为您找到与家庭实用的生活小窍门相关的共200个结果:
在家庭日常生活中存在一些安全方面的小隐患,要如何去应对家庭生活安全呢?以下是由读文网小编整理关于家庭生活安全知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、立即切断电源,或用不导电物体如干燥的木棍、竹棒或 干布等物使伤员尽快脱离电源。急救者切勿直接接触触电伤员, 防止自身触电而影响抢救工作的进行。
2、当伤员脱离电源后,应立即检查伤员全身情况,特别是呼吸和心跳,发现呼吸、心跳停止时,应立即就地抢救。
(1)轻症:即神志清醒,呼吸心跳均自主者,伤员就地平 卧,严密观察,暂时不要站立或走动,防止继发休克或心衰。
(2)呼吸停止,心搏存在者,就地平卧解松衣扣,通畅气 道,立即口对口人工呼吸,有条件的可气管插管,加压氧气人工呼吸。亦可针刺人中、十宣、涌泉等穴,或给予呼吸兴奋剂(如山梗菜碱、咖啡因、可拉明)
(3)心搏停止,呼吸存在者,应立即作胸外心脏按压。
(4)呼吸心跳均停止者,则应在人工呼吸的同时施行胸外 心脏按压,以建立呼吸和循环,恢复全身器官的氧供应。现场抢救最好能两人分别施行口对口人工呼吸及胸外心脏按压,以1:5的比例进行,即人工呼吸1次,心脏按压5次。如现场抢救仅有1人,用15:2的比例进行胸外心脏按压和人工呼吸,即先作胸外心脏按压15次,再口对口人工呼吸2次,如此交替进行,抢救一定要坚持到底。
(5)处理电击伤时,应注意有无其他损伤。如触电后弹离电源或自高空跌下,常并发颅脑外伤、血气胸、内脏破裂、四肢和骨盆骨折等。如有外伤、灼伤均需同时处理。
(6)现场抢救中,不要随意移动伤员,若确需移动时,抢 救中断时间不应超过30秒。移动伤员或将其送医院,除应使伤员平躺在担架上并在背部垫以平硬阔木板外,应继续抢救,心跳呼吸停止者要继续人工呼吸和胸外心脏按压,在医院医务人员未接替前救治不能中止。
看过“家庭生活安全知识“
浏览量:2
下载量:0
时间:
说到家居收纳技巧读文网小编就不得不给大家介绍几款有效的收纳方法,一个有效的创意收纳能够整个房间腾出许多的空间,而且还能很好的装饰我们的房间呢。
卧室里总少不了被单和一些针线,但是因为他们的渺小与柔软不好安放就给许多朋友造成了困扰,这幅图的设计就很好的展示了创意中的收纳精髓,做一些小的木牌可以插入针桶,棉被和被套什么的都可以叠好统一安放在置物架上,这样不仅整洁度提升上去了而且还很美观。
浏览量:2
下载量:0
时间:
秋天是万物成熟收获的季节,也是人体阳消阴长的过渡期。
1、大枣桂莲粥做法
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。
此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
2、红枣菊花粥做法
材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克,
用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
3、薏米红枣粥做法
用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
制法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:暖脾胃,补中益气。
浏览量:3
下载量:0
时间:
男人平时需要消耗更多的热量,并且他们的胆固醇代谢遭到破坏,因此男性患高血压、缺血性心脏病、中风、心急梗塞等疾病的几率也比女性高。男人一定要注意根据自己身体需求来规定饮食,如果是身体肥胖的男人平时一定要少吃肉,防止长脂肪肝,少吃油腻的东西,多吃点清淡的,尤其是吃少盐的食物,现在的人口味重,吃的东西偏咸,咸的食物会增加肾的负担的。
1、饭后忌吃生果
许多人在饭后习气吃一些饭后甜点或许生果,觉得这样很爽口,并且还关于肠胃的活动有极好的促进作用,关于消化有必定的协助,其实这种认知和习气都是非常过错的,若是在饭后当即出生果的话,会影响消化功用。因为,当食物进入胃部后,需求消化1-2个小时才干慢慢扫除,饭后立刻吃生果,生果会被之前吃进的食物阻挠,而不能正常地消化。食物在胃内若是停留时间过长,就会致使腹胀、拉肚子或便秘等表现。天长日久,将致使消化功用失调。
正确食法:在进餐前20分钟至40分钟吃一些生果或饮用1至2杯果汁,则可避免进餐过多致使的肥壮。可是,许多生果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了瘦身,餐前食用生果时,最佳挑选酸性不太强、涩味不太浓的生果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜。
2、饭后忌喝茶
有些人喜爱饭后立刻喝茶水的习气。以为这样,既可以清洁口腔,又能协助消化。其实,饭后立刻喝茶,很多的水进入正在消化食物的胃中,就削弱了胃 排泄的消化液,然后影响了胃对食物的消化。茶叶中含有很多单宁酸,饭后喝浓茶,会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸联系在一起构成沉淀物,影响蛋白质 的吸收;茶叶中的物质还会阻碍铁元素的吸收,长时间养成饭后喝浓茶的坏习气,简单引发缺铁性贫血。
正确食法:如今大家经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很晦气于脂肪肝的防止,吃荤之后不要当即喝茶。
3、饭后忌饮水
饭后立刻饮水会稀释胃液,使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠,削弱了胃液的消化才能,简单引发胃肠道疾病。若是饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了,汽水发作的二氧化碳简单添加胃内压,致使急性胃扩大。
4、饭后忌吃冷饮
冷热的激烈改变会使胃部血管俄然缩短,久而久之就会致使胃的消化机能失调,乃至构成消化不良或其他疾患。饭后当即吃冷饮,对消化道发作一个很强的冷影响,会致使消化道激烈的活动,这样就能够致使腹痛拉肚子。
5、饭后忌漫步
饭后漫步会因为运动量的添加,影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人,心脏功用减退、血管硬化,餐后漫步多会呈现血压降低等表象。
6、饭后忌剧烈运动
饭后当即进行剧烈活动,如打球、跑步、从事重体力劳作等,会影响食物的消化吸收,于安康晦气。因为剧烈运动或劳作时四肢肌肉需求有较多的血液供 应,胃肠道的血液供给就会相对削减。消化吸收必然会遭到影响。别的,饭后胃里食物较多,分量也较大,若是运动或劳作过度,简单构成腹痛、胃下垂等病变。故 运动或劳作应安排在饭后1小时之后为宜。
浏览量:3
下载量:0
时间:
《生命时报》综合《美国新闻和世界报导》网站的报道,为你推荐6位长寿老人的抗衰老秘诀,希望他们质朴、诚恳的人生经验,能助你在长寿路上走的更远。
117岁的大川美佐绪在接受英国《每日电讯报》采访时说。
多项研究表明,睡眠对免疫功能、代谢、肌肉生长、记忆力、学习和其他生理功能起到了关键性的作用。
如果你是一名慢性失眠症患者,获取充足的睡眠需要努力去实现。对于其他人来说,为每晚睡眠不到7~8个小时找借口是不应当的。
浏览量:2
下载量:0
时间:
做家务有助于提升孩子练习分类与收纳的能力家务中除了常见的打扫、清洁外,也包含了许多收纳整理的部分,这个部分可让孩子练习分类与配对等收纳能力。例如袜子手套要一对一对地折在一起,还要将衣、袜、裙、裤等衣服根据属性放进不同的抽屉。下面是读文网小编整理的五篇家庭做家务体会500字,供大家参考一下!
今天是星期日,妈妈组织我和爸爸做家务,我们举双手双脚都同意,因为,现在我正好可以抓住良机,大显身手了。我打开电脑,放开音乐,心情不由得更加舒畅。妈妈拎来一桶水,我帮妈妈擦厨房,洗干净抹布后,先擦冰箱飞,然后擦墙,墙是瓷砖贴好的,很光滑,因此也好擦,一会儿就擦得干干净净了。
随后,我和妈妈一起收拾柜子,收拾柜子时我发现了我小时候玩的晚玩具,最爱看的漫画大王,以往的回忆浮现在眼前,一看,感觉幼稚极了,想想自己已是小学五年级的学生了,知识面也广了,心里美滋滋的。
家收拾干净了,看着自己的劳动果实,心中别有一番情趣。妈妈慈祥的脸上也露出了快乐、满意又灿烂的笑容,今天通过收拾家,我体会到了劳动的快乐,也体会到了妈妈做家务时候的艰辛,我想,我如果每天帮妈妈做一件事,妈妈就减轻了负担,那多好啊!有的时候,我勤快起来的时侯打扫的比妈妈都好,像新家一样,但那也是有目的。想得到妈妈的表扬。可妈妈每天都打扫,真是辛苦,今天,我和爸爸打扫家的积极性很高,打扫得也很彻底、很干净。妈妈表扬了我们,谁都喜欢表扬,但是干活本来应该就是我们干的,要默默无闻才行,得到,再多的表扬也没用,只要好好干,妈妈自己心里就会感到高兴,那不更好吗? 我要用实际行动回报父母。
浏览量:2
下载量:0
时间:
脑中风是一组以脑部缺血及出血性损伤症状为主要临床表现的疾病,又称脑卒中或脑血管意外,那么发生脑中风应该采取什么急救措施呢,下面就是读文网小编为大家整理的关于脑中风方面的家庭急救,供大家参考。
1、头痛:无论是脑出血或脑梗死,头痛非常常见,亦是一个重要的脑中风症状和信号。
2、呕吐:一般是伴随头痛一起出现的,也非常常见,其特点是多为喷射状呕吐。如遇有呕吐咖啡色(酱油样或棕黑色)液体,表示病情非常为重。
3、眩晕:眩晕还多伴有呕吐或耳鸣,是脑中风的症状中比较常见的。
4、一侧肢体和面部的感觉异常。
5、口角流涎(流口水):出现口角斜、流口水或食物从口角流出的现象,要引起足够的重视。
6、突发的视感障碍:表现为看不见左或右的物体或视觉缺损,也可以表现为一过性的眼前发黑或眼前突然飞过一只蚊子的感觉。
7、突发的言语不清和吞咽呛咳症状:表现为病人说话不清,吐词困难,喝水或吞咽时呛咳。
8、意识障碍:变现为神志模糊不清、呼吸不应、打呼噜,严重的可出现深度昏迷。
浏览量:2
下载量:0
时间:
烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。下面和读文网小编具体了解下家庭羊肉串制作方法。
制作材料:
主料:羊里脊1000克
调料:酱油150克,盐5克,味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克。
特色:
鲜嫩醇香,咸中带辣。
做法:
1.羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可;
2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透,然后再穿成串。芝麻洗净,炒熟备用;
3.油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时,出锅在芝麻中滚一下,使沾上一层芝麻便可。
烤
羊里脊(后腿)肉1公斤。调料:香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、盐2克,味精5克,酱油12克。
烹饪方法:
(1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐;
(3)把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2~3分钟,当肉色呈酱黄色时,翻过来用同样的方法烤另一面;
(4)双面烤好后,都刷上香油,连同扦子放在盘中即可;
特点:色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。
(5)葱丝烤软以后,把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。
菜肴特点:选用精细鲜嫩,专用炙子烤制,调料齐全多味,肉质醇香色美。
浏览量:5
下载量:0
时间:
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。下面和读文网小编具体了解下家庭香菜的种植方法。
1、品种选择:选择耐热,抽薹晚,生长快的品种,如庆云大叶香菜、山东大叶、北京香菜等。
2、整地施肥:选择土壤较肥沃,水浇条件好,旱能浇涝能排,多年未种过香菜的壤土地。每亩施腐熟鸡粪5000公斤,磷酸二铵20—25公斤,硫酸钾15—20公斤。灭茬整地,翻地20厘米,耙平作畦,畦宽1.2—1.5米、长10米左右。
3、播种时期和方法:夏季栽培香菜播种期不很严格,一般在5—6月播种,播后50天左右收获。(播种前)用清水浸种24—28小时,捞出后放在潮湿无污染的麻袋上平铺,厚度2—3厘米,上面再盖潮湿麻袋,温度保持在20—25℃,最高温度不超过30℃,每天翻动1—2次,经过3—4天即可出芽播种。
播种有条播和撒播两种方法。方法是先在畦内取薄层覆盖土放在一旁以备盖土,然后耧平灌水,水要充足,水渗后播种,种子要撒均匀,撒种后覆土2厘米。畦面见干时,镇压一次保墒。如果天气干旱,土壤墒情差,再灌一次小水。如果播后遇雨,要及时浅松土,并浇一次小水,以利出苗。每亩用种量2—3公斤。
4、化学除草:播种后1—2天喷除草剂,每亩用40%地乐胺100克或40%除草醚400—500克或50%扑草净100—150克,加水100—150公斤,均匀喷湿地面,药喷后浇一次小水。
5、田间管理:当苗高5厘米左右即幼苗长出2—3片真叶时进行间苗1—2次,苗距3—5厘米,最后一次间苗后要结合灌水进行第一次追肥,亩施尿素6—10公斤。苗高7—8厘米追第二次肥,亩施尿素15—20公斤。要保持土壤湿润,每隔4—5天浇一次水。为了降低温度,可采取草帘覆盖遮阳或利用遮阳网覆盖等。在生长后期叶面喷施15—30PPM赤霉素(九二0)和1000—1200PPM磷酸二氢钾混合液,喷施1—2次,收获前15天停止喷施,注意防治蚜虫和病害。
6、收获:夏季香菜收获期不严格,结合间苗可分批收获,更有利于植株生长。
浏览量:2
下载量:0
时间:
常见的家庭安全知识有哪些呢,我们应该怎样学习相关的家庭相关知识,下面就是读文网小编为大家整理的关于家庭安全方面的知识培训,供大家参考。
一、燃气的危害:城市居民生活所用的燃气都具有易燃、易爆的特点,一旦泄漏容易引发闪爆事故,有些燃气含有毒的一氧化碳,人吸入一定量的一氧化碳,会引起中毒死亡。燃烧后会产生大量的二氧化碳气体,如长时间在使用燃气的密闭空间中逗留,会造成人员窒息死亡。
二、如何正确的使用燃气:
1、使用燃气时,四季都要保持空气流通。
2、使用燃气时,要有人照看。
3、要经常检查连接灶具的胶管、接头,发现胶管老化松动,应立即更换。
4、不准自行接装、改装燃气设备。
5、装有燃气设备的场所不能充当卧室。
6、燃气使用后、临睡前、出门时,要关闭燃气阀门。
7、不使用超过安全年限的设备。
三、发现燃气泄漏如何处置:
当您嗅到燃气异味时
1、打开门窗,保持空气流通;
2、关闭总阀,疏散室内人员;
3、杜绝火种,禁止启闭电气;
4、户外报修,以防发生意外;
5、修理完毕,人员方可入室。
四、发现人员中毒该如何处置:
一旦发现有人燃气中毒时,切记勿要惊慌失措。如需进入燃气浓度较高的事故现场,抢救人员可用湿布、湿毛巾等捂住口鼻,减少吸入量;不要穿鞋底带钉的鞋子,以防走动时产生火星而引起爆炸。
1、打开门窗,保持空气流通;
2、迅速把中毒人员移到空气新鲜或空气流通的场所。
3、迅速解开中毒人员的衣裤、腰带等,保持中毒人员呼吸畅通。
4、若中毒人员己处于昏迷状态,应将其平放,进行人工呼吸抢救,同时应在第一时间向120医疗急救中心求救,送往附近有高压氧舱的医院抢救治疗。
看过“家庭安全知识培训”
浏览量:4
下载量:0
时间:
你是否知道,当有小宝宝在屋里玩耍时,到处都充满了安全隐患。这绝不是危言耸听,比如,尖尖的桌角,锐利的门框、开放的电源......这些你都有注意过吗?下面就是读文网小编为大家整理的关于家庭安全方面的防护用品,供大家参考。
在消费过程中,价格往往会成为人们首先考虑的主要因素之一。在安防领域,产品形态各异,价格也高低不等,所以在购买产品时,必须清楚了解自己的需求,不一定非要“高精尖”,根据实际应用,选择适合的产品,避免造成不必要的资金浪费。
对于普通大众来讲,一般并不具备安防的专业技能。因此,用户在选购产品时应注意选择操作简单、易于安装的产品,避免用户在安装调试时遭遇麻烦,另请专业人士上门,带来额外的支出,在无形间增加了投入成本。
对家庭安防而言,实现24小时防护是关键。家庭安防除了针对盗贼、煤气泄漏、水管爆裂等常见问题,还需考虑到夜间光线不足所造成的图像模糊,监控不到位等因素。用户在选购时,最好选择具备红外功能的产品,从而保证无论是光线较暗的恶略环境、还是在夜间都能够具备良好表现。另外,用户需注意的是,产品功能无需太过繁杂,根据应用范围理性选择,实用即可。
在家庭安防中,想要做到真正的实时监控较难,因此购买的安防产品首先应当自带存储功能,方便用户进行日后查看。其次,产品应具备语音功能,在实际应用中若要求助外界的力量时,能够在很大程度上提高办事效率。另外,还需引起注意的是,用户选购的产品最好有联动报警功能,能够同时实现本地报警和远程报警,更好的解决日常生活的不安全因素所造成的危害。
在当前,智能移动设备已然成为安防领域的“佼佼者”。用户在选购安防产品时最好选择能够支持移动设备应用的产品,不仅给您的日常监控带来极大便利,也让您在家庭安防市场追赶一把时尚潮流,何乐而不为呢!除此之外,为了保证家居环境美观大方,在布线问题一定要考虑进去,用户在选择产品时尽量选择无线设备,以免破坏家居整体美观。
考虑到长远打算,用户在选择产品时不要贪图便宜,最好选择厂商。一方面,在质量上具有一定的保证。另一方面,主流厂商售后体系较为完善,日常应用中遇到的问题能够得到快速及时的响应,保证产品能够正常使用,提高了居住环境的安全性。
看过“家庭安全防护用品”
浏览量:3
下载量:0
时间:
夏季雨水多,如不慎家中浸水,首先应切断电源,即把家中的开关或熔丝拉掉,以防止正在使用的家用电器因浸水、绝缘损坏而发生事故。下面就是读文网小编为大家整理的关于家庭用电安全方面的注意事项,供大家参考。
(1)合理安装配电盘。要将配电盘安装在室外安全的地方,配电盘下切勿堆放柴草和衣物等易燃、可燃物品,防止保险丝熔化后炽热的熔珠掉落将物品引燃。保险丝的选用要根据家庭最大用电量,不可随意更换粗保险丝或用铜、铁丝、铝丝代替。有条件的家庭宜安装合格的空气开关或漏电保护装置,当用电量超负荷或发生人员触电等事故时它可以及时动作并切断电流。
(2)正确使用电源线。家用电源线的主线至少应选用4mm2以上的铜芯线、铝皮线或塑料护套线,在干燥的屋子里可以采用一般绝缘导线,而在潮湿的屋子里则要采用有保护层的绝缘导线,对经常移动的电气设备要采用质量好的软线。对于老化严重的电线应及时更换。
(3)合理地布置电线。合理、规范布线,既美观又安全,能有效防止短路等现象的发生。如果电线采取明敷时,要防止绝缘层受损,可以选用质量好一点的电线或采用穿阻燃PVC塑料管保护;对通过可燃装饰物表面时要穿轻质阻燃套,有吊顶的房间其吊顶内的电线应采用金属管或阻燃PVC塑料管保护。对于需要穿过墙壁的电线为了防止绝缘层破损应将硬塑料管砌于墙内,两端出口伸出墙面约1厘米。
(4)正确使用家用电器。首先是必须认真阅读电器使用说明书,留心其注意事项和维护保养要求。对于空调器、微波炉、电热水器和烘烤箱等家用电器一般不要频繁开关机,使用完毕后不仅要将其本身开关关闭,同时还应将电源插头拔下,有条件的最好安装单独的空气开关。对一些电容器耐压值不够的家用电器,因发热或受潮或就会发生电容被击穿而导致烧毁的现象,如果发现温度异常,应断电检查,排除故障,并宜在线路中增设稳压装置。
(5)做好防火灭火工作。人离家或睡觉时,要检查电器是否断电。有条件的家庭购置一个2公斤以上的小灭火器是非常必要的,家里还应准备手电、绳子、毛巾等必备的防火逃生工具。一旦发生电器火灾,不要惊慌,先要及时拉闸断电,并大声向四邻呼救,拔打火警电话119,同时,用水、湿棉被或平时预备的灭火器迅速灭火。如果火势太大时,要适时避险,千万不要恋财,舍不得家具财物什么的,生命是最重要的,逃命要紧。
看过“家庭用电安全注意事项”
浏览量:4
下载量:0
时间:
韩式料理
鱿鱼粉肠
原料:鱿鱼(小)2条馅﹕豆腐1/2块﹐绿豆芽200g﹐洋葱100g﹐青椒3个﹐红辣椒2个﹐切好的葱2大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐盐1大勺﹐胡椒面1/2小勺﹐香油1大勺﹐鸡蛋1个﹐签子5个
制作:(1)鱿鱼除内脏﹐去掉腿并去皮。 (2)把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把洋葱﹐青椒﹐红辣椒捣碎除去水份。 (3)把除去水份的豆腐和绿豆芽﹑洋葱﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅。 (4)把准备好的馅放在鱿鱼里﹐并用签子穿好﹐放在蒸锅里蒸出来冷凉后﹐切成1cm 厚的圆形﹐蘸佐料酱。
北方菜肴
在中国北方,粉肠亦是指北京、河北及东北内蒙等地区流行的用淀粉糊混合猪五花肉或是猪瘦肉等作为馅料,并灌注在普通肠衣中蒸煮后晾干或是熏干而成的一种香肠制食品,如加入大蒜等馅料则成为蒜肠,有人考据这是由居住东北的白俄带来的俄式食品。在黑龙江,这种香肠与哈尔滨红肠并不相同,其味道与松仁小肚略相似,但比松仁小肚味淡质软,非常受大家的喜爱,已成为黑龙江的一道物产。
猜你感兴趣:
1
浏览量:4
下载量:0
时间:
臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,下面和读文网小编具体了解下家庭臭豆腐的制作方法。
北京臭豆腐
臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。
(1)制豆腐将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手,豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐。 做臭豆腐,豆腐要是特质的,压得比我们一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又软。
(2)发酵 将做好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌。
(3)发酵后的处理 将青矾放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡2h左右,捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡,春、秋季约需3~5个h,夏季约浸泡2h左右,冬季约需6~10个h,泡好后取出,用冷开水略洗 ,沥干水分即可。
(4)根据不同地区的口味和特色,再进行加工。
香辣臭豆腐
【材料】臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯
【作法】
1.臭豆腐洗净,用1碗油炸至酥黄时捞出。
2.另用2大匙油炒香蒜末,再加入所有调味料烧开,放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。
3.小火焖煮至汤汁稍干时,盛入煲内即可食用。
【叮咛与解说】
1.如果嫌臭豆腐味道太重,怕清洗时留下异味,可买现成炸好的回来煮。
2.用煲装较易保温,没有煲可用深盘,但要尽快食用,凉了味道不好。
毛豆臭豆腐
做法:臭豆腐洗净,切成小块,漓 干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热, 将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内 留少量油,烧至八成热,下毛豆翻 炒至熟,再将臭豆腐倒入加少许水, 加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。
清蒸臭豆腐
材料:臭豆腐四块,酸菜二片,大豆芽四两,冬菇六只,红辣椒一只,芫茜适量。
调味:麻油,黑醋,盐,酱油,糖各适量。
做法:酸菜,冬菇,红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等,中火蒸约十分钟,洒上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料:
绞肉、臭豆腐(A料)香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调 味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量
做法:平底锅倒少许油,开中火,将A料及绞肉入锅炒香后,放入臭豆腐及调味料、水(盖过臭豆腐即可)盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透,入味即可。
浏览量:4
下载量:0
时间:
与传统理财方式相比,家庭投资因其门槛低、收益高、期限短等特点逐渐成为投资界的新宠。那么工薪家庭如何在投资时规避风险呢?以下是由读文网小编整理关于工薪家庭投资理财知识的内容,希望大家喜欢!
与银行存款、信托、保险等理财产品相比,P2P投资门槛低、收益相对高、流动性更好。但是要想选择一个安全的P2P网贷平台也绝非易事,需要甄别的因素有很多。对此,铜掌柜建议大家,重点关注以下三个方面。
1、挑选安全的平台:资金的安全性在任何时候都是最重要的,所以首先就要选择一家安全系数高的P2P网贷平台,诸如铜掌柜这样有上市公司背景的平台,或者已经获得融资的平台,实力强有保障,而且值得信赖。
2、挑选不同期限的产品匹配流动性:在保证资金安全的前提下,提高资金的流动性,确保在一定时间内家庭可支配一些资金,可在一些短期项目中寻找收益较高的进行投资。当前市场上,正规P2P平台都会专门开设一些短期标供投资者选择,就拿铜掌柜来说,只要登录铜掌柜官网,即使是“投资小白”也能找到适合的项目进行投资,先在“新手专区”里看看那些高收益的短期标,再看看项目介绍,清楚了解每笔款项的借款人信息和用途,这样,在投资这些短期标之前就对资金有了较为全面的把控。
3、挑选项目匹配收益性:在确保资金安全及流动性的基础上,选择高收益的投资项目。但出于资金安全的考虑,铜掌柜建议大家,不要过于迷信市场某些高回报率的理财产品,尽量选择1--6个月的短期,年化收益在15%以内的理财产品,切记盲目跟投高收益的平台。
浏览量:3
下载量:0
时间:
随着人们收入越来越高,生活水平也相对提高,日常的生活用火必不可少,那么你对家庭生活用火安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于家庭生活用火安全知识的内容,希望大家喜欢!
在日常工作生活中,要注意用火、用电和用气安全,小心使用炉子、液化石油气灶等各种明火以及电暖气等家用电器。要学习防火知识,掌握扑灭初期火灾和火场逃生自救本领,加强对孩子的防火教育,让他们远离火源,确保全家平安。
1、 不要在煤炉附近放置易燃物品,如烟囱通过的窗子为木结构时,应采取保护措施。
2、 家中无人时或者在夜间,要把炉子暂时封好,避免发生意外。
3、 所用燃煤及木柴不要堆放在室内或楼道内,以免遇到火源引发火灾。
4、 发生火灾不要惊慌,应立即用自来水或浸水的棉被扑灭。火势较大时拨打119报警。
5、 在使用电热毯时,睡时一定要拔掉电源;电热毯不要折叠使用,不能直接放于身下,需要在电热毯上放一层薄褥子,以免电热毯发生漏电时对人体造成伤害。
6、 不要把电器装置安装在露天和有腐蚀气体的场所。电器装置与导线连接处应接触牢固,插座附近不要堆积可燃物,特别要注意不能用裸线头代替插头。
7、 各种电热器要按产品说明书正确安装,通电使用时尽量不要离人。防止线路超负荷运行或者短路,不要将电热器直接放在可燃物(木质、塑料等)制成的台板上。
8、 使用微波炉和电磁炉时,要防止线圈受潮短路起火;在烘烤物品时,时间不宜过长。此外,在微波炉和电磁炉附近,切勿放置如塑料、木制品等可燃物。
9、 电视机注意通风散热,收看时不宜放在易燃液体或气体的附近,收看结束切断电源。一旦着火,应用二氧化碳等灭火器或用湿棉被覆盖灭火,切勿浇水。
10、 室内严禁使用明火,如煤气炉、酒精炉、点蜡烛、燃烧纸头等。
浏览量:4
下载量:0
时间:
掌握家庭理财的方法,可以让家庭更得心应手地理财,规避风险,提高家庭资产的效用,从而让家庭生活更为舒适。以下是由读文网小编整理关于家庭理财基础知识的内容,希望大家喜欢!
这几条理财定律你不妨看看:
4321定律:家庭资产合理配置比例是家庭收入的40%用于供房及其他方面投资,30%用于家庭生活开支,20%用于银行存款以备应急之需,10%用于保险。
72定律:不拿回利息,利滚利存款,本金增值一倍所需要的时间等于72除以年收益率。比如,如果在银行存10万元,年利率是4%,每年利滚利,多少年能变20万元?答案是18年。
80定律:风险投资占总资产的合理比重等于80减去年龄的得数添上一个百分号(%)。比如,30岁时风险投资可占总资产50%,50岁时则占30%为宜。
家庭保险双十定律:家庭保险设定的恰当额度应为家庭年收入的10倍,保费支出的恰当比重应为家庭年收入的10%。
房贷三一定律:每月房贷金额以不超过家庭当月总收入三分之一为宜。
浏览量:2
下载量:0
时间: