为您找到与当归乌鸡汤的作用和功效相关的共200个结果:
当归黄芪乌鸡汤是一道滋补保健药膳汤,注重养生保健的朋友,对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!下面就由读文网小编为大家介绍下当归黄芪乌鸡汤的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、乌鸡焯水,这样可以去掉腥味,也可以去掉一部分脂肪,让汤不那么油腻,更清爽;
2、炖乌鸡汤的时候,当归和黄芪的最佳比例是1:5,达到补气补血的最佳;
3、煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味,也忌过早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解,让汤色发暗,浓度不够,外观不美;
4、煲汤时是在冷水时下料比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固,不易释出鲜味;
5、小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感;
6、无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。
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当归具有补血活血的功效,是一味良药,它有什么功效与作用呢?食用方法是怎么样的?下面就由读文网小编为大家介绍下当归的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
当归,为伞形科植物当归的干燥根。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取,去净泥土及残留叶柄,待水分稍蒸发后,把把搭棚熏干,先用湿柴火熏烟,使当归上色,至表皮呈赤红色,再用煤火或柴火熏干。
当归草本,生于高寒多雨山区;多栽培。分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地,当归尤以甘肃定西市的岷县(位于兰州南方偏东)当归品质最佳,有“中国当归之乡”之称。
全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”;支根称“归尾”或“归腿”,全体称“全归”。全当归补血活血,当归身补血,当归尾活血。
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当归具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用,能主治血虚诸证、月经不调、经闭、痛经等诸症。下面读文网小编为大家整理了当归的功效和副作用,希望大家能够喜欢。
1、用量过大,如当归流浸膏,服后可能有疲倦、瞌睡等反应,停药后虽可消失,但不可用量过大。
2、过敏反应,有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克,须特别注意。
3、用药不当,当归属甘、温、润之补品,热盛出血者禁服。温阻满及大便溏泄者慎服。
4、不可服用当归的精华油,因其有少量的致癌物质。
5、慢性腹泻或腹部发胀的病人不宜服用当归。
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当归的功效与作用包括什么?当归作为中药材,受到世界各国人民的喜爱,因此成为大家热捧的一种中药材,今天,我们就全面剖析当归。下面就由读文网小编为大家介绍下当归的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
多年生草本,高0.4-1米。根圆柱状,分枝,有多数肉质须根,黄棕色,有浓郁香气。茎直立,绿白色或带紫色,有纵深沟纹,光滑无毛。
叶
叶三出式二至三回羽状分裂,叶柄长3-11厘米,基部膨大成管状的薄膜质鞘,紫色或绿色,基生叶及茎下部叶轮廓为卵形,长8-18厘米,宽15-20厘米,小叶片3对,下部的1对小叶柄长0.5-1.5厘米,近顶端的1对无柄,末回裂片卵形或卵状披针形,长1-2厘米,宽5-15毫米,2-3浅裂,边缘有缺刻状锯齿,齿端有尖头;叶下表面及边缘被稀疏的乳头状白色细毛;茎上部叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。
花
复伞形花序,花序梗长4-7厘米,密被细柔毛;伞辐9-30;总苞片2,线形,或无;小伞形花序有花13-36;小总苞片2-4,线形;花白色,花柄密被细柔毛;萼齿5,卵形;花瓣长卵形,顶端狭尖,内折;花柱短,花柱基圆锥形。花期6-7个月。
果
果实椭圆至卵形,长4-6毫米,宽3-4毫米,背棱线形,隆起,侧棱成宽而薄的翅,与果体等宽或略宽,翅边缘淡紫色,棱槽内有油管1,合生面油管2。果期7-9月。
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枸杞子和当归都是滋补功效很好的食材,两者酿制而成的酒有哪些好处呢?功效和作用是什么?下面就由读文网小编为大家介绍下当归枸杞酒的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。
晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。[3]
枸杞子营养丰富,但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响,出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量,防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长,需要消耗能源或受到自然天气的限制,加工成本提高。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法,即用苏打浸泡,去除表面的蜡质层,加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1:25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟,捞置于匾内用水冲洗,再进行晾干、晒干或炽烤至干。注意在浸泡过程中操作宜轻柔,避免枸杞的破损。用本方法加工处理,可节约工时和能源,枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素,氨基酸等营养成分,不影响产品质量,且产品色泽鲜红,在市场上有竞争力。
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当归粉是用买来的当归片或者是全当归洗净晒干后打磨成粉,打磨成粉后,可以装胶囊服用,也可以用水冲服.一般当归性温燥,容易上火,但生食而少量的话是不会上火伤阴的.下面就由读文网小编为大家介绍下当归粉的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
每次取10~20克泡开水冲服,虽然中药味大些,却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。
当归粉粉+纯净水,美容美白,抗衰老。
当归粉粉+白茯苓粉+纯净水。美白,抗衰老,增加皮肤弹性。
当归粉除皱面膜
材料:白芷粉、茯苓粉、当归粉、白芨粉、杏仁粉、紫河车粉、蜂蜜。
用法:将以上材料各取适量全部混合在一起。加适量的水,调成糊状,再加入蜂蜜混合均匀。敷脸20分钟后洗掉。
功效:可除皱,嫩滑美白皮肤。
当归粉润肤面膜
材料:当归粉粉10克,白芷粉10克,甘草粉3克,蛋黄1个, 蒸馏水10毫升用法:以上材料混合后,加入蛋黄,用蒸馏水调整其浓度。均匀涂于面部,敷面20分钟后清水洗净。
功效:可滋润皮肤,去皱,美白。
当归粉防脱发偏方
用法是:当归粉50克,加适量水煎煮2次,煎煮1000毫升过滤,容器可用搪瓷,陶瓷,及玻璃,不用铁铝,面部以煎剂蘸搽头皮部洗头后搓揉。
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阿胶补血,妈妈再也不用担心我贫血了;红枣,一日吃三颗,一直貌美如花;乌鸡,好吃不胖,就是要瘦成一道闪电!阿胶红枣乌鸡汤看着很有食欲,虽然乌鸡是黑不溜秋了一点,但是和阿胶、红枣在一起也是蛮般配的哦。下面就由读文网小编为大家介绍下阿胶红枣乌鸡汤的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
如果你是属于比较容易上火的类型,建议隔3-4个星期喝一次比较好哦,一般隔开2-3个星期喝一次是没问题的。如果你贫血的话,那可以每周喝2次左右,或者两周喝2-3次比较妥当。
注意如果你是准妈如果不是贫血的话,还是不要喝比较好哦,阿胶其实也算是药物哦,药食两用,是得悠着点吃。此外,高血压的人是不能喝的哦,否则会升高血压。其实阿胶红枣乌鸡汤男同胞们喝了能补肾哦,想生大胖子适当喝喝不错哦。
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在当归、黄芪的用药分量上,是有一定的比例的。一般来说黄芪和当归两种药的用药比例5∶1,一般是黄芪30克 ,当归6克。下面就由读文网小编为大家介绍下当归黄芪泡水喝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
当归、黄芪常被用来泡水喝,那么当归黄芪怎样泡水喝效果好?其实当归黄芪泡水喝,要注意两者之间的分量比例,通常是黄芪是当归的5倍量,一般是黄芪30克 ,当归6克。
另外我们需要知道的有感冒发热、胸腹满闷等症者,不宜服用黄芪。如患有肺结核病的人,有发热、口干唇燥、咯血等症状者,不宜单独服用黄芪。痈疽初起或溃后热毒尚盛等证,均不宜服用黄芪,另外孕妇不宜长期大量应用。
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红枣自古以来就是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,它不仅对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢!将这两种食材搭配在一起烹饪的红枣乌鸡汤,除了滋味鲜美之外,它的功效那岂是一两句话说的清楚的?下面就由读文网小编为大家介绍下红枣乌鸡汤的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
红枣乌鸡汤的食材选购——乌鸡篇:
乌鸡是鸡的一种,只是其皮、肉、骨、嘴等均为黑色,故称为乌鸡。新鲜的乌鸡鸡嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。公乌鸡一般体重在1公斤—2公斤之间,母鸡在1斤半左右。目前,乌骨鸡在我国的饲养十分普遍,品种变异甚多,名称各异,其中最著名的品种是原产于江西省泰和县的丝毛乌骨鸡。
红枣乌鸡汤的食材选购——红枣篇:
挑选红枣首先看大枣是否皮色紫红,颗粒大而均匀、再看果形是否短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
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当归,盛产于甘肃等地,它是最常用的中药之一,具有益气补血的功效,因此气虚血弱的人常常用当归来滋补身体。下面就由读文网小编为大家介绍下GGGGG的功效和作用及禁忌,希望可以帮到大家哦。
1、用量过大。口服常规用量的当归煎剂、散剂会出现有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。
2、过敏反应,食用当归过敏会导致休克
3、用药不当 当归活血益气,因此月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。
知道了当归的食用禁忌,建议一定要在中医的指导性食用当归,毕竟是药三分毒,一定要慎重食用当归。
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乌鸡是补虚、养身的珍贵食品,有抗衰老、强筋健骨,预防骨质疏松、滋阴补肾等功效。你了解产妇乌鸡汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的产妇乌鸡汤吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下哺乳期产妇乌鸡汤的4种做法。
乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量
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当归,是具有补血补气的功效的中草药,对人体的好处非常之多,也十分适合身体虚弱的女性做滋补之用。当归还能有效地治疗贫血、痛经等症状,当归的益处良多,下面就由读文网小编为大家介绍下当归的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
一、当归煮蛋
材料:当归、鸡蛋
做法:
1、蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)
2、鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳
3、牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内)
4、将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋
5、火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可
6、盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤
小贴士:
1、煮鸡蛋时候,放少许盐,可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。
2、煮熟后,往鸡蛋上刺一些小孔,当归液更容易渗透到鸡蛋。
3、一定要有耐心的煮,从三碗水煮到一碗水,当归里面的精华就被熬出来了。
二、当归糯米粥
材料:当归、枸杞、糯米
做法:
1、归5g,流水冲一下,用药袋包起来
2、枸杞一小把
3、糯米半碗
4、一起放进砂锅开始炖煮,直到粥粘稠
5、加少量老红糖,红糖本身也有补血、化瘀、健脾暖胃的功效
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当归主产于我国四川、甘肃、陕西、云南、湖北等省。根据产地和药用部位与加工炮制的不同,有当归、西当归、归头、归身、归尾、全当归、油当归、酒当归、炒当归、当归炭等多种名称。下面就由读文网小编为大家介绍下当归泡水喝的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
当归,可能我们都不会很陌生哦,当归乌鸡汤不知道大家喝过没有呢?经期的孩纸喝点当归乌鸡汤,能活血补血哦,能缓解痛经改善月经不调呢。要是妹纸们血气不够的话,例如总是面无血色的女孩子,用当归煲点汤喝,或者直接用当归泡水喝能补血哦,脸色红润颜美能任性!
不过当归泡水能不能天天都喝呢?
自然是不能的哦。可能我们都知道物极必反哦,当归虽然能补血,能调经,还能促进免疫力,不过量过多也会适当其反呢。天天用当归泡水喝的话,可能会出现疲倦、打瞌睡等问题哦。另外,当归也算是滋补,肝火旺盛的筒子要是天天用当归泡水喝的话,可能会上火呢,真的不能喝更多。
虽然当归能补血哦,但是当归也会活血呢,所以孕妇是不适合喝当归泡水的,肠胃不好,肝火旺盛的孩子也不能喝哦。家长们也不要随便给小宝宝当归茶呢,不仅是当归泡水不能喝,一些滋补的汤类最好也不要给他们喝哦。
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中国有句老话“药补不如食补”,按照中国人的习惯,秋冬可是为身体进补的大好时节。根据自身的体质选择合适的补品,可以使自己的身体调到最佳状态。下面就由读文网小编为大家介绍下当归羊肉汤的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
当归羊肉汤虽然滋补美味,但不是人人都适合饮用。由于羊肉属于腥膻发物,有可能使旧病复发,因而对患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人,最好不要食用;另外平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人也不适用这款汤。总而言之,大部分人是可以饮用这款汤的,尤其是体质虚弱及上了年纪的老人,可以常喝,但要避免上火。燥热体质的人不推荐饮用此汤哦。
另外,在这里要给大家科普一下吃羊肉的注意事项。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用羊肉; 肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间也不宜食用; 外感病邪,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之; 水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。还有,红酒和羊肉是禁忌一起食用的,食用后会产生化学反应,对人的身体产生不良的影响。
眼下秋意渐浓,秋季营养膳食应以防燥润肺为主,多吃甘酸润肺的食物,少食辛辣温热之品,才能更好地度过“多事之秋”。所谓“秋冬好进补,来年打老虎”,可见秋冬进补的重要性,但其中也有禁忌,不能随便进补,否则只能事倍功半。在进补时,我们要根据自己的体质对症下药,咨询相关人士,才能有效进补,达到强健身体的作用。
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当归、黄芪、枸杞这三种都是日常生活中比较常见的滋补药材。当归补血,黄芪补气,枸杞滋肝润肺,将三者一起泡水喝可以起到气血双补,滋补肝肾的作用。下面就由读文网小编为大家介绍下当归黄芪枸杞泡水的功效和作用,希望对大家有帮助。
当归:当归性温热,味道甘辛。最明显的功效就是补血,食用后能促进机体造血功能;还有扩张血管,降低血压的功能。
黄芪:黄芪性温,有补气固表,降低血压,保护心脏,扩张血管,改善皮肤血液循环和营养的多种功效。
枸杞:枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙以及铁等等都是保护眼睛的必需营养物质,所以对明目有很好的作用;还可以抗疲劳,抗脂肪肝的功效。
因三者药材没有相克,能够相互补充营养,故当归黄芪枸杞泡水的功效结合了它们所有的优点,食欲不振,肢倦无力的人群不妨试试。
首先来说说当归吧,当归在食物搭配上基本上没有什么禁忌,就是要注意一下不要和绿豆一起食用,因为绿豆属凉性,怕影响当归的药效。
黄芪和杏仁、玄参不能同食,因为黄芪和玄参功效相克,一起食用会影响效果。和杏仁一起同食会导致身体不适。
枸杞不宜和过多茶性温热的补品一起同食,如桂圆、红参、大枣等等。因为茶性食品会吸收枸杞的微量元素。
所以当归黄芪枸杞泡水喝的同时要注意一下,不要和绿豆,杏仁,玄参,茶性食品一起同食。
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一听起椰子乌鸡汤就觉得很好喝有没有,其实它的功效和作用也是非常不错的。下面就由读文网小编为大家介绍下椰子乌鸡汤的功效和作用,希望对大家有帮助。
1、煲汤就用砂锅。这是广东人的习惯,而且砂锅的密封性很好,容易使材料的精华完全融入汤里面去,加上温度上升缓慢、消退也缓慢,使锅里面的内循环也比较好,使煮后的汤温较长时间地保留在适中的程度。
2、煲汤的时间。说是煲汤,但是想要喝到美味营养的椰子乌鸡汤,还是慢炖最好。砂锅装满材料,开大火煮开后调成小火慢慢炖2-3小时,此时汤的营养最足,可以吃肉喝汤。
3、椰子的处理。虽然很多时候外面的馆子都是用原盅椰子炖汤,不过自己炖的话,还是将椰子破开取肉炖汤比较好,这样椰子的营养价值才发挥到最大。
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当归黄芪党参经常被人们拿来搭配其他食材炖汤或者泡水喝,那么当归黄芪党参的功效与作用有哪些?下面就由读文网小编为大家介绍下当归黄芪党参的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
补血养血
当归味甘而重,故专能补血,为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍,组成补血代表方——“四物汤”,有调经补血之功,尤其适于产后血虚的调治。
润肠通便
中医认为精血同源,血虚者津液也不足,肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。
调经活血
当归气轻而辛,故又能行血,既可通经调经,又能活络止痛,尤其适合女性使用,特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍,组成妇科名方——桃红四物汤,常用于经期提前、痛经。
对子宫平滑肌的作用
当归挥发油对离体子宫均有抑制作用,使节律性收缩呈弛缓状态,并对抗子宫收缩。
抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤,尤其是妇科肿瘤,以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者,亦可选用当归,以扶正抗癌。
抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响,用ㄚ迷宫法测定,当归能改善三氯化铝所致的痴呆,降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准,和B型单胺氧化的活性,能治疗老年痴呆症。
防治冻疮
中医认为冻疮虽然病在皮肤上,其实多为素体阳气不足,外寒侵袭,阳气不伸,寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。方中当归养血活血,生姜温阳散寒,羊肉补虚生血,全方共济养血活血、温阳散寒之效。
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