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在上涨趋势时买入,在上涨趋势结束后卖出。那么如何判断股票趋势呢?下面是读文网小编为大家带来的判断股票走势的相关知识,欢迎阅读。
形成上涨趋势后,这个上涨趋势随时会终止,但是没终止前,这个趋势都会一直持续下去。
在上涨趋势时买入,在上涨趋势结束后卖出。这就是道氏理论。
从均线,成交量,股价所处的位置,综合来判断。股价回调,在趋势线,重要均线,重要顶底部,会得到一定的支撑。结合成交量,指标来综合判断。但是也没办法一定确定肯定会在这个位置得到支撑。 所以要做好止损的准备。当支撑不能起支撑作用时,就止损。
比方说趋势线的支撑是在10元,前面一部顶部是15元,现在的股价是11元。那么你现在买入做的判断是上涨空间是到15元,下跌空间到10元,是用1元的亏损博取4元的利润。你觉得股市上涨的概率和下跌的概率就市况来看是一样的话,那么这种买入就是有胜算的。用1元的亏损博取4元的利润。 在实际操作中,要根据市场的走势来综合判断。
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根据趋势理论,股票价格运动有三种趋势,其中最主要的是股票的基本趋势,即股价广泛或全面性上升或下降的变动情形。以下是由读文网小编整理关于股票知识技术分析趋势理论的内容,希望大家喜欢!
它们是短暂的波动。很少超过三个星期,通常少于六天。它们本身尽管是没有什么意义,但是使得主要趋势的发展全过程富于了神秘多变的色彩。通常,不管是次级趋势或两个次级趋势所夹的主要趋势部分都是由一连串的三个或更多可区分的短期变动所组成。由这些短期变化所得出的推论很容易导至错误的方向。在一个无论成熟与否的股市中,短期变动都是唯一可以被“操纵”的。而主要趋势和次要趋势却是无法被操纵的。
上述股票市场波动的三种趋势,与海浪的波动极其相似。在股票市场里,主要趋势就像海潮的每一次涨(落)的整个过程。其中,多头市场好比涨潮,一个接一个的海浪不断地涌来拍打海岸,直到最后到达标示的最高点。而后逐渐退去。逐渐退去的落潮可以和空头市场相比较。在涨潮期间,每个接下来的波浪其水位都比前一波涨升的多而退的却比前一波要少,尽而使水位逐渐升高。在退潮期间,每个接下来的波浪比先前的更低,后一波者不能恢复前一波所达到的高度。涨潮(退潮)期的这些波浪就好比是次级趋势。同样,海水的表面被微波涟漪所覆盖,这和市场的短期变动相比较它们是不重要的日常变动。潮汐,波浪,涟漪代表着市场的主要趋势,次级趋势,短期变动。
看过“股票知识技术分析趋势理论“
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价值投资对股票估值的判断非常重要,要如何判断股票的估值是高了还是低了,首先从业绩进行推算。下面是读文网小编为大家带来的股票估值的相关内容,欢迎阅读。
大家首先要记住,股票本身,代表着2种截然不同的含义,承载着2种不同属性:
上市公司的一份股权+市场交易的一个代码
所以,你在购买股票的时候,你一定要搞明白,你想买的,到底是什么?
如果你购买的仅仅是市场交易的一个代码,准备今天买了,明天价格大涨了就把它卖掉,那么,你根本不需要关注它的估值,因为你想赚的仅仅是2天的价格差,它本身应该值多少钱,跟你毫无关系!!如果你过多关注估值问题,反而会给你带来大麻烦,很多时候,会让你郁闷不堪:买了低估值的股票,但是股价为什么就是不涨呢?如果你为此而郁闷,说明你缺乏常识,或者被别人忽悠了!!
但是,如果你确定你买的是上市公司的一份股权那么,你就必须要搞清楚它的估值,它到底值多少钱?
股票的估值是指着眼于上市公司本身,对公司的内在价值进行评估,给出它的合理价格范围。公司的内在价值决定于公司的资产及其获利能力。股票估值是一个相对复杂的过程,影响的因素很多,没有全球统一的标准。对股票估值的方法也有很多种,最常见的有绝对估值方法、相对估值方法、混合估值方法等,(这是细节问题,这里不做详细讨论)。
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一只股票的好与坏,往往取决于其后期的涨幅空间。判断股票的好坏也是要一些窍门的,下面是读文网小编为大家带来的判断股票的好坏的方法,欢迎阅读。
所谓投机价值,仅仅是针对股价而言的。在这里,股价是第一位的因素,而价值则是第二位的因素。也就是说,股价本身具有投机的价值,是股价决定了股票的投机或投资价值——价格低的股票才有投机的价值,而价格高的股票,则往往丧失了投机的价值。所以,投机把握的是一个短期内的操作问题,它不在乎任何股票的长周期运作,也不在乎股票本身的价值和质地,而只在意标的物在某一时间段的价差问题。
有关判断股票短线好坏的标准相关知识
一. 短线好票的条件是:
1.外盘较小,内盘特大,但股价不下跌的股票。
2.外盘和内盘均较小,股价轻微上涨的股票。
3.放量突破最高价等上档重要压力线的股票。
4.头天放巨量上涨,第二天仍在强势上涨的股票。
5.大盘横盘时微涨,大盘下行时却走得更强的股票。
6.遇利空消息放量而不下跌的股票。
7.有规律且长时间小幅上涨的股票。
8.无量大幅急跌的股票。
9.送红股除权后又涨的股票。
二. 短线坏票的条件是:
外盘特大,内盘较小,但股价不上涨的股票。
2.外盘和内盘均较小,股价轻微下跌的股票。
3.放量突破下档重要支撑位的股票。
4.头天放巨量下跌,第二天仍下跌的股票。
5.大盘上涨,而个股不涨的股票。
6.遇利好消息放量而不涨的股票。
7.流通盘大,而成交量小的股票。
8.经常有异动,而股价没有明显上涨的股票。
9.除权送红股后放量下跌的股票。
三.其它判断条件:
1.对利好立刻反应的股票是好票,对利好不反应的股票是坏票。对利空立刻反应的股票是坏票,对利空不反应的股票是好票。
2.板块连动中,率先领头的是好股票,后续跟风且力度不够的是坏股票。
3.与大盘相比,在大盘上涨的时候带量上涨的强势股是好股票,无量滞涨的股票是坏股票。在大盘调整的时候,逆势上涨的低价股是好股票,跌幅大于大盘的是坏股票。
4.新增股票上市时,如配股.增发股.内部职工股.战略配售股上市时,表现强劲的股票是好股票,表现弱势的股票是坏股票
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股票是走是留,如何从盘面数据来判断解读,必须要了解自己手中股票到底处于什么状态,以下是读文网小编与您分享的如何判断股票的走势有关内容,以供参考。
股票价格趋势又可以分为6个月以上的长期趋势,几个星期到几个月的中期趋势,以及几天的短期趋势。当然在分时走势图上还有超短周期。
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买股票和简单,但是预测股票价格走势就是难上加难了。接下来,读文网小编就和大家一起看看预测股票价格走势的相关内容。以供参考。
预测股票价格走势的使用要领:
博弈K线开盘50以下的长阳是主力进场的信号,中线操作可考虑建仓。再观察几个交易日,如股价上行遇阻回落,又跌回这根博弈K线的区域,则是最佳的介入机会。因根据前面的情况分析已确认了有主力进场,对有庄股票只要未发现其逃庄,则股价越低时介入越好;
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判断汇市趋势的要素有哪些?炒外汇时,汇市的趋势如果您能够很好的把握和判断,那么您的炒外汇一定会有意向不到的收获。一些诶炒外汇者在炒汇时都不知道怎样高效地把握炒汇的趋势,这对您的炒外汇不是很有利。下面小编告诉您判断汇市趋势的要素有哪些。
根据国外经济与金融的研究分析,判断股市多空走向,把握其发展趋势至少有下列征兆可供参考:
征兆(1)据政府有关部门所发布的各项经济指标与景气对策信号,分析经济成长是否趋于衰退如政府有关部门发表的经济成长预测、工业生产月增率、失业率以及各项领先指标等,无不透露重要讯息。倘若经济呈现衰退迹象,股市便缺实力支撑,纵有所谓“资金行情”,亦难望其持久。
征兆(2)通货膨胀有无上升趋势通货膨胀不仅使企业因物价与工资上升,成本升高,同时亦使多数低收入与固定收入者的购买力降低,间接也会影响企业获利。固然通货膨胀初期,企业因拥有低价库存原料与成品以及房地产等优势可保赢利不衰,甚且有过之,但毕竟为时甚短。一旦通胀恶化,股市必然陷于空头走势。
征兆(3)利率是否大幅扬升当国际间利率大幅扬升,各国为防止其本国资金大量外流,亦必被迫采取提高利率的做法。前些年由于美国联邦储备理事会提高重贴现率0.5个百分点,由原先的6.5%,提高至7%,美国各大银行随即调升其利率至11%以上,以致欧洲各工业国家亦均在考虑调高其重贴现率。若欧洲各国跟进,则全球利率势必攀升,影响全球经济发展乃可预见。
此外,如果通货膨胀持续上升,则政府为安定民生,遏阻金融投机,亦必采取紧缩金融措施,迫使利率上升。利率上升,企业经营成本上扬,获利能力相对削弱,股市当然蒙受不利,这也就是当美国联邦储备理事会宣布调高重贴现率,华尔街股市立即大幅挫落的道理。
征兆(4)房地产景气是否呈现衰退通常房地产景气与股市盛衰几近同步运行。若是房地产景气活络,股市亦必活络,反之,若房地产景气呈现衰退,则股市亦难保繁荣。
房地产业,前几年随同股市繁荣而大幅上扬。上涨幅度以倍数计,但近年来已呈下挫,不论预售房销售率或房屋中介业业绩均呈下降,值得投资大众密切注意。
征兆(5)股市是否出现脱序性飙涨股市一旦出现脱序性飙涨,必有几项特色:1多数股票“本益比”偏高,与上市公司实际获利能力显然不相称。2小型股、投机股股价连续飙升。3价涨量缩,甚至呈现无量上涨。4股场内人潮汹涌,充满乐观气氛,显示股市“过热”.5各项技术分析指标显示股市严重“超买”
检讨过去每次股市“崩盘”,股市由多头市场转入空头市场,莫不经历此一脱序性飙涨阶段。因此,一旦有个风吹草动,或是做手已经捞饱开溜,势必引发恐慌性大卖出,股价遽挫,从些转入空头市场。
征兆(6)国际原油价格是否大幅上扬截至目前为止,尚无更经济有效的能源足以取代石油的地位。一旦石油价格大幅上扬,则整个世界经济势必受到重大影响。
目前国际石油价格,由于产油国组织与非产油国组织之各产油国家步调渐趋一致,油价可望持稳,但如国际原油价格脱序上扬,则情况或有改变,对全球股市势必产生重大冲击,两次中东石油危机足为殷鉴。
征兆(7)劳动力与环保问题是否日益恶化劳动力与环保两大问题纠结,确足已挫伤经济发展,并降低企业界投资意愿。
征兆(8)政治与社会是否持续稳定与安定繁荣的股市有赖稳定的政治与安定的社会以为支撑,倘若政局动荡不安,经济发展必受影响,社会秩序混乱,则必降低企业投资意愿,股市转入空头市场亦属势所必然。
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主力资金是指在股票市场中能够影响股市、甚至控制股市中短期走势的资金。那么,如何从主力资金流向判断股票行情呢?下面读文网小编来告诉大家。
主力资金对个股和板块影响都十分重大,主力资金的流入流出直接影响着个股的涨跌,板块的轮动。如果要想在股市中赚到钱,就要搞清楚主力资金的动向,是净流入还是净流出。一般净流入量的多少对股价有正相关作用。
那么,在实际投资中该如何根据成交量的变化,正确判断出主力的进出方向。或者说,如何根据成交量的变化,准确判断出主力是在出货还是洗盘呢?
一般说来,当主力尚未准备拉抬股价时,股价的表现往往很沉闷,成交量的变化也很小。此时研究成交量没有实际意义,也不好断定主力的意图。但是,一旦主力放量拉升股价时,其行踪就会暴露。我们把这种股票称为强势股,此时研究成交量的变化,就具有非常重要的实际意义了。此时,如果能够准确地捕捉到主力的洗盘迹象,并果断介入,往往能在较短的时间内获取理想的收益。实践证明,根据成交量变化的特征,可以对强势股的主力是不是在洗盘,作出一个较为准确的判断。
主力资金影响1、由于主力的积极介入,原本沉闷的股票在成交量的明显放大推动下变得活跃起来,出现了价升量增的态势。然后,主力为了给以后的大幅拉升扫平障碍,不得不将短线获利盘强行洗去,这一洗盘行为,在K线图上往往表现为阴阳相间的震荡。同时,由于主力的目的是要一般投资者出局,因此,股价的K线形态往往成明显的“头部形态”。
主力资金影响2、在主力洗盘阶段,K线组合往往是大阴不断,并且收阴的次数多,且每次收阴时都伴有巨大的成交量,好像主力正在大肆出货。其实,仔细观察一下就会发现,当出现以上巨量大阴时,股价很少跌破10日移动平均线,短期移动平均线对股价构成强大支撑,主力低位回补的迹象一目了然。
主力资金影响3、在主力洗盘时,作为研判成交量变化的主要指标OBV、均量线,也会出现一些明显的特征,主要表现为:当出现以上大阴巨量时,股价的5日、10日均量线始终保持向上运行,说明主力一直在增仓,股票交投活跃,后市看好。另外,成交量的量化指标OBV在股价高位震荡期间,始终保持向上,即使瞬间回落,也会迅速拉起,并能够创出近期的新高。这说明单从量能的角度看,股价已具备上涨的条件。
散户投资者如何把握个股股价运行时中买一、买二、买三、买四和卖一、卖二、卖三、卖四。判断主力的动向。
一、当某只股票在某日正常平稳的运行之中,股价突然被盘中出现的上千手的大抛单砸至跌停板或停板附近,随后又被快速拉起。或者股价被盘中突然出现的上千手的大买单拉升然后又快速归位,出现这些情况则表明有主力在其中试盘,主力向下砸盘,是在试探基础的牢固程度,然后决定是否拉升。该股如果在一段时期内总收下影线,则主力向上拉升的可能性大;反之,该股如果在一段时期内总收上影线的话,主力出逃的可能性大。
二、当某只股票长期在低迷状况中运行,某日股价有所异动,而在卖盘上挂出巨大抛单(每笔经常上百、上千手),但买单比较少,此时如果有资金进场将挂在卖一、卖二、卖三、卖四档的压单吃掉,可视为是主力建仓动作。因为此时的压单并不一定是有人在抛空,有可能是主力自己的筹码,主力在造量,在吸引投资者注意。此时,如果持续出现卖单挂出便被吃掉的情况,那便可反映出主力的实力。但是投资者要注意,如果想介入,千万不要跟风追买卖盘,待到大抛单不见了,股价在盘中回调时再介入,避免当日追高被套。主力有时卖单挂出大单,也是为了吓走那些持股者。无论如何,在低位出现上述情况,介入一般风险不大,主力向上拉升意图明显,短线虽有被浅套可能,但终能有所收益。
相反,如果在个股被炒高之后,盘中常见巨大抛单,卖盘一、二、三、四档总有成百、上千手压单,而买盘不济,此时便要注意风险了,一般此时退出,可有效地避险。
三、某只个股经过连续下跌,出现了经常性的护盘动作,在其买一、二、三、四档常见大手笔买单挂出,这是绝对的护盘动作。但这不意味着该股后市止跌了。因为在市场中,股价护是护不住的,"最好的防守是进攻",主力护盘,证明其实力欠缺,否则可以推升股价。此时,该股股价往往还有下降空间。但投资者可留意该股,如果股价处于低位,一旦市场转强,这种股票往往也会突然暴发,一鸣惊人。
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如何利用月线,周线判断大趋势?下面小编就来为大家分析一下。
周线:就是一周的K线,以周一开盘价为周线的开盘价,以周五收盘价为周线收盘价。以一周内最高价为周线最高价,以一周内最低价为最低价。周线一般都是5天的日K线组成的。
在股市中,一般以一个日期为中心,在这个日期经过一个月后,即为二十多个交易日,就会算一个周期,长久下来,月线即为几个周期的组成。
就实战的盈利角度来看,只有那些看对大的趋势并且按照这种趋势操作的投资者,才有望获得真正的大利润。换言之,在上涨过程中耐心持有可使利润获取最大化,而在下跌中轻仓甚至空仓则是最好的风险回避。因此在一轮大牛市中,准确判断向上趋势至关重要。而在日常的各类技术指标当中,由于周期太短,时常会发出错误的信号,并且有时不同的技术指标甚至发出相反的矛盾信号,所以选择正确的周期指标也非常关键。
一般而言,日线时间太短,并且一般的操盘资金可在一定时期内操纵股价走势,使骗线出现,会误导投资者。但就中长期来看,大的趋势是一般资金难以控制的。所以在判断趋势的时候,对于各类指标的运用应以周线甚至是月线比较理想。有的个股走势在日线难以判断的时候,用周线和月线则一目了然。其中均线指标中重要的是半年线和年线的走势。一般在一轮大牛市中半年线始终会在年线之上,而短期股价也应以在年线之上运行为主,只有当半年线回落的时候才是对行情进行重新判断的时候。而MACD、RSI等指标也应以周线为主,这样对于个股在盘整中的骗线就很容易识破,不会浪费大的利润。当然,在熊市中利用周线或者月线,也就不会被短期的反弹所迷惑,可以较好地防范风险。
当然,用周线或者月线判断趋势有优势但也有不足,那就是对于强势个股在卖出的时候往往不会卖到最高价格,而在参与个股的时候又不能买到最低价。因此这种操作方法是不能追求最低价位买入和最高价格卖出的,但可以基本把握一轮大行情的主流机会,并且能够比较好地回避大风险,保住胜利果实。从长期的实战来看,在一轮牛熊交替的周期中,这种方法可以减少操作频率,降低操作风险,获得最大的投资收益.
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学会如何看盘,掌握看盘的基本知识和技巧,对于每一位长期在证券市场上搏杀的投资者来说是一门极其重要的必修课,它关系到投资的成功与失败,关系到财富的获得或损失。在通常情况下,投资者在看盘时需要注意以下三个要点,称之为盘面“三看”。下面小编就告诉大家如何看盘。
一般说来,股指在长时间上涨后,如果5日均线下穿10日均线就应该引起警惕。若10日均线下穿30日均线,就应该考虑卖出股票。而当30日均线调头下行时,则应果断离场,不管你此时是亏损还是盈利。这里提醒投资者注意的是,如果你在第一次均线死叉时没能出逃,股价很可能还有一次反抽的机会,这时大盘K线形态会形成一个双头或双顶,此时则是投资者最后的机会。反之,若股指在长时间下跌后,如出现5日均线上穿10日均线,则应视作是一个较佳的短线买点,而若10日均线上穿30日均线,则可视之为中长线买点。
上面所讲的“三看”是相辅相成的,“二看”和“一看”都是绝对不行的,更为重要的是,除了盘面“三看”之外,尤其应关注宏观经济面和政策面的变化,万万不可逆政策面而动,拿鸡蛋碰石头。
开盘时要看是高开还是低开,它表示市场的意愿,是当天股价上涨还是下跌的一种表现。其次,在开市半小时内可以看股价变动的方向,一般说来,如果股价开得太高,半小时内就可能会回落,如果股价开得太低,半小时内就可能会回升。第三要看成交量的大小,如果高开又不回落,而且成交量有所放大,这只股票很可能要上涨。第四看股价,不仅要看现价,还要看昨天收盘价和今天开盘价、今天最高价和最低价、涨跌幅度等,这样才能看出现在的股价是处在什么位置,看它是在上升还是在下降之中,是否有买入的价值。
一般说来,下跌中的股票不要急于买,要等它止跌后再买。上升中的股票可以买,但要小心,不要被它套住。通过买卖手数多少的对比,一般可看出是买方的力量大还是卖方的力量大,如果卖方的力量大于买方,最好不要买。
看盘时还要看现手数与现手累计数。现手数表明刚刚自动成交的那次成交量的大小,如果连续出现大量成交,则说明有很多人在买卖该股,值得注意。而如果半天也没人买,则不大可能成为好股票。现手累计数就是总手数,总手数也叫做成交量,有时它是比股价更为重要的指标。总手数与流通股数的比称为换手率,它说明持股人中有多少人是当天买入的,换手率高表明买卖该股的人多,股价容易上涨。如果不是刚上市的新股,却出现特大换手率(超过百分之五十),其股价则常常会在第二天就下跌,所以最好不要买入。 个股涨幅过高后出货是股市操作的一种策略,因为利好正式公布之前往往会有人提前获知,主力会拉抬股价,到利好公布时趁中小散户入场吸纳之机而抛售获利,股价失去了主力资金的支持,于是走软。
一般说来,短线客都在利好兑现获利了结以回避股价下跌的风险,或借股价调整之际抽回资金介入其他个股中,以赢得时间差。从中线看,如果利好属于“一次性的交易”,如出售资产等,则股价以见顶为主,此时以出局为妙。如果利好持续有效,如资产重组、项目投入等,股价往往会先调后上,不妨继续持有。
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学会如何看盘,掌握看盘的基本知识和技巧,对于每一位长期在证券市场上搏杀的投资者来说是一门极其重要的必修课,它关系到投资的成功与失败,关系到财富的获得或损失。在通常情况下,投资者在看盘时需要注意以下三个要点,称之为盘面“三看”。下面小编就告诉大家如何看盘。
股谚云“量在价先”、“天量天价,地量地价”,说的就是“成交量比成交价更重要”这个道理,因为成交量可以决定成交价及其后的股价走势。一般来说,在股指上升的过程中,成交量应该有所放大,因为只有这样才能维持其原有的走势。如果把股指的上涨看作是列车行进速度的话,成交量就是列车的动力,股指的上涨就好像是列车在走上坡路,没有动力是万万不能的。而下跌就好像是列车在走下坡路,不需太大的动力或根本不需动力,因为此时惯性起到了巨大的作用。如2001年6月,沪市见顶2245点后,成交量不再放大,增量资金不再入市,成交量也开始萎缩,这表明资金开始逐渐出逃,股指焉有不跌之理?可这一跌一直跌到了1349点,几乎把多年牛市的成果消耗殆尽。而也正是在1350点左右两市成交量开始明显放大,表明场外增量资金开始介入,股指才得以扭头向上。
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怎么判断板栗是否变质_吃板栗有什么好处
板栗可以增强人体免疫力,具有抗氧化和抗炎作用。板栗是一种适合各个年龄段人群食用的坚果,具有很好的保健效果。这里给大家分享一些关于怎么判断板栗是否变质,供大家参考学习。
1、益气补脾,健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃,每日5至8颗,适宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2颗,对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥,可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
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Growth Aces的研究团队根据目前经济发展现状对2016年欧元、英镑、日元、瑞郎、商品货币(加元、澳元及纽元)的汇价前景做出了预期。下面由读文网小编为你分享2016年的外汇增长趋势的相关内容,希望对大家有所帮助。
欧元兑美元
Growth Aces的研究团队表示,欧元兑美元2016年将走高。他们预计2016年一季度欧元会强劲反弹,因为美联储会在4月,而非像市场预期的3月二次加息。不过,美联储货币紧缩的节奏会在2016年下半年加快,预计年内会4次加息。
2016年下半年欧元区的经济数据和通胀将会走高。这时市场可能开始讨论欧洲央行何时结束量化宽松政策。因此即使美联储会加息,预计欧元/美元仍会走高。
欧元兑美元2016年末目标位1.20。
英镑兑美元:
Growth Aces的研究团队表示,英国退欧公投将是2016年英镑头上的一片乌云。英国首相卡梅伦还在试图去谋求欧盟改革,来劝服民众投票支持留在欧盟,投票的时间还未确定。这似乎在暗示英国2016年可能搁置公投计划。2017年是最后期限,但越来越多的人预期英国会在2016年下半年进行公投,赶在德国和法国2017年大选之前。
Growth Aces预计2016年1月份英镑将微幅反弹,该机构认为市场对英国央行加息时点的预期延迟得过于靠后了。预计英国央行2016年中就会跟随美联储加息,这比市场预期的鹰派得多。因此,该机构对于英镑走高的预期是建立在市场对英国央行加息时点预期改变的基础上的。
英镑/美元2016年末目标位1.56,欧元/英镑年末目标位0.77。
美元兑日元:
Growth Aces的研究团队预计日元在2016年将会小幅走高。日本央行货币政策发生转变后,分析师们不认为日本央行会进一步扩大宽松政策。
考虑到油价的疲软,日本央行已经延迟了2%通胀目标的达成时间。日本央行最初希望在2年内达成该目标,但目前其预计该目标需要在2016财年下半年才会达成。
2015年三季度日本经济避免了衰退,年率大关上升了1.0%。这表明日本经济已经好于预期。该机构认为日本经济的进一步复苏会对日元构成支撑。
美元兑日元2016年末目标位116.00。
美元兑瑞郎:
Growth Aces的研究团队认为,瑞郎或许将是2016年表现最糟糕的货币。
瑞士央行反复重申瑞郎严重被高估,如果有需要,该行准备采取干预行动。瑞士央行行长乔丹表示,瑞士央行在打压瑞郎方面并没有资产负债表规模的限定。其同时指出,不排除再次降息。
瑞士央行表示,欧洲央行和瑞士央行的利差是调整瑞郎汇率的重要工具。但该央行也不想给储户和投资者带来过大的伤害。
瑞士的出口依赖型经济使瑞士避免了2015年原本预期中的衰退,但在第三季度经济进入了停滞状态。Growth Aces的研究团队认为,如果瑞郎不显著贬值的话,瑞士经济是无法复苏的。瑞士央行进一步降息并不符合预期,但目前瑞郎的汇率水平也使其成为有吸引力的融资货币。
美元兑瑞郎2016年末目标位1.0000,欧元/瑞郎目标位1.20。
商品货币:加元、澳元及纽元
Growth Aces的研究团队预计油价及其他大宗商品价格在2016年会反弹,因全球经济活跃度会上升。这为和这些资产正相关的加元、澳元和纽元构成支撑。
Growth Aces的研究团队表示,加拿大央行、澳联储和新西兰联储料将不会进一步宽松。此外,和英国、欧元区和日本相比,这些经济体的通胀还处于相对高位。一旦大宗商品价格走高,这些经济体国家讨论加息的时间或许将远早于目前的市场预期。
Growth Aces的研究团队还表示,做空美元/加元或许将是2016年最佳选择。他们预计美元/加元2016年末会跌至1.24水平。澳元/美元将涨至0.83水平,纽元/美元将升至0.76水平,澳元兑纽元和澳元兑日元也将反弹。
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衰老带来记忆力减退、情绪控制力下降等变化是不可抗拒的自然规律,但衰老不等于痴呆。如何判断大脑老不老,如何分辨痴呆和正常衰老?美国《赫芬顿邮报》刊文对大脑老化特征进行了总结,卫生部北京医院神经内科主任医师彭丹涛就此做出解读。
第一条:大病没有,小病稳定
“大病没有”是指心脑肾等重要脏器因年龄增加有所退化,但并未导致功能异常,没有得过恶性肿瘤、心脑血管疾病(如心肌梗死、脑卒中)等。“小病稳定”是指一些相关的高危因素能控制在与年龄相适应的达标范围内,比如虽然有高血压、糖尿病等,但经过吃药和改变生活方式,能控制在合理范围内,没有引起心脏、肾脏等并发症。老年人相关高危因素指心脑血管疾病的相关危险因素,主要有高血压、糖尿病、血脂紊乱,《标准》中对这些危险因素的控制目标给出了具体数据:
1.血压。无高血压者<140/90毫米汞柱,其中高龄老年人(≥80岁者)≥120/60毫米汞柱;高血压者(除年龄外无其他危险因素和病史)<150/90毫米汞柱,高龄老人≥130/60毫米汞柱。
2.糖化血红蛋白。无糖尿病者:5.0%~6.5%;糖尿病无并发症者:6.0%~7.0%。
3.血脂。血总胆固醇为3.1~6.2毫摩尔/升,低密度脂蛋白胆固醇1.8~3.9毫摩尔/升,高密度脂蛋白胆固醇>1.0毫摩尔/升,甘油三酯0.8~2.3毫摩尔/升。
第二条:智力正常
认知变化在老年人的健康中非常重要,自我满意或自我评价良好是国际上较新的老年人健康概念。老年人可在家人协助下应用《老年人简易智能量表》(MMSE)进行简单评估,每题1分,满分30分。初中以上文化水平的老年人≥27分为正常,高龄老年人≥25分为正常。具体问题如下:
1.今年的年份?2.现在是什么季节?3.今天几号?4.今天星期几?5.现在几月份?6.你现在在哪一个国家?7.哪一个省(市)?8.具体地址?9.你现在住哪层楼?10.这里是什么地方?11.复述:手表。12.复述:钢笔。13.复述:眼镜。14.100减7是多少?15.93减7是多少?16.86减7是多少?17.79减7是多少?18.72减7是多少?19~21.回忆刚才复述过的3个物体。22.给老人看帽子,让其说出物体名称。23.给老人看毛巾,让其说出物体名称。24.复述:如果、并且、但是。25.在卡片上写上“闭上眼睛”,让老人读出来。26.让老人用右手拿纸。27.让老人将纸对折。28.让老人将纸放在左腿上。29.写一个完整的句子。30.按样画图,见下图。
注意事项:问题11~13,老人要连续说出3种东西;问题26~28,需要连续做出3个动作指令,对于偏瘫患者,指令可以是健侧手;问题29,句子的主谓宾语齐全才能得分;问题30,患者所画出的图形有正确的空间关系,即两个五边形交叉,中间形成一个四边形才能得分。
第三条:心态健康
老年人要充分意识到在整个生命过程中,自身体力、精神状态及社会参与的潜力。即使是高龄老年人,也能发挥对家庭、社会及国家的贡献,增加幸福感和归属感。像做饭、打扫卫生等,都是对家庭做出了贡献,是心态健康的表现。
老年人心理状态可通过《老年抑郁量表》(GDS)进行评估。共有15道题,总分15分,<5分为正常。
具体题目:1.你对你的生活基本满意吗?(答否得1分);2.你失去了很多活动或者兴趣了吗?(答是得1分);3.你觉得生活空虚吗?(答是得1分);4.你经常觉得无聊吗?(答是得1分);5.大部分时间你的精力充沛吗?(答否得1分);6.你害怕一些不好的事情发生在你身上吗?(答是得1分);7.大部分时间你觉得快乐吗?(答否得1分);8.你经常觉得无助吗?(答是得1分);9.你是否更愿意待在家里,而不是出去做一些新鲜的事情?(答是得1分);10.你觉得有比较突出的记忆力问题吗?(答是得1分);11.你认为目前活得很精彩吗?(答否得1分);12.你认为你目前的生活方式毫无价值吗?(答是得1分);13.你精力充沛吗?(答否得1分);14.你是否认为你的处境毫无希望?(答是得1分);15.你认为大部分人比你强吗?(答是得1分)。
第四条:生活能自理
老人的活动能力评估非常重要,是否能维持基本生活,可应用《老年人日常生活活动量表》(ADL)进行评估,见左侧表1。一般老人达到100分为正常,高龄老人达95分为正常。
第五条:生活方式良好
良好规律的生活方式是老年人健康的基础,应做到起居有常,饮食有节,不妄作劳,情绪平和,戒烟慎酒。主要从5个方面衡量。
1.食疗。每天要保证摄取1斤半蔬果,1个鸡蛋,不少于1200毫升的水,2两以内的油,不超过6克的食盐(相当于1啤酒瓶盖)。2.戒烟。研究表明,戒烟3个月后,肺脏功能开始改善,1年后,心脏病发作危险降低50%。3.运动。老年人可以根据自身情况选择快步走、游泳、跳舞和骑自行车等有氧运动。每周3~5次,运动量要达到心率在120次/分钟,身体微微出汗的标准。4.慎酒。适度饮酒才有益健康,具体标准是酒精≤25克/日,约等于啤酒≤750毫升,葡萄酒≤250毫升,高浓度白酒≤50毫升。高血压患者最好戒酒。5.心理健康。健康老人应该做到:努力学习,了解时尚;多做家务,心灵手巧;朋友聚会,多多参加;遇到困难,主动求助;帮助别人,快乐自己。
如果以上五大标准你都能做到,那么恭喜你,你就是健康老年人。如果你还未步入老年,那么就从现在做起,立下目标,争取日后成为健康老人。
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增强交通安全意识,提高自我保护能力,那么我们具体应该学习哪方面的知识呢?下面就是读文网小编为大家整理的关于,供大家参考。
1、交通信号灯由红灯、绿灯、黄灯组成(√)
2、红灯表示禁止通行,绿灯表示准许通行,黄灯表示警示(√)
3、道路划分为机动车道、非机动车道和人行道的,机动车、非机动车、行人实行分道通行(√)
4、没有划分机动车道、非机动车道和人行道的,机动车在道路中间通行,非机动车、行人在道路两侧通行(√)
5、车辆、行人应当按照交通信号通行(√)
6、非机动车应当在非机动车道内行驶(√)
7、行人应当在人行道内行走,没有人行道的靠路边行走(√)
8、行人通过路口或者横过道路应当走人行横道或者过街设施(√)
9、行人通过有交通信号灯的人行横道,应当按照交通信号指示通行(√)
10、非机动车、行人不需要遵守交通信号灯的指示(×)
11、行人通过没有人行横道的路口可以随便横过道路(×)
12、行人横过道路时,遇有道路隔离设施可以跨越通过(×)
13、在道路上可以依坐在隔离设施上休息(×)
14、行人不得扒车、强行拦车(√)
15、在乘坐公共汽车时不得向车外抛洒物品(√)
16、可以在道路上进行进行锻炼(×)
17、横过道路时应当加速通过或忽前忽后避让车辆(×)
18、骑自行车遇有黄灯亮时,已经越过停止线的可以继续通行(√)
19、方向指示信号灯的箭头方向向左、向上、向右分别表示左转、直行、右转(√)
20、闪光信号灯为持续闪烁的黄灯,指示车辆、行人通过时注意了望,确认安全后通过(√)
21、出行时可以坐在货车车厢内(×)
22、年满12周岁才可以乘坐摩托车(√)
23、轻便摩托车不得载人(√)
24、驾驶自行车、电动自行车、三轮车横过机动车道的,应当下车推行(√)
25、如果未满12周岁也可以驾驶自行车(×)
26、驾驶三轮车、自行车必须年满12周岁(√)
27、驾驶电动自行车必须年满16周岁(√)
28、驾驶自行车转弯时应当伸手示意(√)
29、驾驶自行车转弯时应当加速行驶尽快通过转弯路口(×)
30、驾驶自行车超越前车时不得妨碍被超越的车辆行驶(√)
31、驾驶自行车转弯时应当在伸手示意后突然猛拐(×)
32、如果驾驶自行车的水平很高可以双手离把行驶(×)
33、驾驶自行车时可以攀扶其他车辆节省体力(×)
34、同伴的自行车坏了可以自己骑车牵引(×)
35、驾驶自行车只要制动好,其他机件坏了照样可以上路行驶(×)
36、自己不会骑自行车,所以让别人在道路上教你学骑自行车(×)
37、驾驶自行车时不得扶身并行,互相追逐或者曲折竞驶(√)
38、行人在道路上通行,可以3人以上并行(×)
39、打的时可以从出租车的左侧上下车(×)
40、乘坐两轮摩托车应当正向骑坐(√)
41、在道路上可以使用滑板、旱冰鞋等滑行工具(×)
看过“交通安全知识测试判断题”
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临近年末,受政策利好刺激,发行量有回暖迹象。中西部地区企业债券发行量有所扩大。债券等级重心上移,发行利率降低。下面由读文网小编为你分享2016年债券趋势的相关内容,希望对大家有所帮助。
锐减:2015年,共发行企业债券302期,发行规模为3,421.02亿元,同比分别下降48.29%和50.93%,几近腰斩。城投债依然是企业债券市场的主力,创新品种发行量较小。临近年末,受政策利好刺激,发行量有回暖迹象。中西部地区企业债券发行量有所扩大。债券等级重心上移,发行利率降低。政策:面临经济下行的压力、迫于稳增长的需要,2015年5月份开始,发改委对企业债发行进行了多次松绑,因此企业债券市场在2015年经历了"先紧后松"的政策调整。此外,还出台了多个创新债券品种的发行指引。违约:2015年,企业债券市场共发生3起违约事件,涉及的行业均为产能过剩行业。截至2016年1月19日,3只债券的兑付仍处于悬而未决的状态。展望:稳增长背景下,企业债券市场仍将持续回暖;创新债券品种发行量有望扩大;提高发行效率仍是趋势;中西部和东北部地区企业债券供给将会放量;政府仍将对债券违约干预,但是刚性兑付有望打破。
一、2015年企业债券发行情况
2015年,共发行企业债券 302期,发行规模为3,421.02亿元,同比分别下降48.29%和50.93%。企业债券发行量在2014年达到顶峰,2015年受《关于加强地方政府性债务管理的意见》(国发[2014]43号,以下简称"43号文")影响,发行量锐减,几近腰斩。
(一)城投债依然是主力,创新品种发行量较小
2015年,共发行城投债252期,发行规模2,639.80亿元,发行期数和发行规模分别占企业债券总量的83.44%和77.16%,与2014年的占比89.04%和88.41%相比,城投债占比虽然有所下降,但是依然是企业债券的主力。
企业债券市场创新债券品种如项目收益债、专项债、可续期债在2015年也均有发行,但发行量较小。全年发行项目收益债8期,发行规模89.00亿元;专项债发行5期,发行规模51.50亿元;可续期债发行7期,发行规模151.00亿元。
(二)4月份发行量最大,临近年末发行量有回暖迹象
从月度发行情况来看,4月份是全年企业债券发行量最大的月份,当月共发行60期,发行规模为699.40亿元,这除了与4月份发改委出台4类专项债券发行指引的政策刺激相关外,还有一定的季节性因素,因为如果企业债在4月30日之前不发完的话,就要补年报、重新审计。从5月份开始,发改委陆续下发数份文件给企业债松绑,所以企业债券的发行量从5月份开始几乎一直保持增长态势。临近年末,历来是债券发行的淡季,但是12月份受11月底出台的政策利好刺激,企业债券发行了43期,发行规模达469.40亿元,发行规模仅次于4月份,回暖迹象明显。
(三)中西部地区企业债券的发行量有所扩大
2015年,共有29个省(直辖市)发行企业债券。其中,发行规模排名前五位的是北京、江苏、湖南、山东和贵州,发行规模分别为431.00亿元、384.50亿元、353.72亿元、193.00亿元和172.00亿元。从2014年和2015年企业债券发行的地区分布来看,2015年东部地区发行规模占比比2014年下降2.87%,中部地区和西部地区合计发行规模占比比2014年上升4.64%。可见,2015年中西部地区企业债券发行量有所扩大。
(四)7年期是企业债券的主导期限品种
2015年,7年期企业债券共发行227期,发行规模为2401.90亿元,期数占比75.2%。虽然与2014年相比,7年期企业债券期数占比有稍微下降,但其仍是主导期限品种。
(五)工业企业发行量最大,其次是金融行业
2015年,工业类企业发行企业债券162期,占比53.6%,金融企业发行企业债券107期,占比35.4%。与2014年一致,工业企业和金融企业是企业债券的第一、第二大行业,其余行业的发行量不大,均未超过5.0%。
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房地产股票应该怎么买?每一次降准降息,房地产就都会被人拿来说事儿。下面由读文网小编为你分享房地产股票的相关内容,希望对大家有所帮助。
每一次降准降息,房地产就都会被人拿来说事儿。
央行年内第四次宣布下调人民币贷款和存款基准利率,消息一出,所有被深度套牢,打算忍痛割肉的股民们感激涕零,直呼:央妈果然还是亲妈!
昨日股市高开低收,虽然和预期相差较远,但至少不再像前4天那样跌死人不偿命,盘面上也有许多可圈可点之处。银行板块尤为抢眼,整体上涨了5.47%,食品饮料、家用电器紧随其后,成为三个飘红的行业板块。
有人要问了,最该受益于降准降息的房地产去哪儿了?
央妈的安慰是奏效了,但效果却不在房地产身上。虽然保利地产(600048.SH)曾一度以超过8%的涨幅领跑A股,但收盘时就已回吐了大部分,最后以2.88%的涨幅收盘。整个板块也下跌了2.21%,其中17只股的跌幅超过10%,45只超过9%,损失惨重。
央妈要郁闷了,按理说这次“双降”举措实施后,自己的爱子房地产不仅可以减轻财务负担,还可以拉升购房需求,应该是最大受益者,但为何地产股还是这么不让人省心呢?
地产之殇:楼市冰火两重天
将思绪摇回到一年前——房地产褪去了“黄金十年”的光环。受经济下行和市场供需失衡拖累,房价不断下跌,整个市场哀鸿遍野。市场不景气,地产商们也不似往年那般豪掷千金,投资增速不断下滑。据统计,今年上半年,国内商品房新开工面积6.75 亿平方米,同比下降15.8%,房地产开发企业土地购置面积同比下降33.8%,降至2009年4月以来的新低。楼市的惨烈程度与现在的股市有的一拼。
经过半年的冷静,房地产这匹野马终于刹住了脚步,但最根本性的问题——市场供需失衡却依然存在。
一线城市人人想买房,但房价高得让人望而却步。即使经过了半年冷却期,但房价回升速度之快,让人不得不感叹:钱还没取出来,房价又涨回去了。以北京、上海为例,房屋价格自去年第四季度开始就已经基本止住跌势,在此后的半年时间内价格稳定,变化不大,进入今年第二季度以来开始不断上涨,到7月1日已经超过了去年同期价格。一不留神,这匹野马又挣脱了缰绳,狂奔起来。
再加上央行4次降息、6次降准,炒热股市的同时,也拉升了房地产的需求和价格,一线城市的人们始终买不到一处安身之所。
与之相对地,二、三线城市房屋库存量过大,“鬼楼”频现。房价既没有像一线城市那样,高到让人对买房彻底死心,也没有低到大部分人都能买得起的范围,致使房屋积压。需求的严重不平衡,加剧了房地产市场的低迷和变化多端。
股票相关
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民以食为天,食以安为先”。保障食品安全,不仅要靠外部力量,更需要学会自己辨别。下面就是读文网小编为大家整理的关于判断食品安全的方法,供大家参考。
干辣椒
警惕:硫磺熏过,颜色不能太亮丽。
识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑点,正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的。仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。
海带
警惕:化学品加工,特别绿的不能买。
识别方法:海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。
蘑菇
警惕:漂白粉泡过,雪白透亮中看不中吃。
识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。
水发食品
警惕:甲醛泡发,一握就碎。
识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食用。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握就很容易碎。
虾米
警惕:用氨处理,要选干爽不粘手的。
识别方法:有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻一下有没有刺鼻气味的。
西瓜
警惕:激素催熟,子是白的。
识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大。食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用。
枸杞
警惕:硫磺熏制,有酸苦味要警惕。
识别方法:颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;另外,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。
豆芽
警惕:化肥浸泡,不能选太粗壮的。
识别方法:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。
大米
警惕:工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有问题。
识别方法:购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。另外仔细看,因上油抛光米颜色通常是不均匀的,仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
小米
警惕:非法使用色素。
识别方法:有些个体商贩,为了掩盖陈小米轻度发霉现象,采用先将小米漂洗后,加入姜黄粉及黄色色素的方法,对小米进行伪装。用姜黄粉染色的小米,淘米水发黄,小米由黄转灰并有点发白,煮成的小米粥米烂如泥,汤清如水。可以用手拈几粒小米,沾点水在手心里搓一搓,凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗,手心残留有黄色;也可以利用姜黄在碱性时呈红褐色的化学性质来鉴别。
银耳
警惕:硫磺熏制,并非颜色越白就越好。
识别方法:银耳的色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充实、色泽特别洁白,但存放时间稍长,约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或有辣味,则可能是用硫磺熏制的。
黑木耳
警惕:明矾、碱水泡,有怪味可能掺假。
识别方法:真木耳略嚼后纯正无异味,并有清香气。假木耳通常都有掺假物的味道,如有涩味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。
毛肚
警惕:双氧水、甲醛泡制,又白又大千万别吃。
识别方法:特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。购买时如果毛肚非常白,而且体积肥大,应避免购买。用甲醛泡发的毛肚,用手一捏很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用。
茶叶
警惕:铅铬绿染色,提防颜色太鲜艳。
识别方法:铅铬绿是一种工业颜料,具有毒性,正常“碧螺春”色泽比较柔和鲜艳,加铅铬绿的“碧螺春”发黑、发绿、发青、发暗;用开水冲泡后,正常“碧螺春”看上去柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗。另外,正常的“碧螺春”茶叶上有白色的小绒毛,着色茶叶的绒毛则是绿色。
腐竹
警惕:加入“吊白块”。
识别方法:“吊白块”是一种工业用增白剂。不法分子为了让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强,违规掺入有毒物质“吊白块”。“吊白块”能改善食品的外观和口感,但加热后会分解出剧毒的致癌物质。合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织;捏一捏,易碎的腐竹质量比较好;取几块腐竹在温水中浸泡,变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的,即为质优腐竹。
黄花菜
警惕:硫磺熏制,色泽迷人不正常。
识别方法:为了延长存放时间,不法商贩就用硫磺熏“陈货”,变鲜变干。二氧化硫超标的干黄花菜多呈浅黄、白色,因为黄花菜经过鲜菜到干菜这一制作过程,其色泽应该越来越深,“色泽迷人”的干黄花菜多数为二氧化硫严重超标,其外表浅黄、浅白均属不正常,而且有刺鼻酸味。食用黄花菜之前,最好先用清水浸泡30分钟以上,再用清水冲洗几遍。
面粉
警惕:使用氧化剂增白。
识别方法:过氧化苯甲酰(BPO)是一种在化工行业广泛使用的氧化剂。它可抑制小麦粉中一些酶的作用及微生物的生长,促进小麦粉熟化,使类胡萝卜素、叶黄素等色素破坏而增加小麦粉白度。近年来市场上小麦不正常增白问题较大,主要是因为小麦粉增白剂超标准使用。正常小麦粉为白中略带浅黄,过量使用增白剂,面粉粉色呈灰白色甚至青灰色;面制品失掉原来固有的麦香味,质地发硬、口感差。
猪肉
警惕:含瘦肉精的猪肉。
识别方法:瘦肉精化学名称叫盐酸克伦特罗,是一种治疗哮喘的药物,对心脑血管系统有禁忌症,治疗时需对症慎用。经常摄入瘦肉精能使人神经兴奋,烦躁不安,产生心跳加快、血压升高等症状,影响神经系统对心血管的调节功能。对于本身就有高血压、心脏病的患者,摄入瘦肉精无疑是雪上加霜。一般说来,食用瘦肉精较大的猪往往站立不稳,双腿打颤;宰杀后猪肉或内脏猪肝,颜色发红,此类肉、猪肝往往不可食用,另外建议少食猪内脏。
看过“判断食品安全的方法”
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