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提到补钙,大多人想到的是牛奶或钙片,很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。或许这些食材的含钙量并不是最高的,但“一个好汉三个帮”,钙能否被人体顺利吸收也需要其他营养素的帮忙。以下这些家常菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
黄豆炖猪蹄
营养评价:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法:
1.需将黄豆提前浸泡半天。
2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。
3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟。
4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!
5.放入味精,葱花,出锅即可。
青椒炒鸡蛋
营养评价:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法:
1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;
2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀;
3.再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
豆腐炖鱼
营养评价:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒
做法:
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块;
2.葱蒜切碎;
3.锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水;
5.把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。
芝麻酱拌菠菜
营养评价:芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法:
1、菠菜洗净去老叶,根部保留。
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)。
3、锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐(使菠菜根嫩绿)。
4、放入菠菜根部断生,然后转向叶子,20秒即可。
醋溜小油菜
营养评价:不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。
此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
材料:小油菜500克,色拉油50克、精盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克
做法:
1.将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。
2.倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。
3.翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。
紫菜腐竹汤
营养评价:钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
材料:黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺
做法:
1.腐竹提前用水泡开,洗净。
2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加入腐竹炒十几秒,加水烧开。
3.加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒一点点胡椒粉就可以。
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冬去春来,我们已经告别了寒冷的冬季迎来了温暖的春季,虽然春季到来之后天气是变暖了,但是这种天气很容易滋生细菌,尤其是对于宝宝而言,本身体质就比较差,小儿感冒食疗食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
1.饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要。又能增进食欲。可给宝宝白米粥、小米粥、小豆粥,配合一些清炒的菜,以清淡、爽口为宜。
2.保证水分的充分供给,可多喝酸性果汁如山楂汁,猕猴桃汁,红枣汁、鲜橙汁等,以促进胃液分泌,增进食欲。
3.宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤,鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥,肝泥粥等等。
上述文章就是我今天给大家介绍的关于宝宝感冒怎么办,相信大家看完上面的内容之后已经了解了宝宝感冒后吃什么好的快,希望我的回复能帮助到大家。
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人一旦上了年纪,都要面对补钙问题。可是往往有很多老年人都不知道如何补钙,只能盲目的购买保健品。其实,老人补钙最好是食补。
(1)虾皮豆腐汤
虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。
(2)虾皮油菜炒香干
虾皮50克,油菜250克,香干2块切丝,;油锅内常法熘炒,可经常服食之。
(3)虾皮炒韭
虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
(4)虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克,小葱25克(切成小段),猪肉100克(切成丝),油锅内先将小葱、肉丝煸炒,加料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。
中老年人最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量。
首先,老人平时可以多喝牛奶,适当吃些奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。
其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失。除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。
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小二感冒是现在比较常见的儿科疾病,孩子出现感冒以后经常流鼻涕打喷嚏。小儿感冒属于生活当中的常见疾病,尤其在冬季的时候是小儿感冒疾病的高发季节,小儿风热感冒的食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
痱子
在夏季炎热时,很多宝妈会给宝宝使用痱子粉,其实痱子粉只适合健康皮肤使用,主要功效是预防而非治疗。很多宝妈把它当万能,导致已出现痱子部位没有缓解反而变得更严重,延误痱子的治疗。
湿疹
对于湿疹(中医称奶癣)的治疗,可以去医院确诊是湿疹后,短期内可以使用杀菌消炎药。如果不断复发,就需改用无激素类修复湿疹的外用乳膏。目前最安全有效的是纯天然植物成分产品,可用滴护婴儿植物奶癣膏,把复发的概率降到最低。爸妈也可以试试一些治疗湿疹的民间疗法。
小二感冒是现在比较常见的儿科疾病,孩子出现感冒以后经常流鼻涕打喷嚏。我们在认真阅读完小编的介绍之后对于小儿感冒退热治疗方法已经有所了解,希望了解了小儿感冒的这些相关治疗护理措施,可以帮助患有小儿感冒疾病的人群能够正确的治疗和护理,早一些缓解治愈疾病摆脱疾病的困扰。
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对于患病孩子的照顾,我们大人都希望能给予孩子最好的条件,希望他们能够早日恢复健康的身体。那么我们应该怎么做才是最好的。小儿预防肺炎的食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
小儿预防肺炎的食谱
1.芹菜熘鲤鱼
原料鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。
制作将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉,上汤调成汁。炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起锅即可。
功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食,适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
2.兔肉蘑菇丝
原料熟兔肉100克,蘑菇50克,葱白25克,辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。
制作将熟兔肉、葱白分别切丝,蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用。
功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效,蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食,适用于治疗急性肺炎。
1. 准妈妈要做好孕期保健,保持生活环境的清洁卫生,更要注意个人卫生,防止感染性疾病的发生。
2. 准妈妈在怀孕期间定期做产前检查是非常必要的,尤其是在怀孕末期,可以及时发现胎儿宫内缺氧的问题,产科医生会采取相应的监护和治疗措施,以尽量减少吸入性肺炎的发生及减轻疾病的严重程度。
3. 新妈咪在给孩子喂奶时一定要仔细,如果用奶瓶喂奶,奶嘴的孔要大小合适,喂奶时孩子最好是半卧位,上半身稍垫高一点。喂奶后轻轻拍打孩子背部,排出胃内的气体,再观察一会儿,发现有漾奶现象时,应及时抱起孩子,拍拍后背。如果孩子呛咳比较严重,并有发憋、气促等情况,要及时到医院就诊。
4. 一般新生儿肺炎不会传染给其他人,但如果是双胞胎或多胞胎,或有过密切接触的、同龄的小婴儿,就有相互传染的可能性,应注意隔离。
5. 患感冒的成人要尽量避免接触新生儿,若母亲感冒,应戴口罩照顾孩子和喂奶。对生病来探访新生儿的客人,要婉言谢绝。发现孩子有脐炎或皮肤感染等情况时,立即去医院治疗,防止病菌扩散。
6. 父母和其他接触孩子的亲属在护理新生儿时注意洗手。
结语:在生活里面,如果我们的孩子生病了,就一定要多用心些去保护好他们,在生活饮食上,一定要注意。以上内容主要为我们介绍了几种,让新生儿远离肺炎的预防措施,那么我们是不是已经注意到了,这种疾病它会给我们的孩子带来很大的危害。不管你有没有患病一定要对自己的孩子,及时的去做好预防措施。孩子的健康影响着我们父母的生活。最后希望你们的孩子健康快乐的成。
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对于一般轻症肺炎患儿,采取一般治疗方案。家长需在家加强护理,保证孩子处于安静或休息状态,注意维持足够的摄入量,给予流质饮食,如米汤、乳品、菜汁、果汁等,酌情补充维生素C、B、D等。有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
1.葱姜粥
葱白3根,生姜3片,粳米50克。以上共煮粥,趁热服,有祛寒宣肺作用。
2.鱼腥草芦根汤
鱼腥草30克,芦根30克,红枣12克。以上加水煮30分钟饮用,有清热化痰作用。
3.参枣粥
党参12克,红枣15克,粳米50克。以上加水煮粥食用,有益气健脾作用。
4.银耳冰糖梨
银耳12克,梨1个,冰糖12克。将梨去皮及核,切成块。银耳用清水洗净,与梨同放入锅中,小火煮30分钟,加入冰糖溶化后食用,有润肺止咳作用。
5.罗汉果猪肺汤
罗汉果1个,杏仁10克,猪肺250克。用清水将猪肺洗净。切成块状并挤出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上食物与罗汉果加水煲汤,加盐后食用,有补肺止咳化痰的作用。
阅读了以上的文章内容以后,相信大家都了解了小儿肺炎的病因和治疗方法,小孩子发生了感冒,一定要注意及时的就诊,而且要彻底的治愈,以免肺炎的接踵而来。另外,在小儿肺炎的治疗上,我们必须要有耐心,而且要坚持服药与护理。
对于高热的患儿,采取相应药物治疗以使其退热与镇静。肺炎球菌感染常出现高热,以致孩子烦躁不安或发生惊厥,及时降温及镇静。一般先用物理降温,如头部冷敷、冰枕,或用比体温低2~3 ℃的温水擦浴。对高热不退者,可服用解热镇痛剂,如泰诺林、美林、瑞芝清。另外还可通过中医药进行退热治疗。由于肺炎球菌性疾病多属于温热病范畴,常用疏风解表、清热解毒、宣肺止咳等施治。
对于重症肺炎患儿,抗生素治疗是唯一有效的方式。肺炎球菌株对青霉素敏感,所以青霉素是首选药物,其他有效的药物包括头孢霉素类,红霉素和克林霉素。近年来随着抗生素的过度使用肺炎球菌对抗生素的耐药问题日趋严重增加了治疗难度。 王莹主任表示,医院对抗菌素的使用执行严格的资格等级审查制度,以避免抗菌素的滥用。
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此外,高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺少症。实验证实,每天摄入80克动物蛋白质,会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克,这时即便再补充1400毫克的钙,最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。这说明,补钙并不能制止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。
桑葚25克,牛骨250~500克。
制法:将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。
功效:桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白,能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋,尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
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许多人年轻轻轻,脊柱却有一堆问题,该弯的地方不弯,该直的地方却弯了,如出现颈椎病、腰椎间盘突出、造成生活很大的困扰。健康补钙养骨食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1.用掌根推脊柱两侧的膀胱经五到六遍。
2.点按脾俞、胃俞、膈俞、肾俞、气海俞、腰阳关、委中、足三里等重点穴位,每穴一至二分钟。(图1)
3.拍打督脉五至六遍。
此外,还要兼做强肾健身操和脚心按摩操等运动。透过强肾健身操的锻鍊,达到活动腰膝、益肾强腰和增强免疫力的作用。同时,也可以多做一些刺激脚心的 按摩;中医认为,脚心的涌泉穴是浊气下降的地方,经常按摩涌泉穴,可益精补肾、防止早衰、舒肝明目、清喉定心、促进睡眠、增进食欲、强身健体。
在日常生活中,必须讲究饮食,才能达到养肾、护肾的效果。比如,多喝水,预防肾结石;性生活要适度,不勉强、不放纵;注意劳逸结合,无力疲乏时多吃含铁、蛋白质的食物,如木耳、大枣、乌鸡等;平日护肾要适量地吃板栗、海参、人参、家鸽、韭菜等。
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说起宝宝咳嗽的这个问题,相信大家都应该非常了解了,而且春天是流感病毒高发的一个季节,所以这个季节的宝宝们很容易引起感冒咳嗽的问题,小儿感冒咳嗽食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
萝卜1500克,羊肉500克。将羊肉除去筋膜,切成2.5厘米见方的块,先入沸水焯约2分钟,捞出沥水,萝卜洗净切成约3厘米的滚刀块。然后将羊肉置武火上烧沸后改用文火煮约30分钟,放入萝卜块同煮至羊肉熟烂即成。本汤能补虚弱,除痰湿,适用于脾肺气虚、痰湿较盛的儿童。
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“一杯牛奶强壮一个民族”,这里面的道理几乎人人都懂。可对老人来说,只通过喝牛奶补钙是远远不够的,钙剂应该在老年人的生活中唱主角。然而,现在钙剂种类这么多,要怎么选择却是个难事。
素鸡250克,牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。
老人补钙推荐食谱——香干慈菇木耳烩肉丝
香干4块,猪肉150克,洗净后切成丝,慈菇100克,剔净洗后切成片,黑木耳15克,清水发泡后捡净,按常法烩炒服食。不仅口味可人,而且有很好的补养作用,还可补充足够的钙
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生个健康宝宝需要补充多少钙呢?随着孕妇日益隆起的肚子,孕妇体内的“钙”也悄无声息的流失,孕期你补足钙了吗?我们知道,孕妇如果缺钙会直接影响到胎儿的骨骼发育,所以孕妈咪可不要再和宝宝抢钙了。
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固
补钙奥秘
酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为孕妈妈的生活增添色彩。
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在怀孕的时候,孕妈妈最容易缺钙,如果在日常的饮食上多加注意,是有助于补钙的,并不需要去服钙剂。
木樨肉原料:鸡蛋1个,干黑木耳,瘦肉丝100克,黄花菜各30克
做法:首先单独炒鸡蛋,然后炒肉丝。肉丝炒之前,先用味精、生抽腌一下,炒时拌一点红薯粉芡。之后将油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放炒熟的鸡蛋、肉丝、盐、和鸡精,翻炒几下出锅。炒黄花菜时,可以放少许水,以免炒出的菜太干。虾皮汤原料:紫菜、冬瓜、干虾皮、番茄等适量
做法:加入一两碗清水在锅中,打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内,黄瓜、番茄、冬瓜或菠菜,可以根据自己的喜好将家中的菜随意放一两样。午餐中,如果蛋白吃得少,可以搅碎一个鸡蛋,甩入锅中。
点评:经常食用虾皮、紫菜对预防缺钙很有帮助,做这些菜肴时尽量少放油。如做木樨肉,需要炒3次,待肉丝出锅时将锅中剩下的一点油烧热,再炒木耳等。
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冬季小儿养生食谱有哪些呢?下面小编为你整理了冬季小儿养生食谱 ,希望你喜欢!
材料
胡萝卜半根、洋葱半块。
胡萝卜洋葱汤的做法
1、胡萝卜切成银杏叶状,洋葱切成1厘米宽的薄片,在水里稍微泡一下,沥干水分。
2、香油放入锅中加热,然后把洋葱炒成透明状,加上胡萝卜后继续炒。
3、加入高汤,煮沸后去除浮沫,用小火炖。
4、按个人的口味加盐。
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原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
补钙奥秘:
鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
补钙奥秘:
鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
虾皮碎菜包
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
补钙奥秘:
虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
香香骨汤面
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
补钙奥秘:
骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
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冬季小儿养生食谱有哪些呢?下面小编为你整理了冬季小儿养生食谱 ,希望你喜欢!
材料
胡萝卜半根、洋葱半块。
胡萝卜洋葱汤的做法
1、胡萝卜切成银杏叶状,洋葱切成1厘米宽的薄片,在水里稍微泡一下,沥干水分。
2、香油放入锅中加热,然后把洋葱炒成透明状,加上胡萝卜后继续炒。
3、加入高汤,煮沸后去除浮沫,用小火炖。
4、按个人的口味加盐。
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怀孕妈妈和刚分娩的妈妈都是十分需要补充钙质的,而你所摄取的钙质足够了吗?下面是读文网小编为大家推荐的孕妇补钙食谱,欢迎阅读。
原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。
做法:1、把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。
2、将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。
3、把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内。
4、加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。
此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
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含钙丰富的食物有乳类和乳制品,豆制品,水产品如海鱼,蛋黄,芝麻,山楂等,10个月宝宝可以尝试吃由补钙食物做成的美味辅食。那么10个月宝宝补钙食谱有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
一、芝麻酱
不说不知道,很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
二、虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
三、牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。
四、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美; 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻; 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
五、芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外,其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。
最后还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
六、海参
海参,人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富,每100毫克海参的含钙量为285毫克,另外其营养价值丰富。
海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
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钙在体内主要存在于骨骼,牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。那么11个月宝宝补钙食谱有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
1、药物钙:需含碳酸钙成分的钙最好,在补钙的同时需服维生素A+D浓缩鱼甘油滴剂。0-6个月宝宝的每日钙量为400毫克;6个月-1岁的宝宝日需要量是600毫克。
2、辅食补钙:牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等,
3、辅食补锌:肝泥、瘦肉末、鸡、鸭、鹅、肉泥、鱼泥、蘑菇、贝类等;药物可服葡萄糖酸锌,硫酸锌等可在医生指导下服用。
4、辅食补铁:多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等,由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E,同时还可以喝牛初乳,如生命阳光牛初乳,它对铁的吸收和运输、血液指标、肠道和呼吸道健康均得以改善。牛初乳强化人体从消化道捕获铁质的能力有两大作用,一是剥夺了一些病原微生物生长所需的铁,二是为机体免疫反应等生理功能提供必要的铁。
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