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宝宝健康饮食是成长的关键,为了满足其生长发育所需要的各种营养,就必须对日常饮食做出合理安排。很多小宝宝可是出了名儿的挑食大王,作为家长我们不仅要提供给孩子所需的营养,还要做出更多受孩子喜欢并接受的美食。那么儿童健康美食菜谱有哪些呢?下面和读文网小编一起看看吧!
原料:鸡蛋、口蘑
做法:
1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
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幼儿处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能尚未完全成熟,易发生各种营养紊乱,科学地选择幼儿食物十分重要。那么幼儿健康菜谱有哪些?下面和读文网小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!
饮食首要一条是对孩子的食物巧加选择,选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低,且新鲜干净的食物,如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等。
1、鱼子酱花瓣饭团 食材:米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。原料备齐,锅里放少许油,放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后,加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加适量的盐,将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模,将米饭填入其中压成梅花饭团。最后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。
2、黑椒土豆南瓜腊肠饭 食材:腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。准备好米饭。腊肠、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油,油热后,放进洋葱丁,炒香,加入腊肠丁,煸炒出腊肠油和洋葱油,盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒,土豆变色后倒入南瓜拌炒,待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟,将米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉和食盐,焖煮3分钟。当水分焖干后,关火,将所有材料盛出,土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥,将米饭做成饭团即可。
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家长如何在家中对孩子进行教育,需和幼儿园教长们沟通,以下是由读文网小编整理关于大班健康育儿知识,希望大家喜欢!
1、自我评价能力逐步发展
5岁以后,儿童的个性特征有了较明显的表现,其中最突出的是儿童自我意识的发展。这一时期儿童自我意识的发展主要体现在自我评价的能力上。儿童的自我评价从依从性评价向独立性评价发展,他们不再轻信成人的评价,当成人的评价与儿童的自我评价不一致时,他们会提出申辩。同时,儿童的自我评价开始从个别性评价向多面性评价发展,例如;大班儿童在评价自己时会说:“我会唱歌跳舞,但画画不行。”
2、情感的稳定性和有意性增长
5、6岁儿童的情感虽然仍会因外界事物的影响而发生变化,但他们情感的稳定性开始增强,大多数儿童在班上有了相对稳定的好朋友。儿童开始能够有意识地控制自己情感的外部表现,例如,摔痛了能忍着不哭。此时,由社会需要而产生的情感也开始发展;例如当自己的表现或作品被忽视时会感到不安。而当让他们照顾比自己小的孩子时会表现得很尽职。
3、自理能力和劳动能力明显提高
这一阶段的儿童在生活自理方面较前更独立了,他们能选择喜欢的、适合自己的衣服,能用筷子吃饭、夹菜,也能不影响别人安静地入睡。
学前后期的儿童已能将劳动与游戏分开,对劳动持认真态度,关心劳动结果,也能初步理解一些劳动的社会意义:他们喜欢参与成人的劳动,在家里会扫地、擦桌子、整理自己的用品。在幼儿园里能做一些力所能及的种植、喂养、值日生劳动等:在劳动中表现出一定的责任感。
4、合作意识逐渐增强
在相互交往中,该年龄段的儿童开始有了合作意识。他们会选择自己喜欢的玩伴,也能与三五个小朋友一起开展合作性游戏。他们逐渐明白公平的原则和需要服从集体约定的意见,也能向其他伙伴介绍、解释游戏规则。比如,在小舞台表演游戏中几个小朋友能一起分配角色、道具,能以语言、动作等进行表现,并有一定的合作水平。
5、规则意识逐步形成
大班儿童的规则意识逐步形成,他们开始学习着控制自己的行为,遵守集体的一些共同规则,例如,游戏结束了要把玩具整理好放回原处,上课发言要举手等等。大班后期的儿童特别喜欢有规则的游戏,像体育游戏、棋类游戏等。对在活动中违背规则的行为,儿童常常会“群起而攻之”。但这一时期的儿童对于规则的认识还没有达到自律。规则对儿童来说还是外在的,因此,儿童在规则的实践方面还会表现出自我中心
6、动作灵活、控制能力明显增强
5岁儿童的走路速度基本与成人相同,平衡能力明显增强,可以用比较复杂的运动技巧进行活动,并且还能伴随音乐进行律动与舞蹈。手指小肌肉快速发展,已能自如地控制手腕;运用手指活动,例如,灵活地使用剪刀,会用橡皮泥等材料捏出各种造型等,还能正确地使用画笔、铅笔进行简单的美工活动。
7、爱学、好问,有极强的求知欲望
学前后期的儿童对周围世界有着积极的求知探索态度,他们不但爱问:“是什么?”还想知道:“怎么来的?”“什么做的?”儿童还常常会提出这样的问题:“为什么月亮会跟着我走?鱼儿为什么能在水里游?”“电视机里的人怎么会走路、说话?”有的儿童喜欢把玩具拆开探索其中的奥秘。儿童开始对自然现象的起源和机械运动的原理等产生兴趣,渴望得到科学的答案。
8、初步理解周围世界中比较隐蔽的因果关系
5、6岁的儿童开始能从内在的隐蔽的原因来理解各种现象的产生。例如,在解释乒乓球从倾斜的积木上滚落时说:“乒乓球是圆的。积木是斜的,球放上去就会滚。”说明儿童已能从客体的形状与客体的位置之间的关系,即“圆”与斜”的关系中寻找乒乓球滚落的原因。但由于周围现象中的因果关系比较复杂,即使到了5、6岁,儿童对不同现象中因果关系的理解水平也不可能一致,而且对日常生活中所不熟悉的复杂的因果关系也还很难理解。
9、能根据周围事物的属性进行概括和分类
随着抽象逻辑思维的发展,5、6岁儿童开始能根据事物的本质属性进行初步的概括分类,如把人们饲养的身上有皮毛、四条腿的猫、兔、猪归为家畜类。然而,由于受知识、语言、抽象概括水平的制约,这一阶段的儿童对类概念的掌握还是比较初级的、简单的,还不能掌握概念全部的精确含义,缺乏进行高一级抽象概括的能力。因此,儿童在概括归类时难免会出现一些概念外延上的错误,例如,有的儿童只能把家畜、家禽概括为动物,而把昆虫排斥在动物之外。
10、能生动、有表情地描述事物
5、6岁是儿童语言表达能力明显提高的时期,他们不但能系统地叙述生活中的见闻,而且能生动有感情地描述事物。在与成人和同伴的交谈中,以自我为中心的表达逐步减少,能依据别人的言语调整谈话内容。看图讲述能力也明显提高,儿童在讲述时根据图片内容想象角色的心理活动。语言表达灵活多样;并力求与别人不同。但是这一阶段的儿童在语言的概括能力、语言表达的逻辑性方面还存在个体差异。
11、阅读兴趣显著提高
大班儿童不但对图书的阅读兴趣浓厚,能较长时阔专心地看书,对内容的理解能力较强。而且开始对文字产生兴趣,当他们在书中或广告招牌中看到自己认识的汉字时会非常兴奋,还常常缠着成人教他们认字,识字的积极性很高,记忆力也很强。他们还常常在自己的绘画作品中写上歪歪扭扭的汉字?到了大班下学期儿童会聚在—起边看图书边连猜带懵地念书中的文字;阅读成了他们很大的乐趣。
12、创造欲望比较强烈
由于小肌肉运动技能的发展,双手的灵巧,使儿童操作物体的能力大大加强,他们越来越喜欢那些能满足想象和刨造欲望的各种多变性的玩具。他们能长时间专注地探索物体的多种操作可能。还会几个人合作搭建熟悉的标志性建筑物,如“幼儿园”、“奥运场馆”等等。5、6岁儿童还对创编儿歌感兴趣,他们会为自己的画、自己的手工制品配上儿歌。在体育活动中他们也常常会别出心裁,想出独特的玩法。
13、象征性游戏趋于成熟
5、6岁儿童玩角色游戏时,对角色的兴趣比对物的兴趣浓厚,出现了一个主要角色和几个有关的社会角色的关系。由于儿童的思维正在进一步向抽象化发展,因此在游戏中较多出现用语言和动作来替代物体的行为。幼儿之间对替代物的一致认同程度提高,游戏中发生争执的情况减少。游戏的主题除了来自于儿童的生活外,还来自于影视作品。在角色游戏中能综合自己所经历过的各种生活内容,概括和创造性地再现一般的生活情景。
14、表现与表达方式多样化
这一年龄段的儿童表现欲望强烈,他们会用多种方式表达自己的想法。如,在美工活动中会用多种工具进行绘画创作。在音乐活动中会通过歌舞、乐器、语言等方式表达自己对音乐的理解。外出参观后,儿童会用绘画、建构等方式反映自己的所见所闻。他们还热衷于戏剧表演。
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春季万物萌动,阳气升发,儿童饮食要以健脾扶阳为原则,多吃鸡鸭鱼肉蛋豆制品以及时令蔬菜瓜果,还有什么知识呢?以下是由读文网小编整理关于幼儿园春季健康知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
第一:保证钙质的充足供应
春天是孩子长个的好季节,孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙,因此,春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克,适宜的供给量是每日不少于1000毫克。可以多吃一些芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等,还有骨头汤也是含钙量相当丰富的。
第二:可以多吃一些富含植物性脂肪的食品
脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量。因为人脑的 50-80%是脂肪,而且主要是由植物脂肪构成的不饱和脂肪,因此,给孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径:一是菜中多加些植物油, 但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
第三:多吃含有自然糖分的食物
春季由于气候转暖和昼长夜短,使孩子的代谢机能旺盛,户外活动时间也大为加长,热量和营养物质的消耗就会相对加大,使孩子经常感到饥饿。因此,春季可以用 加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时,下午3-5时,加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有 自然糖分的食品。
第四:多给孩子吃粗粮是很有好处的
粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、锰、铜、钙、磷等,其次是纤维素和各种维生素,再次是具有特殊结构的有机化合物,如 芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆 等。
第五:多给孩子补充维生素c
维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度,使脑对刺激的反应灵活,还能提高免疫力和抗病能力,对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风,气候干 燥,易引发出血症,维生素c对防止出血有很好的作用,必须及时供给。补充维生素c的方式也有两种:其一是服用维生素c片,其二是尽量多吃些含维生素c的蔬 菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。
春季万物萌动,阳气升发,儿童饮食要以“健脾扶阳”为原则,多吃鸡鸭鱼肉蛋豆制品以及时令蔬菜瓜果。在春季传染病多发季节,注意家中空气的流通,家中有人感冒,请及时给孩子服预防药,并给孩子多吃大蒜。
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幼儿是祖国未来发展的希望,而幼儿的健康教育是幼儿素质教育的一个重要组成部分。以下是由读文网小编整理关于幼儿园大班健康小知识的内容,希望大家喜欢!
一、卫生保健制度有几条?
答:有1.安全卫生制度2.家长联系制度3.门卫管理制度4.保健室管理制度5.食堂管理制度6.新生入园制度7.财务管理制度。
二、幼儿全天热量的分配要求是什么?
答:幼儿全天热量的分配要求为:早餐占20-25%午餐占:35-40%午餐点占:10%晚餐占20-30%
三、晨间检查应该怎样做?
答;一摸,摸有无发热;二看,看咽部、皮肤、精神状态;三问,问饮食、睡眠及大小便情况;四查,查有无传染病,口袋有无不安全物品。
四、全日观察应该做到哪几点?
答:观察幼儿精神状况,面色、食欲,大便性质、次数和睡眠等。
幼儿发热时:观察其精神状态、面色、呼吸及其他伴随症状如:呕吐、头痛、皮疹等。
五、体弱儿童有哪几类?
答营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染(呼吸道、消化道感染、哮喘)、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童—肥胖儿等。
六、怎样管理肥胖儿童?
答: 1.指导幼儿避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给。2.对中度以上的肥胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤,在进餐,以减少饥饿感。3.选择大量的蔬菜水果,瘦肉可增加,米面量要控制。4.适当增加他们的体力活动。5.增加他们的减肥信心,给与心理上诱导,消除心理障碍。6.对重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次,每季度查血脂、血糖、胆固醇一次。
七、怎样给幼儿喂药?幼儿园用药应该注意哪些事项?
答:1.保健人员负责喂药,送药时间为餐后20分钟,不许幼儿自己随便拿药吃。2.鼓励幼儿自己吃药,甜药先吃,苦药后吃,保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开。3.只接受家长送治疗性药物,不接保健药和滋补药。4.用药前要核对班级、姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。
幼儿园用药注意事项:1.止泻药饭前服2.对胃有刺激的药和祛痰药饭后服。3.感冒时尽量不用抗生素。4.体温38以下不用退烧药。5.咳嗽时不要论用止咳药。
八、怎样指导班上保育员进行空间消毒?
答:每日开窗通风。一般情况下,每周进行空气消毒一次,传染病流行季节,每天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意:关好门窗、室内无人、时间30分钟,消毒结束,开窗通风后,幼儿方可入内。
九、怎样制定带粮食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)?
答:1.首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量,为求各营养素之间有正确的比例,使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1:1:4-5。2.根据伙食费标准,本着节约的原则,计划每日进食所需的量,做到花钱少,而营养丰富。3.根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。4.配菜和烹调技术变化,做到多样化。
谷类100科左右,动物性食品60-80克,牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克,蔬果类100-150克。
十、保健师应该配备那些器材?
答:对数视力灯、消毒灯、升高测量器、体重称、消毒液、血压计、消毒柜、超声雾化器、体温表、听诊器、敷料缸、方盒、药柜、资料柜、观察床、桌椅等。
十一、怎样指导幼儿体格锻炼的开展?
答:结合各年龄、季节变化,安排多样的体格锻炼内容,并充分利用阳光、空气、水等自然因素让幼儿参加户外活动和锻炼,每日户外活动时间不少于2小时,体育活动时间不少于1小时,提高他们对外界气候变化的适应能力、增强对疾病的抵抗能力。在户外活动中,要进行适合幼儿生理条件的体育活动,只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行、活动重要掌握幼儿的活动密度和负荷量,做到动静交替,对“疯玩”过度的幼儿要让其休息一会,炎热夏季要避免幼儿过多的跑跳,以防脱水或中暑。
十二、托幼机构不安全因素有哪些?
答:制度是否健全,是否存在危房、安全通道是否堵塞,大型玩具连接处是否松动、油漆是否脱落、带刺、有棱角、缝隙等,地面是否过滑、台阶是否过高,电源是否安全,食品来源是否安全、饮用水、饭菜是否过烫,班级洗涤剂消毒用品是否保管合理,工作人员看护是否到位等等。
十三、怎样合理安排幼儿一日生活制度?
答;1.根据幼儿年龄特点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表。2.将幼儿一日生活的主要内容(睡眠、进餐、活动、游戏、作业等)各个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予科学合理的安排,结合季节变换特点、考虑到家长的工作时间和需要。3.寓教于一日生活之中,注意动静结合、室内外活动结合。每日户外活动时间日托不少于2小时,,体育活动时间不少于1小时。4.取得家长配合,保证幼儿出勤率。
十四、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面?
答:饮食、睡眠、盥洗、大小便、自理与互助。
十五、伙委会有哪些人员组成?意义是什么?
答:园长或分管园长、保健员、保健人员代表、炊事人员代表、财务人员代表组成的。其成员能简单懂得儿童营养的基础知识,掌握每月伙食费的收支情况,深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力;监督幼儿园的饮食卫生安全工作,做好防止中毒、防盗、防腐工作;监督师生伙食严格分开,并有明细的教师伙食账目;监督每月定期向家长公布伙食账目;监督幼儿伙食多样化、不单调、不重复,做到荤素搭配、精细搭配、软硬搭配,不能一天吃得多,一天吃的少;对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪,这道问题得到解决。
十六、膳食管理的重点是什么?
答:1.膳食必须合乎营养需求,以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质。2.食物中应有足够的食物营养素。3.建立合理的膳食制度,包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。4.专款专用、避免中毒。
十七、食品采购和验收有何要求?
答:1.采购食品时应向供方提出质量要求,并且查看食品质量,索取合格证或检验报告单。2.腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不能采购。1.检验所采购食品有无合格证或检疫证明。2.腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不予验收。3.验收记录妥善保存已备考察。
十八、怎样给班级分饭菜?应注意什么?
答:按各班实到人数,按带量食谱的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块数分发,保证每人的摄取量。
应注意:分好的饭菜应及时送入熟食间,不能放在烹调间,分饭菜的勺子不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方可分菜。
十九、怎样做好班级消毒工作?(要说出小毒物品、消毒时间、消毒方法)
答:1.房屋空间:每日开窗通风,一般情况下每周空气消毒一次,传染病流行季节每天消毒一次。关好门窗,用消毒灯消毒30分钟2.毛巾:每日清洗消毒一次,用1:500的84消毒液浸泡5-10分钟。3.毛巾架:每日用清水擦去浮沉,每周用消毒液擦洗一遍。4.茶杯:茶杯要专人专用,如果一天茶杯只喝水只消毒一次,如果用茶杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒柜消毒,一般20分钟左右。5.茶杯箱:每天清晨用消毒液抹一遍,每周清洗消毒一遍。6.餐巾:餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒,也可将餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分钟。7.保温桶:每天陈建打扫,壶醉用消毒液擦一遍,每周清洗消毒一次,内丹每周先用肥皂水清洗一次,然后冲洗干净,再用消毒液浸泡10分钟。8.玩具:每周清洗消毒一次,塑料玩具可有肥皂粉清洗,冲洗干净后在阳光下暴晒2小时,木头玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴晒,玩具柜每周用消毒液擦拭1-2遍。9.被褥:每两周晒一次,每次2-4小时,如遇雨季可将被褥打开用消毒灯照射半小时,床单、枕套、被套每月清洗一次。10.床围栏:每日用清水抹窗台上浮灰,每周用消毒液擦一遍。11.窗帘:每两月清洗一次12 .床前地垫:每周清洁消毒一次,可用消毒灯照射或消毒液浸泡5-10分钟。13.桌椅家具:每日用清水擦一遍,进餐前先用清水抹一遍,再用消毒液擦拭,再用清水抹一遍。若桌面很脏,地一边用肥皂水,第二遍用清水,第三遍用消毒液,第四遍用清水。一块抹布不能一抹到底,每抹一张要搓一下。14.厕所:每天早晚各用消毒液冲洗清刷一次,大小便后流水随时冲洗。
二十、怎样给幼儿喝水?应注意什么?茶杯应该怎样消毒?
答:幼儿入园半小时后,保温桶内应有幼儿饮用水,保证幼儿随时喝到温度适宜的温开水:茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼儿饮水使用;
应注意:水温不宜过烫,也不宜过冷,以水滴到成人手背不烫为标准。
茶杯消毒:茶杯要专人装用,如果当天只喝水,茶杯需要消毒一次,如果用茶杯喝牛奶或豆浆,必须立即清洗后放入消毒柜消毒,一般消毒20分钟左右。
二十一、怎样照顾幼儿洗手?盥洗当中应注意什么?
答:1.洗手时教幼儿怎样卷袖子或往上拉,冬天穿着过多或小托班的幼儿有老师帮助卷袖子。2.洗手时手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗。先用流水淋湿手心、手背等处,然后抹上肥皂,双手必须搓出肥皂泡后用流水冲洗干净后在水池内甩三下,防止水滴在地板上,用自己的毛巾擦干双手,小幼儿要帮他拉袖子。3.给幼儿盥洗时,老师动作要轻柔,语言和蔼可亲不要留长指甲或带容易幼儿皮肤的戒指。应注意:盥洗室中的老师在幼儿盥洗时不得离开,必须等到最后一个幼儿洗完后才能离开。1.对身体不适的儿童参加盥洗要给予特殊照顾和帮助。2.关系结束后保育员负责清理消毒,拖干净地面水渍摆放整齐各类物品。
二十二、幼儿户外活动时应注意什么?
答:晨间户外活动时:保教人员全部到户外,观察注意每一位幼儿,不妨碍幼儿安全的活动多可以进行。
户外活动时:幼儿衣着不宜过多,活动前要检查幼儿的裤子和携带是否系好:遇到幼儿喝水或大小便,需保育员护送到班上,完成后送回;保教人员要全神贯注,不得随意离开幼儿,如有特殊情况要交待给其他在岗人员,切勿匆匆离岗:保教人员也不能聚在一起聊天;要注意户外场地的安全,有无凹坑、玻璃、碎砖,如有嬉水池或带棱角的花坛,要让幼儿避开;不要让幼儿触弄带刺的植物或采摘小果子的植物,以免误入呼吸道发生意外;保育老师负责善后整理和安全防护工作。幼儿做操时:有教师带领,保育院观察幼儿的情绪、衣着等,对患病儿童比可强求,应减低锻炼强度或让其休息。
玩户外大型玩具时:幼儿必须在保教人员的照顾下和帮助下进行,玩前要先检查一下大型玩具是否松动、裂口、翘刺、翘钉等现象。照顾幼儿按顺序玩,不要拥挤和推打。
二十三、给幼儿打饭时应注意什么?
答:1.给幼儿盛饭菜要注意量和质的分配,第一碗米饭要多盛点,盛菜时要注意荤素搭配,荤菜的量要搭配均匀。吃带骨头的、又烫值得等要给每张桌子上方两块餐巾,让幼儿擦手。2.中、大班允许幼儿自己端饭菜,但不允许端汤,小班、托班幼儿饭菜汤都不允许自己端,有老师用送到。3.饭菜打完后,保育员不要走动,站在餐前准备照顾幼儿添饭菜,此时教养院老师应巡回指导观察幼儿正确进餐,这样可以掌握好哪些孩子添过饭,添的量是多少。4.给幼儿添饭菜时,可根据幼儿个体差异而定,但要争取每个幼儿都要添到饭菜。知道幼儿进餐时,不要催促幼儿“快吃”,可以鼓励幼儿细嚼慢咽,给幼儿添饭菜不要问他:“你要不要添饭菜”可以问“你添过饭菜了吗”。要尽量把饭菜添完。5.给幼儿添汤,汤不要盛的太满,汤碗不要从幼儿的头顶上端过去,以免发生意外。
二十四、幼儿园的安全工作有哪些?
答:园长总负责,院内有专人负责安全工作,建立安全工作小组,加强保教人员的责任心。1.门卫管理:每日晨间结束即关大门,放学按时开门。坚持做好出入园记录。2.各班坚持使用接送卡,防止幼儿丢失,防止生人接走幼儿。3.加强安全检查监督工作:定期检查园内设施,是否有油漆剥脱,是否有带钉、木刺、棱角、裂缝、绊脚的桌椅,地面是否过滑,台阶是否过高,大型玩具连接处是否松动等;定期检查园内和班级内有无安全隐患,如水瓶、开水、过烫的饭菜、刀剪、图钉锁扣、消毒液、电源插座、药品、暖气等。4.加强陈建力度:要严格做好一摸二看三问四检查工作,不允许幼儿携带任何危险物品入园,如发现带有圆钝、尖利、花生米、火材等物品立即没收或让家长带回,并告之幼儿及家长的危害性。5.严格执行《食品卫生法》的规定,严防食物中毒。食堂、库房防止闲人进入,不带幼儿进入食堂、开水间等。6.注意室内外环境卫生,每日进园离园要进行卫生打扫,消灭四害,保证园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠,保持厕所无异味、无污水、无污垢。7.工作时间注意力集中,不干私活,不会亲访友,防止幼儿发生意外。8.工作人员的车辆要摆放在园内指定的地方。9.园内要有安全通道,每日下班后,要有专人检查门窗、电源、火源及油源是否关闭。
二十五、你是用什么消毒液?怎样使用的?
答:常用84消毒液配制剂量:一般情况下1:500,即一份消毒液原液脱水500毫升。传染病流行季节浓度为1:200。
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幼儿的发展离不开他们所生活的环境,因此需要掌握其健康的方法。以下是由读文网小编整理关于幼儿园大班健康知识的内容,希望大家喜欢!
1、菠菜
菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜,所以不要做成凉拌菜,可以切成细丝炒饭,或者加在紫菜包饭里面。
2、胡萝卜
富含维生素A,能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜欢胡萝卜汁,可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外,做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒,这样不仅可以调味儿,营养也更丰富。
3、牛奶
牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙,而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高,但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
4、鸡蛋
鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好,但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值,每天吃1个鸡蛋或者2天吃一个鸡蛋,是比较合适的。
5、黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白质含量更高,是有利于成长的好食品。做米饭时加进去,或者磨成豆浆喝都可以。
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日本男人吃什么补肾的呢?在日本,大多男人在外工作,妻子便会为他们准备以上补肾食谱。以至于,在日本很多人70岁的男性肾机能依然活跃,不得不让人佩服。下面我们就一起来看看日本男人吃的都是什么补肾食谱吧!
配料:黑木耳30克,瘦猪肉100克。
制法:先将黑木耳洗净,用清水浸发。猪肉,用温水洗过,切片,加盐、料酒、味精少许,拌匀。将木耳、肉片一并放碗中,加生姜片,隔水蒸熟后去生姜,加葱、味精、胡椒粉调和,即可装盆,佐餐食用。
功能:补益肝肾,滋阴生津。坚持食用,对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症,有一定的调治作用。
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秋季健康菜谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
原料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放人梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功能:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
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幼儿园是学龄前儿童实现保育、教育的重要组成机构,而幼儿健康教育是幼儿园实现保育、教育的重要组成部分,那么你对幼儿园健康教育了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于幼儿园健康教育知识的内容,希望大家喜欢!
1、学习与休息
适当休息有利于学习。睡眠是最自然、最完全的一种休息。睡眠太少或太多,对于健康和学习都不利,小学生每天睡眠以10小时为好,除了要有充足睡眠外,还要有适当的运动式的休息,才能更好地增进健康,提高学习效率。
2、怎样治疗感冒
患了感冒,如不适当休息,病情可能加重。得病时,要多喝点开水,吃较容易消化的食物和预防再受凉。必要时吃一点中药或西药,为了避免感冒的反复发病,平时要加强体育锻炼,增强体质。
3、流脑症状及预防
流脑的流行季节在冬春季。这种病主要是通过飞沫传染,有发热、头痛、呕吐和皮肤出现用手指压不退的出血点等症状,病情严重的会危及生命。预防流脑,要避免去病人家串门,居室要常开窗通风,被褥要勤晒,流行季节前可按规定打流脑菌苗预防针。病人要就地隔离治疗。
4、预防肺结核
肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道传染病。这种病主要通过病人咳嗽,随地吐痰而引起传染。常见的症状有:长期咳嗽、咳痰、咯血发热、全身无力等。早期治疗效果好,人人养成咳嗽,打喷囔时用手帕捂住口鼻和不随地吐痰等卫生习惯,儿童及时接种卡介苗,可预防肺结核的流行。
5、预防白喉
白喉是白喉杆菌引起的急性呼吸道传染病,冬春天较多见。病人有发烧、咳嗽、喉咙痛。看东西困难,声音嘶哑等症状,咽喉部有一层不容易擦掉的白膜。治疗不及时的,有生命危险,预防白喉的主要办法是,按免疫程序打预防针。
6、预防食物中毒
食物中毒是由于吃进有毒的或者受某些细菌污染的东西而引起的疾病,严重的有生命危险。因此,要避免误食有毒的东西,如有毒的野菇、河豚鱼,发了芽的马铃薯及其他毒物;不吃病死、毒死或死因不明的畜肉腐败变质食品;隔餐食物要回锅煮透。
7、预防传染性肝炎
病毒性肝炎有甲型、乙型和非甲非乙型等,它对人体健康有严重危害。预防这种病,要隔离传染源,病人用过的日用品和注射器等要消毒处理;搞好粪便管理和饮水、饮食卫生及个人卫生;打预防针和加强体育锻炼,增强抵抗力等。
8、烟虫病及预防
烟虫病是最常见的寄生虫病。它会使人肚子痛、胃口不好、身体消瘦等。翩虫在人体内会到处乱窜。它穿过肠壁会引起腹膜炎,侵入胆管,可引起胆道烟虫病;侵人阑尾可引起阑尾炎。预防蛐虫病要讲究个人卫生,如生吃瓜果要洗净、去皮、蔬菜要煮熟,饭前便后要洗手等。
9、竞技综合症与复习迎考卫生保健
复习迎考时候由于过度紧张引起的烦噪、食欲不振、失眠,记忆力减退等现象,称为竞技综合症。因此,复习迎考阶段要科学地安排学习与生活。在抓紧复习功课的时候,要避免过度紧张和兴奋,还要适当参加一些体育活动,适当增加营养并讲究饮食卫生,保证充足的睡眠。
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幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首位。那么你对幼儿园健康教育了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于幼儿园健康教育知识的内容,希望大家喜欢!
1、春季是各种传染病高发的季节,因此做家长的一定要尽力要为孩子创造一个良好的生活环境,注意保持室内环境的通风,同时大人不要在室内吸烟,以免影响到孩子的呼吸道健康。
2、经常带孩子参加一些户外运动,但是要特别注意避免花粉过敏及运动伤害。建议根据幼儿的身体情况选择适合的运动。
3、减少孩子到人口密集,空气质量差的地方去。这样就可减少接触性传染源,另外避免孩子食用来历不明的食物,在饮食上最好做到现买现做现吃,坚持不让孩子吃过期的食品。
4、注意防治过敏性疾病,春天是各种疾病好发的季节,特别是对于有过敏史的孩子而言更要加强日常护理,避免孩子接触过敏源,少吃海鲜。
5、注意给幼儿提高良好的饮食习惯,注意荤素搭配,避免挑食,生熟食物一定要分开,避免幼儿食物中毒。
6、多注意帮助幼儿补充水份,避免因为脱水引起发烧等问题。
7、幼儿的衣服增减要适当,最好是可以根据当天的天气情况来及时的增减衣服,春季气候变化无常,如果穿多了流汗一定要及时换掉,否则容易引起感冒,幼儿出门最好随时准备外套。
8、注意观察孩子的身体情况,因为春季是流行性感冒高发的季节,所以平时要注意孩子是否会有发热,头痛,皮肤出血,精神不振等情况,如果有的话则建议一定要及时就医。
9、春季还要特别注意幼儿的心理调适,春季过后,很多父母都不得不再次把重心放在工作上,因此很多幼儿会有心理上的失落感,特别是留守儿童这方面的心理问题就会表现得更加明显,所以建议平时要多和孩子沟通,及时了解孩子的内心需要。
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家庭一周健康菜谱大全有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
周一一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜
春夏秋冬走健康之路看四季养生网 健康饮食 养生问题 母婴保健 养生小常识
午餐 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷
晚餐 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼
周二一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鸭蛋1个、拌菜花 午餐 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条
晚餐 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头 周三一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、发糕100克~200克、酱鸡肉25克~50克、拌莴苣
午餐 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 晚餐 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥 周四一日三餐食谱
早餐 馒头2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜 晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个
周五一日三餐食谱
早餐 麻酱花卷2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜
晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个 周六一日三餐食谱
早餐 豆腐脑1碗、烧饼100克~200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午餐 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼 晚餐 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条 周日一日三餐食谱
早餐 面食2~4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐 米饭2~4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜
晚餐 米饭1.5~3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个
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家庭一周健康菜谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
星期一:早餐: 小米粥,花卷,蒸鸡蛋,咸菜。
加餐: 牛奶
午餐: 大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。
加餐: 西瓜
晚餐: 麻酱蒸饼,小米粥,红烧牛肉,虾皮冬瓜汤。
星期二早餐:枣饼,酱肝片,豆干丝
加餐:豆浆
午餐:包子(猪肉白菜馅),绿豆粥,蒸鸡蛋,糖醋黄瓜。
加餐:密桃
晚餐:大米饭,红烧丸子,胡萝卜,虾皮白菜汤。
星期三早餐:大米粥,豆沙包,花生米。
加餐:牛奶
午餐:大米饭,红烧鳊鱼,香菜萝卜汤。
加餐:桔子
晚餐:花卷,瘦肉丝炒芹菜,西红柿鸡蛋汤。
星期四 早餐:大米粥,肉包,茶叶蛋。
加餐:豆浆
午餐:发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。
加餐:西瓜
晚餐:大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。
星期五 早餐:红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。
加餐:牛奶
午餐:水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。
加餐:香蕉
晚餐:大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。
星期六 早餐:大米粥,菜包,鸡蛋。
加餐:豆浆
午餐:大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。
加餐:苹果
晚餐:面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿)
星期天 早餐:玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。
加餐:牛奶
午餐:大米粥,蒸饺,糖醋排骨。
加餐:煮蜜枣
晚餐:大米饭,炒腰花,木耳,花椒油炒白菜。
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幼儿园的安全工作直接关系到每一个幼儿的人身安全,关系到每一个家庭的平安幸福,更关系社会的和谐稳定。那么你对幼儿园安全健康了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于幼儿园安全健康知识的内容,希望大家喜欢!
1、生安全健康事故时怎样救治?
一切以确保幼儿生命安全与健康为原则,及时送往医院救治。
2、儿园教职工体检的要求是什么?
根据上级要求,由医务室协调在区妇幼保健院每年组织一次常规体检,每两年一次体检中心全面体检。
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健康防癌食物有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
西兰花炒虾仁
食材:西兰花半颗,虾仁20个,蒜头,生粉,白酒,盐
做法
1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗,洗净备用。
2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。
3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水,捞出沥干。
4、锅中油七成热,下入蒜末爆香,再加入西兰花和虾仁翻炒一会,调入盐。5、最后淀粉用少许水调开成生粉水,转大火,将调好的生粉水倒入锅中,勾薄芡。
香菇炒西兰花
主料:西兰花半个、鲜香菇6朵、花生油一大勺、盐一小勺、水淀粉1/3大勺
做法
1、西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用
2、西兰花焯水一分钟捞出
3、香菇切条状
4、锅烧热以后放油,下香菇煸熟
5、放入西兰花和盐翻炒
6、用一勺水淀粉勾芡,经过勾芡,水淀粉就会把味道包裹在菜肴上面,这样就不愁不入味啦
7.芡汁透明即可出锅
栗子焖仔鸡
主料:仔鸡1只、生板栗100克、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油
做法
1、净仔鸡洗净,斩块,焯透,捞出;
2、生栗子洗净,煮熟,取肉;
3、炒锅内倒入油烧至七成热,加葱花、姜片和花椒粉炒香;
4、倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀,加酱油、料酒、白糖和适量;
5、清水大火煮沸,转小火焖至鸡块熟透,用盐调味即可。
西兰花豆酥鳕鱼
主料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜、豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。
2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。
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祖国医学认为,春季肝脏器官非常活跃,这个季节养肝排毒,能达到事半功倍的效果。而食疗,无疑是最合适的排毒方式。以下几种食物,对春季排毒有所帮助。
黄瓜——清热促代谢
《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。
黑木耳——血管清道夫黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
海带——吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
白萝卜——消食防便秘
萝卜味辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌渍均可。
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呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
肠癌
抗癌明星:茭白
上榜理由:
茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。
此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星:菜花
上榜理由:
西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
宫颈癌
抗癌明星:黄豆
上榜理由:
用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。
此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌
抗癌明星:大蒜
上榜理由:
常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星:蘑菇
上榜理由:
有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。
皮肤癌
抗癌明星:芦笋
上榜理由:芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
想抗癌,多吃这三种食品
纯天然食物
纯天然食物就是指没有经过加工的食物,特别是在一些纯天然的蔬菜中,含有一些植物化学物质,这些物质对于癌症以及促癌因子都能起到阻碍抑制的作用。
低脂肪食物
所谓低脂肪就是指在日常的饮食中以多素少荤为主,并且每天的食物品种要尽量多样化,特别是对于一些动物脂肪的摄入量必须严格控制。
过多摄入动物脂肪很容易引起肥胖,而肥胖极容易诱发癌症,因此在就餐时素食至少要占2/3,而含脂肪较多的动物食物则最好不要超过1/3。
高纤维食物
常见的高脂肪食物有玉米、大豆、荞麦以及坚果等食物,除此之外杏仁更是其中最健康的高纤维食物。
杏仁一直都是长寿的代表,在巴基斯坦的罕萨地区是世界著名的长寿乡,其原因是由于长期食用杏仁以及杏仁油,因此那里的人几乎就没有人患有癌症。
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桔子含有丰富的糖类,即葡萄糖、果糖、蔗糖,维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示,每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症,如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
控制食用量
据研究,每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
饭前或空腹不宜吃
桔子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适,对胃不利。建议不要空腹吃桔子。
不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食桔子,桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
桔子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
阴虚体质的不要吃
中医认为,桔子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔,可免上火症状。
孩子贪吃、多吃桔子,容易会上火。如果孩子吃桔子过多,出现所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等,应停食1-2周,再吃。
此外,桔子还含有大量的胡萝卜素,如果一次吃的过量或近期连续摄入过多,血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时,除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外,还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物,大约经过1个月左右后,皮肤的颜色就会恢复正常。
樱桃好吃树难栽,桔子好吃难挑选。以下是一些挑桔子的窍门,与您分享。
“基因”产地和品种这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等,其中砂糖橘是最甜的。当然,有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数,这就要考验你的火眼金睛了。
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元宵节如何健康快乐吃元宵_元宵节也叫灯节吗
元宵节也是一个重要的家庭节日,人们会和家人一起庆祝,共享团圆和幸福。在元宵节期间,城市和乡村都会举行各种庆祝活动,如舞龙舞狮、打鼓敲锣等,场面热闹非凡。这里给大家分享一些关于元宵节如何健康快乐吃元宵,供大家参考学习。
灯节活动热闹非凡,人们无比喜悦。在灯节这天,花灯摆满整个街道,人们整晚载歌、载舞。这形成了一个群众性的娱乐活动。长期以来,人们不断制造各种精美、奇异的花灯以及各种爆竹和焰火来增添灯节的热闹气氛。仅花灯一项,名堂就很多。有“龙灯”、“凤灯”、“鱼灯”、“兔灯”,以及各种历史人物、神话故事灯,诸如“走马灯”等等。把很多灯笼连在一起就制成了灯树、灯楼、灯山和牌坊之类的花灯。除了灯笼,人们还在灯笼上悬挂各种灯谜,供人猜测取乐。另外,中国不同地区的人们还发明了许多绚丽多彩的歌舞表演,有踩高跷、扭秧歌、等民间艺术宝库。
除了玩花灯和其他娱乐活动外,灯节另一个重要的组成部分是吃元宵。元宵是用糯米粉做成的团子,很明显,元宵的名字来自元宵节。据说吃元宵的习俗起源于4世纪的东晋朝,后来,盛行于唐朝和宋朝时期。
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