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公众对安全生产服务的需求随着社会主义市场经济的发展正在呈现多元化的趋势，以下是由读文网小编整理关于安全生产知识竞赛试题及答案，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
多项选择题
1、下列属于安全生产“五同时”原则的是( ABCDE)。
A、计划 B、检查 C、布置
D、总结 E、评比
2、在软弱围岩地段施工时，应按照(BDE)的原则稳步前进。
A.强爆破 B.短进尺 C.迟喷锚 D.勤量测 E.紧封闭
3、公路施工企业的从业人员在安全生产方面应享有的权利包括( ABCD)。
A、应急措施的知情权 B、安全生产管理中问题的控告权
C、违章指挥的拒绝权 D、紧急避险权
E、担心当班工作可能有危险的旷工权
4、公路施工企业的从业人员在安全生产方面应履行的义务包括( ABCE)。
A、遵守有关安全生产的法律法规 B、自觉接受安全教育和培训
C、正确使用劳动保护用品 D、自觉自费购买保险
E、发现安全隐患及时报告
5、公路施工企业法人代表在组织并主持内部重大伤亡事故调查处理工作时，要做到“四不放过”，下列属于“四不放过”的是( BCDE)。
A、主管领导未接受处理不放过 B、事故原因未查清不放过
C、整改的措施不落实未放过 D、有关人员未受到教育不放过
E、责任人未处理不放过
6、公路施工企业安全工作需要有各种资源作保证，这些资源包括( CDE)。
A、技术资源 B、设备资源 C、人力资源
D、信息资源 E、时间资源
7、公路施工企业安全技术管理的对象包括( ABCD)。
A、施工人员 B、机电设备 C、施工材料
D、作业环境 E、施工方法
8、公路工程施工人员包括( ABCD)。
A、作业人员 B、施工生产组织人员C、安全专业技术人员
D、各类专业技术人员 E、访问者
9、公路工程施工安全技术管理的主要措施包括( ABC)。
A、检查验收 B、技术交底 C、培训考核
D、调查研究 E、外出询问
10、公路工程施工企业安全教育培训的目的包括( ABC)。
A、提高安全生产方针的认识 B、对安全生产实行科学管理
C、提高从业人员的技术知识水平 D、扩大企业影响
E、增强企业竞争能力
11、按照国家经贸委发布的《特种作业人员安全技术培训考核管理办法》的界定 ，下列属于特种作业人员的是( ABCE)。
A、爆破作业 B、登高架设作业 C、电工作业
D、驾驶员 E、企业内机动车辆驾驶
12、公路施工企业员工参与的安全管理工作包括( ABC)。
A、使用危险报告书 B、收集职工建议
C、使用安全反馈程序 D、计划、量测、总结和评审安全工作
E、建立并完善企业的安全管理政策和组织结构
13、根据《建设工程安全生产管理条例》规定，公路工程出租的机械设备和机具及配件，应当具有( AB)。
A、生产(制造)许可证 B、产品合格证 C、产品照片
D、产品构造图 E、设备履历书
14、公路施工企业专职安全生产管理人员负责对安全生产进行现场监督检查。发现安全事故隐患，应当及时向项目负责人和安全生产管理机构报告;对(AD)的，应当立即制止。
A、违章指挥 B、不听指挥 C、详细记录
D、违章操作E、情况不清
15、公路施工企业作业人员有权对施工现场的作业条件、作业程序和作业方式存在的安全问题提出( ACE)，有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。
A、批评 B、教育 C、检举
D、报警 E、控告
16、公路施工企业施工现场的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件必须由专人管理，定期(ABD)，建立相应的资料档案，并按照国家有关规定及时报废。
A、检查 B、维修 C、试用
D、保养 E、出总结报告
17、公路施工企业项目负责人应根据施工中(ABDE)，进行相应的安全控制。
A、人的不安全行为 B、物的不安全状态 C、安全费用
D、管理缺陷 E、作业环境的不安全因素
18、被安全检查的公路施工企业的主要负责人对查出的隐患应立即研究整改方案，进行“三定”立项，三定包括( BCD)。
A、定方案 B、定人 C、定期限 D、定措施 E、定效果
19、公路工程施工现场安全管理中的严重违章包括(ABCD)
A、中小型机械无管理制度 B、机械操作人员无证上岗
C、施工过程未按要求做安全检查 D、施工中未做安全技术交底
E、施工日志不清楚
20、系统的安全分析方法包括( ABC)。
A、鱼刺图分析法 B、事故树分析法 C、故障树分析
D、排列图 E、直方图
21、公路施工企业应当将施工现场的(ABC)分开设置，并保持安全距离。
A、办公区 B、生活区 C、作业区
D、道路区 E、消防区
22、公路施工现场的坑、井、沟和(BCD)周围，夜间要设红灯示警。
A、混凝土搅拌站 B、孔洞 C、易燃易爆场所
D、变压器 E、钢筋切断机
23、为了加强建设工程安全生产监督管理，保障人民群众生命和财产安全，根据( A C)，制定《建设工程安全生产管理条例》。
A.《中华人民共和国建筑法》 B.《中华人民共和国城市规划法》
C.《中华人民共和国安全生产法》 D.《公路法》
24、根据《建设工程安全生产管理条例》，出租的机械设备和施工机具有配件，应当具有( ABCD)
A.生产(制造)许可证 B.产品合格证 C、生产日期
D.生产厂家 E.出租许可证
25、根据《建设工程安全生产管理条例》，下列(ABCE)达到一定规模的危险性较大的分部分项工程需编制专项施工方案，并附具安全验算结果，经施工单位技术负责人、总监理工程师签字后实施，由专职安全生产管理人员进行现场监督。
A.基坑支护与降水工程 B.土方开挖工程 C、模板工程
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安全是企业生产的一个非常重要指标，所以企业一定要对安生生产这方面加大重视。企业安全生产知识你知道多少呢?以下是由读文网小编整理关于企业安全生产知识竞赛试题及答案的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
一、1—6 CCCBA
二、1—5 AACAB 6—10 CABCA 11—15 CBCCA
三、1—5 ×××√√ 6—10 √××√√
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积极推动新《安全生产法》的深入学习宣传和全面贯彻落实，确保各项制度得到不折不扣地贯彻执行是社会发展的基础，以下是由读文网小编整理关于新安全生产法知识竞赛试题答案的内容，希望大家喜欢!
一、选择题：(每题1分，共30分)你认为最适合的答案，填在括号中。
1、修改后的《安全生产法》由主席于2014年签署第十三号令予以公布，自2014年( )起施行。
A、10月1日 B、11月1日 C、12月1日 D、8月31日 答案： C
2、《安全生产法》规定的安全生产管理方针是( )。
A、安全第一、预防为主、综合治理B、安全生产人人有责 C、安全为了生产，生产必须安全 D、坚持安全发展 答案： A
3、保障人民群众( )安全，是制定《安全生产法》的目的之一。
A、生命 B、财产 C、生命和财产 D、生命和健康 答案：C
4、按照《安全生产法》的规定，国务院安全生产监督管理部门对全国安全生产工作实施( )。
A、综合管理 B、综合监督管理 C、监督管理 D、规划管理 答案： B
5、生产经营单位应当建立相应的机制，加强对安全生产责任制落实情况的()，保证安全生产责任制的落实。
A、综合管理 B、监督考核 C、监督管理 D、综合监督管理 答案：B
6、《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有七个方面的职责，其中最重要的一条是( )。
A、保证安全生产投入的有效实施 B、建立、健全本单位安全生产责任制 C、及时、如实报告生产安全事故 D、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划 答案： B
7、《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。上述以外的其他生产经营单位，从业人员超过( )人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
A、100 B、400 C、300 D、200 答案： A
8、依据《安全生产法》第十七条的规定，不具备安全生产条件的生产经营单位( )。
A、不得从事生产经营活动 B、经主管部门批准后允许生产经营 C、经安全生产监管部门批准后可从事生产经营活动 D、经国家安全监督管理总局批准后方可从事生产经营活动答案： A
10、《安全生产法》规定，危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位应当有( )从事安全生产管理工作。
A、专职安全生产管理人员 B、专职或兼职安全生产管理人员 C、相关资格技术人员 D、注册安全工程师 答案： D
11、、依据《安全生产法》的规定，国家对严重危及生产安全的工艺、设备实施( )制度。
A、审批 B、登记 C、淘汰 D、监管 答案： C
12、依据《安全生产法》，事故调查处理应当按照( )的原则，查清事故原因，查明事故性质和责任。
A、实事求是、尊重科学 B、公开、公正、公平 C、及时、准确、合法 D、科学严谨、依法依规、实事求是、注重实效 答案： D
13、依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及()。
A、劳动用工情况 B、安全技术措施 C、安全投入资金情况 D、事故应急措施 答案： D
14、《安全生产法》共计有7章114条，其中条款最多的是( )。
A、第二章：生产经营单位的安全生产保障 B、第三章：从业人员的权利和义务
C、第四章：安全生产的监督管理 D、第六章：法律责任 答案： A
15、 《安全生产法》第一百零四条规定，生产经营单位的从业人员不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由生产经营单位给予批评教育，依照有关规章制度给予( )。
A、行政处罚 B、处分 C、追究刑事责任 D、批评教育 答案：B
16、依据《安全生产法》的规定，从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，可以( )后撤离现场。
A、经安全管理人员同意 B、经单位负责人批准 C、经现场负责人同意 D、采取可能的应急措施答案：D
17、 依据《安全生产法》的规定，生产经营单位与从业人员订立的劳动合同，应当载明有关保障从业人员劳动安全和( )的事项。
A、事故应急措施 B、防止职业危害 C、安全技术措施 D、职业危害申报 答案： B
18、《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的( )。
A、安全作业培训 B、安全生产管理能力 C、安全生产知识 D、安全生产知识和管理能力 答案： D
19、《安全生产法》规定，有关协会组织依照法律、行政法规和章程，为生产经营单位提供安全生产方面的信息、培训等服务，发挥( )作用，促进生产经营单位加强安全生产管理。
A、监督 B、综合监督 C、监管 D、自律 答案： D
20、《安全生产法》规定，特种作业人员必须经专门的安全作业培训。取得( )，方可上岗作业。
A、特种作业操作资格证书 B、培训合格证书 C、相应资格 D、特种作业操作合格证书 答案： C
21、 依据《安全生产法》的规定，给予拘留的行政处罚由( )决定。
A、负责安全生产监督管理的部门报请县级以下人民政府按照国务院规定的权限 B、县级以上人民政府 C、公安机关依照治安管理处罚法的规定 D、负责安全生产监督管理的部门 答案： C
22、 依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责，受刑事处罚或撤职处分的，自刑罚执行完毕或者受处分之日起( )年内不得担任任何生产经营单位的主要负责人;对重大、特别重大生产安全事故负有责任的，( )不得担任本行业生产经营单位的主要负责人。
A、 3，5B、5，10 C、3，终身 D、5，终身 答案： D
23、 依据《安全生产法》第九十二条的规定：生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致发生生产安全()事故的，由安全生产监督管理部门依照下列规定处以处上一年年收入百分之四十的罚款：
A、发生一般事故的;B、发生较大事故的;
C、发生重大事故的;D、发生特别重大事故的。答案： B
24、 依据《安全生产法》，关于安全生产违法行为责任主体，下列说法中，正确的是( )。
A、责任主体包括生产经营单位及其从业人员，不包括其他主体B、责任主体包括生产经营单位、个体工商户和合伙组织，不包括国家机关工作人员 C、责任主体包括生产经营单位，不包括生产经营单位从业人员 D、责任主体包括政府及其有关部门工作以及生产经营单位及其从业人员、中介机构及相关人员答案： D
25、《安全生产法》规定，企业的安全生产管理机构及安全生产管理人员应履行的职责有( )项。
A、5 B、 6 C、 7 D、 8 答案： C
26、《安全生产法》第二十八条规定：生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的( )，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
A、生活设施 B、福利设施 C、安全设施 D、工作设施 答案： C
27、依据《安全生产法》的规定，企业必须对安全设备进行( )维护、保养。
A、定期 B、周期性 C、经常性 D、一次性 答案： C
28、、依据《安全生产法》的规定，给予拘留的行政处罚由( )决定。
A、负责安全生产监督管理的部门报请县级以下人民政府按照国务院规定的权限 B、县级以上人民政府 C、公安机关依照治安管理处罚条例的规定 D、负责安全生产监督管理的部门 答案： C
29、安全生产法律责任的形式中，( )在追究安全生产违法行为的法律责任方式中运用最多。
A、行政责任 B、刑事责任 C、民事责任 D、赔偿责任 答案： A
30、《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的( )单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。
A、生产、运输、储存 B、生产、储存、使用 C、生产、运输、使用 D、生产、经营、储存 答案：D
二、填空题(30分，每空2分)
1、制定安全生产法的目的是：为了加强(安全生产工作)，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展。
2、生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的(安全生产)知识和管理能力。
3、生产经营单位的(特种作业)人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得相应资格，方可上岗作业。
4、生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的(劳动防护)用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。
5、生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及(事故应急)措施，有权对本单位的安全生产工作提出建议。
6、因生产安全事故受到损害的从业人员，除依法享有工伤保险外，依照有关民事法律尚有获得赔偿的权利的，有权向(本单位)提出赔偿要求。
7、负有安全生产监督管理职责的部门应当建立举报制度，公开举报电话、信箱或者(电子邮件)地址，受理有关安全生产的举报。
8、生产经营单位发生生产安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告(本单位负责人)。
9、《安全生产法》规定，主要负责人在本单位发生重大生产安全事故时，不立即组织抢救或者在事故调查处理期间擅离职守或者逃匿的，给予降职、撤职的处分，对逃匿的处( 15 )日以下的拘留。构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
10、危险物品，是指易燃易爆物品、(危险化学品)、放射性物品等能够危及人身安全和财产安全的物品。
11、依据《安全生产法》的规定，对未依法取得批准或者验收合格的单位擅自从事有关活动的，负责行政审批的部门发现或者接到举报后，应当立即 ( 予以取缔 )。
12、生产经营单位应当具备本法和有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的(安全生产条件);不具备的，不得从事生产经营活动。
13、生产经营单位的安全生产责任制应当明确各岗位的责任人员、责任范围和(考核标准)等内容。
14、发生特别重大事故的，处五百万元以上一千万元以下的罚款;情节特别严重的，处(二千万)元以下的罚款。
15、生产经营单位发生生产安全事故造成人员伤亡、他人财产损失的，应当依法承担赔偿责任;拒不承担或者其负责人逃匿的，由(人民法院)依法强制执行。
三、简答题(每题10分，共40分)
(一)什么是重大危险源?列举出你所知道的我公司的重大危险源?
答：重大危险源，是指长期地或者临时地生产、搬运、使用或者储存危险物品，且危险物品的数量等于或者超过临界量的单元(包括场所和设施)
(二)、生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有哪些职责?
答：1建立、健全本单位安全生产责任制
2组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程
3组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划
4保证本单位安全生产投入的有效实施
5督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患
6组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案
7及时、如实报告生产安全事故。
(三)、生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致发生生产安全事故的，按规定如何罚款?
答：1、发生一般事故的，处上一年年收入百分之三十的罚款;
2、发生较大事故的，处上一年年收入百分之四十的罚款;
3、发生重大事故的，处上一年年收入百分之六十的罚款;
4、发生特别重大事故的，处上一年年收入百分之八十的罚款。
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新《安全生产法》将生产经营单位的安全生产列为重中之重，因为许多单位都要通过这个测试。以下是由读文网小编整理新安全生产法知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
第一条 为了加强安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展，制定本法。
第二条 在中华人民共和国领域内从事生产经营活动的单位(以下统称生产经营单位)的安全生产，适用本法;有关法律、行政法规对消防安全和道路交通安全、铁路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核与辐射安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定。
第三条 安全生产工作应当以人为本，坚持安全发展，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针，强化和落实生产经营单位的主体责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。
第四条 生产经营单位必须遵守本法和其他有关安全生产的法律、法规，加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制和安全生产规章制度，改善安全生产条件，推进安全生产标准化建设，提高安全生产水平，确保安全生产。
第五条 生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责。
第六条 生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利，并应当依法履行安全生产方面的义务。
第七条 工会依法对安全生产工作进行监督。
生产经营单位的工会依法组织职工参加本单位安全生产工作的民主管理和民主监督，维护职工在安全生产方面的合法权益。生产经营单位制定或者修改有关安全生产的规章制度，应当听取工会的意见。
第八条 国务院和县级以上地方各级人民政府应当根据国民经济和社会发展规划制定安全生产规划，并组织实施。安全生产规划应当与城乡规划相衔接。
国务院和县级以上地方各级人民政府应当加强对安全生产工作的领导，支持、督促各有关部门依法履行安全生产监督管理职责，建立健全安全生产工作协调机制，及时协调、解决安全生产监督管理中存在的重大问题。
乡、镇人民政府以及街道办事处、开发区管理机构等地方人民政府的派出机关应当按照职责，加强对本行政区域内生产经营单位安全生产状况的监督检查，协助上级人民政府有关部门依法履行安全生产监督管理职责。
第九条 国务院安全生产监督管理部门依照本法，对全国安全生产工作实施综合监督管理;县级以上地方各级人民政府安全生产监督管理部门依照本法，对本行政区域内安全生产工作实施综合监督管理。
国务院有关部门依照本法和其他有关法律、行政法规的规定，在各自的职责范围内对有关行业、领域的安全生产工作实施监督管理;县级以上地方各级人民政府有关部门依照本法和其他有关法律、法规的规定，在各自的职责范围内对有关行业、领域的安全生产工作实施监督管理。
安全生产监督管理部门和对有关行业、领域的安全生产工作实施监督管理的部门，统称负有安全生产监督管理职责的部门。
第十条 国务院有关部门应当按照保障安全生产的要求，依法及时制定有关的国家标准或者行业标准，并根据科技进步和经济发展适时修订。
生产经营单位必须执行依法制定的保障安全生产的国家标准或者行业标准。
第十一条 各级人民政府及其有关部门应当采取多种形式，加强对有关安全生产的法律、法规和安全生产知识的宣传，增强全社会的安全生产意识。
第十二条 有关协会组织依照法律、行政法规和章程，为生产经营单位提供安全生产方面的信息、培训等服务，发挥自律作用，促进生产经营单位加强安全生产管理。
第十三条 依法设立的为安全生产提供技术、管理服务的机构，依照法律、行政法规和执业准则，接受生产经营单位的委托为其安全生产工作提供技术、管理服务。
生产经营单位委托前款规定的机构提供安全生产技术、管理服务的，保证安全生产的责任仍由本单位负责。
第十四条 国家实行生产安全事故责任追究制度，依照本法和有关法律、法规的规定，追究生产安全事故责任人员的法律责任。
第十五条 国家鼓励和支持安全生产科学技术研究和安全生产先进技术的推广应用，提高安全生产水平。
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生产安全事故是近年来公众普遍关注的事故，安全知识的普及至关重要，那么你对生产安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于生产安全知识竞赛试题的内容，希望大家喜欢!
一、必答题(30题，单选)
1、以下电流通过人体途径危险最大的是(C)。
A、一只脚到另一只脚 B、一只手到另一只手 C、左手到脚
2、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( C )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
3、下面哪种气体属于易燃气体?(B)
A、二氧化碳 B、乙炔 C、氧气
4、手动电动保护工具安全用电的“三大保护”主要是什么?(B)
A、接地保护 B、漏电保护 C、过电流保护
5、离岗三个月以上六个月以下复工的工人，要重新进行(A)。
A、岗位安全教育 B、厂级安全教育 C、车间安全教育
6、锅炉安全阀的检验周期为(B)。
A、半年 B、1年 C、2年
7、在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是 (B)。
A、中毒 B、缺氧 C、爆炸
8、警告标志的含义是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生危险的图形标志。其基本外型是(C)。
A、带斜杠的圆形框 B、圆形边框 C、正三角形边框
9、噪声对人体中枢神经系统的影响是(C)。
A、心跳加快 B、血管痉挛 C、头脑皮层兴奋，抑制平衡失调
10、人体发生触电后，根据电流通过人体的途径和人体触及带电体方式，一般可分为单相触电、两相触电及(B)。
A、三相触电 B、跨步电压触电C、直接触电
11、扑救可燃气体火灾，应(C)灭火。
A、用泡沫灭火器 B、用水 C、用干粉灭火器
12、安全带的正确挂扣应该是(C)。
A、同一水平 B、低挂高用 C、高挂低用
13、在梯子上工作时，梯与地面的斜角度应为(C)度左右。
A、30 B、45 C、60
14.室温高于摄氏____度，相对湿度超过_____的作业场所，称为高温作业场所。(A)
A、30℃，80% B、35℃，80% C、30℃，85%
15、气瓶的瓶体有肉眼可见的突起(鼓包)缺陷的，应如何处理?(B)
A、维修处理 B、报废处理 C、改造使用
16、在雷雨天，不要走进高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线周围(B)米内。
A、10 B、20 C、30
17、触电事故绝大部分都是 (A) 导致人身伤亡的。
A、人体接受电流遭到电击 B、烧伤 C、电休克
18、若皮肤沾上化学品，应(A)。
A、立即用清水缓缓冲洗患处 B、立即用布抹干 C、尽快完成工作后，就医治疗
19、用灭火器进行灭火的最佳位置是(B)。
A、下风位置 B、上风或侧风位置
C、离起火点10米以上的位置 D、离起火点10米以下的位置
20、从事特种作业人员必须年满(B)周岁?
A、16 B、18 C、20D、22
21、操作电动葫芦时，不要一口气起吊，应吊至离地面(C)cm时停顿一下，以确定吊绳有无异常。
A、5B、10C、15D、20
22、身上着火时，应(B)。
A、用灭火器喷灭 B、就地打滚，或用厚衣物覆盖压灭火苗
C、使劲拍打 D、往身上浇水
23、以下哪一项不是特种作业(C)
A、锅炉司炉工B、厂内机车驾驶人员C、钳工D、起重司素作业人员
24、未成年工是指(C)
A、不满18周岁 B、不满16周岁 C、已满16周岁，未满18周岁 D、以上都不对
25、从业人员经过安全教育培训，了解岗位操作规程，但未遵守而造成事故的，行为人应负(C)责任，有关负责人应负管理责任。
A、领导 B、管理 C、直接 D、间接
26、安全防护、保险、信号等装置缺乏或有缺陷;设备、设施、工具、附件有缺陷;个人防护用品用具缺少或有缺陷;生产(施工)场地环境不良等，均属于事故发生原因中的(B)。
A、人的不安全行为 B、物的不安全状态 C、管理缺陷 D、以上均不属于
27、氧气瓶和乙炔瓶工作间距不应少于____米，气瓶距离明火不应少于____米。(C)
A、2米、5米 B、3米、5米 C、5米、10米 D、10米、15米
28、工作台，机床上使用的局部照明灯，电压不得超过(C)
A、48伏 B、110伏 C、36伏 D、220伏
29、在易燃易爆场所作业不得穿戴(A)。
A、尼龙工作服B、棉布工作服 C、防静电服 D、耐高温鞋
30、危险作业场所，必须设置安全通道，通道和入口应保持畅通，出入口不应少于(A)个。
A、2 B、3C、4D、5
二、抢答题(20题，填空)
1、我国安全生产工作的基本方针是安全第一、预防为主、综合冶理。
2、员工对领导违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行。
3、特种作业人员经专业技术培训考试合格取得操作许可证才可上岗。
4、电气设备外壳应有保护性接地或接零的防护措施。
5、“三违”是违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。
6、便携式CO报警仪浓度达到50ppm报警。
7、2米以上的作业称为高处作业，应佩戴安全带。
8、电工在停电检修时，闸刀上必须挂“正在检修，不得合闸”警示牌。
9、物质燃烧的三个必要条件是：助燃物、可燃物 、火源。
10、新员工上岗前的三级安全教育为公司、分厂级、班组级。
11、及时消除积聚静电的安全措施是采用良好的接地装置。
12、叉车载物在平路上行走时，如货物过高阻碍司机视线，应采取倒行的行走方式。
13、为了使发生火灾时人员能迅速地出逃，车间的出入门应朝外开。
14、生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。
15、发生事故的根源主要分为三类：人的不安全行为、物的不安全状态、管理缺陷。
16、从业人员有权了解其生产场所和作业岗位存在的危险和有害因素、防范措施及事故应急措施，有权对本单位的安全生产工作提出批评和建议。
17、从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或在采取相应急措施后撤离作业岗位。
18、职业危害，是指在生产劳动或者其他职业活动中存在的危害劳动者身体健康、影响劳动能力的物理、化学、生物性等因素的总称。
19、应急救援预案可分为综合应急预案、专项应急预案、现场处置方案三类。
20、消防工作方针：预防为主、防消结合。
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食品是人类赖以生存的必需品，食品安全是全人类共同关心的话题。那么你对食品安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单选题
1、《食品安全法实施条例》规定，餐饮服务许可的有效期为几年：( C)
A、一年 B、二年 C、三年 D、四年
2、世界上第一部关于食物成分数据的文献出自哪个国家?(D )
A、美 B、英 C、法 D、中
3、餐饮服务提供者应当制定(B )方案,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
A、食品安全事故处置 B、食品安全保障 C、食品保鲜制作 D、食品运输保障
4、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：( C)
A、英文 B、本国文字 C、中文 D、其他文字
5、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监督管理：( A )
A、餐饮服务 B、食品生产 C、食品流通 D、食品生产和餐饮服务
6、餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作：( B )
A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年
7、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于几年：( B )
A、一年 B、二年 C、三年 D、五年
8、生产经营的食品中不得添加下列哪种物质：( A )
A、药品 B、既是食品又是药品的中药材 C、食品防腐剂 D、天然食用色素
9、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全( D )
A、鲜豆浆压榨后即可食用 B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C、加入一定量的开水后便可食用 D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用。
10、公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。( C )
A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门D、农业部门
11、为防止引发食物中毒，有关部门已多次明确餐饮服务单位不得生产加工下列哪类鱼：( A )
A、河豚鱼 B、黑鱼 C、墨鱼 D、鳗鱼
12、清晨忌吃的三种食物有( A )
A、饮料, 香蕉, 菠萝 B、苹果，梨，草莓 C、牛奶，肉类，番薯 D、茶，蜜糖水，面包
13、下列那种豆类食品消化率最高?( C )
A、熟豆粒 B、熟豆浆 C、豆腐 D、生豆芽
14、餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生，以下哪项做法不会导致食品污染：( C )
A、戴戒指 B、涂指甲油 C、 戴口罩 D、 抽烟
15、餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服(包括衣、帽、口罩)宜用以下那种颜色：( D )
A、蓝色 B、黑色 C、绿色 D、白色或浅色
16、下列哪种水果的维生素C含量最高?(C )
A、橘子 B、葡萄 C、鲜枣 D、苹果
17、下列哪种情况，蔬菜中维生素B1损失影响最大?( B )
A 、烹调的温度 B、水浸泡的时间 C、 烹调前放置的时间 D、烹调时翻动的次数
18、需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：( B)。
A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃
19、生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：( A )
A、1小时 B、1.5小时 C、0.5小时 D、2小时
20、下列哪种物质在高温加热时最易产生有害蛋白质劣变产物? (B )
A 、面包 B、鱼 C、大米 D、 马铃薯
21、熟食品保存温度低于60℃或高于10℃、存放时间超过多少小时的，需再次利用的应充分加热，加热前应确认食品未变质：(2 )
A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时
22、下列哪个物料应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存：( D )
A、食品 B、调味品 C、洗涤用品 D、食品添加剂
23、下列哪个物品是食品添加剂： ( D )
A、豆酱 B、鱼露 C、鸡粉 D、小苏打#p#副标题#e#
24、蔬菜要急火快炒的目的?( B )
A、 减少蔬菜中矿物质的破坏 B、 减少蔬菜中水溶性维生素的流失 C、减少温度对营养素的破坏 D、防止蔬菜感官性状变差
25、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下应存放多少小时以上：( D )
A、12小时 B、24小时 C、36小时 D、48小时
26、中国居民膳食结构变迁带来的主要问题?(A )
A、脂肪过高 B、钙过多 C、蛋白质过多 D、碳水化合物过多
27、多吃蔬菜水果是为了获得( C )
A、丰富的蛋白质 B、充足的能量 C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 D、充足的碳水化合物
28、下列动物性食品中，哪种食物蛋白质的营养价值最高?( C)
A、牛肉 B、鸡肉 C、鸡蛋 D、鸭肉
29、批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：( A)
A、进口许可证 B、海关单据 C、食品检验合格证明 D、进口合同
30、到超市选购放心肉，正确的做法是：( D )
A、查看索要动物产品检疫合格证明 B、察看肉的颜色 C、查看肉的表面状态 D、以上做法都正确
二、多选题
1、餐饮服务提供者是指：( AD)
A、从事餐饮服务的单位 B、食品半成品单位和个人 C、食品摊贩 D、从事餐饮服务的个人
2、下列哪些活动应遵循《食品安全法》的规定：( ABCD)
A、食品生产和加工 B、食品流通和餐饮服务 C、食品添加剂的生产经营 D、食品包装材料的生产经营
3、有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗：( ABCD)
A、发热 B、腹泻 C、皮肤伤口或感染 D、咽部炎症
4、优质食用油不应有的特征是?( AD)
A、有悬浮物 B、没有沉淀物 C、清晰透明 D、油色发暗
5、不新鲜蟹类具有下列特征( ABC)
A、背面发白或微黄 B、腹面变黑 C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感
6、下列哪些饮食习惯是正确的( ) A、刚买的苹果直接连皮食用 B、蔬菜在烹调前先用水浸泡并冲洗 C、鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳 D、经常整理冰箱内容物
7、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
8、制作凉菜应当达到下列哪些要求。( ACD )
A、专人负责 B、专人销售 C、专室制作 D、工具专用
9、细菌性食物中毒发生是由于：( BCD)
A、餐具清洗消毒不彻底 B、食物贮存温度时间不当 C、食物未烧熟煮透 D、操作人员患病带菌污染
10、猪肉上的哪“三腺”不能食用( ABC)
A.甲状腺(头部部分) B.肾上腺(腰子部分)
C.淋巴腺(在颈部) D.胸腺(胸脯)
11、汽水、可乐类食品危害有哪些( ABCD)
A.含大量磷酸 B.含大量碳酸 C.带走体内大量钙 D.含糖量过高
12、'垃圾’食品有哪些( ABCD)
A、油炸食品 B、腌制食品 C、冷藏食品 D、罐头食品
13、食品本身有害的有哪些( ABCD)
A、发芽马铃薯 B、苦杏仁 C、河豚鱼 D、发芽木薯
14、淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：( ABCD)
A、热水淘洗 B、反复多次淘洗 C、用力搓洗 D、长时间浸泡后再搓洗
15、下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：( ABD)
A、先切后洗 B、先泡后洗 C、直接用流水冲洗 D、焯完的菜过分挤去水分
16、下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：(ABCD)
A、旺火快炒 B、快速翻炒 C、做汤时水开后再放菜 D、焯菜时水开后再放入
17、制作面食时，哪些方法更容易保存营养素( AB)
A、烙制 B、蒸制 C、炸制 D、捞水饭
18、烹调鸡蛋时，哪些方法更容易保存营养素：(AB )
A、煮鸡蛋 B、蒸鸡蛋 C、煎鸡蛋 D、炸鸡蛋
19、下列哪些食物含有较高的天然有害成分。( AB )
A、豆角(四季豆) B、芸豆 C、西红柿 D、大蒜
20、空腹禁忌的食物有哪些?( BCD)
A.绿叶蔬菜 B.牛奶和豆浆 C.柿子 D.香蕉
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食品是人类生存和发展的物质基础，随着经济的发展，物质资源日益丰富，人们在饮食方面的需求不断地提高，越来越注重食品的营养健康与安全卫生。以下是由读文网小编整理关于食品安全知识竞赛试题答案的内容，希望大家喜欢!
1、发现成品破损应如何处理：(ABC)
A、报告上级领导;
B、检查破损的原因;
C、丢弃并有详细记录;
D、返回到成品中重新加工
2、下列哪些事件属于食品安全操作要求?(ABCD)
A、无论发型怎样，都必须在食品成品包装车间戴头套或者发网。
B、不能携带珠宝类首饰(包括手表)进入生产车间;
C、操作人员严禁涂指甲油、喷洒香水或其他可能污染食品的行为;
D、生病、割伤等症状要立即上报当班主管;
3、食品中常见的化学污染物包括(ABC)
A、农药 B、重金属 C、N-亚硝基化合物 D、病毒 E、以上都是
4、化学性危害有(AB C)
A、杀虫剂 B、洗涤剂 C、重金属 D、放射性物质。
5、下列哪些属于生物性危害(ABC)
A、苍蝇携带的病菌
B、带水的木头
C、潮湿的面包
D、沾水的玻璃
6、使用化学品的时候，操作人员应如何操作(ABCD)
A、取用腐蚀品、氧化剂时，应戴上手套和防护眼镜等，严禁用裸手直接拿取，使用应严格按照操作规程进行。
B、使用有毒化学品时必须保持通风畅通，必要时戴防毒面具等劳动保护用品。
C、易燃品在使用过程中移动或起用时不得发生剧烈振动，以防爆炸。
D、危险化学品发生泄漏时应立即清理，并洗净撒落点，防止造成人员伤害和环境污染
10、食品安全中的污染类型分别为(ABC)
A、物理性污染
B、化学性污染
C、生物性污染
D、有毒性污染
11、下列哪些操作是错误的(ABCD)
A、灌油车间钥匙挂在裤子上;
B、食堂人员穿工作服进卫生间;
C、包装人员从外面直接进入车间;
D、佩戴金银首饰进入包装车间;
12、《食品安全法》中的“食品”是指(ABC)。
A、供人食用或者饮用的成品
B、供人食用或者饮用的原料
C、按照传统既是食品又是药品的物品
D、包括以治疗为目的的物品
13、食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列哪些要求(ABCD)
A、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输
B、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
C、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
14、蟑螂孳生、繁殖必须具备四个基本条件(ABCD)
A、温暖
B、潮湿
C、食源
D、多缝隙的隐蔽场所
15、害虫生存的必需条件(ABC)
A、建筑外围的害虫密度
B、害虫进入通道
C、室内吸引源
D、灭蝇灯的效果
16、常用的消毒剂有哪些(ABC)
A、次氯酸钠溶液
B、酒精
C、洛本清
D、84消毒液
17、清洁剂应对设备表面的要求(ABCD)
A、无腐蚀性、无毒、无污染
B、易溶于水
C、对清洗的物质有助溶性
D、可以帮助悬浮物质沉淀
18、散装罐车要采用(ABCD)
A、不渗漏、不吸附、不生锈
B、无死角、耐腐蚀、光滑平整
C、易清洗消毒的材料制成
D、最好选用不锈钢材质或是食品级的材料
19、食品工厂洗手池水龙头一般要选择(ABC)样式
A、感应式
B、肘击式
C、脚踏式
D、手关式
20、下列哪条是原料运输过程中需要注意的事项(ABCD)
A、不允许与有毒有害物质混放;
B、不允许与有可能造成食品污染的物品混放;
C、运输工具装卸前必须检查车辆是否干净、有无构造缺陷、虫害、生锈，对于不符合要求的车辆不予装货或卸货;
D、检查结果必须记录留存，对于散装车辆必须有前三载报告。
21、下面哪些是物理性危害(ABC)
A、金属碎片
B、玻璃渣
C、石头
D、苍蝇
22、对于CCP点，需要监控内容有(ABCD)
A、监控方法
B、监控对象或设备
C、监控频率
D、监控人员
23、微生物主要分(A C D)三大类。
A、细菌 B、大肠杆菌
C、真菌 D、病菌
24、对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有(ACD )。
A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以
25、GMP要求企业从以下哪些方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，并加以改善(ABCD)
A、原料
B、人员
C、设施设备
D、生产过程、包装运输和质量控制
26、关于食品级润滑油的使用，以下说法正确的是(BCD)
A、润滑油主要用于设备转动部位的润滑，维持设备的正常运转，不会与产品直接接触，因此无需使用食品级润滑油
B、食品级润滑油一般为白色膏状或透明液体
C、食品级润滑油添加所用的工具应与一般润滑油区分，实行专用
D、食品级润滑油应具有权威机构出具的认可证书，并在产品标签上进行明确标识为食品机器用润滑
27、生产过程中，下列处理方法错误的是(ABC)
A、瓶盖掉地上，捡起来继续使用
B、在从事食品生产时，可以用双手擦拭汗水
C、在车间内可以戴着口罩嚼口香糖
D、上空瓶时发现其中有些瓶子的防尘盖没了，及时把它挑出放在不合格品处
28、与产品直接接触的工作人员不得(ABCD)
A、留长指甲 B、蓄胡须 C、化妆和涂指甲油 D、佩带饰物
29、防止食品被污染物污染的措施有效的是(ABCD)
A、做好设备的清洁规范和清洁频次
B、规范操作，严格按照操作SOP执行
C、人员卫生要求及易脱落物品的管制
D、清除地面积水、污物，保持工作环境的卫生整洁
30、食品工厂门窗的选择应符合：(ABCD)
A、门窗应闭合严密，门的表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒，应使用不透水、坚固、不变形的材料制成
B、清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭
C、窗户玻璃应使用不易碎材料，若使用普通玻璃，应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染
D、窗户如设置窗台，其结构应能避免灰尘积存且易于清洁，可开启的窗户应装有易于清洁的防虫设施#p#副标题#e#
31、以下哪些属于预包装食品标签的强制标示内容(ABCD)
A、食品名称
B、生产日期
C、净含量和规格
D、产品标准号
32、以下有关食品添加剂的表述不正确的是(ABD)
A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全
B、添加剂对身体有害，应该一概禁止
C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂
D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
33、地面应使用(ABD)的材料建造，地面的结构应有利于排污和清洗的需要。
A、无毒B、无味C、可渗透D、耐腐蚀
34、食品工业用加工助剂是为了保证食品加工能顺利进行的各种物质，与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。以下哪种属于加工助剂(ABD)
A、磷酸
B、硅藻土
C、TBHQ(特丁基对苯二酚)
D、活性白土
35、质量管理体系文件应包括：ABCD
A、形成文件的质量方针和质量目标
B、质量手册
C、本标准所要求的形成文件的程序和记录
D、组织确定的为确保其过程有效策划、运作和控制所需的文件，包括记录
36、如下是员工在车间高清洁区域的做法，请问以下哪些状态不正确(AD)
A、一边工作一边打电话
B、穿着规范的服装和工作鞋
C、个人衣物保存在更衣柜内
D、使用玻璃水杯喝水
37、叉车和电瓶、电池的管理，以下说法正确的是(ABD)
A、厂区内尽量不使用柴油/汽油驱动的叉车
B、叉车停靠和充电区域保持清洁，远离直接加工或储存区域
C、蓄电池可以存放在离食品、包装材料2米以内的区域
D、放置蓄电池的地面清洁，无泄漏物
38、如下灭蝇灯的说法正确的是(AD)
A、不宜安装在空气流动性太强的区域，尤其避免靠近通风口或者风扇旁
B、灭蝇灯主要目的是消灭室内的蚊虫
C、一般而言，安装位置应离地面2、5-3、0米处
D、灯管内的磷光体会逐渐退化，所输出的紫外光也会不断减弱
39、以下风幕的说法正确的是(ABC)
A、风幕机要大于门的宽度
B、风向斜向外30度
C、风力在地面时不可小于10米/秒
D、冬天可以关闭风幕
40、润滑油是设备有效运行必不可少的，应对润滑油进行管理以确保其不会进入到食物产品中。以下对润滑油的要求正确的是(AB)
A、只有食品级润滑油才能用到食品加工和包装设备上，或者任何其他偶尔会与食品接触的设备上
B、食品级润滑油与非食品级润滑油分开保存
C、非食品级润滑油不能与产品接触，而食品级润滑油允许与产品接触
D、食品级润滑油没有保质期
41、食品添加剂使用管理重在“四个专”，是指(ABCD)
A、专人管理
B、专柜(库)存放、专用配料间
C、专用计量器具
D、专用台账
42、加工食品企业采购食品添加剂时，应向供应商索取的“一证一照一报告”是指(BCD)
A、组织机构代码证
B、工业产品生产许可证及其明细
C、营业执照
D、近期合格检验报告
43、经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为(ABCD)
A、销售掺杂、掺假的食品
B、销售以假充真，以次充好的食品
C、采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D、利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
45、以下属于物理消毒的方法有(ABCD)
A、热力消毒B、辐射消毒C、超声波 D、微波消毒
46、根据公司使用、储存的危险化学品的品种、数量、危险性质以及可能引起化学事故的特点，将化验室使用的化学品分为哪几类(ABCD)
A、易燃 B、易爆 C、腐蚀品 D、毒害品
47、关于清洁工具的使用，以下做法正确的是：(ACD)
A、食品接触面使用的清洁工具应和设备表面、地面等区分;
B、包装车间使用的抹布为一次性擦油布，可以不用区分食品接触面和非食品接触面用
C、清洁用具应该专门用于清洁而不能用于其它用途
D、清洁用具应存放在远离食品加工区域以及食品包装接触面的地方，以免成为潜在的污染源或成为蟑螂活动场所
48、高清洁区域进行操作的员工需要遵循相应的GMP要求，主要包括(ABCD)
A、高清洁区的员工需要穿戴相应的防护服装来防止污染产品或者原料
B、防护服装需要能够覆盖身体所有毛发部位，防止毛发污染产品或原料
C、高清洁车间内禁止员工戴假睫毛、假指甲、首饰，涂浓烈的香水及指甲油
D、耳塞应能固定，不易滑落(首选方式)或具有鲜艳的颜色
49、飞虫诱捕灯安装要求，下列说法正确的是(ACD)
A、灯光不易被外环境的飞虫感知;不易被来往的人流或货物碰撞
B、捕蝇灯底部应离地2-3m，与天花板的距离应大于30cm;(应为1、5-2米)
C、需要24小时不间断的电源，禁止在阳光直射及强光处安装;
D、不宜安装在出入口门户上方，离开门户至少4米安装为佳;且不宜在多尘、高温、严寒等位置安装;
50、为了防止虫害滋生，墙壁上管线穿越而产生的孔洞，可以选用以下哪些材料封堵：(ABC)
A、水泥 B、不锈钢隔板 C、防火泥 D、抹布或卫生纸
51、减少虫害问题，员工在日常管理中应具有以下哪些良好行为习惯(ABCD)
A、随手关闭门窗、垃圾桶盖好
B、发现害虫及时汇报并在虫害活动记录本上做记录
C、不干扰虫鼠害监控设备的正常工作
D、定期高质量完成清洁工作
52、《食品召回管理规定》中召回的不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，主要包括：(ABCD)
A、已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品;
B、可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品;
C、含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品;
D、有关法律、法规规定的其他不安全食品。
53、在装载成品之前，必须对所有运输车辆都进行清洁和车辆状况检查，以免这些问题危害产品。车辆状况检查应包括以下哪些内容：(ABCD)
A、车辆硬件设施
B、车辆虫害状况
C、车辆清洁状况
D、同车是否有装载化学品
54、在食品生产车间哪些情况下必须洗手：(ABCD)
A、在工作前
B、吃、喝、吸烟后
C、使用卫生间后
D、清扫垃圾后
55、企业应保留在该企业提供害虫管理服务的任何人员的：(ABCD)
A、执业资格证复印件
B、健康证复印件
C、工厂GMP培训的证明
D、注册证书的复印件
56、生产过程中，下列处理方法错误的是：(ABCE)
A、瓶盖掉地上，捡起来继续使用。
B、在从事食品生产时，可以用双手擦拭汗水
C、在车间内可以戴着口罩嚼口香糖。
D、上空瓶时发现其中有些瓶子的防尘盖没了，及时把它挑出放在不合格品处。
E、为了节约，上厕所或走出车间一会儿，就不用脱鞋套和帽子，回来时擦擦鞋底就可以了。
57、清洁食品接触面(产品区)的器具和清洁建筑结构(生产区域)的器具，必须(ABD)
A、可用不同颜色分类 B、单独存放 C、可混合存放 D、有所区别
58、成品油装货前对于车辆的清洁卫生检查是否符合装载要求的检查项有(ABCD)
A、车厢内无异物 B、无虫害污染及啮齿类动物活动痕迹
C、厢内无异味 D、车内干燥不潮湿
59、使用合适的清洁工具是防护异物的重要途径，高清洁区下列哪些清洁工具不合理(ABCD)
A、木杆拖布
B、钢丝球
C、没有缝边的抹布
D、美工刀
60、通过对工作服的穿戴、更换和清洗等行为进行规定，保持工作服的干净整洁，防止污染产品，确保产品安全。以下对车间更衣柜要求正确的是(AD)
A、工作服应该与户外服装分开单独存放
B、更衣柜不准存放食品，允许存放一些药品
C、更衣柜中可存放洗刷用品
D、更衣柜中工作服必须整洁和清洁
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对于人们来说，安全知识是日常生活安全的重中之重。这对我们的人身安全有很大影响。今天小编就与大家分享四川省安全知识竞赛试题，仅供大家参考!
31、如果看见有汽车撞人后要逃跑，你认为应该立即()。B
A、告诉老师或家长B、记下车牌号并报警C、去追车
32、影院、商场、宾馆等公共场所都设有消防安全标志，标志的颜色不同，表示的意义也不同，绿色表示()。C
A、禁止B、火灾爆炸危险C、安全和疏散途径
33、人们吃了()，会引起食物中毒。C
A、韭菜B、小白菜C、已发芽的土豆
34、如果你不幸溺水，当有人来救你时，你应该()。B
A、紧抓往来人的胳膊或腿B、身体放松，让来人托着你的腰
C、双手抱往来人的身体
35、在野外遇到雷雨时，不容易出现危险的做法是()。B
A、躲在大树下B、双腿并拢，蹲下身子C、站在原地不动
36、高层建筑发生火灾时，应立即()。B
A、乘电梯逃离现场B、沿防火通道朝楼下跑C、打开窗户跳下去
37、假报火警是一种()的行为。A
A、扰乱公共秩序，防碍安全B、小孩子闹着玩C、小孩子不听话
38、小学生要初步了解吸烟、酗酒等不良习惯的危害，知道吸毒是()的行为。A
A、违法B、浪费钱C、损害身体健康
39、小学生小青在河边散步，突然发现有一人掉进河里，他应该()。B
A、立即跳进河里救人B、马上喊叫大人过来救人
C、马上叫同学小东一起跳下去救人
40、下面行为属于侵犯他人隐私的是()。B
A、背后打小报告B、私拆他人信件C、无中生有，中伤别人
41、下面行为属于妨害社会秩序行为的是()。C
A、经常逃学B、模仿家长在考卷上签字C、拉帮结派，欺负小朋友
42、妈妈带7岁的小刚去动物园玩，小刚从一个洞里伸出手逗猴，被猴子抓伤，事故的责任在于()。D
A、小刚自己B、小刚妈妈C、动物园D动物园和小刚妈妈
43、“未成年人”指未满()周岁的公民。C
A、15B、16C、18
44、小明8周岁了，他的父母因经济原因还不让他入学，由()对他父母批评教育，并责令其送小明入学。C
A、所在学校B、所在县市教育主管部门
C、当地人民政府D、当地公安部门
45、蓝底、白色图案的交通标志是()。B
A、警告标志B、禁令标志C、指示标志
46、横穿马路时要做到：从斑马线上过，看行人过街指示灯()亮时，才能通过。B
A、黄灯B、绿灯C、红灯
47、冬天常用()洗脸、洗手、洗脚，有助于提高身体的抗寒能力。 B
A、热水B、冷水
48、校园周围几百米以内不得开办电子游艺厅(C )
A、500米 B、800米 C、200米 D、300米
49、爸爸开车带小红参加姑姑的婚礼，在婚礼上，爸爸喝了三杯啤酒，婚礼结束后，小红坐爸爸的车回家。请问，下面哪些说法是正确的? A
A、 爸爸和小红都违反了道路交通安全法的有关规定 B、喝三杯啤酒没有关系，照样可以开车 C、爸爸违反了道路交通安全法的有关规定，小红没有
50、火灾时脱身不正确的是( B )
A、 当处于烟火中，烟太浓，卧地爬行，并用湿毛巾蒙着口鼻 B、遇山林火灾时，朝下风方向跑 C、山林火灾时，朝上风向跑
D、当楼房发生火灾时，若火势不大，可用湿棉被，毯子等披在身上从火中冲出去
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孩子是祖国的未来，中小学生安全安全成为社会各界关注的焦点。那么你对中小学安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川省中小学安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B)
A、红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守(A)
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:(C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B)级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?(C)
A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是:(B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办?(C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
二、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被"15字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 (× )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√)
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(×)
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√)
三、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品，不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时，灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中，充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻)，必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
看过“四川省中小学安全知识竞赛试题及答案“
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人身安全是保证青少年儿童正常学习和生活的前提。那么你对中小学安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川中小学安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、判断题,判断下列安全知识是否正确。对的用"√"表示,错的 "×"表示。
1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速 抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。( √ )
2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。 ( × )
4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。( × )
5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。( √ )
6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。( × )
7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。 (√)
8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特 别注重口腔护理和消炎。(√)
9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户 关得紧紧的。(× )
10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗 澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。( √ )
11、预防手足口病要遵循"洗净手、喝开水、吃熟食、 多通风、晒衣被"15 字口诀。( √ )
12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。家中没电话的, 要尽快使用邻居、电话亭 或者附近单位的电话报警。( √ )
13、可以随意拨打火警电话。 ( × )
14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。(√ )
15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。(× )
16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。( × )
17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。 ( √ )
18、发生火灾时,不能乘坐电梯。 ( √ )
19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等, 同学们可以摸一摸、动一动。 ( × )
20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。(√ )
21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。( × )
22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。( √ )
23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。( √ )
24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。( √ )
25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。( √ )
26、食品在食用前要彻底清洁。 ( √ )
27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。(√ )
28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话, 以防爆炸。( √)
二、填空题
1、每年"中小学生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我国交通事故报警求救电话号码是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔离栏。
5、乘车人不得向(车外)抛洒物品，不得有(影响)驾驶人安全驾驶的行为。
6、使用电灯时，灯炮不要(接触或靠近)可燃物。
7、 放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧(打电话报警或告知家长)。
8、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的(右边)行走。
9、在火场中，充满了各种各样的危险:烈焰、高温、烟雾、毒气等。自我保护措施是用湿毛巾捂住(口鼻)，必要时(匍匐)前行。
10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是(就地打滚压灭身上火苗 )
11、家中电视机着火了应该首先做到的是(切断电源 )
12、《学生伤害事故处理办法》是(国家教育部)制定的。
13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要(清洗干净)，从而避免染上疾病或造成农药中毒。
14、游泳前，要先做(热身)活动，避免腿足抽筋。
15、今年3月25日是第(十八)个全国中小学生安全教育日，今年安全教育的主题是(普及安全知识)，(确保生命安全)。
三、单项选择题:(请将正确选项的符号填到括号里)
1、火警电话是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、准许行人通过人行横道的信号是:(B )
A、 红灯亮 B、绿灯亮 C、绿灯闪烁
3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守(A )
A、右侧通行的原则 B、左侧通行的原则 C、中间通行的原则
5、未满( B)周岁的儿童不准在道路上骑自行车。A、8 B、12 C、16
6、火灾现场不正确的逃生方法是:( C)
A、用湿毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸湿的衣物向安全出口逃离 C、慌不择路，从高楼上跳窗而逃。
7、破坏性地震是指(B )级以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽车撞人后要逃跑了，你应该立即?(A)
A、记下车牌号并报警 B、告诉老师或家长 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索钱物后应该怎么办?( C)
A、由于怕父母批评，谎称钱物丢失了 B、害怕报复，花钱保平安 C、及时报告老师和家长或者拨打报警电话110
10、在火灾现场，未成年人要坚持的原则是:( B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、边救火边逃生
11、遇到陌生人给你食物，你应该怎么办?( C)
A、接过来就吃 B、出于礼貌，不好意思不吃 C、拒绝接受
12、每年的11月9日被确定为:(A )
A、消防安全日 B、安全生产日 C、禁毒日
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中小学生安全关系着国家、社会的稳定。那么你对中小学生安全知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四川中小学生安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、今年是第( B )个全国中小学生安全教育日
A、19 B、20 C、21
2、交警指挥手势动作中，左手上举掌心向前表示( B )
A、直行 B、停止 C、后退
3、未满几周岁的儿童不准在道路上骑、学自行车( A )
A、12周岁 B、10周岁 C、8周岁
4、骑车违法后又拒绝接受罚款处罚时，交通警察( B )
A、不可以扣留你的车 B、可以扣留你的车
C、必须在你同意后才能扣留你的车
5、当你需要乘坐出租车时，你可以 ( C )
A、站在机动车道上拦乘 B、站在路口拦乘C、站在人行道上拦乘
6、在校外有人向你敲诈钱财，下面做法正确的是( B )
A、给钱，免得挨打 B、告诉父母和老师
C、不告诉别人，免得遭报复
7、陌生人请你喝饮料,你认为最好的做法是( A )
A、表示感谢，但不接受 B、接过可乐，并向他道谢
C、与其交谈，了解后再接
8、学校附近有些商店和网吧采取记账消费的方式引诱同学们花钱，你怎么看( A )
A、要学会拒绝这种诱惑 B、赊账也是一种消费方式
C、家里有钱不在乎
9、观看燃放烟花爆竹，应至少远离燃放点( C )米以上
A、2 B、5 C、10
10、坏血病、各类贫血、感冒往往与缺乏(C )有关
A、维生素A B、维生素B C、维生素C
11、肉类食品中含有胆固醇最高的部分是( A)
A、内脏 B、肥肉 C、瘦肉
12、通常所说的“三无”食品是指 (B )
A、无规格、无产地、无日期 B、无产地、无生产日期、无保质期
C、无保质期、无生产厂家、无成分
13、打完球后应该做些什么工作( C )
A、先喝一瓶碳酸饮料 B、赶紧离开方便别人运动
C、慢慢走动一会再离开
14、大量运动之后恢复体力应适量补充(A )
A、淡盐水 B、糖水 C、碳酸
15、游船、客运索道、滑道遇有几级风时需停运( B)
A、3级风 B、4级风 C、5级风
16、哪种方法是摆脱水草的错误方法( C )
A、用刀具将水草割断 B、用仰泳的方式原路返口
C、用力将水草蹬下去
17、野外遇到雷雨时不容易出现危险的做法是( B )
A、躲树下 B、双腿并拢，蹲下身子 C、站在原地
18、在网络上聊天时，应该注意什么( C)
A、有人骂我必须回击 B、随意接收对方发送的文件
C、不透露自己信息给网友
19、保险丝常用哪种低熔点材料制成(C )
A、铜合金 B、铝合金 C、铅合金
20、当我们生病后对于医生开的药要(A )
A、按照医生所嘱服用 B、按照说明书所示药量服用
C、按父母的建议用量服用
二、多项选择题
1、下列情形属于正确用眼的是( ABC)
A、在下课后到室外进行望远活动 B、做好眼保健操
C、眼、书距离保持在30~50cm
2、被蜇伤后，我们应该怎么做( BC)
A、抹消炎药膏 B、立刻用清水冲洗 C、赶紧看医生
3、发现有人触电后，下面哪些应急措施是正确的( AC)
A、站在干燥的木板上或穿上不带钉子的胶底鞋，用两只手拉触电者的干燥衣服
B、用手拉触电者的身体
C、赶快拉掉电源开关或拔掉电源插头
4、校车应当配备那些安全设备(ABC )
A、逃生锤 B、干粉灭火器 C、急救箱
5、对到学校心理咨询室或到医院去看心理医生的行为，不正确的说法是( AB )
A、有精神病才去 B、这些人真笨，自己想办法解决不就行了吗 C、把自己的苦恼说出来会减轻心理压力
6、遇到撒酒疯的人该怎么办( AC)
A、远离他 B、帮助他 C、及时报警
7、不小心上了黑车怎么办(AB )
A、记住司机模样和车牌号，脱身后报警 B、等红绿灯时如有机会向交警求救 C、跟司机作斗争、捣乱
8、造成食物中毒的原因有(AB )
A、食用腐烂变质的食品 B、使用劣质原材料加工食品
C、没有饭前洗手等良好的卫生习惯
三、判断题
1、遇有交通警察现场指挥时，应当按照交通警察的指挥通行(√ )
2、学生在校车行驶过程中可以离开座位(× )
3、载有学生的校车在复杂、泥泞的道路上行驶，或者低能见度气象条件时，最高时速不得低于20公里( × )
4、禽流感的传播有病禽和健康禽直接接触和病毒污染物间接接触两种( √ )
5、地震主震结束后，学校的学生疏散时还要以书包等保护头部(√ )
6、当电梯失控快速坠落时，应采用上身紧贴电梯壁，双脚下蹲动作减缓冲击(√ )
7、不要运行不熟悉的可执行文件，尤其是一些看似有趣的小游戏(√ )
8、不可以用灭火器灭人身上的火( × )
9、打火警电话报警时要讲清楚着火地点，说明什么东西着火了，火势怎样及报警人姓名、电话和住址( √ )
10、集体外出时，如果有事，一定要跟领队老师请假、打招呼( √ )
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随着经济发展，社会进步，消防安全日益为政府和广大人民群众所重视。那么你对消防安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于天宁区消防安全知识竞赛试题及答案的内容，希望大家喜欢!
一、单项选择题
1、消防工作贯彻( )。
A、预防为主，以消防为辅。 B、预防为主，防消结合。C、谁主管，谁负责。
2、消防工作国务院领导，由( )负责。
A、国务院 B、地方各级人民政府 C、地方各级党政机关
3、我省的消防日是每年的( )。
A、1月19日 B、11月9日 C、11月10日 D、10月19日
4、发生燃烧的必要条件是( )。
A可燃物，助燃物 B、可燃物，着火源 C、可燃物，助燃物，着火源
5、灭火的基本方法是( )。
A、冷却、窒息、抑制 B、冷却、隔离、抑制
C、冷却、窒息、隔离 D、冷却、窒息、隔离、抑制
6、根据物质燃烧的特性，B类火灾是指( )。
A、固体物质火灾 B、金属火灾 C、液体物质火灾 D、液化石油气火灾
7、一个灭火器设置点的灭火器配置数量不宜多于( )具。
A、2 B、3 C、4 D、5
8、手提式灭火器设置在挂钩、托架上，其顶棚离地面高度应小于( )米。
A、2 B、1 C、1、5 D、0、5
9、设置的灭火器铭牌必须朝( )。
A、外 B、内 C、左 D、右
10、营业性场所在消防安全责任人确定或变更时，应当向当地( )机构备案。
A、上级主管 B、工商行政管理 C、文化部门 D、公安消防
11、设在走道上的灯光疏散指示标志的间距不得大于( )。
A、10米 B、20米 C、30米 D、40米
12、安全出口处的疏散门应向( )开启。
A、外 B、内
13、消防工作坚持( )的原则。
A、预防为主，防消结合 B、专门机关与群众相结合
14、液化石油气火灾属于( )。
A、A类火灾 B、B类火灾 C、C类火灾 D、D类火灾
15、《中华人民共和国消防法》自( )起施行。
A、1998年4月29日 B、1998年9月1日
C、1999年10月14日 D、1999年11月9日
16、任何人发现火灾时，都应报警。任何单位、个人应当( )为报警提供便利，不得阻拦报警。
A、无偿 B、有偿 C、自愿 D、自觉
17、故意阻碍消防车、消防艇赶赴火灾现场或者扰乱火灾现场秩序的，对该行为处以拘留的期限为( )。
A、5日以下 B、7日以下 C、10日以下 D、15日以下
18、公安部第61号令，自( )起开始施行。
A、2000年1月1日 B、2001年2月1日
C、2002年5月1日 D、2003年5月1日
19、机关、团体、事业单位应当至少( )进行一次防火检查。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每年
20、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少( )进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。
A、每日 B、每月 C、每季度 D、每半年
21、火灾报警电话是( )：
A、119 B、110 C、114 D、120
22、扑灭固体物质火灾需用( )灭火器。
A、BC型干粉 B、ABC型干粉 C、泡沫 D、二氧化碳
23、燃烧是一种放热发光的( )反应。
A、物理 B、化学
24、火灾初起阶段是扑救火灾( )的阶段。
A、最不利 B、最有利 C、较不利
25、采取适当的措施，使燃烧因缺乏或断绝氧气而熄灭，这种方法称作( )。
A、窒息灭火法 B、隔离灭火法 C、冷却灭火法#p#副标题#e#
26、凡是在特级动火区域内的动火必须办理( )。
A、相关手续 B、许可证 C、特级动火证 D、动火证
27、由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成( )。
A、纵火罪 B、失火罪 C、玩忽职守罪 D、重大责任事故罪
28、单位的消防档案，一般由( )部门管理。
A、行政 B、保卫 C、工会 D、办公室
29、按照国家工程建筑消防技术标准，施工的项目竣工时，( )经公安消防机构进行消防验收。
A、必须 B、可以 C、应该
30、消防安全重点单位的消防工作，实行( )监督管理。
A、分级 B、分类 C、统一
31、公安消防人员在灭火过程中，应当( )。
A、优先救人 B、优先抢救财物 C、优先灭火
32、依据《建筑设计防火规范》，我国将生产的火灾危险性分为( )。
A、四组 B、五类 C、七种 D、三级
33、甲乙丙类液体储罐区和液化石油气储罐区的消火栓，应设在( )。
A、储罐区内 B、储罐下 C、防护堤外 D、防护堤内
34、新闻媒体应当( )宣传消防法律、法规和消防知识，定期发布消防公益广告。
A、有偿 B、免费 C、有条件
35、消防工作贯彻( )的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。
A、谁主管、谁负责 B、以防为主，以消为辅 C、预防为主，防消结合
36、违反《消防法》，构成犯罪的，应( )。
A、依法给予行政处罚 B、依法追究刑事责任
37、储存可燃物资仓库的管理，必须执行国家有关( )的规定。
A、消防安全 B、物资安全 C、劳动安全
38、公安消防队扑救火灾( )。
A、只收灭火器材药剂耗损费用
B、收取所有费用 C、不收取任何费用
39、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰( )喷射。
A、上部 B、中部 C、根部
40、我国的“119”消防宣传活动日是( )。
A、11月9日 B、1月19日 C、9月11日
41、任何单位和( )都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、义务消防队员 B、个人 C、成年公民
42、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于( )
A、被火直接烧死 B、烟气窒息致死 C、跳楼或惊吓致死
43、检查燃气用具是否漏气时，通常采用( )来寻找漏气点。
A、划火柴 B、肥皂水 C、闻气味
44、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于( )。
A、一个 B、两个 C、三个
45、阻拦报火警或者谎报火警的，给予( )处罚。
A、劳动教养 B、撤掉其电话 C、警告、罚款或者十日以下拘留
46、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应( )。
A、迅速撤离 B、抢救贵重物品 C、组织引导在场群众疏散
47、公共娱乐场所不允许设置在建筑内( )。
A、一层 B、地下一层 C、地下二层
48、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位必须向( )申报。
A、当地政府B、公安治安机构C、公安消防机构
49、使用液化气或煤气，一定要养成( )的习惯。
A、先点火、后开气B、先开气、后点火C、开气点火同时
50、《建筑设计防火规范》规定消防车道的宽度不应小于( )米。
A、3 B、3、5 C、5
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消防安全工作是社会的进步，经济的发展，重要的工作，是密切相关着人们的生活，那么你对消防安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于消防安全知识竞赛试题含答案的内容，希望大家喜欢!
1、灭火器材应(一年)检查一次。
A、半年B、一年C、两年
2、消防工作的指导方针是(预防为主，防消结合)。
A、安全第一，预防为主B、防火防爆，人人有责
C、预防为主，防消结合
3、雷电属于(电火源)。
A、机械火源B、化学火源C、电火源
4、水能扑救(木材)引起的火灾。
A、汽油B、高压电器设备C、木材
5、灭火器应放置在(易于取用的地方)。
A、隐蔽的地方B、易于取用的地方C、远离车间的地方
6、使用二氧化碳灭火器时，人应站在(上风位)。
A、上风位B、下风位C、随便哪里都行
7、雷电放电具有(电流大，电压高)的特点。
A、电流大，电压高B、电流小，电压高C、电流大，电压低
8、在森林防火期内，禁止在林区野外用火;因特殊情况需要用火的，必须经过(县级人民政府)或者县级人民政府授权的机关批准。
A、县级人民政府B、市级人民政府、C、省级人民政府
9、逃生中以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，可以(减少吸入浓烟)。
A、看得清楚B、减少吸入浓烟C、保护脸部
10、通常公共场所的门的开启方向应该是朝(外)开的。
A、外B、内C、左
11、公共娱乐场所的房产所有者在与其他单位、个人发生租赁、承包等关系后，公共娱乐场所的消防安全由(经营者)负责。
A、房产所有者B、经营者C、消防部门
12、新建、改建、扩建公共娱乐场所或者变更公共娱乐场所内部装修的，建设或者经营单位应当依法将消防设计图纸报送当地(公安消防)机构审核，经审核同意方可施工;工程竣工时，必须经公安消防机构进行消防验收;未经验收或者经验收不合格的，不得投入使用。
A、公安消防B、建设C、房产
13、公共娱乐场所宜设置在耐火等级不低于(二级)的建筑物内;已经核准设置在三级耐火等级建筑内的公共娱乐场所，应当符合特定的防火安全要求。
A、一级B、二级C、三级
14、公共娱乐场所内严禁带入和存放(易燃易爆物品)。
A、食物B、易燃易爆物品C、金属制品
15、任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位、(成年公民)都有参加有组织的灭火工作的义务。
A、儿童B、成年公民C、男女老少
16、生产、储存和装卸易燃易爆危险物品的工厂、仓库和专用车站、码头，必须设置在(城市的边缘)或者相对独立的安全地带。易燃易爆气体和液体的充装站、供应站、调压站，应当设置在合理的位置，符合防火防爆要求。
A、城市的边缘B、都是村庄C、市中心
17、经公安消防机构审核的建筑工程消防设计需要变更的，应当报经原(审核)的公安消防机构核准;未经核准的，任何单位、个人不得变更。
A、设计B、建设C、审核
18、举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，具有火灾危险的，主办单位应当制定(灭火和应急疏散预案)，落实消防安全措施，并向公安消防机构申报，经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后，方可举办。
A、活动办法B、灭火和应急疏散预案C、经费预算
19、在农业收获季节、森林和草原防火期间、重大节假日期间以及火灾多发季节，地方各级人民政府应当组织开展有针对性的消防宣传教育，采取防火措施，进行(消防安全检查)。
A、消防安全检查B、消防产品推介C、消防知识竞赛
20、公安消防机构进行消防审核、验收等监督检查(不得)收取费用。
A、必须B、不得C、酌情
看过“消防安全知识竞赛试题含答案“
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近些年不断发生的一些特大的火灾造成了重大的人身和财产损失，消防安全问题引起了人们广泛地关注。以下是由读文网小编整理的消防安全知识竞赛试题的内容，希望大家喜欢!
11.[判断]生产、储存易燃易爆危险物品的大型企业应当建立专职消防队。
A、正确
B、错误
答案：A
12.[判断]使用过的油棉纱、油手套等沾油纤维物品以及可燃包装,应放在安全地点，且定期处理。
A、正确
B、错误
答案：A
13.[判断]发现火灾时，单位或个人应该先自救，如果自救无效，火越着越大时，再拨打火警电话119。
A、正确
B、错误
答案：B
14.[判断]岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。
A、正确
B、错误
答案：A
15.[判断]焊接管道和设备时，必须采取防火安全措施。
A、正确
B、错误
答案：A
16.[判断]灭火器材设置点附近不能堆放物品,以免影响灭火器的取用。
A、正确
B、错误
答案：A
17.[判断]二氧化碳灭火器可以扑救钾、钠、镁金属火灾。
A、正确
B、错误
答案：B
18.[判断]装修房间时，把电气及线路铺设于装饰墙面和吊顶内,没有任何隔热防火措施，与可燃易燃材料直接接触，电气设备长时间工作很容易引发火灾事故。
A、正确
B、错误
答案：A
19.[判断]泡沫灭火器应放置在高温地方。
A、正确
B、错误
答案：B
20.[判断]一氧化碳的爆炸极限是12.5%～74.5%,也就是说，一氧化碳在空气中的浓度小于12.5%时，遇明火时， 这种混合物也不会爆炸。
A、正确
B、错误
答案：A
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