为您找到与巴黎迪士尼失败后改良措施相关的共200个结果:
迪士尼乐园创造了很多奇迹,但是巴黎迪士尼的失败让我们感到无比的惊讶。下面就由读文网小编告诉大家巴黎迪士尼失败的原因吧!
事实上,迪斯尼乐园的成功之处,不仅在于其由高科技所提供的娱乐硬件,更重要的在于其服务质量管理的经验和软件,核心部分是迪斯尼的经营理念和质量管理模式。 经营理念之一:给游客以欢乐
通过主题公园的形式,迪斯尼致力提供高品质、高标准和高质量的娱乐服务。同时,公司还提供餐饮,销售旅游纪念品,经营度假宾馆、交通运输和其他服务支持行业。然而整个迪斯尼经营业务的核心仍是“迪斯尼乐园”本身,该乐园生命力在于能否使游客欢乐。 其实,游客对欢乐的体验,客观上是对员工们服务质量的一种评价。游客们在一系列关键时刻中体验着服务质量,并会记住其中最好的和最差的。因此,公司“给游客以欢乐”的经营理念转化为落实到每一员工的具体工作中,成为员工们的工作理念和服务承诺。 经营理念之二:营造欢乐氛围
由游客和员工共同营造迪斯尼乐园的欢乐氛围。这其中,员工起着主导作用。主导作用具体表现在对游客的服务行为表示上。这种行为包括微笑、眼神交流、令人愉悦的行为、特定角色的表演以及与顾客接触的每一细节上。引导游客参与是营造欢乐氛围的另一重要方式。游客们能同艺术家同台舞蹈,参与电影配音,制作小型电视片,通过计算机影像合成成为动画片中的主角,亲身参与升空、跳楼、攀登绝壁等各种绝技的拍摄制作等等。 经营理念之三:把握游客需求
为了准确把握游客需求,迪斯尼致力于研究“游客学”。在这一理念指导下,迪斯尼站在游客的角度,审视自身每一项经营决策。
调查统计部每年要开展200余项市场调查和咨询项目,研究成果提供给财务部。财务部根据调查中发现的问题和可供选择的方案,找出结论性意见,以确定新的预算和投资。营销部重点研究游客们对未来娱乐项目的期望、游玩热点和兴趣转移。信息中心存贮了大量关于游客需求和偏好的信息。信访部的工作是尽快把有关信件送到责任人手中并及时报告管理上层,保证顾客投诉得到及时处理。工程部的责任是设计和开发新的游玩项目,并确保园区的技术服务质量。现场走访是了解游客需求最重要的工作,同时,一旦发现系统运作有误,及时加以纠正。
经营理念之四:提高员工素质
管理者应具备创新能力和高超的领导艺术。领导对未来发展应规划全新的蓝图,并以此激励员工。
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巴黎公社是一个在1871年3月18日(正式成立的日期为同年的3月28日)到5月28日期间短暂地统治巴黎的政府。那么,巴黎公社失败的原因是什么?下面就由读文网小编告诉大家巴黎公社失败的原因吧!
巴黎公社是无产阶级推翻资产阶级统治,建立无产阶级专政的一次伟大尝试。诚然,由于当时的政治经济条件所限,世界范围内的资本主义正处于上升和大发展的时期,资产阶级正与封建势力作最后阶段的斗争,发生于资本主义大工业初期阶段的这次无产阶级起义无法进行其推翻资本主义统治、实现科学社会主义的愿望。但是,作为一次壮举,它带给我们以教育和反思。它深刻地表明,资本主义社会的民主,只是资产阶级内部的民主,当无产阶级的斗争威胁到了资产阶级的利益和安全时,资产阶级会毫不犹豫地把无产阶级投入血泊之中。
巴黎公社的实践,丰富了马克思主义关于无产阶级革命和无产阶级专政的学说。它的经验和教训是国际社会主义运动的宝贵财富。公社战士在同强大敌人战斗时表现出来的英勇不屈、视死如归的精神将永垂史册。
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迪斯尼为什么在法国巴黎失败了,巴黎迪斯尼失败的原因是什么?下面就由读文网小编告诉大家巴黎迪斯尼失败的原因吧!
首先,让我们来了解一下这个巴黎迪士尼。我们说的巴黎迪士尼它的前身是欧洲迪士尼。目前全球有5处迪斯尼乐园,分别是美国洛杉机迪斯尼乐园、美国奥兰多迪斯尼世界、日本东京迪斯尼乐园、巴黎迪斯尼乐园和中国香港迪斯尼乐园。而欧洲的巴黎迪斯尼是迪斯尼公司在本土与日本经营成功的基础上才决定建造的。 1992年4月,欧洲迪斯尼在巴黎市郊马恩河谷镇开放,该公司决策者对其前景充满了信心。然而在开业后的当年只有40%的法国游客来此参观;更让人惊讶的是其中很大一部分是到欧洲旅行的日本人。至1994年底,欧洲迪斯尼乐园共亏损20亿美元。在经营的初次失败后,迪斯尼公司才决定将欧洲迪斯尼改巴黎迪斯尼 。
早期的盲目乐观导致预算失控,从而彻底打乱了巴黎迪士尼乐园的节奏,也拖累了之后的经营支出。由于在设计及建造方百做出许多改动,巴黎迪士尼乐园的建造成本从预计的10亿美元飙升至最后的50亿美元。1995年巴黎迪士尼首次盈利,但很大程度上得益于利息成本从2.65亿美元降至0.93亿美元和迪士尼放弃征收管理费。但2002年又在乐园旁修建迪士尼影城,这种连续超出自身承受能力的预算导致公司再次连续亏损。
文化冲突是迪士尼早期最显著的问题之一,甚至当时的法国总统也拒绝参观巴黎迪士尼。迪士尼用了很多年才改变了法国人在文化上的敌视状态。而东京迪士尼则在一开始就进行本地化的改变,比如按照本地习俗入为青少年庆祝成年礼等。实际上,迪士尼和法国有很深的文化联系,比如《白雪公主》和《灰姑娘》这些经典的故事情节都是来自法国作家Perrault的童话。只是巴黎迪士尼在问题发生之后才意识到这些联系。
还有一个就是平均消费。去年巴黎迪士尼游客每人每天平均花费200欧元,而东京迪士尼人均消费额近400欧元。最近几年的金融危机也影响了欧洲游客的平均消费支出。另一个问题在于,巴黎及法国可以选择的旅游项目太多了,迪士尼对消费能力比较强的国际游客缺少吸引力,比如亚洲游客更愿意购物。
作为一个销售梦想的品牌,迪士尼乐园拥有特别的吸引力、用户体验和成熟的商业模式,而这也能够保证与之相关的生意能够获得溢价,也能够提高生意成功的概率。
但这不等于迪士尼乐园就是成功的保证。实际上在国际市场的三个迪士尼乐园中,只有东京迪士尼乐园盈利,巴黎和香港的迪士尼乐园都处在长期的亏损状态。尤其是香港迪士尼乐园还有内地游客的支撑,2011年香港迪士尼594万入园游客中的45%来自于内地。假如上海迪士尼乐园开始营业,恐怕香港迪士尼乐园将会陷人更大的亏损之中。
作为一种特殊的连锁经营,迪士尼乐园本身也需要创新和改变。对于巴黎迪士尼来说,更是需要如此。东京迪士尼的成功,某种程度上得益于日本很强的动漫文化以及日本消费者对美国文化的认同。
巴黎迪士尼面对着更复杂的消费者。根据法国旅游局的统计,法国迪士尼的游客中,法国人占49%,英国人占13%,西班牙入和葡萄牙人各占10%。
巴黎迪士尼目前的游客数量并不少,更关键的是提高游客的平均消费额,这需要更深入理解不同文化的消费者、尤其是年轻一代的消费习惯。说到底,还是要真正了解消费者,才能让他们多掏钱,商业就是这样。
企业开展的国际市场开拓和营销活动是在一定的 政治、经济、文化环境下进行的,这些条件对企 业活动的成败有很大的影响。 在进入一个市场前,企业必须认证研究目标市场 环境和特点,并作出相应的对策来适应他们的要 求,只有在适应中才能求得生存和发展。 不管一个企业实力有多强大,基础有多雄厚,也 应该避免骄傲狂妄情绪的产生,否则再伟大的成 功也只能是昙花一现。
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巴黎公社是世界上无产阶级武装暴力直接夺取城市政权的第一次尝试。它丰富和发展了马克思主义关于阶级斗争和社会主义的学说,在国际共产主义运动上写下了光辉、伟大而悲壮的一页。那么,巴黎公社失败的原因是什么?巴黎公社失败的教训有哪些?下面就由读文网小编告诉大家巴黎公社失败的原因和教训吧!
1871年,由于普法战争失败后,同普鲁士签订了屈辱的条约,法国工人在巴黎举行游行示威,推翻了法兰西第三共和国,建立巴黎公社,这是巴黎的广大无产阶级通过起义建立的政府,是一次伟大的尝试,但是巴黎公社最终却以失败而告终,那么巴黎公社失败的原因是什么呢?
巴黎公社建立后,公社的领导人颁布了一系列的措施,在教育方面,公社的领导人认为对下一代有必要进行科学完整的教育或者职业教育,并号召有工艺的学者向众人传授工艺,在经济方面,巴黎公社改革国家机关结构,对工人,农民等进行一定的补贴等,这些措施都得到的了当时巴黎的工人阶级和农民的支持,但是巴黎公社却被政府军反扑,最终以失败而告终,巴黎公社失败的原因是什么呢?
巴黎公社存在的时间较短,但是它是无产阶级的第一次建立政权的尝试,它的失败给后人无数警示,那么巴黎公社失败的原因是什么呢?公社失败的原因是多方面的,巴黎公社的社会基础即工人阶级是一个新兴团体,在当时还未成熟,他们对政权的建立并没有过多的经验,其次,公社的领导成员没有控制报社的言论,当时有的报社发表言论抹黑报社,但是公社的领导人员对这些报社没有整顿,这些抹黑的言论对公社产生了一些负面影响,使公社失去了一些中间阶层的支持。以上这些都是巴黎公社失败的原因。
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全球闻名遐迩的迪士尼,全称为The Walt Disney Company,取名自其创始人华特·迪士尼。但是美国迪士尼公司建造的巴黎迪士尼,却以失败告终。下面就由读文网小编告诉大家法国迪士尼失败的原因吧!
虽然迪士尼公司从1928年推出《威利汽船》以来已经经历了近80年的发展,但是迪士尼这个品牌的核心却一直都是没有变的。它们就是:
创新-Innovation
迪士尼一直坚持创新的传统
品质-Quality
迪士尼不断努力达到高质量标准进而做到卓越,在迪士尼品牌的所有产品中,高质量都是必须得以保证的。
共享-Community
对于家庭,迪士尼一直创造积极和包容的态度,迪士尼创造的娱乐可以被各代人所共享。
故事-Storytelling
每一件迪士尼产品都会讲一个故事,永恒的故事总是给人们带来欢乐和启发。
乐观-Optimism
迪士尼娱乐体验总是向人们宣传希望、渴望和乐观坚定的决心。
尊重-Decency
迪士尼尊重我们大家每一个人,迪士尼的乐趣是基于我们自己的体验,并不取笑他人。
注:迪士尼中国把这一点翻译成“诚信”。
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巴黎公社是在1871年3月18日到5月28日期间短暂地统治巴黎的政府。巴黎公社最终还是失败了,其中原因有很多。下面就由读文网小编浅析巴黎公社失败的原因,一起了解一下!
巴黎公社是无产阶级推翻资产阶级统治,建立无产阶级专政的一次伟大尝试。诚然,由于当时的政治经济条件所限,世界范围内的资本主义正处于上升和大发展的时期,资产阶级正与封建势力作最后阶段的斗争,发生于资本主义大工业初期阶段的这次无产阶级起义无法进行其推翻资本主义统治、实现科学社会主义的愿望。但是,作为一次壮举,它带给我们以教育和反思。它深刻地表明,资本主义社会的民主,只是资产阶级内部的民主,当无产阶级的斗争威胁到了资产阶级的利益和安全时,资产阶级会毫不犹豫地把无产阶级投入血泊之中。
巴黎公社的实践,丰富了马克思主义关于无产阶级革命和无产阶级专政的学说。它的经验和教训是国际社会主义运动的宝贵财富。公社战士在同强大敌人战斗时表现出来的英勇不屈、视死如归的精神将永垂史册。
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迪斯尼公司在法国巴黎失败了,那么,迪士尼失败的原因是什么?下面就由读文网小编告诉大家迪士尼失败的原因吧!
主要原因在于市场环境和定位,迪斯尼总部忽视了像法国这样的具有悠久历史文化传统的国度和普遍高姿态的国民,为保持本民族文化的纯洁性对外来文化采取的抵触态度。而且在风俗习惯上,不是以欧洲人为服务的出发点,而是以美国人的心理去揣摩欧洲人,忽视了不同国度的不同习惯,从而使自己陷入困境。在管理上,美国人也犯了大忌,面对一个陌生的文化环境,傲慢的美国人没有任何收敛。法国人敏感的心灵被迪斯尼管理者们的直接、急躁、高傲给伤害了。迪斯尼管理者们好争斗的态度使人们变得越来越疏远,使计划和管理变得越来越糟糕。他们对于当地人疑问和建议的回答总是一成不变的,“按照我们说的去做,因为我们知道什么是最好的。”就此引发了法国本土和前来旅游的欧洲人抵制迪斯尼的心态。
而在定价策略上,迪斯尼公司在法国以自己的垄断地位实施了高价策略。这种策略的优点十分明显,就是能很快取得高收益。但前提是顾客们愿意并能够支付较高的价格,而且没有其他低价格的选择。事实上欧洲的游客与那些来自美国本土和国外的游客有很大的区别,他们似乎对价格更加关心。他们不愿意把自己的钱白白花在迪斯尼的高档酒店,甚至宁愿自己携带食物。这表明那些驾车2小时至4小时就可以到达欧洲迪斯尼乐园的游客与那些远涉重洋的游客至少在消费能力和意愿上是不同的。所以,当顾客们不能够或者不愿意支付较高的价格并且能够以较低的价格消费同样的商品和服务时,这种策略就是失败的。
此外,从迪斯尼自身经济状况来看,迪斯尼总部高度负债建设法国迪斯尼。大量负债抬高了盈亏平衡点,尤其是在宏观环境不佳和经营没有达到计划目标。更会引起失误和外界的猜测。经营状况也会陷入泥潭
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迪士尼乐园的经营一直很成功。但是迪士尼却在欧洲失败了。那么,下面就由读文网小编来告诉大家迪士尼在欧洲失败的原因吧!
(一)来自美国迪斯尼的竞争由于法郎的坚挺和美元的疲弱,令欧洲游客认为去美国旅行的费用并不十分昂贵;而且奥兰多宜人的气候、纯美国风格的迪斯尼对欧洲游客有更大的吸引力;致使美国迪斯尼乐园成为欧洲迪斯尼乐园的竞争对手。
(二)来自本区域内的竞争迪斯尼的进入没有引来更多的欧洲客人,却使得他们参观自己本土公园的热情高涨。在1992年到1996年之间,欧洲排名前十位的主题公园游客人数平均增长了42%,法国最大的主题公园!!!未来乐园,游客平均增长率超过了巴黎迪斯尼,达到了115%。投资主体公园的热情相应急剧增长,相关产业或者根本不熟悉这个产业的投资商,纷纷进入这个行业使得主题公园的数量大规模增长。
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大家在学习历史的时候要对那些著名的历史事件多加关注,因为这不仅是学习的重点,同时也是考试的重点。对于重要的历史事件,大家要多加研究。下面讨论一下巴黎公社失败的原因是什么。
巴黎公社是无产阶级建立政权的第一次伟大尝试。其首创精神和公社战士宁死不屈的战斗精神在世界上影响深远,由此而创作的《国际歌》成为激励后来无产阶级不断战斗的精神源泉。 巴黎公社革命从1871年3月18日起义胜利到5月28日惨遭镇压而失败,仅仅存在72天时间,对于其失败的原因,课本上未做叙述,但分析起来,有以下几点。
第一,巴黎公社是普法战争背景下的突发产物,而不是法国社会阶级矛盾激化的后果。当普法两国之间的关系稳定后,两国资产阶级联合镇压威胁其利益的政权时,巴黎公社的最后时刻也就到来了。例如,梯也尔政府镇压巴黎工人起义失败后,逃到凡尔赛,积极准备反扑。4月,德法两国在签订完赔款条约后,德国释放了十万多名法军战俘,并提供了许多军火。这样梯也尔政府的实力大增,进攻巴黎的军队增加到13万人。同时还允许梯也尔政府军队越过德军的防线进攻巴黎。双方力量悬殊,是巴黎公社失败的原因之一。
第二,大的社会环境不允许巴黎公社能够建立巩固的无产阶级政权。19世纪中后期,资本主义制度正处于上升时期,法国的经济基础还能够承受资本主义的上层建筑。经济基础决定上层建筑,有什么样的经济基础就会有与之相适应的上层建筑。作为工人阶级的革命,当时还不具备取得胜利的客观条件。法国的资本主义工业化过程尚处于早期阶段;工业中小生产还占绝大多数,农村人口也占人口多数,经济发展远不能承载巴黎公社这样的无产阶级政权,也就是说,当时的经济发展状况还不具备建立无产阶级政权这种新制度的条件。
第三,缺乏广泛的群众基础。当时大多数法国人拥护和信任的是资产阶级共和派,全国各地极少出现起来支援巴黎公社的斗争,广大人民对此更不理解。这就决定了公社必定失败的命运。
第四,巴黎公社自身也犯了一些错误。诸如不肯没收法兰西银行,在打击反革命活动上过于宽容等。
第五,巴黎公社革命的失败,是法国不成熟的资本主义生产状况、不成熟的阶级状况的必然结果。法国当时正处在两次工业革命之间,第一次工业革命刚完成,第二次工业革命只在萌芽状态,已经建起的大工业属于蒸汽机时代的水平,而且为数极少。小生产还占绝对优势。这就表明,法国的资本主义社会制度还处在向上发展时期,远没有进入成熟的阶段。在这样的情况下,巴黎公社却在从事推翻资本主义制度的无产阶级革命,又怎能有胜利的希望?这次革命并不是由于生产关系阻碍了生产力的发展,上层建筑阻碍了经济基础的原因而爆发的,而是由于第二帝国晚期的腐朽和法国在普法战争中的失败,以及“国防政府”的无能,激发了巴黎工人的义愤而引起的。
巴黎公社毕竟是历史上无产阶级第一次建立的政权,没有任何经验可借鉴,在摸索中前进,失败也绝非偶然。巴黎公社打碎旧国家机器的尝试,在国际工人运动、社会主义运动和马克思学说发展史上,写下了光辉的一页。
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凌汛的危害和防治措施_凌汛发生的季节和原因
凌汛的危害和防治措施是什么?还要加强防洪设施的建设和维护。在沿岸建设防洪堤坝、加强河道堤防的维护和修复等措施,提高防洪能力。下面是为大家整理的凌汛的危害和防治措施,希望大家喜欢!
凌汛的形成需要满足以下条件:
河流所在区域的气温低于0摄氏度,河水可以冻结成冰。
春季气温升高,冰层开始融化,形成冰凌阻塞河道。
河道走向、流速变化等因素也可能影响凌汛的发生和程度。
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黄河凌汛的治理措施,黄河凌汛河段示意2023
黄河凌汛的治理措施是什么?凌汛期是一种自然现象,它的形成和发展受到多种因素的影响。下面是为大家整理的黄河凌汛的治理措施,希望大家喜欢!
黄河凌汛河段示意可以参考相关地图或图片。
黄河凌汛主要发生在宁夏、内蒙古河套平原和山东河段。这些地区冬季气温较低,河水容易结冰形成冰层;而春季气温升高时,冰层开始融化形成凌汛。同时还需要注意河道走向、流速变化等因素对凌汛的影响。
黄河的冰期主要是指黄河在冬季和春季之间,由于气温下降,河水冻结形成冰层,以及在春季时冰层开始融化的时期。这个时期通常被称为凌汛期。
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凌汛的解决措施是什么(一览)
凌汛的解决措施是什么?为了减轻凌汛期对沿岸居民和生态环境的影响,需要加强凌汛期的监测和预警、加强河道的治理和管理以及加强防洪设施的建设和维护等措施。下面是为大家整理的凌汛的解决措施是什么,希望大家喜欢!
黄河凌汛是指黄河在冬季封冻和春季解冻期间,由于河道中堆积的冰凌(即冰块和冰层)阻塞河道,导致水位急剧上升,形成洪水的一种自然现象。这种洪水通常发生在黄河的宁夏、内蒙古和山东河段。
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兔子过冬可以采取哪些措施_幼兔的喂养方法
兔子的大便通常呈球状,能够反映其饮食状况和健康状况。在一些传统文化中,兔子被视为幸运的象征,常被用作吉祥物或礼物。这里给大家分享一些关于兔子过冬可以采取哪些措施,供大家参考学习。
1、南方野兔一年繁殖6-8窝,一窝7-8只;北方野兔一年繁殖3-4窝,一窝7-8只。
2、野兔繁殖率高,进入性成熟后,会产生追逐、摇尾巴、遗尿等发情症状,然后进行交配。
3、野兔交配通常在春季进行,妊娠期30-40天。
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中暑的急救措施_中暑吃什么
中暑是一种可以通过预防措施避免的健康问题,如及时补充水分、避免长时间暴露在高温环境下等。这里给大家分享一些关于中暑的急救措施,供大家参考学习。
1、少量饮水
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法,每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为,大量饮水不但会冲淡胃液,进而影响消化功能,还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失,严重者可以促使热痉挛的发生。
2、少食生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱,如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物,会损伤脾胃阳气,使脾胃运动无力,寒湿内滞,严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
3、增强营养
营养膳食应是高热量、高蛋白、高维生素A 、B1 、B2 和C。平时可多吃番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等。
4、少食油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物,以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担,使大量血液滞留于胃肠道,输送到大脑的血液相对减少,人体就会感到疲惫加重,更容易引起消化不良。
5、不要单纯进补
人们中暑后,暑气未消,虽有虚症,却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话,则会使暑热不易消退,或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来,那时就更得不偿失了。
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校园消防安全知识你知道多少?逃生自救你又会吗?下面就是读文网小编为大家整理的关于消防安全方面的预防措施,供大家参考。
一、不要在寝室里乱接电线,易燃物要及时处理。最危险的是将电线埋在被褥下面,如果电线发热造成绝缘层起火,后果更不堪设想。
二、不要使用大功率电器。如电茶壶、电炉、热得快、电炒锅等,因为它们都是靠电阻值较大的材料发热来获得热量,耗电量高(热得快功率就有800~1000瓦),如果用不起配套的电线连接,一通电电线就会发热,橡皮绝缘体软化,时间一长,超负荷运转就会使绝缘体老化甚至燃烧,从而引起火灾。
三、台灯不要靠近枕边,不要在蚊帐内点蜡看书,室内照明灯要做到人走灯灭。不能用纸当灯罩。因为纸的燃点是130摄氏度,而一只功率60w的白炽灯在一般散热条件下,其表面温度为140~180摄氏度,大大超过纸的燃点,如果用纸当灯罩,灯泡表面温度积累到一定程度,达到纸张的燃点就会引起纸张燃烧。
四、在消防设备、器材上也要有一定的准备,以应对突然发生的火灾。学校没有太多的资金去安装大型的灭火装置,可以考虑每个楼层配备消火栓或者一至两个便携式灭火器。如果学生看到这些都没有,就应该督促学校做好这些工作。
防范措施做得再好,学生的思想上不重视也于事无补,所以最关键的是需要同学们凡事从自身做起,把防火的意识牢记于心,从保护同学、学校以及自己的生命财产安全出发,只有这样才能从根本上减少以至杜绝火灾的发生。
看过“中学消防安全预防措施”
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品安全是全球关注的公共卫生焦点问题之一。随着食品产业的发展、食品贸易量的增加、新食品种类的快速增加、新的食品技术的发展以及饮食方式的改变,食品安全问题日益受到各国关注。下面就是读文网小编为大家整理的关于食品安全方面的措施,供大家参考。
一、食堂工作人员要严格执行园食品安全管理的各种制度。
二、当日工作结束后,保持炊、餐用具卫生,定位存放并及时清除垃圾。每天检查一次卫生,检查各岗、各环节是否有违反制度的情况,发现问题立即解决。
三、食堂要严格执行采购验收制度,确保食材来源的安全,进货实行索票索证制度,做到台账规范、填写及时完整。
四、严格执行食品留样规范,每餐、每样食品必须按要求留足(250克冷藏48小时)。
五、养成良好的卫生习惯,坚持晨检制度,严格卫生操作:操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应立即洗手,先用消毒液消毒,后用流动水冲洗。
六、严禁使用易腐败变质、不符合卫生要求的食品及其原料加工食品,严禁使用未经许可的食品添加剂。
七、进一步完善消毒设施,认真做好餐具、炊具等用品的消毒工作。采取有效措施,切实做好防蝇、防鼠等防疫工作。
八、食品库房干净整洁,不得与非食品混放,不得存有超过保质期或腐败变质食品,定型包装食品要有完整的标识。
九、肉、奶、蛋、豆类及其制品加热要彻底。严禁提前将食品加工好,超时食用(食物烹调后至食用前存放时间不超过1小时)。
十、食堂工作人员要增强食品安全责任意识,始终保持食堂环境和餐用具的清洁卫生。
看过“食品安全措施”
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