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7月14日,国家食药监总局发布《网络食品安全违法行为查处办法》。实行网络食品安全抽检制度,食药监总局将提出“神秘买家”的监管措施。下面小编为大家带来网络食品安全违法行为查处办法全文内容,欢迎阅读。
第八条网络食品交易第三方平台提供者应当在通信主管部门批准后30个工作日内,向所在地省级食品药品监督管理部门备案,取得备案号。
通过自建网站交易的食品生产经营者应当在通信主管部门批准后30个工作日内,向所在地市、县级食品药品监督管理部门备案,取得备案号。
省级和市、县级食品药品监督管理部门应当自完成备案后7个工作日内向社会公开相关备案信息。
备案信息包括域名、IP地址、电信业务经营许可证、企业名称、法定代表人或者负责人姓名、备案号等。
第九条网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者应当具备数据备份、故障恢复等技术条件,保障网络食品交易数据和资料的可靠性与安全性。
第十条网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查、食品安全违法行为制止及报告、严重违法行为平台服务停止、食品安全投诉举报处理等制度,并在网络平台上公开。
第十一条网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品生产经营者食品生产经营许可证、入网食品添加剂生产企业生产许可证等材料进行审查,如实记录并及时更新。
网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食用农产品(000061,股吧)生产经营者营业执照、入网食品添加剂经营者营业执照以及入网交易食用农产品的个人的身份证号码、住址、联系方式等信息进行登记,如实记录并及时更新。
第十二条网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案,记录入网食品生产经营者的基本情况、食品安全管理人员等信息。
第十三条网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息,保存时间不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存时间不得少于2年。
第十四条网络食品交易第三方平台提供者应当设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员,对平台上的食品经营行为及信息进行检查。
网络食品交易第三方平台提供者发现存在食品安全违法行为的,应当及时制止,并向所在地县级食品药品监督管理部门报告。
第十五条网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品生产经营者有下列严重违法行为之一的,应当停止向其提供网络交易平台服务:
(一)入网食品生产经营者因涉嫌食品安全犯罪被立案侦查或者提起公诉的;
(二)入网食品生产经营者因食品安全相关犯罪被人民法院判处刑罚的;
(三)入网食品生产经营者因食品安全违法行为被公安机关拘留或者给予其他治安管理处罚的;
(四)入网食品生产经营者被食品药品监督管理部门依法作出吊销许可证、责令停产停业等处罚的。
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第十六条入网食品生产经营者应当依法取得许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。法律、法规规定不需要取得食品生产经营许可的除外。
取得食品生产许可的食品生产者,通过网络销售其生产的食品,不需要取得食品经营许可。取得食品经营许可的食品经营者通过网络销售其制作加工的食品,不需要取得食品生产许可。
第十七条入网食品生产经营者不得从事下列行为:
(一)网上刊载的食品名称、成分或者配料表、产地、保质期、贮存条件,生产者名称、地址等信息与食品标签或者标识不一致;
(二)网上刊载的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能;网上刊载的保健食品的注册证书或者备案凭证等信息与注册或者备案信息不一致;
(三)网上刊载的婴幼儿配方乳粉产品信息明示或者暗示具有益智、增加抵抗力、提高免疫力、保护肠道等功能或者保健作用;
(四)对在贮存、运输、食用等方面有特殊要求的食品,未在网上刊载的食品信息中予以说明和提示;
(五)法律、法规规定禁止从事的其他行为。
第十八条通过第三方平台进行交易的食品生产经营者应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证。通过自建网站交易的食品生产经营者应当在其网站首页显著位置公示营业执照、食品生产经营许可证。
餐饮服务提供者还应当同时公示其餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息。相关信息应当画面清晰,容易辨识。
第十九条入网销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉的食品生产经营者,除依照本办法第十八条的规定公示相关信息外,还应当依法公示产品注册证书或者备案凭证,持有广告审查批准文号的还应当公示广告审查批准文号,并链接至食品药品监督管理部门网站对应的数据查询页面。保健食品还应当显著标明“本品不能代替药物”。
特殊医学用途配方食品中特定全营养配方食品不得进行网络交易。
第二十条网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的,入网食品生产经营者应当采取能够保证食品安全的贮存、运输措施,或者委托具备相应贮存、运输能力的企业贮存、配送。
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学校应向学生们传授安全常识和自救、互救、急救等技能。那么你对中小学生安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于中小学生安全知识的内容,希望大家喜欢!
1、骑自行车要注意哪些安全事项:
骑自行车外出比起走路,不安全的因素增加了,需要注意的安全事项如下:
(1)要经常检修自行车,保持车况完好。车闸、车铃是否灵敏、正常,尤其重要。
(2)自行车的车型大小要合适,不要骑儿童玩具车上街。也不要人小骑大型车。
(3)不要在马路上学骑自行车;未满十二岁的儿童,不要骑自行车上街。
(4)骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶,不逆行;转弯时不抢行猛拐,要提前减慢速度,看清四周情况,以明确的手势示意后再转弯。
(5)经过交叉路口,要减速慢行、注意来往的行人、车辆;不闯红灯,遇到红灯要停车等候,待绿灯亮了再继续前行。
(6)骑车时不要双手撒把,不多人并骑,不互相攀扶,不互相追逐、打闹。
(7)骑车时不攀扶机动车辆,不载过重的东西,不骑车带人,不在骑车时戴耳机听广播。
(8)学习、掌握基本的交通规则知识。
2、行人必须遵守下列规定:
(1)须在人行道内行走,没有人行道的,须靠边行走;
(2)横过车行道,须走人行横道。
(3)不准穿越、倚坐道口护拦。
(4)不准在道上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。
(5)列队通过道路时,每横列不准超过2人。儿童的队列,须在人行道上行进。
3、横穿马路注意事项:
横穿马路,可能遇到的危险因素会大大增加,应特别注意安全。
(1)穿越马路,要听从交通民警的指挥;要遵守交通规则,做到“绿灯行,红灯停”。
(2)穿越马路,要走人行横道线;在有过街天桥和过街地道的路段,应自觉走过街天桥和地下通道。
(3)穿越马路时,要走直线,不可迂回穿行;在没有人行横道的路段,应先看左边,再看右边,在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。
(4)不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。
(5)不要突然横穿马路,特别是马路对面有熟人、朋友呼唤,或者自己要乘坐的公共汽车已经进站,千万不能贸然行事,以免发生意外。
4、乘车人必须遵守下列规定:
汽车、电车等机动车,是人们最常用的交通工具,为保证乘坐安全,应注意以下各点:
(1)乘坐公共汽(电)车,要排队候车,按先后顺序上车,不要拥挤。上下车均应等车停稳以后,先下后上,不要争抢。
(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。
(3)乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外,以免被对面来车或路边树木等刮伤;也不要向车窗外乱扔杂物,以免伤及他人。
(4)乘车时要坐稳扶好,没有座位时,要双脚自然分开,侧向站立,手应握紧扶手,以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。
(5)乘坐小轿车、微型客车时,在前排乘坐时应系好安全带。
(6)尽量避免乘坐卡车、拖拉机;必须乘坐时,千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。
(7)不要在机动车道上招呼出租汽车。
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食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。下面就是读文网小编为大家整理的关于食物中毒方面的急救内容,供大家参考。
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20~22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌,在细菌性食物中毒中占有相当大的比例,临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。
4.变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖,并产生肠毒素,引致食物中毒。夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型。
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为进一步明确学校食品安全教育知识要点,促进广大中小学生掌握科学安全的饮食知识,养成良好的饮食习惯,切实增强食品安全意识和防范能力,进行食品安全教育,以下是由读文网小编整理关于中小学生食品安全知识教育的内容,希望大家喜欢!
(一)基本安全知识
1、讲究个人卫生,养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
4、注意食品的保质期。不吃过期或腐烂变质的食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。
5、不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。
6、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。
(二)选择食品时应注意的问题
1、不买、不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。
2、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。
3、学会辩认食品的QS标志。不购买、不食用来历不明和标签标识不全的食品和饮料。不购买、不食用街头小摊贩出售的劣质食品和饮料。这些劣质食品和饮料往往卫生质量不合格,危害健康。
4、打开食品包装后,要检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
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由于很多家长缺乏小学生食品安全知识,盲目购买食物,不知不觉中损害了小学生的身心健康。那么你对小学生食品安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于小学生食品安全知识教育资料,希望大家喜欢!
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1、认真对待“有效期”和“保质期”;不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。
2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌,假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩,防止此类事件重现。
3、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。
4、不要将热食物放入冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。
5、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
6、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。
7、处理生鲜食物的用具使用后,处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前用具必须彻底清洗。
8、认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆、包括“幕后”设施,卫生标准的重要指标。
9、热食物应该很热,冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。
10、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑,金科玉律是“煮食,烹调,削皮或扔掉”。
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少年儿童良好的食品卫生是成人后健康的基础,那么你对小学生食品卫生了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于小学生食品卫生知识的内容,希望大家喜欢!
(一)使学生聪明的营养食物
1.多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。
2.每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑。
3.每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4.每天吃豆类或豆制
5.每周吃蘑菇1---2次
6.多吃香蕉、红萝卜、菠菜
7.多吃牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。
(二)有助于开发小学生智力的食物
1.脂类食物是蛋白质儿童智力的物质基础,富含“记忆素”,乙酰胆碱的食物有动物的肝、脑、和大豆等。
2.蛋白质是儿童智力的源泉。富含优质蛋白质的主要食物有:肉类、蛋类、鱼类、乳类,考虑到学龄儿童对蛋白质的消化率和利用率因素,学龄儿童以蛋类、鱼类、乳类为首选。
3.糖类是儿童智力的能源。含糖类的食物除米,麺外,对儿童来说适当吃些糖是有益的,但不宜过多。
4.维生素是儿童智力的强化剂。在常见食品中,富含维生素E的有玉米油、棉籽油、鱼和柑橘皮;富含维生素B1的有谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品;富含维生素C的有红薯,多种水果和蔬菜,如鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花、白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等。
5.矿物质是儿童智力的催化剂。对学龄儿童智力起催化作用的矿物质有铁、锌、铜、硒、钙等。
(三)夏季孩子最适应食用的蔬菜
瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
凉性蔬菜进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜,不妨经常食用。
“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。
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学生安全问题既是一个教育问题也是一个社会问题,既需要社会各界的参与,更需要家长、学校同关心与重视。那么你对小学生防食物中毒了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于小学生防食物中毒知识的内容,希望大家喜欢!
孩子在饮食后,突然出现恶心呕吐或腹痛腹泻等症状时,要想到是不是食物中毒。这时可以了解一下其他食用同一食物者是否也有不适的感觉。但小儿对食物中毒的耐受力比较差,有时大人没有什么感觉,可孩子已经表现得比较明显了。
如果发现孩子发生食物中毒,要首先设法让孩子呕吐,尽量把吃进去的食物吐出来。比较简单的催吐方法为刺激咽后壁,即可引起呕吐。同时推断一下可能是哪种食物引起的中毒。然后带着怀疑的食物将孩子送到医院。医生将根据不同的中毒原因采取不同的处理措施。一般用0.02%高锰酸钾洗胃,然后口服硫酸镁导泻,以减少胃肠道对食物的吸收,同时应用对抗性药物以及对症治疗等。发生食物中毒后,开始抢救时间的早晚对抢救效果影响极大,所以应及时将孩子送到医院。对一些致命性食物中毒(如含氰植物中毒)应分秒必争,以挽救孩子的生命。
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由于食品安全事件的频频发生,使小学生食品安全教育受到越来越多的重视和关注。今天小编就与大家分享小学生食品安全知识,仅供大家参考!
一、小学生食品安全应注意的问题
1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合自己食用。
5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
二、小学生如何分清食品保质期和保存期
保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。
保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。
三、小学生如何正确选购饮料
1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。
2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。
小朋友,进学校,学知识,长本领。
文化知识要学好,健康安全也重要。
病从口入危害大,食品质量数第一。
食品挑选要细心,三无食品需留意。
苏丹红、吊白块,样样都是有害物。
看清厂家出厂期,切莫超过保质期。
小摊小贩莫相信,卫生更是难放心。
油炸腌制要少吃,健康危害正面临。
饮料冷饮有节制,损害牙齿吃坏肚。
安全意识人人有,争当食品小卫士。
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食品卫生安全对于小学生的健康成长有非常大的帮助,对于食品卫生安全,有很多相关知识是要学习的。以下是由读文网小编整理关于小学生食品卫生安全知识的内容,希望大家喜欢!
1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等,不买标签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。
其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。
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近年来,由于食品安全事件的频频发生,使中小学生食品安全教育受到越来越多的重视和关注。那么你对中小学生食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于小学生食品安全小知识的内容,希望大家喜欢!
我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒,这些动作若与做饮料和食品连在一起,有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作,若发觉有这些动作应立即洗手,不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此,养成良好的卫生习惯,是防止疾病流行,确保吃的卫生的重要环节之一。
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做好小学食品安全知识宣传教育工作对于学生的健康成长有所帮助,那么你对小学生食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于小学生食品安全知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
一、是非题
1、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。( × )
2、社会团体、社会中介机构对食品质量做出承诺、保证,而该食品又不符合其承诺、保证的质量要求,给消费者造成损失的应承担连带责任。( √ )
3、味精主要是谷氨酸钠,广泛用于食品和菜肴的调味,烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。 ( √ )
4、建议少食富含淀粉的油炸食品,因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。 ( √ )
5、食用海鲜的同时喝啤酒产生的酚类物质对人体有害。( √ )
6、没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,易引起中毒。 ( √ )
7、伤寒、痢疾等食源性肠道疾病属于食物中毒。( × )
8、无公害农产品是指其安全质量符合有关强制性国家标准及法律、法规规定的农产品及初加工品。( √ )
9、苏丹红是人工色素,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中不允许使用。(√ )
10、大米的陈化速度和贮存时间是成正比的,时间越长,大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加,食用品质下降。( √ )
11、无公害农产品产地认定证书的有效期是2年。( × )
12、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。( × )
13、生熟案板分开有利于防止病毒污染食品。( √ )
14、食品安全一般指相对安全性,是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下,一切食品是否安全,还要取决于食品制作、饮食方式的合理性,适当食用数量,以及食用者自身的一些内在条件。( √ )
15、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。( √ )
16、食品生产经营人员在进行健康检查,取得健康证以后,无需再进行健康检查。( × )
17、食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。( √ )
18、反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。( √ )
19、选购食用油一是看颜色,二是看透明度,三是闻气味。( √ )
20、正常的牛奶是带微黄色的。( √ )
21、牛奶变酸就是酸牛奶。( × )
22、牛奶杀菌越彻底就越安全。( × )
23、酸牛奶霉变属于正常。( × )
24、脱脂牛奶的颜色比全脂牛奶更白。( √ )
25、巴氏杀菌奶必需放在冰箱里冷藏。( √ )
26、灭菌奶可在常温下保存。( √ )
27、牛奶在开始变质时,既可能表现为变酸,也可能变甜。( √ )
28、合理保存牛奶的温度是0-10℃。( √ )
29、乳糖不耐者享用乳制品的最好方式是奶酪或酸奶。( √ )
30、处理食物中毒时要做的第一件事是食堂彻底大扫除。( × )
31、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。( √ )
32、冰箱内的生熟食物必须分开放置。 (√ )
33、目前,我国最常用的判断儿童少年营养不良和超重的方法是身高标准体重法。( √ )
34、食品添加剂应有严格的管理标准,其加入的量不得超过允许限量。( √)
35、细菌性食物中毒多见于夏秋季。 (√ )
36、由于蛋黄中的胆固醇含量过高,吃了会导致动脉粥样硬化等疾病,所以处在生长发育阶段的中小学生应该少吃蛋黄。 ( × )
37、海鱼营养价值高于淡水鱼。 ( × )
38、镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。( √ )
39、因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热,所以可不考虑原料肉的卫生质量。(×)
40、长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。( × )
41、食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,就一直不会腐败变质。( × )
42、纯果汁可以完全代替水果的。( × )
43、水果不能代替蔬菜。(√ )
44、豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;( √ )
45、豆浆和豆奶营养价值一样。( × )
46、不吃主食(大米、小麦等五谷)会伤脾胃且会伤肝肾。( √ )
47、吃冰淇淋不能代替喝奶。( √ )
48、保健食品不能治病,无论多么好的保健食品也不能代替药物的治疗作用。( √ )
49、保质期(最佳食用期) 是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。 ( √ )
50、喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。( √ )
51、豆浆营养高所以喝得越多越好。 ( × )
52、少吃街头刨冰,进食不洁冷饮、冷食,是夏季食物中毒的一个重要原因。 ( √ )
53、反复烧开的水我们依然可以喝。 ( × )
54、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。(√ )
55、名人、明星在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。( √)
56、正常肉的颜色是鲜红的,可是注水肉颜色发白,颜色一般比正常肉浅,看起来很干净( √ )
57、在买肉的时候用纸巾在肉上擦拭一下,如果纸巾上沾的是油,则表示这块肉很正常,但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。(√)
58、正常肉富有弹性,以手按压很快能恢复原状,且无汁液渗出; 而注水肉以手按压,切面有汁渗出,且难恢复原状。(√)
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冬季是燃煤取暖不当造成学生煤气中毒和火灾的易发期,小学生要如何进行有效的预防呢?以下是由读文网小编整理关于小学生防煤气中毒知识的内容,希望大家喜欢!
防止一氧化碳中毒重要措施是坚持室内杰出通风。作为每一个家庭成员,要留意做到煤气热水器或煤气、燃煤、燃油设备等不该放置于家人寓居的房间或通风不良处。经常坚持室内杰出通风情况,尤其是冬季、雨天气压低时更应留意。
留意热水器、煤气等准确的使用办法及保养,并随时留意是不是呈彻底焚烧状况。煤气具应放在不焚烧资料上面,周围切勿放置易燃品。主动焚烧的煤气具在接连未点燃时,应稍等片刻,让已流出的煤气放散后再焚烧。留意查看衔接煤气具的橡皮管是不是松脱、老化、破裂、虫咬,开关是不是有反常。坚持室内空气流通,如果是平房,要留有排风口、确保随时通风。用木炭时,必定要留意室内通风杰出。焚烧炉后残留物构成煤渣易阻塞烟道,要定时整理和查看烟道,坚持烟道结构严密、通风杰出。不要躺在门窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉,防止很多一氧化碳的废气侵入车内导致中毒。
学生宿舍、工地上的工棚和民工会集的出租屋是集体聚居的地方,寓居条件较差,是发作煤气中毒的“重灾区”,必定要对要点人群进行宣传教育,具体讲解煤气中毒发作因素、防止和救治的办法及平时日子中应留意的事项,执行室内用煤火时应有的安全措施,如室内要有烟囱、小通气窗、风斗等,煤炉烟囱装置要合理,没有烟囱的煤炉,夜间要放在室外。
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小学生正值生长发育的关键时期,午餐的营养供应和食品安全非常重要。一些食品安全知识不得不了解。今天小编就与大家分享小学生食品安全知识题,仅供大家参考!
21、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入 (C)
A.牛奶B.瘦肉C.海产品D.蔬菜
22、促进儿童少年发育最积极的因素是 (B)
A.遗传B.营养和体育锻炼C.生活制度D.疾病
23、食品标签上必须标注的内容是什么? (D)
A.保质期B.生产日期C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有
24、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,错误的是(C)
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
25、以下哪种说法是正确的? (D)
A.绿色食品就是绿颜色的食品 B.天然的食品都是绿色食品
C.野生的食品就是绿色食品
D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品
26、未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是什么?(B)
A、食品装得太多了 B、食品已变质,绝对不能吃 C、食品发酵,但可以吃。
27、天然食品中,营养最完整和易于吸收的,是: (D)
A、水果;B、 鱼肉;C、 谷物;D、乳类。
28、以下鱼不能食用的是 (A)
A.河豚鱼B.鲫鱼C.银鱼
29、鲜蛋的储存温度应是 (B)
A.0~1℃B.1~5℃C.5~7℃
30、绿色食品分为 (A)
A.2级 B.3级 C.4级
31、每日食盐摄入多少可满足正常需要? (A)
A.3-5克 B. 6-9克 C. 10-15克 D. 16-20克
32、淘米时,如果无轻度发霉,下列哪种方法正确?(A)
A 少搓少洗 B 开水浸泡 C 流水冲洗 D 用力搓洗
33、多吃蔬菜水果是为了获得 (C)
A、丰富的蛋白质 B、充足的能量
C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物
34、下列哪种食品是天然钙的良好来源 ( B)
A、植物油B、牛奶C、葡萄酒 D、鸡蛋
35、保存新鲜水果最适温度: (A)
A、 0度 B、2度 C、4度 D、10度
36、烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全? (B)
A、60度 B、70度 C、80度 D、85度
37、供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过多少小时? (B)
A、12小时 B、 24小时 C、 36小时 D 、48小时
38、食品安全准入标志? (A)
A、QS; B、QA; C、AB; D、SQ
39、以下哪种食物有“人造乳”之称( )。 (B)
A. 牛奶 B. 豆奶 C. 酸奶 D. 酸酸乳
40、“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用,这类蔬菜是( )。 (D)
A. 大蒜 B. 韭菜 C. 蒜苗 D. 以上都是
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小学生的健康和营养状态关系到国家的未来。小学生饮食安全你知道多少呢?以下是由读文网小编整理关于小学生饮食安全知识的内容,希望大家喜欢!
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水,经加充二氧化碳气体制成的。
除含一定的热量外,几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用,不是人体的营养素,对人体无益,多饮用还对健康有害。
那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精,会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
此外,一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对小学生的发育有害而无利,也建议不要食用。
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全国爱眼日的目的就是提醒我们要保护眼睛,小学生更要重视视力的保护,特别是预防近视。下面是读文网小编带给大家的小学生关于全国爱眼日的手抄报内容以及图片,希望对大家有帮助!
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端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,是我国汉族人民的传统节日。端午节节日黑板报怎么做呢?下面是读文网小编带给大家的关于小学生端午节黑板报素材内容,欢迎阅读借鉴!
独写菖蒲竹叶杯,蓬城芳草踏初回。
情知不向瓯江死,舟楫何劳吊屈来。
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五一劳动节快到了,小学生关于五一劳动节的手抄报要如何做呢?适合小学生的五一劳动节手抄报内容可以选些什么呢?下面读文网小编给大家分享一些适合小学生的五一劳动节手抄报内容资料,希望对大家有帮助!
小学生五一劳动节手抄报欣赏
★劳动节诗歌一
春风春雨把原野拂过,
惊起一层漫漫绿色。
高高铁塔、层层配电网络上,
悬挂着一幅幅检修线路工人忙碌的景色。
风 , 用温情的手在电线上弹奏着
欢快的乐章,在寂寥中
为茫茫沙海里的工人们唱响一首伴奏曲,
荒芜人烟的戈壁
因他们的存在而顿增生机勃勃的昂扬气色。
为了让沙漠边的小城能有不夜的亮光,
为了千万劳动者能安全连续地运用电能
去建设祖国,
我们的电业工人
起五更 归月色 战沙暴,
巡线,检修,消缺
从不毛之野到喧嚣的街头闹市,
从架空线到地缆的每个角落,
细心检查 ,
不让每一个隐患从眼前滑过……
这就是光明使者
为自己劳动者的节日献上的
最真的赞歌!
★劳动节诗歌二
站在红五月首端
深入劳动者中间
感悟阳光里那跳跃的音符
一不小心
滴落下来
打动了无声的果林
沉寂的大地上
顿时 响起劳动的那支劲歌
回荡在亿万劳动者心中
回荡在蓝天白云之间
震落满树鸟声 铺红挂彩的早晨
情不自禁 阳光 雨露 春风
催开着城市的文明之花
催长着乡村的劳动之果
满眼的美景 在飘飞的音符下
欢快传唱着劳动之歌 劳动之歌
带来春播的佳音
捎去夏耘的希冀
令大地充满诗情
任金秋点染画意
劳动之歌 永唱不衰
音符般自地底不断拱出
丰硕的果实 味美 香甜
看过“小学生五一劳动节手抄报内容”
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