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随着人类经济生活水平和质量的不断提高，人们越来越关心自身的安全，而小学生的安全是关键，以下是由读文网小编整理关于全南小学生安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、选择题
1、 未满___的儿童，不能像大人一样到马路上骑自行车。因为马路上车很多，容易出危险。
A、10岁 B、11岁 √ C、12岁
2、骑自行车时，千万不要与___抢道;不要双手撒把骑车。
√A、机动车 B、自行车 C、行人
3、火车运行途中，不要把___的任何部分伸到车窗外，也不要乱走动，以免碰伤，烫伤。
√A、身体 B、物品 C、食品
4、地铁到站或启动时要留意听清___，以免造成提前下车或过站。
A、别人说话 B、收音机 √C、广播
5、船在水上航行，受___条件影响较大。
A、身体 B、健康 √C、气候
6、电器起火时，要先___。
A打家里电话报警√B切断电源 C用灭火器灭火
7、放烟花爆竹应该在哪里放?
A人多的地方√B堆放着易燃物处 C 草地上
8、衣服着火时，需___。
A 扑在地上打滚√B 用手拍身上的火
9、 当油起火时，应用___。
√A 泡沫灭火器 B干粉灭火器 C 1211灭火器
10、 点蚊香要在___的地方点。
A 窗口 B桌子上 √C 空地上
11、足球比赛时___ 、
A、 穿带铁钉的足球鞋√B、穿普通的足球鞋
12、上体育课时，要穿___ 、
√A、 运动服 B、 礼服
13、上体育课时，___ 、
A、 可带别针、小刀等金属硬物√B、不带与体育课无关的物品
14、初学游泳的人___ 、
√A、 应准备一些防护用品 B、 可直接下水游泳
15、在单杠、双杠练习时，周围应摆放___ 、
√A、 海绵垫 B、 纸张
16、要饮用___水。
√A、优质 B、自来 C、白开 D、泉
17、冷饮有___作用。
A、生病√B、消暑 C、润喉 D、凉爽
18、食物中毒是___。
√A、非常危险 B、一般危险
C、没什么大不了 D、很可怕
19、平时要注意___的意识。
√A、自我保护 B、中毒 C、眼睛 D、身体
20、放置时间___的食品，不能吃。
A、不久√ B、过久 C、短
21、郊游乘搭交通工具时，应该
A、 一拥而上 B、不着急，慢慢来
C、随便上哪个都行√ D、按计划讲次序动作快
22、火灾发生时应马上___。
√A 沿防火通道朝楼下跑 B 乘电梯逃走 C跳下窗
23、 郊游一般安排在什么季节较好?
√A、春季 B、夏季 √C、秋季 D、冬季
24、 在参观生产场所时，应该
A、 东摸西看B、跟同学追打玩耍
C、不感兴趣一走了之√ D、按指示参观和操作
25、 参观游览时，应该
A、 随心所欲自由行动 B、好看就自己慢慢看
√C、按计划服从指挥 D、独来独往
26、千万不要到去玩耍。
A、沙滩√B、建筑工地 C、乐园
27、在外面不能吃给的东西。
√A、陌生人 B、家人
28、千万不要被宠物，不然很危险!
√A、抓伤 B、舔
29、爬高是非常危险的，一不小心就会跌伤。
A、脚趾√B、大脑#p#副标题#e#
30、千万不要到建筑施工场地去玩，那里暗藏着许多。
A、游戏 B、宝藏 √C、危险
31、当预计本市最高气温24小时内将要或已达到 度以上 。
A、32 B、34 √C、35 D、38
32、当台风预警信号为白色时，热带气旋小时可能影响我市。
A、12 B、24 C、36 √D、48
二、判断题
1、过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。(√ )
2、高速公路上，乘车时不要站立，不要随便开窗和摇晃。( √ )
3、乘飞机可以不用系安全带。( × )
4、乘飞机严禁携带易燃易爆、腐蚀性和放射性物品、刀具及其它危险物品。( √ )
5、进出地铁站台时要依次上下，站在自动扶梯上要站稳扶牢，防止跌伤。( √ )
6、干粉灭火器用于扑救图书档案、珍贵设备、精密仪器、和其它一般物质的初起火灾。(× )
7、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。( × )
8、用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。( × )
9、如在室内发现煤气味，要立即开窗。( √ )
10、起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。( √ )
11、游泳时千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。( √ )
12、技巧练习要在海绵垫上进行。( √ )
13、上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。 ( × )
14、穿带铁钉的足球鞋参加足球比赛最好。 ( × )
15、不带与体育课无关的物品，如别针、小刀等金属、硬物上体育课。( √ )
16、鱼类可生吃。( × )
17、植物是绿色食品,可随便吃。 ( × )
18、食品加工过程不卫生，不能吃。( √ )
19、蘑菇不能吃。( × )
20、远离彩色蘑菇。( √ )
21、去爬山哪里要带饮用水，到时候找点山泉水喝喝更清甜。(× )
22、郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。(√ )
23、好不容易去郊游一趟，要多带点钱买好吃好喝的。( × )
24、郊游时要互相帮助，不让一个同学掉队。( √ )
25、这回去郊游的地方我早去过了，再去没什么意思，请个假不去了。(× )
26、如果到建筑工地去玩，极有可能被砸伤( √ )
27、爬高不是非常危险的游戏( × )
28、千万不要把陌生人带回家( √ )
29、物理性伤害指被狗、猫、蛇等咬伤等( × )
30、小狗、小猫身上不带有细菌( × )
31、黑色台风信号的含义是指热带气旋12小时内可能影响或已经影响本市，平均风力可达10级以上。( × )
32、黄色暴雨信号表示十小时内，本市将可能有暴雨。( × )
33、红色暴雨信号表示在刚过去3小时内，本市部分地区降雨量已达到50毫米以上，且雨势可能持续。( √ )
34、黑色暴雨信号表示在刚过去的3小时内，本市部分地区降雨量已达80毫米以上，且雨势可能持续。( × )
35、红色高温信号表示预计本市最高气温24小时内将要或已经达到35度以上。( √ )
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燃气属于易燃易爆气体，危险性较高，一旦发生燃气爆炸，往往容易造成严重的人员伤亡或者财产损失。以下是由读文网小编整理关于燃气安全知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!
1、燃气胶管的长度一般不得超过(C)。
A、1米 B、1.5米 C、2米 D、2.5米
2、胶管与燃具、管道的接口处，请用( A )扎紧，防止脱落漏气。
A、管卡 B、绳子 C、皮套
3、燃气器具使用完毕后或临睡前，应当( D )。
A、要关掉灶具阀门，总阀门可以不关
B、要关掉总阀门，灶具阀门可以不关
C、首先关掉总阀门，然后关掉灶具阀门
D、首先关掉灶具阀门，然后关掉总阀门
4、天然气是一种洁净能源，以下哪一种认识是错误的 ( D) 。
A、比空气轻，无毒且无腐蚀性
B、燃烧时仅排放少量的二氧化氮和水
C、当量的天然气燃烧产生的二氧化碳比煤低60%
D、泄漏了也不会爆炸。
5、当打开房门闻到燃气气味时，要首先关闭阀门，并( C )。
A、打开燃气灶具查找漏气部位
B、打开灯查找漏气部位
C、打开门窗通风
D、在室内马上打电话找人修
6、自( B )起，本市停止销售不带熄火保护装置的家用燃气灶具。
A、2002年1月1日 B、1998年11月1日 C、2002年6月1日 D、2001年1月1日
7、天然气的主要成分是( A )。
A、甲烷 B、乙烷 C、丙烷 D、丁烷
8、天然气本身是一种( A )的气体。同其它所有燃料一样，天然气的燃烧需要大量氧气。如果居民用户在使用灶具或热水器时不注意( )，室内的氧气会大量减少，造成天然气的( )。不完全燃烧的后果就是产生有毒的( )，最终可能导致使用者中毒。 A、无毒可燃 通风 不完全燃烧 一氧化碳
B、有味 观察 泄漏 二氧化碳
C、有毒 照看 泄漏 一氧化碳
9、自( B )起，自然排气烟道式燃气热水器在本市全面停止销售。
A、2002年1月1日 B、2001年5月1日 C、2002年5月1日 D、2001年1月1日
10、下列哪一项是发现液化石油气罐漏气时的正确处理方法?( A )
A、把它移出空旷地方 B、开抽气扇 C、应自行尽快修好它
11、液化石油气钢瓶的检测周期是?( C )
A、二年 B、三年 C、四年
12、检查燃气管道泄漏最简便的方法是( A )。
A、涂抹肥皂水 B、划火柴 C、闻气味 D、听声音
13、在使用天然气时严禁使用不合格的、非(B )专用的或已达到报废年限的燃气器具。
A、液化气 B、天然气 C、管道煤气
14、天然气与液化石油气的燃器具( A )使用。
A、不能互换 B、可以互换
15、以下哪一项不是违章事项( D )
A、燃气具的软管穿过墙、窗和门 B、强制排风式热水器安装在浴室内
C、燃气表安装在寝室、浴室内 D、热水器的水平烟道不超过5米
16、因燃气抢修或设施检修，暂停供气时，应关闭( A )，待恢复正常供气后方可使用。 A、灶具开关及总阀 B、灶具开关 C、燃气总阀
17、用户应该经常检查煤气设备是否正常，及时对燃具进行保养和更新，热水器至少( B )请专业人员清洗一次，保持燃具清洁，火孔畅通。
A、每半年 B、每一年 C、每二年
18、液化气钢瓶上的调压阀使用寿命是( C )
A、12个月 B、18个月 C、24个月 D、36个月
19、液化气钢瓶要选择专用软管的原因是：( D )
A、长短不一 B、不是液化气标准颜色 C、粗细不匀 D、液化气对普通橡胶软管有溶解作用
20、天然气灶具使用年限不得超过( D )年，天然气热水器的使用年限不得超过( )年;其他燃气灶具使用年限不得超过( )年，其他燃气热水器的使用年限不得超过( )年
A、6年，6年，6年，6年 B、6年，8年，6年，8年
C、8年，6年，8年，8年 D、8年，8年，8年，6年
21、强排风热水器烟道管安装时，室外管道的高度应该(B )室内的高度
A、高于 B、低于 C、相等于
22、强排平衡式热水器使用时所需的空气取自( D )，使用时产生的废气是排在( )
A、室内 室内 B、室内 室外 C、室外 室内 D、室外 室外
23、本市提倡居民用户使用家用燃气泄漏报警器。在室内公共场所、地下或者半地下建筑物内使用燃气的，应当安装使用燃气泄漏安全保护装置，并委托专业的检测机构(B)对燃气安全保护装置进行检测。
A、半年 B、一年 C、两年 D、不定期
24、居民赵某准备做晚饭时，发现灶具点不着火，想到小区门口收废品的边上写着"清洗脱排、修理灶具热水器"，就把他叫来修理煤气灶。小贩拿出工具捣鼓了一会说："你的灶具安全保护阀坏掉了，我没有零件修不好"。赵某说："我急着烧晚饭，师傅想想办法帮帮忙。"于是小贩拆掉了灶具的熄火保护装置，灶具一点就着。晚上赵某用燃气灶烧水，因没有照看，水开后溢出把火浇熄，造成在房间内的赵某一氧化碳中毒。下列行为中( D )不是导致本起事故发生的行为。
A、未请有资质的人员修理灶具;
B、小贩拆除灶具安全熄火保护装置;
C、居民赵某使用灶具烧水，没有照看;
D、小区未对流动摊贩加强管理。
25、居民钱某是单位里的技术工人，平时喜欢自己动手小修小补。一天在家里忽然闻到煤气味，便准备自己修理。当他查漏查到吊厨时，因吊厨内光线较差，于是钱某随手从口袋中拿出打火机，想借助打火机的火光看看清楚。没想到当钱某刚点燃打火机，"轰"的一声发生燃气爆燃，钱某面部轻度灼伤。请问为避免事故，钱某应当如何处置( D )。
A、应当做好面部保护措施，才能使用明火查漏。
B、可以自己修理，但是不能使用明火。
C、可以请走街串巷清洗脱排的农民工帮助修理。
D、应当打开门窗，关闭表前总阀，疏散人员，禁止启闭任何电气开关，到室外拨打报修电话，等待专业人员前来维修。
1、使用燃气灶具应注意( ABD )。
A、认真阅读使用说明书，按照要求正确操作
B、保持灶具完好，经常检查胶管，发现老化、破损立即更换
C、发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，马上启动排风扇、抽油烟机抽风
D、使用完毕后关闭灶具开关、灶前阀，长时间不用气要关闭入户球阀
2、用户不得擅自改装、迁移或者拆除用户燃气管道设施，如需改动燃气管道时，应当委托( C E )进行，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。
A、消防部门 B、物业部门 C、燃气公司 D、装修公司 E、具有相应资质的单位
3、严禁将燃气热水器安装在(ABCD )。
A、卧室
B、客厅
C、过道内
D、橱柜内
4、以下行为不当的是(ABCD )
A、燃气管道穿过卧室
B、乱拉乱接燃气软管，自行接用燃气取暖炉和热水器
C、装修时私自拆、装、移、改燃气管道设备
D、在燃气设施周围堆放易燃物品或杂物
5、使用燃气热水器应注意( BD )。
A、燃气热水器发生故障时，自己进行维修
B、严禁安装和使用直排式热水器
C、可长时间使用燃气热水器
D、保持室内通风
6、发现燃气泄漏时，应( ABC )。
A、迅速关闭气源总阀、打开门窗通风
B、严禁开关任何电器和使用宅内电话
C、熄灭一切火种
D、在现场拨打抢修电话
7、居民使用燃气应做到( ABCD )
A、使用前，要认真阅读燃器具使用说明书和燃气公司提供的《安全用气知识手册》
B、使用中要注意检查连接软管的状况，严防出现挤压、烫坏、裂纹等缺陷
C、使用时保持室内通风
D、严禁在卧室内安装使用燃气设施
8、当怀疑有燃气泄漏时，正确的查漏方法是( BCD )。
A、明火试漏
B、用肥皂水或洗洁精水涂于胶管以及管道接口处
C、闻气味
D、请专业人员检查
9、一对外地来沪夫妻在上海某居民小区借住一套一室户公房，在洗澡时发生了煤气中毒事故，经检查事故现场的厨房间安装了一台不带熄火保护装置的陈旧燃气灶、一台自然排气烟道式的陈旧燃气热水器，燃气管道没有泄漏。经专家鉴定事故原因是燃气热水器长期没有保养，燃烧不完全，产生了大量的一氧化碳，造成窒息事故。请问为避免类似事故，房屋出租人应当( AB )
A、应当提供安全型燃气器具。
B、应当与承租人签定安全协议，告知安全要求。
C、只要提供的燃气器具可以使用就可以了。
D、如燃气器具出故障请承租人自行解决。
10、上题中，房屋承租人应当( AB )
A、应当在承租日对出租人提供的燃气器具进行检查，发现问题及时沟通。
B、应当按照安全使用燃气的要求，安全使用燃气。
C、反正不是自己的东西能用就行了。
D、发现问题自行解决或就近请人帮忙。
1、无论什么季节使用燃气，都要保持室内空气畅通。( √ )
2、在已经安装烟道式热水器的用户，在使用热水器时要注意不要连续使用时间过长，在使用时要适当开启门窗，但不要开启紧靠排烟道的窗( √ )
3、嗅到室内有燃气气味时应立即启动电器开关如电灯，以查看情况。( × )
4、应当购买带有熄火保护装置的燃气灶具。( √ )
5、用户可擅自拆除、改装、迁移、安装室内管道燃气设施。( × )
6、燃气着火或爆炸的三要素是燃气(可燃物)、氧气(助燃物)和点火源。( √ )
7、液化石油气比空气重，一旦泄漏容易积聚在低处，遇到火种就会引起爆炸。( √)
8、厨房用品可以挂在燃气管道上，以节省空间。( × )
9、禁止将烟道接入共用烟道或将烟道出口设置在封闭的走廊或阳台内。( √ )
10、燃气企业应当每两年对居民用户燃气计量装置出口后的用户设施以及燃气器具的安装、使用情况免费进行一次安检。安检过程中，居民应当给予配合，并对发现的安全隐患及时进行整改。( √ )
11、发现有人燃气中毒，应迅速把中毒者转移至空气流通的场所，将中毒者的衣领解开，平稳躺下，头向后垂，下腭向前伸，便于呼吸，必要时进行人工呼吸。燃气中毒严重者应立即送有高压氧舱的医院抢救。(√ )
12、灶具在使用时需要空气助燃，嵌入式灶具的设计分为上进风和下进风，对于下进风的灶具，橱柜的设计不需要进风通道。( × )
13、在地下或半地下建筑物内可以使用液化气。( × )
14、国家标准规定，家用燃具判废年限应当按售出当日起算。(√)
15、用户在安装热水器的时候，原配不锈钢烟道长度不够，可以使用铝合金的波纹烟道管连接。(×)
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食品是人类赖以生存的必需品，食品安全是全人类共同关心的话题。那么你对食品安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单选题
1、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：( C)
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?(D )
A、美 B、英 C、法 D、中
3、餐饮服务提供者应当制定(B )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A、食品安全事故处置 B、食品安全保障 C、食品保鲜制作 D、食品运输保障
4、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：( C)
A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字
5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：( A )
A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务
6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：( B )
A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年
7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：( B )
A、一年 B、二年 C、三年 D、五年
8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：( A )
A、药品 B、既是食品又是药品的中药材 C、食品防腐剂 D、天然食用色素
9、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全( D )
A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。
10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。( C )
A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门D、农业部门
11、为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼：( A )
A、河豚鱼 B、黑鱼 C、墨鱼 D、鳗鱼
12、清晨忌吃的三种食物有( A )
A、饮料, 香蕉, 菠萝 B、苹果，梨，草莓 C、牛奶，肉类，番薯 D、茶，蜜糖水，面包
13、下列那种豆类食品消化率最高?( C )
A、熟豆粒 B、熟豆浆 C、豆腐 D、生豆芽
14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：( C )
A、戴戒指 B、涂指甲油 C、 戴口罩 D、 抽烟
15、餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色：( D )
A、蓝色 B、黑色 C、绿色 D、白色或浅色
16、下列哪种水果的维生素C含量最高?(C )
A、橘子 B、葡萄 C、鲜枣 D、苹果
17、下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大?( B )
A 、烹调的温度 B、水浸泡的时间 C、 烹调前放置的时间 D、烹调时翻动的次数
18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：( B)。
A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃
19、生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：( A )
A、1小时 B、1.5小时 C、0.5小时 D、2小时
20、下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物? (B )
A 、面包 B、鱼 C、大米 D、 马铃薯
21、熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：(2 )
A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时
22、下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：( D )
A、食品 B、调味品 C、洗涤用品 D、食品添加剂
23、下列哪个物品是食品添加剂： ( D )
A、豆酱 B、鱼露 C、鸡粉 D、小苏打#p#副标题#e#
24、蔬菜要急火快炒的目的?( B )
A、 减少蔬菜中矿物质的破坏 B、 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C、减少温度对营养素的破坏 D、防止蔬菜感官性状变差
25、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：( D )
A、12小时 B、24小时 C、36小时 D、48小时
26、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题?(A )
A、脂肪过高 B、钙过多 C、蛋白质过多 D、碳水化合物过多
27、多吃蔬菜水果是为了获得( C )
A、丰富的蛋白质 B、充足的能量 C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物
28、下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高?( C)
A、牛肉 B、鸡肉 C、鸡蛋 D、鸭肉
29、批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：( A)
A、进口许可证 B、海关单据 C、食品检验合格证明 D、进口合同
30、到超市选购放心肉，正确的做法是：( D )
A、查看索要动物产品检疫合格证明 B、察看肉的颜色 C、查看肉的表面状态 D、以上做法都正确
二、多选题
1、餐饮服务提供者是指：( AD)
A、从事餐饮服务的单位 B、食品半成品单位和个人 C、食品摊贩 D、从事餐饮服务的个人
2、下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定：( ABCD)
A、食品生产和加工 B、食品流通和餐饮服务 C、食品添加剂的生产经营 D、食品包装材料的生产经营
3、有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：( ABCD)
A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D、咽部炎症
4、优质食用油不应有的特征是?( AD)
A、有悬浮物 B、没有沉淀物 C、清晰透明 D、油色发暗
5、不新鲜蟹类具有下列特征( ABC)
A、背面发白或微黄 B、腹面变黑 C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感
6、下列哪些饮食习惯是正确的( ) A、刚买的苹果直接连皮食用 B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗 C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳 D、经常整理冰箱内容物
7、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
8、制作凉菜应当达到下列哪些要求。( ACD )
A、专人负责 B、专人销售 C、专室制作 D、工具专用
9、细菌性食物中毒发生是由于：( BCD)
A、餐具清洗消毒不彻底 B、食物贮存温度时间不当 C、食物未烧熟煮透 D、操作人员患病带菌污染
10、猪肉上的哪“三腺”不能食用( ABC)
A.甲状腺(头部部分) B.肾上腺(腰子部分)
C.淋巴腺(在颈部) D.胸腺(胸脯)
11、汽水、可乐类食品危害有哪些( ABCD)
A.含大量磷酸 B.含大量碳酸 C.带走体内大量钙 D.含糖量过高
12、'垃圾’食品有哪些( ABCD)
A、油炸食品 B、腌制食品 C、冷藏食品 D、罐头食品
13、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
14、淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：( ABCD)
A、热水淘洗 B、反复多次淘洗 C、用力搓洗 D、长时间浸泡后再搓洗
15、下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：( ABD)
A、先切后洗 B、先泡后洗 C、直接用流水冲洗 D、焯完的菜过分挤去水分
16、下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：(ABCD)
A、旺火快炒 B、快速翻炒 C、做汤时水开后再放菜 D、焯菜时水开后再放入
17、制作面食时，哪些方法更容易保存营养素( AB)
A、烙制 B、蒸制 C、炸制 D、捞水饭
18、烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：(AB )
A、煮鸡蛋 B、蒸鸡蛋 C、煎鸡蛋 D、炸鸡蛋
19、下列哪些食物含有较高的天然有害成分。( AB )
A、豆角(四季豆) B、芸豆 C、西红柿 D、大蒜
20、空腹禁忌的食物有哪些?( BCD)
A.绿叶蔬菜 B.牛奶和豆浆 C.柿子 D.香蕉
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食品是人类生存和发展的物质基础，随着经济的发展，物质资源日益丰富，人们在饮食方面的需求不断地提高，越来越注重食品的营养健康与安全卫生。以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛试题答案的内容，希望大家喜欢!
1、发现成品破损应如何处理：(ABC)
A、报告上级领导;
B、检查破损的原因;
C、丢弃并有详细记录;
D、返回到成品中重新加工
2、下列哪些事件属于食品安全操作要求?(ABCD)
A、无论发型怎样，都必须在食品成品包装车间戴头套或者发网。
B、不能携带珠宝类首饰(包括手表)进入生产车间;
C、操作人员严禁涂指甲油、喷洒香水或其他可能污染食品的行为;
D、生病、割伤等症状要立即上报当班主管;
3、食品中常见的化学污染物包括(ABC)
A、农药 B、重金属 C、N-亚硝基化合物 D、病毒 E、以上都是
4、化学性危害有(AB C)
A、杀虫剂 B、洗涤剂 C、重金属 D、放射性物质。
5、下列哪些属于生物性危害(ABC)
A、苍蝇携带的病菌
B、带水的木头
C、潮湿的面包
D、沾水的玻璃
6、使用化学品的时候，操作人员应如何操作(ABCD)
A、取用腐蚀品、氧化剂时，应戴上手套和防护眼镜等，严禁用裸手直接拿取，使用应严格按照操作规程进行。
B、使用有毒化学品时必须保持通风畅通，必要时戴防毒面具等劳动保护用品。
C、易燃品在使用过程中移动或起用时不得发生剧烈振动，以防爆炸。
D、危险化学品发生泄漏时应立即清理，并洗净撒落点，防止造成人员伤害和环境污染
10、食品安全中的污染类型分别为(ABC)
A、物理性污染
B、化学性污染
C、生物性污染
D、有毒性污染
11、下列哪些操作是错误的(ABCD)
A、灌油车间钥匙挂在裤子上;
B、食堂人员穿工作服进卫生间;
C、包装人员从外面直接进入车间;
D、佩戴金银首饰进入包装车间;
12、《食品安全法》中的“食品”是指(ABC)。
A、供人食用或者饮用的成品
B、供人食用或者饮用的原料
C、按照传统既是食品又是药品的物品
D、包括以治疗为目的的物品
13、食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求(ABCD)
A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输
B、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
C、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
14、蟑螂孳生、繁殖必须具备四个基本条件(ABCD)
A、温暖
B、潮湿
C、食源
D、多缝隙的隐蔽场所
15、害虫生存的必需条件(ABC)
A、建筑外围的害虫密度
B、害虫进入通道
C、室内吸引源
D、灭蝇灯的效果
16、常用的消毒剂有哪些(ABC)
A、次氯酸钠溶液
B、酒精
C、洛本清
D、84消毒液
17、清洁剂应对设备表面的要求(ABCD)
A、无腐蚀性、无毒、无污染
B、易溶于水
C、对清洗的物质有助溶性
D、可以帮助悬浮物质沉淀
18、散装罐车要采用(ABCD)
A、不渗漏、不吸附、不生锈
B、无死角、耐腐蚀、光滑平整
C、易清洗消毒的材料制成
D、最好选用不锈钢材质或是食品级的材料
19、食品工厂洗手池水龙头一般要选择(ABC)样式
A、感应式
B、肘击式
C、脚踏式
D、手关式
20、下列哪条是原料运输过程中需要注意的事项(ABCD)
A、不允许与有毒有害物质混放;
B、不允许与有可能造成食品污染的物品混放;
C、运输工具装卸前必须检查车辆是否干净、有无构造缺陷、虫害、生锈，对于不符合要求的车辆不予装货或卸货;
D、检查结果必须记录留存，对于散装车辆必须有前三载报告。
21、下面哪些是物理性危害(ABC)
A、金属碎片
B、玻璃渣
C、石头
D、苍蝇
22、对于CCP点，需要监控内容有(ABCD)
A、监控方法
B、监控对象或设备
C、监控频率
D、监控人员
23、微生物主要分(A C D)三大类。
A、细菌 B、大肠杆菌
C、真菌 D、病菌
24、对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有(ACD )。
A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以
25、GMP要求企业从以下哪些方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，并加以改善(ABCD)
A、原料
B、人员
C、设施设备
D、生产过程、包装运输和质量控制
26、关于食品级润滑油的使用，以下说法正确的是(BCD)
A、润滑油主要用于设备转动部位的润滑，维持设备的正常运转，不会与产品直接接触，因此无需使用食品级润滑油
B、食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体
C、食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分，实行专用
D、食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书，并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑
27、生产过程中，下列处理方法错误的是(ABC)
A、瓶盖掉地上，捡起来继续使用
B、在从事食品生产时，可以用双手擦拭汗水
C、在车间内可以戴着口罩嚼口香糖
D、上空瓶时发现其中有些瓶子的防尘盖没了，及时把它挑出放在不合格品处
28、与产品直接接触的工作人员不得(ABCD)
A、留长指甲 B、蓄胡须 C、化妆和涂指甲油 D、佩带饰物
29、防止食品被污染物污染的措施有效的是(ABCD)
A、做好设备的清洁规范和清洁频次
B、规范操作，严格按照操作SOP执行
C、人员卫生要求及易脱落物品的管制
D、清除地面积水、污物，保持工作环境的卫生整洁
30、食品工厂门窗的选择应符合：(ABCD)
A、门窗应闭合严密，门的表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒，应使用不透水、坚固、不变形的材料制成
B、清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭
C、窗户玻璃应使用不易碎材料，若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染
D、窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁，可开启的窗户应装有易于清洁的防虫设施#p#副标题#e#
31、以下哪些属于预包装食品标签的强制标示内容(ABCD)
A、食品名称
B、生产日期
C、净含量和规格
D、产品标准号
32、以下有关食品添加剂的表述不正确的是(ABD)
A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
B、添加剂对身体有害，应该一概禁止
C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
33、地面应使用(ABD)的材料建造，地面的结构应有利于排污和清洗的需要。
A、无毒B、无味C、可渗透D、耐腐蚀
34、食品工业用加工助剂是为了保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。以下哪种属于加工助剂(ABD)
A、磷酸
B、硅藻土
C、TBHQ(特丁基对苯二酚)
D、活性白土
35、质量管理体系文件应包括：ABCD
A、形成文件的质量方针和质量目标
B、质量手册
C、本标准所要求的形成文件的程序和记录
D、组织确定的为确保其过程有效策划、运作和控制所需的文件，包括记录
36、如下是员工在车间高清洁区域的做法，请问以下哪些状态不正确(AD)
A、一边工作一边打电话
B、穿着规范的服装和工作鞋
C、个人衣物保存在更衣柜内
D、使用玻璃水杯喝水
37、叉车和电瓶、电池的管理，以下说法正确的是(ABD)
A、厂区内尽量不使用柴油/汽油驱动的叉车
B、叉车停靠和充电区域保持清洁，远离直接加工或储存区域
C、蓄电池可以存放在离食品、包装材料2米以内的区域
D、放置蓄电池的地面清洁，无泄漏物
38、如下灭蝇灯的说法正确的是(AD)
A、不宜安装在空气流动性太强的区域，尤其避免靠近通风口或者风扇旁
B、灭蝇灯主要目的是消灭室内的蚊虫
C、一般而言，安装位置应离地面2、5-3、0米处
D、灯管内的磷光体会逐渐退化，所输出的紫外光也会不断减弱
39、以下风幕的说法正确的是(ABC)
A、风幕机要大于门的宽度
B、风向斜向外30度
C、风力在地面时不可小于10米/秒
D、冬天可以关闭风幕
40、润滑油是设备有效运行必不可少的，应对润滑油进行管理以确保其不会进入到食物产品中。以下对润滑油的要求正确的是(AB)
A、只有食品级润滑油才能用到食品加工和包装设备上，或者任何其他偶尔会与食品接触的设备上
B、食品级润滑油与非食品级润滑油分开保存
C、非食品级润滑油不能与产品接触，而食品级润滑油允许与产品接触
D、食品级润滑油没有保质期
41、食品添加剂使用管理重在“四个专”，是指(ABCD)
A、专人管理
B、专柜(库)存放、专用配料间
C、专用计量器具
D、专用台账
42、加工食品企业采购食品添加剂时，应向供应商索取的“一证一照一报告”是指(BCD)
A、组织机构代码证
B、工业产品生产许可证及其明细
C、营业执照
D、近期合格检验报告
43、经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为(ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真，以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
45、以下属于物理消毒的方法有(ABCD)
A、热力消毒B、辐射消毒C、超声波 D、微波消毒
46、根据公司使用、储存的危险化学品的品种、数量、危险性质以及可能引起化学事故的特点，将化验室使用的化学品分为哪几类(ABCD)
A、易燃 B、易爆 C、腐蚀品 D、毒害品
47、关于清洁工具的使用，以下做法正确的是：(ACD)
A、食品接触面使用的清洁工具应和设备表面、地面等区分;
B、包装车间使用的抹布为一次性擦油布，可以不用区分食品接触面和非食品接触面用
C、清洁用具应该专门用于清洁而不能用于其它用途
D、清洁用具应存放在远离食品加工区域以及食品包装接触面的地方，以免成为潜在的污染源或成为蟑螂活动场所
48、高清洁区域进行操作的员工需要遵循相应的GMP要求，主要包括(ABCD)
A、高清洁区的员工需要穿戴相应的防护服装来防止污染产品或者原料
B、防护服装需要能够覆盖身体所有毛发部位，防止毛发污染产品或原料
C、高清洁车间内禁止员工戴假睫毛、假指甲、首饰，涂浓烈的香水及指甲油
D、耳塞应能固定，不易滑落(首选方式)或具有鲜艳的颜色
49、飞虫诱捕灯安装要求，下列说法正确的是(ACD)
A、灯光不易被外环境的飞虫感知;不易被来往的人流或货物碰撞
B、捕蝇灯底部应离地2-3m，与天花板的距离应大于30cm;(应为1、5-2米)
C、需要24小时不间断的电源，禁止在阳光直射及强光处安装;
D、不宜安装在出入口门户上方，离开门户至少4米安装为佳;且不宜在多尘、高温、严寒等位置安装;
50、为了防止虫害滋生，墙壁上管线穿越而产生的孔洞，可以选用以下哪些材料封堵：(ABC)
A、水泥 B、不锈钢隔板 C、防火泥 D、抹布或卫生纸
51、减少虫害问题，员工在日常管理中应具有以下哪些良好行为习惯(ABCD)
A、随手关闭门窗、垃圾桶盖好
B、发现害虫及时汇报并在虫害活动记录本上做记录
C、不干扰虫鼠害监控设备的正常工作
D、定期高质量完成清洁工作
52、《食品召回管理规定》中召回的不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，主要包括：(ABCD)
A、已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品;
B、可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品;
C、含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品;
D、有关法律、法规规定的其他不安全食品。
53、在装载成品之前，必须对所有运输车辆都进行清洁和车辆状况检查，以免这些问题危害产品。车辆状况检查应包括以下哪些内容：(ABCD)
A、车辆硬件设施
B、车辆虫害状况
C、车辆清洁状况
D、同车是否有装载化学品
54、在食品生产车间哪些情况下必须洗手：(ABCD)
A、在工作前
B、吃、喝、吸烟后
C、使用卫生间后
D、清扫垃圾后
55、企业应保留在该企业提供害虫管理服务的任何人员的：(ABCD)
A、执业资格证复印件
B、健康证复印件
C、工厂GMP培训的证明
D、注册证书的复印件
56、生产过程中，下列处理方法错误的是：(ABCE)
A、瓶盖掉地上，捡起来继续使用。
B、在从事食品生产时，可以用双手擦拭汗水
C、在车间内可以戴着口罩嚼口香糖。
D、上空瓶时发现其中有些瓶子的防尘盖没了，及时把它挑出放在不合格品处。
E、为了节约，上厕所或走出车间一会儿，就不用脱鞋套和帽子，回来时擦擦鞋底就可以了。
57、清洁食品接触面(产品区)的器具和清洁建筑结构(生产区域)的器具，必须(ABD)
A、可用不同颜色分类 B、单独存放 C、可混合存放 D、有所区别
58、成品油装货前对于车辆的清洁卫生检查是否符合装载要求的检查项有(ABCD)
A、车厢内无异物 B、无虫害污染及啮齿类动物活动痕迹
C、厢内无异味 D、车内干燥不潮湿
59、使用合适的清洁工具是防护异物的重要途径，高清洁区下列哪些清洁工具不合理(ABCD)
A、木杆拖布
B、钢丝球
C、没有缝边的抹布
D、美工刀
60、通过对工作服的穿戴、更换和清洗等行为进行规定，保持工作服的干净整洁，防止污染产品，确保产品安全。以下对车间更衣柜要求正确的是(AD)
A、工作服应该与户外服装分开单独存放
B、更衣柜不准存放食品，允许存放一些药品
C、更衣柜中可存放洗刷用品
D、更衣柜中工作服必须整洁和清洁
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近些年来，我国食品安全问题凸显，食品安全成为人们关注的头等大事之一。那么你对食品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛题库的内容，希望大家喜欢!
多选题
1、 经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为?(ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真、以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
2、 以下对合理营养的基本要求，哪些是正确的? (ABC)
A、摄取的食品应供给人体足量的营养素和热能
B、食物应对人体无毒害
C、食物不应有微生物污染及腐败变质
D、爆炒、煎炸能使食品具有良好的色、香、味，所以是良好的烹调方法
3、 有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的?(ABCD)
A、碘是合成甲状腺素的主要原料
B、长期摄入过量碘可造成甲状腺肿大
C、海产品含碘丰富
D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病
4、 以下哪些食物可引起食物中毒?(ABCD)
A、河豚鱼
B、霉变的甘蔗
C、有“赤潮”发生的水域的贝类
D、毒蘑菇
5、 长期过量吃盐容易导致以下哪些疾病?(ABC)
A、高血压 B、水肿 C、肾脏疾病 D、糖尿病
6、 以下哪些食物有助于开发儿童智力?(ABCD)
A、脂类食物 B、蛋白质 C、糖类和维生素 D、矿物质
7、 当我们口渴时，不建议大量喝以下哪些饮品?(ABC)
A、冰水 B、奶茶 C、可乐 D、白开水
8、 以下哪些是错误的饮食习惯?(ABCD)
A、零食可以当饭吃 B、少吃饭多吃零食
C、不饿就不吃 D、饿了就去买流动摊贩的东西吃
9、 以下安全知识中哪些说法正确? (ABCD)
A、经常剪指甲，饭前便后洗手
B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净
C、选择食品时，要查看生产日期和保质期等
D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
10、 保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，其标明的内容应包括哪些?(ABCD)
A、食用方法 B、保健作用和适宜人群
C、储藏方法 D、适宜的食用量
11、 关于全麦面包，以下说法正确的是?(BCD)
A、全麦面包是用100%全麦制成的
B、全麦面包是褐色的，但褐色的面包不等于就是全麦面包
C、全麦面包应呈但褐色，假冒的全麦面包颜色较深
D、全麦面包应能用肉眼看到很多麦麸的小颗粒，质地比较粗糙
12、 关于如何吃好全麦面包，以下说法正确的是?(ABC)
A、早餐吃几片全麦面包，搭配一杯牛奶、水果和蔬菜，可以获得较全面的营养
B、2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包，但要控制好摄入量
C、青少年处于生长发育阶段，摄入过多的全麦面包会抑制食欲
D、全麦面包吃了不会发胖，可以毫无节制的吃
13、 鲜蛋不能生吃是因为生蛋清中含有以下哪些成分? (CD)
A、红细胞凝血素 B、异黄酮 C、抗生物素蛋白 D、抗胰蛋白酶因子
14、 关于食品安全，下列说法错误的是?( ACD )
A、食品安全必须零风险
B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C、纯天然食品一定安全
D、吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
15、 法国人将每年9月20日定为“国家早餐日”，关于不吃早餐的危害，以下说法正确的是?( ABCD )
A、不吃早餐会增加体重
B、不吃早餐会增加患糖尿病的风险
C.不吃早餐会使血黏度增加，容易形成血栓
D、不吃早餐大脑无法正常运转
16、 下列哪些行为必须将双手洗净后再接触食品?( ABCD )
A、接触生食物后
B、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C、处理动物或废弃物后
D、接触受到污染的工具后
17、 购买食品时，若发现以下哪些情形时不要购买?( ABC )
A、超过保质期
B、包装破损的食品
C、胖听的罐头食品
D、未标明烹调方法的食品
18、 以下哪些是青少年常见营养不良性疾病?(ABCD)
A、缺铁性贫血 B、佝偻病
C、发育迟缓 D、青春期甲状腺肿大
19、 以下哪些是碘的良好食物来源?(AB)
A、黄瓜 B、海带 C、紫菜 D、韭菜
20、 我们平时应怎样预防食物中毒?(ACD)
A、瓜果洗净或削去外皮后食用
B、剩菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用
C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品
D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
21、 以下哪些食品不适合经常吃?(ABC)
A、油炸类食品
B、膨化食品
C、烧烤类食品
D、五谷杂粮
#p#副标题#e#
22、 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的( ABC )、生产经营者名称及联系方式等内容。
A、名称 B、生产日期 C、保质期 D、营养成分
23、 食物中毒的特点是潜伏期短，突然性、集体性暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的?( ABCD )
A、催吐 B、洗胃
C、及时就医 D、禁止再食用可疑有毒食物
24、 如果你在超市购买了一盒牛奶，上面标明生产日期是2012年10月1日，保质期12个月，保存期18个月，你认为下列哪些说法是正确的? ( AC)
A、 最佳食用期是2012年10月1日到2013年9月30日
B、 最佳食用期是2012年10月1日到2014年3月31日
C、 推荐的最后食用日期是2014年3月31日
D、 推荐的最后食用日期是2013年9月30日
25、 有关酸奶，以下说法正确的是?( ACD )
A、酸奶不宜空腹饮用
B、酸奶越浓稠越好
C、酸奶不宜加热后饮用
D、喝酸奶也需适量，并非越多越好
26、 低温冷藏鲜奶和常温奶有哪些区别?( ABCD )
A、低温冷藏鲜奶是以生鲜奶为原料，采用72℃~85℃的低温杀菌方式
B、低温冷藏鲜奶完好地保存了鲜奶中的营养物质和纯正口感
C、低温冷藏鲜奶需要冷藏，保质期为3~7天
D、常温奶不需冷藏，保质期为1~8个月
27、 家庭存放食物时以下哪些行为是正确的?( ABC )
A、未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B、放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C、冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D、新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
28、 世界卫生组织(WHO)提出的“食品安全五要点”的核心内容是保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点”描述正确的是哪些?(ABCD)
A、在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B、生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C、食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃，熟食再次加热要彻底
D、熟食在室温下不得存放2个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
29、 以下哪些是去除果蔬农药残留的正确方法?( ABD )
A、淡盐水浸泡洗涤
B、整个清洗
C、切碎后冲洗
D、去皮
30、 关于保健食品，以下哪些说法是错误的?( ABC )
A、保健食品有治疗疾病的作用
B、所有人都可以吃保健食品
C、有保健功能的食品都是保健食品
D、保健食品具有特定的保健功能
判断题
1、 食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼程度最高，颜色清浅，色素等去除的杂质较多，因此一级油是品质最好的食用油。(×)
2、 人可以耐受少量几种食品添加剂，如果多种食品添加剂一起摄入，就会超过人体耐受能力，产生危害。(×)
3、 购买糖炒栗子时应挑选开口的，这样的栗子不仅容易剥，而且味道更香甜。(×)
4、 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。(√)
5、 新鲜黄花菜中含有龙葵毒素能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。(×)
6、 野生的鱼在自然环境中自然成长，味道鲜美，更无需担心非法添加剂等人为食品食品安全风险，因此比人工养殖的鱼更安全。(×)
7、 一些人为了方便，直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上，这样做是不安全的。(√)
8、 食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。(×)
9、 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿等不属于食品添加剂。(√)
10、 香蕉在成熟过程中会释放乙烯，香蕉周围乙烯越多，它就成熟得快。因此要催熟香蕉可以适量添加乙烯，让香蕉成熟得更快。(√)
11、 长期以饮料代替白开水的人饮食习惯更加合理。(×)
12、 吃下去不会发生食物中毒的食品就是安全的食品。(×)
13、 含有食品添加剂的食品是不安全的。(×)
14、 冰箱温度低，食物不易变质，可以长时间存放食物。(×)
15、 食物中的天然色素对人体有益无害，不仅能促进食欲，有些还是功能性物质，如花青素。(√)
16、 人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。(√)
17、 儿童长期大剂量食用铝含量超标的食品，可能导致智力发育障碍。(√)
18、 为防止铝摄入过量，不吃或少吃油条、虾片等质地蓬松或脆爽的油炸食品，膨化食品也要严格限量。(√)
19、 膨化食品味美可口，可以经常吃。(×)
20、 铅对人体的危害是全身性的、多系统的，血铅过高主要危害大脑的发育，这对儿童的智能影响是不可逆的。(√)
21、 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋，即皮蛋。(√)
22、 “无铅皮蛋”不含铅，不会出现铅含量超标的情况。(×)
23、 水果杀虫剂会使水果表皮含铅量较高，因而苹果、梨、葡萄等水果的果皮不要吃。(√)
24、 不用报纸、印刷品包装食物，不咬铅笔，不用嘴碰油漆的玩具和图片、书籍。(√)
25、 食品包装上标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”。(√)
26、 “无糖食品”不含糖分，糖尿病人可放心食用。(×)
27、 有些食品虽然标注了“无蔗糖”，仍可能含有果糖、麦芽糖等成分，食用过量，同样会造成人体血糖升高。(√)
28、 无糖食品能起到降糖作用。(×)
29、 每次洗手用洗洁用品，并用流动水冲洗20秒以上。(√)
30、 冰箱内的生熟食物必须分开放置。(√)
31、 不吃太凉或太烫的食物。(√)
32、 夏天气温高，可多吃冷饮来降温。(×)
33、 按照国家标准，在规定的范围内按规定的量使用防腐剂的食品是安全的。(√)
34、 保质期长的食品一定含防腐剂。(×)
35、 所有的食品都需要添加防腐剂。(×)
36、 不使用防腐剂的食品就是安全的。(×)
37、 使用了防腐剂的食品是不安全的。(×)
38、 外出就餐时，餐桌上已被污染的剩菜，如生食蔬菜、凉拌菜、围边菜不宜打包。(√)
39、 瓶装水、桶装水都是矿泉水。(×)
40、 桶装水打开后，秋冬季最好在2周内喝完，春夏季最好在7~10天内喝完。(√)
看过“食品安全知识竞赛题库及答案“
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对于人们来说，安全知识是日常生活安全的重中之重。这对我们的人身安全有很大影响。今天小编就与大家分享四川省安全知识竞赛试题，仅供大家参考!
31、如果看见有汽车撞人后要逃跑，你认为应该立即()。B
A、告诉老师或家长B、记下车牌号并报警C、去追车
32、影院、商场、宾馆等公共场所都设有消防安全标志，标志的颜色不同，表示的意义也不同，绿色表示()。C
A、禁止B、火灾爆炸危险C、安全和疏散途径
33、人们吃了()，会引起食物中毒。C
A、韭菜B、小白菜C、已发芽的土豆
34、如果你不幸溺水，当有人来救你时，你应该()。B
A、紧抓往来人的胳膊或腿B、身体放松，让来人托着你的腰
C、双手抱往来人的身体
35、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是()。B
A、躲在大树下B、双腿并拢，蹲下身子C、站在原地不动
36、高层建筑发生火灾时，应立即()。B
A、乘电梯逃离现场B、沿防火通道朝楼下跑C、打开窗户跳下去
37、假报火警是一种()的行为。A
A、扰乱公共秩序，防碍安全B、小孩子闹着玩C、小孩子不听话
38、小学生要初步了解吸烟、酗酒等不良习惯的危害，知道吸毒是()的行为。A
A、违法B、浪费钱C、损害身体健康
39、小学生小青在河边散步，突然发现有一人掉进河里，他应该()。B
A、立即跳进河里救人B、马上喊叫大人过来救人
C、马上叫同学小东一起跳下去救人
40、下面行为属于侵犯他人隐私的是()。B
A、背后打小报告B、私拆他人信件C、无中生有，中伤别人
41、下面行为属于妨害社会秩序行为的是()。C
A、经常逃学B、模仿家长在考卷上签字C、拉帮结派，欺负小朋友
42、妈妈带7岁的小刚去动物园玩，小刚从一个洞里伸出手逗猴，被猴子抓伤，事故的责任在于()。D
A、小刚自己B、小刚妈妈C、动物园D动物园和小刚妈妈
43、“未成年人”指未满()周岁的公民。C
A、15B、16C、18
44、小明8周岁了，他的父母因经济原因还不让他入学，由()对他父母批评教育，并责令其送小明入学。C
A、所在学校B、所在县市教育主管部门
C、当地人民政府D、当地公安部门
45、蓝底、白色图案的交通标志是()。B
A、警告标志B、禁令标志C、指示标志
46、横穿马路时要做到：从斑马线上过，看行人过街指示灯()亮时，才能通过。B
A、黄灯B、绿灯C、红灯
47、冬天常用()洗脸、洗手、洗脚，有助于提高身体的抗寒能力。 B
A、热水B、冷水
48、校园周围几百米以内不得开办电子游艺厅(C )
A、500米 B、800米 C、200米 D、300米
49、爸爸开车带小红参加姑姑的婚礼，在婚礼上，爸爸喝了三杯啤酒，婚礼结束后，小红坐爸爸的车回家。请问，下面哪些说法是正确的? A
A、 爸爸和小红都违反了道路交通安全法的有关规定 B、喝三杯啤酒没有关系，照样可以开车 C、爸爸违反了道路交通安全法的有关规定，小红没有
50、火灾时脱身不正确的是( B )
A、 当处于烟火中，烟太浓，卧地爬行，并用湿毛巾蒙着口鼻 B、遇山林火灾时，朝下风方向跑 C、山林火灾时，朝上风向跑
D、当楼房发生火灾时，若火势不大，可用湿棉被，毯子等披在身上从火中冲出去
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孩子是祖国的未来，中小学生安全安全成为社会各界关注的焦点。那么你对中小学安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川省中小学安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B)
A、红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守(A)
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:(C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B)级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?(C)
A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是:(B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办?(C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
二、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被"15字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 (× )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√)
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(×)
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√)
三、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品，不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时，灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中，充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻)，必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
看过“四川省中小学安全知识竞赛试题及答案“
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人身安全是保证青少年儿童正常学习和生活的前提。那么你对中小学安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川中小学安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品，不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时，灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中，充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻)，必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要(清洗干净)，从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前，要先做(热身)活动，避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日，今年安全教育的主题是(普及安全知识)，(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
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中小学生安全关系着国家、社会的稳定。那么你对中小学生安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川中小学生安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、今年是第( B )个全国中小学生安全教育日
A、19 B、20 C、21
2、交警指挥手势动作中，左手上举掌心向前表示( B )
A、直行 B、停止 C、后退
3、未满几周岁的儿童不准在道路上骑、学自行车( A )
A、12周岁 B、10周岁 C、8周岁
4、骑车违法后又拒绝接受罚款处罚时，交通警察( B )
A、不可以扣留你的车 B、可以扣留你的车
C、必须在你同意后才能扣留你的车
5、当你需要乘坐出租车时，你可以 ( C )
A、站在机动车道上拦乘 B、站在路口拦乘C、站在人行道上拦乘
6、在校外有人向你敲诈钱财，下面做法正确的是( B )
A、给钱，免得挨打 B、告诉父母和老师
C、不告诉别人，免得遭报复
7、陌生人请你喝饮料,你认为最好的做法是( A )
A、表示感谢，但不接受 B、接过可乐，并向他道谢
C、与其交谈，了解后再接
8、学校附近有些商店和网吧采取记账消费的方式引诱同学们花钱，你怎么看( A )
A、要学会拒绝这种诱惑 B、赊账也是一种消费方式
C、家里有钱不在乎
9、观看燃放烟花爆竹，应至少远离燃放点( C )米以上
A、2 B、5 C、10
10、坏血病、各类贫血、感冒往往与缺乏(C )有关
A、维生素A B、维生素B C、维生素C
11、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是( A)
A、内脏 B、肥肉 C、瘦肉
12、通常所说的“三无”食品是指 (B )
A、无规格、无产地、无日期 B、无产地、无生产日期、无保质期
C、无保质期、无生产厂家、无成分
13、打完球后应该做些什么工作( C )
A、先喝一瓶碳酸饮料 B、赶紧离开方便别人运动
C、慢慢走动一会再离开
14、大量运动之后恢复体力应适量补充(A )
A、淡盐水 B、糖水 C、碳酸
15、游船、客运索道、滑道遇有几级风时需停运( B)
A、3级风 B、4级风 C、5级风
16、哪种方法是摆脱水草的错误方法( C )
A、用刀具将水草割断 B、用仰泳的方式原路返口
C、用力将水草蹬下去
17、野外遇到雷雨时不容易出现危险的做法是( B )
A、躲树下 B、双腿并拢，蹲下身子 C、站在原地
18、在网络上聊天时，应该注意什么( C)
A、有人骂我必须回击 B、随意接收对方发送的文件
C、不透露自己信息给网友
19、保险丝常用哪种低熔点材料制成(C )
A、铜合金 B、铝合金 C、铅合金
20、当我们生病后对于医生开的药要(A )
A、按照医生所嘱服用 B、按照说明书所示药量服用
C、按父母的建议用量服用
二、多项选择题
1、下列情形属于正确用眼的是( ABC)
A、在下课后到室外进行望远活动 B、做好眼保健操
C、眼、书距离保持在30~50cm
2、被蜇伤后，我们应该怎么做( BC)
A、抹消炎药膏 B、立刻用清水冲洗 C、赶紧看医生
3、发现有人触电后，下面哪些应急措施是正确的( AC)
A、站在干燥的木板上或穿上不带钉子的胶底鞋，用两只手拉触电者的干燥衣服
B、用手拉触电者的身体
C、赶快拉掉电源开关或拔掉电源插头
4、校车应当配备那些安全设备(ABC )
A、逃生锤 B、干粉灭火器 C、急救箱
5、对到学校心理咨询室或到医院去看心理医生的行为，不正确的说法是( AB )
A、有精神病才去 B、这些人真笨，自己想办法解决不就行了吗 C、把自己的苦恼说出来会减轻心理压力
6、遇到撒酒疯的人该怎么办( AC)
A、远离他 B、帮助他 C、及时报警
7、不小心上了黑车怎么办(AB )
A、记住司机模样和车牌号，脱身后报警 B、等红绿灯时如有机会向交警求救 C、跟司机作斗争、捣乱
8、造成食物中毒的原因有(AB )
A、食用腐烂变质的食品 B、使用劣质原材料加工食品
C、没有饭前洗手等良好的卫生习惯
三、判断题
1、遇有交通警察现场指挥时，应当按照交通警察的指挥通行(√ )
2、学生在校车行驶过程中可以离开座位(× )
3、载有学生的校车在复杂、泥泞的道路上行驶，或者低能见度气象条件时，最高时速不得低于20公里( × )
4、禽流感的传播有病禽和健康禽直接接触和病毒污染物间接接触两种( √ )
5、地震主震结束后，学校的学生疏散时还要以书包等保护头部(√ )
6、当电梯失控快速坠落时，应采用上身紧贴电梯壁，双脚下蹲动作减缓冲击(√ )
7、不要运行不熟悉的可执行文件，尤其是一些看似有趣的小游戏(√ )
8、不可以用灭火器灭人身上的火( × )
9、打火警电话报警时要讲清楚着火地点，说明什么东西着火了，火势怎样及报警人姓名、电话和住址( √ )
10、集体外出时，如果有事，一定要跟领队老师请假、打招呼( √ )
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随着经济发展，社会进步，消防安全日益为政府和广大人民群众所重视。那么你对消防安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于天宁区消防安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、消防工作贯彻( )。
A、预防为主，以消防为辅。 B、预防为主，防消结合。C、谁主管，谁负责。
2、消防工作国务院领导，由( )负责。
A、国务院 B、地方各级人民政府 C、地方各级党政机关
3、我省的消防日是每年的( )。
A、1月19日 B、11月9日 C、11月10日 D、10月19日
4、发生燃烧的必要条件是( )。
A可燃物，助燃物 B、可燃物，着火源 C、可燃物，助燃物，着火源
5、灭火的基本方法是( )。
A、冷却、窒息、抑制 B、冷却、隔离、抑制
C、冷却、窒息、隔离 D、冷却、窒息、隔离、抑制
6、根据物质燃烧的特性，B类火灾是指( )。
A、固体物质火灾 B、金属火灾 C、液体物质火灾 D、液化石油气火灾
7、一个灭火器设置点的灭火器配置数量不宜多于( )具。
A、2 B、3 C、4 D、5
8、手提式灭火器设置在挂钩、托架上，其顶棚离地面高度应小于( )米。
A、2 B、1 C、1、5 D、0、5
9、设置的灭火器铭牌必须朝( )。
A、外 B、内 C、左 D、右
10、营业性场所在消防安全责任人确定或变更时，应当向当地( )机构备案。
A、上级主管 B、工商行政管理 C、文化部门 D、公安消防
11、设在走道上的灯光疏散指示标志的间距不得大于( )。
A、10米 B、20米 C、30米 D、40米
12、安全出口处的疏散门应向( )开启。
A、外 B、内
13、消防工作坚持( )的原则。
A、预防为主，防消结合 B、专门机关与群众相结合
14、液化石油气火灾属于( )。
A、A类火灾 B、B类火灾 C、C类火灾 D、D类火灾
15、《中华人民共和国消防法》自( )起施行。
A、1998年4月29日 B、1998年9月1日
C、1999年10月14日 D、1999年11月9日
16、任何人发现火灾时，都应报警。任何单位、个人应当( )为报警提供便利，不得阻拦报警。
A、无偿 B、有偿 C、自愿 D、自觉
17、故意阻碍消防车、消防艇赶赴火灾现场或者扰乱火灾现场秩序的，对该行为处以拘留的期限为( )。
A、5日以下 B、7日以下 C、10日以下 D、15日以下
18、公安部第61号令，自( )起开始施行。
A、2000年1月1日 B、2001年2月1日
C、2002年5月1日 D、2003年5月1日
19、机关、团体、事业单位应当至少( )进行一次防火检查。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每年
20、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少( )进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每半年
21、火灾报警电话是( )：
A、119 B、110 C、114 D、120
22、扑灭固体物质火灾需用( )灭火器。
A、BC型干粉 B、ABC型干粉 C、泡沫 D、二氧化碳
23、燃烧是一种放热发光的( )反应。
A、物理 B、化学
24、火灾初起阶段是扑救火灾( )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、较不利
25、采取适当的措施，使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭，这种方法称作( )。
A、窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法#p#副标题#e#
26、凡是在特级动火区域内的动火必须办理( )。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
27、由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成( )。
A、纵火罪 B、失火罪 C、玩忽职守罪 D、重大责任事故罪
28、单位的消防档案，一般由( )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
29、按照国家工程建筑消防技术标准，施工的项目竣工时，( )经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
30、消防安全重点单位的消防工作，实行( )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
31、公安消防人员在灭火过程中，应当( )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
32、依据《建筑设计防火规范》，我国将生产的火灾危险性分为( )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
33、甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓，应设在( )。
A、储罐区内 B、储罐下 C、防护堤外 D、防护堤内
34、新闻媒体应当( )宣传消防法律、法规和消防知识，定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
35、消防工作贯彻( )的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责 B、以防为主，以消为辅 C、预防为主，防消结合
36、违反《消防法》，构成犯罪的，应( )。
A、依法给予行政处罚 B、依法追究刑事责任
37、储存可燃物资仓库的管理，必须执行国家有关( )的规定。
A、消防安全 B、物资安全 C、劳动安全
38、公安消防队扑救火灾( )。
A、只收灭火器材药剂耗损费用
B、收取所有费用 C、不收取任何费用
39、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
40、我国的“119”消防宣传活动日是( )。
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
41、任何单位和( )都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、义务消防队员 B、个人 C、成年公民
42、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于( )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
43、检查燃气用具是否漏气时，通常采用( )来寻找漏气点。
A、划火柴 B、肥皂水 C、闻气味
44、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( )。
A、一个 B、两个 C、三个
45、阻拦报火警或者谎报火警的，给予( )处罚。
A、劳动教养 B、撤掉其电话 C、警告、罚款或者十日以下拘留
46、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应( )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散
47、公共娱乐场所不允许设置在建筑内( )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
48、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位必须向( )申报。
A、当地政府B、公安治安机构C、公安消防机构
49、使用液化气或煤气，一定要养成( )的习惯。
A、先点火、后开气B、先开气、后点火C、开气点火同时
50、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( )米。
A、3 B、3、5 C、5
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网络的发展给社会带来无限生机的同时也带来了巨大的潜在危险，网络安全成为一个世界性的课题。那么你对网络安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于网络安全知识竞赛答案的内容，希望大家喜欢!
一、单选题
1、网页恶意代码通常利用( C )来实现植入并进行攻击。
A、 口令攻击
B、 U盘工具
C、 IE浏览器的漏洞
D、 拒绝服务攻击
2、要安全浏览网页，不应该( A )。
A、 在他人计算机上使用“自动登录”和“记住密码”功能
B、 禁止使用Active(错)控件和Java 脚本
C、 定期清理浏览器Cookies
D、 定期清理浏览器缓存和上网历史记录
3、用户暂时离开时，锁定Windows系统以免其他人非法使用。锁定系统的快捷方式为同时按住( ) 。
A、 WIN键和Z键
B、 F1键和L键
C、 WIN键和L键
D、 F1键和Z键
4、网站的安全协议是https时，该网站浏览时会进行( D )处理。
A、 口令验证B、 增加访问标记C、 身份验证D、 加密
5、为了规范互联网电子邮件服务，依法治理垃圾电子邮件问题，保障互联网电子邮件用户的合法权益，信息产业部于2006年2月20日颁布了，自2006年3月30日开始施行。 ( B )
A、《互联网信息服务管理办法》 B、《互联网电子邮件服务管理办法》
C、《互联网电子公告服务管理规定》
6、为了防范垃圾电子邮件，互联网电子邮件服务提供者应当按照信息产业部制定的技术标准建设互联网电子邮件服务系统，电子邮件服务器( C )匿名转发功能。
A、使用 B、开启 C、关闭
7、互联网电子邮件服务提供者对用户的( A )和互联网电子邮件地址负有保密的义务。
A、个人注册信息 B、收入信息 C、所在单位的信息
8、任何组织或个人不得利用互联网电子邮件从事传播淫秽色情信息、窃取他人信息或者等违法犯罪活动，否则构成犯罪的，依法追究刑事责任，尚不构成犯罪的，由公安机关等依照有关法律、行zd规的规定予以处罚;电信业务提供者从事上述活动的，并由电信管理机构依据( A )有关行zd规处罚。
A、故意传播计算机病毒 B、发送商业广告 C、传播公益信息
9、为了鼓励用户对违规电子邮件发送行为进行举报，发动全社会的监督作用，信息产业部委托中国互联网协会设立了互联网电子邮件举报受理中心，其举报电话是010-12321，举报电子邮箱地址为( A )。
A、abuse@anti-spam、cn B、register@china-cic、org
C、member@china-cic、org
10、为了依法加强对通信短信息服务和使用行为的监管，信息产业部和有关部门正在联合制定( B )。
A、《通信服务管理办法》 B、《通信短信息服务管理规定》
C、《短信息管理条例》
11、如果您发现自己被手机短信或互联网站上的信息诈骗后，应当及时向( C )报案，以查处诈骗者，挽回经济损失。
A、消费者协会 B、电信监管机构 C、公安机关
12、为了有效抵御网络黑客攻击，可以采用作为安全防御措施。 ( C )
A、绿色上网软件 B、杀病毒软件 C、防火墙
13、按照《互联网电子公告服务管理规定》，任何人不得在互联网上的电子布告牌(BBS)、电子白板、电子论坛、( B )、留言板等电子公告服务系统中发布淫秽、色情、赌博、暴力、恐怖等违法有害信息。
A、网站 B、网络聊天室 C、电子邮箱
14、使网络服务器中充斥着大量要求回复的信息，消耗带宽，导致网络或系统停止正常服务，这属于什么攻击类型? (A)
A、拒绝服务 B、文件共享 C、BIND漏洞 D、远程过程调用
15、为了防御网络监听，最常用的方法是 ( B )
A、采用物理传输(非网络) B、信息加密 C、无线网 D、使用专线传输
16、向有限的空间输入超长的字符串是哪一种攻击手段?(A)
A、缓冲区溢出 B、网络监听 C、拒绝服务 D、IP欺骗
17、主要用于加密机制的协议是(D)
A、HTTP B、FTP C、TELNET D、SSL
18、用户收到了一封可疑的电子邮件,要求用户提供银行账户及密码,这是属于何种攻击手段? ( B )
A、缓存溢出攻击 B、钓鱼攻击 C、暗门攻击 D、DDOS攻击
19、在以下认证方式中，最常用的认证方式是：(A)
A、基于账户名/口令认证 B、基于摘要算法认证
C、基于PKI认证 D、基于数据库认证
20、下列不属于系统安全的技术是( B )
A、防火墙 ;B、加密狗 ;C、认证 ; D、防病毒
21、抵御电子邮箱入侵措施中，不正确的是( D )
A、不用生日做密码 B、不要使用少于5位的密码 C、不要使用纯数字
D、自己做服务器
22、不属于常见的危险密码是( D )
A、跟用户名相同的密码 B、使用生日作为密码 C、只有4位数的密码
D、10位的综合型密码
24、在每天下午5点使用计算机结束时断开终端的连接属于( A )
A、外部终端的物理安全 B、通信线的物理安全 C、窃听数据 D、网络地址欺骗
25、当今IT 的发展与安全投入，安全意识和安全手段之间形成( B )
A、安全风险屏障 B、安全风险缺口
C、管理方式的变革 D、管理方式的缺口
26、我国的计算机年犯罪率的增长是( C )
A、10% B、160% C、60% D、300%
27、信息安全风险缺口是指( A )
A、IT 的发展与安全投入，安全意识和安全手段的不平衡
B、信息化中，信息不足产生的漏洞
C、计算机网络运行，维护的漏洞
D、计算中心的火灾隐患
28、网络攻击与防御处于不对称状态是因为( C )
A、管理的脆弱性 B、应用的脆弱性
C、网络软硬件的复杂性 D、软件的脆弱性
29、网络攻击的种类( A )
A、物理攻击，语法攻击，语义攻击 B、黑客攻击，病毒攻击
C、硬件攻击，软件攻击 D、物理攻击，黑客攻击，病毒攻击
30、语义攻击利用的是( A )
A、信息内容的含义 B、病毒对软件攻击
C、黑客对系统攻击 D、黑客和病毒的攻击
31、计算机网络最早出现在哪个年代? ( B )
A、20世纪50年代 B、20世纪60年代
C、20世纪80年代 D、20世纪90年代
32、最早研究计算机网络的目的是什么?( C )
A、直接的个人通信; B、共享硬盘空间、打印机等设备;
C、共享计算资源; D、大量的数据交换。
33、以下关于DOS攻击的描述，哪句话是正确的?( C )
A、不需要侵入受攻击的系统
B、以窃取目标系统上的机密信息为目的
C、导致目标系统无法处理正常用户的请求
D、如果目标系统没有漏洞，远程攻击就不可能成功
34、许多黑客攻击都是利用软件实现中的缓冲区溢出的漏洞，对于这一威胁，最可靠的解决方案是什么?( C )
A、安装防火墙 B、安装入侵检测系统
C、给系统安装最新的补丁 D、安装防病毒软件
35、以网络为本的知识文明人们所关心的主要安全是( C )
A、人身安全 B、社会安全 C、信息安全
47、第一次出现"HACKER"这个词是在( B )
A、BELL实验室 B、麻省理工AI实验室 C、AT&T实验室
36、可能给系统造成影响或者破坏的人包括( A )
A、所有网络与信息系统使用者 B、只有黑客 C、只有管理员
37、黑客的主要攻击手段包括( A )
A、社会工程攻击、蛮力攻击和技术攻击
B、人类工程攻击、武力攻击及技术攻击
C、社会工程攻击、系统攻击及技术攻击
38、从统计的情况看，造成危害最大的黑客攻击是( C )
A、漏洞攻击 B、蠕虫攻击 C、病毒攻击
39、第一个计算机病毒出现在( B )
A、40年代 B、70 年代 C、90年代
40、口令攻击的主要目的是( B )
A、获取口令破坏系统 B、获取口令进入系统 C、仅获取口令没有用途
41、通过口令使用习惯调查发现有大约_B的人使用的口令长度低于5个字符的
A、50、5% B、51、 5% C、52、5%
42、通常一个三个字符的口令破解需要( B )
A、18毫秒 B、18 秒 C、18分钟
43、邮件炸弹攻击主要是( B )
A、破坏被攻击者邮件服务器 B、添满被攻击者邮箱
C、破坏被攻击者邮件客户端
44、逻辑炸弹通常是通过( B )
A、必须远程控制启动执行，实施破坏
B、指定条件或外来触发启动执行，实施破坏
C、通过管理员控制启动执行，实施破坏
45、扫描工具( C )
A、只能作为攻击工具 B、只能作为防范工具
C、既可作为攻击工具也可以作为防范工具
46、黑客造成的主要安全隐患包括( A )
A、破坏系统、窃取信息及伪造信息
B、攻击系统、获取信息及假冒信息
C、进入系统、损毁信息及谣传信息
47、从统计的资料看，内部攻击是网络攻击的( B )
A、次要攻击 B、最主要攻击 C、不是攻击源
48、一般性的计算机安全事故和计算机违法案件可由_____受理( C )
A、案发地市级公安机关公共信息网络安全监察部门
B、案发地当地县级(区、市)公安机关治安部门。
C、案发地当地县级(区、市)公安机关公共信息网络安全监察部门
D、案发地当地公安派出所
49、计算机刑事案件可由_____受理( A )
A、案发地市级公安机关公共信息网络安全监察部门
B、案发地市级公安机关治安部门
C、案发地当地县级(区、市)公安机关公共信息网络安全监察部门
D、案发地当地公安派出所
50、计算机信息系统发生安全事故和案件，应当______在内报告当地公安机关公共信息网络安全监察部门( D )
A、8小时 B、48小时 C、36小时 D、24小时
51、对计算机安全事故的原因的认定或确定由_____作出( C )
A、人民法院 B、公安机关 C、发案单位 D、以上都可以
52、对发生计算机安全事故和案件的计算机信息系统，如存在安全隐患的， B 应当要求限期整改。
A、人民法院 B、公安机关 C、发案单位的主管部门 D、以上都可以
53、传入我国的第一例计算机病毒是( B )
A、大麻病毒 B、小球病毒 C、1575病毒 D、米开朗基罗病毒
54、我国是在__年出现第一例计算机病毒( C )
A、1980 B、1983 C、1988 D、1977
55、计算机病毒是( A )
A、计算机程序 B、数据 C、临时文件 D、应用软件 56、1994年我国颁布的第一个与信息安全有关的法规是( D )
A、国际互联网管理备案规定 B、计算机病毒防治管理办法
C、网吧管理规定 D、中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例
57、网页病毒主要通过以下途径传播( C )
A、邮件 B、文件交换 C、网络浏览 D、光盘
58、故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序，影响计算机系统正常运行， 后果严重的，将受到____处罚( A )
A、处五年以下有期徒刑或者拘役 B、拘留 C、罚款 D、警告
59、计算机病毒防治产品根据____标准进行检验( A )
A、计算机病毒防治产品评级准测 B、计算机病毒防治管理办法
C、基于DOS系统的安全评级准则 D、计算机病毒防治产品检验标准
60、《计算机病毒防治管理办法》是在哪一年颁布的( C )
A、1994 B、1997 C、2000 D、1998
#p#副标题#e#
61、是指( A )
A、虚拟的专用网络 B、虚拟的协议网络 C、虚拟的包过滤网络
62、目前的防火墙防范主要是( B )
A、主动防范 B、被动防范 C、不一定
63、IP地址欺骗通常是( A )
A、黑客的攻击手段 B、防火墙的专门技术 C、IP 通讯的一种模式 黑客在攻击中进行端口扫描可以完成( D )。
A、 检测黑客自己计算机已开放哪些端口
B、口令破译
C、 获知目标主机开放了哪些端口服务
D、截获网络流量
64、Code Red爆发于2001年7月，利用微软的IIS漏洞在Web服务器之间传播。针对这一漏洞，微软早在2001年三月就发布了相关的补丁。如果今天服务器仍然感染Code Red，那么属于哪个阶段的问题?(C)
A、微软公司软件的设计阶段的失误 B、微软公司软件的实现阶段的失误
C、系统管理员维护阶段的失误 D、最终用户使用阶段的失误
65、木马程序一般是指潜藏在用户电脑中带有恶意性质的 ( A )，利用它可以在用户不知情的情况下窃取用户联网电脑上的重要数据信息。
A、远程控制软件 B、计算机操作系统 C、木头做的马
66、为了防止各种各样的病毒对计算机系统造成危害，可以在计算机上安装防病毒软件，并注意及时 ( B )，以保证能防止和查杀新近出现的病毒。
A、 分析 B、 升级 C、检查
67、局域网内如果一个计算机的IP地址与另外一台计算机的IP地址一样，则( C )。
A、两台计算机都正常
B、两台计算机都无法通讯
C、一台正常通讯一台无法通讯
68、企业重要数据要及时进行( C )，以防出现以外情况导致数据丢失。 A、杀毒 B、加密 C、备份
69、窃听是一种( )攻击，攻击者( )将自己的系统插入到发送站和接收站之间。截获是一种( )攻击，攻击者( )将自己的系统插入到发送站和接受站之间。(A)
A、 被动,无须,主动,必须
B、 主动,必须,被动,无须
C、 主动,无须,被动,必须
D、 被动,必须,主动,无须
70、可以被数据完整性机制防止的攻击方式是(D)。
A、 假冒源地址或用户的地址欺骗攻击
B、 抵赖做过信息的递交行为
C、 数据中途被攻击者窃听获取
D、 数据在途中被攻击者篡改或破坏
71、王某，未经著作权人许可，以私服营运方式，通过信息网络向公众传播他人网络游戏软件，获利14万余元，其行为均构成( A )。
A、侵犯著作权罪 B、侵犯商业秘密罪
C、非法侵入计算机信息系统罪 D、非法经营罪
72、任何组织或者个人注册微博客账号，制作、复制、发布、传播信息内容的，应当使用( A )，不得以虚假、冒用的居民身份信息、企业注册信息、组织机构代码信息进行注册。网站开展微博客服务，应当保证前款规定的注册用户信息真实。
A真实身份信息 B正确的网站信息 C真实的ID D工商注册信息
73、2010年年底，熊某偶尔登录到一个境外的淫秽网站，发现该网站有大量的淫秽图片及视频可以观看，便在该网站上注册成为会员。之后，熊某渐渐沉迷于这些淫秽图片和视频，不能自拔。为获得更大的浏览权限，熊某便陆续发了17篇包含淫秽信息的帖子共被点击查看29410次，以不断提高自身的会员等级。熊某的行为( B )
A不构成犯罪 B构成传播淫秽物品罪
C构成非法经营罪 D构成制作、复制、出版、贩卖、传播淫秽物品牟利罪
74、文艺青年张小五写了一部反映社会现实的小说，发表后引起热烈反响，好评如潮。甲网站觉得有利可图，擅自将该小说发布在网络上，供网民在线阅读。该网站侵犯了张小五的哪种著作权?( B )
A发表权 B信息网络传播权 C复制权 D发行权
75、著作权行政管理部门对侵犯互联网信息服务活动中的信息网络传播权的行为实施行政处罚，适用( A )
A《著作权行政处罚实施办法》
B《互联网著作权行政保护办法》
C民法中关于知识产权的相关规定
D《商标法》
二、判断题
1、的主要特点是通过加密使信息能安全的通过Internet传递。(对)
2、密码保管不善属于操作失误的安全隐患。(错)
3、漏洞是指任何可以造成破坏系统或信息的弱点。(对)
4、安全审计就是日志的记录。(错)
5、计算机病毒是计算机系统中自动产生的。(错)
6、对于一个计算机网络来说,依靠防火墙即可以达到对网络内部和外部的安全防护(错)
7、网络安全应具有以下四个方面的特征：保密性、完整性、可用性、可查性。(错)
8、最小特权、纵深防御是网络安全原则之一。(对)
9、安全管理从范畴上讲，涉及物理安全策略、访问控制策略、信息加密策略和网络安全管理策略。(对)
10、用户的密码一般应设置为16位以上。(对)
11、开放性是UNIX系统的一大特点。(对)
12、防止主机丢失属于系统管理员的安全管理范畴。(错)
13、我们通常使用SMTP协议用来接收E-MAIL。(错)
14、在堡垒主机上建立内部DNS服务器以供外界访问，可以增强DNS服务器的安全性。(错)
15、为了防御网络监听，最常用的方法是采用物理传输。(错)
16、使用最新版本的网页浏览器软件可以防御黑客攻击。(对)
17、通过使用SOCKS5代理服务器可以隐藏QQ的真实IP。(对)
18、一但中了IE窗口炸弹马上按下主机面板上的Reset键，重起计算机。(错)
19、禁止使用活动脚本可以防范IE执行本地任意程序。(对)
20、只要是类型为TXT的文件都没有危险。(错)
21、不要打开附件为SHS格式的文件。(对)
22、发现木马，首先要在计算机的后台关掉其程序的运行。(对)
23、限制网络用户访问和调用cmd的权限可以防范Unicode漏洞。(对)
24、解决共享文件夹的安全隐患应该卸载Microsoft网络的文件和打印机共享。(对)
25、不要将密码写到纸上。(对)
26、屏幕保护的密码是需要分大小写的。(对)
27、计算机病毒的传播媒介来分类，可分为单机病毒和网络病毒。(对)
28、木马不是病毒。(对)
29.复合型防火墙防火墙是内部网与外部网的隔离点，起着监视和隔绝应用层通信流的作用，同时也常结合过滤器的功能。(对)
30、非法访问一旦突破数据包过滤型防火墙，即可对主机上的软件和配置漏洞进行攻击。(错)
31、ATM 技术领先于TCP/IP技术，即将取代IP技术，实现语音、视频、数据传输网络的三网合一(错)
32、Internet设计之初，考虑了核战争的威胁，因此充分考虑到了网络安全问(错)
33、我的计算机在网络防火墙之内，所以其他用户不可能对我计算机造成威胁(错)
34、Internet没有一个集中的管理权威(对)
35、统计表明，网络安全威胁主要来自内部网络，而不是Internet(对)
36、只要设置了足够强壮的口令，黑客不可能侵入到计算机中(错)
37、路由器在转发IP分组时，一般不检查IP分组的源地址，因此可以伪造IP分组的源地址进行攻击，使得网络管理员无法追踪。(对)
38、发起大规模的DDoS攻击通常要控制大量的中间网络或系统(对)
39、路由协议如果没有认证功能，就可以伪造路由信息，导致路由表混乱，从而使网络瘫痪(对)
40、目前入侵检测系统可以及时的阻止黑客的攻击。(错)
41、TCSEC是美国的计算机安全评估机构和安全标准制定机构(对)
42、蠕虫、特洛伊木马和病毒其实是一回事(错)
43、只要选择一种最安全的操作系统，整个系统就可以保障安全(错)
44、在计算机系统安全中，人的作用相对于软件，硬件和网络而言，不是很重要(错)
45、在设计系统安全策略时要首先评估可能受到的安全威胁(对)
46、安装系统后应当根据厂商或安全咨询机构的建议对系统进行必要的安全配置(对)
47、系统安全的责任在于IT技术人员，最终用户不需要了解安全问题(错)
48.网络的发展促进了人们的交流，同时带来了相应的安全问题(错)
49.具有政治目的的黑客只对政府的网络与信息资源造成危害(错)
50、病毒攻击是危害最大、影响最广、发展最快的攻击技术(错)
51、黑色星期四"是因有人通过BELL实验室与Internet连接的有漏洞的机器上放置了一个蠕虫程序而引起网络灾难得名的(错)
52、邮件的附件如果是带有.exe、.com、.pif、.pl、.src和.vbs为后缀的文件，应确定其安全后再打开 (对)
53、在信息战中中立国的体现要比非信息战简单(错)
54、信息战的军事目标是指一个国家军队的网络系统、信息系统、数据资源(错)
55、计算机病毒是计算机系统中自动产生的(错)
56、小球病毒属于引导型病毒(对)
57、公安部公共信息网络安全监察部门主管全国的计算机病毒防治管理工作(对)
58、计算机病毒防治产品实行销售许可证制度(对)
59、计算机病毒防治产品分为三级，其中三级品为最高级(错)
60，删除不必要的网络共享可以提高防范病毒的能力(对)
61、带的防火墙一旦设置了 功能，则所有通过防火墙的数据包都将
62、通过通道进行通讯(错)
63、的所采取的两项关键技术是认证与加密(对)
64、要保证一个公司总部与其分支机构的网络通讯安全只有通过来实现(错)
65、网络安全工程实施的关键是质量，而质量的关键是服务的长期保障能力(对)
66、网络安全服务的开展与网络安全防范是一对矛盾(对)
67、网络安全边界防范的不完备性仅指防外不防内(错)
68、使用最新版本的网页浏览器软件可以防御黑客攻击。(错)
69、不要将密码写到纸上。(对)
70、计算机数据恢复在实际生活当中可以百分百恢复。(错)
71、违反国家法律、法规的行为，危及计算机信息系统安全的事件，称为计算机案件。(对)
72、计算机犯罪是行为人以计算机为工具或以计算机资产为犯罪对象实施的，依照我国刑法应受处罚的，具有社会危害性的行为。(对)
73、 计算机信息系统的安全威胁同时来自内、外两个方面。 (对)
74、外单位人员如可以随意接入奇瑞公司内网。(错)
75、格式化过后的计算机，原来的数据就找不回来了(错)
问答题：
1、今年我国首届国家网络安全宣传周的主题是什么?
答案：共建网络安全，共享网络文明
3、罗定职业技术学院政务和公益机构域名是什么?
答案：罗定职业技术学院.公益
4、首次使用CRP数字校园、校园一卡通等信息系统时，为了保存自已的信息和财产安全应当怎么做?
答案：进入信息系统修改密码，并将其设置为一个复杂的密码。
5、计算机网络最突出的优点是什么?
答案：共享资源
6、信息安全有哪些常见的威胁?
答案：常见威胁有非授权访问、信息泄露、破坏数据完整性，拒绝服务攻击，恶意代码。
7、解决互联网安全问题的根本条件是什么?
答案：提高整个社会网民的互联网道德本质。
8、什么是钓鱼网站?
答案：“钓鱼网站”是一种网络欺诈行为，指不法分子利用各种手段，仿冒真实网站的URL地址以及页面内容，或者利用真实网站服务器程序上的漏洞在站点的某些网页中插入危险的HTML代码，以此来骗取用户银行或信用卡账号、密码等私人资料。
9、什么是网络安全?
答案：网络安全是指网络系统的硬件、软件及其系统中的数据受到保护，不因偶然的或者恶意的原因而遭到破坏、更改、泄露，系统可以连续可靠正常地运行，网络服务不被中断。
10、什么是木马?
答案：木马是一种带有恶意性质的远程控制软件。木马一般分为客户端
(client)和服务器端(server)。客户端就是本地使用的各种命令的控制台，服务器端则是要给别人运行，只有运行过服务器端的计算机才能够完全受控。木马不会像病毒那样去感染文件。
11、什么是后门?
答案：后门是指一种绕过安全性控制而获取对程序或系统访问权的方法。
12、防范网络黑客防措施有哪些?
答案：①选用安全的口令②口令不得以明文方式存放在系统中③建立帐号锁定机制④实施存取控制⑤确保数据的安全
13、网络病毒的来源有哪些?
答案：邮件附件、E-mail 、Web服务器、文件共享。
14、局域网内部若出现ARP攻击，会出现哪两种两句现象?
答案：1.不断弹出“本机的(错)(错)(错)段地址与网络中的(错)(错)(错)段地址冲突”的对话框。2.计算机不能正常上网，出现网络中断的症状。
15、控制USB接口使用的目的?
答案：1、网络的安全 2、信息的保密
16、什么是IP欺骗?
答案：攻击者可通过伪装成被信任源IP地址等方式来骗取目标主机的信任。
17、电子邮件存在哪些安全性问题?
1、垃圾邮件包括广告邮件、骚扰邮件、连锁邮件、反动邮件等。垃圾邮件会增加网络负荷，影响网络传输速度，占用邮件服务器的空间。2、诈骗邮件通常指那些带有恶意的欺诈性邮件。利用电子邮件的快速、便宜，发信人能迅速让大量受害者上当。3、邮件炸弹指在短时间内向同一信箱发送大量电子邮件的行为，信箱不能承受时就会崩溃。4、通过电子邮件传播的病毒，大多数采用附件的形式夹带在电子邮件中。当收信人打开附件后，病毒会查询他的通讯簿，给其上所有或部分人发信，并将自身放入附件中，以此方式继续传播扩散。
18、什么是网络蠕虫?
答案：网络蠕虫是一种智能化、自动化，综合网络攻击、密码学和计算机病毒技术，无须计算机使用者干预即可运行的攻击程序或代码。
19、网络蠕虫有什么特征?
答案：具有病毒的特征，传染性，隐蔽性，破坏性;不利用文件寄生，可以主动传播，并且通过网络可快速传播，容易造成网络拥塞;具有智能化、自动化和高技术化;
20、防火墙的基本功能有哪些?
答案：1过滤进出网络的数据;2管理进出网络的访问行为;3封堵某些禁止的业务;4记录进出网络的信息和活动;5对网络的攻击进行将侧和报警。
21、因特网电子商务系统必须保证网络安全的四大要素是什么?
答案：1传输数据的保密性;2数据的完整性;3交易各方身份的真实性; 4交易的不可抵赖性;
21、对蠕虫病毒和一般病毒进行比较有什么区别?
答案：存在形式：普通病毒寄存在文件上，蠕虫病毒寄存在独立程序上; 传染机制：普通病毒在宿主程序上运行，蠕虫病毒会主动攻击;
传染目标：普通病毒传染本地文件，蠕虫病毒传染整个网络的计算机。
22、黑客攻击的动机都有哪些?
答案：1.好奇心理2.挑战性。3.报复心理4，经济利益5，政治目的，6.情报获取
23、什么是密码破解，有哪些方法?
答案：通过猜解或者直接破坏原密码的密码验证机制来达到和密码分析一样的最终效果，或者是密码对应的权限。
一般的密码破解大致分为以下几类。
1)使用软件无限次尝试密码。2)绕过密码验证机制。3)如果密码加密，使用替代密码代替原密码
24、后门程序与计算机病毒的差别是什么?
答案：后门程序又称特洛伊木马，其用途是潜伏在用户的计算机中，进行信息搜集或便于黑客进入。后门程序和计算机病毒最大的差别，在于后门程序不一定有自我复制的动作，即后门程序不一定会“感染”其他计算机。
25、黑客技术发展趋势是什么?
答案：(1)网络攻击的自动化程度和攻击速度不断提高(2)攻击工具越来越复杂(3)黑客利用安全漏洞的速度越来越快(4)防火墙被攻击者渗透的情况越来越多(5)安全威胁的不对称性在增加(6)攻击网络基础设施产生的破坏效果越来越大
26、什么是漏洞?
答案：漏洞是在硬件、软件、协议的具体实现或系统安全策略上存在的缺陷，从而可以使攻击者能够在未授权的情况下访问或破坏系统。
27、网络面临的安全威胁主要有哪些方面?
网络面临的安全威胁可分为两种：一是对网络数据的威胁;二是对网络设备的威胁。概括起来主要威胁包括以下几个方面：1)由自然力造成的非人为的数据丢失、设备失效、线路阻断。2)人为但属于操作人员无意的失误造成的数据丢失。3)来自外部和内部人员的恶意攻击和入侵。
28、IPv6先对IPv4有哪些优势?
IPv6优势：首先，IPv6解决了IP地址数量短缺的问题;其次，IPv6对IPv4协议中诸多不完善之处进行了较大的改进，在网络保密性、完整性方面作了更好的改进，在可控性和抗否认性方面有了新的保证。
29、计算机病毒传染的一般过程是什么??
答案：1)判断传染目标(文件)是否符合感染条件(是否已经被感染)
2)若目标符合感染条件，则将病毒链接到传染目标的特点位置，并存入磁盘。
3)继续监视系统的运行，寻找新的传染目标
30、网络安全服务包括哪些?
答案：1、对等实体认证服务2、数据源点认证服务3数据保密服务4数据完整性服务5访问控制服务6可用性
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了解影响儿童安全意识的因素，提高儿童的安全知识水平和安全意识是必需的，以下是由读文网小编整理关于五年级安全知识竞赛试题的内容，希望大家喜欢!
一、填空题：
1、交通信号由红灯、绿灯、黄灯组成。红灯表示禁止通行、绿灯表示准许通行、黄灯表示警示。
2、驾驶自行车，三轮车必须年满 12 周岁。
3、火警电话 119 、匪警电话 110 、交通事故报警电话 122 。
4、非机动车道应当在规定地点停放。未设停放地点的，非机动车停放不得妨碍其它车辆和 行人 通行。
5、学校、幼儿园门前的道路没有行人过街设施的，应当施划人行横道线，设置 提示 标志。
6、机动车行经过人行横道时，应当 减速 行驶;遇行人正在通过人行横道，应当 停车 让行。机动车行经没有交通信号的道路时，遇行人横过道路，应当避让。
7、行人应当在 人行道 内行走，没有人行道的靠 路边 行走。
8、我国法律明文规定禁止未满 18 周岁人员进入网吧。
9、吸烟既危害 身体健康 ，又容易引起火灾。中小学生“行为规范”中要求在校学生不要吸烟。香烟中含有 尼古丁 等剧毒物。
10、体育运动可以锻炼身体、增强胆识，培养同学们的耐力和毅力。上体育课前穿戴要检查，请列出不可配戴的东西： 衣服上不要别胸针、校章、证章等;头上不要戴各种发卡。手腕、手指、耳垂儿、脚腕上不要戴各种金属的或者玻璃的、塑料的装饰物。戴眼镜的同学，如果摘下眼镜可以上体育课，就不要戴眼镜;如果不可以，做动作时要加倍小心;做垫上运动时，必须摘下眼镜。衣、裤的兜内不要装小刀、钩针等锋利的物品;必须穿球鞋或一般胶底布鞋，不要穿皮鞋或塑料底鞋。
11、正确的止血方法有 加压包扎法、填塞止血、手压止血、止血带止血法等。止血带上好后要有标记，用纸片或布条写上使用 上止血带的部位和时间 ，并立即送医院，运送途中，要每隔 一小时放松止血带一次，间隔 1-3 分钟再绑上。当给伤员放松止血带时，要先压住 血管 ，缓缓放开，不要使伤口随意出血。
12、电器打开时，不要用湿布擦拭，也不要用湿手按开关或拔插头，这样都容易 触电 。
13、使用多用插座，不要同时插过多的插头，因同一插座接过多的线， 电流 过大，插座或电线就有被烧坏、烧焦和产生 漏电 的危险。
14、在炎热的夏季里有两种情况会导致中暑，一种是在持续高温的条件下受阳光曝晒，人体内的 热量 散不出去，另一种是在高温条件下人体大量排汗，体内 水分 及 盐分 丧失过多导致中暑。户外活动防止中暑的三个要点是 喝水 、 降温 、 备药 。
15、日常生活中我们应注意饮食卫生。俗话说“病从口入”，饭前便后要洗手，不喝生冷水，生吃瓜果洗干净。不吃腐烂变馊的饭菜。饮食上不讲卫生，就可能得寄生虫病和 急性肠胃炎 、 痢疾 等传染病。
16、食物中毒是一种能够危及生命的急症，食物中毒的表现有轻有重：轻的会恶心、呕吐或拉肚子，重的大便会带有脓血和粘液，甚至出现吞咽困难，失语等症状。发现食物中毒病患者应立即送往就近医院进行治疗。若离医院路程远，除了请求帮助外，还要根据情况对病人进行简单处理：恶心、肚子痛的，可设法让他呕;吐泻剧烈的，可让他喝 些淡盐水 ，有条件的可以吃少量的抗生素等药物。
17、电器失火的原因主要有四种： 电器短路 、 超负荷 、漏电、线路接触不良，一旦发生电器火灾或人身触电事故、要立即实施紧急救援：①关闭电源开关，切断电源;②用细土、沙土 、四氯化碳或1211灭火器进行灭火;③用 绝缘的物体 挑开伤者身上电线。
18、学生在公共场所，为避免拥挤伤害，要安全礼让，有可能出现拥挤伤害，为避免拥挤伤害，要安全礼让，不要 争先恐后 。如不幸被人群挤倒，尽可能把身体蜷成一团，尽可能靠近 墙壁 ，双手抱住 头 ，以减少伤害程度。
19、乘车时不准携带 易燃、易爆 等危险物品，不得向车外 伸出身体的任何部分，不得抛弃物品 。
二、选择题：
1、骑自行车时，千万不要与 A 抢道;不要双手撒把骑车。A、机动车 B、自行车;C、行人
2、上体育课时， A 。A、 不可带别针、小刀等金属硬物;B、带与体育课无关的物品
3、食物中毒是 A 。A、非常危险; B、一般危险;C、没什么大不了; D、很可怕
4、参观游览时，应该： C 。
A、随心所欲自由行动; B、好看就自己慢慢看;C、按计划服从指挥; D、独来独往
5、过马路时应该先看左边，走到路中央时再看右边，这种说法： A、对 B、不对
6、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即 A 。
A、记下车牌号; B、告诉老师或家长;C、不需要做任何事
7、遇到小偷、强盗等应拨打哪个电话? A A、110 B、114 C、119
8、当你走到马路中间的时候，有一辆车开了过来，你应该怎么做更安全? C
A、赶紧往回跑; B、赶紧冲过马路;C、站在马路中间的横线上让车辆通过
9、小明每天上学都要通过一个铁路道口，你觉的他怎样做最安全? C
A、 直接从铁路上穿过去; B、看看左右没火车就快速走过去;
C、在准许通过的信号灯亮时再通过;
10、发现食物中毒后，自己能采取的最有效的一项应急措施是什么? B
A、多喝开水; B、催吐; C、找解毒药
三、判断题;
1、过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。(√)
2、高速公路上，乘车时不要站立，不要随便开窗和摇晃。( √ )
3、火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。( × )
4、起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。( √ )
5、游泳时千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。( √ )
6、上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。( × )
7、鱼类可生吃。( × )
8、植物是绿色食品，可随便吃。( × )
9、食品加工过程不卫生，食品不能吃。( √ )
10、物理性伤害指被狗、猫、蛇等咬伤等。( × )
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在加快现代化建设过程中，消防安全显得十分重要。消防工作关系人民群众安居乐业，关系改革、发展、稳定大局。那么你对消防安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时应采用的装修材料是：( B )
A、可燃材料 B、难燃材料和不燃材料 C、易燃材料 D、钢筋混凝土
2、下列( A )物质是点火源?
A、电火花 B 、纸 C、空气
3、大型油罐应设置( A )自动灭火系统。
A、泡沫灭火系统 B、二氧化碳灭火系统 C、囱代烷灭火系统 D、喷淋灭火系统
4、以下对报警电话描述不正确的是( C )。
A、119报警电话是免费的 B、发生火灾时任何人都可以无偿拨打119 C、为了演练,平时可以拨打119
5、下列( A )灭火剂是扑救精密仪器火灾的最佳选择。
A、二氧化碳灭火剂 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火剂
6、公安消防队扑救火灾, ( A )向发生火灾的单位、个人收取费用。
A、不得 B、可以 C、按照一定标准
7、使用然气灶具时,( B )。
A、应先开气阀后点火,即"气等火"B、应先点火后再开气,即"火等气" C先点火还是先开气阀都无所谓,二者都是正确的
8、在公共娱乐场所，手提式灭火器的最大保护距离是( A )。
A、20米 B、25米 C、30米 D、35米
9、对加工爆炸危险物品车间的厂房房顶描述正确的是( A )。
A、为泄爆,安装轻质房顶 B、为坚固,应采用重型房顶 C、以上都不对
10、用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的( C )。
A、上部 B、中部 C、根部
11、解决火险隐患要坚持"三定",请问"三定"是指( A )。
A、定专人、定时间、定整改措施 B、定时间、定地点、定专人 C、定人、定岗、定编制
12、依据公安部第61号令,企业应当至少( A )进行一次防火检查。
A、每月 B、每星期 C、每季度
13、发生火灾时,不得组织( B )扑救火灾。
A、女青年 B、未成年人 C、军人
14、下面( A )火灾用水扑救会使火势扩大。
A、油类 B、森林 C、家具;
15、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( C )。
A、就地打滚 B、用厚重衣物覆盖压灭火苗 C、迎风快跑
16、发现燃气泄漏,要速关阀门,打开门窗,不能( C )。
A、触动电器开关或拨打电话 B、使用明火 C、A和B都正确
17、液体表面的蒸汽与空气形成可燃气体,遇到点火源时,发生一闪即灭的现象称为( C )。
A、爆炸 B、蒸发 C、闪燃
18、依据《高层居民住宅楼防火管理规则》,下列( A )单位负责高层居民住宅楼的日常防火工作。
A、居民委员会 B、派出所、 C、街道办事处
19、室内不得存放超过( C )公斤的汽油。
A、1、5 B、1 C、0、5
21、液化石油气的残液应该由( A )负责倾倒。
A、燃气供应企业 B、使用者个人 C、燃气供应企业或个人
22、依据《仓库防火安全管理规则》,库存物品要分类、分垛储存,垛与垛间距不小于( B )米。
A、0、5 B、1、0 C、1、5
23、( B )必须分间、分库储存。
A、灭火方法相同的物品 B、容易相互发生化学反应的物品 C、以上两种答案都对
24、单位在营业期间,下列( A )做法是错误的。
A、遮挡消防安全疏散指示标志 B、在安全出口处设置疏散标志 C、当营业场所人数过多时,限制进入人数
25、依据《仓库防火安全管理规则》,进入库区的所有机动车辆,必须安装( C )。
A、刮雨器 B、防护栏板 C、防火罩
26、依据《仓库防火安全管理规则》,汽车、拖拉机可以进入下面( B )物品库房。
A、乙 B、丁 C、甲
27、在库房内( C )放置电视机,收看电视节目。
A、可以 B、经过领导批准后可以 C、不可以
28、依据《仓库防火安全管理规则》,库房内的照明灯具的垂直下方与储存物品水平间距不得小于( C )米。
A、0、3 B、0、4 C、0、5
29、架空线路的下方( B )堆放物品。
A、可以 B、不可以 C、经批准后可以
30、依据《仓库防火安全管理规则》,进入甲,乙类物品库区的人员,必须( C ),并交出携带的火种。
A、检查身体 B、戴安全帽 C、登记
31、依据《仓库防火安全管理规则》,库区以及周围( B )米内,不得燃放烟花爆竹。
A、25 B、50 C、75
32、装卸甲、乙类物品时,操作人员不得穿( A )。
A、易产生静电的工作服 B、白帆布材料的工作服 C、A和B都不对
33、《消防法》规定,举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位应当制定( C ),落实消防安全措施,并向公安消防机构申报,经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后,方可举办。
A应急疏散计划 B、安全保卫计划 C、灭火和应急疏散预案#p#副标题#e#
34、发现液化石油气灶上的导气管有裂纹,应( C )。
A、用燃着的打火机查找漏气地方 B、用着的火柴查找漏气地方 C、把肥皂水涂在裂纹处,起泡处就是漏气的
35、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少多长时间一次：( C )
A、 每4小时 B、 每5小时 C、 每2小时 D、 每3小时
36、下列( B )火灾不能用水扑灭?
A、棉布、家具 B、金属钾、钠 C、木材、纸张
37、依据《消防法》,公安消防机构的火场总指挥员有权根据扑救火灾的需要,决定( C )。
A、使用各种水源 B、划定警戒区,实行局部交通管制 C、A和B都对
38、依据《城市燃气安全管理规定》,不能在 ( C )安装和使用燃气。
A、厨房 B、客厅 C、卧室
39、电脑着火了,应( B )。
A、迅速往电脑上泼水灭火 B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑 C、马上拨打火警电话,请消防队来灭火
40、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员不履行组织、引导在场群众疏散的职责,造成人身伤亡,尚不构成犯罪的,( B )。
A、处500元罚款 B、处15日以下拘留 C、不对其做任何处理地方
41、燃烧是一种放热发光的( B )反应。
A、物理 B、化学 C、生物
42、火灾初起阶段是扑救火灾( B )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、 较不利
43、采取适当的措施，使燃烧因缺乏或隔绝氧气而熄灭，这种方法称作( A )。
A、 窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法
44、凡是在特级动火区域内的动火必须办理( C )。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
45、由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成( B )。
A、纵火罪B、失火罪 C、玩忽职守罪D、重大责任事故罪
46、单位的消防档案，一般由 ( B )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
47、按照国家工程建筑消防技术标准，施工的项目竣工时，( C )经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
48、消防安全重点单位的消防工作，实行( A )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
49、公安消防人员在灭火过程中，应当( A )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
50、依据《建筑设计防火规范》，我国将生产的火灾危险性分为( B )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
51、甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓，应设在( C )。
A、储罐区内B、储罐下C、防护堤外 D、防护堤内
52、新闻媒体应当( B )宣传消防法律、法规和消防知识，定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
53、军事设施、( C )、核电厂的消防工作，由其主管单位监督管理。
A、 矿井地上部分 B、 矿井 C、 矿井地下部分 D、整个矿井
54、用灭火器进行灭火的最佳位置是( B )
A、下风位置 B、上风或侧风位置 C、离起火点10米以上的位置 D、离起火点10米以下的位置
55、检查液化石油气管道或阀门泄漏的正确方法是：( C )
A、用鼻子嗅 B、用火试 C、用肥皂水涂抹 D、用试剂试
56、百货商场的营业场的防火要求中要求：柜台的布置应充分留出顾客的活动余地和安全疏散通道，柜台与柜台之间宽度，一般不得小于( D )
A、 2米 B、 4米 C、 5米 D、 3米
57、火灾扑灭后，起火单位应( C )。
A、速到现场抢救物资 B、尽快抢修设施争取复产 C、予以保护现场 D、拨打119
58、单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意( C )。
A、湿度 B、温度 C、通风
59、公共娱乐场所安全出口的疏散门应( B )。
A、自由开启 B、向外开启 C、向内开启
60、燃放礼花时以下( B )行为是正确的。
A、捂耳靠近点火 B、在空旷处支撑牢固再点燃 C、点着后注意观察
61、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于( B )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
62、公共娱乐场所宜设置在耐火等级不低于( B )的建筑物内
A、 一级 B、二级 C、三级 D、四级
63、公共娱乐场所内应当设置火灾事故应急照明灯，照明供电时间不得少于( C )分钟。
A、 10 B、15 C、20 D、30
64、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( B )。
A、一个 B、两个 C、三个
65、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应( C )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散
66、公共娱乐场所不允许设置在建筑内( C )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
67、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位必须向( C ) 申报 A、当地政府 B、公安治安机构 C、公安消防机构
68、干粉灭火器多长时间检查一次( A )。
A、 半年 B、一年 C、三个月 D、两年
69、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( B )米。
A、3 B、4 C、5
70、公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有可能影响消防队灭火救援的，( A )事先通知当地公安消防机构。 A、必须 B、可以 C、不必
71、当打开房门闻到燃气气味时，要迅速( B )，以防止引起火灾。
A、打开燃气灶具查找漏气部位 B、 打开门窗通风
72、建筑工程施工现场的消防安全由( B )负责。
A、建筑单位 B、施工单位 C、设计单位
73、当液化气罐内的气量不足时，应( B )。
A、放在热水中加热 B、换气 C、把气罐横放
74、家庭装修未经( C )的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。
A、消防部门 B、物业部门 C、燃气部门
75、烟头中心温度可达( C )，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱 扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。
A、100～200℃ B、200～300℃ C、700～800℃
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消防安全工作是社会的进步，经济的发展，重要的工作，是密切相关着人们的生活，那么你对消防安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛试题含答案的内容，希望大家喜欢!
1、灭火器材应(一年)检查一次。
A、半年B、一年C、两年
2、消防工作的指导方针是(预防为主，防消结合)。
A、安全第一，预防为主B、防火防爆，人人有责
C、预防为主，防消结合
3、雷电属于(电火源)。
A、机械火源B、化学火源C、电火源
4、水能扑救(木材)引起的火灾。
A、汽油B、高压电器设备C、木材
5、灭火器应放置在(易于取用的地方)。
A、隐蔽的地方B、易于取用的地方C、远离车间的地方
6、使用二氧化碳灭火器时，人应站在(上风位)。
A、上风位B、下风位C、随便哪里都行
7、雷电放电具有(电流大，电压高)的特点。
A、电流大，电压高B、电流小，电压高C、电流大，电压低
8、在森林防火期内，禁止在林区野外用火;因特殊情况需要用火的，必须经过(县级人民政府)或者县级人民政府授权的机关批准。
A、县级人民政府B、市级人民政府、C、省级人民政府
9、逃生中以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，可以(减少吸入浓烟)。
A、看得清楚B、减少吸入浓烟C、保护脸部
10、通常公共场所的门的开启方向应该是朝(外)开的。
A、外B、内C、左
11、公共娱乐场所的房产所有者在与其他单位、个人发生租赁、承包等关系后，公共娱乐场所的消防安全由(经营者)负责。
A、房产所有者B、经营者C、消防部门
12、新建、改建、扩建公共娱乐场所或者变更公共娱乐场所内部装修的，建设或者经营单位应当依法将消防设计图纸报送当地(公安消防)机构审核，经审核同意方可施工;工程竣工时，必须经公安消防机构进行消防验收;未经验收或者经验收不合格的，不得投入使用。
A、公安消防B、建设C、房产
13、公共娱乐场所宜设置在耐火等级不低于(二级)的建筑物内;已经核准设置在三级耐火等级建筑内的公共娱乐场所，应当符合特定的防火安全要求。
A、一级B、二级C、三级
14、公共娱乐场所内严禁带入和存放(易燃易爆物品)。
A、食物B、易燃易爆物品C、金属制品
15、任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位、(成年公民)都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、儿童B、成年公民C、男女老少
16、生产、储存和装卸易燃易爆危险物品的工厂、仓库和专用车站、码头，必须设置在(城市的边缘)或者相对独立的安全地带。易燃易爆气体和液体的充装站、供应站、调压站，应当设置在合理的位置，符合防火防爆要求。
A、城市的边缘B、都是村庄C、市中心
17、经公安消防机构审核的建筑工程消防设计需要变更的，应当报经原(审核)的公安消防机构核准;未经核准的，任何单位、个人不得变更。
A、设计B、建设C、审核
18、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位应当制定(灭火和应急疏散预案)，落实消防安全措施，并向公安消防机构申报，经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后，方可举办。
A、活动办法B、灭火和应急疏散预案C、经费预算
19、在农业收获季节、森林和草原防火期间、重大节假日期间以及火灾多发季节，地方各级人民政府应当组织开展有针对性的消防宣传教育，采取防火措施，进行(消防安全检查)。
A、消防安全检查B、消防产品推介C、消防知识竞赛
20、公安消防机构进行消防审核、验收等监督检查(不得)收取费用。
A、必须B、不得C、酌情
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近些年不断发生的一些特大的火灾造成了重大的人身和财产损失，消防安全问题引起了人们广泛地关注。以下是由读文网小编整理的消防安全知识竞赛试题的内容，希望大家喜欢!
11.[判断]生产、储存易燃易爆危险物品的大型企业应当建立专职消防队。
A、正确
B、错误
答案：A
12.[判断]使用过的油棉纱、油手套等沾油纤维物品以及可燃包装,应放在安全地点，且定期处理。
A、正确
B、错误
答案：A
13.[判断]发现火灾时，单位或个人应该先自救，如果自救无效，火越着越大时，再拨打火警电话119。
A、正确
B、错误
答案：B
14.[判断]岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。
A、正确
B、错误
答案：A
15.[判断]焊接管道和设备时，必须采取防火安全措施。
A、正确
B、错误
答案：A
16.[判断]灭火器材设置点附近不能堆放物品,以免影响灭火器的取用。
A、正确
B、错误
答案：A
17.[判断]二氧化碳灭火器可以扑救钾、钠、镁金属火灾。
A、正确
B、错误
答案：B
18.[判断]装修房间时，把电气及线路铺设于装饰墙面和吊顶内,没有任何隔热防火措施，与可燃易燃材料直接接触，电气设备长时间工作很容易引发火灾事故。
A、正确
B、错误
答案：A
19.[判断]泡沫灭火器应放置在高温地方。
A、正确
B、错误
答案：B
20.[判断]一氧化碳的爆炸极限是12.5%～74.5%,也就是说，一氧化碳在空气中的浓度小于12.5%时，遇明火时， 这种混合物也不会爆炸。
A、正确
B、错误
答案：A
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高校各部门领导要不断提高认识，做到消防安全在心中，把消防工作落到实处。以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛题以及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、 燃烧是一种放热发光的( B )反应。
A、物理 B、化学
2、 火灾初起阶段是扑救火灾(B )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、 较不利
3、采取适当的措施，使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭，这种方法称作( A)。
A、 窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法
4、 凡是在特级动火区域内的动火必须办理( C)。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
5、 由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成( B )。
A、纵火罪B、失火罪 C、玩忽职守罪D、重大责任事故罪
6、 单位的消防档案，一般由 ( B )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
7、按照国家工程建筑消防技术标准，施工的项目竣工时，( C)经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
8、 消防安全重点单位的消防工作，实行( A )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
9、 公安消防人员在灭火过程中，应当( A )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
10、 依据《建筑设计防火规范》，我国将生产的火灾危险性分为( B )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
11、 甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓，应设在( C )。
A、储罐区内 B、储罐下C、防护堤外 D、防护堤内
12、 新闻媒体应当(B )宣传消防法律、法规和消防知识，定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
13、 消防工作贯彻( C )的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责 B、以防为主，以消为辅 C、预防为主，防消结合
14、 违反《消防法》，构成犯罪的，应( B )。
A、依法给予行政处罚 B、依法追究刑事责任
15、 储存可燃物资仓库的管理，必须执行国家有关( A )的规定。
A、消防安全 B、物资安全 C、劳动安全
16、 公安消防队扑救火灾( C )。
A、只收灭火器材药剂耗损费用 B、收取所有费用 C、不收取任何费用
17、 使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( C )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
18、我国的“119”消防宣传活动日是( A )。
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
19、 任何单位、( C )都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、义务消防队员 B、个人 C、成年公民
20、我国目前通用的火警电话是( B )。
A、911 B、119 C、110
21、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于(B )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
22、检查燃气用具是否漏气时，通常采用( B )来寻找漏气点。
A、划火柴 B、肥皂水 C、闻气味
23、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( B )。
A、一个 B、 两个 C、三个
24、 阻拦报火警或者谎报火警的，给予(C )处罚。
A、劳动教养 B、撤掉其电话 C、警告、罚款或者十日以下拘留
25、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应( C )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散#p#副标题#e#
26、公共娱乐场所不允许设置在建筑内(C )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
27、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位必须向( C )申报。
A、当地政府 B、公安治安机构 C、公安消防机构
28、使用液化气或煤气，一定要养成( A )的习惯。
A、先点火、后开气 B、先开气、后点火 C、开气点火同时
29、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( B )米。
A、3 B、3、5 C、5
30、公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有可能影响消防队灭火救援的，( A )事先通知当地公安消防机构。
A、必须 B、可以 C、不必
31、当打开房门闻到燃气气味时，要迅速( B )，以防止引起火灾。
A、打开燃气灶具查找漏气部位 B、 打开门窗通风
32、泡沫不能用于扑救( D)火灾。
A、塑料 B、汽油 C、煤油 D、金属钠
33、建筑工程施工现场的消防安全由(B )负责。
A、建筑单位 B、施工单位 C、设计单位
34、 我国消防组织除了公安消防队和义务消防队外，还有一种( C )形式。
A、职业消防队 B、业余消防队 C、专职消防队
35、家庭装修未经(C )的同意，不能随意挪动燃气管线，以免引起燃气泄漏，发生火灾或爆炸。
A、消防部门 B、物业部门 C、燃气部门
36、烟头中心温度可达( C )，它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。
A、100～200℃ B、200～300℃ C、700～800℃
37、《中华人民共和国消防法》自( B )起施行。
A、1997年 B、1998年 C、2001年
38、《中华人民共和国消防法》共有( B )。
A、五章32条 B、六章54条 C、八章65条
39、以下灭火剂中，( B )破坏大气的臭氧层，要逐步淘汰。
A、二氧化碳 B、1211灭火剂 C、七氟丙烷灭火剂
40、油锅起火应该使用( B )的方法扑灭。
A、水 B、盖锅盖 C、扔出去
41、单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种，还应该注意( C )
A、湿度 B、温度 C、通风
42、公共娱乐场所安全出口的疏散门应( B )。
A、 自由开启 B、向外开启 C、 向内开启
43、公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少( B )进行一次。
A、一年 B、半年 C、一季度
44、发现消防通道被堵塞或封闭时个人采取以下哪种行动最正确( B )?
A、自己想法打通 B、向防火监督机构举报
45、燃放礼花时以下哪种行为是正确的( B )?
A、捂耳走近点火 B、在空旷处支撑牢固再点燃 C、点着后注意观察
46、电器设备在发生火灾时不应该用( B )灭火。
A、卤代烷 B、水 C、干粉
48、当乙方租赁甲方的房屋用于商业经营后，消防安全应由( A )负责。
A、 甲方 B、物业部门 C、乙方
49、当液化气罐内的气量不足时，应( B )。
A、放在热水中加热 B、换气 C、把气罐横放
50、当单位或个人受到消防部门处罚而认为不应该或不恰当时，享有( A )的权利、
A、申请复议 B、申辩 C、陈述#p#副标题#e#
51、2004年2月15日发生的吉林市中百商厦大火，造成了( C )人死亡。
A、83 B、89 C、54
52、在扑救2003年11月3日衡阳大火中，牺牲了( B )名消防战士。
A、13 B、20 C、25
53、衡阳“11、3”特大火灾造成消防战士牺牲的原因是( C )。
A、爆炸 B、毒气 C、坍塌
54、2004年2月15日浙江省海宁市黄湾镇五丰村发生特大火灾，火灾原因是( A )。
A、烧香敬佛 B、看戏着火 C、烟花爆炸
55、带电的电气设备以及发电机、电动机等应使用(C)灭火
A、水B、泡沫C、干粉灭火器、二氧化碳灭火器或1211灭火器D、干砂
56、发生火灾时(A)A不能随便开启门窗B、只能开门C、只能开窗
57、当遇到火灾时，要迅速向(C)逃生
A、着火相反的方向B、人员多的向C安全出口的方向
58、本酒店外围通道口标识是(A)
A、消防通道B、逃生通道C、安全通道
59、手提式4KG(公斤)干粉灭火器有效喷射距离(A)
A、3m B、4m C、5m
60、公安消防机构(B )指挥调动专职消防队参加火灾扑救工作。
A、无权 B、有权 C、不得
61、违反消防法的规定，生产、储存、运输、销售或者使用、销毁易燃易爆危险物品的，责令停止违法行为，可以处警告、罚款或者(A )。
A、十五日以下拘留 B、治安处罚 C、行政处分
62、根据刑法规定，失火罪处以( D )年有期徒刑 。
A、1-2年 B、2-3年 C、3-6年 D、3-7年
63、火灾事故划分为( B )个等级。 A、2个 B、3个 C、4个
64、消防车和消火栓的颜色是( C )。A、白色 B、黄色 C、红色
65、火灾扑灭后，为隐瞒、掩饰起火原因、推卸责任，故意破坏或伪造现场，尚不构成犯罪的，处警告、罚款或者( C )日以下拘留。A、5 B、10 C、15 D、20
66、在火灾事故中死亡( A )人以上(含本数)的为特大火灾。A、10 B、20 C、30 D、50
67、火场逃生的原则是 ( C ) 。 A、抢救国家财产为上 B、先带上日后生活必需钱财要紧
C、安全撤离、救助结合 D、逃命要紧
68、物质在空气中发生缓慢氧化和燃烧的共同点是( A )。
A、放出热量 B、发光 C、达到着火点 D、必须都是气体
69、点燃的火柴竖直向上，火柴杆不易继续燃烧，其原因是( A )。
A、火柴杆温度达不到着火点 B、火柴杆着火点高
C、火柴杆潮湿，不易继续燃烧 D、火柴杆接触的氧气少
70、下列物质中哪一种属于爆炸物品?( B )
A、硫酸 B、硝酸 C、苦味酸 D、木材
71、当遇到火灾时，要迅速向( B )逃生。
A、着火相反的方向 B、安全出口的方向 C、人员多的方向
72、灭火器的压力表指针指在( C )位置时，压力为正常。
A、红区 B、黄区 C、绿区
73、下列( A )是扑救精密仪器火灾的最佳选择。
A、二氧化碳灭火剂 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火剂
74、液体表面的蒸汽与空气形成可燃气体,遇到点火源时,发生一闪即灭的现象称为( C )。
A、爆炸 B、蒸发 C、闪燃
75、下列( B )着火不能用水扑灭?。
A、棉布、家具 B、金属钾、钠 C、木材、纸张#p#副标题#e#
76、所居住的高层建筑发生火灾时，居住的学生可通过什么方法逃生?( D )
A、乘坐电梯 B、向楼顶奔跑 C、从窗口跳出 D、从安全通道有秩序下楼
77、宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟头，主要目的是切断着火的什么条件?( C )
A、可燃物 B、助燃物 C、着火源 D、易燃物
78、采取恰当措施，使燃烧因缺乏氧气而停止，这种方法叫做什么?( B )
A、隔离法 B、窒息法 C、冷却法 D、抑制法
79、可以用水扑灭的火灾是下列哪种物质?( D )
A、油类起火 B、酒精起火 C、电器起火 D、棉被起火
80、下列哪种灭火器不适用于扑灭电器火灾? ( C )
A、二氧化碳灭火器 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火器
81、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( C )。
A、就地打滚 B、用厚重衣物覆盖压灭火苗 C、迎风快跑
82、电脑着火了,应怎么办?( B )。
A、迅速往电脑上泼水灭火 B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑
C、拿楼道上的干粉灭火器灭火 D、马上拨打火警电话,请消防队来灭火
83、用灭火器进行灭火的最佳位置是( C )。
A、下风位置 B、离起火点10米以上的位置
C、上风或侧风位置 D、离起火点10米以下的位置
84、可燃气体、蒸气和粉尘与空气(或助燃气体)的混合物，必须在一定的浓度范围内，遇到足以起爆的火源才能发生爆炸。这个可爆炸的浓度范围，叫做该爆炸物的( A )、
A、爆炸极限 B、爆炸浓度极限 C、爆炸上限 D、爆炸下限
85、在宇宙飞船上划燃火柴，火焰会立即熄灭，这是因为( B )。
A、氧气不够 B、在失重的情况下空气不对流
C、火柴潮湿，不易燃烧 D、宇宙飞船上温度低，达不到着火点
86、如果因电器引起火灾，在许可的情况下，你必须首先? ( B )
A、找寻适合的灭火器扑救 B、将有开关的电源关掉 C、大声呼叫
87、火场中防止烟气危害最简单的方法是( C )。
A、跳楼或窗口逃生 B、大声呼救 C、用毛巾或衣服捂住口鼻低姿势沿疏散通道逃生
88 烟头的表面温度为(D )
A、100—200℃ B、50—100℃ C、300—400℃ D、200—300℃
89、高楼着火时，如果不是万不得已，不能( A )。A、向上疏散 B、向下疏散 C、关防火门
90、 酒店共有(C)部消防电梯 A、2 B、3 C、4 D、5
91、任何人发现火灾，都应当立即报警。任何单位、个人都应当( A )为报警提供便利，不得阻拦报警。
A、无偿 B、有偿 C、自愿 D、自觉
92、任何单位、个人都有维护消防安全、保护( B )、预防火灾、报告火警的义务。
A、消防环境 B、消防设施 C、公共设施 D、公共财产
93、公共场所发生火灾时，该公共场所的( B )人员有组织、引导在场群众疏散的义务。
A、工作 B、现场工作 C、安全保卫 D、消防安全负责人
94、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少每半年进行( A )次演练，并结合实际，不断完善预案。 A、1 B、2 C、3 D、4
95、直流电流为( A )毫安时，称为致命电流。 A、50 B、100 C、120
96、为确保安全疏散，公共娱乐场所室外疏散小巷的宽度不应小于( C )米。
A、1 B、2 C、3 D、4
97、库房内照明灯具下方不准堆放物品，其垂直下方与存储物品水平间距不得小于( A )米。
A、0、5 B、1、0 C、1、5 D、2、0
98、库区以及周围(D)米以内，严禁燃放烟花爆竹。
A、20 B、30 C、40 D、50
99、室内消火栓口离地面高度应为( C )米。
A、1、0 B、1、1 C、1、2 D、1、3
100、消防用电配电箱结构及其器件宜用( C )型。
A、防电 B、防水 C、耐火耐热 D、防盗
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