种有效成分,对S37肿瘤有着一定的抑制作用,对其他各种癌症也有一定的收敛作用。
保健大脑
核桃仁中的各种营养元素,对大脑神经有着一定的保护作用。无论是蛋白质还是不饱和脂肪酸,他们对大脑的运转都有着重要的存在价值。长期服用适量的核桃,可以增强大脑的运转能力。
浏览量:3
下载量:0
时间:
被誉为"万岁子"、"长寿果"的核桃,在国外也有"大力士食品"的美称,不仅味美,还有防病保健的功效。下面就由读文网小编为大家介绍下核桃的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1.核桃浆:有的小孩儿会觉得核桃很无味,而且有点涩,口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候,就可以把核桃打成浆,可以当水喝,也可以和面的时候加进去,这种核桃浆纯天然无添加,可以补脑健脑,又保证了小孩儿的营养吸收。
2.核桃养胃粥:不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃,比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等,用核桃+山药+大米煮成粥,常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外,对胃也有很好的养护作用。
3.核桃助眠粥:平时睡不好觉的时候,可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥,这款粥实际热能不多,所以不用担心会发胖的问题。
4.米醋泡核桃仁:直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂,可有效地预防心脑血管疾病。而且德胜小编提醒老年人应当适当吃核桃坚果,可以有效地养护大脑、降低血脂。
5.红糖核桃卧鸡蛋:产妇生完孩子,奶水不好的时候,可以用大约100克山核桃仁,大概就一小捧,加两大勺红糖,放锅里煮20分钟,再打一个鸡蛋,常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。
浏览量:2
下载量:0
时间:
天麻对中央动脉血管有顺应性的改善作用,使得主动脉、大动脉等血管弹性增强,从而增强了血管对血压的缓冲能力。平时生活中你会做天麻龙骨核桃汤吗?接下来,读文网小编跟你分享天麻龙骨核桃汤的做法。
1.凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。
2.即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时,使用天麻也要详审病情,把握病机,随证加减,方能取得良好的治疗效果。
3.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸、散服用。
4.停药,症状严重者应及时到医院诊治。
5.天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
天麻汤相关
浏览量:34
下载量:0
时间:
核桃树,品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。为了帮助大家有深入的了解,接下来,读文网小编就和大家分享核桃树繁殖的相关知识,希望对大家有帮助!
播种
8~9月果熟后采种,脱皮、晾干、干藏。3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿保温,10~15天果壳开裂、露白即可播种。每天挑选1次,分批播种,播种时应足墒播种。先按行距40~50cm开沟,株距按15~20cm点播,点播时两条合缝线平行于地面,深度以果上距地表3~5cm为宜,覆土后压实保墒,播种量100kg/亩左右,产苗量7000~8000株/亩。
嫁接
嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗,3月中旬在芽即将萌动时,采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗,采后分品种进行湿沙贮藏,4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右,距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流,不易成活,嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”,再行劈接或插皮接,接后用塑料条绑紧伤口,接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑,松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时,用小竹杆或木棍固定,以防风折。
种植管理
栽植时间在3月下旬萌芽前后,栽植1~2年生苗木成活率高,栽后应浇透水,并加强水肥管理,经常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病虫害。生长期应进行修枝,干高保持在3m以上。落叶后不可剪枝,否则易造成伤流,影响树木长势。栽植时间落叶果树一般以冬季为宜,常绿果树以春季为宜,定植时要做到规格化,达到横竖成行。定植时嫁接口应露在地面,根系要伸展,然后培土、踏实、灌水,水渗后再封穴,以利保水。
施肥技术
核桃树性强健、适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运方便、奉命长。核桃树喜温、喜光,对水分要求较严,尤其是新梢生长期和果实发育期,更需要充足的水分供应,宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。核桃的施肥分为基肥和追肥:1.基肥。基肥以早为宜,应在采收后到落叶前完成,每棵成年树施100~200公斤优质有机肥。2.追肥。追肥的适宜时期为开花前、幼果膨大和果实硬核3个时期,一般每株每次施天脊牌硝酸磷肥0.8~1千克。3.叶面喷肥。喷肥时期为开花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后,常用的喷肥种类为0.1%~0.2%的硼酸、0.5%~1%的钼酸铵、0.3%~0.4%的硫酸铜等。
气候条件
核桃果实的成熟期,因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期,可相差10~25天。一般来说,北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬,南方地区相对早一些。
浏览量:2
下载量:0
时间:
祖国医学认为核桃有温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨的功能,常吃核桃可以滋养血脉,增进食欲,乌黑须发。你想自己动手做核桃面包吗?核桃面包有哪些好吃的做法呢?今天,读文网小编为大家推荐核桃面包的可口做法。
材料
Panasonic制面包机1台即溶咖啡粉大量勺2匙可可粉大量勺1匙高筋面粉500g奶油45g砂糖45g核桃80g酵母粉小量勺2又3/4盐小量勺2匙鸡蛋1颗温牛奶300ml
做法
在面包容器内安装面包用叶片
用温牛奶(35度-40度)溶解酵母粉
将面包容器中放入高筋面粉,砂糖,奶油,即溶咖啡粉,可可粉,盐,核桃和打散的蛋液最后在其周围放步骤1溶解的酵母液体,再将面包容器装回面包机,放入,选择下品项13再按下开始键
1小时20分后充满咖啡香的活力面包就出炉了
热呼呼的面包要戴手套小心拿出,烤出来颜色非常漂亮,咖啡香气好诱人啊!要忍住马上吃的冲动,放凉才能切啦!
使用新的Panasonic变频制面包机SD-BMT2000T做出来的面包口感跟名店的手感面包一样好吃耶!有变频功能的面包机会用不同的揉面速度,做到如同面包师傅手揉般的口感
浓浓的咖啡可可香,酥脆的核桃,柔软带有Q劲的面包再泡上一杯咖啡,最适合当作美好的一天的开始
浏览量:3
下载量:0
时间:
核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养,对其它病症具有较高的医疗效果。核桃面包有哪些好吃的做法呢?现在,读文网小编来告诉你核桃面包的好吃做法。
材料
高筋面粉200g全粒粉(全麦面粉)50g砂糖25g盐3g蜂蜜15g全脂鲜奶155g鲜奶油35g奶油25g快速酵母粉3g核桃65g
做法
将核桃拨成小块之后.开小火.用平底锅炒到香味出来即可.
将所有材料都放进面包机后.完成揉面团的程序后.放入塑胶袋内.将空气排出后放入冰箱蔬菜室内冷藏12小时以上.
再将面团切割成2等份后.然后揉圆.上面盖上塑胶袋.让水份不会散失.然后休息15分钟. (整型时会有些黏手.可以上些手粉)
将空气排出之后..再将面包整型成长条状.上面喷些水之后.让它第2次发酵. 面包发酵的温度在36-40度.时间约30-40分.
当面包二次发酵完成之后.约涨成1.5倍大之后.表上洒上面粉后.在用刀子在面包上面划上斜线.烤箱预热180度后.烤25-30分钟..要注意不要烤焦..可在上面盖上铝薄纸即可.
浏览量:4
下载量:0
时间:
近几年有些癌症患者,经常食用核桃,或核桃仁加工的付食品,明显有控制癌扩散的积极效能。核桃汤有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享核桃汤的不同做法。
材料
主料:瘦猪肉120克,
辅料:女贞子20克,菟丝子20克,覆盆子(干)20克,核桃12克,
调料:姜5克,盐4克
做法
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;
2.核桃去壳略捣碎;
3.瘦肉洗净原件下锅;
4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;
5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
浏览量:2
下载量:0
时间:
由于核桃含有多酚和脂多糖成分,所以核桃还有防辐射的功能,因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。你想知道核桃汤有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理核桃汤的家常做法。
核桃汤的做法(1)核桃鸡汤
材料
主料:鸡膀尖250克,鲜核桃250克,
辅料:胡萝l2根,葱头1个,丁香花蕾1个,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香叶l片,鲜奶油25克,蛋黄1个,调料:精盐,胡椒粉各适量。
做法
1.鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开,去沫,汤去净沫后,放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。
2.砸开核桃壳,去掉核桃仁上的薄膜,切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油,调匀,加入核桃块和细叶芹菜细末,搅拌均匀。
3.鸡膀尖煮熟后,汤过筛后再倒入锅内,保温。
4.捞出鸡膀尖,剔去骨头,肉和胡萝卜绞成泥,再放入锅内,煮开,倒入场盆,即可。
材料
主料:瘦猪肉120克,
辅料:女贞子20克,菟丝子20克,覆盆子(干)20克,核桃12克,
调料:姜5克,盐4克
做法
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;
2.核桃去壳略捣碎;
3.瘦肉洗净原件下锅;
4.全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;
5.加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
核桃相关
浏览量:30
下载量:0
时间:
核桃酥是著名汉族小吃,原名核桃糕。其特点是质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。下面和读文网小编具体了解下核桃酥的制作方法。
低筋面粉100克
泡打粉1/4匙
小苏打1/4匙
糖50克
蛋液17克
核桃50克
黄油或猪油 50克
1准备工作:
2、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用.
3、面粉,泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用.
4、 黄油充分软化.
5、做法:
6、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油.
7、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀.
8、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团.
9、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀.
10、将面团分成9等分(每个约30克重),揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上.
11、逐一做完所有面团.
12、烤箱180度预热好,中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液.
13、取出,彻底放凉后,放入密封盒保存.
浏览量:2
下载量:0
时间:
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。你想自己动手做核桃汤吗?下面,读文网小编来为你介绍核桃汤美味的做法。
材料
芝麻,花生,核桃,蜂蜜,橄榄油,糯米粉
做法
1.将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜,橄榄油,团成小剂子备用。
2.用温水和糯米粉,等它差不多成团时取下一块。
3.水烧开,将刚才那团面放里面煮至浮起,捞出。
4.将煮好的面与其它剩余的团混合,揉成面团,加盖保鲜膜省面15分钟。
5.将面团分成若干小份,取一份按成面皮状,包入馅料。
6.将馅料包住收口,滚圆,即可开煮啦(吃不了的汤圆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻,随吃随煮:)
浏览量:3
下载量:0
时间:
桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。你想自己动手做核桃面包吗?现在,读文网小编来告诉你核桃面包的好吃做法。
材料
高筋面粉400g酵母粉3g水220cc全蛋一颗(约50g)盐4g黑糖45g法国发酵奶油40g发酵种100g核桃60g葡萄干(浸泡过兰姆酒)60g蛋汁(面团表面用)少许高筋面粉121g水114g酵母1/16小匙
做法
准备所有材料。
发酵种材料。
发酵种: 1.高筋面粉 121g 2.水 114g 3.酵母 1/16小匙(手指头捏起一点点即可) 4.准备一个容器有上盖但不需完全密封 5.将全部材料放在容器里完全混合,室温8-12小时后即可使用。ps:夏天在室温发酵2小时后,可放冰箱冷藏慢慢发酵。
将所有材料(奶油和葡萄干及核桃除外)倒入调理碗中搅拌搓揉成为一个不黏手的面团,工作台面撒上适量的面粉将面团从钢盆中移出(液体部份要先保留30cc,在面团已经搅拌成团后依面粉吸水性再慢慢加入)。
再将切成小块的奶油加入面团中搅拌搓揉到完全融合。
依照揉面团程序继续搓揉甩打到撑得起薄膜的面团,再将葡萄干及核桃均匀揉至面团中。
将面团滚圆放在抹一层油的保鲜玻璃碗里,在面团表面喷一些水罩上保鲜膜,放置到温暖密闭的空间发酵。
发酵约60分钟(冬天&夏天温湿度皆不同,面团所需要的水份,酵母及发酵时间皆会不同)面团需发酵到两倍大。
第一次发酵完成将面团取出,在桌上及面团表面上撒一些高筋面粉,以轻压方式将面团空气拍出(做第一次翻面),面团整型好放回保鲜玻璃碗里,在面团表面喷一些水罩上保鲜膜,放在冰箱里低温发酵到隔天早上
隔天早上将发酵完成的面团取出,在桌上及面团表面上撒一些高筋面粉,以轻压方式将面团空气拍出,分割成5块约220g-250g不等的面团滚圆后盖上湿布松弛20分钟。休息完成的面团用手压一下,再用双手间稍微搓揉一下成圆型,完成的面团收口朝下,间隔整齐放在烤盘上。
整盘放入烤箱里,面团表面喷些水,然后关上烤箱门进行最后一次发酵约50-60分钟。(如果烤箱没有发酵功能,冬天可将烤箱预热至30度c关机再放一碗热水在烤箱底层制造湿气帮助面团发酵)。
烤前十分钟将发酵中的面团从烤箱取出,将烤箱预热达到190度c。使用刷子将蛋汁涂抹薄薄一层在面团表面上,再用切割刀将面团划二刀斜纹。面团送进烤箱后使用180度c烤18分钟.完成后拿出烤箱放凉即可。
长时间进行发酵的面团让面包变的不容易老化,口感更是外Q内软又带些许迷人的嚼劲 ,再加上些许核桃类的坚果,看起来简单、朴实无华的面包变的风味迷人
浏览量:3
下载量:0
时间:
核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。核桃营养价值是大豆的8.5倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍。核桃露有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍美味的核桃露做法。
材料
核桃肉半碗,红枣若干颗,粘米粉1汤匙,水600毫升
做法
1、做核桃露要先去皮,否则做出来的核桃露会有涩味,去皮的方法也很简单。先用开水烫一下就可以去了,家里有红枣也就随手加了点。
2、核桃肉、红枣加水用搅拌机打成浆,过滤后放锅里加热至沸腾。
3、粘米粉用少量水调开加进锅里搅拌,再次烧开后即可。喜欢甜的可以加点糖,一杯美味的红枣核桃露就这样做好了,粉简单的说~~
小诀窍
剩下的核桃渣不要倒掉,加点面粉、玉米面和麦胚揉成面团,再分成小块擀开,锅里略放点油煎好,配核桃露吃,可以当早餐也可以做下午茶,简单美味!
浏览量:2
下载量:0
时间:
核桃具有独特的滋补、营养、保健作用。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。你想知道核桃面包有哪些做法吗?下面,读文网小编来为你介绍美味的核桃面包做法。
材料
焦糖酱随兴优格一大匙杏桃果酱一大匙核桃面包一片香蕉一根
做法
把材料从冰箱拿出来
把面包放在盘子上
香蕉切片放在面包上
优格挖一大匙放在香蕉上
挖一大匙杏桃果酱放在面包旁边
打开焦糖酱,随兴淋在最上面,就完成了!
浏览量:2
下载量:0
时间:
大家都知道核桃的营养价值非常高的。很多人吃核桃就是直接把核桃砸开了生吃。那样其实口味并不是很好。下面读文网小编为大家整理了核桃汤的做法,希望大家能够喜欢。
菜谱简介 入秋最好汤水
材料
材料:猪尾1条,杜仲30克,淮牛膝60克,花生肉60克,核桃肉50克,蜜枣5个.
做法
制作:.1. 花生和核桃洗净,提前浸泡1-2小时
2. 核桃肉和杜仲洗净;
3. 猪尾剔净毛洗净,斩成小段,汆水捞起;
4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后,转小火煲三个小时,下盐调味即可食用。
小诀窍
功效:补益肝肾,壮骨填髓。
用范围:肝肾不足,症见腰膝酸软疼痛,遇劳更甚,卧则减轻,反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者,腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等
浏览量:3
下载量:0
时间:
核桃还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退、润肠通便、肾结石等。核桃面包有哪些好吃的做法呢?那么,现在读文网小编就来分享核桃面包的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
水:160毫升
牛奶:320毫升
高蛋白质面粉:700克
糖:9大匙
牛油/油:4大匙
⋯⋯盐:2茶匙
孝母:1又1/2茶匙
核桃:1盒
做法
1:加水,牛奶,面粉,糖,牛油,酵母一起下去自动搅拌慢打15-20分钟,最后5分钟才加入核桃,以免搅得太烂(看到成面团就停)。2:倒入容器内用175度的上下温度烘15-20分钟(间隔要顾火候,看皮转金黄温度降会120度)。
浏览量:4
下载量:0
时间:
核桃不仅味美,而且营养价值非常丰富,核桃可以吃,我们还能利用核桃壳制作各种小玩偶。核桃露有哪些好吃的做法呢?下面是读文网小编给大家整理核桃露的4种家常做法。
材料
黄豆1杯(豆浆机附带小量杯),去皮甜杏仁1/2杯,核桃仁50g,清水适量
做法
1.黄豆提前用清水浸泡一夜
2.杏仁提前用清水浸泡三小时左右
3.将黄豆、杏仁洗净,与核桃仁一同放入豆浆机中
4.加水至指定水位线,按下全豆豆浆键,15分钟后即可饮用
浏览量:2
下载量:0
时间:
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,下面就由读文网小编为大家介绍下核桃的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
2、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
3、当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用;
4、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。 我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
浏览量:2
下载量:0
时间: