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改变体质、聪明发育,从吃“对的食物”开始。好体质,好活力,好脑力赢在营养健康餐!均衡美味,做菜好技巧,让孩子爱上吃饭!
为宝贝的小嘴巴把关:孩子吃下肚里的每一口食物,为人父母者必须严加把关,不能不慎重。
新鲜食材优质取材,清爽调味简单烹调:近百道适合孩童、容易变化的食谱以及诱导孩子食欲、不偏食的技巧。
使孩子聪明的食品
使孩子聪明的营养食物有:
1、多吃鱼,蛋黄,虾皮,紫菜,海带,瘦肉
2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑
3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4、每天吃豆类或豆制品
5、每周吃蘑菇1—2次
6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜
多吃牛奶,最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶,而不是麦乳精类。
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想让孩子更聪明,那就给他吃这些食物吧.这些健脑食谱有助于增强孩子的记忆力和注意力,让孩子们在学习生活中表现得更出色!那么,想让孩子更聪明的食物有哪些呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
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好智力从小“养”成!妈妈们想要自己的宝宝拥有超群记忆力,当个聪明绝顶的孩子,就要从饮食出发,下面,读文网小编为大家介绍一下让孩子聪明过人的健脑食物,欢迎大家阅读。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
推荐健脑美食:小米山药粥
原料:鲜山药,小米,白糖
做法:
1、将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,
2、然后加白糖适量,空腹食用。
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关于为什么孩子聪明与否是由母亲决定
家庭环境影响孩子的成长.因为环境因素有广泛性、经常性、自然性、偶然性的特点,下面是由小编收集的一些关于为什么孩子聪明与否是由母亲决定,希望对你有帮助。
一个人头脑聪明和遗传基因存在一定的关系,孩子的智商水平与母亲的智商水平存在一定的关系,且相较于父亲更加密切。因此一个聪明的母亲生一个聪明的孩子,概率相对会大一点。
个人的聪明程度和其父母的智商水平,存在一定的正相关,但并不是都适用。另外,孩子的聪明水平与其所受的教育也有巨大的关系,甚至可以说是起主要作用。因此教育才是影响智力的因素重点。
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酸、甜、苦、辣、咸……食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过,食物的不同味道还意味着不同的营养呢?
有的食物天然就带有香味,这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味,这是因为加热后蛋白质分解后产生的一些物质,比如核苷酸等。这些带香味的物质,能刺激胃液分泌,提高食欲。
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氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。下面就由读文网小编为大家介绍下氨基酸的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
人类为了生存必需摄取食物,以维持抗体正常的生理、生化、免疫机能,以及生长发育、新陈代谢等生命活动,食物在体内经过消化、吸收、代谢,促进抗体生长发育、益智健体、抗衰防病、延年益寿的综合过程称为营养。食物中的有效成分称为营养素。
作为构成人体的最基本的物质的蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐(即矿物质,含常量元素和微量元素)、维生素、水和食物纤维,也是人体所需要的营养素。它们在机体内具有各自独特的营养功能,但在代谢过程中又密切联系,共同参加、推动和调节生命活动。机体通过食物与外界联系,保持内在环境的相对恒定,并完成内外环境的统一与平衡。
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什么菜又容易做又对孩子有营养
正所谓“民以食为天”,吃饭对人们来说是一件大事。随着信息传播的加快,人们想要学做菜可以说是简单了很多,有很多方法可以学习,而菜谱就是其中之一。这里给大家分享一些营养菜谱,希望对大家有所帮助。
1、虾仁豆腐
准备好:虾仁1小碗、嫩豆腐1块、青豆、胡萝卜丁、葱花、姜末、料酒、水淀粉、食盐、香油各适量
妈妈这样做:①虾仁洗净,去虾线;嫩豆腐洗净,切丁。
②油锅烧热,爆香葱花、姜末,放入胡萝卜丁、虾仁、青豆翻炒少,加料酒、1小碗水、食盐翻炒均匀。
③放入嫩豆腐丁,小心翻动,加水淀粉勾芡,大火收汤,淋上香油即可。
2、蛤蜊蒸蛋
准备好:鸡蛋2个、蛤蝴1小碗、食盐、香油各适量
妈妈这样做:①蛤蜊建议提前一-晚放淡盐水中吐沙;
②蛤蜊清洗干净,入锅中加水炖煮至蛤蜊开口捞出,蛤蜊汤留用;
③取一个碗,加入适量蛤蜊汤、食盐,打入鸡蛋,加入开口蛤蜊,搅拌均匀,盖上保鲜膜,上凉水蒸锅,隔水大火蒸10分钟,出锅前淋上香油即可。
3、香酥带鱼
准备好:带鱼1条、红甜椒片、蒜瓣、蔥段、食盐、白胡椒粉、白糖各适量
妈妈这样做:①将带鱼用流水冲洗干净,擦干水,切成小段;
②将白糖、食盐、白胡椒粉混合成调料,均匀撒在带鱼 段上,腌制40分钟;
③热锅凉油,将带鱼段滑入锅中,鱼皮微皱时翻面,煎至两面金黄盛出备用;
④锅中留底油,下红甜椒片、蒜瓣、葱段、炸好的带鱼段炒熟,加适量的食盐调味即可。
4、木耳炒山药
准备好:山药1根、黑木耳10朵口青甜椒片、红甜椒片、葱花、蒜末、蚝油、食盐各适量
妈妈这样做:①山药去皮,洗净切片,入开水锅焯烫一下备用,黑木耳用温水泡发,洗净;
②油锅烧热,加葱花、蒜末煸炒出香,加山药片、青甜椒片、红甜椒片翻炒;
③加入黑木耳继续翻炒至熟,加蚝油、食盐调味即可。
5、肉末茄子
准备好:猪肉末100克、茄子1个、葱花、姜末、食
妈妈这样做:①茄子洗净,切小丁备用;
②油锅烧热,加入葱花、姜末爆香,下猪肉末煸炒,待猪肉末变色后,放入茄丁一同炒至入味,加食盐调味即可。
6、炒五彩玉米
准备好:黄瓜半根、玉米粒、胡萝卜丁、熟香肠、蒜末、食盐各适量
妈妈这样做:①黄瓜洗浄与熟香肠分別切丁,依次将玉米粒、胡萝卜丁放入沸水中焯烫;
②油锅烧热,下蒜末炒香,倒入熟香肠丁翻炒片刻;
③加入黄瓜丁、玉米粒、胡萝卜丁大火炒熟,加食盐调味即可。
7、茄汁菜花
准备好:菜花1小颗、番茄1个、葱花、蒜片、番茄酱、食盐各适量
妈妈这样做:①番茄洗净,去皮切块,菜花洗净,掰成朵,入沸水断生;
②油锅烧热,爆香葱花、蒜片,加入番茄酱翻炒出香味,放入菜花、番茄块,翻炒至番茄出汁,大火收汁,加食盐调味即可。
8、手卷三明治
准备好:吐司2片、芦笋1根、北极虾4只、沙拉酱适量
妈妈这样做:①吐司去边,压平,北极虾剥壳,入沸水煮熟,芦笋洗净切段,入沸水焯烫;
②吐司上抹上沙拉酱,依次放上煮熟的北极虾、芦笋段,卷起即可。
9、香煎米饼
准备好:米饭100克、鸡肉50克、鸡蛋2个、葱花、食盐各适量
妈妈这样做:①米饭搅散,鸡肉洗净,切末,鸡蛋打匀备用;
②米饭中加入鸡肉末、鸡蛋、葱花和食盐搅拌均匀;
③炒锅倒入油摇晃均匀,将搅拌好的米饭平铺,小火加热至米饼成形,翻面后继续煎1~2分钟即可。
10、蛋包饭
准备好:培根2片、鸡蛋黄2个、冷米饭1碗、豌豆、玉米粒、洋葱、面粉、食盐各适量
妈妈这样做:①豌豆洗净,洋葱洗净,切丁,培根切丁备用;
②油锅烧热,下培根丁、玉米粒、洋葱丁、豌豆煸炒片刻后,放入冷米饭炒匀,加适量的食盐调味后盛出;
③鸡蛋黄加面粉、水搅匀,油锅烧热,将蛋液摊成蛋皮,放上一层炒好的米饭,四边叠起即可。
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小儿营养不良这个说法大家应该都不会陌生,它是指小孩子摄取的食物不够或是食物不能被孩子充分吸收,导致小孩子生长发育缓慢,能量不能提供孩子的正常生活。以下是由读文网小编整理关于孩子营养不良的内容,提供给大家参考和了解。
证候:极度消瘦,皮包骨头,呈老人貌,皮肤干枯有皱纹,精神委靡,啼哭无力,无泪。或可见肢体浮肿,或见紫癜、鼻衄、齿衄等。舌淡或光红少津,脉弱。多见于本病之晚期。
治法: 补益气血,调和脾胃
方药:八珍汤。主要药物:人参、白术、茯苓、熟地黄、当归、川芎、白芍、炙甘草。
若见面白舌淡,大便稀溏者,属脾阳偏虚,去白芍,加炮姜、制附片温阳助运;若舌干苔红者,系胃阴不足,加乌梅、石斛合甘草酸甘化阴。
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虽然家里经济条件不错,可孩子还是会发生营养不良的情况。那么,造成孩子营养不良的原因是什么?下面就由读文网小编告诉大家造成孩子营养不良的原因吧!
1、预防幼儿营养不良要加强营养指导,鼓励母乳喂养,母乳是小儿最完善的食品,提倡母乳喂养,注意喂养方法,按年龄及时添加辅食,掌握先稀后干,先素后荤,先少后多的原则。1岁左右断乳,给予易于消化而具有营养的食品。母乳不足或无母乳者,应补以含优质蛋白的代乳品(牛、羊奶、豆浆、鱼肉等),防止单纯以淀粉类食品,炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配,适当供应肉、蛋、豆制品,补充足够的蔬菜。
2、预防幼儿营养不良要积极防治疾病 预防传染病,消除病灶,矫治先天畸形等。
3、预防幼儿营养不良要重视体格锻炼 纠正不良卫生及饮食习惯,饮食定时,保证充足睡眠。幼儿要注意户外锻炼,呼吸新鲜空气,多晒太阳,增强体质。
4、预防幼儿营养不良要注意食物质、量之合理分配。按原有之饮食逐渐增加。每次增加之量不可过多;如有消化不良症状出现,应酌量减量。
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由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此,在这个炎热的夏天吃营养食品是至关重要的。下面读文网小编为大家带来有关的营养食品,欢迎阅读。
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
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营养餐食非常有营养价值的,而不同的人群需要的营养不同,所以营养餐也是有许多的种类的,宝宝营养餐就是非常适合宝宝的,可以为宝宝提供许多的人体所需的营养元素,那么聪明宝宝健康营养餐有什么呢?下面和读文网小编一起看看吧!
材料:黑米1汤勺,燕麦片1汤勺。
做法:在之前就把黑米洗好并泡2个小时,然后整个把黑米倒入锅中煮,30分钟后再加入燕麦,之后再煮20就可以了。
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很多人对一样食物是否喜爱,常常是取决于它好吃程度,如果难吃的食物,几乎碰都不愿意碰。可是有些食物难吃但营养很丰盛。下面是读文网小编为大家带来的四种难吃却很营养的食物,欢迎阅读。
罪名:有种特别的味道,闻了会觉得恶心
翻案:研究发现,芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分可防衰老,芹菜富含木犀草素还能抗炎症,能增强人体新陈代谢,经常食用可以有效预防体内炎症,如骨关节炎和类风湿关节炎。当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。
常见做法:芹菜炒肉、芹菜炒香干、芹菜拌藕片、芹菜鸡蛋饼、花生拌芹菜。
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大家都以为随便蒸煮炒就可以吃得心花怒放,其实不是这样的。食物要搭配起来吃才有营养,食物怎么搭配最有营养额?下面是读文网小编为大家带来的几种营养的食物搭配,欢迎阅读。
鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
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谁都希望自己的孩子更聪慧一些,可怎样才能如愿呢?大多聪明的孩子都会有一些特点。下面是读文网小编为大家整理的聪明孩子具备的特点,欢迎阅读。
1.讲故事
如果你和孩子一起散步,要抓住这个机会讲个故事来吸引孩子。不必每次都这样做,当孩子能流利地表达时,可以要求他也来讲个故事。
2.贴标签游戏
“小狗在哪”“鼻子在哪”这种游戏可以帮助孩子建立声音与现实生活中的事件、人物和行动之间的关系。
3.接触一门外语
如果你会说一门外语,就应该在孩子面前经常使用。
4.演讲
让孩子谈谈他觉得有趣的事件,也可经常训练孩子做些“正规”的讲话。
5.朗读示范
让孩子看到你做有规律的朗读,孩子看到父母朗读,不仅是一种学习也是一种享受。
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长期从事紧张脑力劳动的白领一族应多吃瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆制品等蛋白质含量丰富的食品,电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。下面,读文网小编为大家介绍一下白领一族必备的营养食物,欢迎大家阅读。
白领一族大多处于一种脑力劳动超负荷,体力劳动严重不足的状态,因此经常会有便秘、肥胖等苦恼。而纤维素恰恰可以解决这些难言之隐。我们每天理想的摄入量是18至35克,你可以尽情地从全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及菜花、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜这些既美味又不会增肥的食物中去获取。
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钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”,可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋,使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。
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