“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。这时候就很多人想知道披萨饼胚的做法啦。下面是由读文网小编整理的几种披萨的制作方法，希望对大家有所帮助。

披萨饼胚的制作方法（1）

准备材料：(可做3个8寸饼底)

高筋面粉600克、酵母5克、温水330ML(温度在37-40度左右)、橄榄油40克 、盐10克

1、酵母和温水混合拌匀;

2、将高筋面粉和做法一稍微混合拌匀，加入橄榄油、盐，揉匀成光滑面团;

3、不停摔打面团到光滑后，滚成圆形，放在容器中，盖上保鲜墨，烤箱设发酵模式，预热好后，将容器放入发酵约35分钟，至面团发酵至原来体积的两倍大小;

4、取出面团，分割成相同重量的三个小面团，再分别滚成圆球，分别盖上保鲜膜进行二次发酵大概25分钟。

5、将发酵好的面团擀成圆形薄面皮，喜欢边厚一点的，可以把边擀得厚一些，用叉子在面皮上均匀的叉出小洞。

6、如果不急于立刻制作批萨，可以将擀好的面皮放入预热210度的烤箱中，烘烤7分钟，到颜色呈现金黄时取出，待凉后，密封放在冰箱冷冻室保存。需要食用时提前一小时取出解冻，然后进行后续步骤即可，烤好的批萨饼皮3-5天内都能保持风味，绝对不比新烤出的差。

土豆粉其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。想不想自己制作土豆粉呢？下面不妨和读文网小编一起来了解下土豆粉制作方法，希望对各位有帮助！

土豆粉的最佳制作方法

现市场上流行的土豆粉，即用机器挤压出来的生粉条直接下到沸水中略煮便出锅的粉，口感滑爽、劲道!

1、先称30斤(实验时1.5斤)土豆粉倒入大盆中或和面机中。2、将6斤(实验时3两)温水加热到35度左右，倒入盛有4斤(实验时2两)土豆粉的大盆中，强面筋80克(实验时4克)。

3、将16斤(实验时8两)开水倒入《2》所得的淀粉液中，同时快速搅拌透明糊状。

4、用4两温水化开水170克(实验时8.5克)明矾倒入《3》所得透明糊中，搅拌至糊状物发白发亮为止，然后将搅拌的发白发亮的糊状物倒入盛有干淀粉的大盆中或搅拌机内，搅拌均匀即可，包起来发酵20分钟后既可放入机器中使用。

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，那么，无矾油条在制作上有哪些工序呢？下面读文网小编就和大家分享无矾油条的做法，希望对各位有所帮助？！

无矾油条制作方法

一)、工艺流程

面粉---混面--------和面---静置醒发→成型→油炸→成品

油条膨松剂 水+盐

二)、无矾油条配方

面粉 2公斤

食盐 20克

水 1.2公斤

无矾膨松剂 40

三)、使用量：

海韦力无矾油条膨松剂加工油条一般使用量为面粉的1.5-2%(2公斤面粉用膨松剂40克)。用户可根据自己的实际情况适量调整用量。

四)、操作步骤

1、混面：选择中低筋粉2公斤，20克海韦力油条无矾膨松剂(添加量按2%计)，把本品撒在面粉上，反复搅合至混匀。

2、和面：称取食盐20克(添加量按1%计)，水约1.2公斤(炸油条用水一般按60%左右计)，先把食盐溶解在和面的水中，然后把水倒入混有海韦力高效无矾油条膨松剂的面粉中，和成面团。

提示：为了使面团表面均匀光滑，面团需要再揉制二次，此工序又叫提面或者掂面，每次间隔时间大约8-10分钟。把揉好的面团盖上盖，静置醒发。

3、静置醒发：将和好的面团静置醒发30min左右，即可。

为了防止面团醒发时表皮干裂，面团需要盖上盖，也可以采用塑料薄膜覆盖，注意要在塑料薄膜刷上食用油，防止粘面。

4、成型切条：将醒发好的面团反复揉搓几下，然后用擀面杖擀成片状，用切刀切成相同大小的条状，操作时可用油或扑粉防止粘手。

5、拉伸：将切好的面片两片叠加，并拉伸成长条，放入油锅。

6、油炸：油炸温度为油温180-200℃，油炸时间为1-2min，用筷子反复翻滚油条，直至油条体积膨大，而且色泽金黄，再捞出。

7、成品：将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品。

注释：一般传统方法炸油条的面团需要静置醒发3-4个小时，而采用海韦力快速无矾油条膨松剂面团的静置醒发时间为30分钟。

无铝油条利用酵母预处理技术研究了物化方法预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用。下面读文网小编就和大家分享无铝油条的制作方法，希望对大家有帮助!

无铝油条的制作方法：

混面----------→和面---→静置醒发→成型→切条→拉伸→油炸→成品

面粉+油条膨松剂 水+盐

一、无矾油条的配方

面粉 2公斤

食盐 20克

水 1.2公斤

无铝油条膨松剂 40克

一)、使用量：海韦力无铝油条膨松剂加工油条一般使用量为面粉的1.5-2%(5公斤面粉用膨松剂75-100克，即半袋膨松剂)。用户可根据自己的实际情况适量调整用量。

二)、操作步骤

1、混面：选择中低筋粉5公斤，100克海韦力高效油条无铝膨松剂(添加量按2%计)，把本品撒在面粉上，反复搅合至混匀。

2、和面：称取食盐50克(添加量按1%计)，水约3公斤(炸油条用水一般按60%左右计)，先把食盐溶解在和面的水中，然后把水倒入混有海韦力高效无铝油条膨松剂的面粉中，和成面团。

提示：为了使面团表面均匀光滑，面团需要再揉制二次，此工序又叫提面或者掂面，每次间隔时间大约8-10分钟。 把揉好的面团盖上盖，静置醒发。

3、静置醒发：将和好的面团静置醒发30min左右，即可。

为了防止面团醒发时表皮干裂，面团需要盖上盖，也可以采用塑料薄膜覆盖，注意要在塑料薄膜刷上食用油，防止粘面。

4、成型切条：将醒发好的面团反复揉搓几下，然后用擀面杖擀成片状，用切刀切成相同大小的条状，操作时可用油或扑粉防止粘手。

5、拉伸：将切好的面片两片叠加，并拉伸成长条，放入油锅。

6、油炸：油炸温度为油温180-200℃，油炸时间为1-2min，用筷子反复翻滚油条，直至油条体积膨大，而且色泽金黄，再捞出。

7、成品：将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品。

注释：一般传统方法炸油条的面团需要静置醒发3-4个小时，而采用海韦力快速无铝油条膨松剂面团的静置醒发时间为30分钟。

看了无铝油条的制作方法的人还看：

无糖蛋糕是一道美味的菜肴。大家知道无糖蛋糕是怎么制作的吗?下面读文网小编就和大家分享无糖蛋糕的制作方法，希望对大家有帮助!

蛋糕的制作方法：

简单做法

相关原料

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，啫喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

制作过程

三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清【注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。】

按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。

按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。

营养分析

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

看了无糖蛋糕的制作方法的人还看：

五香茶叶蛋是一种拥有悠久传统的，是一种在中国常见的小吃。下面读文网小编就和大家分享五香茶叶蛋制作方法，希望对大家有帮助!

1香茶叶蛋的特点：

茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

贴心建议：

1、香料越齐全，卤水的味道就越香

2、鸡蛋一定要煮熟后才敲碎，另外煮鸡蛋时火不宜太旺，不然很容易爆裂

3、泡制的时间越长，味道越浓厚，一个快速上色的办法就是：最后可将卤好的鸡蛋剥掉外壳后泡在卤水里，很快颜色就能变深。

4、没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日

香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。下面读文网小编就和大家分享香菇酱的制作方法，希望对大家有帮助!

香菇酱的种类：

原味香菇酱

以大粒香菇、蚕豆、大豆等制成。菇香浓厚，鲜香微辣，粒粒香菇有嚼劲。215g×15瓶/箱;净重3.2公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

香辣香菇酱

以大粒香菇、蚕豆、辣椒等制成。香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。

215g×15瓶/箱;净重3.2公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

麻辣香菇酱

以大粒香菇、花椒、辣椒等制成。麻的过瘾，辣的痛快。

210g×15瓶/箱;净重3.2公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

辣皇上香菇酱

以大粒香菇、蚕豆、辣椒等制成。香得过瘾，辣得爽快，喜辣人士的最爱。

210g×15瓶/箱;净重3.15公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

新奥尔良香菇酱

以大粒香菇、泡椒、胡萝卜等制成。甜辣鲜香，风味时尚，更受年轻人喜爱。

210g×15瓶/箱;净重3.15公斤;毛重5.7公斤;包装后重6.7公斤。

香蕉和红糖中所含的各种有效成分,藉由浸泡在醋中溶解出来。香蕉醋怎么做?下面读文网小编就和大家分享香蕉醋制作方法，希望对大家有帮助!

香蕉醋食用方法：

1.每天饮用3汤匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1汤匙，顺便吃腌渍过的香蕉。

2.可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好。

3.香蕉醋：水=1：10的比例，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，运动时可以做饮用水，补充运动时流失的矿物质、糖分和氨基酸，有助于恢复体力。同时还可以加在食物中，也有同样的效果，比如豆浆、牛奶、蔬菜汁、炒菜、肉类、沙拉和饭面等食物中，口感独特，增加风味。

4.香蕉醋除了可以直接饮用外，也可加在食物中，如 牛奶 、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。例如：1汤匙香蕉醋+1杯牛奶，口感类似酸奶。 1汤匙香蕉醋+1杯豆浆，使浓郁的豆浆变清爽了。

5.如果不喜欢香蕉味道的，还可以换成苹果、葡萄、草莓，甚至是苦瓜，用同样的方法做成苹果醋、葡萄醋、草莓醋和苦瓜醋，有同样的效果。另外，水果醋也可以由一般的米醋代替。

看了香蕉醋制作方法的人还看：

香蕉片，是一种老少皆宜的小食品，那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法制成。至于怎么制作呢?下面读文网小编就和大家分享香蕉片制作方法，希望对大家有帮助!

香蕉的功效与作用：

补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

降血压

钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

味甘、性寒;肺经、脾经。清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

看了香蕉片制作方法的人还看：

美味可口，一杯啤酒一盆小龙虾，鲜香无比，下面读文网小编就和大家分享小龙虾烹饪方法，希望对大家有帮助!

小龙虾功效：

壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。而羊肉粉至于是怎么制作的呢?下面读文网小编就和大家分享羊肉粉的制作方法，希望对大家有帮助!

羊肉粉的制作方法：

鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。

贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。

遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。

吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

原 料：

米粉100克，带皮熟羊肉25克。

调 料：

羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。

制作方法：

煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

风味特色：

羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。

看了羊肉粉的制作方法的人还看：

杨梅干吃起来的口感，和其他的一些果脯比起来还是不错的！至于在生活中，如何自制杨梅干呢？下面读文网小编就和大家分享杨梅干制作的相关资料，供各位阅读！

杨梅干的养生保健

【别名】树梅、珠红

【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra (Lour.) Sieb. et Zucc.，以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。

【性味归经】

根、树皮：苦，温。

果：酸、甘，平。

【功能主治】

根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛;外用治创伤出血，烧烫伤。

果：生津止渴。用于口干，食欲不振。

【用法用量】根、树皮、果0.5～1两;根皮外用适量，研粉撒敷或食油调敷患处。

【备注】(1)下列两种同属植物，在云南也同作杨梅入药。大树杨梅(毛杨梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇杨梅Myrica nana Cheval.。

【各家论述】

1.孟诜：和五藏，能涤肠胃，除烦愤恶气，亦能治痢。

2.《本草拾遗》：止渴。

3.《日华子本草》：疗呕逆吐酒。

4.《开宝本草》：主去痰，止呕哕，消食下酒。

5.《玉楸药解》：酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，止血衄。

6.《现代实用中药》：治口腔咽喉炎症。

7.《中国药植图鉴》：对心胃气痛及霍乱有效。

8.《本经逢原》：杨梅，能止渴除烦，烧灰则断痢，盐藏则止呕喙消酒。但血热火旺人不宜多食，恐动经络之血而致衄也。其性虽热，而能从治热郁，解毒。

9.《本草求真》：杨梅，能治心烦口渴，消热解毒。若或多食，则有损伤动血致衄之虞。缘人阴虚热浮，气血不归，清之固属不能，表之更属不得，惟借此为酸收，则于浮热可除，烦渴可解，并或因其过食，而致见有损伤动血之变矣。设使热从实致，则食此味必不能效。

【摘录】《全国中草药汇编》

在经济和汽车产业都飞速发展的今天，无论是私家车、公务车还是出租车的拥有量都在不断增长，而对司机的需求也成逐步上升趋势。所以对公司驾驶员这一职业进行司机商务礼仪培训很有必要。下面是读文网为大家准备的公司驾驶员各种礼仪，希望可以帮助大家!

公司驾驶员商务礼仪

保持车容整洁

每天必须勤擦车身，整理车体内部卫生，保证座位无灰尘、无污物;下雨、尘暴结束后或汽车严重受污时，要及时进行清理;

司机和本公司的乘车人员不可在车内吸烟、吃有异味的食品，保持车厢无异味;

谈吐得到

车内客人在与公司领导或其他工作人员在谈论时，司机不应主动插话或接听电话;

客人主动聊天时，应作回应，但应注意选择话题，可以谈论诸如天气、当地风俗、特产、名胜以及沿途的景观等一类话题，忌谈涉及个人隐私的内容、宗教民族等敏感问题和小道消息、八卦新闻以及涉及公司的相关商业机密，更不应把对公司的抱怨带到交谈的话题中。

安全第一

出车前应保证车体状况良好，证照齐全;

上班时间不可饮酒，更不可酒后行车;驾车时不接打手机、发短信，实在必要时应使用耳机或停车进行;不可在驾驶时穿衣服或脱衣服，如确实有必要应停车进行;

不超速行驶，在客人上车后，应提醒系安全带，并检查车门是否关好;当客人是老、孕、病乘客时，减速行进，如有需要，应主动搀扶上下车。

主动提供服务

客人或同事上车前，应主动协助摆放、安置所携带的大件行李，并帮客人和领导开车门;

约定接送客人或领导的时间，应该提前到达，避免对方等候，并事先调节好车内温度;如遇堵车可能发生迟到，应提前电话沟通;

如果领导或客人有明确行驶路线，应按照要求路线行驶，如果路线临时变更，应向领导或客人提前说明;客人下车时，提醒其拿好自己的物品。

礼让他人

遇到前方带有明显新手标志的车辆时，应宽容、理解，注意礼让。

其他注意事项

热情友好，落落大方，不卑不亢，维护自身和公司的良好形象。

播放收音机或影、音制品时，注意格调健康，并主动征求客人意见，不可将声音调的太大;

客人接打电话时，应主动调低音量或关闭音响。应根据天气情况主动征求客人意见使用车内空调，不可直接将空调调的太热或太冷;

公务车司机礼仪

公务车司机主要服务领导、同时和客户等。要做到语言得体、举止文明，这也是公务车司机最基本的职业要求。公务车司机影视积极、稳重、健康的形象。无论穿衣、打扮，都要维护好这一形象。

接到出车任务后，要提前5--10分钟到指定地点等候。等车的时候，绝对不可以催叫或按喇叭。

司机在等候过程中也要注意自己的形象，站有站姿，男士双脚成V字形或者双脚分开站立，但是不要超过肩宽。等候过程中要保持微笑。

客人上车前要等候并为客人开门。一只手开门，另一只收垫在车门顶上，万一客人不小心一抬头撞到门顶的时候，撞到的是你的手而不是金属门。

客人下车时要注意开门顺序，一般以为位尊者优先。

由于大部分小龙虾的抗污染性十分强，因此在含有高污染性毒素的水质下，依然可以存活。放养在水族箱中，也可有效的清除鱼的排泄物以及青苔，对水文环境整治有十分大的贡献。不过小龙虾要怎么样呢?读文网小编告诉你。

小龙虾的食用禁忌：

一、虾头和虾线千万不要吃

很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本不除去虾头，所以在饭店食用龙虾的时候千万不要食用虾头;而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。

二、关于夏天吃龙虾要注意什么还是需要多加了解的

肉体松软无弹性极有可能是死虾，买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。

三、一定要高温煮熟煮透

可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要放清水喂养24小时左右，这样，龙虾可以吐出体内的代谢物。另外，由于龙虾的生存能力极强，往往一些龙虾是从小水沟里打捞上来的，所以一定要用刷子将龙虾好好清洗。

四、龙虾煮不熟含有细菌

龙虾中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，龙虾中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

五、死龙虾病菌毒素多多

蛋白质分解很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。选购活龙虾之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。

六、龙虾啤酒同吃惹痛风

在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用龙虾的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

七、龙虾水果同吃会腹痛

龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完龙虾后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

八、吃龙虾后喝茶长结石

吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

小龙虾相关

小龙虾在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。今天读文网小编分享了怎么在家养小龙虾的方法，希望对大家有所帮助！

小龙虾的生活习性

小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。其寿命不长，约为1年。但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。

繁殖季节喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到1.2米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。

小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。