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幼儿所面临的安全隐患呈现出新的特点,给幼儿安全问题带来了新的挑战。那么你对幼儿安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于幼儿安全问答知识竞赛题的内容,希望大家喜欢!
1、我国通用火警电话号码是多少?拨打电话时应注意什么?
我国通用火警电话号码是119。发现火灾,可以打电话直接报警。家中没有电话的,要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。报火警时,要向消防部门讲清着火的单位或地点,讲清所处的区(县)、街道、胡同、门牌号码或乡村地址,还要讲清是什么物品着火,火势怎样。报警以后,最好安排人员到附近的路口等候消防车,指引通往火场的道路。
不能随意拨打火警电话,假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。
在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或报警。
2、我国交通事故报警电话是多少?拨打电话时应该注意什么?
我国交通事故报警求救电话是120。拨打电话时应告诉指挥中心接警人你发生事故的具体位置,有无人员伤亡,道路交通是否因此拥堵(要是说堵车也许会出警快点)。
3、我国通用报警电话号码是多少?(如:盗窃,打架,遭遇歹徒等)拨打电话时应注意什么?
我国通用报警电话号码是110。拨打电话时应说清楚具体的地点和发生的事件。
4、我国急救报警电话号码是多少?拨打电话时应注意什么?
我国急救报警电话号码是122。
5、请说出你的家庭住址,爸爸妈妈的电话号码和工作单位。
6、进入公共场所,一定要注意观察什么?
进入公共场所,一定要注意观察安全指示标志、灭火器、安全楼梯等。
7、行人在路上行走时应注意什么?
行人须在人行道内行走,没有人行道的要靠路边行走;
行人不准在车行道上追逐、玩耍、嬉闹;
学龄前儿童在街道或公路上行走,须有成年人带领;
8、十字路口红,绿灯的作用是什么?
红灯停绿灯行,黄灯亮了等一等、
红绿灯是规范人们的交通行为的,红色有代表着危险,警告你停下的意思。
绿色代表着安全,可以直接通过的意思。
如果没有红绿灯,那么十字路口会一片混乱,交通事故或者拥挤、堵车的现象也会层出不穷。
9、坐车时把头伸出窗外会发生什么意外?
会被后面驶来的车辆碰撞到。
10、上下楼梯时应注意些什么?
往右靠,不推挤
11、如果陌生的叔叔阿姨请你吃他带的食物,你该怎么办?
坚决不吃陌生人的食物。
12、逃离火灾现场时应该怎么做?
应从步行梯逃离,不能乘坐电梯。逃离时要用浸湿的毛巾捂住口鼻,尽量弯腰前行。
13、油锅着火时,正确的灭火方法是什么?
先用锅盖盖住,然后关火。
14、家中电视机着火,正确的做法是什么?
先拉下家里电源总开关,然后灭火器或者报警。
15、家中常用的物品,哪些遇火易发生爆炸?
空气清新剂、摩丝、煤气、打火机、杀虫剂、充电宝等(能说出两样或两样以上)
16、在活动室猛跑,推挤小朋友对吗?互相快速追赶会发生什么意外?
不对。可能会发生摔倒、踩踏。
17、如果小朋友在公共场所与家人走散了该怎么办?
如果你同爸爸或妈妈在逛街或游公园时,万一与爸妈走散了,应该马上去找警察叔叔或保安叔叔,一般找穿着制服的叔叔阿姨比较安全。一些大商场和小区门口都有保安室,一些银行里面有管保安的叔叔伯伯。如果身边找不这样的人,可找商店里卖东西的叔叔阿姨,也可找一些学校或工厂门口的管门卫的老爷爷。不要听信陌生人的话,不要跟陌生人去找大人,防止被坏人拐骗。
18、有的小朋友手指甲留的很长,这样好吗?为什么?
不好。因为指甲太长,细菌就都会藏在那里面,进而影响我们的身体健康。
19、有的小朋友随便掀盖风琴,钢琴盖会出现什么意外?
有可能钢琴盖没站好,会突然倒下来砸坏小朋友的手。
20、老师给小朋友盛饭时,小朋友能在活动室内乱跑吗?
不能。可能会碰撞到老师的身体,而把饭洒出来。洒出来的饭还会烫伤人的皮肤。
21、玻璃球,铁钉或小刀随身带会有什么危险?
有可能伤到自己或别人。
22、小朋友自己用小刀削铅笔会有什么危险?
可能会划伤自己的手指。
23、玩大型玩具时相互推挤对吗?为什么?
不对。
24、小朋友为什么不能在没有家长带领的情况下,到河边或池塘边去玩耍?
独自玩水很危险,容易发生溺水事件。
25、吃过期的食品有什么危害?
过期的食品里已经滋生了部分毒素,吃过期食品会引起食物中毒。
26、用嘴咬铅笔好吗?用削尖的铅笔互相扎小朋友对吗?为什么?
不好。不对。因为可能引起铅中毒。
27、用剪刀做手工时,小朋友互相扎着玩有什么危险?
会刺伤小朋友。
28、生病的小朋友自己能不能随便拿药服用?为什么?
不能。因为药物本身都含有一定的毒素,必须在大人的安排下才能服用。
29、小朋友在建筑工地上去玩,有什么危险?
工地上地面不平整,容易让人摔倒,磕破脑袋或身体的其它部位。工地上很容易从高空坠落物体,容易砸伤人。
30、玩沙子时应该注意些什么?
不把沙子弄进衣物鞋帽里,不能摸脸或身体,更不能揉眼睛。玩过沙子要立即洗手。
31、看见地上的电线能不能用手去捡起来?为什么?
不能。因为会触电。
32、能不能触摸电源插座?为什么?
不能。电击会伤人的。
33、午睡上下床时,能不能互相推挤?能不能在床上跳着玩?
不能互相推挤。不能在床上跳着玩。
34、睡觉时能将小东西放在口、鼻、耳朵里玩吗?为什么?
不能。有可能会吞进肚子,或进入到鼻孔、耳朵里面,引起其它疾病。
35、用被子蒙着头睡觉正确吗?为什么?
不正确,这样呼吸不顺畅,而且吸入的气体含氧量不足,会让人头痛。
36、吃饭时大声说话会出现什么意外?
容易被食物呛着、噎着。
37、当你一个人在家时,有陌生人敲门怎么办?他非要进来,又该怎么办?
如有人敲门,先要从猫眼或门逢中看清来的人是谁,如果是陌生人就坚决不给对方开门。如果对方执意要进来,就立即给爸爸妈妈打电话或打110。
38、如果陌生人要看或摸你的身体该怎么办?
先大声呼喊“救命”,制止对方的进一步行为,迅速离开对方,到人多的公共场所或者亲人身边,并且将发生的事情告诉自己的父母。
39、如果陌生人让你看或摸他的身体该怎么办?
不要紧张或害怕,更不要大叫,要装作没看见、不理他,马上离开。
看过“幼儿安全问答知识竞赛题“
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从安全教育隐患、安全意识培养、安全能力养成等方面看,校园安全教育应当成为学校教育的重要一环。那么你对校园安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于校园安全知识竞赛问答题的内容,希望大家喜欢!
1、《中小学幼儿园安全管理办法》是哪些部门制定的?从什么时间施行?
答:《中小学幼儿园安全管理办法》是由教育部、公安部、司法部、建设部、交通部、文化部、卫生部、工商总局、质检总局、新闻出版总署10部委共同制定的,并自2006年9月1日起施行。
2、学校安全管理应当遵循的原则是什么?
答:以人为本、安全第一、预防为主、综合治理。
3、在《中小学幼儿园安全管理办法》中对学校安全管理工作有哪几方面规定?
答:(1)构建学校安全工作保障体系,全面落实安全工 作责任制和事故责任追究制,保障学校安全工作规范、有序进行;
(2)健全学校安全预警机制,制定突发事件应急预案, 完善事故预防措施,及时排除安全隐患,不断提高学校安全工作管理水平;
(3)建立校园周边整治协调工作机制,维护校园及周 边环境安全;
(4)加强安全宣传教育培训,提高师生安全意识和防 护能力;
(5)事故发生后启动应急预案、对伤亡人员实施救治 和责任追究等。
4、《中小学公共安全教育指导纲要》主要内容是什么?
答:主要内容是预防和应对社会安全、公共卫生、意外伤害、网络、信息安全、自然灾害以及影响学生安全的其他事故或事件。重点是帮助和引导学生了解基本的保护个体生命安全和维护社会公共安全的知识和法律法规,树立和强化安全意识,正确处理个体生命与自我、他人、社会和自然之间的关系,了解保障安全的方法并掌握一定的技能。
5、对于交通参与的弱势群体,在交通标志、标线的设置上有何特别规定?
答:学校、幼儿园、医院、养老院门前的道路没有行人过街设施的,应当施划人行横道线,设置提示标志。
6、防止火灾的基本方法和手段有哪些?
答:有效地管理好可燃物,控制火源,避免火源、可燃物、助燃物三者间的相互作用
7、看见有人触电后,正确的救人做法是什么?
答:应该先拉闸切断电源后救人或用绝缘性好的木棍等物品挑开电线后救人。
8、火灾发生后,如果逃生之路已被切断,应怎么办?
答:应该退回室内,关闭通往燃烧房间的门窗,并向门窗上泼水,延缓火势发展,或者打开未受烟火威胁的窗户,发出求救信号。
9、经常食用未经过加热的冷藏食品, 会导致怎样的后果?
答: 经常食用未经过加热的冷藏食品, 可能引起肠炎。
10、食用色彩漂亮的蘑菇会有怎样的后果?
答:色彩漂亮的蘑菇是有毒的蘑菇, 误食会中毒,严重的甚至会危及生命.
11、家里养有小动物,如果不小心被抓或咬伤怎么办?
答:应该立即用肥皂水清洁伤口,并及时到医院就诊。
12、在野外野炊完毕,要注意些什么?
答:在野外野炊完毕,要熄灭火种才能离开,以防死灰复燃,造成森林火灾。
13、集体外出怎样注意交通安全?
答:集体外出应列队,队伍应靠右边人行道上行进,没有划分人行道和车行道的,应靠右边行走;不准随便离开队伍,不准在公路上追逐玩耍,不准三五成群地并肩行走或聚集停留,妨碍交通。
14、行人应遵守哪些交通安全规定?
答:(1)不准翻越、钻跨、骑坐交通护栏、隔离栏;(2)不准在车行道、人行天桥、人行地道、桥梁、隧道和交通安全设施等处坐卧;(3)不准进入封闭运行的高等级公路;(4)不准在有隔离带的路段横穿公路;(5)无行为能力和限制行为能力的人上路行走,须由有行为能力的人带领。
15、上体育课时,同学出现中暑现象,应该采取哪些方法救护?
答:应该让该同学马上停止运动,到阴凉处休息。喝些运动型饮料或淡盐水,服用人丹等解暑药,有条件的话还应该用冰袋敷在头、颈、腋、腹股沟等部位行降温。
16、《未成年人保护法》第三十五条对于生产、销售用于未成年人的食品、药品、玩具、用具和游乐设施等有什么规定?
答:销售用于未成年人的食品、药品、玩具、用具和游乐设施等应当符合国家标准或者行业标准,不得有害于未成年人的安全和健康;需要标明注意事项的,应当在显著位置标明。
17、如果不幸遭遇绑架,应采取什么有效的自救方法?
答:应该牢记与救援和破案有关的信息:如歹徒的人数、姓名、身形、口音等特征,还有劫持的时间、地点、劫持的方向,劫往地点,自己所处环境等并寻找适当的时机报警。
18、放学或双休日,选择活动场所活动时,应注意的问题有哪些?
答:(1)应到没有车辆通行的场地如公园、广场等地方 活动;(2)不要到正在施工的建筑工地上玩耍;(3)不要在离河太近的地方玩,以防掉进河里;(4)不要到小河塘里去游泳;(5)不要在马路上玩耍,既危险,又会妨碍交通。
19、学生外出活动应注意的安全事项有哪些?
答:(1)和家人上街时,不要一个人乱跑;(2)集体外出时,如果有事,一定要跟领队老师请假、打招呼;(3)集合时,看看你前后左右的人有没有到;(4)上街时,要跟紧大人,不要东张西望;(5)如果发现自己掉队了,不要惊慌。可以站在原地,等家长或老师来找你;也可到当地的管理处,请工作人员在广播里播放“寻人启示”;切不可跟陌生人走,当心碰上骗子。
20、遇到火灾,学生应该怎样预防火灾和自救呢?
答:发生火灾时,同学们一定要保持镇静,量力而行。火灾初起阶段,一般是很小的一个火点,燃烧面积不大,产生的热量不多。这时只要随手用沙土、干土、浸湿的毛巾、棉被、麻袋等去覆盖,就能使初起的火灾熄灭。如果火热较大,正在燃烧或可能蔓延,切勿试图扑救,应该立刻逃离火场,打119火警电话,通知消防队救火。
21、同学之间不宜开的玩笑有哪些?
答:(1)不能在同学后面用双手卡住同伴的脖子,容易造成颈椎骨折;(2)不能突然坐在同学的腿上,可能会把同学的腿坐断;(3)不能突然地吓唬人,会把同学吓坏;(4)不能偷偷地抽走椅子,以防同学摔倒受伤;(5)不要在门上放东西,一开门,门上的东西砸下来,会把同学打伤的。#p#副标题#e#
22、游泳时应注意那些安全?
答:(1) 游泳前要做热身运动;(2)游泳时要在学校老师集体组织下或和家长一起去;(3)游泳时不要吃得过饱,也不能饿着肚子去游泳;(4)不能在游泳池里嬉戏、打闹,以防出现意外;(5)在游泳时,腿部出现抽筋现象时应立即上岸。(6)发现异常情况时应马上告知同去的同学、老师或家长。
23、学生游泳安全“七不准”指什么?
答:不准私自下水游泳,不擅自与同学结伴游泳,不在无家长或监护人带领的情况下游泳,不到无安全设施水域游泳,不到不熟悉的水域游泳,不到水边玩耍嬉戏,不盲目下水施救。
24、在游泳中,发生抽筋,一般怎么处理?
答:(1)一般是因小腿腓肠肌痉挛而致溺水,应心平静气,及时呼人援救。(2)自己将身体抱成一团,浮上水面。(3)深吸一口气,把脸浸入水中,将痉挛(抽筋)下肢的拇指用力向前上方拉,使拇指跷起来,持续用力,直到剧痛消失,抽筋自然也就停止。(4)一次发作之后,同一部位可以再次抽筋,所以对疼痛处要充分按摩和慢慢向岸上游去,上岸后最好再按摩和热敷患处。(5)如果手腕肌肉抽筋,自己可将手指上下屈伸,并采取仰面位,以两足游泳。
25、发生溺水者如何将其救上岸?
答:方法一:可将救生圈、竹竿、木板等物抛给溺水者,再将其拖至岸边;方法二:若没有救护器材,可以入水直接救护。接近溺水者时要转动他的髋部,使其背向自己然后拖运。拖运时通常采用侧泳或仰泳拖运法。
特别强调:未成年人发现有人溺水,不能冒然下水营救,应立即大声呼救,或拨打110,或利用救生器材施救。未成年人保护法也规定:“未成年不能参加抢险等危险性活动。”
26、洪水暴发时如何自救?
答:(1)受到洪水威胁,如果时间充裕,应按照预定路线,有组织地向山坡、高地等处转移;在措手不及,已经受到洪水包围的情况下,要尽可能利用船只、木排、门板、木床等,做水上转移。(2)洪水来得太快,已经来不及转移时,要立即爬上屋顶、楼房高屋、大树、高墙,做暂时避险,等待援救。不要单身游水转移。(3)在山区,如果连降大雨,用容易暴发山洪。遇到这种情况,应该注意避免渡河,以防止被山洪冲走,还要注意防止山体滑坡、滚石、泥石流的伤害。(4)发现高压线铁塔倾倒、电线低垂或断折;要远离避险,不可触摸或接近,防止触电。(5)洪水过后,要服用预防流行病的药物,做好卫生防疫工作,避免发生传染病。
27、外出时如何避免遭受雷击?
答:(1)在外出时遇到雷雨天气,要及时躲避,不要在空旷的野外停留。(2)雷电交加时,如果在空旷的野外无处躲避,应该尽量寻找低凹地(如土坑)藏身,或者立即下蹲、双脚并拢、双臂抱膝、头部下俯,尽量降低身体的高度。如果手中有导电的物体(如铁锹、金属杆雨伞),要迅速抛到远处,千万不能拿着这些物品在旷野中奔跑,否则会成为雷击的目标。(3)特别要小心的是,遇到雷电时,一定不能到高耸的物体(如旗杆、大树、烟囱、电杆)下站立,这些地方最容易遭遇雷击危险。
28、怎样做好学生宿舍的安全防范工作?
答:(1)晚上入睡前要关好门窗,并检查插销是否牢固。(2)夜晚有人来访,不轻易开门接待;陌生人来访,一定不要开门,坚决拒之门外。(3)夜晚到室外上厕所,要穿好衣服,结伴同行,最好携带电筒以及防卫用具等。(4)宿舍中可以准备一些木棍等防卫用具,一旦遭受袭击,要团结一致;坚决自卫,与坏人搏斗;同时大声呼救或者设法报警,以求得援救。
29、组织学生参加大型集体活动时,应当采取哪些安全措施?
答:(1)成立临时的安全管理组织机构;(2)有针对性地对学生进行安全教育;(3)安排必要的管理人员,明确所负担的安全职责;(4)制定安全应急预案,配备相应设施。
30、过马路时应该注意什么?
答:要记住:红灯停、绿灯行。要注意避让车辆,不要突然横穿马路,这样很容易造成因为车辆刹车不及而酿成事故。
31、夜间过马路时,应注意什么?
答:夜间过马路应尽量选择有灯光照的地方行走,不要在路中间停留,不要在车流中间穿插行走,以防因为车辆灯照盲区而发生意外。
32、学龄前儿童和低年级小学生过马路时,应注意什么?
答:学龄前儿童和低年级小学生横穿街道或公路时,须有成年人带领。
33、多大的儿童才可以在马路上骑自行车?
答:满12岁。
34、乘车在高速公路上行驶时,要注意什么?
答:高速公路上,乘车时不要站立,不要随便开窗和摇晃。
35、乘坐飞机时,那些东西不能携带?
答:易燃易爆、腐蚀性和放射性物品、刀具以及其它危险品是不能携带的。
36、乘坐火车,在火车运行时,应注意些什么?
答:火车运行途中, 不要把身体的任何部分伸到车窗外, 也不要乱走动, 以免碰伤、烫伤。有事可以找列车员或乘警帮忙。
37、在站台等车时,应注意什么?
答:在站台候车时要站在安全线以外,待火车进站停稳后依次上车。
38、接送学生的车辆、船只等交通工具,必须具备怎样的条件?
答:接送学生的车辆、船只等交通工具,要有营运执照、客运许可证,不得超载,不得乘坐没有驾驶执照的人员驾驶的车、船。
39、在野外野炊完毕,要注意些什么?
答:在野外野炊完毕,要熄灭火种才能离开,以防死灰复燃,造成森林火灾。
40、为什么大人不在的时候,小朋友不能够使用燃气,燃气有什么危害?
答:燃气的主要成分是一氧化碳,会吸入身体引起中毒,燃气泄漏还会导致爆炸和火灾。
41、在进入山林时, 什么东西是不能携带的?
答: 不能携带火柴、打火机、鞭炮等物品进入山林。
42、燃放鞭炮时,应注意什么?
答:燃放烟花爆竹时,要远离人群和堆放易燃物的地方,以防炸伤人或引起火灾。
看过“校园安全知识竞赛问答题“
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伴随着能源概念的不断拓展,电力资源已经占据了重要的位置。电力安全就是能源安全的核心。开展安全竞赛是为了提高安全知识。以下是由读文网小编整理关于电力安全生产知识竞赛题问答的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、《电业生产事故调查规程》规定:事故按其性质和严重程度可分为哪几种? 答:可分为特大、重大、一般三种。
2、企业为什么要坚持"管生产必须管安全"的方针?
答:管生产必须同时管安全,这是社会主义的基本原则之一,我们的企业是社会主义企业,劳动者是企业的主人,我们社会主义国家和企业的神圣职责之一,就是要保护劳动者的安全健康,保护国家财产和人民的安全,尽一切努力在生产劳动中和其他活动中避免一切可以避免的伤亡事故;其次,企业的最优化目标是高产、低耗、优质、安全的统一,忽视安全,片面追求产量、产值,是无法达到最优化目标的。重大伤亡事故的发生,不仅会给企业,还可能给环境,给社会,乃至在国际上造成恶劣影响,造成无法弥补的损失。
3、安全生产目标管理的内容是什么?
答:(1)确定切实可行的目标值;
(2)根据安全决策和目标的要求,制定实施办法;
(3)规定具体的考核标准和奖惩办法;
(4)安全生产目标必须与企业生产责任制挂钩;
(5)安全生产目标管理必须与企业经营承包责任制挂钩;
(6)企业及其主管部门对安全生产目标管理划分的执行情况要进行定期的检查与考核。
4、验电有何作用?
答:通过验电笔验电可以明显地验证停电设备是否确无电压,以防出现带电装设地线或带电合接地刀闸等恶性事故的发生。
5、劳动保护的任务包括哪几个方面?
答:(1)采取各种综合性的安全技术措施,减少和杜绝伤亡事故;
(2)采取各种劳动卫生措施,防止和消灭职业病和职业危害;
(3)改善劳动条件,减轻劳动强度;
(4)搞好劳逸结合;
(5)根据妇女的生殖特点,对妇女进行特殊保护;
(6)保证经济建设顺利发展。
6、《企业法》对劳动保护主要有哪些规定?
答:企业必须贯彻安全生产制度,改善劳动条件,做好劳动保护和环境工作,做到安全生产和文明生产;职工有依法享受劳动保护、劳动保险、休假、休息的权利;职代会有权审查同意或者否定企业的劳动保护措施方案。
7、女职工特殊保护的内容是什么?
答:主要包括不得安排妊娠、哺乳的女职工从事严重有毒有害作业和繁重体力劳动,女职工生育和实行节育手术,应按规定给予休假,对女职工的经期、孕期、产期、哺乳期、更年期要给予保护。
8、树枝接触带电导线时,为什么要禁止人员接近?
答:树枝接触裸导线时,树枝、树身会带电,危及人身安全,所以要防止人员接近。当绝缘导线接触树枝时,树枝会磨损导线绝缘层,树枝会直接接触导线金属部分,使树枝、树身带电。
9、为什么要设立工作票签发人、工作负责人、工作许可人?
答:设立工作票签发人、工作负责人、工作许可人这三个人的目的是建立一个分工明确、各负其责、相互监督、相互制约的机制,这是贯彻"安全第一,预防为主"方针的有效措施。
10、什么是三级安全教育?
答:企业必须对新工人进行安全生产的入厂教育、车间教育、班组教育;对调换新工种,采取新技术、新工艺、新设备、新材料的工人,必须进行新岗位、新操作方法的安全卫生教育,受教育者,经考试合格后,方可上岗操作。
11、什么叫低压电力网?
答:由380/220伏配电线路和用户的用电设备组成的整体,称低压电力网。
12、预防事故的基本原则是什么?
答:(1)事故可以预防;(2)防患于未然;(3)根除可能的事故原因;(4)全面处理的原则。 13、10千伏及以上高压系统与380伏系统停电挂接地线时,使用的安全工具有什么不同? 答:在10千伏系统停电设备上挂接地线,必须使绝缘杆和戴绝缘手套;而在380伏系统停电设备上挂接地线,允许只使用一种绝缘工具,即绝缘杆或戴绝缘手套。这是它的不同点。
14、电杆起立,离开地面后,为什么要做全面检查?
答:电杆刚吊离地面时,起重设备已经承受最大荷重。此时,应停止起吊,对各吃力点作一次全面检查,以便发现问题及时处理,避免事故。当电杆起立60度后应减缓速度,使其一次准确就位,并防止向反方向倾倒。
15、什么是安全电压?我国的安全电压额定值的等级分别为多少?
答:安全电压是为防止触电事故面采用的由特定的电源供电的电压系列。安全电压额定值的等级为42、36、24、12、6伏。
16、什么是保护接地?作用是什么?
答:把正常情况下不带电,而在故障情况下可能带电的电气设备外壳、构架、支架通过接地和大地接连起来叫保护接地。其作用就是将电气设备不带电的金属部分与接地体之间作良好的金属连接,降低接点的对地电压,避免人体触电危险。
17、为什么绝缘靴、绝缘手套等胶制品,不可与石油类的油脂接触?
答:绝缘靴、绝缘手套、绝缘垫等橡胶制品与石油类的油脂接触易产生化学反应,使其腐蚀和降低绝缘材料的绝缘,并过早老化、失效。
18、为什么用手指背面接触停电体,而不用手指正面去接触?
答:当停电设备万一带电时,人手和胳膊会自然由怀中抽缩,这要比人手正面接触导体较安全。
19、在电气设备上工作,保证安全的技术措施有哪些?
答:(1)停电;(2)验电;(3)装设接地线;(4)悬挂表示牌;(5)装设遮拦
20、为什么要履行工作许可手续?
答:鼓引履行工作许可手续的目的,是为了在完成安全措施以后,进一步加强工作责任感。确保万无一失所采取的一种必不可少的"把关"措施。因此,必须在完成各项安全措施之后再履行工作许可手续。
21、什么叫频率稳定?
答:指系统突然出现大的有功不平衡后,能否通过热备用出力或自动切除部分负荷来维持全系统或解列后的子系统的频率使不降到危险值以下,而在统一的频率下稳定运行。
22、照明线路常见的故障有哪些?
答:主要有短路、断路和漏电三种。
23、电流通过人体造成死亡的原因是什么?
答:由于电流通过人的肌体,伤害了管理心脏和呼吸机能的脑神经中枢,致使心脏的正常工作遭到破坏,呼吸停止,从而造成死亡。
24、影响触电伤亡的主要因素是什么?
答:(1)电流通过人体的大小;(2)电流通过人体的时间;(3)电流通过人体的途径;(4)电流通过人体的频率;(5)触电者的身体健康情况。
25、怎样使触电者迅速脱离电源?
答:(1)切断电源;(2)如切断电源有困难,可用干燥的木棍、竹竿或其他绝缘物体将电源挑开,或用带绝缘物体的钢丝钳剪断电线,使触电人脱离电源;(3)如果有人在较高处触电,应迅速拉开电源开关或用电话通知当地电业部门停电,同时采取保护措施,防止切断电源后触电人从高处坠落。
看过“电力安全生产知识竞赛题问答“
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近些年不断发生的一些特大的火灾造成了重大的人身和财产损失,消防安全问题引起了人们广泛地关注。以下是由读文网小编整理的消防安全知识竞赛试题的内容,希望大家喜欢!
11.[判断]生产、储存易燃易爆危险物品的大型企业应当建立专职消防队。
A、正确
B、错误
答案:A
12.[判断]使用过的油棉纱、油手套等沾油纤维物品以及可燃包装,应放在安全地点,且定期处理。
A、正确
B、错误
答案:A
13.[判断]发现火灾时,单位或个人应该先自救,如果自救无效,火越着越大时,再拨打火警电话119。
A、正确
B、错误
答案:B
14.[判断]岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指:会报警,会使用消防器材,会扑救初期火灾,会逃生自救。
A、正确
B、错误
答案:A
15.[判断]焊接管道和设备时,必须采取防火安全措施。
A、正确
B、错误
答案:A
16.[判断]灭火器材设置点附近不能堆放物品,以免影响灭火器的取用。
A、正确
B、错误
答案:A
17.[判断]二氧化碳灭火器可以扑救钾、钠、镁金属火灾。
A、正确
B、错误
答案:B
18.[判断]装修房间时,把电气及线路铺设于装饰墙面和吊顶内,没有任何隔热防火措施,与可燃易燃材料直接接触,电气设备长时间工作很容易引发火灾事故。
A、正确
B、错误
答案:A
19.[判断]泡沫灭火器应放置在高温地方。
A、正确
B、错误
答案:B
20.[判断]一氧化碳的爆炸极限是12.5%~74.5%,也就是说,一氧化碳在空气中的浓度小于12.5%时,遇明火时, 这种混合物也不会爆炸。
A、正确
B、错误
答案:A
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孩子是祖国的未来,中小学生安全安全成为社会各界关注的焦点。那么你对中小学安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川省中小学安全知识竞赛试题及答案的内容,希望大家喜欢!
一、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B)
A、红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆,必须遵守(A)
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:(C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路,从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B)级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?(C)
A、由于怕父母批评,谎称钱物丢失了 B、害怕报复,花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场,未成年人要坚持的原则是:(B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物,你应该怎么办?(C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌,不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
二、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被"15字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 (× )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√)
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(×)
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√)
三、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
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计算机网络安全问题已成为当今信息时代的研究热点。那么你对网络安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于网络安全知识的内容,希望大家喜欢!
(1)口令入侵:
意思就是用一些软件解开已经得到但被人加密的口令文档,不过许多黑客已大量采用一种可以饶开或屏蔽口令保护的程序来删除密码数据,跳过密码检测,更改密码结果,强行进入网络系统。对于那些可以揭开或屏蔽口令保护的程序通常被称为“Crack”。由于这些软件的广为流传,使得入侵电脑网络系统有时变得相当简单,一般不需要很深入了解系统的内部结构。
(2)木马
他最经典的做法可能就是把一个能帮忙黑客完成某一特定动作的程序依附在一个合法用户的正常程序中,这时合法用户的程序代码已被修改,一旦用户触发该程序,那么依附在内的黑客指令代码同时被激活,这些代码往往能完成黑客指定的任务。由于这种入侵法需要黑客有很好的编程经验,且要更改代码,要一定的权限,所以较难掌握。但正因为它的复杂性,一般的系统管理员很难发现。它通常在用户收发E-mail或浏览网页时,借机潜入用户的计算机系统中。
(3)监听法
这是一个很实用但风险很大的黑客入侵方法,但还是有很多入侵系统的黑客高手采用此类方法。
网络节点或工作站之间的交流是通过信息流的传送得以实现,而当在一个没有集线器的网络中,数据的传输并没有指明特定的方向,这是每一个网络节点或工作站都是一个接口。这时如果有某个信息发来,所有的系统接口都受到了这个信息,一旦某个工作站或节点是这个信息的目的位置并完成接受,联接就马上完成。
有一种叫sniffer的软件,它可以截获这些信息,也就相应的截获口令和秘密的信息,可以共来攻击相邻的网络。
(4)E-mail技术
黑客有时也会以E-mail形式向用户寄发轰炸信息,由于一般情况下用户收到的E-mail都含有发件人的地址,那么自然也可以根据发件人的地址追查黑客。黑客们自有高招,他们根本不采用普通的E-mail系统,而是利用匿名E-mail传递系统给用户寄发E-mail,从这种E-mail中是无法获得黑客的真实地址的,因E-mail传递系统是一种可以隐匿发件人邮件地址的计算机服务系统。
#p#副标题#e#
(5)利用系统漏洞
操作系统是一个复杂庞大的软软件,有时因为程序员的疏忽成为黑客进入网络的一个后门
(6)数据驱动攻击
表面看来无害的特殊程序在被发送或复制到网络主机上被执行发起攻击时,就会发生数据驱动攻击。例如:一种数据驱动的攻击可以造成一台主机修改与网络安全有关的文件,从而使黑客下一次更容易入侵该系统。
(7)系统文件非法利用
这很明了就是要破坏你的系统如:Boot.ini等文件,这样你会在不只不绝中就不能在启动电脑。或他们会“帮助”你格式化系统盘。
(8)针对信息协议弱点攻击
IP地址的源路径选项允许IP数据包自己选择一条通往系统目的的路径。设想攻击者试图与防火墙后面的一个不可到达主机A连接。他只需要在送出的请求报文中设置IP源路径选项,使报文有一个目的地址指向防火墙,而最终地址是主机A。防火墙的IP层处理改报文的源路径被改变,并发送到内部网上,报文就这样到达了不可到达的主机A。
(9)远端操纵
缺省的登陆界面(shell scr-ipts),配置和客户文件是另一个问题区域,它们提供了一个简单的方法来配置一个程序的执行环境。这有时会引起远端操纵的攻击:在被攻击主机上启动一个可执行程序,该程序显示一个伪造的登陆界面。当用户在这个伪装的截面上输入登陆信息(用户名,密码等)后,该程序将用户输入的信息传送到攻击者主机,然后关闭界面给出提示信息说“系统故障”,要求用户重新登录。此后,才会出现真正的登录界面。
(10)重新发送攻击
收集特定的IP数据包,纂改其数据,然后再一一重新发送,欺骗接收的主机。
(11)对ICMP报文的攻击
尽管比较困难,黑客们有时也使用ICMP报文进行攻击。重定向信息可以改变路由列表,路由器可以根据这些信息建议主机走另一条更好的路径。攻击者可以有效地利用重定向消息把连接转向一个不可靠的主机或路径,或使多有报文通过一个不可靠主机来转发。对付这种威胁的方法是对多有ICMP重定想报文进行过滤,有的路由软件可对此进行配置。单纯地抛弃所有重定向报文是不可取的:主机和路由器常常会用到它们,如一个路由器发生故障时。
(12)跳板攻击
黑客们会设法先登陆到一台主机上,通过该操作系统的漏洞来取得系统特权,然后再以次为据点访问其余主机,这种就被称为“跳跃”(Island-hopping)。黑客们在达到目的主机之前往往会这样跳几次。
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随着经济发展,社会进步,消防安全日益为政府和广大人民群众所重视。那么你对消防安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于天宁区消防安全知识竞赛试题及答案的内容,希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、消防工作贯彻( )。
A、预防为主,以消防为辅。 B、预防为主,防消结合。C、谁主管,谁负责。
2、消防工作国务院领导,由( )负责。
A、国务院 B、地方各级人民政府 C、地方各级党政机关
3、我省的消防日是每年的( )。
A、1月19日 B、11月9日 C、11月10日 D、10月19日
4、发生燃烧的必要条件是( )。
A可燃物,助燃物 B、可燃物,着火源 C、可燃物,助燃物,着火源
5、灭火的基本方法是( )。
A、冷却、窒息、抑制 B、冷却、隔离、抑制
C、冷却、窒息、隔离 D、冷却、窒息、隔离、抑制
6、根据物质燃烧的特性,B类火灾是指( )。
A、固体物质火灾 B、金属火灾 C、液体物质火灾 D、液化石油气火灾
7、一个灭火器设置点的灭火器配置数量不宜多于( )具。
A、2 B、3 C、4 D、5
8、手提式灭火器设置在挂钩、托架上,其顶棚离地面高度应小于( )米。
A、2 B、1 C、1、5 D、0、5
9、设置的灭火器铭牌必须朝( )。
A、外 B、内 C、左 D、右
10、营业性场所在消防安全责任人确定或变更时,应当向当地( )机构备案。
A、上级主管 B、工商行政管理 C、文化部门 D、公安消防
11、设在走道上的灯光疏散指示标志的间距不得大于( )。
A、10米 B、20米 C、30米 D、40米
12、安全出口处的疏散门应向( )开启。
A、外 B、内
13、消防工作坚持( )的原则。
A、预防为主,防消结合 B、专门机关与群众相结合
14、液化石油气火灾属于( )。
A、A类火灾 B、B类火灾 C、C类火灾 D、D类火灾
15、《中华人民共和国消防法》自( )起施行。
A、1998年4月29日 B、1998年9月1日
C、1999年10月14日 D、1999年11月9日
16、任何人发现火灾时,都应报警。任何单位、个人应当( )为报警提供便利,不得阻拦报警。
A、无偿 B、有偿 C、自愿 D、自觉
17、故意阻碍消防车、消防艇赶赴火灾现场或者扰乱火灾现场秩序的,对该行为处以拘留的期限为( )。
A、5日以下 B、7日以下 C、10日以下 D、15日以下
18、公安部第61号令,自( )起开始施行。
A、2000年1月1日 B、2001年2月1日
C、2002年5月1日 D、2003年5月1日
19、机关、团体、事业单位应当至少( )进行一次防火检查。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每年
20、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案,至少( )进行一次演练,并结合实际,不断完善预案。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每半年
21、火灾报警电话是( ):
A、119 B、110 C、114 D、120
22、扑灭固体物质火灾需用( )灭火器。
A、BC型干粉 B、ABC型干粉 C、泡沫 D、二氧化碳
23、燃烧是一种放热发光的( )反应。
A、物理 B、化学
24、火灾初起阶段是扑救火灾( )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、较不利
25、采取适当的措施,使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭,这种方法称作( )。
A、窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法#p#副标题#e#
26、凡是在特级动火区域内的动火必须办理( )。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
27、由于行为人的过失引起火灾,造成严重后果的行为,构成( )。
A、纵火罪 B、失火罪 C、玩忽职守罪 D、重大责任事故罪
28、单位的消防档案,一般由( )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
29、按照国家工程建筑消防技术标准,施工的项目竣工时,( )经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
30、消防安全重点单位的消防工作,实行( )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
31、公安消防人员在灭火过程中,应当( )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
32、依据《建筑设计防火规范》,我国将生产的火灾危险性分为( )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
33、甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓,应设在( )。
A、储罐区内 B、储罐下 C、防护堤外 D、防护堤内
34、新闻媒体应当( )宣传消防法律、法规和消防知识,定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
35、消防工作贯彻( )的方针,坚持专门机关与群众相结合的原则,实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责 B、以防为主,以消为辅 C、预防为主,防消结合
36、违反《消防法》,构成犯罪的,应( )。
A、依法给予行政处罚 B、依法追究刑事责任
37、储存可燃物资仓库的管理,必须执行国家有关( )的规定。
A、消防安全 B、物资安全 C、劳动安全
38、公安消防队扑救火灾( )。
A、只收灭火器材药剂耗损费用
B、收取所有费用 C、不收取任何费用
39、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
40、我国的“119”消防宣传活动日是( )。
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
41、任何单位和( )都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、义务消防队员 B、个人 C、成年公民
42、据统计,火灾中死亡的人有80%以上属于( )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
43、检查燃气用具是否漏气时,通常采用( )来寻找漏气点。
A、划火柴 B、肥皂水 C、闻气味
44、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( )。
A、一个 B、两个 C、三个
45、阻拦报火警或者谎报火警的,给予( )处罚。
A、劳动教养 B、撤掉其电话 C、警告、罚款或者十日以下拘留
46、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员应( )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散
47、公共娱乐场所不允许设置在建筑内( )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
48、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位必须向( )申报。
A、当地政府B、公安治安机构C、公安消防机构
49、使用液化气或煤气,一定要养成( )的习惯。
A、先点火、后开气B、先开气、后点火C、开气点火同时
50、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( )米。
A、3 B、3、5 C、5
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饲料质量安全问题,不仅关系到动物的健康生长与畜牧产业的良性发展,更与人类身体健康息息相关。以下是由读文网小编整理关于饲料质量安全知识问答的内容,希望大家喜欢!
1、养奶牛不喂精料补充料行吗?
答:不行。奶牛业是高投入高产出的行业,奶牛也是经济价值很高的动物,只有饲喂优质的饲料,采取科学的管理手段才能充分发挥奶牛的遗传潜力,获得良好的经济效益。现代奶牛在饲养良好的条件下,年产奶量能够达到或超过10吨,传统的放牧方式或只喂粗饲料是无法满足奶牛产奶需要的。因此,必须根据奶牛的产奶阶段和产奶量合理搭配各种饲料,尤其是精料补充料为奶牛的高产奶量提供了丰富的能量、蛋白质和各种微量物质,是奶牛产奶的重要物质条件。
2、宠物饲料的特点和质量要求有哪些?
答:宠物饲料的特点:①主食营养要全面;②各类饲料花样要多变;③根据不同品种、不同年龄、不同生理阶段的营养需求和食性特点配制出不同种类的饲料;④卫生、无毒、适口性好。宠物饲料主要质量指标包括水分、粗蛋白质、粗灰分、粗脂肪、钙、磷和盐分等。
3、经济动物饲料的特点有哪些?
答:经济动物主要包括毛、皮动物。经济动物的饲料除了满足生长维持营养需要外,必须根据其生产的特殊目的,满足毛、皮生长的特殊营养需要,保证毛、皮的质量。
4、水产饲料包括哪些种类?水产饲料的特点和质量要求有哪些?
答:水产饲料包括海水和淡水类饲料。主要淡水鱼饲料类品种有:草鱼、鲤鱼、罗非鱼、墨鱼、团头鲂、牙鲆、红鳟等;海水鱼饲料类品种有:鲳鱼、鲈鱼、大黄鱼等。还有鳗鲡、虾类、蟹类、蛙类、中华鳖等。
水产动物生长周期短,对水质要求高,对饲料的蛋白质含量要求高。有些水产饲料要求在水中的漂浮时间长,便于动物采食,质量要求高于畜禽饲料。
5、水产饲料中粉料多时质量就一定不好吗?
答:通常是这样的,颗粒饲料表面的含粉现象,或饲料在运输过程的搬运磨损释出的粉粒,将造成颗粒饲料的利用价值降低,放入水中还会污染水质,是颗粒饲料的一种质量控制指标。产生粒料含粉现象的原因一般是造粒机械压强不够,年久磨损引起的造粒不紧,或糊化淀粉、黏着剂用量不足。但有时饲料中添加了过多的油脂,而工艺设备达不到要求时也会产生粉料过多的现象。油脂是水产动物的优质饲料,只有采用先进的加工工艺和设备才能在饲料中既增加油脂含量又保证较低的含粉率。
6、水产饲料的腥味是不是越重越好?
答:不是。通常认为水产饲料腥味重说明使用的鱼粉比例高,质量好,其实这种认识是不全面的。首先,优质鱼粉的腥味并不重,与原料混合后不会呈现出过重的腥味;相反,质量不好特别是有些变质的鱼粉腥味才会特别大。其次,饲料腥味过重一般都是添加了调味剂造成的,腥味很重会掩盖饲料中其他的不良气味,从而影响到用户对饲料的感官判断。因此,水产饲料的选购不应以腥味轻重为准。
7、购买低价饲料、原料有哪些隐患?
答:低价原料中有些植物性饲料原料在生长过程中为了免受病虫侵害而被大量施用农药,造成农药残留大大超标。另外,工业生产中所排放的废水、废气对饲料原料污染也相当严重。但目前大多数饲料厂在接收原料时由于检测设备的限制,对农药残留和工业污染原料未加检测,这是安全饲料生产的一大隐患,应引起饲料生产者的重视。低价饲料中有些原料具有天然有毒有害物质,如植物性原料中的生物碱、游离棉酚、单宁、蛋白酶抑制剂、植酸和有毒硝基化合物等,动物性饲料中的组氨、抗硫氨素等以及受微生物污染的哺乳动物的血、脂、骨粉或肉骨粉等,这类有毒有害物质对动物会造成多种危害。
低价饲料水分含量一般都达不到安全贮藏的标准,贮藏过程中原料极易受霉菌的污染产生大量霉菌毒素,使饲料品质恶化。低价饲料掺假的问题也十分严重,一方面是饲料原料生产者掺假,以次充好。如在价格较高的鱼粉中掺入羽毛粉、尿素、尿醛聚合物、血粉、皮革粉、肉骨粉、贝壳粉、石粉、谷壳、棉籽饼和菜籽饼等;玉米蛋白粉中掺入尿素、尿醛聚合物等;棉粕中掺入沙石、泥土等。用这样的原料生产出来的饲料产品,其质量自然难以保证。另一方面是饲料生产者掺假,以次充好。即饲料原料质量过关,但在配料时用价格低廉的尿素、羽毛粉等代替鱼粉、豆粕等,也可使产品的指标达到要求,这实质上也是原料掺假。原料的质量直接关系到产品的质量。如果原料以次充好,很难满足动物营养的需要。
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人身安全是保证青少年儿童正常学习和生活的前提。那么你对中小学安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川中小学安全知识竞赛试题及答案的内容,希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品,不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时,灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪,要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走,应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中,充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻),必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时,立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,因此在食用前一定要(清洗干净),从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前,要先做(热身)活动,避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日,今年安全教育的主题是(普及安全知识),(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆,必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路,从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了,你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评,谎称钱物丢失了 B、害怕报复,花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场,未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物,你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌,不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
看过“四川中小学安全知识竞赛试题及答案“
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食品药品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是重大的基本民生问题,那么你对食品药品安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品药品安全知识的内容,希望大家喜欢!
14、十大饮食危机是那些?
一是不吃早餐,严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易"显老"。
二是晚餐太丰盛,傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上或腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。
三是嗜饮咖啡,降低受孕率;容易患心脏病;降低工作效率。
四是食用酒精过量摄入,大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。
五是餐后吸烟,烟中的有害物质更易进入人体,加重了对人体健康的损害程度。
六是保温杯泡茶,破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。这样不仅降低了茶叶的营养价值,没有了茶香,还使有害物质增多。
七是宴席不离生食,导致各种寄生虫病。
八是水果当主食,造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。
九是进食速度过快,加重肠胃负担,导致肥胖。
十是饮水不足,导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。
15、如何防止不法分子借"健康讲座、体验"等形式在社区兜售假劣药品、医疗器械等健康产品?
为了谋取非法利益,一些不法分子常在社区、餐厅、礼堂等地,借举办 "健康讲座"、"老年保健"、"体验宣传"等形式进行夸大虚假宣传,兜售假劣药品、医疗器械等健康产品,常常在早上8点、最迟9点结束,有的还要赠送一些小礼物,欺骗误导消费者。为避免上当受骗,特别提醒:
①不参加各种以宣传为名违法销售药品、保健食品、化妆品、医疗器械的宣传体验活动;
②不在非法宣传活动场所购买可疑产品。购买药品、保健食品、医疗器械要到合法的门店;
③不在地摊上购买草药;
④不转卖家里剩余药品、过期药品,防止不法收购者制售假药;
⑤发现涉嫌违法生产、销售药品、保健食品、化妆品、医疗器械行为,及时向当地食品药品监督管理部门举报。
16、家庭用药怎样理解"剂量"、"常用量"、"极量"和"致死量"?
药物的不同用量会起到不同的效果,所谓用量就是"剂量",即用药的份量。剂量太小,达不到体内的有效浓度,起不到治疗作用,这种小剂量就称为"无效量"。当剂量增加到出现最佳治疗作用时,这个剂量就叫做治疗量。即"常用量",也就是通常治病时所需的分量。在常用量的基础上再增加剂量,加至即将出现中毒反应为止,这个量就称为"最大治疗量",也就是"极量"。用药超过极量时,就会引起中毒,这就是"中毒量"。在中毒量的基础上再加大剂量,就会引起死亡,此剂量即称之"致死量"。
17、家庭怎样识别伪、劣药品?
看标签:购买整瓶、整盒的药品,要先看标签印刷得是否正规,项目是否齐全。国家规定:药品的标签必须印有注册商标、批准文号、药品名称、产品批号、生产企业。其中商标和批准文号尤为重要,如果没有或印刷得不规范,即可视为假药。
看药品:无论针、片、丸、粉和水、酊剂以及药材,凡见有发霉、潮解、结块或有异臭、异味;片剂色泽不一致者,即可视为劣药。标签上都印有有效期,凡超过有效期的药品,即为劣药。
游医和地摊药贩以及"卖艺人",这些人为了赚钱,大都信口开河,或说"奉送",或说"无效退款"等,实则他们在欺骗人,卖的是假药。
街头墙上张贴的广告,吹虚所谓"祖传秘方"、"包治某某"的药,基本上都是假药。求神弄鬼"讨来"的药,不需鉴别,无一不是假药。
18、如何识别变质药品?
随着家庭用药范围的不断扩大,家庭小药箱也日益丰富起来,这不但给我们提出如何正确保管,还要学会如何识别其是否变质的问题,既使在规定效期内使用,也要仔细检查其是否变质。鉴别药品质量是家庭安全、有效使用药物的前提,一定要做。对家庭来说,鉴别无非是通过眼观、鼻闻、口尝等简便易行的方法。现将常用剂型的检查方法介绍如下:
片剂:注意观察有无受潮,产生松片、变色或色斑:如维生素C,正常颜色为白色或略带淡黄色,如存放时间过长,或遇光氧化为黄棕色,说明已变质;感冒常用的阿斯匹林APC片,正常为白色,无臭、味微酸,一旦遇潮极易分解发出浓厚的醋酸气味,说明已变质,不能使用。有些剂型是糖衣片,一旦发现糖衣粘连或开裂,也不能使用。
胶囊剂:胶囊剂主要视其外观有无粘连、开裂、变形,有无药物漏出,变质的胶囊有异味。
合剂、糖浆剂:注意有无发霉、发酵及异常酸败气味。
酊剂、浸膏:有无分离、析水、沉淀现象及异常气味。
丸剂:观察有无虫蛀、霉变、粘连。
冲剂:观察有无潮解、结块、发霉、生虫。
软膏剂:发现有异臭、酸败、干缩、变色、、油层析出等不能使用。
滴剂:发现有变色、浑浊、沉淀、结晶析出、絮状物,以及有霉点、霉花等均视为变质,不能使用。
19、家庭用药要注意些什么?
①明确诊断,有的放矢。如发烧时先要查清原因,不要动不动就应用抗菌素。腹痛原因不明者,切忌打止痛针,否则不仅增加病人负担,更严重的是遮盖症状,导致误诊,延误治疗。
②在明确诊断的同时,要了解其它并存的疾病及过敏史,例如老年哮喘病人要了解有无高血压史,否则选用肾上腺素治疗,可能会发生危险;心绞痛伴有支气管哮喘的病人,使用心得安,可加重支气管痉挛;患有慢性肝病的患者,应避免应用对肝脏有损害的药物,以防进一步损害肝脏,加重病情;对过敏体质及有过敏史的人,用药应特别慎重。如对青霉素、磺胺类药过敏的人,可选用其它抗菌药物。
③注意药物的相互作用。临床上连用两种或两种以上药物的目的,在于能取得更好的疗效。但是如果不考虑药物间的相互作用,就会使药物原有的作用降低,甚至产生不良反应。如磺胺嘧啶钠针剂加入葡萄糖液中,时间稍长即可析出结晶性沉淀;使用氨基甙抗生素时,如同时使用速尿或利尿酸,可加重听神经的损害:氯丙嗪引起的血压过低,如用肾上腺素升压,不但不能使血压上升,反而使血压更加急剧下降。
④不可任意加大剂量或过早停药。病人治病心切,认为多吃药,病好得快,其实不然。如青霉素杀菌浓度以最低抑菌浓度的5—10倍为佳,高于此浓度杀菌能力并不增加,反而会增加毒性反应。哮喘病人服氨茶碱,用量过大会使心跳加快。所以用药剂量,必须严格遵守医嘱。过早停药,也是治疗失败的重要原因。如治疗结核病需要长期服药,可是有些病人症状稍好一些就不再服药了。结果疾病好好坏坏,药物停停用用,疾病迁延不愈,这不仅浪费药物,而且,会产生耐药性,增加治疗的难度。
⑤不迷信药品广告。有的不法商家,不按已审批的药品广告宣传疗效,有的未经审批自编广告、夸大宣传、虚假宣传,极易误导消费者。购用应慎重,不迷信药品广告。
20、什么是处方药和非处方药?
处方药是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品;非处方药是不需要凭医师处方即可自行判断、购买和使用的药品,简称"OTC"。 处方药和非处方药不是药品本质的属性,而是管理上的界定。无论是处方药,还是非处方药都是经过国家药品监督管理部门批准的,在其包装、标签、说明书上均有药品批准文号,其安全性和有效性是有保障的。其中非处方药主要是用于治疗各种消费者容易自我诊断、自我治疗的常见轻微疾病。
21、怎样识别非处方药?
非处方药除在包装、标签、说明书上有药品批准文号外,还应有以下标识和忠告语:
①国家指定的非处方药专有标识"OTC"。
②生产企业印制在药品包装或使用说明书上的忠告语。具体内容为:请仔细阅读药品使用说明书并按说明书使用或在药师指导下购买和使用。
22、小儿使用非处方药应注意什么问题?
①辨明病情,有的放矢:小儿抵抗力较弱,对外界环境的调节能力也较差,因此容易患病,作为家长绝不要轻易给药,以发烧为例,发烧仅是一种症状,它是由多种原因所引起,用药不当就会掩盖病情、耽误治疗,因此,只有在可以辨明的情况下,如能确诊为感冒引起的轻微发热,才可以用解热镇痛药,且最多不能超过3天,不见好转应及时就医。
②选药慎重,把握剂量:非处方药虽然较处方药安全性高,但也不能滥用。如有的解热镇痛药可引起血尿或肝肾毒性,即使已经是非处方药的维生素A、维生素D也不能过量使用,否则可引起毒性反应,影响小儿生长发育。
③妥善保管,防止意外:所有药物均应放在小儿不能触及处。不少药物是糖丸(糖衣片)、糖浆、小儿顺手拿来当"糖"吃而发生中毒的事例常有发生,甚至有小女孩把家长的整瓶口服避孕药(糖衣片)一次吃光的报道。这些都是严重的经验教训。另外,一般药物都应放在阴凉避光处。滴眼剂放在4℃冰箱中保存,以免药物变质。
23、为什么不可滥用抗生素?
抗生素不能随便用。一旦出现毒性反应,后果严重难以挽回。如链霉素、庆大霉素会损害听神经而导致儿童终生耳聋。滥用抗生素还会导致细菌耐药,最终造成一些疾病无药可用,所以抗生素必须在医生指导下使用。
24、老年人使用非处方药应注意哪些问题?
①首先要明确用药目的,既要知道自己的病情,又要了解所用药物的作用,如经常出现一些腰酸背痛,头疼脑热,经医院检查,未发现器质性疾病,才可按说明书使用一些解热镇痛药。如果有器质性病变,则应去医院就医,不能任意使用镇痛药。
②严格按剂量要求,并按时用药:老年人记忆力有所衰退,容易忘记用药,有时,因治疗心切,希望"立竿见影",往往自行加量,这是非常危险的,有时漏服一次药后,下次服药时自行服用双倍剂量,结果很容易发生不良后果,服药过量造成的危害,可能比原疾病更为严重。为了做到按时用药,可以用定时钟并写张纸条置于明显位置,提醒自己准时用药。
③掌握好服药技巧:内服药片或胶囊时,至少应用半杯温开水(约 250ml)送服,水量过少药片易滞留在食道壁上,既刺激食道,又延误疗效。有的药片不宜嚼碎或压碎,有的药片则需要嚼碎或打碎后服用,都必须按说明书使用。
④警惕药物相互作用:多种药物同时服用时,药物会发生相互作用,影响治疗,甚至引发严重后果。如服用处方药的镇静、安定剂时,再用非处方药的镇静助眠药则易引起过量而中毒。若在服药前不清楚药物相互作用,请先向医师或药师咨询后再服用。
⑤注意保存方法:药品应按说明书要求存放。
25、孕妇使用非处方药应注意哪些问题?
①孕妇用药的最危险时期是妊娠开始的前3个月,此时胎儿正处于发育形成期,最易受药物的攻击,引起胎儿畸形、流产,因此,在此期间尽量不用任何药物,如必须用药应咨询医师权衡利弊后再用。
②因病情必须用药时,疗程尽量缩短,切勿长期服用。
③即使是妊娠3个月至出生前,也尽量少用或不用药物,必须使用时,尽量选择经临床长期应且安全的药物。
26、选用非处方药您了解自己的身体状况吗?
选用非处方药前,应对自己的身体状况有所了解。有些非处方药对某些疾病不宜使用、甚至是禁用的,如有胃十二指肠溃疡的患者选用阿斯匹林来退烧是不适宜的,因阿斯匹林可加重胃十二指肠溃疡,甚至引起胃肠出血。另外自己是否还存在其它疾病或脏器功能损害,如青光眼、糖尿病、高血压、肝肾功能不全等,都是在您选用非处方药时必须注意的问题。
27、"非处方药应用安全,加大剂量服用也不会有问题"这种说法对吗?
不对。非处方药按照说明书规定剂量服用或在药师指导下使用是安全的,任意加大剂量使用会产生不良反应,甚至造成严重后果。例如,维生素C通常被认为是安全的,用于补充人体所需营养,但是超过常用剂量长期应用即可引起腹泻等胃肠道不良反应,甚至引起尿酸盐或草酸盐结石。
28、为什么肠溶衣药片不宜剪开服用?
有些药物因特殊原因制成肠溶衣片。须在胃中保持完整而在肠道内溶解。服用时要整片吞服,切不可剥落溶衣或将药片破碎后服用。
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我国食品安全事故的接连发生引发了对食品安全监管问题的思考,《食品安全法》的实施为改善我国食品安全监管指明了方向。以下是由读文网小编整理关于食品安全法知识问答题的内容,希望大家喜欢!
1、《中华人民共和国食品卫生法》于哪年颁布实施的?
答:1995年。
2、《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么?
答:防止食品污染和有害因素对人体的危害,保证食品卫生,保障人民身体健康,增强人民体质。
3、 哪个部门主管全国食品卫生监督管理工作?
答:国务院卫生行政部门。
4、《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?
答:食品应当无毒无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色香味等感官性状。
5、 专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合国务院卫生行政部门制定的哪些标准?
答:营养、卫生标准。
6、 食品生产经营者的定义是什么?
答:指一切从事食品生产经营的单位或者个人,包括职工食堂、食品摊贩等。
7、《食品卫生法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前与使用后必须符合什么要求?
答:使用前必须洗净、消毒;用后必须洗净,保持清洁。
8、《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染?
答:安全、无害、保持清洁。
9、《食品卫生法》第八条规定,直接入口的食品的包装材料应符合什么要求?
答:无毒、清洁。
10、 食品生产经营过程用水必须符合什么标准?
答:国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
11、《食品卫生法》第八条规定,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,在销售直接入口的食品时,必须使用什么?
答:售货工具。
12、 拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员依法执行公务未使用暴力、威胁方法的,应由公安机关依据什么规定进行处罚?
答:《治安管理处罚条例》。
13、《食品卫生法》规定,在何种情况下,禽、畜、兽、水产动物及其制品是禁止生产经营的?
答:病死、毒死或者死因不明的。
14、 食品生产经营的定义是什么?
答:指一切食品的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等活动。
15、 食品不得加入药物,但是哪些情况除外?
答:按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。
16、 对以暴力、威胁手段阻碍食品卫生监督员依法执行职务的行为,应由哪个部门追究何种责任?
答:人民法院依法追究刑事责任。
17、《食品卫生法》第十三条规定,食品容器、包装材料和食品用工具、设备应当符合什么要求?
答:便于清洗和消毒。
18、 食品生产经营企业新建、改建、扩建工程中哪两个环节必须有卫生行政部门参加?
答:设计审查和工程验收。
19、 食品国家卫生标准由哪个部门制定?
答:国务院卫生行政部门。
20、 未制定国家卫生标准的食品,哪个部门可以对其制定地方卫生标准?
答:省、自治区、直辖市人民政府。
21、 违反《食品卫生法》规定的哪些行为,应依法追究刑事责任?
答:违反《食品卫生法》规定,生产经营不符合卫生标准的食品,造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,依法追究刑事责任。
22、 未取得卫生许可证或伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的,应给予什么处罚?
答:予以取缔;没收违法所得,并处以违法所得一倍以上五倍以下罚款;没有违法所得的,处以五百元以上三万元以下罚款。
23、《食品卫生法》第十八条规定,食品生产经营企业应当健全什么制度?
答:本单位的食品卫生管理制度。
24、《食品卫生法》第十八条规定,食品生产经营企业应当配备什么人员?
答:专职或者兼职食品卫生管理人员。
25、 违反《食品卫生法》规定,生产经营不符合卫生标准的食品,造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的,应予何种处罚?
答:责令停止生产经营,销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的,处以一千元以上五万元以下的罚款。
26、《食品卫生法》第二十一条规定,食品包装标识必须符合什么要求?答:清楚,容易辨识。
27、《食品卫生法》第二十一条规定,食品、食品添加剂的产品说明书,不得有怎样的宣传内容?
答:夸大或者虚假的。#p#副标题#e#
28、 涂改、出借卫生许可证的,按照《食品卫生法》的规定应予何种处罚?
答:收缴卫生许可证,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五百元以上一万元以下的罚款。
29、 违反《食品卫生法》规定,食品生产经营过程中不符合卫生要求的,应予何种处罚?
答:责令改正,给予警告,可以处以五千元以下的罚款。
30、 患有哪些疾病的人不得参加接触直接入口食品的工作?
答:凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。
31、 卫生许可证发放管理办法由哪个部门制定?
答:省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门。
32、 食品生产者违反《食品卫生法》规定造成何种后果的,应依法承担民事赔偿责任?
答: 造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的,或者因其他违反《食品卫生法》行为给他人造成损害的。
33、 城乡集市贸易的食品卫生管理工作由哪个部门负责?
答:工商行政管理部门。
34、 违反《食品卫生法》规定,生产经营禁止生产经营的食品的,应予何种处罚?
答:责令停止生产经营,立即公告收回已售出的食品,并销毁该食品,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的,处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的,吊销卫生许可证。
35、食品卫生监督员由哪个部门设立?
答:县级以上人民政府卫生行政部门。
36、 违反《食品卫生法》规定,生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的,应予何种处罚?
答:责令停止生产经营,立即公告收回已售出的食品,并销毁该食品,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的,处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的,吊销卫生许可证。
37、 违反《食品卫生法》规定,生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的,应予何种处罚?
答:责令停止生产或者使用,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五千元以下的罚款。
38、 食品卫生监督员在执行任务时,具有哪些权力?
答:食品卫生监督员在执行任务时,可以向食品生产经营者了解情况,索取必要的资料,进入生产经营场所检查,按照规定无偿采样。
39、 违反《食品卫生法》规定,定型包装食品和食品添加剂的包装标识或者产品说明书上不标明生产日期的,应予何种处罚?
答:责令改正,可以处以五百元以上一万元以下的罚款。
40、 食品生产经营人员未取得健康证明而从事食品生产经营的,应予何种处罚?
答:责令改正,可以处以五千元以下的罚款。
41、县级以上卫生行政部门在何种情况下可依法对食品生产经营者采取临时控制措施?
答:对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的,可以对该食品生产经营者采取临时控制措施。
42、 依据《食品卫生法》规定,采取临时控制措施时,使用的封条上应加盖哪个部门的公章?
答:卫生行政部门。
43、 发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位,应当根据国家有关规定,及时向哪个部门报告?
答:所在地卫生行政部门。
44、《食品卫生法》规定的行政处罚由哪个部门决定?
答:县级以上地方人民政府卫生行政部门。
45、 卫生行政处罚中的违法所得是指什么?
答:包括成本和利润的全部营业收入。
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对于人们来说,安全知识是日常生活安全的重中之重。这对我们的人身安全有很大影响。今天小编就与大家分享四川省安全知识竞赛试题,仅供大家参考!
31、如果看见有汽车撞人后要逃跑,你认为应该立即()。B
A、告诉老师或家长B、记下车牌号并报警C、去追车
32、影院、商场、宾馆等公共场所都设有消防安全标志,标志的颜色不同,表示的意义也不同,绿色表示()。C
A、禁止B、火灾爆炸危险C、安全和疏散途径
33、人们吃了(),会引起食物中毒。C
A、韭菜B、小白菜C、已发芽的土豆
34、如果你不幸溺水,当有人来救你时,你应该()。B
A、紧抓往来人的胳膊或腿B、身体放松,让来人托着你的腰
C、双手抱往来人的身体
35、在野外遇到雷雨时,不容易出现危险的做法是()。B
A、躲在大树下B、双腿并拢,蹲下身子C、站在原地不动
36、高层建筑发生火灾时,应立即()。B
A、乘电梯逃离现场B、沿防火通道朝楼下跑C、打开窗户跳下去
37、假报火警是一种()的行为。A
A、扰乱公共秩序,防碍安全B、小孩子闹着玩C、小孩子不听话
38、小学生要初步了解吸烟、酗酒等不良习惯的危害,知道吸毒是()的行为。A
A、违法B、浪费钱C、损害身体健康
39、小学生小青在河边散步,突然发现有一人掉进河里,他应该()。B
A、立即跳进河里救人B、马上喊叫大人过来救人
C、马上叫同学小东一起跳下去救人
40、下面行为属于侵犯他人隐私的是()。B
A、背后打小报告B、私拆他人信件C、无中生有,中伤别人
41、下面行为属于妨害社会秩序行为的是()。C
A、经常逃学B、模仿家长在考卷上签字C、拉帮结派,欺负小朋友
42、妈妈带7岁的小刚去动物园玩,小刚从一个洞里伸出手逗猴,被猴子抓伤,事故的责任在于()。D
A、小刚自己B、小刚妈妈C、动物园D动物园和小刚妈妈
43、“未成年人”指未满()周岁的公民。C
A、15B、16C、18
44、小明8周岁了,他的父母因经济原因还不让他入学,由()对他父母批评教育,并责令其送小明入学。C
A、所在学校B、所在县市教育主管部门
C、当地人民政府D、当地公安部门
45、蓝底、白色图案的交通标志是()。B
A、警告标志B、禁令标志C、指示标志
46、横穿马路时要做到:从斑马线上过,看行人过街指示灯()亮时,才能通过。B
A、黄灯B、绿灯C、红灯
47、冬天常用()洗脸、洗手、洗脚,有助于提高身体的抗寒能力。 B
A、热水B、冷水
48、校园周围几百米以内不得开办电子游艺厅(C )
A、500米 B、800米 C、200米 D、300米
49、爸爸开车带小红参加姑姑的婚礼,在婚礼上,爸爸喝了三杯啤酒,婚礼结束后,小红坐爸爸的车回家。请问,下面哪些说法是正确的? A
A、 爸爸和小红都违反了道路交通安全法的有关规定 B、喝三杯啤酒没有关系,照样可以开车 C、爸爸违反了道路交通安全法的有关规定,小红没有
50、火灾时脱身不正确的是( B )
A、 当处于烟火中,烟太浓,卧地爬行,并用湿毛巾蒙着口鼻 B、遇山林火灾时,朝下风方向跑 C、山林火灾时,朝上风向跑
D、当楼房发生火灾时,若火势不大,可用湿棉被,毯子等披在身上从火中冲出去
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网络的发展给社会带来无限生机的同时也带来了巨大的潜在危险,网络安全成为一个世界性的课题。那么你对网络安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于网络安全知识竞赛答案的内容,希望大家喜欢!
一、单选题
1、网页恶意代码通常利用( C )来实现植入并进行攻击。
A、 口令攻击
B、 U盘工具
C、 IE浏览器的漏洞
D、 拒绝服务攻击
2、要安全浏览网页,不应该( A )。
A、 在他人计算机上使用“自动登录”和“记住密码”功能
B、 禁止使用Active(错)控件和Java 脚本
C、 定期清理浏览器Cookies
D、 定期清理浏览器缓存和上网历史记录
3、用户暂时离开时,锁定Windows系统以免其他人非法使用。锁定系统的快捷方式为同时按住( ) 。
A、 WIN键和Z键
B、 F1键和L键
C、 WIN键和L键
D、 F1键和Z键
4、网站的安全协议是https时,该网站浏览时会进行( D )处理。
A、 口令验证B、 增加访问标记C、 身份验证D、 加密
5、为了规范互联网电子邮件服务,依法治理垃圾电子邮件问题,保障互联网电子邮件用户的合法权益,信息产业部于2006年2月20日颁布了,自2006年3月30日开始施行。 ( B )
A、《互联网信息服务管理办法》 B、《互联网电子邮件服务管理办法》
C、《互联网电子公告服务管理规定》
6、为了防范垃圾电子邮件,互联网电子邮件服务提供者应当按照信息产业部制定的技术标准建设互联网电子邮件服务系统,电子邮件服务器( C )匿名转发功能。
A、使用 B、开启 C、关闭
7、互联网电子邮件服务提供者对用户的( A )和互联网电子邮件地址负有保密的义务。
A、个人注册信息 B、收入信息 C、所在单位的信息
8、任何组织或个人不得利用互联网电子邮件从事传播淫秽色情信息、窃取他人信息或者等违法犯罪活动,否则构成犯罪的,依法追究刑事责任,尚不构成犯罪的,由公安机关等依照有关法律、行zd规的规定予以处罚;电信业务提供者从事上述活动的,并由电信管理机构依据( A )有关行zd规处罚。
A、故意传播计算机病毒 B、发送商业广告 C、传播公益信息
9、为了鼓励用户对违规电子邮件发送行为进行举报,发动全社会的监督作用,信息产业部委托中国互联网协会设立了互联网电子邮件举报受理中心,其举报电话是010-12321,举报电子邮箱地址为( A )。
A、abuse@anti-spam、cn B、register@china-cic、org
C、member@china-cic、org
10、为了依法加强对通信短信息服务和使用行为的监管,信息产业部和有关部门正在联合制定( B )。
A、《通信服务管理办法》 B、《通信短信息服务管理规定》
C、《短信息管理条例》
11、如果您发现自己被手机短信或互联网站上的信息诈骗后,应当及时向( C )报案,以查处诈骗者,挽回经济损失。
A、消费者协会 B、电信监管机构 C、公安机关
12、为了有效抵御网络黑客攻击,可以采用作为安全防御措施。 ( C )
A、绿色上网软件 B、杀病毒软件 C、防火墙
13、按照《互联网电子公告服务管理规定》,任何人不得在互联网上的电子布告牌(BBS)、电子白板、电子论坛、( B )、留言板等电子公告服务系统中发布淫秽、色情、赌博、暴力、恐怖等违法有害信息。
A、网站 B、网络聊天室 C、电子邮箱
14、使网络服务器中充斥着大量要求回复的信息,消耗带宽,导致网络或系统停止正常服务,这属于什么攻击类型? (A)
A、拒绝服务 B、文件共享 C、BIND漏洞 D、远程过程调用
15、为了防御网络监听,最常用的方法是 ( B )
A、采用物理传输(非网络) B、信息加密 C、无线网 D、使用专线传输
16、向有限的空间输入超长的字符串是哪一种攻击手段?(A)
A、缓冲区溢出 B、网络监听 C、拒绝服务 D、IP欺骗
17、主要用于加密机制的协议是(D)
A、HTTP B、FTP C、TELNET D、SSL
18、用户收到了一封可疑的电子邮件,要求用户提供银行账户及密码,这是属于何种攻击手段? ( B )
A、缓存溢出攻击 B、钓鱼攻击 C、暗门攻击 D、DDOS攻击
19、在以下认证方式中,最常用的认证方式是:(A)
A、基于账户名/口令认证 B、基于摘要算法认证
C、基于PKI认证 D、基于数据库认证
20、下列不属于系统安全的技术是( B )
A、防火墙 ;B、加密狗 ;C、认证 ; D、防病毒
21、抵御电子邮箱入侵措施中,不正确的是( D )
A、不用生日做密码 B、不要使用少于5位的密码 C、不要使用纯数字
D、自己做服务器
22、不属于常见的危险密码是( D )
A、跟用户名相同的密码 B、使用生日作为密码 C、只有4位数的密码
D、10位的综合型密码
24、在每天下午5点使用计算机结束时断开终端的连接属于( A )
A、外部终端的物理安全 B、通信线的物理安全 C、窃听数据 D、网络地址欺骗
25、当今IT 的发展与安全投入,安全意识和安全手段之间形成( B )
A、安全风险屏障 B、安全风险缺口
C、管理方式的变革 D、管理方式的缺口
26、我国的计算机年犯罪率的增长是( C )
A、10% B、160% C、60% D、300%
27、信息安全风险缺口是指( A )
A、IT 的发展与安全投入,安全意识和安全手段的不平衡
B、信息化中,信息不足产生的漏洞
C、计算机网络运行,维护的漏洞
D、计算中心的火灾隐患
28、网络攻击与防御处于不对称状态是因为( C )
A、管理的脆弱性 B、应用的脆弱性
C、网络软硬件的复杂性 D、软件的脆弱性
29、网络攻击的种类( A )
A、物理攻击,语法攻击,语义攻击 B、黑客攻击,病毒攻击
C、硬件攻击,软件攻击 D、物理攻击,黑客攻击,病毒攻击
30、语义攻击利用的是( A )
A、信息内容的含义 B、病毒对软件攻击
C、黑客对系统攻击 D、黑客和病毒的攻击
31、计算机网络最早出现在哪个年代? ( B )
A、20世纪50年代 B、20世纪60年代
C、20世纪80年代 D、20世纪90年代
32、最早研究计算机网络的目的是什么?( C )
A、直接的个人通信; B、共享硬盘空间、打印机等设备;
C、共享计算资源; D、大量的数据交换。
33、以下关于DOS攻击的描述,哪句话是正确的?( C )
A、不需要侵入受攻击的系统
B、以窃取目标系统上的机密信息为目的
C、导致目标系统无法处理正常用户的请求
D、如果目标系统没有漏洞,远程攻击就不可能成功
34、许多黑客攻击都是利用软件实现中的缓冲区溢出的漏洞,对于这一威胁,最可靠的解决方案是什么?( C )
A、安装防火墙 B、安装入侵检测系统
C、给系统安装最新的补丁 D、安装防病毒软件
35、以网络为本的知识文明人们所关心的主要安全是( C )
A、人身安全 B、社会安全 C、信息安全
47、第一次出现"HACKER"这个词是在( B )
A、BELL实验室 B、麻省理工AI实验室 C、AT&T实验室
36、可能给系统造成影响或者破坏的人包括( A )
A、所有网络与信息系统使用者 B、只有黑客 C、只有管理员
37、黑客的主要攻击手段包括( A )
A、社会工程攻击、蛮力攻击和技术攻击
B、人类工程攻击、武力攻击及技术攻击
C、社会工程攻击、系统攻击及技术攻击
38、从统计的情况看,造成危害最大的黑客攻击是( C )
A、漏洞攻击 B、蠕虫攻击 C、病毒攻击
39、第一个计算机病毒出现在( B )
A、40年代 B、70 年代 C、90年代
40、口令攻击的主要目的是( B )
A、获取口令破坏系统 B、获取口令进入系统 C、仅获取口令没有用途
41、通过口令使用习惯调查发现有大约_B的人使用的口令长度低于5个字符的
A、50、5% B、51、 5% C、52、5%
42、通常一个三个字符的口令破解需要( B )
A、18毫秒 B、18 秒 C、18分钟
43、邮件炸弹攻击主要是( B )
A、破坏被攻击者邮件服务器 B、添满被攻击者邮箱
C、破坏被攻击者邮件客户端
44、逻辑炸弹通常是通过( B )
A、必须远程控制启动执行,实施破坏
B、指定条件或外来触发启动执行,实施破坏
C、通过管理员控制启动执行,实施破坏
45、扫描工具( C )
A、只能作为攻击工具 B、只能作为防范工具
C、既可作为攻击工具也可以作为防范工具
46、黑客造成的主要安全隐患包括( A )
A、破坏系统、窃取信息及伪造信息
B、攻击系统、获取信息及假冒信息
C、进入系统、损毁信息及谣传信息
47、从统计的资料看,内部攻击是网络攻击的( B )
A、次要攻击 B、最主要攻击 C、不是攻击源
48、一般性的计算机安全事故和计算机违法案件可由_____受理( C )
A、案发地市级公安机关公共信息网络安全监察部门
B、案发地当地县级(区、市)公安机关治安部门。
C、案发地当地县级(区、市)公安机关公共信息网络安全监察部门
D、案发地当地公安派出所
49、计算机刑事案件可由_____受理( A )
A、案发地市级公安机关公共信息网络安全监察部门
B、案发地市级公安机关治安部门
C、案发地当地县级(区、市)公安机关公共信息网络安全监察部门
D、案发地当地公安派出所
50、计算机信息系统发生安全事故和案件,应当______在内报告当地公安机关公共信息网络安全监察部门( D )
A、8小时 B、48小时 C、36小时 D、24小时
51、对计算机安全事故的原因的认定或确定由_____作出( C )
A、人民法院 B、公安机关 C、发案单位 D、以上都可以
52、对发生计算机安全事故和案件的计算机信息系统,如存在安全隐患的, B 应当要求限期整改。
A、人民法院 B、公安机关 C、发案单位的主管部门 D、以上都可以
53、传入我国的第一例计算机病毒是( B )
A、大麻病毒 B、小球病毒 C、1575病毒 D、米开朗基罗病毒
54、我国是在__年出现第一例计算机病毒( C )
A、1980 B、1983 C、1988 D、1977
55、计算机病毒是( A )
A、计算机程序 B、数据 C、临时文件 D、应用软件 56、1994年我国颁布的第一个与信息安全有关的法规是( D )
A、国际互联网管理备案规定 B、计算机病毒防治管理办法
C、网吧管理规定 D、中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例
57、网页病毒主要通过以下途径传播( C )
A、邮件 B、文件交换 C、网络浏览 D、光盘
58、故意制作、传播计算机病毒等破坏性程序,影响计算机系统正常运行, 后果严重的,将受到____处罚( A )
A、处五年以下有期徒刑或者拘役 B、拘留 C、罚款 D、警告
59、计算机病毒防治产品根据____标准进行检验( A )
A、计算机病毒防治产品评级准测 B、计算机病毒防治管理办法
C、基于DOS系统的安全评级准则 D、计算机病毒防治产品检验标准
60、《计算机病毒防治管理办法》是在哪一年颁布的( C )
A、1994 B、1997 C、2000 D、1998
#p#副标题#e#
61、是指( A )
A、虚拟的专用网络 B、虚拟的协议网络 C、虚拟的包过滤网络
62、目前的防火墙防范主要是( B )
A、主动防范 B、被动防范 C、不一定
63、IP地址欺骗通常是( A )
A、黑客的攻击手段 B、防火墙的专门技术 C、IP 通讯的一种模式 黑客在攻击中进行端口扫描可以完成( D )。
A、 检测黑客自己计算机已开放哪些端口
B、口令破译
C、 获知目标主机开放了哪些端口服务
D、截获网络流量
64、Code Red爆发于2001年7月,利用微软的IIS漏洞在Web服务器之间传播。针对这一漏洞,微软早在2001年三月就发布了相关的补丁。如果今天服务器仍然感染Code Red,那么属于哪个阶段的问题?(C)
A、微软公司软件的设计阶段的失误 B、微软公司软件的实现阶段的失误
C、系统管理员维护阶段的失误 D、最终用户使用阶段的失误
65、木马程序一般是指潜藏在用户电脑中带有恶意性质的 ( A ),利用它可以在用户不知情的情况下窃取用户联网电脑上的重要数据信息。
A、远程控制软件 B、计算机操作系统 C、木头做的马
66、为了防止各种各样的病毒对计算机系统造成危害,可以在计算机上安装防病毒软件,并注意及时 ( B ),以保证能防止和查杀新近出现的病毒。
A、 分析 B、 升级 C、检查
67、局域网内如果一个计算机的IP地址与另外一台计算机的IP地址一样,则( C )。
A、两台计算机都正常
B、两台计算机都无法通讯
C、一台正常通讯一台无法通讯
68、企业重要数据要及时进行( C ),以防出现以外情况导致数据丢失。 A、杀毒 B、加密 C、备份
69、窃听是一种( )攻击,攻击者( )将自己的系统插入到发送站和接收站之间。截获是一种( )攻击,攻击者( )将自己的系统插入到发送站和接受站之间。(A)
A、 被动,无须,主动,必须
B、 主动,必须,被动,无须
C、 主动,无须,被动,必须
D、 被动,必须,主动,无须
70、可以被数据完整性机制防止的攻击方式是(D)。
A、 假冒源地址或用户的地址欺骗攻击
B、 抵赖做过信息的递交行为
C、 数据中途被攻击者窃听获取
D、 数据在途中被攻击者篡改或破坏
71、王某,未经著作权人许可,以私服营运方式,通过信息网络向公众传播他人网络游戏软件,获利14万余元,其行为均构成( A )。
A、侵犯著作权罪 B、侵犯商业秘密罪
C、非法侵入计算机信息系统罪 D、非法经营罪
72、任何组织或者个人注册微博客账号,制作、复制、发布、传播信息内容的,应当使用( A ),不得以虚假、冒用的居民身份信息、企业注册信息、组织机构代码信息进行注册。网站开展微博客服务,应当保证前款规定的注册用户信息真实。
A真实身份信息 B正确的网站信息 C真实的ID D工商注册信息
73、2010年年底,熊某偶尔登录到一个境外的淫秽网站,发现该网站有大量的淫秽图片及视频可以观看,便在该网站上注册成为会员。之后,熊某渐渐沉迷于这些淫秽图片和视频,不能自拔。为获得更大的浏览权限,熊某便陆续发了17篇包含淫秽信息的帖子共被点击查看29410次,以不断提高自身的会员等级。熊某的行为( B )
A不构成犯罪 B构成传播淫秽物品罪
C构成非法经营罪 D构成制作、复制、出版、贩卖、传播淫秽物品牟利罪
74、文艺青年张小五写了一部反映社会现实的小说,发表后引起热烈反响,好评如潮。甲网站觉得有利可图,擅自将该小说发布在网络上,供网民在线阅读。该网站侵犯了张小五的哪种著作权?( B )
A发表权 B信息网络传播权 C复制权 D发行权
75、著作权行政管理部门对侵犯互联网信息服务活动中的信息网络传播权的行为实施行政处罚,适用( A )
A《著作权行政处罚实施办法》
B《互联网著作权行政保护办法》
C民法中关于知识产权的相关规定
D《商标法》
二、判断题
1、的主要特点是通过加密使信息能安全的通过Internet传递。(对)
2、密码保管不善属于操作失误的安全隐患。(错)
3、漏洞是指任何可以造成破坏系统或信息的弱点。(对)
4、安全审计就是日志的记录。(错)
5、计算机病毒是计算机系统中自动产生的。(错)
6、对于一个计算机网络来说,依靠防火墙即可以达到对网络内部和外部的安全防护(错)
7、网络安全应具有以下四个方面的特征:保密性、完整性、可用性、可查性。(错)
8、最小特权、纵深防御是网络安全原则之一。(对)
9、安全管理从范畴上讲,涉及物理安全策略、访问控制策略、信息加密策略和网络安全管理策略。(对)
10、用户的密码一般应设置为16位以上。(对)
11、开放性是UNIX系统的一大特点。(对)
12、防止主机丢失属于系统管理员的安全管理范畴。(错)
13、我们通常使用SMTP协议用来接收E-MAIL。(错)
14、在堡垒主机上建立内部DNS服务器以供外界访问,可以增强DNS服务器的安全性。(错)
15、为了防御网络监听,最常用的方法是采用物理传输。(错)
16、使用最新版本的网页浏览器软件可以防御黑客攻击。(对)
17、通过使用SOCKS5代理服务器可以隐藏QQ的真实IP。(对)
18、一但中了IE窗口炸弹马上按下主机面板上的Reset键,重起计算机。(错)
19、禁止使用活动脚本可以防范IE执行本地任意程序。(对)
20、只要是类型为TXT的文件都没有危险。(错)
21、不要打开附件为SHS格式的文件。(对)
22、发现木马,首先要在计算机的后台关掉其程序的运行。(对)
23、限制网络用户访问和调用cmd的权限可以防范Unicode漏洞。(对)
24、解决共享文件夹的安全隐患应该卸载Microsoft网络的文件和打印机共享。(对)
25、不要将密码写到纸上。(对)
26、屏幕保护的密码是需要分大小写的。(对)
27、计算机病毒的传播媒介来分类,可分为单机病毒和网络病毒。(对)
28、木马不是病毒。(对)
29.复合型防火墙防火墙是内部网与外部网的隔离点,起着监视和隔绝应用层通信流的作用,同时也常结合过滤器的功能。(对)
30、非法访问一旦突破数据包过滤型防火墙,即可对主机上的软件和配置漏洞进行攻击。(错)
31、ATM 技术领先于TCP/IP技术,即将取代IP技术,实现语音、视频、数据传输网络的三网合一(错)
32、Internet设计之初,考虑了核战争的威胁,因此充分考虑到了网络安全问(错)
33、我的计算机在网络防火墙之内,所以其他用户不可能对我计算机造成威胁(错)
34、Internet没有一个集中的管理权威(对)
35、统计表明,网络安全威胁主要来自内部网络,而不是Internet(对)
36、只要设置了足够强壮的口令,黑客不可能侵入到计算机中(错)
37、路由器在转发IP分组时,一般不检查IP分组的源地址,因此可以伪造IP分组的源地址进行攻击,使得网络管理员无法追踪。(对)
38、发起大规模的DDoS攻击通常要控制大量的中间网络或系统(对)
39、路由协议如果没有认证功能,就可以伪造路由信息,导致路由表混乱,从而使网络瘫痪(对)
40、目前入侵检测系统可以及时的阻止黑客的攻击。(错)
41、TCSEC是美国的计算机安全评估机构和安全标准制定机构(对)
42、蠕虫、特洛伊木马和病毒其实是一回事(错)
43、只要选择一种最安全的操作系统,整个系统就可以保障安全(错)
44、在计算机系统安全中,人的作用相对于软件,硬件和网络而言,不是很重要(错)
45、在设计系统安全策略时要首先评估可能受到的安全威胁(对)
46、安装系统后应当根据厂商或安全咨询机构的建议对系统进行必要的安全配置(对)
47、系统安全的责任在于IT技术人员,最终用户不需要了解安全问题(错)
48.网络的发展促进了人们的交流,同时带来了相应的安全问题(错)
49.具有政治目的的黑客只对政府的网络与信息资源造成危害(错)
50、病毒攻击是危害最大、影响最广、发展最快的攻击技术(错)
51、黑色星期四"是因有人通过BELL实验室与Internet连接的有漏洞的机器上放置了一个蠕虫程序而引起网络灾难得名的(错)
52、邮件的附件如果是带有.exe、.com、.pif、.pl、.src和.vbs为后缀的文件,应确定其安全后再打开 (对)
53、在信息战中中立国的体现要比非信息战简单(错)
54、信息战的军事目标是指一个国家军队的网络系统、信息系统、数据资源(错)
55、计算机病毒是计算机系统中自动产生的(错)
56、小球病毒属于引导型病毒(对)
57、公安部公共信息网络安全监察部门主管全国的计算机病毒防治管理工作(对)
58、计算机病毒防治产品实行销售许可证制度(对)
59、计算机病毒防治产品分为三级,其中三级品为最高级(错)
60,删除不必要的网络共享可以提高防范病毒的能力(对)
61、带的防火墙一旦设置了 功能,则所有通过防火墙的数据包都将
62、通过通道进行通讯(错)
63、的所采取的两项关键技术是认证与加密(对)
64、要保证一个公司总部与其分支机构的网络通讯安全只有通过来实现(错)
65、网络安全工程实施的关键是质量,而质量的关键是服务的长期保障能力(对)
66、网络安全服务的开展与网络安全防范是一对矛盾(对)
67、网络安全边界防范的不完备性仅指防外不防内(错)
68、使用最新版本的网页浏览器软件可以防御黑客攻击。(错)
69、不要将密码写到纸上。(对)
70、计算机数据恢复在实际生活当中可以百分百恢复。(错)
71、违反国家法律、法规的行为,危及计算机信息系统安全的事件,称为计算机案件。(对)
72、计算机犯罪是行为人以计算机为工具或以计算机资产为犯罪对象实施的,依照我国刑法应受处罚的,具有社会危害性的行为。(对)
73、 计算机信息系统的安全威胁同时来自内、外两个方面。 (对)
74、外单位人员如可以随意接入奇瑞公司内网。(错)
75、格式化过后的计算机,原来的数据就找不回来了(错)
问答题:
1、今年我国首届国家网络安全宣传周的主题是什么?
答案:共建网络安全,共享网络文明
3、罗定职业技术学院政务和公益机构域名是什么?
答案:罗定职业技术学院.公益
4、首次使用CRP数字校园、校园一卡通等信息系统时,为了保存自已的信息和财产安全应当怎么做?
答案:进入信息系统修改密码,并将其设置为一个复杂的密码。
5、计算机网络最突出的优点是什么?
答案:共享资源
6、信息安全有哪些常见的威胁?
答案:常见威胁有非授权访问、信息泄露、破坏数据完整性,拒绝服务攻击,恶意代码。
7、解决互联网安全问题的根本条件是什么?
答案:提高整个社会网民的互联网道德本质。
8、什么是钓鱼网站?
答案:“钓鱼网站”是一种网络欺诈行为,指不法分子利用各种手段,仿冒真实网站的URL地址以及页面内容,或者利用真实网站服务器程序上的漏洞在站点的某些网页中插入危险的HTML代码,以此来骗取用户银行或信用卡账号、密码等私人资料。
9、什么是网络安全?
答案:网络安全是指网络系统的硬件、软件及其系统中的数据受到保护,不因偶然的或者恶意的原因而遭到破坏、更改、泄露,系统可以连续可靠正常地运行,网络服务不被中断。
10、什么是木马?
答案:木马是一种带有恶意性质的远程控制软件。木马一般分为客户端
(client)和服务器端(server)。客户端就是本地使用的各种命令的控制台,服务器端则是要给别人运行,只有运行过服务器端的计算机才能够完全受控。木马不会像病毒那样去感染文件。
11、什么是后门?
答案:后门是指一种绕过安全性控制而获取对程序或系统访问权的方法。
12、防范网络黑客防措施有哪些?
答案:①选用安全的口令②口令不得以明文方式存放在系统中③建立帐号锁定机制④实施存取控制⑤确保数据的安全
13、网络病毒的来源有哪些?
答案:邮件附件、E-mail 、Web服务器、文件共享。
14、局域网内部若出现ARP攻击,会出现哪两种两句现象?
答案:1.不断弹出“本机的(错)(错)(错)段地址与网络中的(错)(错)(错)段地址冲突”的对话框。2.计算机不能正常上网,出现网络中断的症状。
15、控制USB接口使用的目的?
答案:1、网络的安全 2、信息的保密
16、什么是IP欺骗?
答案:攻击者可通过伪装成被信任源IP地址等方式来骗取目标主机的信任。
17、电子邮件存在哪些安全性问题?
1、垃圾邮件包括广告邮件、骚扰邮件、连锁邮件、反动邮件等。垃圾邮件会增加网络负荷,影响网络传输速度,占用邮件服务器的空间。2、诈骗邮件通常指那些带有恶意的欺诈性邮件。利用电子邮件的快速、便宜,发信人能迅速让大量受害者上当。3、邮件炸弹指在短时间内向同一信箱发送大量电子邮件的行为,信箱不能承受时就会崩溃。4、通过电子邮件传播的病毒,大多数采用附件的形式夹带在电子邮件中。当收信人打开附件后,病毒会查询他的通讯簿,给其上所有或部分人发信,并将自身放入附件中,以此方式继续传播扩散。
18、什么是网络蠕虫?
答案:网络蠕虫是一种智能化、自动化,综合网络攻击、密码学和计算机病毒技术,无须计算机使用者干预即可运行的攻击程序或代码。
19、网络蠕虫有什么特征?
答案:具有病毒的特征,传染性,隐蔽性,破坏性;不利用文件寄生,可以主动传播,并且通过网络可快速传播,容易造成网络拥塞;具有智能化、自动化和高技术化;
20、防火墙的基本功能有哪些?
答案:1过滤进出网络的数据;2管理进出网络的访问行为;3封堵某些禁止的业务;4记录进出网络的信息和活动;5对网络的攻击进行将侧和报警。
21、因特网电子商务系统必须保证网络安全的四大要素是什么?
答案:1传输数据的保密性;2数据的完整性;3交易各方身份的真实性; 4交易的不可抵赖性;
21、对蠕虫病毒和一般病毒进行比较有什么区别?
答案:存在形式:普通病毒寄存在文件上,蠕虫病毒寄存在独立程序上; 传染机制:普通病毒在宿主程序上运行,蠕虫病毒会主动攻击;
传染目标:普通病毒传染本地文件,蠕虫病毒传染整个网络的计算机。
22、黑客攻击的动机都有哪些?
答案:1.好奇心理2.挑战性。3.报复心理4,经济利益5,政治目的,6.情报获取
23、什么是密码破解,有哪些方法?
答案:通过猜解或者直接破坏原密码的密码验证机制来达到和密码分析一样的最终效果,或者是密码对应的权限。
一般的密码破解大致分为以下几类。
1)使用软件无限次尝试密码。2)绕过密码验证机制。3)如果密码加密,使用替代密码代替原密码
24、后门程序与计算机病毒的差别是什么?
答案:后门程序又称特洛伊木马,其用途是潜伏在用户的计算机中,进行信息搜集或便于黑客进入。后门程序和计算机病毒最大的差别,在于后门程序不一定有自我复制的动作,即后门程序不一定会“感染”其他计算机。
25、黑客技术发展趋势是什么?
答案:(1)网络攻击的自动化程度和攻击速度不断提高(2)攻击工具越来越复杂(3)黑客利用安全漏洞的速度越来越快(4)防火墙被攻击者渗透的情况越来越多(5)安全威胁的不对称性在增加(6)攻击网络基础设施产生的破坏效果越来越大
26、什么是漏洞?
答案:漏洞是在硬件、软件、协议的具体实现或系统安全策略上存在的缺陷,从而可以使攻击者能够在未授权的情况下访问或破坏系统。
27、网络面临的安全威胁主要有哪些方面?
网络面临的安全威胁可分为两种:一是对网络数据的威胁;二是对网络设备的威胁。概括起来主要威胁包括以下几个方面:1)由自然力造成的非人为的数据丢失、设备失效、线路阻断。2)人为但属于操作人员无意的失误造成的数据丢失。3)来自外部和内部人员的恶意攻击和入侵。
28、IPv6先对IPv4有哪些优势?
IPv6优势:首先,IPv6解决了IP地址数量短缺的问题;其次,IPv6对IPv4协议中诸多不完善之处进行了较大的改进,在网络保密性、完整性方面作了更好的改进,在可控性和抗否认性方面有了新的保证。
29、计算机病毒传染的一般过程是什么??
答案:1)判断传染目标(文件)是否符合感染条件(是否已经被感染)
2)若目标符合感染条件,则将病毒链接到传染目标的特点位置,并存入磁盘。
3)继续监视系统的运行,寻找新的传染目标
30、网络安全服务包括哪些?
答案:1、对等实体认证服务2、数据源点认证服务3数据保密服务4数据完整性服务5访问控制服务6可用性
看过“网络安全知识竞赛答案“
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消防安全知识在我国社会生活中已越来越凸显其重要地位。那么你对消防安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛策划书的内容,希望大家喜欢!
一、活动名称:
消防安全知识竞赛
二、活动背景:
随着生活水平的不断提高,人们的日常生活中充满着各种各样的消防安全隐患,但人们却对这些隐患视而不见,最终造成不可挽回的损失,酿成令人遗憾的悲剧。为避免以上悲剧的发生,由电子工程学院发起,成都信息工程学院校团委主办,外国语学院,网络工程学院,控制学院,通信学院,数学学院,电子工程学院共同承办消防安全知识竞赛。
三、活动意义:
我们举办此次消防安全知识竞赛,旨在加强大学生基本消防安全意识,提高自己在危急情况下的自救能力,同时也丰富大学生的课外生活,锻炼大学生的合作意识。未雨绸缪,假如突发险情,能使同学们冷静分析,团结合作,成功脱险。
四、主办单位:
成都信息工程学院校团委
五、承办单位:
网络工程学院生活纪检部
电子工程学院分团委安全保卫部
电子工程学院青年志愿者协会
控制学院生活部
通信学院生活部
应用数学学院生活部
外国语学院生活纪检部
活动负责人:
杨XX(电子工程学院安全保卫部部长): 159quduwenX
钟X(电子工程学院青志协副会长):183quduwenX
张XX(控制学院生活部部长):183quduwenX
夏X(网络工程学院生活部部长):183quduwenX
李XX(通信工程学院生活部部长):187quduwenX
王XX(应用数学学院生活部部长):183quduwenX
伍X(外国语学院生活部部长):182quduwenX
六、活动时间:
2013年11月1日 初赛
2012年11月9日 决赛
七、活动地点:
4213、4313 初赛
学术报告厅 决赛
八、参赛形式:
1、在XXXXXX学院电子工程学院、控制工程学院、网络工程学院、通信工程学院、外国语学院、应用数学学院学生范围内报名,以三人组成的小组为基本单位,鼓励跨班级组队参赛,小组队名自定;
2、初赛以笔试的形式进行,决赛以答题等多种形式进行;
九、活动前期准备:
1、 10月25日由各学院负责部门分别出一块展板,以“消防安全知识竞赛”为主题进行绘制。
2、 10月24日前,由电子工程学院负责打印报名表。
3、 10月23日,各学院与新生各个班的班长联系,由班长向同学们通知此事。
4、 10月23日,由电子工程学院申请两个相邻的教室。
5、 由电子工程学院吸收其他学院提供的题,更新往届的题库,于10月24日前由通信工程学院建立邮箱并将题库和比赛规则置于里面,由参赛选手自行提取。#p#副标题#e#
6、 10月25日,开始报名工作。
7、 10月30日,安排人员去通知参赛者参赛的时间和地点。
8、 11月1日,进行初赛(注意对每个队伍进行编号),时间:晚上7:00-8:30【选出6 名干事对参赛者答题进行监督(每个学院一名),每个教室3名,流动监督】,再选出6名干事(每个学院1名),所有人员至少提前30分钟到场,维持参赛队员到场时的秩序。
9、 11月1日赛后,选出12名干事对题卷进行评分(每个学院2人),6名干事统分(每个学院一人),确定出晋级者名单,在当晚通过飞信通知晋级者。
10、10月25日,在各个学院部门干事中选出主持人,并在11月9日决赛开始前完成对主持人的培训。
11、比赛日,电子工程学院和外国语学院的干事提前2个小时到达学术报告厅并布置会场,其他学院部门成员至少提前一个小时到场。
12、由应用数学学院负责收集以消防安全知识为主题的视频。
13、由应用数学学院负责比赛时使用的PPT的制作,于11月5日前交出成品。
14、11月9日,选出12干事(每个学院各2人)负责维护会场秩序、接待嘉宾等工作。
十、活动宣传:
1、 10月22日-24日,各学院通过微博,人人网,贴吧等渠道对此次活动进行宣传。
2、 10月26日,将各学院制作的展板分别摆放在1、2食堂门口,各三块。
3、 各学院负责人联系各班班长,让班长对此活动进行宣传。十一、比赛流程:
1、初赛:
邀请各小组进入笔试地点,于11月1日晚上7:00同一时间开始作答,30分钟后可以交卷。
每个学院选出最优秀的一支代表队参加决赛。
晋升决赛的通知在当天晚上以飞信、人人公共主页的形式通知各队伍。
2、决赛:参赛选手以及观众6点40左右开始陆续进场,7点准时开始比赛。
1、 比赛当天,所有人员提前到位,主持人宣布比赛开始。各小组进行不超过2分钟的自我展示,由评委嘉宾评分。
2、 主持人用PPT宣布比赛规则,然后宣布开始第一轮——必答题(必答题分个人必答题和团队必答题,包括选择题,填空题,判断题,分值见比赛规则。)。
3、 必答题结束,主持人主持现场观众互动,共十道题,以热线方式进行抢答,答对可得小礼品。
4、 观众互动结束后,进入第二轮限时题,由参赛选手自行选择试题番号,在一分钟内限时回答番号内的题目,选手需上前台作答。
5、 观众互动环节结束,进入第三轮风险题环节主持人宣布规则。共六道题。详情请见比赛规则。
6、 风险题结束,比赛结束,此时播放以“消防安全就在我们身边,生命重于泰山”为主题的视频。此时干事进行分数的统计(决赛时需同时做奖品的分放准备),统计完后宣布比赛结果(决赛时对前三名的小组发放奖品)。邀请嘉宾进行颁奖,同时放背景音乐,最后由嘉宾进行总结。
7、 嘉宾离场,参赛队伍及观众有序离场。
8、 活动期间从各学院干事中选出12人进行赛场秩序监督,2人进行分数统计,6人进行分数记录,1人负责PPT放映,1人负责计时,2个主持人,2人负责活动照片采集(初赛,决赛同为这两人)。
十二、注意事项:
1、 决赛时观众不得喧哗起哄,四处走动,干事要维持秩序。
2、 主持人应能随机应变调节各环节各氛围,计时员与记分员应当一丝不苟,秉公无私。若观众或选手做出违规举动,干事应主动制止,如干事制止不利,由部长及时出面干涉。
3、评委一定要公正公开,记分员准时及时将分数交予分数统计员统计。
十三、后期总结:
1、 新闻稿第二天之内完成,并上传至校团委邮箱和各学院分团委邮箱。
2、 总结由各个学院自行负责。
十四、经费运算
1、 竞赛奖品:
一等奖:抱枕*3 180元
二等奖:大型盆栽*6 180元
三等奖:电脑桌*9 180元
2、 会场布置:30元
3、 观众小礼品:钥匙扣 指甲刀等 20元
4、 考试试卷、计分表、报名表等文件:10元
十五、应急预案:
1、 若摆点期间下雨,则向后延长一天报名时间
2、 若报名的人数不是3的整数倍,我们将做好协调工作,与其他零散的同学合并。
3、 比赛期间若迟到或未到则视作弃权。
4、 停电应急
若突然停电,立即安排人员主持现场秩序,让同学们不要慌乱,以免发生安全事故,并立即和相关工作人员联系,确定停电时间长短。若停电时间较短,主持人与观众进行互动,进行唱歌,讲故事,小游戏等活动;若时间过长,主持人宣布比赛延后,由各学院负责秩序的干事负责观众退场(注意退场秩序,以免发生安全事故)
5、 设备问题应急
若设备出现问题,主持人先宣布比赛暂停,并向同学们致歉,然后立即与相关人员联系,对设备进行维修或替换。若修理时间较短,主持人与观众进行互动,表演节目等,直到设备问题解决;若时间过长,主持人宣布比赛延后,由干事组织人员退场。 6、 秩序问题应急
若现场出现秩序混乱,以致干扰了比赛的进行,主持人宣布比赛暂停,并由干事出面维护现场秩序,直到秩序恢复后才继续进行比赛。若有个别同学情绪过于激动,甚至做出干扰比赛,伤害参赛选手的行为,由干事对其进行劝诫,屡劝不听者,强制令其退场。
比赛规则:
1、 比赛基准分每队100分,选手不得使用手机等通讯工具,
一经发现,扣除本队50分。
2、 每轮比赛开始前主持人宣布每轮比赛规则,比赛过程中场下观众保持安静,请勿提示答案。提示过答案的题无效,另换一道题。
3、 第一轮个人必答题环节每人一题,每道题5分,答错不扣分。
4、 第一轮团队必答题环节用PPT展示,每队3道(两道选择题,一道填空题),每道题10分,答错不扣分,选择题PPT展示完题后15秒开始作答,填空题展示完题后20秒后答题。
5、 第二轮限时题环节,用PPT展示题目,需在主持人讲完题目后作答,答对一题得5分,答错不扣分,限时一分钟,题量不限。
6、 第三轮风险题环节,一共两个回合(按题难度划分分值40分,30分,20分、)。第一回合由分值最低的队伍开始选题,并且任选一队作答或自己作答。(若自己作答,答对加上相应分数,答错则扣除相应分数;若让他队作答,答对后他队加上相应分数,自己队扣除相应分数,答错后他队扣除相应分数,自己队加上相应分数),第一回合结束后进行排名,进行第二回合,分值最高的队伍开始选题,规则同第一回合。
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高校各部门领导要不断提高认识,做到消防安全在心中,把消防工作落到实处。以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛题以及答案的内容,希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、 燃烧是一种放热发光的( B )反应。
A、物理 B、化学
2、 火灾初起阶段是扑救火灾(B )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、 较不利
3、采取适当的措施,使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭,这种方法称作( A)。
A、 窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法
4、 凡是在特级动火区域内的动火必须办理( C)。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
5、 由于行为人的过失引起火灾,造成严重后果的行为,构成( B )。
A、纵火罪B、失火罪 C、玩忽职守罪D、重大责任事故罪
6、 单位的消防档案,一般由 ( B )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
7、按照国家工程建筑消防技术标准,施工的项目竣工时,( C)经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
8、 消防安全重点单位的消防工作,实行( A )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
9、 公安消防人员在灭火过程中,应当( A )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
10、 依据《建筑设计防火规范》,我国将生产的火灾危险性分为( B )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
11、 甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓,应设在( C )。
A、储罐区内 B、储罐下C、防护堤外 D、防护堤内
12、 新闻媒体应当(B )宣传消防法律、法规和消防知识,定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
13、 消防工作贯彻( C )的方针,坚持专门机关与群众相结合的原则,实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责 B、以防为主,以消为辅 C、预防为主,防消结合
14、 违反《消防法》,构成犯罪的,应( B )。
A、依法给予行政处罚 B、依法追究刑事责任
15、 储存可燃物资仓库的管理,必须执行国家有关( A )的规定。
A、消防安全 B、物资安全 C、劳动安全
16、 公安消防队扑救火灾( C )。
A、只收灭火器材药剂耗损费用 B、收取所有费用 C、不收取任何费用
17、 使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( C )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
18、我国的“119”消防宣传活动日是( A )。
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
19、 任何单位、( C )都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、义务消防队员 B、个人 C、成年公民
20、我国目前通用的火警电话是( B )。
A、911 B、119 C、110
21、据统计,火灾中死亡的人有80%以上属于(B )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
22、检查燃气用具是否漏气时,通常采用( B )来寻找漏气点。
A、划火柴 B、肥皂水 C、闻气味
23、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( B )。
A、一个 B、 两个 C、三个
24、 阻拦报火警或者谎报火警的,给予(C )处罚。
A、劳动教养 B、撤掉其电话 C、警告、罚款或者十日以下拘留
25、公共场所发生火灾时,该公共场所的现场工作人员应( C )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散#p#副标题#e#
26、公共娱乐场所不允许设置在建筑内(C )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
27、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位必须向( C )申报。
A、当地政府 B、公安治安机构 C、公安消防机构
28、使用液化气或煤气,一定要养成( A )的习惯。
A、先点火、后开气 B、先开气、后点火 C、开气点火同时
29、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( B )米。
A、3 B、3、5 C、5
30、公用和城建等单位在修建道路以及停电、停水、截断通信线路时有可能影响消防队灭火救援的,( A )事先通知当地公安消防机构。
A、必须 B、可以 C、不必
31、当打开房门闻到燃气气味时,要迅速( B ),以防止引起火灾。
A、打开燃气灶具查找漏气部位 B、 打开门窗通风
32、泡沫不能用于扑救( D)火灾。
A、塑料 B、汽油 C、煤油 D、金属钠
33、建筑工程施工现场的消防安全由(B )负责。
A、建筑单位 B、施工单位 C、设计单位
34、 我国消防组织除了公安消防队和义务消防队外,还有一种( C )形式。
A、职业消防队 B、业余消防队 C、专职消防队
35、家庭装修未经(C )的同意,不能随意挪动燃气管线,以免引起燃气泄漏,发生火灾或爆炸。
A、消防部门 B、物业部门 C、燃气部门
36、烟头中心温度可达( C ),它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点,若乱扔烟头接触到这些可燃物,容易引起燃烧,甚至酿成火灾。
A、100~200℃ B、200~300℃ C、700~800℃
37、《中华人民共和国消防法》自( B )起施行。
A、1997年 B、1998年 C、2001年
38、《中华人民共和国消防法》共有( B )。
A、五章32条 B、六章54条 C、八章65条
39、以下灭火剂中,( B )破坏大气的臭氧层,要逐步淘汰。
A、二氧化碳 B、1211灭火剂 C、七氟丙烷灭火剂
40、油锅起火应该使用( B )的方法扑灭。
A、水 B、盖锅盖 C、扔出去
41、单位或家庭维修中使用溶剂和油漆时除了杜绝一切火种,还应该注意( C )
A、湿度 B、温度 C、通风
42、公共娱乐场所安全出口的疏散门应( B )。
A、 自由开启 B、向外开启 C、 向内开启
43、公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少( B )进行一次。
A、一年 B、半年 C、一季度
44、发现消防通道被堵塞或封闭时个人采取以下哪种行动最正确( B )?
A、自己想法打通 B、向防火监督机构举报
45、燃放礼花时以下哪种行为是正确的( B )?
A、捂耳走近点火 B、在空旷处支撑牢固再点燃 C、点着后注意观察
46、电器设备在发生火灾时不应该用( B )灭火。
A、卤代烷 B、水 C、干粉
48、当乙方租赁甲方的房屋用于商业经营后,消防安全应由( A )负责。
A、 甲方 B、物业部门 C、乙方
49、当液化气罐内的气量不足时,应( B )。
A、放在热水中加热 B、换气 C、把气罐横放
50、当单位或个人受到消防部门处罚而认为不应该或不恰当时,享有( A )的权利、
A、申请复议 B、申辩 C、陈述#p#副标题#e#
51、2004年2月15日发生的吉林市中百商厦大火,造成了( C )人死亡。
A、83 B、89 C、54
52、在扑救2003年11月3日衡阳大火中,牺牲了( B )名消防战士。
A、13 B、20 C、25
53、衡阳“11、3”特大火灾造成消防战士牺牲的原因是( C )。
A、爆炸 B、毒气 C、坍塌
54、2004年2月15日浙江省海宁市黄湾镇五丰村发生特大火灾,火灾原因是( A )。
A、烧香敬佛 B、看戏着火 C、烟花爆炸
55、带电的电气设备以及发电机、电动机等应使用(C)灭火
A、水B、泡沫C、干粉灭火器、二氧化碳灭火器或1211灭火器D、干砂
56、发生火灾时(A)A不能随便开启门窗B、只能开门C、只能开窗
57、当遇到火灾时,要迅速向(C)逃生
A、着火相反的方向B、人员多的向C安全出口的方向
58、本酒店外围通道口标识是(A)
A、消防通道B、逃生通道C、安全通道
59、手提式4KG(公斤)干粉灭火器有效喷射距离(A)
A、3m B、4m C、5m
60、公安消防机构(B )指挥调动专职消防队参加火灾扑救工作。
A、无权 B、有权 C、不得
61、违反消防法的规定,生产、储存、运输、销售或者使用、销毁易燃易爆危险物品的,责令停止违法行为,可以处警告、罚款或者(A )。
A、十五日以下拘留 B、治安处罚 C、行政处分
62、根据刑法规定,失火罪处以( D )年有期徒刑 。
A、1-2年 B、2-3年 C、3-6年 D、3-7年
63、火灾事故划分为( B )个等级。 A、2个 B、3个 C、4个
64、消防车和消火栓的颜色是( C )。A、白色 B、黄色 C、红色
65、火灾扑灭后,为隐瞒、掩饰起火原因、推卸责任,故意破坏或伪造现场,尚不构成犯罪的,处警告、罚款或者( C )日以下拘留。A、5 B、10 C、15 D、20
66、在火灾事故中死亡( A )人以上(含本数)的为特大火灾。A、10 B、20 C、30 D、50
67、火场逃生的原则是 ( C ) 。 A、抢救国家财产为上 B、先带上日后生活必需钱财要紧
C、安全撤离、救助结合 D、逃命要紧
68、物质在空气中发生缓慢氧化和燃烧的共同点是( A )。
A、放出热量 B、发光 C、达到着火点 D、必须都是气体
69、点燃的火柴竖直向上,火柴杆不易继续燃烧,其原因是( A )。
A、火柴杆温度达不到着火点 B、火柴杆着火点高
C、火柴杆潮湿,不易继续燃烧 D、火柴杆接触的氧气少
70、下列物质中哪一种属于爆炸物品?( B )
A、硫酸 B、硝酸 C、苦味酸 D、木材
71、当遇到火灾时,要迅速向( B )逃生。
A、着火相反的方向 B、安全出口的方向 C、人员多的方向
72、灭火器的压力表指针指在( C )位置时,压力为正常。
A、红区 B、黄区 C、绿区
73、下列( A )是扑救精密仪器火灾的最佳选择。
A、二氧化碳灭火剂 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火剂
74、液体表面的蒸汽与空气形成可燃气体,遇到点火源时,发生一闪即灭的现象称为( C )。
A、爆炸 B、蒸发 C、闪燃
75、下列( B )着火不能用水扑灭?。
A、棉布、家具 B、金属钾、钠 C、木材、纸张#p#副标题#e#
76、所居住的高层建筑发生火灾时,居住的学生可通过什么方法逃生?( D )
A、乘坐电梯 B、向楼顶奔跑 C、从窗口跳出 D、从安全通道有秩序下楼
77、宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟头,主要目的是切断着火的什么条件?( C )
A、可燃物 B、助燃物 C、着火源 D、易燃物
78、采取恰当措施,使燃烧因缺乏氧气而停止,这种方法叫做什么?( B )
A、隔离法 B、窒息法 C、冷却法 D、抑制法
79、可以用水扑灭的火灾是下列哪种物质?( D )
A、油类起火 B、酒精起火 C、电器起火 D、棉被起火
80、下列哪种灭火器不适用于扑灭电器火灾? ( C )
A、二氧化碳灭火器 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火器
81、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的( C )。
A、就地打滚 B、用厚重衣物覆盖压灭火苗 C、迎风快跑
82、电脑着火了,应怎么办?( B )。
A、迅速往电脑上泼水灭火 B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑
C、拿楼道上的干粉灭火器灭火 D、马上拨打火警电话,请消防队来灭火
83、用灭火器进行灭火的最佳位置是( C )。
A、下风位置 B、离起火点10米以上的位置
C、上风或侧风位置 D、离起火点10米以下的位置
84、可燃气体、蒸气和粉尘与空气(或助燃气体)的混合物,必须在一定的浓度范围内,遇到足以起爆的火源才能发生爆炸。这个可爆炸的浓度范围,叫做该爆炸物的( A )、
A、爆炸极限 B、爆炸浓度极限 C、爆炸上限 D、爆炸下限
85、在宇宙飞船上划燃火柴,火焰会立即熄灭,这是因为( B )。
A、氧气不够 B、在失重的情况下空气不对流
C、火柴潮湿,不易燃烧 D、宇宙飞船上温度低,达不到着火点
86、如果因电器引起火灾,在许可的情况下,你必须首先? ( B )
A、找寻适合的灭火器扑救 B、将有开关的电源关掉 C、大声呼叫
87、火场中防止烟气危害最简单的方法是( C )。
A、跳楼或窗口逃生 B、大声呼救 C、用毛巾或衣服捂住口鼻低姿势沿疏散通道逃生
88 烟头的表面温度为(D )
A、100—200℃ B、50—100℃ C、300—400℃ D、200—300℃
89、高楼着火时,如果不是万不得已,不能( A )。A、向上疏散 B、向下疏散 C、关防火门
90、 酒店共有(C)部消防电梯 A、2 B、3 C、4 D、5
91、任何人发现火灾,都应当立即报警。任何单位、个人都应当( A )为报警提供便利,不得阻拦报警。
A、无偿 B、有偿 C、自愿 D、自觉
92、任何单位、个人都有维护消防安全、保护( B )、预防火灾、报告火警的义务。
A、消防环境 B、消防设施 C、公共设施 D、公共财产
93、公共场所发生火灾时,该公共场所的( B )人员有组织、引导在场群众疏散的义务。
A、工作 B、现场工作 C、安全保卫 D、消防安全负责人
94、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案,至少每半年进行( A )次演练,并结合实际,不断完善预案。 A、1 B、2 C、3 D、4
95、直流电流为( A )毫安时,称为致命电流。 A、50 B、100 C、120
96、为确保安全疏散,公共娱乐场所室外疏散小巷的宽度不应小于( C )米。
A、1 B、2 C、3 D、4
97、库房内照明灯具下方不准堆放物品,其垂直下方与存储物品水平间距不得小于( A )米。
A、0、5 B、1、0 C、1、5 D、2、0
98、库区以及周围(D)米以内,严禁燃放烟花爆竹。
A、20 B、30 C、40 D、50
99、室内消火栓口离地面高度应为( C )米。
A、1、0 B、1、1 C、1、2 D、1、3
100、消防用电配电箱结构及其器件宜用( C )型。
A、防电 B、防水 C、耐火耐热 D、防盗
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食品安全问题与人类的生存和健康、国家经济的发展和社会的繁荣,以及政府的良好形象都有着密切的关系。以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛习题的内容,希望大家喜欢!
1、煎炸食物时油温不宜过高的原因是(B)
A、油温过高容易使油产生“哈刺味”
B、油温过高使油产生对人体有害的物质
C、容易使被煎炸食物的口感不好
D、以上说法均正确
2、下列防范食品污染采取的错误措施是(C)
A、饮用洁净的水,把水烧开了再喝
B、买消毒牛奶,不食用未加工的牛奶
C、菜刀、菜板用前都应该清洗干净、先切生食,后切熟食
D、尽量用封闭的容器装食物
3、HACCP是什么(A)
A危害分析与关键控制点
B害虫控制化学品危害分析
C经证明合格的化学防治危害分析
D经证明合格的鸡肉产品危害分析
4、《中华人民共和国食品安全法》规定,食品从业人员每(B )年必须健康体检一次。
A、半年 B、一年 C、两年 D、四年
5、消费者因食品缺陷造成人身损害的(C )
A、只可以向销售者要求赔偿
B、只可以向生产者要求赔偿
C、可以向销售者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿
D、以上都不是
6、食品标签上必须标注的内容是什么?(D )
A、保质期
B、生产日期
C、详细的厂址及企业名称
D、以上都必须具有
7、最新的《中华人民共和国食品安全法》自(D )起施行。
A、2009年6月1日
B、2009年6月1日
C、2009年7月1日
D、2015年10月1日
8、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(D)内不得从事食品生产经营管理工作。
A、二年 B、三年 C、四年 D、五年
9、食品生产许可证编号标注于(C)上
A、产品
B、包装
C、产品、包装或说明书
D、说明书
10、被吊销食品生产许可证的企业,(C)年内不得再次申请食品生产许可证。
A、1 B、2 C、3 D、5
11、小包装灌装车间属于(C)作业场所
A一般作业区
B一般清洁区
C高清洁作业区
D非食品处理区
12、不同清洁区域清洁工具的划分(D)个级别
A一级 B二级 C三级 D四级
13、物料堆放时,与地面距离不少于10厘米,与墙距不少于(B)厘米,排与排之间必须留出足够的空间以便开展清洁和检查工作
A40 B45 C30 D35
14、灭蝇灯安装位置如果是在通道入口的内侧,须离大门(C)cm或以上距离
A30 B40 C50 D60
15、灭蝇灯不能直接安装在产品上方,需要保持至少电击式灭蝇灯()米以上,粘捕式灭蝇灯()米以上的水平距离;(A)
A 3、1.5
B 3、2
C 2、1.5
D 4、1.5
16、门和门框要密合,缝隙要小于(B)cm,门下要装橡胶条以防产生缝隙。
A 1
B 0.6
C 0.8
D 2
17、我司灭蝇灯检查清洁频率为:(D)
A 1次/月
B 2次/月
C 3次/月
D 4次/月
18、消毒液次氯酸钠溶液浓度需(D)PPM
A≥20 B≥30 C≥40 D≥50
19、消毒液酒精的浓度(B)
A70% B75% C80% D85%
20、清洗后在生产人员流动频繁的地方,经过(B)小时左右细菌数又可以恢复到原有数量,所以应经常性清洁地面
A1 B2 C3 D4
21、物料及产品应与叉车充电器距离(C)米以上,以保证电池液不会意外泄漏时污染产品。
A1 B2 C3 D4
22、外包虫害服务每(C)个月及每年要有虫害趋势分析,由服务公司提供,对工厂提出的建议整改情况进行汇总及评价
A一个月
B两个月
C三个月
D六个月
23、灭蝇灯安装位置应离地面(B)米处
A 2.0-3.0 B 1.5-2.0 C1.5-3.0 D1.0-2.0
24、粘鼠板每隔(B)米需设置一个?
A 10-20
B 20-30
C 30-40
D 40-50
25、每平方厘米皮肤表面就含有(1-10)万个细菌,一只脏手则可能带菌多达(B)万个
A30 B40 C50 D60
26、物料包装破损时到底应如何处理(A)
A用可以与食品接触的物料进行密封,防止物料二次污染;
B无需处理;
C用手头可以找到的物料进行密封处理
28、食品生产经营者应当依照(B)从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
A、法规、行政规章、食品卫生标准
B、法律、法规、食品安全标准
C、行政规章、法律、食品卫生标准
D、法律、法规、食品卫生标准
29、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。
A、监督检验合格
B、委托检验合格
C、出厂检验合格
D、强制检验合格#p#副标题#e#
30、车间更换过滤袋需要使用什么桶(B )
A、卫生用桶
B、专用桶
C、垃圾桶
D、其他桶
31、以下哪个属于物理危害(A)
A、金属碎片
B、重金属
C、包装材料粘合剂
D、寄生虫
32、关于食品级润滑油的使用,以下说法不正确的是(A )
A、润滑油主要用于设备转动部位的润滑,维持设备的正常运转,不会与产品直接接触,因此无需使用食品级润滑油
B、食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体
C、食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分,实行专用
D、食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书,并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑
33、以下哪种物品不可以放在灌装间内:( C )
A、盖子
B、PET瓶
C、包装用纸箱
D、铁听
34、以下灌装间内的设备哪些不属于食品接触面(D )
A、灌油机油嘴
B、PET瓶模具
C、过滤袋
D、瓶子输送带上的防尘板
35、根据GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》,TBHQ的最大允许添加量为(B )。
A、300ppm
B、200ppm
C、180ppm
D、150ppm
36、下列物质中,哪些是油脂天然抗氧化剂(B )
A、 TBHQ
B、生育酚
C、BHA
D、BHT
37、根据食品安全危害的严重程度,产品召回级别分为三级,其中对于一级召回说法正确的是。(A)
A、已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的,或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回。
B、已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害,危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回。
C、已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害,危害程度轻微的;或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回
D、已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害,危害程度轻微的;或含有对特定人群可能引发健康危害成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品。
38、强制性国家标准代号为(B)
A、GB/T
B、GB
C、GB/Q
D、QZ
39、以下哪种油品最适合用于煎炸(C )
A、大豆油
B、菜籽油
C、棕榈油
D、玉米油
40、关于记录以下描述错误的是:(A)
A、记录书写错误,需划掉重新写,并注明修改日期即可。
B、平常报表填写完后,有零星空白处,应以横线划去。
C、由于生产需要新增一个报表,该报表须按文件控制程序编号受控后再发放使用。
D、照片、分析报告、通知也可以算是记录。
41、食品标签上QS标志代表什么?(A)
A、生产许可
B、质量安全
C、食品安全
D、市场准入
42、进入高清洁区门口处的风幕机除采用正常联锁控制外,风向选择?(A)
A、风向向外30℃
B、风向向外45℃
C、风向向外60℃
D、风向向下90℃
43、以下哪一个不是公司的程序文件:D
A、文件记录控制程序
B、不合格品控制程序
C、产品召回控制程序
D、进油作业指导书
44、从事直接接触食品的生产人员,某一天当你发现手上长了一个脓疮时,你应如何处理?(B )
A、用纱布把疮口包扎好后继续生产工作
B、及时通知主管,调离从事直接接触食品生产的岗位
C、小事情,不理它,继续工作
45、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是(B)。
A、细菌总数
B、大肠菌群
C、枯草杆菌
D、酵母菌
46、甲厂生产一种易拉罐装碳酸饮料。消费者丙从乙商场购买这种饮料后,在开启时被罐内强烈气流炸伤眼部,下列答案中最正确的是哪项?(D)
A、丙只能向乙索赔
B、丙只能向甲索赔
C、丙只能向消费者协会投诉,请其确定向谁索赔
D、丙可向甲、乙中的一个索赔
47、属于物理污染的是(C)
A、沙门氏菌
B、农药
C、玻璃碎片
D、以上全部
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食品是人类赖以生存的必需品,食品安全是全人类共同关心的话题。那么你对食品安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛试题及答案的内容,希望大家喜欢!
一、单选题
1、《食品安全法实施条例》规定,餐饮服务许可的有效期为几年:( C)
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?(D )
A、美 B、英 C、法 D、中
3、餐饮服务提供者应当制定(B )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A、食品安全事故处置 B、食品安全保障 C、食品保鲜制作 D、食品运输保障
4、在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种文字标识:( C)
A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字
5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责,对下列哪个领域实施监督管理:( A )
A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务
6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作:( B )
A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年
7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于几年:( B )
A、一年 B、二年 C、三年 D、五年
8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质:( A )
A、药品 B、既是食品又是药品的中药材 C、食品防腐剂 D、天然食用色素
9、食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全( D )
A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。
10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题,应当向哪个部门投诉。( C )
A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门D、农业部门
11、为防止引发食物中毒,有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼:( A )
A、河豚鱼 B、黑鱼 C、墨鱼 D、鳗鱼
12、清晨忌吃的三种食物有( A )
A、饮料, 香蕉, 菠萝 B、苹果,梨,草莓 C、牛奶,肉类,番薯 D、茶,蜜糖水,面包
13、下列那种豆类食品消化率最高?( C )
A、熟豆粒 B、熟豆浆 C、豆腐 D、生豆芽
14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生,以下哪项做法不会导致食品污染:( C )
A、戴戒指 B、涂指甲油 C、 戴口罩 D、 抽烟
15、餐饮从业人员工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色:( D )
A、蓝色 B、黑色 C、绿色 D、白色或浅色
16、下列哪种水果的维生素C含量最高?(C )
A、橘子 B、葡萄 C、鲜枣 D、苹果
17、下列哪种情况,蔬菜中维生素B1损失影响最大?( B )
A 、烹调的温度 B、水浸泡的时间 C、 烹调前放置的时间 D、烹调时翻动的次数
18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透,其加工时食品中心温度应不低于多少度:( B)。
A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃
19、生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过:( A )
A、1小时 B、1.5小时 C、0.5小时 D、2小时
20、下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物? (B )
A 、面包 B、鱼 C、大米 D、 马铃薯
21、熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的,需再次利用的应充分加热,加热前应确认食品未变质:(2 )
A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时
22、下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存:( D )
A、食品 B、调味品 C、洗涤用品 D、食品添加剂
23、下列哪个物品是食品添加剂: ( D )
A、豆酱 B、鱼露 C、鸡粉 D、小苏打#p#副标题#e#
24、蔬菜要急火快炒的目的?( B )
A、 减少蔬菜中矿物质的破坏 B、 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C、减少温度对营养素的破坏 D、防止蔬菜感官性状变差
25、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:( D )
A、12小时 B、24小时 C、36小时 D、48小时
26、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题?(A )
A、脂肪过高 B、钙过多 C、蛋白质过多 D、碳水化合物过多
27、多吃蔬菜水果是为了获得( C )
A、丰富的蛋白质 B、充足的能量 C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物
28、下列动物性食品中,哪种食物蛋白质的营养价值最高?( C)
A、牛肉 B、鸡肉 C、鸡蛋 D、鸭肉
29、批量采购进口食品、食品添加剂,应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件:( A)
A、进口许可证 B、海关单据 C、食品检验合格证明 D、进口合同
30、到超市选购放心肉,正确的做法是:( D )
A、查看索要动物产品检疫合格证明 B、察看肉的颜色 C、查看肉的表面状态 D、以上做法都正确
二、多选题
1、餐饮服务提供者是指:( AD)
A、从事餐饮服务的单位 B、食品半成品单位和个人 C、食品摊贩 D、从事餐饮服务的个人
2、下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定:( ABCD)
A、食品生产和加工 B、食品流通和餐饮服务 C、食品添加剂的生产经营 D、食品包装材料的生产经营
3、有下列哪些病症的餐饮服务从业人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗:( ABCD)
A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D、咽部炎症
4、优质食用油不应有的特征是?( AD)
A、有悬浮物 B、没有沉淀物 C、清晰透明 D、油色发暗
5、不新鲜蟹类具有下列特征( ABC)
A、背面发白或微黄 B、腹面变黑 C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感
6、下列哪些饮食习惯是正确的( ) A、刚买的苹果直接连皮食用 B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗 C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳 D、经常整理冰箱内容物
7、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
8、制作凉菜应当达到下列哪些要求。( ACD )
A、专人负责 B、专人销售 C、专室制作 D、工具专用
9、细菌性食物中毒发生是由于:( BCD)
A、餐具清洗消毒不彻底 B、食物贮存温度时间不当 C、食物未烧熟煮透 D、操作人员患病带菌污染
10、猪肉上的哪“三腺”不能食用( ABC)
A.甲状腺(头部部分) B.肾上腺(腰子部分)
C.淋巴腺(在颈部) D.胸腺(胸脯)
11、汽水、可乐类食品危害有哪些( ABCD)
A.含大量磷酸 B.含大量碳酸 C.带走体内大量钙 D.含糖量过高
12、'垃圾’食品有哪些( ABCD)
A、油炸食品 B、腌制食品 C、冷藏食品 D、罐头食品
13、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
14、淘洗米时,指出哪些是不正确的做法:( ABCD)
A、热水淘洗 B、反复多次淘洗 C、用力搓洗 D、长时间浸泡后再搓洗
15、下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素:( ABD)
A、先切后洗 B、先泡后洗 C、直接用流水冲洗 D、焯完的菜过分挤去水分
16、下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素:(ABCD)
A、旺火快炒 B、快速翻炒 C、做汤时水开后再放菜 D、焯菜时水开后再放入
17、制作面食时,哪些方法更容易保存营养素( AB)
A、烙制 B、蒸制 C、炸制 D、捞水饭
18、烹调鸡蛋时,哪些方法更容易保存营养素:(AB )
A、煮鸡蛋 B、蒸鸡蛋 C、煎鸡蛋 D、炸鸡蛋
19、下列哪些食物含有较高的天然有害成分。( AB )
A、豆角(四季豆) B、芸豆 C、西红柿 D、大蒜
20、空腹禁忌的食物有哪些?( BCD)
A.绿叶蔬菜 B.牛奶和豆浆 C.柿子 D.香蕉
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