为您找到与学校食品卫生宣传展板相关的共200个结果:
加强学校食品安全监管工作,有效地预防食物中毒及食源性疾患的发生。所以很多学校多开设了学校食品卫生知识考试和宣传了学校食品卫生知识。以下是由读文网小编整理关于学校食品卫生知识试题的内容,希望大家喜欢!
一、认识食物中毒特征
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。
胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐发热。
二、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
三、预防发生食物中毒
养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
不吃生、冷、不清洁食物。
不吃变质剩饭菜。
少吃、不吃冷饮。
少吃、不吃零食。
不要长期吃辛辣食品。
不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水,建议喝标准的纯净水。
四、谨慎选购包装食品,认真查看包装标识,查看市场准入标志(QS)
查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。
简介市场准入标志QS:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。
第一批必须标注QS的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。
第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制 品。
第三批必须标注QS的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。
五、如何判别伪劣食品?
伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是 不是在添加色素上有问题?
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品。3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
六、如何识别食品标签
1、必须标注的内容:食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。
2、标签内容齐全,标签内容完整、规范和真实。
3、保质期和保存期的区别:保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限,在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期,在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品的质量可能发生变化,食品不再适于销售和食用。
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有效防范学校火灾事故的发生、确保校园平安,特制订学校消防安全制度,下面就是读文网小编为大家整理的关于学校消防宣传方面的培训制度,供大家参考。
一、指导思想
为了全面推进素质教育,贯彻执行《未成年人保护法》和《消防法》,确保全校师生的人身安全和学校教学工作的正常进行,根据本校实际情况,制定本活动计划。通过本活动方案的实施,加强对学生的安全教育和消防知识的宣传,增强学生消防意识,学习消防战士的优良作风,使我学生都能掌握一些必要的消防安全知识和火灾中自护自救的防火安全实际操作能力,达到“教育一个孩子,带动一个家庭,影响整个社会,确保一方平安”的安全教育目的,从而培养抵抗灾害的素质。
二、建章立制,落实责任。
1、加强领导,完善机构。
消防安全教育是学校管理的重要组成部分。为加强对今年消防安全教育活动的领导,学校成消防教育领导小组。校长任组长,分管校长为主抓,各班主任为主要成员,分工明确,责任到人,并且实行“谁主管、谁负责”的原则,树立“安全第一”的思想,全面推进消防安全工作责任制。我校把校园“消防安全”教育活动列入议事日程。做到校园的消防安全教育工作常驻不懈。
2、添加设备,完善设施。
根据国家、省、市、消防法规的有关规定,制订消防安全规章制度,全面检查并进一步完善本校的消防器材、设施、疏散指示标志,保证疏散通道和安全出口的畅通,以提高抵御火灾的能力。
三、狠抓学习,提高认识。
认真学习教育部下发的《消防安全20条》,并将《消防安全20条》印发到各班级,要求班班张贴,严格贯彻教育部、公安部《关于加强学校消防安全工人作的紧急通知》精神,在火灾事故造成中小学生伤亡的教训中,要深刻认识到学校消防安全工作的重要性,以对党的教育事业,以对学生高度负责的态度,确实抓好学校的消防安全工作。切不可有“发生在校外、双休日与我无关“的思想,应积极主动地将消防安全工作抓实、抓细。我校将要组织各年段充分利用本次大规模消防逃生演习活动,同时还要在广大师生中深入开展一次普及消防知识的教育。切实抓好学校消防安全工作,确保学校财产和师生生命安全。
四、规范动作,开展活动。
1、根本校具体情况,开展消防安全宣传周或宣传日活动的日常安全管理,认真做好值日教师和节假日护校制度,严格岗位责任制。值日人员要坚持岗位,尽职尽责,严格督导学生的日常行为规范,及时处理突发事件。严格执行消防安全工作责任制,认真履行请示报告制度,遇到紧急情况要立即报警;对发生重大事故的责任人将严肃查处。
2、建立消防安全工作的各项规章制度。建立制度,是学校消防安全工作实施的保障。我校将消防安全工作列入工作计划。为加强师生的安全教育,树立安全意识。我校还将建立“消防安全周”制度,规定每学期开学的第三周为“消防安全周”,期间开展各种形式、各种内容的消防安全防范和知识教育。要求各班级围绕这一主题开展各种宣传教育活动,使广大师生掌握消防安全的基本常识,提高自防、自救能力。
3、充分利用宣传栏、黑板报、壁报、手抄报;校会、班会、广播站的主要阵地,大力开展消防安全知识的宣传工作,大力宣传学校消防安全工作的重要性,增强广大师生消防安全的防范意识。
4、举办消防安全知识竞赛、组织学生参加一些适当的消防安全实际演练;不定期地开展有消防安全内容的体育竞赛活动或文艺活动;通过竞赛、演练,使学生增长消防安全知识,提高自护自救能力。
5、组建“义务消防宣传员”队伍。此活动以班级为单位,班主任担任辅导员,由骨干学生为干部,带动全班同学参加。要求学生向家人宣传防火知识、劝阻制止别人容易引起火灾的行为;爱护消防设施,劝阻同学不要随便玩弄、挪动消防器材;保护环境,阻止同学烧垃圾、树叶、废纸,互相监督节假日不燃放烟花爆竹、不玩火、不带火种。劝阻成人戒烟,自己拒绝吸烟等等。
6、组织学生学习《中小学生消防安全须知》和《中小学生自我防范安全常识》,组织学生观看《中小学生消防安全常识》等电视片、录像;组织学生参观一些消防安全知识展览或观看消防安全知识的宣传工作;邀请消战士做关于消防安全知识的报告;使广大师生掌握消防安全意识,提高消防安全意识和自我安全防范能力。
7、消防安全是生命教育,学校的负责人必须从讲政治的高度,把学校消防安全工作作为一项十分重要的工作来抓。我校将针对不同季节、不同活动,尤其是春秋游和寒暑假期间在开展各种形式消防安全教育活动、严禁燃放烟花爆竹。各负责人应通过开展消防安全教育活动,让全社会更加关心、支持学校消防安全工作,自觉维护青少年学生的合法权益,以达到教育一个学生,影响一个家庭,推动整个社会的效果。
8、我校领导坚持“谁主管、谁负责”的原则,要求认真做到“预防为主,防消结合”的消防工作方针,一级抓一级,一级对一级负责。明确学校校长、是消防安全的第一责任人,班主任是消防安全工作的直接责任人,一定要切实负起责任,加强领导,认真抓好各项规章制度和消防安全防范措施的落实。
9、定期检查学校的消防安全大检查工作。特别是消防工作的漏洞和事故的隐患,重点是实验室、阅览室、会议室等的供电设施。发现问题,及时整改,消除隐患,并且要认真做到“四防”(防火、防盗、防事故、防破坏)。将事故消灭在萌芽状态,确保万无一失。
具体活动安排:
9月份。张贴消防教育知识图片并邀请消防官兵到校做消防知识讲座。学习防火灭火、逃生自救基本知识,学习消防法律法规。
10月份:开展消防教育征文活动。
11月份:开展消防知识竞赛。开展逃生疏散演练。
12月份:消防知识竞赛
看过“学校消防宣传培训制度”
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校园安全责任大,消防意识别忘怀;安全用火不算啥,一起火灾毁万家,所以学生都应该认真对待相关的消防知识,下面就是读文网小编为大家整理的关于学校消防方面的宣传标语,供大家参考。
1、一场大火毁了你和我,一场镇静救了你和我。
2、齐心打造防火墙壁,携手打造平安校园。
3、火种让生命充满激情,火灾让生命变得脆弱。
4、安全用火,校园红火;安全用火,自然不“火”。
5、“灾”字下面藏着火,责任连着你和我。
6、防火意识人人拥有,绿色校园天长地久。
7、在没有战争的环境里,自然灾害和火灾是最可怕的灾害。
8、我是火,别碰我;我易燃,别惹我。和谐校园,安全为你我。
9、生命有爱,火灾无情,校园安全你我同行。
10、金山银山,消防安全是靠山,眼看耳听,消防知识是救星。
11、师生有情火无情,校园防火钟长鸣。儿童玩火最危险,老师家长要严管。
12、火灾来临不要慌,学好消防小知识;手捂口鼻弓着身,时时生命放第一。
13、“火”很有用,火加“灾”很残忍,“防”加“火”需谨记。
14、要想创建美好校园,就得注意消防安全。
15、发现火灾莫心急,立刻寻找灭火器;一拔二喷三扫射,消防知识要谨记。
16、在消防的天平上,一个烟头可以压过无数的生命。
17、祖国花朵真可爱,校园防火做表率。用火防火不失火,为国为民也为我。
18、不要让宝贵的、纯真的生命没于火焰之中。
19、预防——除火灾隐患,自救——添生命保障。
20、不要让火成为我们最后一个“玩伴”。
21、学校兴于文明,隐患险于未明,防火一刻不停,警钟不可失灵。
22、火能照明,亦能毁林;防火谨记,时刻小心。
23、防火常识多学点,生命保障多一点;消防知识知多点,安全系数高一点。
24、熄灭手中的火焰,让青春延续;点燃心中的火焰,让梦想燃烧。
25、火灾起,心莫急;湿手巾,捂口鼻;防火常识进校园;自防自救保安全。
26、一棵大树可以造出千万根火柴,一根火柴可以毁掉千万根大树。
27、大火追你,湿巾捂鼻;靠墙卧爬,救活自己。
28、校园之大,难挡一把火燎;生命之重,难抵一次火灾;为你我安全,拒绝玩火。
29、一孔蚁穴,可以溃堤;一点星火,可以燎原;安全防火,永不能忘。
30、校园是一潭清澈的水,请不要让火与之相融。
31、防范火灾,就是为自己的生命买保险。
32、校园很美,不需要火花点缀;生命宝贵,请勿让火灾烧毁。
33、如果一簇火苗足以燃尽生命,那么几次的演习就能为自己争取一条生命。
34、消防消防,消灾重防;犹如三餐,长念莫忘。
35、火灾牵动生命线,防火要从平时检;我以我心爱校园,我以我行铸平安。
36、保持消防通道畅通,为生存开一盏绿灯。
37、堵塞消防通道,将“作茧自缚”;出门忘关电器,恐“火烧连营”。
38、消防紧扣平安线,大家齐把平安校园建。
39、防、防、防,无预防就防不胜防;险、险、险,没保险则险中求险。
40、火灾无情,需谨记;处处防火,永平安。
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安全是父母的寄托,安全是儿女的心愿。我们应该做好相关的教育措施,下面就是读文网小编为大家整理的关于学校交通安全方面的活动宣传语,供大家参考。
1、马路如虎口,行人靠边走。
2、莫争先恐后,多照顾老幼。
3、学习生活秩序,重视交通安全。
4、车行快如风,莫走路当中。
5、不在马路上玩耍,放学后立刻回家。
6、我不守交通秩序,谁守交通秩序。
7、上学放学,安全最乐。
8、出巷口,看清楚,切莫冲,慢慢走。
9、礼让是美德,生命有保障。
10、宁可让车一步,不可抢先闯路。
11、十字街头,三岔路口,生死相关,瞻前顾后。
12、通过马路,先看左右,注意安全,照顾老幼。
13、步行靠路边,乘车不争先。
14、出门第一事,安全最为先。
15、人车分道,安全确保;各畅其行,互不干扰。
16、路上不游戏,搭车守秩序。
17、勿贪近路,勿抢时间。
18、红灯绿灯停停走,十字路口像虎口。
19、两轮飞车逞英雄,闯出车祸悔无穷。
20、替交通道德树楷模,为交通安全做榜样。
21、小心驾驶,永保安全;飞车逞快,祸在眼前。
22、遵守交通规则,就是实践生活规范。
23、平安是回家唯一的路。
24、开车不喝酒,喝酒不开车。
25、单车双人载,灾祸频频来。
26、交通规则曾可贵,遵守规则价更高。
27、学生行路单行走,不并肩来不携手。
28、快快乐乐的出门,平平安安的回家。
29、喝得醉醉,撞得碎碎。
30、学生走路要靠边,切勿并行路中间。
31、人走人行道,安全又可靠。
32、遵守交通规则,表现国民道德。
33、上路戴安全,安全戴上路。
34、父母倚门望,不车快乱撞。
35、骑乘机车,请戴安全帽。
36、地下道,宽又坚,行人通过最安全。
看过“学校交通安全活动宣传语”
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提高中小学生交通安全法制意识,预防和减少涉及中小学生的交通事故,那么我们应该策划什么样的交通安全宣传计划呢,下面就是读文网小编为大家整理的关于学校交通安全方面的宣传计划,供大家参考。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,坚持科学发展观,认真贯彻落实防城港市公安局、教育局《关于进一步加强中小学校交通安全工作的通知》(防港教〔2009〕8号)精神,以及各级领导部门关于学校交通安全工作的文件和指示精神,坚持“以人为本、预防为主”的方针,切实做好学校交通安全宣传教育工作。
二、工作目标
(一)建立健全交通安全教育长效机制,实现学校交通安全宣传教育工作经常化、制度化。
(二)各学校至少建立有一个固定的交通安全宣传栏,一块固定交通安全宣传标语墙,安排有一名或若干名学校交通安全兼职教师。
(三)强化交通安全宣传教育,提高中小学生的交通安全意识和自我保护意识。
三、基本工作安排
三月份
1、制定2009年全县学校交通安全宣传教育工作计划。
2、成立“上思县中小学交通安全宣传教育工作领导小组”。
3、调整全县中小学交通安全教育校外辅导员,落实交通安全宣传教育兼职教师。
4、各学校要落实经费,建立固定交通安全宣传栏。
5、以我县开展“中小学安全教育活动月”为契机,组织学校集中开展交通安全宣传教育活动和交通安全技能演练活动。
四月份
1、教育、交警等部门做好学校周边交通秩序整治及校车检查。
2、检查各校交通安全教育活动情况。
3、举办全县中小学道路交通安全宣传教育培训班
五月份
各学校根据学校实际,邀请学校交通安全宣传教育校外辅导员到校给师生上交通安全课和法制教育课,有条件学校要邀请学生家长一同参加。
六月份
1、组织检查学校上半年交通安全教育活动情况,。
2、各学校向学生家长印发交通安全知识公开信。
3、各学校开展署假前交通安全专题教育。
4、布置全县中小学校交通安全知识征文比赛和演讲比赛相关准备工作。
5、做好开展交通安全宣传教育夏令营活动的准备工作。
七月份、八月份
暑假期间,县公安局交通管理大队和县教育局组织部分师生开展交通安全宣传教育夏令营活动。
九月份、十月份
各学校进行全县交通安全征文比赛和演讲比赛预赛,确定参加全县比赛的参赛作品和人员。
十一月份
组织全县交通安全知识征文比赛和演讲比赛。
十二月份
1、检查学校交通安全宣传教育工作情况。
2、年终工作总结。
四、工作要求
1、各学校根据本计划结合学校情况,制定本校年度交通安全教育工作计划。
2、各学校要落实一名学校领导专抓学校交通安全教育工作,落实若干个教师具体负责学校交通安全日常教育工作,使此项工作能真正落实到实处,抓出成效。
3、各学校在开展交通安全教育活动中注意总结经验,收集材料、图片,建立相关资料,以迎接检查。
五、总结表彰
年底,县教育局将与县公安局交通管理大队联合组织全县中小学交通安全教育总结表彰大会,表彰在交通安全宣传教育活动中的先进学校和先进个人。
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学生要认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能减少食物中毒的风险度,预防食物中毒,保证身体健康。今天小编就给大家介绍学校食品卫生知识,希望对大家有帮助!
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,发病很快停止。
2、潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短。
3、一般无人与人之间的直接传染。
4、所有中毒者的临床表现基本相似,一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。
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学生的安全问题关系到每个家庭的幸福以及社会的稳定,学校做好宣传工作是必要的,以下是由读文网小编整理关于学校宣传安全知识的内容,希望大家喜欢!
1、人走断电,用毕断电,停电时也要临时切断电源。
2、墙壁上的插座不要安得太低,教育小孩子要远离电源、开关和插头。
3、墙壁上的扳钮式电源开关,坏了要及时修理。
4、手上沾水或出汗过多时,不要接触电线插销和使用灯头开关的电灯。
5、电炉不要靠近电线,以免电线被烤焦而埋下隐患。
6、不要在电线上晾晒、搭挂衣物。
7、保险丝断了不要用铁丝、铜丝、铝丝代用。
8、电线破损、断落时,千万不要触碰,应及时断开电源,然后立即找电工修理。
9、发现有人触电,要先用绝缘体如干燥的木棒挑开电源,切忌在电源未与触电者分离的状态下拖拉触电者。
看过“学校宣传安全知识“
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学校的消防安全管理工作关系到广大师生员工生命财产和学校财产安全,那么你对学校消防安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于学校消防安全知识宣传资料的内容,希望大家喜欢!
每个人都在祈求平安。但天有不测风云,人有旦夕祸福。一旦火灾降临,在浓烟毒气和烈焰包围下,不少人葬身火海,也有人幸免于难。“只有绝望的人,没有绝望的处境”,当我们每个人面对滚滚浓烟和熊熊烈火,只要冷静机智运用火场自救与逃生知识,就有极大可能拯救自己。因此,掌握多一些火场自救的知识,困境之中也许就能获得第二次生命。
1 、参加消防演练,才能遇火不慌。
各单位均要在本单位或重点部位进行疏散演练,我们作为工作、学习或生活在这一环境之中的每个人,应积极主动参加,只有有了疏散常识和亲身经历,你才会遇火不慌。
请牢记:要想遇火不慌,必先练。
2 、熟悉环境,牢记疏散通道和出口。
当你处在陌生的环境时,如:入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时,为了自身安全,务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等,以便关键时刻能尽快逃离火场。 请牢记:一定要居安思危,给自己预留一条通路。
3 、扑灭小火,惠及自己和他人
当发生火灾时,如果发现火势并不大,且尚未对人造成很大威胁时,而且周围又有足够的灭火器材,应奋力将小火控制,千万不要惊慌失措地乱叫乱窜,置小火于不顾而酿成大灾。
请牢记:争分夺秒才能扑灭初期火灾。
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4 、保持镇静,辨明方向,迅速撤离。
突遇火灾,面对浓烟和烈火,首先要强令自己保持镇静,迅速判断危险地点和安全地点,决定逃生的办法,尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱跑。撤离时要注意,朝空旷地方跑,要尽量往楼下跑,若通道已被烟火封堵,则应背向烟火方向离开,通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。
请牢记:遇事沉着冷静才能想出好办法。
5 、简易防护,蒙鼻匍匐
逃生时经过充满烟雾的路线,要预防中毒和窒息。为了防止浓烟呛人,可采用毛巾、口罩蒙住口鼻,匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部,贴近地面烟气较少是撤离的最佳方法。穿过烟火封锁区可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、棉被等将头、身裹好再冲出去。
请牢记:多一层防护就多一分安全。
6 、善用步道,不用电梯
建筑物都会有两条以上通道、楼梯和安全出口。发生火灾时,要根据情况选择较为安全的楼梯通道。除可利用楼梯外,还可以利用阳台、窗台等攀到安全地点。高层的建筑物,电梯在火灾时可能断电,因为电梯井贯穿每个楼层,电梯运行会使火灾加快蔓延速度,而且电梯受热会变型,将人员困在电梯里。因此,千万不要乘普通电梯逃生。
请牢记:逃生时,千万不要乘普通电梯.
7 、缓降逃生,滑绳自救
高层、多层公共建筑内,一般都设有高空缓降器或救生绳,如没有这些设施,而安全通道又已被烟火封堵,你可以迅速利用身边的床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳,并用水泡湿后从窗台或阳台沿绳滑到下一层或地面,安全逃生。 请牢记:心细胆大,自制绳可逃生自救。
8 、避难场所,固守待援
假如用手摸房门已感到烫手,此时一旦开门,火焰与浓烟势必迎面扑来。逃生通道被切断,且短时间内无人救援。这时候,可采取创造避难场所、固守待援的办法。首先关紧迎火的门窗,用湿毛巾或湿布塞堵门缝或用水泡湿棉被蒙上门窗,然后,不停地往上浇水,防止烟火渗入,固守在房内,直到救援人员到达。 请牢记:坚盾何俱利矛
9 、缓晃轻抛,寻求救援
被烟火围困暂时无法逃离的人员,应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天,可以向窗外晃动鲜艳衣物,或外抛轻型晃眼的东西;在晚上即可以用手电筒不停地在窗口晃动或敲击东西,及时发出有效的求救信号,引起救援者的注意。因为消防人员进入室内都是沿墙摸索行进,所以在烟气窒息失去自救能力时,应努力滚到墙边或门边,便于消防人员寻找、营救;另外墙边也可防止房顶塌落砸伤自己。
请牢记:充分暴露自己,才能争取有效拯救自己。
10 、火已及身,切勿惊跑
火场上的人如果发现身上着了火,千万不要惊跑或用手扑打,应为跑和扑打时会形成风,加速氧气的补充,促旺火势。当身上衣物着火时,应赶紧脱掉衣服或就地打滚,压灭火苗;能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。
请牢记:火已烧身就地滚,易行有效。
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学校安全事故频发,严重扰乱了正常的教育教学秩序,学校应如何加强安全教育呢?以下是由读文网小编整理关于学校安全知识宣传资料的内容,希望大家喜欢!
(一)行走须知
1、行人须在人行道内行走,没有人行道的要靠路边行走;
2、行人不准在车行道 上追逐、猛跑,不准在车辆临近时突然猛拐横穿;
3、不准在道 路上扒车、追车,不准强行拦车或抛物击车;
4、不准在公路上玩耍、嬉闹;
5、学龄前儿童在街道或公路上行走,须有成年人带领;
6、横过道路时,要选择有人行横道的地方。在没划有人行横道的地方横过道路,要特别注意避让来往的车辆。避让车辆最简单的方法是:先看左边是否有来车,没有来车才走入车行道;再看右边是否有来车,没有来车时就可以安全横过道路了。
(二)乘车须知
1、不准在道路中间招呼车辆;
2、机动车在行驶中不准将身体的任何部位伸出窗外;
3、乘车时,不准站立,不准在车内吃东西;
4、不强行上下车,做到先下后上,候车要排队,按秩序上车;下车后要等车辆开走后再行走,如要穿越马路,一定要确保安全的情况下穿行;
5、不乘坐超载车辆,不乘坐无载客许可证、运动证的车辆;
(三)骑车须知
1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车;
2、拐弯前须减速慢行,向后了望,伸手示意,不准突然拐弯;
3、不准双手离把,不准攀扶其他车辆或手中持物;
4、不准车辆并行、互相追逐或曲折竞驶;
5、要经常检查车子性能,响铃、刹车或其他部件有问题时不能骑车,应及时修理;
6、不准撑伞骑车,不准骑车带人;
7、不准在道路上学骑车;
8、不准在车行道上停车或与机动车争道抢行;#p#副标题#e#
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学生是祖国的未来,学生的健康牵动着千万个家庭的心,学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体,轻者影响学生学习,重者影响社会的稳定性。以下是由读文网小编整理关于学校食品卫生安全知识的内容,希望大家喜欢!
(一)、建立合理的膳食制度
膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好,因为食物进入胃后,在正常情况下,4-5个小时可以排完,一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配,一般主张早餐占总热量的25-30%,中餐占40-50%。提倡早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课,不吃早饭就上学,会使学生机体热量不足,上课精力不足,容易疲劳,严重的会头晕无力,影响身体健康和学习效果。晚餐不要吃得太饱,以免增加胃的负担,影响睡眠,在正常情况下,一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。经常参加锻炼的青少年可适当增加进餐次数,如一日四餐,一日五餐。
(二)、饭菜不单调,吃饭不偏食
有些学生由于各种原因,往往喜欢吃单一饭菜,这是很不好的习惯。各种食品都有其各自的营养成分,经常变换选择饭菜进餐,才能为人体提供足够的营养素。一般来说,午饭质量要高一些,可吃一些含糖、蛋白质、维生素B1、维生素C和磷等较多的食物,晚饭应吃一些易消化吸收的食物。
(三)、膳食合理搭配
提倡食物混食、粗细搭配。粗粮、细粮、荤菜、素菜相互搭配,混合食用的营养价值要比单吃一种食物高,用餐时,干稀要搭配,副食品荤素要搭配。鸡鸭鱼肉虽然都含有优质蛋白质,但它无法满足机体对其它营养素的要求,而各种蔬菜中所含的大量维生素、无机盐和纤维素等成分,恰好弥补了这方面不足。再者,鱼、肉、禽、蛋都属于酸性食物,食用过多会导致血液偏酸性,容易患心血管疾病。而蔬菜、水果、牛奶、粮食的根茎类,几乎都是碱性食品,所以膳食中必须注意荤素搭配。每个学生每天应吃半斤以上蔬菜,品种越多越好,注意选择含钙、铁、维生素较多的菜食用。
(四)、不要暴饮暴食
明代《东谷赘言》中说,多食之人有五患:一者大便数,二者小便数,三者扰睡眠,四者体重不修养,五者多患食不消化。现代医学认为,暴饮暴食能增加胃的负担,引起消化液供不应求,从而造成消化不良,甚至造成急性胃炎。另外,暴饮暴食造成血液集中于肠胃,心脑相对缺血,会发生疲劳不适感。吃饭应定时定量,吃八成饱为宜,吃饭时,要细嚼慢咽,不看书,不逗笑,少说话,不边走边吃,要养成吃食物前先洗手的良好习惯。
(五)、加强饮食卫生管理
各级学校必须认真加强饮食卫生管理,充分供应学生饮用的开水,设置必要的卫生设备,做好食品卫生检查,饮水消毒,食具消毒等工作;要教育学生不喝生水不吃腐败变质的食物;做到饭前便后洗手,牢牢把住“病从口入”这一关,防止食物中毒和肠道传染病的发生。
(六)、运动前后的饮食卫生
体育锻炼提高消化器官的功能,使吃下去的东西能更好更快地消化吸收。但应注意以下几点饮食卫生要求,否则将会引起慢性肠胃疾病。
1、运动和吃饭时间要安排得当。如在剧烈运动后很快就吃饭,往往食欲很差,再好的饭菜也不想吃,因为运动刚结束时大脑皮层的运动中枢和交感神经仍处在高度兴奋状态,情绪还很紧张,消化腺的分泌仍受到一定程度的抑制,所以不想吃饭。在这种情况下,即使勉强吃下去,食物也不能很好地消化,久而久之,就会引起消化不良,患慢性肠胃病。一般来说,运动后休息大约20-30分钟以后,再吃东西是比较合乎卫生要求的。
2、饭后立即进行剧烈运动,对肠胃的影响更大。因为,饭后胃肠的活动和消化腺的分泌加强,消化液分泌增多。如果在这时进行剧烈运动,则会引起交感神经兴奋和肾上腺激素大量分泌,进而使肌肉小动脉扩张,毛细血管大量开放,血液较集中供应运动器官,而减少了胃肠的血液供给。同时,胃肠的活动也减弱,消化液的分泌也减少,胃壁松弛无力,食物得不到充分地搅拌和消化,就会拖长食物在胃里停留的时间,以致发酵酸化,吐酸水。胃液减少,胃的防腐能力就降低了,这又是消化道易被感染患病的原因。因此,饭后应稍事休息再作运动。
3、饭后和运动后不要大量吃冷食。饭后大量吃冷食,首先会使肠胃血管突然收缩,使供给肠胃的血液突然减少,致使消化受到阻碍。其次消化液必须在一定的温度下才起作用,胃肠温度突然降低,它的能力也随之下降,结果食物就难以消化,日久就免不了得肠胃病。
4、运动刚刚结束时,由于体温升高,大量流汗,无克制力的人往往为了一时痛快便大吃冷饮食,结果肠胃因受到刺激而功能紊乱,引起腹泻、腹痛等病症。
5、不能乱吃零食。按时吃饭能使消化器官有规律地工作,是维护肠胃健康的一个重要措施。乱吃零食,就破坏了消化器官的规律性活动,到了吃饭的时间,消化机能反而下降,这就会抑制正常的进食活动。吃的零食如果是甜食或油腻的食物,则更会降低食欲。在这种情况下,若勉强进食,食物则因消化液的减少和肠胃蠕动缓慢无力而难以消化。但水果可加强消化腺的活动,并能供给维生素,不在此例。
6、运动后要合理饮水。激烈运动后,常使人感到格外口渴,有些人只图一时痛快,在运动后大量饮水,这是不卫生的。因为运动时,胃肠道血管处于收缩状态,血液供应暂时减少,这时大部分血液都流向肌肉了,以便供应运动时肌肉所需要的养料和更快地带走废物。如果这时大量饮水,由于胃肠血管收缩,吸收能力减弱,使人感到胃部沉重闷胀,影响呼吸。在运动结束后,心脏的负担在逐渐减轻,如果这时大量饮水,一部分水经胃吸收进入血液之中,循环血量有所增加,不但给心脏和肾脏增加了负担,而且还会进一步加快出汗,使体内盐分排出过多。运动后的口渴,并不一定真正表示人体缺少水分,这主要是由于运动时呼吸加强,水分蒸发较快和唾液分泌减少变稠,致使口腔、咽喉、呼吸道和食道上的粘膜比较干燥,因而产生不舒服的感觉。这时只要漱漱口,湿润一下口腔粘膜,再有意识的克制一下,那么口渴的感觉就会减轻。
7、长时间运动应及时补水。如果人体是在进行长时间的运动,特别是在夏天,不仅消耗大量热能,同时也失去大量水分。机体内的水分减少,会影响正常的生理机能和工作能力。当失水量占体重的4-5%时,可使肌肉工作能力下降约20-30%,当失水量为体重的10%时,会引起循环衰竭,从而导致机能下降。主要体征是心率加快,体温升高。因此,及时补充水分是十分重要的。补充水分的方法最好是少量多次。运动中每15-20分钟饮水100-150毫升,这样既可及时保持体内水的平衡,又不增加心脏和胃的负担。若大量饮水后仍然继续运动,水在胃中晃动,使人不舒服,并可引起呕吐。关于水中饮料的成分,含糖量一般不宜过高。据研究,夏天饮料的糖浓度不宜超过2.5%,冬季可适当增加到5-15%,以维持血糖水平。
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学生消防安全意识薄弱,缺乏必要的消防安全常识和自救逃生技能。尤其在人群密度高的校园,消防安全没有引起学生的足够重视,防火安全意识差,小灾酿成大祸,甚至丧失宝贵的生命。下面就是读文网小编为大家整理的关于学校消防方面的宣传知识,供大家参考。
一、不准私自乱拉网线
二、不准在宿舍玩火和点蜡
三、不准存放物品占用、堵塞疏散通道
四、不准在宿舍或楼内焚烧杂物
五、不准带易燃易爆物品入舍
六、不准在宿舍使用“热得快”等电热设备
七、不准使用酒精炉等明火器具
八、不准擅自变动电源设备
九、不准离开宿舍不断电源、不关灯
十、不准损坏火器和消防设备
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在我国,儿童意外伤害每年导致9万人死亡,75万人伤残,即每天有五十位少年儿童因意外事故失去生命。更令人惊心的是,我国中小学在校生意外伤害的发生率正以每年百分之十四的速度递增。下面就是读文网小编为大家整理的资料,供大家参考。
为进一步加强学校道路交通安全工作,切实提高广大学生的道路交通安全意识、法治意识和交通文明意识,营造文明和谐的校园交通安全环境和浓厚的宣传氛围,根据省教育厅《学校道路交通安全宣传教育工作方案》精神,特制订本方案。
一、工作目标
以预防和减少涉及学生的道路交通事故为核心,实现学生道路交通安全宣传教育工作制度化,普及道路交通安全知识,宣传道路安全法律法规,增强学生道路交通安全意识,提高学生道路安全行为能力,使在校学生接受道路交通安全宣传教育率达100%。
二、工作措施
(一)落实责任
学校要建立学生道路安全宣传教育的工作机制,明确任务,落实责任,深入开展学校道路交通安全宣传教育。同时,要建立和健全道路交通安全宣传教育工作制度,落实交通安全责任制,做到分工明确、职责到位;学校要切实担负起对学生道路安全宣传教育的主体责任,并将责任分解落实到所有教师,切实加强学生道路交通安全宣传教育。
(二)扎实开展宣传教育工作
1.建立学校交通安全宣传教育长效机制。学校要将道路安全教育作为内容,每学期为学生安排2个课时以上交通安全知识课堂教育。要鼓励教师在相关学科的教学中渗透道路交通安全教育。可结合“12•2”全国交通安全日,每学年开展1次交通安全“宣传教育周”活动,同时要围绕学校安全宣传教育活动主题,有针对性地对学生开展交通安全教育。
2.采取多种形式开展宣传教育。学校要充分发挥教育职能优势,利用安全课、主题班会、黑板报、知识竞赛、征文比赛、宣传橱窗、校园广播等多种形式,定期开展道路交通安全专项教育。小学生、幼儿要将交通安全教育融入到游戏活动中,以提高对交通安全的兴趣和认知,提高教师道路交通安全宣传教育的主动性和水平;要教育师生“关爱生命、文明出行”。
三、工作要求
(一)提高认识,加强领导。学生的安全牵动千家万户,要高度重视,充分认识做好学校道路交通安全宣传教育工作的重要意义。要将学生的道路交通安全宣传教育列入学校安全教育的重要内容,加强领导,结合学校实际,制定《学校道路交通安全宣传教育工作方案》,精心组织实施,确保工作取得良好成效。
(二)加强督导,强化考核。学校要明确工作责任,加强宣传教育工作,努力促进学校道路交通安全宣传工作顺利开展。
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随着教育资源的不断整合,学校布局的不断调整,西藏农牧区寄宿制学校办学规模越来越大,西藏农牧区寄宿制学校交通安全管理问题越显凸出,下面就是读文网小编为大家整理的学校交通安全宣传方面的方案相关资料,供大家参考。
、指导思想和总体目标
通过全面持续深入地开展交通安全法规的宣传教育活动,进一步抓好学生的交通管理法规和交通安全知识教育,增强学生的交通法制观念和交通安全意识,减少交通违章现象,预防和减少交通事故,确保道路安全与畅通。达到努力提高全体师生安全意识,预防和减少道路交通事故的目的。
二、 组织领导
为切实加强对我镇中小学(幼儿园)校园及其周边治安秩序整顿安全工作的领导,进一步建立健全学校安全工作机制,确保创建平安校园工作顺利进行,经研究,决定成立万山镇中小学交通安全宣传教育工作领导小组,其组成人员如下:
组 长:
副组长:
成 员:
三、实施措施
(一)把道路交通安全宣传工作作为一项重要工作来抓,并列入学校教师年终工作实绩的一项考核指标。学校校长为学校交通安全教育的直接责任人。
(二)制定切实可行的交通安全责任管理制度,做到有章可循,职责到位。
(三)学校聘请万山镇派出所和高速公路交警中队交通民警作为学校的交通安全辅导员。设立交通安全教育专(兼)职人员,负责学校的交通安全教育工作,并在学校醒目场所配备相关的学习、宣传教育资料向学生、老师开放;在学生中定期开展各种形式的交通安全宣传教育活动。
(四)每学期必须开展至少二次的交通安全宣传教育活动。开展中学生“交通安全,从我做起”交通安全宣传教育活动周。教育师生自觉遵守交通法规。在交警部门的指导下,有计划、有步骤组织中小学生上路参与交通管理工作,亲身体验交通安全活动。结合学校社会实践活动,在确保安全的前提下,组织学生参加交通安全调研专题活动,并纳入学生综合评价。师生受教育率达到100%,预防学生道路交通事故的发生。
(五)建立健全学校交通安全管理制度。学校建立师生交通安全违规违纪制度;每月不少于1次交通安全学习,并做好记录和登记。
(六)狠抓路队管理。各校在中午放学、下午放学要以校集中站好路队,分骑自行车和步行两个队,骑自行车先走,步行队后走。散学时,值日负责人和值日教师负总责,各班班主任将学生护送出学校100米后才能离开,并要求每位学生按要求行走。学校负责人和班主任要经常上路检查路队行走情况,发现问题要及时纠正,并严肃批评教育,确保每天路队出门整齐、美观。
(七)设立交通安全宣传教育宣传栏、广播、板报。
(八)交通安全宣传和交通安全管理制度上墙。
(九)落实“三包”。“三包”是指:一包本单位出租使用的车辆不发生交通责任事故、驾驶员不违法;二包本校师生不违反交通法规,严禁十二周岁以下学生在公路上骑自行车;三包本校内无乱停乱放自行车、机动车,师生无违规逆行、爬越护栏或隔离墩。
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眼睛是人类非常重要的一部分,也是我们心灵的窗户。趁着这个爱眼日来临之际,读文网小编精心为大家准备了学校全国爱眼日宣传资料,希望能帮到大家!
沙眼是由沙眼衣原体引起的一种慢性传染性眼病。得了沙眼会让人感到眼睛发涩、干燥、磨痛、逆风流泪等症状。再严重会眼红,畏光,视力下降,睫毛内翻,角膜(里眼球)发炎变混浊,视物模糊。
预防沙眼最好的方法是讲究用眼卫生,不要用公共毛巾,用流水洗脸。还要搞好个人及家庭卫生,避免接触传染,对服务性场所旅馆、浴室、理发、美发等的面巾、浴巾应严格消毒后再用。在学校、托儿所等集体生活单位,要注意用水清洁,以防止沙眼传播。为了预防互相传染,同学之间不要用同一盆水洗手,也不要用别人的毛巾(或手帕)擦手和揉眼。在家庭中洗脸水及毛巾等也不宜合用。一旦发现有上述症状要及时去医院诊治。
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使青少年群体远离烟草烟雾危害,提高自觉抵制吸烟与被动吸烟意识,积极参与营造学校、家庭、社会无烟环境。学校已经在全校范围内开展了丰富多彩形式多样的教育活动,下面,读文网小编为大家整理了一些关于学校世界无烟日宣传活动总结,欢迎大家阅读。
1、利用升旗仪式、课间操、班会课等时间对全校师生进行控烟知识的宣传教育。
2、同学们从吸烟有害健康、吸烟污染空气等不同的角度,纷纷告诫自己的亲人“为了您的健康,快快戒烟吧”。
3、开展 “拒吸第一支烟”签名活动 。5月30日下午班会课,全校各班学生在教室领导的组织下,在承诺书上庄重签字,以实际行动来表明 “拒吸第一支烟,做不吸烟新一代”。
4、发挥控烟志愿者作用,开展巡查活动。学校组织校园平安志愿者及学生自管会成员组成的控烟志愿者队伍,于5月30日至31日两天,对校内每一个角落进行检查,确保校内无烟蒂和烟具。
6、开展了小手牵大手活动。通过横幅宣传了吸烟有害健康的相关知识,鼓励父母尽快戒烟。
通过以上活动,使第26个世界无烟日的精神得以在社会中传播,在校内做到坚决禁烟。形成校长带头、师生呼应,学校内外联动,合力营造健康、环保、温馨的无烟校园环境。
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学生就是家长和祖国的未来,学校食堂的卫生牵动着千万人的心,哪个家长不希望自己的孩子健健康康快快乐乐的?所以学校必须要掌握一些食品卫生安全知识!
(一)、建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好,因为食物进入胃后,在正常情况下,4-5个小时可以排完,一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配,一般主张早餐占总热量的25-30%,中餐占40-50%。提倡早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课,不吃早饭就上学,会使学生机体热量不足,上课精力不足,容易疲劳,严重的会头晕无力,影响身体健康和学习效果。晚餐不要吃得太饱,以免增加胃的负担,影响睡眠,在正常情况下,一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。经常参加锻炼的青少年可适当增加进餐次数,如一日四餐,一日五餐。
(二)、饭菜不单调,吃饭不偏食 。有些学生由于各种原因,往往喜欢吃单一饭菜,这是很不好的习惯。各种食品都有其各自的营养成分,经常变换选择饭菜进餐,才能为人体提供足够的营养素。一般来说,午饭质量要高一些,可吃一些含糖、蛋白质、维生素B1、维生素C和磷等较多的食物,晚饭应吃一些易消化吸收的食物。
(三)、膳食合理搭配。提倡食物混食、粗细搭配。粗粮、细粮、荤菜、素菜相互搭配,混合食用的营养价值要比单吃一种食物高,用餐时,干稀要搭配,副食品荤素要搭配。鸡鸭鱼肉虽然都含有优质蛋白质,但它无法满足机体对其它营养素的要求,而各种蔬菜中所含的大量维生素、无机盐和纤维素等成分,恰好弥补了这方面不足。再者,鱼、肉、禽、蛋都属于酸性食物,食用过多会导致血液偏酸性,容易患心血管疾病。而蔬菜、水果、牛奶、粮食的根茎类,几乎都是碱性食品,所以膳食中必须注意荤素搭配。每个学生每天应吃半斤以上蔬菜,品种越多越好,注意选择含钙、铁、维生素较多的菜食用。
(四)、不要暴饮暴食。明代《东谷赘言》中说,多食之人有五患:一者大便数,二者小便数,三者扰睡眠,四者体重不修养,五者多患食不消化。现代医学认为,暴饮暴食能增加胃的负担,引起消化液供不应求,从而造成消化不良,甚至造成急性胃炎。另外,暴饮暴食造成血液集中于肠胃,心脑相对缺血,会发生疲劳不适感。吃饭应定时定量,吃八成饱为宜,吃饭时,要细嚼慢咽,不看书,不逗笑,少说话,不边走边吃,要养成吃食物前先洗手的良好习惯。
(五)、加强饮食卫生管理。各级学校必须认真加强饮食卫生管理,充分供应学生饮用的开水,设置必要的卫生设备,做好食品卫生检查,饮水消毒,食具消毒等工作;要教育学生不喝生水不吃腐败变质的食物;做到饭前便后洗手,牢牢把住“病从口入”这一关,防止食物中毒和肠道传染病的发生。
(六)、运动前后的饮食卫生。体育锻炼提高消化器官的功能,使吃下去的东西能更好更快地消化吸收。但应注意以下几点饮食卫生要求,否则将会引起慢性肠胃疾病。
1、运动和吃饭时间要安排得当。如在剧烈运动后很快就吃饭,往往食欲很差,再好的饭菜也不想吃,因为运动刚结束时大脑皮层的运动中枢和交感神经仍处在高度兴奋状态,情绪还很紧张,消化腺的分泌仍受到一定程度的抑制,所以不想吃饭。在这种情况下,即使勉强吃下去,食物也不能很好地消化,久而久之,就会引起消化不良,患慢性肠胃病。一般来说,运动后休息大约20-30分钟以后,再吃东西是比较合乎卫生要求的。
2、饭后立即进行剧烈运动,对肠胃的影响更大。因为,饭后胃肠的活动和消化腺的分泌加强,消化液分泌增多。如果在这时进行剧烈运动,则会引起交感神经兴奋和肾上腺激素大量分泌,进而使肌肉小动脉扩张,毛细血管大量开放,血液较集中供应运动器官,而减少了胃肠的血液供给。同时,胃肠的活动也减弱,消化液的分泌也减少,胃壁松弛无力,食物得不到充分地搅拌和消化,就会拖长食物在胃里停留的时间,以致发酵酸化,吐酸水。胃液减少,胃的防腐能力就降低了,这又是消化道易被感染患病的原因。因此,饭后应稍事休息再作运动。
3、饭后和运动后不要大量吃冷食。饭后大量吃冷食,首先会使肠胃血管突然收缩,使供给肠胃的血液突然减少,致使消化受到阻碍。其次消化液必须在一定的温度下才起作用,胃肠温度突然降低,它的能力也随之下降,结果食物就难以消化,日久就免不了得肠胃病。
4、运动刚刚结束时,由于体温升高,大量流汗,无克制力的人往往为了一时痛快便大吃冷饮食,结果肠胃因受到刺激而功能紊乱,引起腹泻、腹痛等病症。
5、不能乱吃零食。按时吃饭能使消化器官有规律地工作,是维护肠胃健康的一个重要措施。乱吃零食,就破坏了消化器官的规律性活动,到了吃饭的时间,消化机能反而下降,这就会抑制正常的进食活动。吃的零食如果是甜食或油腻的食物,则更会降低食欲。在这种情况下,若勉强进食,食物则因消化液的减少和肠胃蠕动缓慢无力而难以消化。但水果可加强消化腺的活动,并能供给维生素,不在此例。
6、运动后要合理饮水。激烈运动后,常使人感到格外口渴,有些人只图一时痛快,在运动后大量饮水,这是不卫生的。因为运动时,胃肠道血管处于收缩状态,血液供应暂时减少,这时大部分血液都流向肌肉了,以便供应运动时肌肉所需要的养料和更快地带走废物。如果这时大量饮水,由于胃肠血管收缩,吸收能力减弱,使人感到胃部沉重闷胀,影响呼吸。在运动结束后,心脏的负担在逐渐减轻,如果这时大量饮水,一部分水经胃吸收进入血液之中,循环血量有所增加,不但给心脏和肾脏增加了负担,而且还会进一步加快出汗,使体内盐分排出过多。运动后的口渴,并不一定真正表示人体缺少水分,这主要是由于运动时呼吸加强,水分蒸发较快和唾液分泌减少变稠,致使口腔、咽喉、呼吸道和食道上的粘膜比较干燥,因而产生不舒服的感觉。这时只要漱漱口,湿润一下口腔粘膜,再有意识的克制一下,那么口渴的感觉就会减轻。
7、长时间运动应及时补水。如果人体是在进行长时间的运动,特别是在夏天,不仅消耗大量热能,同时也失去大量水分。机体内的水分减少,会影响正常的生理机能和工作能力。当失水量占体重的4-5%时,可使肌肉工作能力下降约20-30%,当失水量为体重的10%时,会引起循环衰竭,从而导致机能下降。主要体征是心率加快,体温升高。因此,及时补充水分是十分重要的。补充水分的方法最好是少量多次。运动中每15-20分钟饮水100-150毫升,这样既可及时保持体内水的平衡,又不增加心脏和胃的负担。若大量饮水后仍然继续运动,水在胃中晃动,使人不舒服,并可引起呕吐。关于水中饮料的成分,含糖量一般不宜过高。据研究,夏天饮料的糖浓度不宜超过2.5%,冬季可适当增加到5-15%,以维持血糖水平。
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学校食堂,承担着学校一众师生的膳食。而学生是一个相对较弱的群体,也是我们都想要去保护的一个群体。所以学校食堂的卫生、安全措施都要做到位!
一、学校食堂卫生要求
(一)原料采购卫生要求
1、必须确认食品经营者持有有效的食品卫生许可证,并感观检查食品卫生质量。禁止采购腐烂变质、酸败、污秽不洁、有异物或其它感官性状异常的食品,或含有毒、有害物质或被有毒、有害物质污染的未经检验或检验不合格的肉类及其制品,也不得采购超过保持期、标签、标识不完整的包装食品。
2、采购时应索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源。向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明等。
3、入库前应进行验收,出入库进行登记。
4、相对固定食品采购单位,并与食品生产经营者签订质量保证责任书,以保证供货质量。
(二)食品贮存卫生要求
1、贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、消毒剂等)及个人生活用品。
2、食品应当分类、分架、隔墙(30厘米为宜)、离地(不小于20厘米)存放。
3、定期检查库存食品,遵循先进先出、易腐先出的原则,新鲜的原料辅料尽快使用,变质和过期食品及时清除。
3、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求:
⑴食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室存放,冷藏、冷冻柜应有明显区分标识;
⑵食品在冷藏、冷冻柜内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放;
⑶食品在冷藏、冷冻柜内贮藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,不得将食品堆积、挤压存放;
⑷用于贮藏食品的冷藏柜,应定期除霜、清洁和维修,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。
(三)粗加工及切配卫生要求
1、加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其它感官性状异常的,不得加工和使用。
2、各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应分池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。
3、易腐食品应尽量缩短在常温下存放时间,加工后应及时使用或冷藏。
4、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并根据性质分类存放,且应在规定时间内使用。
(四)烹调加工卫生要求
1、中小学、幼儿园食堂严禁配制凉菜。
2、烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或其它感官性状异常的,不得进行烹调。
3、不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次销售。
4、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透。
5、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。
6、需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏。
(五)供餐卫生要求
1、供餐前应清洁双手,并不得用手直接取食品。
2、供餐人员应认真检查供应食品,发现有感官性状异常的,不得供应。
3、注意防蝇、防尘,避免食品受到污染。
4、在烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
(六)食品再加热卫生要求
1、无适当保存条件(温度高于10℃、低于60℃)存放时间超过2小时的熟食品,再次利用时要充分加热,并确认加热前食品没有变质。
2、冷冻熟食品应彻底解冻并经充分加热方可食用。
(七)食品添加剂的使用要求
1、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
2、食品添加剂的使用应符合以下基本要求:
(1)不应对人体产生任何健康危害;
(2)不应掩盖食品腐败变质;
(3)不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
(4)不应降低食品本身的营养价值;
3、不得使用非食用物质,不得超量使用食品添加剂。
(八)食品留样要求
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。
(九)餐具卫生要求
1、餐具使用后应及时洗净,定位存放,保持清洁。
2、接触直接入口食品的用具使用前应洗净并消毒。
3、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好的状态。
4、不得重复使用一次性餐饮具。
5、已消毒和未消毒的餐具应分开存放,保洁柜内不得存放其它物品。
(十)从业人员卫生要求
1、从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查,取得健康合格证后方可上岗。
2、从业人员要定期进行食品卫生安全知识培训,合格后方能上岗。
3、从业人员应保持良好的个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。
4、在开始工作前、处理食物前、上厕所后、处理生食物后、处理动物或废物后、处理弄污的设备或饮食用具后、咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后均应及时清洁双手。
5、不得将私人物品带入食品处理区。食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。
二、学生个人饮食卫生要求
1、讲究个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯。
2、不用不洁容器盛装食品,自己用过的餐具要洗净消毒,不乱扔垃圾,防止蚊蝇孳生。
3、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否超过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不买“三无”产品。
4、打开包装食品时要检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常的食品。若蛋白质类食品发粘,油脂类食品有哈味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
5、不到校园周边无证摊贩处用餐,不饮生水,少喝冷饮,少吃冰冻食品。
6、多吃新鲜水果、疏菜、含蛋白质高的食物,少吃油炸食品。
7、保持室内清洁、通风。
三、常见食物中毒的预防
(一)细菌性食物中毒的预防
预防细菌性食物中毒,应从防止食品受细菌污染、控制细菌繁殖和杀灭病原菌三方面采取措施:
1、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如:避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁、避免昆虫和鼠类等动物接触食品。
2、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。如:加热食品应使中心温度达到70℃以上;贮存熟食品,要及时热藏,使食品温度保持在60℃以上,或者及时冷藏,把温度控制在10℃以下。
3、控制时间。即尽量缩短食品存放时间,不给微生物生长繁殖的机会。如:熟食品应尽快吃掉;食品原料应尽快使用完。
4、清洗和消毒。这是防止食品污染的主要措施。对接触食品的所有物品应清洗干净,凡是接触直接入口食品的物品,还应在清洗的基础上进行消毒;一些生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。
5、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时,难以做到按卫生要求加工,极易造成食品污染,引起食物中毒。
(二)常见化学性食物中毒的预防
1、农药引起的食物中毒。蔬菜粗加工时以食品洗涤剂(洗洁精)溶液浸泡30分钟后再冲净,烹调前再经烫泡1分钟,可有效去除蔬菜表面的大部分农药。
2、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右,可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底分解破坏。应注意豆浆加热至80℃时,会有许多泡沫上浮,出现“假沸”现象。
3、四季豆引起的食物中毒。烹调时将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。
4、亚硝酸盐引起的食物中毒。加强亚硝酸盐的保管,避免误作食盐使用;有腌制肉制品时,所使用的亚硝酸盐不得超过《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)的限量规定。
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