防癌抗癌貌似越来越被关注，然而，在我们日常生活当中，却又有很多导致癌症的饮食习惯被忽略。尤其是在食品安全的认知方面，人们往往对自己新知道的风险恐慌不已，却对自己天天接触的风险完全忽视。

比如说，人们害怕隔夜的蔬菜隔夜的茶，因为听说里面有个叫做“亚硝酸盐”的有毒物质，却不知道咸鱼咸肉香肠虾皮当中的“亚硝胺”才是真正的致癌物，比剩菜更值得关注。说到这里，不能不复习一下食品加工中最常产生的四大类致癌物：

最常产生的四大致癌物

容易致癌物质(1)多环芳烃类，最耳熟能详的是苯并[a]芘，是油脂类物质加热所产生的，炭火熏烤、长时间油炸等烹调中产生量最大。

容易致癌物质(2)杂环胺类，是蛋白质加热超过200度后产生的一类致癌物，所谓焦糊鱼肉不能吃，就是因为这类物质的缘故。杂环胺和肠癌、乳腺癌、前列腺癌等都有关系，增加这些癌症的风险，有强烈的致突变性，而且在动物实验中表现了明确的致癌性。

容易致癌物质(3)丙烯酰胺，是含淀粉和蛋白质的食物在加热到超过120度以后产生的疑似致癌物，在160度以上加热产量比较大。它在油炸、油煎、烤制的主食和土豆食品当中比较多见。

容易致癌物质(4)亚硝胺，或更准确一点，叫做N-亚硝基类化合物，还包括亚硝酰胺、亚硝胍、亚硝脲等等，是一大类有毒物或致癌物的统称，其中以亚硝胺类最为常见，比如二甲基亚硝胺，二乙基亚硝胺，亚硝胺吗啉，亚硝基吡咯烷等等……它们其实无所不在，从腌肉到鱼干，从陈酿啤酒到烟草，从化妆品到药物，从橡胶到污染空气。研究发现其中很多物质有致畸、致突变、致癌活性。

专家称：或许读者对食品中的亚硝胺还不太了解，本文就让您把它看得清楚一点，知道是哪儿来的，怎么来的，怎么防住它，怎么减少它的毒害。

研究表明，在火腿、咸鱼、腌肉、腊肠等很多日常食用的鱼肉制品生产过程中，无论是家庭还是企业，做出来的产品中都会含有亚硝胺类致癌物。而制造这些毒物的材料，就是亚硝酸盐和蛋白质分解产生的胺类物质。人们通常都会觉得，熟肉火腿很家常，香肠腊肉很亲切，鱼干虾皮鱿鱼丝有营养又好吃……很少有人把它们和致癌物联系起来，但它们实实在在地含有亚硝胺类致癌物。

世界卫生组织的资料表明，2014年有超过1千5百万人新发癌症病例，和约9百万例癌症相关死亡。预计今后20年新发病例数将增加约70%。《Bulletin Daily news》的报导发现，一些人们常吃的食物中含有致癌物质，或者正损害你的健康，可能会导致癌症。下面一起随小编来看看最容易致癌的食物有哪些吧。

罐头

许多罐头食品，内衬大多是名为双酚A或BPA的化学物质，从塑胶瓶、食物容器到牙齿填充物、发票都有BPA。研究表明，BPA会抑制孩童神经细胞的功能与中枢神经系统的发展，还会引起心脏问题、高血压等。加拿大是第1个公告BPA为有毒物质的国家。同时，法国、丹麦、澳洲，以及美国几个州已自行禁用BPA。

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。

专家提醒，咖啡里有致癌物质

据英国《星期日泰晤士报》近日报道，联合国研究人员发现，许多年轻人和中年人每天都会喝的咖啡中，含有致癌物质丙烯酰胺!油炸、烘烤的食物里也有相当高的丙烯酰胺含量。科学家建议减少摄入量。

丙烯酰胺是一种致癌物质，在烹饪的过程中产生，特别是高温烹饪，比如油炸和烘烤。研究委员会的科学家安吉利卡·特里舍博士表示，丙烯酰胺含量最高的是薯条、薯片、饼干和面包等，但随着研究的进一步深入，发现其他食物也会产生大量丙烯酰胺，例如烘烤的咖啡豆。研究发现，喝咖啡的人会摄入13%到39%的丙烯酰胺，足足占我们每天摄入丙烯酰胺量的三分之一。一杯咖啡中丙烯酰胺的含量，取决于这杯咖啡有多浓、用的咖啡豆是如何烘烤的，以及烘烤程度如何。速溶咖啡和现磨咖啡也有少许区别。但含量大约都是每千克含290微克。

这项新研究是由世界卫生组织和联合国粮食及农业组织共同完成的。调查的数据包括英国等17个国家，随着各国饮食习惯不同，描绘出了一张丙烯酰胺摄入量的图表。那些常吃新鲜的、蒸煮食物的人摄入丙烯酰胺的量，比总是吃油炸或烘烤的人，要少的多。

咖啡

自从20世纪50年代起，丙烯酰胺在工业中常常用作水净化用化学品。2002年，瑞典的研究人员发现一些食物中也有高含量的丙烯酰胺。通过动物试验显示，摄入大量丙烯酰胺可能会导致癌症和生殖问题。

英国食品标准局和欧盟针对食品制造业出台了一个方针，要求降低生产过程中产生的丙烯酰胺含量。

很多英国科学家认为，丙烯酰胺很有可能对人体产生危害，重在预防，建议尽可能地减少摄入量。

1.不正确喝咖啡会影响睡眠

喝咖啡最好在用餐后饮用，因为它可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物，也比较不会因为空腹喝咖啡而对肠胃带来刺激，如果你每天饮用对于便秘的改善有很好的效果。

最好不要选在晚餐饭后，怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡来通宵可能会在不知不觉中喝了很多而对身体不好。

人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。

世界卫生组织发布《全球癌症报告2014》显示，中国新增与死亡的癌症比例居世界第一，每一个分钟，6个人被确诊患癌症，每一分钟有5个人死于癌症。癌症已经成为目前威胁全球人类健康的主要疾病。报告显示，癌症的发生多于日常习惯有关。

中国医学科学院肿瘤医院公布致癌食物黑名单，腌制、烧烤、熏制、油炸、霉变食品以及隔夜熟白菜和酸菜含强致癌物， 不宜多吃。全国肿瘤登记中心调查显示，膳食与营养因素相关的癌症占到30%以上。这六类食品除了致癌，还有这些危害。各位吃货可要注意了!

除了致癌 它们还有这些危害!

腌制食品

对肠胃有害

盐分浓度高会严重损害胃肠道黏膜，常进食腌制类食品者胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

导致高血压

因为盐摄入的过多，会导致肾脏的负担加重，因此，很容易引起肾病性高血压。

形成肾结石

因为多有腌制类的食物因为制作的原因，会导致原本蔬菜中的维生素C全部的丧失，但是腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食后容易在肠道吸收，经肾脏排泄时，草酸钙结晶极易沉积在泌尿系统形成结石。因此，即使在北方，冬天也还是少吃酸菜为好。

烧烤食品

与吸烟危害等同

大家都知道吸烟有害人体健康，长时间的吸烟会严重的影响人体各个组织系统的健康。但是最新的研究发现，长时间吃烧烤的危害与吸烟相同，甚至比吸烟的危害还要高出很多。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性，而一些喜欢经常吃烧烤的女性，患有乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

而且女性如果长时间食用烧烤类食物的话，还有可能会增加患卵巢癌的危险性。由此可见烧烤食品的毒性有多强，为了人体健康应该尽量的少吃。

寄生虫感染

烧烤类食品之所以如此受欢迎，与其外焦里嫩的美味有着很大的关系。但是这种的肉里面有些甚至还没有完全的熟透，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉如“米猪肉”，经常食用就有可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

摘要：生活中那些容易致癌的食物。食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关。

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。

1大抗癌食物

1.十字花科植物：包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。

2.西红柿 富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

3.菠菜：被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。

4.大蒜：素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。

5.草莓：含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

6.南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。

7.橄榄油：是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。

8.菠萝：富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。

9.辣椒：被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。

10.香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。

防癌14字方针：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼。

人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。

半数人7点后吃晚饭

“出门前一句‘今天我一定早回家，你等我吃饭’，没想到她真等到现在，这就是妈”。这是朱小姐几天前的一条微信，时间显示的是23：40。经常加班的她，多少年来，几乎没有在晚6点半前出现在饭桌旁，和家人一起好好地吃顿晚饭。母亲总是在家等着忙碌她回来，饭菜热了又热。

与以前相比，在如今的大城市，按点吃晚饭几乎成了中青年人的一种奢望。今年32岁的臧小姐习惯在下班后给在四川农村生活的家人打电话，有时是晚7点，有时是晚9点。绝大多数时间，家人已经吃完了晚饭，遛了弯，而她刚忙完一天，还需要再坐四五十分钟的公车，回家自己准备晚饭，等真正吃上饭，最早也得晚上8点半了。臧小姐感慨地告诉《生命时报》记者，小时候每天不到6点就开始吃饭了，现在的平均时间至少得8点半，整整推迟了2个多小时。

朱小姐和臧小姐的例子绝非个案。日前，《生命时报》在官方微博上进行的一项调查显示，仅有54.2%的人在晚7点前吃饭，通常在晚7~8点吃晚饭的人占33.3%，而12.5%的人在晚8点之后才能吃上晚饭，经常在晚10点后吃饭的人也不在少数。

对此，解放军309医院营养科主任左小霞告诉记者，一般来说，我们推荐的吃饭时间表是：早餐7：00，午餐12：30，晚餐18：30，最晚不能超过19点。通过此次调查我们不难发现，将近一半的人晚饭吃得有点晚了。

国人吃晚饭为何越来越晚?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红分析说，随着烹调条件的改进，很多家庭做饭前不用劈柴、烧火、挑水了，晚饭时间本应提前，而工作和生活环境的变化却让大家的晚餐时间延后：首先，人们工作越来越忙，大城市中加班已成普遍现象，晚上走在路上，你能看到很多灯火通明的写字楼，很多人在里面加班，吃饭自然早不了;其次，晚餐在这个时代被赋予过多的内涵，吃饭本身变得不那么重要，而是成为谈生意、忙应酬的饭局，很晚才吃、吃到很晚都很平常;再次，随着交通的发展和城市的扩张，城市中每天横穿东西南北上下班的人不在少数，人们花在上下班路上的时间越来越多，到家时间越来越晚，晚饭时间自然延后。

吃饭太晚危害多

我们的胃是个十分敏感的器官，如果不按时按点吃饭，它就会起来“反抗”，甚至影响人体其他系统的工作。除了损伤记忆，范志红和左晓霞告诉记者，吃饭太晚还有诸多危害，对健康极为不利。

导致肥胖。长时间饥饿让人对食物非常渴望，到家后饥不择食，往往是抓到什么就吃什么，更爱吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲惫地凑合吃完晚饭，很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，热量过剩，从而转化为脂肪，易导致发胖。

增加中风几率。2011年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。

胃癌风险高。日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现，38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。研究人员分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。如果常吃油炸、烧烤等食品，风险更高。

影响睡眠。胃肠被迫“加班”直接影响睡眠，导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，时间久了让人无精打采，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。

结石病高发。进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。

情绪失控。饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、训斥别人。调查显示，“路怒族”现象和吃饭太晚导致的饥饿和低血糖密切相关。

易出事故。吃饭太晚往往意味着饿得太久，没有及时吃饭可能导致低血糖，这对大脑功能损害很大，会使人注意力不集中，容易犯错和出事故，甚至诱发车祸。

五招“拯救”被推迟的晚餐

工作的忙碌、生活的压力，让很多人不得不推迟晚饭时间。尽管有诸多无奈，但身体是自己的，每个人都需要主动安排好自己的时间。专家给出以下建议。

最佳时间：晚6点半。肠胃消化食物需要时间，左小霞建议，大家应努力让自己在晚6点半左右吃上晚餐，最好别超过8点。因为最好在睡前3~4小时吃晚饭，否则将影响睡眠、增加肥胖风险等。

回家吃饭好处多。左晓霞呼吁，上班族应提高工作效率，尽量少加班，努力将应酬、聚餐安排在中午，争取每天按时回家吃饭。研究显示，在家就餐将吃得更营养，有助于控制体重，预防多种慢性病。回家吃饭还能帮孩子养成更合理的饮食习惯，提高学习成绩，让家庭关系更和谐。

几分钟搞定营养晚餐。范志红表示，即使再忙也要按点吃饭，上班族可在办公室里备点吃的，比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等，用几分钟自制一份营养晚餐。比如可以先用热水冲泡燕麦片，加点奶粉、葡萄干、核桃仁等，再补充一个水果，基本上就能保证营养了。此外，在车上也可以备点食物，以便堵车时提升血糖，缓解饥饿感和焦躁情绪。

点外卖有营养原则。很多人总是想着等忙完再吃，却不考虑胃的感受。如果非加班不可，也应叫个外卖，但一定要充分考虑营养，遵循不点煎炸食品，保证有蔬菜、粗粮，最好再配个水果的营养原则。点洋快餐时，最好放弃炸鸡、炸薯条等油炸食品，将甜饮料换成不甜的热红茶或牛奶;点中餐时，要注意荤素搭配，比如两个三鲜馅儿的包子，搭配一碗小米粥，再吃一盘白灼生菜或海带丝，营养就比较平衡，包子、饺子等也是不错的选择。

四类食物来“救急”。如果由于各种原因，无法按时吃饭，不得不在9点以后才吃的话，范志红建议，最好选择谷物、豆类、奶类和水果，这四类食物脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠带来负担，如小米粥、热汤面、疙瘩汤等。

人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。

1.多选瘦肉。少选肥肉，多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油，产生的烟雾也较少。

2.烧烤蔬菜。蔬菜是一种较为安全的烧烤食材，因为它所含有的成分本身就不容易产生致癌物。而且蔬菜所需的烹饪时间较短，形成致癌物的几率也更低。

3.烧烤前彻底清洗烤架。这样也能减少烧烤过程中产生的烟雾等致癌物质。

4.在烤架上放一层锡箔纸。在锡箔纸上戳些小洞，这样肉中的脂肪仍然能滴落下去，而食物上沾的烟雾会减少。

5.先把食材蒸或煮一下。这样食物在火上烤的时间就会减少，能减少致癌物的产生。

人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。

香港食物安全中心发布的研究报告称，该中心于2010年至2011年间，共收集了133种食物样本，包括肉类、蔬菜、豆类及麦制品等。结果发现样本中47%的食物含有可能令人致癌的丙烯酰胺，其中，零食类所含最高，平均达到每公斤680微克，其次是蔬菜及其制品，平均每公斤含53微克。

该中心又将22种蔬菜样本送到实验室，将它们分别用1200瓦和1600瓦电力的电磁炉不加食油干炒，时间为3分钟和6分钟。结果发现炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多，加入食用油炒和干炒的检测结果无异。

其中，西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多，平均每公斤高达360微克，仅低于零食类的薯片(680微克)和炸薯条(390微克)。大蒜、洋葱在高温烹调后，平均每公斤分别释放200微克、150微克丙烯酰胺，位列第二、第三名。此外，空心菜(140微克)、灯笼椒(140微克)、茄子(77微克)、芥兰(61微克)、丝瓜(60微克)、西芹(54微克)、芥菜(52微克)均进入前十名。相比之下，生菜、菠菜、苋菜在炒制后，释放出的丙烯酰胺较少，平均每公斤低于10微克。

延伸：怎样吃鱼最易产生致癌物

哪种烹调方式，产生的油烟和有害物质会更少一点?有关实验对油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒菜、煮菜等几种烹调方式进行了测定，发现：

产生油烟浓度最大的是煎鱼，平均浓度为25.5毫克/立方米，达到12.8倍;

其次是油干烧，平均浓度为22.0毫克/立方米，达到11倍;

而炸排骨、炸鱼、炸蔬菜的油烟浓度较低，平均浓度为2.3~3毫克/立方米;

煮菜的油烟最小，为1.8毫克/立方米。

不同烹调方式所产生油烟的大小，顺序排列为煎鱼>油干烧>炒菜>炸鱼与炸上排>炸蔬菜>煮菜。

很多人都觉得自己长得太矮了，那么，有没有什么补救措施呢?下面读文网小编就和大家分享最容易的长高方法，希望对大家有帮助!

最容易的长高方法1

爬楼梯法

你需要每天上下楼坚持爬楼梯，这样有助于你的骨骼生长;如果你不怕别人笑话，你也可使用这个方法效果会给好，单脚跳楼梯，一梯一梯的往上跳，一只脚跳累了就换另一只脚跳，长期坚持这样做，很快就会长高了

做适量运动

男生可以做俯卧撑，女生可以做仰卧起坐，当然你最好也做其他的拉伸运动。每天早上起床后和晚上睡觉前做就可以了。

运动后吃钙片

运动后吃钙片在一定程度上可以促进骨骼的生长。我个人吃的是儿童食用的钙片，我当时想的是儿童食用的钙片的副作用小，后来想想，其实儿童食用的钙片更易于吸收，儿童钙片本身就具有促进长高的作用。

多吃鱼

为了使长高的效果更加明显，我建议大家多做豆腐鱼吃，这种做法更有利于钙的吸收，能够快速的促进骨骼的生长，每周吃一次鱼就可以了。

喝牛奶

睡觉前喝一瓶牛奶，可以促进睡眠，提高睡眠质量还有钙吸收的作用。每隔一天和一次就可以了。

保证良好的睡眠

最好是早睡早起，每天23点前睡觉7点前起床是最好的，你可以饮用牛奶提高你的睡眠质量。

旅游

你可以经常去爬下山，这样可以使你的腿部肌肉很发达，非常有利于骨骼的成长。这就为长高创造了条件，坚持以上方法，下一个创造奇迹的就是你哦。

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不知从啥时开始，“食物”和“致癌”两个词被紧紧地联系在了一起，只要在搜索引擎中输入“食物”和“致癌”两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万个关于食物致癌的页面，可乐、方便面，甚至牛奶、豆浆，这些大家常吃的食物都被冠以“致癌”之名。对此，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石，总结最易被大家误解的几种致癌食物。

被误解的致癌食物

牛奶

牛奶致癌的说法一直颇为流传，其中一个说法就是，牛奶中的IGF—1可以刺激癌细胞生长与繁殖，引发癌症。陈君石指出，IGF—1的全称是类胰岛素一号增长因子，它是生物自身分泌的一种激素样蛋白质，对人体血糖控制、生长发育等方面有重要作用。人体本身也含有IGF—1，一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。而牛奶中IGF—1含量约2.45纳克/毫升，远低于人体内的量。目前科学界评估认为，IGF—1并不致癌。还有说法称，牛奶中的酪蛋白会致癌。它最早来源于美国康奈尔大学教授柯林·坎贝尔的一项“大鼠实验”，大鼠被喂食致癌物黄曲霉毒素的同时，分别喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更易促进黄曲霉毒素诱发癌症。陈君石表示，黄曲霉毒素本来就是致癌物质，没有它，无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。所以，不能用这个动物实验来类推奶类的致癌效果。事实上，牛奶中富含钙质，而且容易消化吸收，每天喝有利于补钙。

隔夜菜

隔夜菜致癌说法的支持者认为，隔夜菜会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物。陈君石表示，“隔夜菜”因蔬菜种类的不同，在保存不当、存放时间过长的情况下确实可能产生亚硝酸盐。不过，亚硝酸盐本身不是致癌物，只是可与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应形成致癌物——亚硝胺。同时，是否致癌还要看有多大剂量。实验表明，隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升，但含量有限，对人体健康并不会构成实质的影响。

方便面

关于方便面有害的种种传言从未间断：有说方便面含防腐剂、抗氧化剂，吃多了会变成“木乃伊”;方便面碗壁上有蜡层，被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。陈君石告诉记者，方便面虽然算不上什么健康食品，但关于它的“有害”传言也并不靠谱。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂，安全性是经过科学评估的，只要合法使用，并不会对人体健康产生影响。至于担心方便面的碗里有石蜡也是杞人忧天。现在方便面生产中所用的纸杯其实是聚乙烯涂层纸杯，这种纸杯它能够经受泡面时的温度，还有非常好的隔水效果，而涂蜡杯早已被淘汰了。消费者需要明白的是，吃得是否营养主要还得看食物是否多样化，只吃方便面营养并不均衡，但是也不会致癌。

豆浆

有传言说，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等。其实，豆制品里的植物雌激素并不等于人体雌激素。大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，它有双向调节作用，体内雌激素低了它弥补不足，可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病，如更年期综合征和骨质疏松;雌激素高了，它会起到抑制雌激素的作用，可预防乳腺癌，因此，大可不必担心喝豆浆会导致乳腺癌。《中国居民膳食指南》推荐每日食用30~50克大豆，相当于喝800~1200毫升的豆浆。

可乐

可乐致癌的说法最早来自美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布的一份公告，它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并称这种物质可能致癌。其实，焦糖色素是一种人工合成的色素，生产过程中的确会产生副产物——4-甲基咪唑。科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分，美国和欧盟等国家中把它作为很安全的食品色素。至于其副产物4-甲基咪唑，美国FDA评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁，只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时，才能引发致癌风险。

有些刚生完宝宝的妈妈可能会遭遇着这样的困惑，原本一头乌黑亮丽的头发在生完小孩后，突然变得枯黄、干燥、毫无光泽了，从前额处开始，头发大把大把地掉，整个头的头发都开始变得稀疏起来，这到底是怎么一回事呢?接下来就跟着读文网小编一起去看看吧。

如何预防产后脱发：

怀孕时孕妇自身体内雌激素量不断增多，使孕妇妊娠期的头皮成为一生中最健康美丽的时期。这些头发寿命长，在“超期服役”，一旦宝宝降临人间，身体内的雌激素含量就开始减少，这时因为激素的不平衡就形成了脱发的现象，防止发生脱发就要做好预防措施，不过大家知道如何预防产后脱发吗?

1、多补充蛋白质

头发最重要的营养来源就是蛋白质，所以妈妈们在饮食方面，除应注意均衡摄取外，还应该多补充一些富含蛋白质的食物，例如：牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等。

2、心情舒畅

产前产后容易精神紧张，在养育小宝宝的过程中，妈妈又容易过度疲劳，还会担心宝宝出现各种各样的问题，心情不能放松，导致植物性神经功能乱，头皮血液供应不畅，头发营养不良，也是造成脱发的原因之一。心情舒畅，没有焦虑、恐惧等情绪，不仅对头发有益，还可美容，做个容光焕发的妈妈。

3、适度清洗头发

新妈咪每周洗头3-4次就OK了，洗头时水温不能超过40℃哦。洗头后可以用点护发素或发膜滋养一下头发。

4、用指腹按摩头皮

妈妈们在洗头发的时候，应用指腹轻轻地按摩头皮，这样能促进头发的生长以及脑部的血液循环。每天用清洁的木梳梳头100下也是不错的一种按摩方式。

5、梳头应由发尾先梳

梳头也是一门学问，正确的方法应该先由发尾开始，先将发尾纠结的头发梳开，再由发根向发尾梳理，这样可以防止头发因外伤而发叉、断裂。

6、防止脱发小贴士

洗发后，用两个鸡蛋、两汤匙蜂蜜、一汤匙橄榄油混匀涂在头发上，再用毛巾包住头发，过半小时后洗净即可。

都说多肉植物很难养，随着冬天来了，很多人更加的不知道怎么种这类植物了。那么冬天怎么种多肉植物呢?下面和小编一起来看看吧。

冬天多肉植物的浇水方法

浇水是种植多肉植物过程中非常重要的一个环节，许多刚种植多肉植物的花友会纠结于冬天该不该给多肉植物浇水，浇多少，其实，多肉植物冬天怎么浇水不是由冬天决定的，而是由种植环境的气候温度决定的，根据自己的平时养护，冬天最低温度10℃左右，只需要将平时浇水的频率稍微拉长一下即可，浇水依然可以浇透;温度低于5℃，应适当的控水，沿盆沿少量浇水，完全断水也是不好的。冬天室外温度还高于15℃的地区...完全可以当成多肉的又一个生长季，浇水跟平时一样就行了。至于冬季温度低于0℃...还是先不要管怎么浇水了，先重视下怎么防寒吧

当然，冬天给多肉植物浇水，还是有一些技巧和注意事项的。

最好等盆土接近干透才浇水，冬天气温较低，大多数多肉已进入半休眠期，生长缓慢甚至不生长，盆土未干透，就不要浇水了。因为冬季水分蒸发量小，加上植物在低温情况下生长停滞，特别是根系的活力减退，过多的水分，使根系呼吸不畅，极易造成根系得病，甚至烂根死亡。

如果不能把握浇水的频率甚至可以等多肉叶片略微干瘪再浇水，当多肉植物的下圈叶片较为软、干瘪的时候，便是缺水的征兆了，这时候浇水既可以解多肉之渴，还可迫使多肉毛细根的生长、重视营养物质的积累以备缺水之需。此外，适当的缺水可以让多肉植物更美丽。(联萌大叔语：大叔现在浇水不会等到那么晚，除非是没时间浇水，刻意少给水是可以促使多肉更美，但保持盆土有潮气不干透，更有利多肉持续健康的生长。)

因缺水而美丽的蓝石莲，下部叶片已经非常蔫软，但浇水后，叶片又能坚挺如初

浇水的时间最好选择，晴天、临近中午，因为早上天气冷，多肉的根系还处于睡眠状态，太早打扰它把它冷醒并不好，而晚上降温快，如果此时浇水，潮气无法散发出去，不利于多肉生长，如果是0℃左右的环境，甚至有可能这个迟来的水而冻伤。

阴天、天气太冷，可以先不急着浇水，晚几天浇水没事，因为是冬天呀，多肉不在生长季，水分不是刚需。

一些标准的冬型种，譬如长生草属的，冬天长得欢腾，水分是刚需，浇水不要委屈了它们，等快干透即可浇透。

长生草属在欧洲...据说可抗零下十几的温度，这种奇葩不该与其他多肉一同对待。

浇多肉用的水不要现接现浇，可以先储放在水桶里一两天让水中氯气挥发掉再使用，如果水温太低可以加一点温水，尽量保持与土温一致(手放进水里不觉得冰凉)，太冷，根系不好受的。

北方地区有暖气的朋友，因为室温高、空气较为干燥，有可能两三天就要浇一次水，但如果光照不够很容易就徒长，应适当的控水、拉长浇水频率。如空气太干燥，也可以考虑喷一点叶面水。给北方花友的另一个建议是，如果白天有太阳，气温高于5℃，是可以将多肉搬出去晒晒太阳的。

一些冬季容易进入休眠的多肉植物，譬如瓦松、子持莲华，进入休眠状态后，一个月一两次，沿盆沿少量给水即可，也不用完全不给水，是真的可以干死的。

夜间温度进入5℃，十二卷类的可考虑断水或少量给水，因为这个温度下的玉露虽然还会轻微生长，但太肥胖的玉露，温度再低很容易发生叶球中心和部分叶尖的冻害，仙人掌类的低于10℃的就可以断水了，不断水，不让他们休眠，第二年生长反而不好。

总之，冬天多肉植物浇水的大原则可以理解为，这不是多肉的生长季，浇水不用太勤快，与生长季节相比，更少的浇水量，更长的浇水间隔，可以让多肉更美丽，也更健康。

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最容易减肥的方法1

在早上喝水是很有好处的。我们在夜晚睡觉的时候，身体在排泄、呼吸的过程中消耗了体内大量的水分，在早上起床后，人的身体会处于生理性的缺水。

清早喝水能够减掉大肚腩，在早上吃早餐的时候，先喝一杯白开水、淡蜂蜜水或者是加了纤维素的水都是可以的。这些水都能够很快的加速肠胃的蠕动功能，把我们在夜晚积累体内的垃圾、毒素、代谢物排出体外，从而达到减小肚腩的作用。

在吃饭前喝水能减小我们的胃口，其实，很多人都不胖，但是在吃完饭后，这个肚子就会鼓鼓的了，像个宝宝肚。就是平时不吃饭的时候，我们的小肚子也需要吸口气才能平平的。那么，在进餐前喝杯水，能够增加饱腹感，并减少食物的摄入量，长时间的坚持，胃口自然就小了。

在下午喝水能减掉赘肉。平时，我们在坐着的时候，会发现腰部有些肉肉跑出来。这就是身体多余的赘肉。这时因为长时间的坐着和摄入高热量的食物而形成的。在下午的时候，人感到正疲惫和倦怠时，更不要摄入高热量的食物，这个时候，进入身体的就只是脂肪的形成了。我们可以泡一杯花茶来驱散这种疲惫的情绪，也很好的控制想吃东西的欲望。这种花草的香味也能减低了你的食欲，在吃晚饭的时候，你就不会吃太多了。

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不要过分担心未来和自责：产后妈妈常会自责，大多都是在于两个方面，一是产后奶水不足，二是对剖腹产的片面认识给妈妈带来心理负担。所以妈妈们必须正确看待问题，调节自身心态以积极乐观的心态抚养宝宝，才能给宝宝输送正能量，防止产后情绪抑郁。

充实自我体谅家人：妻子坐月子期间，会觉得丈夫冷落了自己，继而情绪抑郁。所以妈妈要多体谅丈夫，不要把事情极端化。同时丈夫的体贴关心和温情安慰是避免妈妈产后最好的预防针。丈夫也好尽量做好妻子坐月子期间的各项工作，能让妻子安心的坐月子。这样，妈妈们就不会感到孤单寂寞，而终日郁郁寡欢而导致产后抑郁。

产前充电产后轻松做妈妈：女人并非一夕之间就变成妈妈，怀胎那十个月正是学习当妈妈的最好时机。想要临危不乱，做准备、下功夫是必要的。专家认为，怀孕期间，妈咪除了要把自己跟腹中胎儿照顾好，拨时间去思考自己想要成为怎样的母亲，跟想要拥有什么样的亲子关系是很重要的。有备无患，当宝宝来临的时候，才能应付自如。所以，要避免由于初为人母导致的产后抑郁，妈妈自身的努力学习就很重要了。孕期就下足功夫，产后才能掌握宝宝的生活规律，自身才不会倍感压力。

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那怎样预防脱发呢?

1、首先要明白产后脱发属于正常生理现象，半年后逐渐恢复但要注意以下的方法。

2、注意休息放松心情。

3、月子期间产妇汗水多要保持头皮的卫生，不用天天洗但也不能十天半月不洗，可根据气侯酌情考虑清洗。

4、洗头时不要用劲抠抓洗，而是用指腹刺激头皮清洗。

5、根据发质使用洗发产品及护发产品。

6、洗头洗澡最好不要同时进行，对产妇不利。

7、洗完用吸水巾吸干后，用吹风机吹头发而不是吹头皮。

8、有条件每天按摩头皮5分钟。

9、月子期及哺乳期注意营养搭配，特别是哺乳期的膳食，多食动植物蛋白质、蔬菜、水果、坚果及微量原素的补充。

10、孕期至哺乳期间每天细细咀嚼黑桃、黑芝麻早晚一个和一勺慢慢吞咽。

11、月子期恶露干净可考虑食疗补气血，及哺乳期间的食疗不要忽略。

12、排除基因家族脱发，可考虑生姜水洗发。

13、排出产后脱发就需考虑找专业医务人员查找原因。

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冬天，天气寒冷，人却出现了上火的情况，这是为什么呢?为什么人容易上火呢?以下就是读文网小编给你做的整理，希望对你有用。

冬天上火的症状：

心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

胃火：分虚实两种，虚火表现为稍微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。

肾火：主要表现为头晕眼花、耳聋耳鸣、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

鼻子堵塞，对成人来说只是小毛病，而婴儿却常常因此而呼吸不畅、烦躁不安，甚至造成吸奶和睡眠困难。鼻腔是小宝宝呼吸的主要通道，能润湿及过滤吸进的空气，维护身体健康。但宝宝容易出现鼻塞状况，导致通气不畅。下就让小编和大家谈谈宝宝鼻塞的五大原因及对策!

宝宝鼻塞的五大原因及对策

一、感冒鼻塞

由于宝宝的体温调节中枢不十分完善，鼻黏膜嫩弱，呼吸道抵御能力差，容易感冒。随后鼻黏膜发生急性水肿，引起鼻塞。

表现：鼻塞流涕，鼻翼两侧微红，有的伴有发热。

防治对策：

1.宝宝出生后半月左右，开始适量补充鱼肝油;4个月开始添加辅食，补充维生素A，可喂些肝泥、胡萝卜泥、菜泥，增强呼吸道的防御能力。

2.使用空调时，室内与室外温度不可反差太大，宝宝房间以28～30摄氏度左右为宜。

3.用温湿毛巾放在宝宝的鼻部进行热敷(不能太烫)，每天两次，每次15分钟左右。

二、急性鼻窦炎鼻塞

宝宝反复上感可累及鼻窦黏膜，使其充血肿胀，分泌物增多，阻塞窦口引起急性鼻窦炎。

表现：除了有鼻塞、流脓鼻涕、张口呼吸等鼻部症状外，较重的还有发热、头痛、咽喉肿痛、烦躁不安等症状。

防治对策：

1.若宝宝患了上感，应积极进行治疗。

2.一旦得了急性鼻窦炎，及时带宝宝到耳鼻喉科看医生，在医生指导下合理选用抗菌素，以彻底治愈，防止复发。

3.宝宝鼻塞严重，可在医生指导下谨慎使用0.5%麻黄素呋喃西林滴剂，在吃奶前10～15分钟每侧鼻孔滴一滴，一般几分钟就能够起作用。一般可在睡觉前或喂奶前点药。注意：点药时，要使婴儿头部稍后倾，以保证将药液滴入鼻腔。但麻黄素对小宝宝有副作用，不适宜过多或长期使用，以免引起萎缩性鼻炎，影响鼻的嗅觉灵敏度。

4.宝宝脓鼻涕多时，可请医生做置换疗法，将鼻窦中的脓性分泌物清除出来。

三、鼻痂阻塞

鼻黏膜每天都会有正常量的分泌物，由于宝宝不会擤鼻涕，妈妈没不及时给宝宝清除鼻腔里边的分泌物，会使分泌物积存在鼻道，时间久了，积聚的分泌物会干燥变硬而形成鼻痂。

表现：鼻痂粘附于鼻腔外口或深处，阻塞狭窄的鼻道。

防治对策：

1.及时为宝宝清除鼻腔分泌物，如较多，可使用吸鼻器吸除。

2.清除鼻痂时忌用手抠宝宝的鼻子，以免损伤嫩弱的鼻腔黏膜，引起出血和感染。

正确方法：如果鼻痂堵在鼻孔口，可用消毒小棉签轻轻将其卷除。如果鼻垢在鼻腔较深处，可先用生理盐水、冷开水或母乳往鼻孔内滴1～2滴，让鼻痂慢慢湿润软化，然后轻轻挤压鼻翼，促使鼻痂逐渐松脱，再用消毒小棉签将鼻痂卷除。

四、异物堵塞

两三岁的宝宝好奇心强，有时玩一些小石头、小积木块、小哨子、扣子、小橡皮头、瓶盖、纸团，爱把这些小东西往鼻子里边塞;有时会边吃葵花籽、花生米、炒豆、果仁边把这些东西塞入鼻腔。因宝宝的鼻腔小，这些东西塞进去，自己就取不出来，也不敢对爸妈说，过后又忘记了，异物便留在鼻腔内。有的宝宝患有鼻前庭湿疹，因刺痒，就用塞东西摩擦来缓解瘙痒。

表现：绝大多数为一侧鼻腔堵塞，通气不畅;若继发感染，黏液逐渐变为脓性;如果异物停留过久，可使鼻黏膜糜烂，长出肉芽，流出血性鼻涕，发出臭味。

防治对策：

1.教育宝宝养成讲卫生的好习惯，不往鼻子里乱塞东西，一旦塞了要及时告诉爸妈，及早取出异物。

2.爸妈应注意观察宝宝的呼吸情况，一旦发现宝宝有一侧发生鼻堵现象，或不明原因的流脓鼻涕、有臭味时，要及时带宝宝看医生

五、过敏性鼻炎鼻塞

过敏性鼻炎分季节性和常年性两种。常年性过敏性鼻炎，一年到头都可发病，多由真菌、尘螨、昆虫的分泌物、动物皮毛等引起。

表现：鼻塞明显，喷嚏多，常流涕。

防治对策：

1.避免宝宝接触尘土、螨虫、真菌、动物皮毛、羽毛等过敏原。如不用羽绒枕头、羽绒被和席梦思床垫;不要让宝宝亲近猫、狗、鸟等宠物。在花粉播散的季节，不带宝宝去花草树木茂盛的地方，更不能随便采摘和闻花草。

2.居室里经常带湿除尘，开窗通风，保持空气新鲜。

3.不给宝宝吃辛辣食物、烹炸食品及海鲜，不滥喝饮料;多吃新鲜蔬果，多喝白开水。

4.常带宝宝到户外活动，养成用冷水洗脸洗手的好习惯，提高身体对外界气候变化的适应能力和抵抗力，有利于防病。

5.在医生的指导下采取全身和局部抗过敏药物治疗。

春天到了，人也就容易犯困，这是为什么呢?为什么会春困呢?以下就是读文网小编给你做的整理，希望对你有用。

春困解决方法

1、自我放松和自我鼓励：当处于一个焦虑、抑郁等不良情绪状态之时，学会让多放松，让自己有一个很轻松的心境来面对生活。也要多鼓励自己，多对自己进行积极心理暗示。

2、刺激法：总觉得睡不醒的朋友，可以通过刺激人的感官而解除春困，如视觉刺激(感觉困倦时走出室外，仰望蓝天白云，绿树芳草)、嗅觉刺激(当困倦时，可嗅嗅清凉油、花露水，对消除春困有一定帮助)、听觉刺激(选一些能振奋人心的音乐，也可伴随音乐主旋律唱唱跳跳)、感觉刺激(适度的冷水洗手刺激皮肤，或冷水洗脸，提高机体神经系统的兴奋度)，从而达到消解春困的目的。嚼薄荷糖、吃口香糖等。

3、积极乐观：调整心情不动气。 春气内应肝，阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、抑郁等状态。

老年人退休后的失落感、孤独感更易造成各种疾病，所以应丰富日常生活，不妨下下棋、种种花，多找朋友谈谈心。怒是养生大忌，是情志致病元凶，要学会戒怒。上班或学习疲乏时，可以做工间操、课间操、室内活动，眺望蓝天白云或窗外景色、绿树芳草。聆听振奋人心的音乐，讲讲笑话以及用冷水洗脸等，都是克服春困有效办法。

4.运动法：有困意时，活动肢体，可疏筋活血，通利关节，使大脑兴奋起来。伸懒腰时可使人体胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏充分运动，使更多的氧气供给各个组织器官。上肢、上体活动，能使更多的含氧血液供给大脑，使人顿时感到清醒舒适(脑的耗氧量占全身耗氧量的1/4)。

也可周围转动，通过肢体活动，离开污浊环境，呼吸新鲜空气。新鲜空气中负离子含量较多，可补充细胞的负电荷作用于人体神经末梢感受器，调节中枢神经系统，改善大脑皮质功能，可缓解困倦。不过不能运动过度。

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